相关内容

• 

  噜啦啦小胖子 2024-03-24 22:43

  到了柳州不吃碗螺蛳粉再回去有点说不过去啦。同事带我来了姥奶螺蛳粉，也看到有来旅游的朋友吃呢，所以这是一家小有名气的店？一两加炸蛋加鸭脚将将好，鸭脚看起来很硬，实际上是我喜欢的软烂脱骨的。料很足，汤很鲜。离柳州站很近，走路10分钟就可以了呢

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Jillian_1821 2022-02-19 18:33

  过年去逛了一圈，门票🎫涨价了动物稍微少了一点那些温和的小动物比较多一些大型猛兽都少了，比较适合年龄小一点的小朋友去游玩吧，我们成人就在动物园门口的草坪上野餐好了，我还看见有些家长自带⛺帐篷在草坪上，真是优秀。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州 · 柳州市动物园
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  开盖有蒋 2023-09-19 00:35

  听我一句劝，来柳州没体力别去挤马鞍山⛰️自从柳州成为网红城市后，马鞍山是再也没机会上去了，要么提前两三个小时排长队等电梯上山，抢好位置守到7点半；要么花四十分钟慢慢爬上去，到山顶气喘吁吁、大汗淋漓的挤在人群里吹风，游客多到三脚架没地放，能有个视野好的位置站着就不错了。没有好的体力和耐心，去马鞍山真的很废人，幸好旁边还有驾鹤山这个平替。
  🌇上周日又去了趟驾鹤山，5分27秒一口气登顶，比爬马鞍山轻松太多了，慢慢走15分钟也可以上去。观景台正对着日落方向，可以拍到波光粼粼的江面，另一边还能拍到文庙。上去的时候整个平台只有五六个人，有三位老哥在用手机拍延时，三脚架随便摆，根本不用担心被踢到脚架血压飙升😂
  导航：驾鹤小桃园北门。自驾可以把车停到山脚的文庙停车场，白天免费，17点后💰2/小时。进入北门就能看到登山道入口，要注意的是夏天18:30、冬天18点关闭登山道，不过就是个小铁门，难不住风光佬，见图12。
  🥣下山到文庙对面来份水南曾姐豆浆油条，再到隔壁的浅笑螺、姐妹螺蛳粉吃点辣的，风光佬的快乐就是如此简单。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  12

  柳州 · 马鞍山公园
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  61
  评论 取消

  查看全部
• 

  好心情_4813 2022-02-28 22:17

  柳州市的万象城是柳州最新最好的大商城了，地理位置也好，交通方便，这里具备了餐饮，娱乐，电影，咖啡星巴克，无论是大人还是小孩的活动，都可以在这里进行，各商家的服务态度也热情，搞的活动也多，人气是很旺的。万象城的进驻也带动了周边房价。

  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州 · 华润万象城
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  zouzoulong 2024-02-04 22:54

  总体不错，有辣椒的炒粉才有灵魂
  炒粉利也是特别入味，推荐
  可惜肉没有牛肉可选，鸡杂有点辛，腊肠中规中矩
  据说炒鸭脚和炒掌中宝也好吃，下次再试试

  • 
  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  YJ小苹果 2023-12-31 19:57

  被老板狠狠推荐了山楂水 卷粉也是吃到撑 回味

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  CLuLuazz 2024-02-29 14:48

  在市场里，其实市场人不是太多，但是这家店还是在排队，不过速度挺快的，店面也不大大家都是吃完就走了，可以所有肉都加一点儿，「烫粉」可以选择米粉和切粉，切粉有点像广东的河粉，「凉拌粉」端过来我都震惊了，这么多汤的凉拌粉？还有很多蒜末

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  HongY_8372 2023-10-20 21:20

  可以跟白莲洞安排在一天的行程，因为这两个地方非常近，风景还不错，但没有到惊艳，这里的洞穴门票是25元，里面有三个洞穴，第一个洞穴的讲解员很细致，而且里面的景也是最美的，大概半小时，第二第三个洞穴，非常敷衍，貌似差不多就十分钟，总的来说，中规中矩吧～我还是对白莲洞印象比较深刻。

  • 
  • 
  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  iarseanl 2021-07-24 13:35

  门票优惠信息：在高德上买的，1秒出票，比其他平台优惠。
  景区内交通：不用买摆渡车，距离不算远。
  用时参考：3小时
  在鹿寨这算风景很美了，一定要在盛夏的晴天来，郁郁葱葱，水潭碧绿，蓝天白云下很出片，如果是阴郁的冬天想必就减分很多了。一定要去龙宫，还挺不错的。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  梦大神经 2024-03-24 19:25

  🌿环境:就是一般的粉店的装修。其实就是没有装修
  
  🛎️服务:真的生意很好。所以没谁要啥服务。咱们在家吃个早点要服务么。
  很鲜。这是到柳州第一顿带汤的螺蛳粉。你万万没想到没有臭味，反而很鲜，果然听劝是对的，没先去大网红。老好吃了。真的到了柳州就随意去家属区找一家都好吃的。还要去的

  • 
  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  发财大力鸭 2023-10-19 21:18

  柳州｜东门城楼东门城楼始建于唐朝，明洪武十二年改为砖墙，清光绪元年重建城楼，是广西保存最完好的古代城楼之一。立于柳江之滨，由拱形门和谯楼两部分组成，下部包括城门和东西段城墙，上部为砖木结构重檐歇山式两层谯楼。
  一层是“武帝阁”，内厅外廊式布局，供奉关羽塑像；二层为抬梁穿斗结构，四周设置方格连锁花窗，梁上雕饰话虫鸟兽，极富南方地域特色。
  柳宗元曾写下“岭树重遮千里目，江流曲似九回肠”描绘两岸迤逦风光的千古佳句。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  18

  柳州 · 东门城楼
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  积极的人像 2024-04-04 09:29

  朋友推荐来的炒冰连锁店。店面还是很清爽的，蛮大的。里面外面都可以做。
  一进店面就是扑面而来的芒果味。可惜我们到的时候芒果已经卖完了。「椰子拼牛油果」牛油果很清香，椰子在下面👇🏻，椰香浓郁「木瓜炒冰」木瓜甜香甜香的

  • 
  • 
  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  壹_8115 2024-03-13 09:19

  吃了两餐螺蛳粉，想尝尝当地卷粉，搜到他们家感觉还不错，果真不错。
  对于小鸟胃的我一条就够了，我点的加蛋，一条才5.5，基础的里面也有肉泥，感觉就是浇汤肠粉，阿姨很贴心的告诉我自助酱料的区别，我加的一半酸梅酱一半糟辣酱，再撒点花生碎，挺好吃的，推荐！
  队友还是想吃螺蛳粉，点了一份加了炸蛋，就想说还行，但是吃卷粉的地方还是吃卷粉吧。

  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  peachpapa 2024-04-03 23:19

  柳州人的平价特色餐厅
  吃腻了家常菜，吃腻了螺蛳粉，吃腻了山珍海味，可以来点洪运食堂的冬阴功面
  开胃又满足 再来点特色小甜点🍮生活美上天！人均25 一个月来个两三次，半年都不带重样的。闭着眼睛点都不会踩雷。斑斓吐司主打一个清甜清新的感觉 非常适合仙女

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  是你的肉 2022-02-07 21:55

  春天的浪漫柳州也有郁金香花海啦！🌷终于赶在花季赏了一场郁金香花海🌷真的是太美啦！好多个颜色，试问哪个美女子不爱花？
  没有在春节出太阳的时候去，但是现在去也还可以拍上美照！！都给我去！
  -
  📍地址：鱼峰区博园路35号（🌷就在门口，不用走很远）

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州 · 柳州园博园
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  33
  评论 取消

  查看全部
• 

  Allinininin 2023-11-07 16:53

  柳州｜三江程阳八寨值不值得来，看这篇就够了柳州，这座美丽的工业城市，不仅有着繁华的市区和壮观的柳江夜景，有着让人欲罢不能的螺蛳粉，还有许多充满民族风情的小镇和村庄，程阳八寨就是其中之一。
  景点介绍：
  程阳八寨位于柳州市三江侗族自治县，是中国最大的侗族聚居地之一，也是侗族文化的重要发源地。这里有八个自然村寨，分别是马安寨、平坦寨、平寨、岩寨、东寨、大寨、平甫寨、吉昌寨，每个寨子都有独特的建筑风格和民俗文化。游客可以在此欣赏到侗族的木楼建筑、歌舞表演、刺绣织锦、节庆习俗等，感受到侗族人民的淳朴与热情。
  游玩景区经典的行程是从景区大门处的程阳桥、马鞍（安）寨处出发，步行依次前往平寨、岩寨、平坦寨、东寨，最终到达大寨，可观赏到景区绝大部分精华景点。步行游玩该行程，全程大约2-3小时左右。一路经过的村寨都十分古朴，其中木制的鼓楼、古桥等都非常精美，尤其是标志性的程阳风雨桥，是非常珍贵的历史建筑，
  交通：
  柳州距离程阳八寨约 150 公里，可以选择乘坐动车或者自驾前往。如果乘坐动车，可以终点站定在三江站，然后在三江站转乘前往程阳八寨的班车或打车前往。如果自驾，可以从柳州市区出发，沿 209 国道一路向北，经三江县、林溪镇、程阳镇，即可到达程阳八寨。
  美食：
  程阳八寨的美食以侗族特色菜肴为主，有酸汤鱼、烤全羊、打油茶、糯米饭、竹筒鸡等。其中，酸汤鱼是最有名的一道菜，选用当地的稻田鲤鱼和自制的酸汤烹制而成，味道酸辣鲜美，非常开胃。此外，游客还可以品尝当地的糯米酒、竹筒饭、豆腐花等特色小吃，感受侗族饮食文化的魅力。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州 · 程阳八寨景区
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  3
  评论 取消

  查看全部
• 

  蛋黄小酥 2023-12-13 16:10

  来柳州出差一趟，搜索了很多家美食，很多豆浆油条店都是快到晚上才开，水南曾姐家的豆浆油条店是唯一一家白天也在营业的，对于我们这种赶当天下午高铁的人可太友好了，时间上不冲突还能体验柳州当地的豆浆油条的口感，豆浆都是现磨的，油条也是酥酥脆脆的，而且分量真的很足，水晶饺配上特调的蒜辣酱别有一番风味。

  • 
  • 
  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  訢寳_3935 2020-10-04 00:00

  以前在点评上看到过这个水上公交，但是就不知道在哪，这次是家里人误打误撞看到的，然后下午还有时间就一起排队坐坐咯。
  全程也就五六个站，按照百度地图距离大概五公里左右吧，船票三块钱一个人，定员开的，所以都会有座位坐，然后不晓得是不是因为节假日的原因，基本坐满了中途几个站都没停，所以想坐的建议还是来这个始发站坐吧。到了终点又可以再交三块钱坐回头，应该就是会去河对面了。
  白天的柳州两岸其实风景一般，就文庙这一段还不错，有些风景和人造瀑布，在岸上估计看不到。
  有时间排队的人不长那还是可以试试的。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州 · 南车渡码头
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  sun_3200 2022-02-21 19:02

  它很好，只是不是我的菜……阿娇这个麻辣猪肺可以单独开个小摊的那种水平……豆腐Bo也是吸满汤汁软烂入味……分量很足，粉多到有点吃不完……然后就记不住别的了……回家以后口干，疯狂找水喝柳州美食

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州 · 阿姣螺蛳粉
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  13
  评论 取消

  查看全部
• 

  gn_6402 2024-03-29 12:58

  就好这一口😜
  
  🌿环境：
  店面很大，位置非常多
  座位也算宽敞，不拥挤
  
  🛎️服务：
  中规中矩
  来的时候人很多，出餐速度还行吧
  
  「鱼籽生牛」
  招牌必吃！
  生牛+鱼籽
  拌均匀之后超级好吃
  点了一份之后意犹未尽马上又下单了一份
  
  「掌中宝5串」
  还可以，很有嚼劲
  
  「炸日本豆腐」
  现点现炸，一出锅就上了
  超烫的🥵
  好吃也是真好吃
  
  「炒粉」
  宵夜怎么能不点炒螺狮粉
  他们家还加了面片
  很有嚼劲，非常好吃
  
  「柠檬拌鲈鱼」
  比想象中清新很多
  柠檬🍋+黄瓜🥒真的很解腻
  刺不是很多，都是比较大的刺
  辣度适中
  
  「螺蛳鸭脚煲」
  一般吧，田螺吹的不是很好，不怎么好吸
  鸭脚倒是炸的不错，外皮金黄酥脆
  蘸汤汁又变的很软糯，非常好吃
  
  其他烧烤还行吧，没有很突出
  加分全靠鱼籽生牛😍

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  肉圆_5612 2024-01-03 13:01

  这盘凉拌生蚝真的绝了！太太太好吃了吧！生蚝大颗且肥美，烫的熟度刚刚好，多一分就老了。调味太丰富了，芥末、小米辣、大葱、洋葱、小葱、柠檬…太多调料碟架，但豪不违和，也不过度。这是惊艳到不会忘记的一道菜。牛杂火锅也不错，蘸水很特别。分量大，真的很实惠。推荐来柳州的朋友都试试这家店！生意非常好，但服务也没有怠慢。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州 · 新实惠牛肉牛杂火锅(窑埠店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  润子_7970 2023-09-05 05:38

  柳州青云民生市场美食攻略（有小地图）🔴1、交通是越靠近市场越拥挤，我们是自驾去的，可以停在江边停车场，走几步就到了很方便。（打车肯定更方便）
  🔴2、市场里有很多名字相仿的店铺（如李记玉米汁、黄记猪肉铺之类的），大家要注意辨别是不是想去的店铺哦~
  🔴3、地图 ①从p1入口进入市场，差不多走四分钟会有一条小巷子，走进去就会看到很多人排队的❤️桂姐糯米饭，斜对面就是❤️张记玉米汁~打包带走or边吃边走最巴适~
  ②出了巷子后继续沿着大路走五分钟左右就能看到❤️潘家豆粉馍，我个人觉得有点干，可以配豆花一起吃~
  ③再继续走就可以看到更多人排队就到❤️卓和记猪肉铺❤️潘姐小吃店❤️十八婶芝麻糊，这三家店是挨在一起滴，建议先去猪肉铺拿号（这家是按号点餐）拿了号就可以去店里等或者去排队其他家啦~
  🔴4、美食评价~
  ☀️张记玉米汁，很醇香的玉米香味，偏浓厚的口感，有一点点甜，趁热喝超级棒~
  ☀️桂姐糯米饭，还可以，感觉和普通糯米饭差不多，可以多加点料尝一尝~
  ☀️潘家豆粉馍，我觉得还可以，整体有点干巴巴滴，很甜，有点像夜市里的驴打滚要配点冰豆花会很好吃~
  ☀️桂姐小吃店，我强烈推荐虾饺，真的巨好吃！！！我们吃了一份还要拐回去打包一份🥤❤️❤️，那个甜饼也挺好吃，有点像糍粑~最爱这家店的小吃啦~
  ☀️卓和记猪肉铺，这家排队的人超级多的，但是排队没有用！！这家是取号排队的，去了直接去窗口旁边让阿姨给个号，然后等阿姨叫号点单就行，别傻乎乎的排队了😭以及这家店里有空调，大家可以拿了号就进去等，顺便把前面打包的美食吃啦~ 这家的猪肉铺真的是我见过切的最厚的猪肉铺，不是干干的那种，是按片称斤的，一片13-15元，一斤50元（我记得是这样），有三种口味滴（香辣、黑椒、原味）我觉得黑椒最好吃嘿嘿~大家可以都买来尝尝🥤ps:他们家还有线上小程序，可以真空邮递滴~听说下午三四点后人会少一点哦
  😁 😁 总之我觉得青云民生市场真的有好多好吃的！真的值的在饭点去一趟~👍👍

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州 · 青云民生市场
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  138
  评论 取消

  查看全部
• 

  保质期阿姨 2020-12-29 08:50

  为了一碗螺蛳粉专门飞一趟柳州，值嘛？行程路线：厦门✈️南宁东🚄柳州
  先坐飞机到南宁再坐高铁到柳州，往返柳州和南宁之间的高铁班次很多，时间灵活。从南宁东到柳州用时最少，一个小时十一分钟。
  1⃣️天山牛杂：是没有吃过的凉拌味道！！！酸酸辣辣的！加了薄荷和紫苏叶，是没有吃过的凉拌口味！别以为柳州只有螺蛳粉了哈哈哈哈
  推荐：🌟🌟🌟🌟🌟
  2⃣️凤张螺蛳粉➕姚记豆腐花：个人觉得是最一般的一家，但是对面的姚记豆腐花针不戳，豆香味和黑糖味都很浓郁
  推荐：🌟🌟
  3⃣️鼎钻螺蛳粉：鼎钻的加料真的一绝！！！不再是老三样鸭爪豆泡卤蛋了，可以加脆肉和叉烧真的非常🉑️！
  推荐：🌟🌟🌟🌟
  4⃣️聚宝螺蛳粉：聚宝的汤头红油是最红的，我的重庆朋友表示爱了
  推荐：🌟🌟🌟
  5⃣️肥螺庄：肥螺庄应该推烂了吧，但我还是要说，豆腐泡yyds!！就是吸饱了汤汁辣的有点上头
  推荐：🌟🌟🌟🌟
  6⃣️坐高铁前定的肯德基圣诞桶🎄好肥宅啊，但是好快乐哈哈哈
  推荐：🌟🌟
  总的来说，大概来一天半就够了，因为柳州真的没有啥好玩的，就除了来吃螺蛳粉，像我们大老远坐飞机转高铁跑一趟来吃螺蛳粉的，真的没谁了吧。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  74
  评论 取消

  查看全部
• 

  小花喵警长 2021-11-07 15:43

  柳州拍照圣地｜马鹿山公园
  一大片草坪非常适合野餐，背后白色建筑仿佛在“某宫”，不需要门票噢！🌤好天气的好去处，不要太舒服。
  👍草坪拍照真的绝了。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州 · 马鹿山公园-西门
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  4
  评论 取消

  查看全部
• 

  贰壹_3547 2023-05-10 13:36

  本地人推荐的螺蛳粉，味道很淡，酸笋也不酸，粉煮的偏硬，不太符合湖南人的口味。

  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  CooDove 2023-12-04 16:18

  位置确实很容易忽视掉。
  📍：记住位置就看大华好干捞粉斜对面的小巷子！导航提示到了不注意依然不得入门，就记住大华干捞粉斜对面巷子！
  里面就一个年轻人和一个叔叔（应该是父亲），菜品也很简单，一进门就闻到了浓浓的烤泡芙香气，等了几分钟，才烤出来，挤上凉凉的奶油，现场咬一口，脆皮冰奶油的满足啊家人们。关键是手掌长一个，才6元！
  到另外一个让我惊艳的是杏仁豆腐，居然没有多少人推荐？豆腐上面应该是桂花糖水，不是很甜，比在柳州吃的木薯羹等糖水（已经不算甜的了）还要清淡些，但正好把桂花的香气和豆腐的豆香很好的突出了。而且杏仁颗粒的口感加持，丰富了口味厚度，很清新的一个冰甜品啊！！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  EWENLEE 2023-12-18 00:00

  来柳州肯定要狠狠嗦粉！
  藏在早市里头的米粉店
  很多本地人穿着睡衣来打包粉的
  价格太良心了吧！一两粉八块钱就能选三种肉
  细粉跟河粉都很好吃！是我喜欢的软软的口感
  而且不会非常辣 广东人友好哈哈哈哈
  烫粉是没有配酸笋的，让店员加了点酸笋更更香了！

  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州 · 黑子米粉店(中山西路店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Quenie 2024-03-03 21:51

  一直很爱老友粉，在柳州搜到这家粉店的老友粉比较多好评，所以安排了一大早赶着店家开门的时间去打卡。
  因为是吃肉星人所以点了招牌老友粉+牛肉，下单后店员会开小锅把对应的料火速翻炒，闻起来都巨香😜老友粉的汤底是酸酸辣辣的，不太能吃辣的朋友也可以挑战哦，吃起来非常开胃，顶上一撮紫苏为老友粉增添了另一份香味，吃了还想吃😍
  店附近有家比较有名的螺蛳粉店六品坊，好像也是非常火爆的店，不过这次吃太饱了就没去打卡。

  • 
  • 
  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  美少女壮_7962 2024-03-20 16:57

  窑埠古镇里面的一家炒冰，是乌拉拉同款的同款炒冰，在冷冻好的钢制冰盘里倒入牛奶为基底的冰淇淋，再放入其他食材，用做类似煎饼果子的铲子将这些食材混合、捣碎、不停地翻炒（在冰盘上越炒，冰淇淋会越冷）。流动的冰淇淋混合着食材逐渐变硬，将其抹平，然后做成美味的炒冰。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  猪仔_7737 2023-12-05 01:49

  说是排队王，我去是大冷天的星期一晚上，去早了，等老板开档时间久而已，排第三个，轻松拿下，后面也没啥人。土著叮嘱我，一定要指名老板炒，不要老板娘炒，有巨大差异，我不太好意思说，怕伤老板娘自尊，就默默观察，看会不会凑巧老板炒我那份，就不用说了，刚好老板炒前面的三四个菜，有一阵子，眼看老板娘要炒我那份肉了，只好硬着头皮跟她说让老板炒我的，本担心她甩脸色，结果她很nice的说行啊。大家有追求的，不怕等的，也都指定老板炒吧，因为两个人同时炒，真的能看出差别，老板娘有气无力的翻炒着，火很大，时不时沾锅，老板就精神抖擞，动作麻利，时刻颠着锅，出品估计真的有差距。
  
  But。。。看老板一顿操作猛如虎，端上一吃连我家街口大排档都不如，是的，我广州来的，有说服力吧。炒河粉一定要干身，油量恰到好处，广西各地的炒粉我吃不少了，就没有能接近的，都是湿趴趴的一坨，有的太油，有的粉选不好，直接碎了，这家也是不够干，不够焦香，美拉德反应不够，在广西来说，算中上，跟广东比的话，呃。。。就等于广东螺蛳粉跟柳州比呗，没啥的，每个地方都有擅长的美食嘛。
  
  对了，柳州炒粉规矩，加辣不是辣油或者新鲜小米辣等，而是不好吃咸咸的腌辣椒，金第是这样，这家又是这样，这种腌辣椒对炒粉整体毫无帮助，粉本身不辣，混着吃还影响口感，大家没必要加辣了，或者不信邪想试试，微辣就好，因为中辣也只是这种辣椒加量，我嗜辣人士也吃不完，不是辣得吃不完，就是不好吃。还有肉的话，千万别选纯瘦肉，炒出来又干又硬，难以下咽，所以说一顿操作猛如虎。。。。选别的肉吧，像我拼的鸡胗就还可以。
  
  还有很多评论反映的插队问题，我也看到了，我排第三，给一个没排队的街坊阿叔外带走了，还有一妹子拿着自己那份肉走近去想插队，可能关系不够铁，给劝回去了，这种情况肯定非常普遍，就我那点人都这样，旺季等一两个小时的话还老被插队确实会气愤，建议老板爱惜羽毛，本来出品也不是绝好，难得混成网红打卡店，多少店求之不得，不要消耗自己口碑，得做到一视同仁。三星半吧。

  • 

  柳州
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部