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  • 绿豆蛙美食 2022-03-01 23:26
    去连云港江海大出差,晚上抵达以后就计划找个海鲜大餐次次,一搜就是他们家,被首页的活蹦乱跳的各种海鲜吸引了,当即果断就是他们家了,门口灯光和一条街的美食招牌相比略微低调一点,进去以后大厅还是宽敞舒适的,我们是晚上八点多到店,菜单简单而直接,按人量给你配了套餐,什么都有,比较实惠,一开始担心不够吃,后来用老板娘说的话:谁点的谁承包到底,我们最后果然是这个样子的结局,所以量大实惠,美味又新鲜真的没谁了的性价比第一名,说说他们家特色值得我推荐的点,
    碗筷消毒,把碗筷放在锅底,然后锅底的水烧开煮一会,原始消毒
    海鲜新鲜程度鉴别:消毒锅完成工作后会换成你套餐点的锅底,一个是骨头汤锅底还有一个是小米海鲜粥锅底,我们要了后者,然后加上蒸屉开始蒸海鲜,首先上场的是活力十足的梭子蟹,接着是生蚝,然后是当地说法的海兔和贝类,最后好像是虾啊什么的,就是所有的除了贝类以外你都可以看到他们进锅前的活蹦乱跳和进锅后的垂死挣扎反抗,挺残忍的,但是吃的时候就忘记了……
    海鲜吃服务,服务员会在开吃前,先帮忙修理海鲜,比如生蚝啊,皮皮鞋虾啊👞梭子蟹,这里重点提一下皮皮虾食用方法,她们修剪了两边的刺,前后再剪一下,然后你吃的时候像撕开一个信封口一样,立即拉扯开整个身体,壳和肉瞬间分离,感觉自己以前一截一截啃的皮皮虾就是吃了个寂寞
    推荐的海鲜:所谓的海兔其实就是乌贼,炒鸡好吃,里面的籽美味啊,一定要试一试,生蚝肉紧实有嚼劲不腥,搞得很干净,哪个海螺我也是第一次吃,那个黄黄的尾部是可以吃的,不记得名字,梭子蟹还有黄这个季节,也挺大的,还有他们家的酱料一定要去搞,灵魂就是那个海鲜酱加点糖,然后配海鲜吃就是最佳搭档,嗯,好吃到爆
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