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  鹿鹿有为_2091 2024-03-01 13:04

  来柳州第二次了，终于吃上了酸辣牛杂火锅
  「牛杂」三个人吃了两斤再点点其他的菜正好合适，喜欢牙膛、毛肚、牛筋，牛肉也挺嫩的小心不要煮老了
  「招牌酸辣锅」能吃辣的一定要点这个锅底，锅底有酸菜、酸笋还有螺蛳和泡椒，酸辣开胃和牛杂很搭
  「精选牛骨髓」好吃😋

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  MOV_2616 2018-12-21 01:02

  不好吃👎。 🈶️头毛。 卫生不好。

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  是芒果味的杨枝 2021-07-05 10:06

  承包了一条街的肥螺庄广西之行里等待最久的一家店了！！
  从马鞍山上下来走路就直冲这家店
  拿号八点多吃上是快十一点了
  看到整条街你会惊讶因为这条路上都是肥螺庄
  全是等位的人它每个店铺分别喊号进去
  
  「肥螺全家福螺蛳煲」
  这家店其实是过于期待了 感觉平平无奇 就是很一般的味道 没留下啥印象只记得等了很久很久很久太漫长了
  「炒螺」
  炒螺蛳粉也还还不错吧
  「椒盐鸭下巴」
  从不吃鸭下巴的我 到广西后入乡随俗爱上了它哈哈哈虽然没有什么肉但是啃起来很韵味的 越吃越着迷

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  隐身熊猫 2024-03-31 20:15

  这是在出租车上，和司机师傅闲聊出来的尝试。然后变成了柳州之行的，之最！
  
  爆炒螺蛳粉，YYDS！爆炒里的卷心菜，最大程度上创造和保留了，锅气！酱包裹了每一根米粉和每一卷包菜！里面荤腥包括了瘦肉和胗花，可能还有一些其他内脏。不吃的花，可以挑出来，放旁边。
  粉利，不看不知道，不试不晓得的存在。熟悉又陌生，试试就试试！
  店里很忙，秩序井然。大哥记得我们点了啥，还给我们送到桌边！主要咱们还不熟悉规则。总之好感满满。

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  木木_7587 2021-07-15 16:17

  真真是验证了五一去哪里都是人多，吃个豆浆油条都要排挺久的队，滴滴司机挺疑惑的说这么好吃？
  
  环境：
  就是一家普通油条豆浆店的样子，两个店面，一个在制作，一个有几张桌椅，一个窗口售卖。
  「油条」
  油条还可以，男票对油条很挑都吃了不少，没有明矾的味道。
  「冰豆浆」
  真的口渴的时候喝冰豆浆是挺不错的。
  就是五一，吃完从这里离开打的，排了一个小时的队才打到车。

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  圆宝_2787 2024-02-04 20:51

  🌿环境：
  天山路一个上坡的三角路口，这店已经经营多年，从最开始的地下蜂窝煤煮粉到现在连锁开店，也算是发展得很好了……
  
  🛎️服务：
  谈不上服务，服务员的打工心态和老板娘热情好客已大相径庭，只能说企业文化没做好！
  
  🍜螺狮粉：
  记忆中的阿四份量足、口味正、热情且明媚，现在的阿四🤣4根菜花，压底面的份量，打配料的阿姨堪比帕金森抖抖抖抖，配料不太多，辣椒汤倒是给得比少！
  
  💰性价比：
  一众9元的螺狮粉店，阿四螺狮粉10元，做几十年的螺狮粉有点“晚节不保”的节奏。

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  KRRuby 2024-04-13 13:01

  来柳州玩~问朋友拿攻略~特意推荐了这家牌子的蛋糕~刚好酒店附近就有~巧克力蛋糕真的好赞~巧克力酱满满的~就是吃起来多少有点狼狈😂😂~小孩一样满嘴边都是巧克力酱~但吃得很满足哈~临走也打包了2盒带走~可惜就因为这其中肉松蛋糕刚好是边边那块，有三分之一没肉松在上面~我轻声细语的问能换一块中间的吗？因为我带回去给朋友分享，结果店员怼我说块块都一样，我坚持想换，他很有脾气给在盘子边掉的刮下来甩我蛋糕上，一坨很难看的样子，这是我在柳州旅途里唯一的败笔，其他人都很亲和。

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  今日前三 2023-11-09 12:49

  柳州的饮食文化中，汤粉类的美食确实多样且丰富，而螺蛳粉只是其中最为闻名的代表之一。哈哈哈，一直以为，只有螺蛳粉的存在当地还有许多其他风味独特的汤粉，比如胖胖糖的猪脚粉。猪脚粉以其独特的口感和营养价值，在当地深受欢迎，成为许多人早餐的首选。😜😜😜😜😜😜
  
  胖胖糖的猪脚粉以精选的猪脚和秘制的汤料烹制而成，调味注重平衡，既保留了猪脚的原汁原味，又不会过于油腻。这种独到的口味和适中的油份，使其成为了一道适合早餐食用的舒适料理，提供了一天所需的能量而不会过于负担。
  
  在柳州，这样的传统早餐不仅仅是食物本身，更是一种生活方式的体现。胖胖糖猪脚粉的独特之处在于它细腻的汤底，以及那软糯的猪脚肉，经过长时间炖煮，肉质酥软，几乎能够在口中化开。透过这样的传统制作方式，每一口汤粉都蕴含着当地的生活气息和文化底蕴。
  
  这样的汤粉店通常都有自己的一套独特制作方法和家传秘方，不仅保证了食物的独特风味，也保持了其文化的传承。当地人对于这样的早餐有着特别的情感，不仅是对美味的追求，更是对家乡味道的一种怀念。
  
  不过说实在的，服务真的不怎么样。。。。。。
  
  因此，对于初来乍到的游客而言，尝试这样的本地特色汤粉，不仅能够满足味蕾的探索，也能深入体验和了解当地的饮食文化和生活方式。而对于柳州来说，汤粉不只是一种食物，更是文化和生活的一部分。

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  射手小英 2023-12-05 18:32

  店铺的位置很好找，就在五星奶茶街里面。店铺外摆着两张桌子和几张椅子给食客堂食。我是打包的，红薯片是现炸的，需要等几分钟（大概五分钟吧）。炸红薯片有红薯的甜，油炸的香和酥，还有一些辣椒粉和类似臭豆腐的味道，非常美妙。

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  某个moment 2024-03-31 12:16

  开始看着风很大 也是有点担心踩雷
  由于白天吃了炒螺蛳粉和鸭脚煲所以就没点这些
  结果出乎意料的好吃 嘻嘻
  钉螺很鲜 吸一口汤汁吃到螺肉 鲜掉眉毛
  田螺很肥也很入味 
  炒牛肉 有种烧烤铁板牛肉的味 肉确特别嫩 好吃
  青春我们也全部消灭了
  虽然所有菜里面都有酸笋配料 但是每个菜的味道是不一样的 
  来的时候就是找座位别人要吃完了就去坐
  点菜到我们中途陆陆续续在周边买了各种回来没多久就上菜了 也挺快的

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  UncleRo 2024-03-16 23:26

  排队等了一个小时终于进去了，朋友说上次来排了三个小时。😅😅
  
  「鱼籽生牛」
  很特别很新鲜的吃法，这次我们点了三分熟。可以让服务员阿姨帮忙拌料，
  拌料内容有鱼籽、紫苏、薄荷、小米辣、蒜片、金桔还有芥末！！慎重！
  一入口最先感受到的是芥末味，再是紫苏味，牛肉比我想象中的好嚼，口感很嫩。
  调味很重，基本就是酸甜咸辣一起来，
  口味淡的朋友可以拿茶水过一遍。
  
  「烤猪眼线肉」
  挺有嚼劲的，烧烤料偏甜。选了柳州特色料，中辣感觉没啥味道。
  
  「毛豆」还阔以，就是油有点多。

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  treecane 2022-05-16 18:29

  刚才在雀儿山公园附近上完课，就团了这个螺蛳粉加玉米糖水套餐。到店验完劵后，加了一个鸭舌。螺蛳粉的配菜挺多的，味道一般般，估计是汤底味道不够。玉米糖水有一股桂花香，比粉好吃多了。建议老板搞些糖水加卤味的套餐，毕竟大家出门都靠美团嘛！店里苍蝇有点多，

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  粗面饱饱 2021-07-20 12:35

  中式甜品yyds这句话我先说了
  来柳州一定要吃的木薯羹，和在杭州吃的番薯汤是完全不一样的味道
  木薯里面是很粘很糯的口感，配上冰的红糖水简直绝了，夏日消暑必备
  其他还点了个玉米糖水，玉米味很浓，但是入口没有木薯羹那么惊艳
  还有炸鸭架什么的，据说也不错，但是当时很饱就没点了
  店内座位比较少，我们进去的时候就基本满座了，如果离得近的话还是建议外卖

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  小辣雕 2021-10-25 21:57

  柳工螺蛳粉小韦和何双争议很大，你喜欢哪家👉这一家是热心网友给我留言 让我去试一下她家的味道，终于找到时间去试吃了。她家招牌有点旧，不注意看都看不清招牌上面的字🙊🙈
  👉吃每一碗螺蛳粉之前我都习惯闻一下香味，这家确实挺香 😍😘闻起来很有老柳州螺蛳粉的那种香味。
  👉我要了加辣🌶️🌶️她家辣椒确实够辣，第一口就很辣🔥辣的有点刺激，吃几口后辣得我流鼻涕了。
  👉粉的口感一般，比较软糯。配菜整体都很脆口，咸、酸、脆口度都很合适👍目前来说她家配菜很合我意。试了她家鸭脚，我感觉一般。
  👉她家粉味道对我来说有点淡，汤喝起来醇香，比那种放很多调料的汤好喝👏吃完粉后不容易口渴，辣椒也没有一直辣肚子。
  👉饭点排队人挺多，碗筷收拾很勤，这点👍。
  👉一两粉7.5元，二两粉8元，三两粉 8.5元
  👉位置：柳工大厦正对面（名人大酒店十字路口斜对面）
  👉同在柳工这一带，何双和小韦很多人拿来比较，何双偏甜，小韦咸辣，两家都吃过的你们比较喜欢哪一家？ 😛

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  柳州 · 何双螺蛳粉(柳工总店)
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  不另外加_4357 2024-04-13 22:58

  旁边聚某排长队这家不用排队，听本地人说这家口味偏甜粉偏软，我觉得正合适耶，中辣是我，我很满意的辣度，小腊肠很加分！
  我感觉这些30年老店大差不差啦大家没必要等那么久去排一家 我是回头客了嘿嘿
  可是为啥没有虎皮凤爪啊

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  摩羯悠灵 2024-04-10 19:20

  冲着某书很多人推荐去的，正好就在住的酒店旁边的巷子里，但是导航不太好用，就在巷子口绕半天没找到，后来还是觉得可以往里走走看，果然就在不起眼的巷子尽头。不过味道真的有点言过其实了，说实话在柳州吃了五顿螺狮粉，这一家只能倒数第二的样子，汤的螺狮粉汤不浓，辣椒也很不辣，特意点了炒螺狮粉，口感偏黏，也没有爆炒的香味，不值得专门去找，就酱。

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  bibi仔 2021-05-04 00:22

  这家店铺是出租车师傅推荐的一家正宗的螺丝鸭掌煲店。原本以为是一家店，结果去到了给惊呆了
  他家是实力演绎“整条街都是我的呀”一条不足50米的小街，他家就有6家分店。而且我们4:30去到就已经要等位了。点了份大份的螺丝鸭掌煲，味道比昨天晚上在古镇吃的好太多了，分量也是妥妥的。不过鱼皮就不太推荐了，朋友把鱼皮放到热水里泡了一会，鱼皮居然变小变薄了，至于是什么原因各位宝贝们就自己想吧，我就不多说了。

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  小明_4580 2023-12-19 00:00

  推荐原味猪肉脯
  在青云市场逛的时候突然发现这个档口排了很多人，哈哈我也就跟着排队，想着人多总归没错
  我先是买一快原味的肉铺，商家称重帮忙切成小块，因为是现烤的，拿到手热乎乎，每一块都很厚实，不是那种薄薄一片，也不干吧汁水很足，市场没逛完就吃完了，立刻又排队购买！

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  柳州 · 卓和记
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  恩格尔系数极高 2023-12-17 19:37

  整体三星半
  口味三星
  服务三星
  食材三星半
  一直不知道广西的烧烤是甜辣的，可能不太符合我的口味，我虽然是广东人但不爱吃甜的烧烤，更喜欢咸辣的
  不过点的几个菜也都不错，生牛肉确实很有特色，很嫩牛肉新鲜
  炸豆腐也好吃，就是有点太甜了

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  柳州干饭王 2021-10-25 12:40

  这家螺蛳粉我先爱了！！！店铺🏠：羽茜螺蛳粉
  地址📍：鱼峰区屏山大道413号（长城财富酒店后面的巷子）
  
  不懂怎么描述她的味道，我觉得中规中矩吧，不过吃完让人下次还想去！！！这家店在柳州还是很受本地人欢迎的，晚上去人都是源源不断的。店铺有点小，环境就是普通巷子螺蛳粉店的样子吧。店里就阿姨一个人，人还是蛮好的。
  
  大家可以在美团买p6套餐：螺蛳粉➕鸭脚、豆奶、香肠、卤蛋（四选一）才8.2💰，炒鸡划算！！！冲冲冲👍

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  柳州 · 长城财富商务酒店
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  林小妞是枚吃货 2024-02-18 13:13

  去了柳州才知道螺蛳粉是不臭的！如果你说螺蛳粉是臭的，老板也会瞪着你说：“哪个告诉你螺蛳粉是臭的！”
  
  🌿环境：
  小区里的店一般都是藏世高手。
  「螺蛳粉」原来螺蛳粉可以加那么多浇头……每样都想加，奈何自己胃不够大！
  「豆腐泡（3）」
  「猪肥肠」
  「猪耳朵」

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  在南湖公园看书 2023-09-11 00:00

  味道很合适。不咸不淡，服务态度很好，热情。下次还来

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  柳州 · 椿记烧鹅(南亚店)
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  宝宝酷_7553 2021-04-29 23:34

  柳州螺蛳粉好高兴，又中了，今天到店体验，
  
  店铺地址:在雅儒路中段，煤气罐正对面，这里附近都是夜宵店，营业都很晚，他家也是营业到晚上两点的，
  
  环境:
  晚上去的，进去没有后没有闻到螺蛳粉的浓重的味道，店内很明亮，桌面很干净，客人一走，服务员立刻把碗收拾干净，
  
  服务:
  阿姨很热情，到了会仔细的询问顾客要什么蔬菜，辣椒的要的辣度多少，
  
  「螺蛳粉」大大的一碗，配料很好，酸豆角，木耳，腐竹，花生米，酸笋，葱花，油葱，米粉入口粉Q弹，有韧性，选的油麦菜，青菜新鲜，入口脆脆的，腐竹比较好，有吃出豆子的味道，酸豆角和木耳也是嘎嘣脆，卤味制作的也比较好，不咸，有嚼劲，
  
  晚上差不多12点去的，人络绎不绝的，虽然名声在外的娇姐螺蛳粉就在附近，但是还是有附近的不少居民过来吃。

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  Ndi_972 2024-04-02 19:02

  柳喜辣烧烤酒局，饭点人超级多，
  特别推荐鱼籽生牛:因为不吃生食，点的三七分熟，带着点烧烤的味道，加上紫苏薄荷叶小青柠汁拌在一起清爽好吃属于甜辣口的~
  烤牛油:有一股奶香味。
  凉拌皮蛋：酱汁很绝，喜欢皮蛋的可以试试

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  行走中的悠格 2020-11-16 10:57

  柳州探店水南路34岁的人气豆浆油条店❤蒙记豆浆的老板娘真真是我见过最好说话、记性也最好的人，没有之一
  
  😚证据一：三个月多前去过探店一次而已，竟然就被记住了~去打包几份豆浆，竟然就默默的煎了一堆炸物送给我们！
  🤞🏻证据二：有朋友说，半年前她想去吃玉米糖水，然后当时没有卖，半年后她去店里，老板娘竟然跟她说，她想吃的玉米糖水有了~她简直感动到哭！
  🍭如何看一家豆浆店店贴不贴心？从她家的菜单便可窥见一二。
  🌈豆浆有三种选择：无糖、半塘和香浓，对于不爱吃齁甜豆浆的人，太友好了！
  🥯蛋散，一直只在江湖听过，从未得吃过，听说每天限量60个~吃到靠缘分和运气！
  🌽玉米糖水，使用的是糯玉米，非常软糯甘甜。
  🥓她家的油条带着点盐味，又脆又香
  🍬去她家吃炸物，没有踩雷的，样样都好吃！随便点！
  🍷那天去店里，还看到有位阿姨问老板娘说，“你什么时候来荣和开分店啊，每次从那边跑来这里吃，好远呀！”老板娘笑着说，“现在人手不够，忙不过来，想推出麻辣烫啊这些都没人手呢~”
  🔥希望这位美丽又大方的老板娘，生意红红火火~！🔥
  店铺：蒙记老牌豆浆
  营业时间：16:30-01:00

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  柳州 · 蒙记老牌豆浆
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  nehc_6692 2023-12-20 00:00

  「螺蛳鸡」整体偏辣，老人不太能接受得了，但分量还是很大很足的
  「糠夫酸汤鱼」汤里面的芋苗超好吃，鱼肉也很鲜嫩，很爽口，酸汤的做法也很开胃
  「浴火生煎虾」生煎虾稍微有点油，溅的油水味有点重，不太推荐
  
  服务还可以，停车也方便

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  柳州 · 糠夫家
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  Anne_6098 2024-01-01 12:16

  去的时候是10月份，天气还没有很冷，吃凉拌牛杂也不会很突兀。
  
  人比较多，没有去到店内，是坐在外面用餐的，氛围感拉满，煮着火锅看人来人往。
  
  服务员超级超级热情，生意好不是没道理的
  
  一直看大家推荐凉拌牛杂，尝试了一下确实不错，酸辣甜，很清爽，但是个人更偏爱火锅的形式，陪着蘸料暖暖和和，吃的超饱/

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  柳州 · 新实惠牛肉牛杂火锅(窑埠店)
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  SonadorT 2021-06-11 23:35

  #水南曾姐豆浆#
  
  豆浆油条在柳州不是早餐，属于宵夜。
  
  点了单后，店主会端着热腾腾的豆浆，走到你的桌子给你斟满一碗。豆浆香醇浓郁，很好喝。
  
  油饼油条沙堆油堆……各式各样的炸物，每一个都黄澄澄油亮亮，让人很难取舍，于是我们每种都点了，都很好吃。
  
  远处黄色的屋顶是柳州文庙，斜对面是天山牛杂

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  高美丽_8952 2024-04-02 11:16

  餐厅装潢像大排档，人一多讲話整个店便有点吵闹。
  虽然是烧烤店，但是也有很多熱炒。
  烤串类有辣偏甜，最特别是現烤生牛，生牛串只烤三分熟，沾芥末酱味道很鮮美沒有腥味。
  炒螺、酸笋炒鸭掌都是酸辣甜味。
  到广西喝漓泉啤酒，可是这家店竟然没有漓泉。

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  dKJ_6941 2024-03-02 13:42

  来柳州的第一顿螺蛳粉，老板很热情，螺蛳粉好好吃~

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