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  • XIANG哥 2021-05-31 22:24
    佛山 | 南风古灶：500年薪火不断佛山被称为南国陶都，在佛山陶瓷业的鼎盛的明清时期，又以禅城石湾镇的陶瓷最为有名。
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    【南风古灶】
    在如今的石湾镇，有一座始建于明正德年间的古窑——南风灶，这个有着五百年历史“活文物”至今薪火不断，每月仍然会烧窑两次。
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    走进景区大门，就能看见两条巨大的龙窑，右边的是南风灶，左边的是另一座兴建于明万历年间的古窑——高灶。一方一圆的两根烟囱矗立在两个古灶后面，中间有云涌亭，如今这两座龙窑都已列入全国重点文物保护单位的名录。
    据说石湾人以前喜欢把窑叫做“灶”，南风灶这个名字是因为窑口向南而得名。南风灶现窑体总长三十四米，窑面有二十九排火眼，自明正德年间至今，总共开窑69600余次，烧制出来的陶瓷作品不计其数。
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    【明清古建筑群】
    两条龙窑的后方，是一片青砖灰瓦、檐角翘翘的明清古建筑群。
    林家厅，建于明代，最初是林氏家族的家庙，到清嘉庆年间，由林氏三兄弟把家庙改为了居室，名字也改称为林家厅。
    林家厅和高庙一带的古民居群，至今保存完好，如今这些老房子大多改作他用，有很多陶艺店，还有一个 九江 双蒸博物馆，在展览的同时也卖酒。
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    【马槽瀑布】
    南风古灶里还有一处马槽瀑布，顾名思义，是由马槽涌水而成的瀑布。据说这些马槽是由全国各地收集来的，百马卧槽，瀑布飞流，这些老旧文物在此以艺术的形式再焕新生。
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    【地址】佛山市禅城区高庙路6号
    【交通】自驾可导航至“南风古灶旅游区-停车场”，公共交通可在“南风古灶（忠信市场）”站下车。
    【门票】25元。
    【开放时间】08:30至17:00。
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    【陶醉馆·创意中国菜（南风古灶店）】
    在这里再推荐一家餐厅，就是南风古灶旁边的陶醉馆，里边的装修是传统中式风格，分室内和室外用餐区，环境非常不错。另外，我在这里告诉大家一个小Tips：用餐之后可以直接从餐馆后门走进去南风古灶景区，等于省了一人25元的南风古灶门票钱。
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    陶醉馆的菜式，给人的第一印象就是颜值非常高。而且这家菜馆不同于传统的川菜做法，感觉是混合了东南亚口味。推荐：陶醉馋嘴蛙、酸汤肥牛、宫保板烧坚果鸡、椰香咖喱面包鸡、脆薯芒果三文鱼。
    PS：陶醉馆在广州琶醍也有一家分店，入选了米其林餐盘奖。
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    【地址】佛山市禅城区高庙路6号南风古灶南门前行100米。
    【人均消费】80元。
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