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吃货就是吃不胖
2021-05-31 21:23
厦门美食攻略 |中山路吃遍必吃本地美食‼️
🌊 厦门特色美食:沙茶面、花生汤、烧肉粽、五香卷、土笋冻、沙茶肉片、海蛎煎、姜母鸭…带你一站吃到底!
🌊花生汤:记得加个蛋🥚!我读书时早餐经常这样吃~
🌊烧肉粽:香香糯米里面包着大块肉🥩还有很多料,沾着厦门甜辣酱,带条酸甜辣的口感~
🌊海蛎煎:避坑老虎城外的别吃,本人踩雷过。这家的味道跟我麻麻煎很像~外面煎得香脆里面是嫩的!
🌊姜母鸭:我一个人吃饭可以吃下一锅!连姜片都可以吃~
🌊沙茶肉片:要趁热吃,肉嫩带着点沙茶味道
🌊土笋冻:很多人以为里面是笋,实际是沙虫,味道是好吃的,大胆尝试,吃完你就会想吃下个!
🌊沙茶面是微辣的,浓稠的汤底里面是有加入了花生,所以够香~面可以自选,标配是水面搭配沙茶汤底,如果你吃不习惯,可以尝试下厦门泡面搭配,我个人是比较爱泡面~
🌊厦门是沿海地区城市,所以海鲜自然也是平日厦门人生活会吃的。如果来厦门吃海鲜要吃就得吃活的!要眼见为实~有海鲜池可以自己挑选,挑选的方法可以问问老板~
🦀海鲜自选:
🔸帝王蟹 吃的主要还是腿🦵的部位,身子的肉也多,一辈子还是要尝一次它的味道!就会觉得值了~
🔸波士顿龙虾 标志性的大钳子,掰开来按压肉是紧实的饱满的~身上的肉Q弹有嚼劲
🔸小青龙 主要吃的是身上的肉~浸泡在汤汁里,嚼时还溅出沙茶汤汁😌
🔸皮皮虾plus 吃一只足够顶6只皮皮虾了~
㊙️厦门人家庭煮沙茶面大多数都是用沙茶酱自己在家做沙茶面,家里一般比较少会自己熬煮汤底,费时又费力~
沙茶酱是用来做汤底的,兑水煮,记得标配豆腐、猪血、青菜、厦门泡面➕自己想加的料!
希望大家来厦门玩得愉快,吃得愉快🔆
————————————————————————
🍜店名:乌堂沙茶面·姜母鸭(中山路店)
📍坐标:镇邦路37号鑫坞堂海鲜城斜对面
厦门 · 乌堂沙茶面·姜母鸭
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以下榜单推荐
相关内容
黄哈哈_1163
2024-02-03 15:21
这是去厦门旅游的时候发现的一个宝藏咖啡馆😜如果是夏天就好了这里的风景真的好好看真的超级适合情侣打卡
🌿环境:
像梦幻一样的好看
🎉出品:
特别精致适合女孩子拍照📸
🍬口味:
蛋糕🍰甜甜的「美式咖啡」点了一杯咖啡☕我选择的是全糖还是有点苦跟男朋友在台上看着厦门灯火阑珊其实也挺幸福的就是有点难找🥰下次去厦门应该是夏天了夏天吃着风喝着小酒跟朋友聊聊天挺好的
厦门
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啊啊啊啊_3786
2023-08-21 10:39
来厦门前**天天推超火的芋泥奶冻卷
小小的门脸儿却有超级多的评论
来了刚好不排队 幸运
「芋泥奶冻卷」交费的时候着实吓了一跳 我记得好像是50元 也太贵了吧
但是拿到手里 重的超值 吃来很扎实 刚开始吃冰冰凉凉 芋泥奶冻都是有点硬的 等到全化开 整体又是香甜软糯
厦门 · 台湾古早味丹香烘焙坊(香港广场店)
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大鸟_4744
2022-02-12 21:15
这家店让我记住了。不夸张的说值得二刷。是良心团购!套餐的实惠让我惊到了,现杀的金鲳鱼,土猪肉汤,成本都不低,老板也是够拼的。食材都很新鲜,醋肉很酥脆,四个海螺都有小孩拳头大,自己加了一个姜母鸭,也很好吃!
厦门 · 海渔家餐厅
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蜻蜓队长_296
2021-12-29 00:00
被同事推荐找到这家,就在八市里很好找,开禾路口进一条直路左手边注意看就是了,海鲜非常新鲜,当场挑选现杀,味道也不错,可以选择蒸锅或者爆炒,价格十分实惠。不过环境的话没有办法毕竟是菜市场,还是可以接受的。
厦门 · 船奇蒸汽海鲜加工(开禾路店)
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莉娃_6986
2023-10-25 09:46
来八市怎么能不吃一碗劳松呢!
拌面的花生酱又浓又香!
拌面和扁食汤是标配!
厦门 · 劳松扁食店(厦禾路店)
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并不美的陈美丽
2020-07-25 15:16
老厦门的味道----劳松扁食店
劳松扁食(小学路店)
燕皮扁食
厦门 · 劳松扁食
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1970-01-01 08:00
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虾吃吃
2023-10-25 20:25
相当好吃,火候掌握的非常到位,食材新鲜,价格也很实惠
厦门 · AK爱烤活海鲜烧烤(曾厝垵店)
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葛优瘫的五花肉
2023-10-03 17:31
来厦门还是想尝一尝厦门的海鲜如何。厦门大学附近也就是沙坡尾,这里有很多的海鲜店,而且评分都比较高,纠结再三还是选择了这家小店。
这家店其实店面很小,桌子也不多,而且海鲜种类说实话也比较少,可供选择的比较少。但是食材还是比较新鲜的。
服务员、老板也都非常的热情。
首先这顿饭给我印象最深的竟然是这道白灼鱿鱼。非常非常的新鲜。其实做法很简单,就是白灼,然后淋上蒸鱼豉油加一些葱丝和姜丝。主要是食材比较好,所以整体没有任何的腥味,口感非常的Q,弹脆脆的,非常的喜欢。
然后是蒸的一些海鲜,比如生蚝、蛏子、蛤。整体因为食材比较新鲜,调味也不会过重,所以都非常的好吃,这个一定要趁热吃会比较好。
同安间隙这个确实没有听过,但是在这边好像是特色也是招牌,所以好奇就点了一份,说实话价格还是有点高的,因为我也不清楚这使用的到底是什么螃蟹,但是蟹黄蟹膏真的是非常的饱满。做法应该就是干煎吧,整体吃起来就是以咸为主,然后有点鲜味,口感来说没有什么很惊艳的地方。
还有白灼的一些旺螺,还有苦螺吗?具体名字记不太清楚,因为我也分不清这些品种,但是当时去的时候应该是应季的。但是确实这两种螺的口感是有差异的,有一种螺会非常的脆。但是对于我这种吃螺比较少的人来说,吃起来有点麻烦,哈哈。
总体来说这家店还是非常的满意的,因为食材都比较新鲜。
厦门 · 天杰福海鲜排档(大学路店)
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自在厦门
2021-12-26 00:00
特区发祥地的老牌餐厅,老厦门很爱,菜脯蛋和酸菜笋都是本地口味。功夫猪肝非常能打,又薄又嫩。推荐的陈皮排骨就算了吧,排骨肉质一般,陈皮味控制得更是很怪,别点了。爆炒鱼肚无功无过,喜欢鱼肚的可以一试,有淡淡的芥末味。推荐下日本豆腐,看名字是道菜,做出来是道汤,而且还是乱炖一锅出。这家的阿姨很忙,根本没时间听你犹豫,三句话帮你决定了一桌菜,专治选择困难症,佩服!
厦门 · 佳味餐厅(湖里店)
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miu泡儿
2022-02-05 23:52
在厦门多年的同事推荐的,我们来得早,被安排在可以看海的那一边,环境真是没话说,菜嘛就那样吧,可能我还是不太喜欢福建口味「翔安姜母鸭」这个还是推荐的,姜味挺重的,不过挺好吃的「咸蛋黄焗有机南瓜」难吃踩雷,墨鱼仔和小管很一般,不过他家的土笋冻我觉得还不错「泉州蚵仔煎」一般「小锅萝卜饭」还可以
厦门 · 临家闽南菜(环岛路店)
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雪菜肉丝面
2024-03-01 18:17
这家烤肉店堪称打卡圣地,装修风格独特,富有创意,非常适合拍照留念。烤肉串烤得恰到好处,外焦里嫩,肉质鲜美,香气四溢。调味品丰富多样,可以根据个人口味随意搭配。服务生热情周到,环境整洁,氛围热闹。尽管价格稍高,但整体体验令人满意,是朋友聚会或情侣约会的理想选择。
厦门
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干饭女兵
2021-04-19 10:27
厦门美食|来中山路一定要吃的局口拌面
阿喽哈大家!✨
和朋友们来中山路一定要吃下局口拌面🍜环境很有市井烟火气,店内有房间旁边一侧巷子里也设有小板凳~
·
🧾必点菜单:局口拌面+汤+拌鸭肠
局口拌面🌟🌟🌟🌟🌟
将捞好的拌面➕花生酱➕甜辣酱,面是宽面很Q弹,搅拌完也不会烂的那种。😋是很闽南口味的美食,两种酱混合一起香极了,一口吃下去那满足感超级棒‼️单吃有点腻,配上鲜甜的汤和微咸的拌鸭肠刚好中和了~
拌鸭肠🌟🌟🌟
拌鸭肠我怀疑老板掐着秒表煮的,火候掌握的刚刚好👀,鸭肠吃起来脆脆的拌着生姜和葱花,单吃是有点微微咸,不过刚好缓解了拌面的腻。建议大家可以点一份试试
汤!🌟🌟🌟🌟🌟
很灵!小伙伴们一定要试试🙋♀️有海鲜类、🥩肉类和各种内脏,食材很新鲜🥬你想吃什么加什么就好,不要贪多,分量很足加3-4个料就可以了。汤头是大骨熬的清汤,加上姜丝、芹菜末和葱花,喝起来无敌鲜美,棒!👍
🏠位置:思明区局口横巷23号(巷子口有个水果摊🍉地图导航上也有)
💰人均:20-30
⚠️小建议:避开饭点去吃,毕竟在中山路游客很多而且本地人也会去吃
厦门 · 局口拌面
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匿名用户_9911
2021-12-28 00:00
环境不大,老字号的店面一般环境都比较简单,比较接地气,老板人很热情,听说这家店在厦门开了很久,厦门的朋友极力推荐,扁食皮薄馅多,汤喝起来也很甜,拌面有花生酱和葱油的,都很好吃,路过的朋友一定要来试一下。
厦门 · 政和扁食
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AicyZhang
2020-10-12 16:29
[调皮]小敏沙茶面!是彭于晏小哥哥推荐的店!老板刚刚给他们剧组做了2个月的剧组饭,可见老板手艺是很值得认可的!点了沙茶面和海蛎煎,味道没得说,好吃到爆炸!一碗沙茶面料足汤浓,面条软硬适中!老板还增了一份彭于晏哥哥喜欢吃的酸甜萝卜,爽口开胃!很好吃!唯一有点不方便的就是店铺没有坐的地方哦,需要打包拿回去吃噢![调皮]
厦门
小敏沙茶面
龙头路小吃街美食
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userfb
2023-10-14 14:21
海鲜非常新鲜,没有的食材老板会现买现做。味道应该很福建,对于四川人来说,离香辣爆炒的理解还是有很大的偏差,只是有干辣椒的家常炒的那种味道。胜在食材特别新鲜,量大,价格便宜,性价比一流!
厦门 · 小林海鲜小炒(学生公寓后厝店)
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lizdai
2024-02-29 22:26
小小一家店,放在美食云集的街区里他们显得生意清淡了点,但是看到有不少当地人去买一大袋生的直接带回家,试了一个招牌的5粒,用量相当扎实,咬开里面的肉很鲜,还能看到鱼籽,我觉得这个作为早餐吃应该很巴适,5粒的可以各尝一下,味道区别不大但是可以满足自己的好奇心哈哈哈哈
厦门
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陈猴崽
2024-03-12 18:11
避开饭点19-20点 提前来还有位置,不用排队。一楼门口海鲜,楼梯上二楼,大厅都已经很多人了,菜量是真大 ,建议搭伴来或拼桌 😂 一个人点多了。吃不了 量是真大,全打包了 。
「虾饼」好吃 里面夹藕和虾仁 口感很酥脆 不是很腻
「海蛎捞饭」满满一层小海蛎,下面是炒饭,海蛎多少有点壳子,吃的时候要注意点。
「古早味姜母鸭」我点的是半分 一个人吃不下,2到3个人刚好。
时蔬或炒菜比较慢,其他上菜很快,几乎20分钟都上齐了。吃完楼下就已经开始排队了😜
厦门
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浅草津办
2020-06-04 13:27
厦门一家任性的扁食店
劳松扁食——这是可能只有厦门人才知道的一家任性的扁食店,位于短短的角滨路上。我几乎每周都要来吃一次,然后再柺到八市去买菜。
这家店门口连招牌都没有,店里只卖两种东西——扁食和拌面。他家是厦门扁食的老字号了,与同属老字号(相对老)的妙香扁食比起来,扁肉更鲜一些,汤味更清淡一些,拌面也比较根根分明,不会像妙香一样糊在一起。所以孩子们都很爱吃。
店老板也是拽拽的,有外地客人进来,问老板为什么不挂招牌,都不好找。老板说,为什么要挂,反正厦门人都知道在这里 也是real任性!而且营业时间也是非常自由,平时卖完了就早早歇业了,节假日说关门就关门了!有时候专门跑一趟还吃不上呢 但是我们就是爱这一口家乡味啊
厦门 · 劳松扁食
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Alohaa_9426
2024-01-28 20:52
听说八市里的这家肥茂满煎糕很好吃
特意找到来尝一尝
点了三拼口味花生🥜➕红糖➕芋泥 16元一份
最推荐「花生味满煎糕」很特别又很浓郁,入口一瞬间很惊艳,好吃的,也不会很甜腻
「红糖味满煎糕」「芋泥味满煎堆」也挺好吃的
厦门
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豆米米_9663
2024-03-01 23:15
本土奶茶当然要尝一下
果然没有火出圈的都差点意思
点了招牌「茉莉青乌龙雪山」点的还是少少糖,真的很甜…喝第一口还可以,再喝就很腻了,导致一杯喝三分之一就忍掉了,如果喝完应该会难受到吐的程度,可能也是天冷受凉吧 格外不觉得好喝
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膨胀de小波浪
2022-02-03 19:44
环境:
春节不排队
服务:
服务态度很好 ,人不多 体验感不错
「石烹藤椒龙胆斑」 两人食分量足,微辣程度可以接受,鱼挺嫩但是感觉面粉裹得有点厚重,可以改进下
「芝士胚芽百合土豆包」这个好吃 推荐 饱腹芝士百合很搭
「XO酱煎酿鲜虾秋葵」点的人挺多 味道也可以 价格小贵
厦门 · 不念(SM二期购物广场店)
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逛吃小阿静
2023-02-11 09:02
旅游攻略|厦门3.0|情侣两人6天5夜吃什么
融合了五年前我自己的攻略、去年我姐妹的攻略、友友们的攻略 相对来说比较全吧 无广都是真实评价
图8是我的美食攻略 字数有限 评价各位看图片咯
因为行程有变,有些地方和店没吃到 也分享出来了,需要的友友可以替我尝一尝
—
📍鼓浪屿(小吃偏贵 能不吃就不吃)
✔️泰南喝老挝冰咖啡🌟🌟🌟🌟 22/人
✔️小马哥芝士马铃薯🌟🌟🌟 30/份
✔️邵子牙贡丸🌟🌟 20/5粒
✔️蛋满灌🌟🌟18/份
🔺没来得及吃的店
▫️小敏沙茶-沙茶面、海蛎煎
▫️厚生林 应时甜汤
—
📍八市(性价比很高 来了好几次)
‼️惠源面包🌟🌟🌟🌟🌟 3/个 必冲‼️
‼️永丰鱼丸🌟🌟🌟🌟🌟 10/5粒大鱼丸 必冲‼️
‼️亚本麦奶花生汤🌟🌟🌟🌟🌟 6/杯 必冲‼️
‼️尚青海鲜加工🌟🌟🌟🌟🌟
✔️阿杰五香🌟🌟🌟 4/条
✔️八市果摊🌟🌟🌟
—
📍中山路(和八市近 可以一起吃)
‼️老思西鸡蛋汉堡🌟🌟🌟🌟🌟 9/个
‼️吃茶三千🌟🌟🌟🌟🌟23/杯
✔️佘阿姨花生汤🌟🌟🌟🌟 10/杯
✔️老思西沙茶烤肉🌟🌟🌟 18/8串
✔️老曹记里脊🌟🌟🌟🌟 20/5串
🔺没来得及吃的店
▫️野草莓自由市场(人太多了需要排队)
▫️局口拌面(16点开门😞)
▫️芋包王
▫️1980烧肉粽
▫️杨小贤
—
📍沙坡尾
‼️正时和利姜母鸭🌟🌟🌟🌟🌟 50/半只鸭 必冲‼️
‼️栗酥饼🌟🌟🌟🌟🌟 15/8个 必冲‼️
✔️百万万美式汉堡🌟🌟🌟🌟 50/人
✔️茶色烟雨🌟🌟25/人
✔️栗酥饼旁边的果摊🌟🌟🌟🌟
🔺没来得及吃的店
▫️凉房(和野草莓二选一即可)
▫️爱氏热狗
—
📍猫街(一家都没吃 太撑了当时)
▫️鸡肉卷
▫️四果汤
▫️桥底麻辣烫(周末不开)
—
📍曾厝安(整体一般 做攻略的店因为一些原因都没吃到)
✔️火宫殿长沙臭豆腐🌟🌟🌟 10/份
▫️板顿猫私房菜
▫️厦门手工麻糍
▫️草莓夫妇私房菜
—
📍集美学村(没去上😞)
▫️石鼓路里脊肉串
▫️壶见
▫️非常台非常泰
▫️大社戏台沙茶面
—
🍰特产推荐
🌟阿吉仔椰子饼
🌟黄远堂凤梨酥
🌟栗酥饼
厦门 · 八市钟丽君满煎糕
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Kaya馋了
2024-03-08 08:15
几年前在上海喝过,一直念念不忘,到厦门了,肯定要再喝一次。
当年的决明子乌龙没有了,点了一杯冻顶乌龙奶茶+珍珠。奶茶有淡淡的焙过后的茶香,珍珠还是那么QQ软软,还是那么甜
打包的方式有点可爱。
厦门
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鲨鱼老师
2020-08-04 17:25
在鼓浪屿的第二天,听说这是在这里必打卡的一家店[呲牙],冒着小雨,路上还摔了一跤[害羞]终于看到了庐山真面目,小店外表很普通,老板非常热情,与手臂上的纹身形成的鲜明的对比[偷笑][偷笑]既然是打卡,两个女生一起吃不了多少,所以就点了一份招牌沙茶面,五分钟左右的时间就做好了,四只鲜红大虾,一块油炸豆腐,一个卤蛋,点缀翠绿的生菜,口味和重庆的麻辣截然不同,大虾的鲜味已经完全融入了面里面,面也很筋道,汤汁浓郁,吃一口,满足的味道,让我这个平时不怎么吃海鲜人是完全折服了。
厦门
小敏沙茶面
龙头路小吃街美食
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宝宝不想出差
2021-12-16 00:00
服务:
服务特别热情,帮我们把包放到了二楼,能上小份的都安排了小份,还会一直提醒差不多够吃了,也会主动换骨碟,大赞。
「闽南海鲜饼」很好吃!
「同安煎蟹」我感觉一般,主要是我自己不喜欢吃干的螃蟹,下次我不点了
「椒盐皮皮虾」皮皮虾个头很小,下次不点了
「厦门土笋冻」「姜葱炒油蛤」「铁板香芋」「厦门海蛎煎」「沙茶海鲜捞」都挺好
厦门 · 鑫悦楼海鲜大排档
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什么什么_559
2024-03-14 18:42
这家在香港广场靠近骆家集的那一边,蜜雪冰城旁边,店面还是蛮大一间的。比起游客店里的土笋冻,这家更正宗。
如果你是第1次吃土笋冻,推荐一点小粒的和朋友一起分享。我更喜欢吃大碗的土笋冻,吃起来更过瘾。大碗小碗味道都是一样的。一定要配上厦门的甜辣酱和黄芥末酱加白萝卜,炒好吃。
厦门
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Beautiful笔芯
2023-08-30 22:08
店在八市里,有一点点难找,有点隐于市的味道,但是非常推荐这个店。老板人很好,选海鲜很用心,差一点都会认真的给足,不会舍不得。去吃的蒸鲜,都是活蹦乱跳的,新鲜度很好。另外用餐过程中老板都会很贴心的做服务,注重细节。就是服务员阿姨收拾桌子的时候能稍微注意一下周围客人就更好了。
厦门 · 船奇蒸汽海鲜加工(开禾路店)
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丁丁桑_1590
2024-03-11 10:37
在厦门!!从漫画里走出来的小蛋糕🍰!
被颜值吸引,没想到味道也这么好
【「草莓瀑布蛋糕」🍓】
草莓酱超浓郁,淋面的奶油是茉莉味的一点也不腻!从里到外都是满满的草莓,太出片了
【「芋泥雪山」🗻】
口味超丰富的一款,芋泥蒙布朗➕肉松夹心➕马蹄爆珠,重点甜度不高,怕甜的姐妹冲这个
厦门
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charles_3298
2024-02-07 20:46
一早从日光岩赶路15分钟找到了这家金兰饼店,老板说是刚出锅热的最好吃,椰子饼、绿豆馅饼、红豆馅饼和椒盐馅饼各来了一份带走,前面三个口味值得推荐。
厦门
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