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  • 海南斑斓寻味游 2021-07-22 14:40
    每天叫醒五指山人的不是闹钟⏰,是它们你知道在海南除了蓝天白云、大海沙滩🏖️,还有什么吗?还有绵延的高山!⛰️今天海小椰来到海南岛上最高山峰的所在城市——五指山市,探寻这座翡翠山城藏着什么美食吧~
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    🌟阿庆嫂
    清晨,由一碗阿庆嫂的海南粉唤醒沉睡的胃~海南粉是海南别具风味的小吃,已经有五百多年历史了~阿庆嫂家主打的湿腌海南粉🍜,放入了花生、香菜、酸笋、酸菜,肉丝等小料,味道都很新鲜纯正,与别家香咸的芡汁不同,阿庆嫂家秘制的芡汁是香甜可口的🥰!不喜欢芡汁的朋友,也可以尝试干腌海南粉~超会吃的海南人用香麻油代替了芡汁,烹饪出了海南粉的另一种风味~早上呲溜一口粉嗦进嘴里,仿佛所有疲倦都消散了🍃~
    🌟老地方小吃店
    早餐过后,海小椰来到老地方小吃店找回儿时记忆🐾~这家经营了了17年的串串店,听说承载了不少五指山人的青春回忆呢!店里每桌支起一个大锅,🌶️分为不辣、微辣、特辣三个等级,照顾各种接受不同辣度的人群~🦴原汤是骨头熬的,锅里的串串已经提前煮熟,这种融合了多种食材,集大成者的浓香汤汁深入味蕾,吃上一串,🥳时间仿佛回到那个放学后与朋友们一起享受纯粹快乐的时代~
    🌟翡翠老鸭店
    作为最五指山市具人气餐厅之一,翡翠老鸭店当然有其特别之处~🦆这道干煸稻谷鸭值得一试!
    稻谷鸭和饲料鸭不同,用稻谷饲养的鸭生长时间较长,在五指山这个被群山绿植环抱的天然氧吧里🌿,充分吸收养分,体内积累了较多氨基酸,所以味道比较鲜,肉质较韧~作为招牌菜,独特的干煸烹饪手法,在浇上烧汁后,陶瓷锅内的所有食材仿佛得到了升华,收汁后的鸭肉和鸭皮互相成就美味,一口咬下去,舟车劳顿的身体仿佛被唤醒了😋~
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    好山好水出好食材,五指山这座城市周围群山环抱,⛰️森林茂密,🍃冬暖夏凉,是一个天然的大氧吧。这种原生态的自然环境和人文风情,成就了不少风味独特的美食~和海小椰一起,来五指山享受绿野仙踪般的美景与美食吧~
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