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伍阿哥_3589
2020-11-30 23:54
江门探店|本地人也不一定知道的老字号面馆
中午朋友说想吃面,说到面,外海面也是一个无法动摇的地位,毕竟在2007年外海面制作的工艺已经成为江门一批的非物质文化遗产,马上就从古镇驱车来外海😛
-
▫️外海面由来
外海面属于粤菜系,因发源自江门外海镇而得名,在江门,一讲到面食,人们就会想到外海面。以前人们制作外海面时需用“竹升”弹压面团以增加面的筋度,使面条富有弹性
-
▫️菜品
🍜猪手面 💰15
猪手炖煮的很软糯,超级入味一点都不肥腻,外海面硬度适中,其实也没那么弹牙,汤汁很浓郁!
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
·
🍜牛腩面 💰13
牛腩是五香口味,汤底也不一样口味,也是超浓郁!好喜欢八角的味道,不过河粉没有面吸味,主食因人而异啦,推荐点面
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
·
🥣净云吞 💰10
云吞比较一般,皮已经很软了,一夹就会烂,毕竟是做外海面专门店,对云吞要求也不用那么高了
-
这家面馆但从门面看就十分不起眼,但是生意很火爆!中午时间坐满了人,基本都是老人家和家长带着小朋友来的,很少年轻人,有时候吃地道的美食就要来真种老店才能吃到原始的味道👀
-
📋【尚佳食店】
📍地址:江门市外海镇大康路25号
🈺️营业时间:8:00-次日1:00
———————————————
江门
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Eeu_2029
2024-04-05 11:24
没催单不上面,给钱也吃不到
肉看人加,年轻人下单不会超过三块猪脚
肉又肥又油,吃了还腻
占着网红店不管服务质量
个人觉得不如自己家里做一碗,性价比肯定比这高好几倍
江门
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细路君b
2024-06-11 12:55
抵吃,足料,味道也不错。环境卫生也干净。
江门
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Phoebelhy
2023-10-14 21:01
过来江门玩 无意中推送煲仔饭 就果断一试吧
全家都中意食煲仔饭的 加上天气凉正合适不过了
环境就一般般 都係做街坊生意的小店
米饭粒粒分明 干身 有饭焦
可惜就係无田鸡了 不然就田鸡➕黄鳝
一坐低就送上例汤 还有一碟蔬菜👍
喜欢煲仔饭的朋友绝对可以一试 价钱也好实惠呢
江门
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小肥蜜柑
2024-05-30 00:16
小魔怪大一岁的愿望,是想吃一个小蛋糕之类的点心。于是来到了这里~江门一家不错的咖啡店。
有她喜欢的焦糖布丁,柔嫩细腻,香草味浓郁,焦糖味清晰,吃的过程挺身不会塌卸,很好吃。葡萄柚巴斯克,原味是很香浓的,葡萄柚的味道主要在配的酱,很提香,增加了质感,还多么丰富了味蕾,果酸更是清新自然。至于红豆饼,意外了,红豆大颗大颗,煮得绵却不渗水,甜但不齁。
小魔怪要了一杯dirty,这也是我心里想要的。好喝。有一股特别的咖啡香气。看来我得多看看咖啡相关的书去了解一下。
小魔怪的愿望就在这里满足了!
12
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玉兰啊
2024-05-05 14:30
来江门不知道吃啥 在大众点评找了一家排行榜前三的鸡煲试试
七点多快八点还很多人,差一点点就得排队了
🌿环境:
很复古很港式的装修风格,有二楼,地方不算大,我们人少就刚好坐中间桌子,两边都有通道
「三黃雞雞肉煲」点了招牌➕生蚝仔 要二十分钟煮熟才可以吃,鸡肉很嫩,不柴不热韧 生蚝仔要早点吃,煮到后面就找不到了哈哈哈
煮熟的浓汤淋饭很可以
个人觉得一开始的味道比较不错,煮太久太浓了,又很咸
米饭免费,吃完还可以来一个免费甜筒
上菜的话还是有点慢的,也可能是生意太好了
江门
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柠檬珊_9217
2024-01-30 19:42
🌿环境:
江南百年老宅设计
独特的古老韵味
很有年代感
就在繁华的闹市区
居然坐落着这家雅致安静的饭店
「怀旧大肠头啫啫鸡」
路过门店时闻到厨师端出来的吷吷煲
真的超级香
瞬间流口水了
二话不说进来点!
招牌鸡煲,其他几桌也点了这个菜
还有大肠搭配,真的无敌香!
很适合配米饭🍚
但是价格略贵…
江门
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瓜皮在路上
2024-06-10 13:40
江门夜茶!你便宜得让我害怕!
之前吃的了
不知道价格是不是还一样便宜
吃了一顿夜茶才36元
这在深圳哪里敢想啊
茶点无功无过
吃起来还可以诶
用料扎实
辣椒酱贼辣
🌿环境:
一般般的 不要苛求环境
🛎️服务:
服务还不错 但是自助为主
江门
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lixingwuLI
2024-06-13 10:15
🌿环境:一般
🛎️服务:没有
为什么会有以上的评论,主要它真的太火,基本里面满足不了,人山人海的地方!没有机会给你等位基本都是广东人的孪生台。没有很大的惊喜,但它真的便宜很有开平烟火味道
回家就顺路打卡一下!火候很不错!就距离鱼头煲,真的够火候!
江门
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MeowMeowJu
2024-05-09 18:11
三十三墟必到景點,旁邊就是人道人打卡的樓梯,全程自動化下單,店舖門口安排了好幾張椅子讓客人邊坐邊等待咖啡出品,即使是工作日也有很多專誠打卡的旅客到訪,甚至等待期間還見到一個旅行團到訪,完全想像到週末及假期墟冚情況
「柑心情愿」大大塊的果皮配上咖啡,確實有點難以用文字形容,飲用期間不知為何會聯想到酸梅湯🤦
江门
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YAPGE颖哥
2024-01-08 17:22
一来到江门就得来吃这个肥秋牛杂!价格不贵,可以吃好多份,鱼蛋、猪肠粉等等!
牛杂入味,面筋吸满汤汁,莲藕软糯拉丝,还可以点份公仔面,街头小吃够有味道的!很多游客慕名而来,也有很多当地人,很爱这一口美味啊!
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小番
2024-04-01 16:58
16点的时候从江门开车前往,想着17点可以吃上喜欢的博主推荐的「黄鳝饭」了,路上盘算着还是打个电话预约一下吧,没想到被告知要约到20点半后了,谁让我嘴馋呢,错过了当天就要下一站了,那就20点半吧😂
餐厅在一个小村子里,在等待的时候逛了一下,有田野,有旧屋,还有大黄😛
终于,好心的老板娘看我可怜,在19点客人翻桌的时候,留了一张桌子给我,感激涕零😭
打电话预约时已经点了3菜1饭,到了店里又增加了1个鱼,2个人来一趟不容易,虽然有浪费,但是架不住各种都想吃啊啊啊🤦
先上的是「黄鳝骨菜心汤」汤色奶白,菜心鲜甜,要不是为了留着肚子吃后面的菜,肯定得喝3大碗😂
「黄鳝饭」点了1斤米1斤黄鳝的配比,60元,端上桌时黄鳝已经拌入饭中,太香了,锅巴也是一整块烘的刚刚好,脆脆的
小黑板上的农家鸡一直诱惑着我,老板娘却一直在劝我,一只鸡要4斤多,我们两个人肯定吃不完,说他们家的「咸鸡」也非常好吃,好多客人都是吃完打包回家的。信老板娘的没错的,终于明白广东人对鸡最高的评价“鸡有鸡味”是啥意思了
「咸虾酱蒸猪肉」很有特色,咸虾酱闻着略微有点臭臭的,吃到嘴里却鲜掉眉毛,猪肉的品质也很好,就是咸了一丢丢,这个配白饭会更合适,太下饭了
到了店里看着小黑板上写的皖鱼,虽然知道一条要2斤多,吃不完,但是还是点了!「花生皖鱼」的做法太美味了,焖炖完的皖鱼上撒了炸花生,一块鱼,几颗花生的轮番吃,完全停不下来😂
吃到21点扶墙出,结账230元,这个价格让上海人民羡慕不已,加了老板娘微信,下次有机会再去广东省,绝对值得再去一次!
18
江门
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ShiningStarCK
2024-04-26 17:17
名字非常独特的一家岭南古董咖啡屋 与其说是咖啡屋 不如说是文化博物馆里顺便做起了咖啡生意
据说是民国时期一户地主的家 有三层之高 暂时开放一二层 路过即使不消费 也是可以进来参观一下的
一楼空间高挑宽阔 摆满了旧式家具和古董摆设🪑
还有一些小包间 但空气相对没有室外位置那么流通
二楼开放的空间比较小 露台拍照很出片 但大家几乎都集中在这个位置😂想要拍大片的话建议工作日来哦
唯一的缺点是出餐速度太慢了 三杯咖啡都上齐等了1小时🤦希望能改进一下啦
江门
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番友_23636
2024-04-20 07:59
在台山做黄鳝饭的餐馆排在前几位的,这家“兴华”肯定有一席之地。位置不在市区内,而是在开平到台山的公路半路上。门口大概有二十个左右的车位,店里桌数也不多,中午尽量早点去,11点之后基本就满了。
黄鳝饭自然是必点,我们点的是两斤黄鳝一斤米,100块钱。饭的做法据说是他家先提出的,黄鳝的骨头和血先煮汤,然后用这个汤加在当地产的一种丝光米里面来煮饭。这个米有点像泰国米,煮出来的饭很硬,老年人其实不太适合。饭里面的黄鳝不切段,就这么一长条,差不多好了的时候还会放一大把的香菜、葱什么的,咸度用豉油、耗油调节,饭里面还会有一丢丢的陈皮味,也蛮特别的。总的来说味道还蛮好的,我回家后学着自己做,可以根据自己的口味习惯来微调做法。
他家的煲汤味道也不错,真材实料的,人多的话可以点一煲。另外几样点击率比较高的菜品,如藕丸、陈皮骨、沙蚬等等,也可以选几样点来吃。
江门
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一杯港式奶茶
2024-03-01 19:07
首先说位置,地图导航不对,建议搜“江门农商银行羊桥支行”。就是银行旁边的巷子进去大概50米左边有条巷子,直走进去就是了。
菜品,性价比对比广州还是挺好的,10块例汤,大概3小碗,煲仔饭最贵也就19,我这个酸菜牛肉,开胃胃酸甜,挺不错。如果再附近顺路可以过来吃吃。
最后看到很多评论说服务态度不好,但我这次体验,服务可以说比普通饭店都好!总得来说是家不错的宝藏小店
江门
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江清月_5154
2024-06-17 09:22
昨天周日父亲节,路过打包的,平时每次去羊桥市场买菜路过都超级多人,而且好多人排队等位,还好我就是打包的,猪手真的很大片,老板刀工真好!28块挺值的。下次有机会会再去打包,希望不用排队了,现场还挺多人跟我一样都是去打包的!
江门
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玻璃球_1775
2024-05-08 12:33
冲着狂飙强哥来打卡的人络绎不绝
真是不吃后悔,吃了更后悔!
🌿环境:
店铺环境不好,厨房卫生很糟糕
垃圾满地没有及时清理,桌椅很小😹
🛎️服务:
工作人员服务还算热情,上菜很快
「猪脚面」猪脚面味道难吃,猪脚有很浓的腥味
甜品香精粉的味道很浓,芋圆很劣质,根本吃不了
建议来打卡的伙伴慎重~
江门
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fannyshadow
2024-04-14 17:04
好像每个旅游区,都有当地的绿豆饼特色店,既然有,就肯定要试试的,且性价比还是很高的
不过要早点去,不然沽清了就只能等次日了
问好了,是早上八点开店的
所以起了个大早,去到门店也同样有人在排队了,有的是本地人过来买来作早餐吃的
🍏🌰🌰🌰🌰🌰🌰🍏
「咸味绿豆饼」「肉松绿豆饼」
喜欢吃咸口的,所以买得比较多!有几盒送朋友,所以按照每盒都有不同口味来分装的~趁热吃口感比较好
江门
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华师数院
2023-12-11 17:55
依旧是国庆期间去的 说是晚上六点开始营业 不过我们六点到的时候茶点才刚开始蒸 基本要到六点四十左右才能吃上,不过粉面和粥之类的去了就可以吃 还有些煎炸类的点心
大排档也不用指望环境多好了
价格很划算 味道也可以
江门
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欢子_3763
2024-05-17 16:25
🌿环境和位置:95分
就在江边,风景真是一流。
环境布置很好,晒的时候可以坐室内,有空调。傍晚的话可以坐室外,没那么晒就比较舒服,拍日落绝了!
还有懒人沙发,可以坐在上面吹吹风、看看星星月亮好舒服的!
---
🍖味道:70分
比较一般。我们点了58元每人的牛扒任吃。牛扒的品质很一般,很韧,也没什么牛味。我觉得这个可以改进,可把价格提升一点,例如是78左右,但是品质一定要做好!!!反正吃了一次我是不想再吃的。
蔬菜、小面包还不错,饮料20元左右一杯还行吧。
---
👩🍳服务:
驻唱的歌手挺好的,很活跃气氛,唱歌还可以。
整体来说,服务的话80分吧,还有可以提升的地方。
---
我已经推荐给身边的家人朋友,以后我也会再来这边,但是我希望它的食材要好好的提升!!
江门
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FeV_3039
2024-04-30 13:49
打包两个面,等了45分钟,不会形容
江门
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樱花草love
2024-01-17 18:26
本地人到陈皮村为了一件事,吃烧鹅。恒益烧鹅是本地非常有特色跟代表性的。周日蛮多人的,都是大桌,还要跟别人拼桌。菜品价格本来就非常划算,用代金券更加划算。烧鹅皮脆肉嫩,烧排骨很香。两个人吃不完,打包很多回去。还有陈皮红豆沙也很好吃。
江门
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家玲_7802
2023-11-28 15:23
工作关系来到江海区尝到本地的网红老店
据说店是老板自有的独立“别墅”改装
好像进了亲戚家吃个饭😀
基本以外海面的口味为主
我点了很少地方能做的「招牌捞面+牛舌」
牛舌炖得够软很好吃
就着全蛋面吃又香又滑又浓
云吞是自家做的肉馅自家包
麻油香气很浓郁吃的出来是新鲜的肉馅
陆续不断有客人来光顾翻台率非常高
可见“酒香不怕巷子深”👍👍👍
江门
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Wyatt号
2024-06-16 21:14
牛肉粉卷好吃,生蚝也好吃,环境很有特色。人均消费不高,很有性价比。要排队也不用很久
江门
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小象越疯
2024-06-15 17:44
大康路的尚佳食店应该是一家开了数十年的老店,老爷子看上去七八十岁了,身体还很硬朗,坐镇食店,负责收银和点餐。第一次来的话就点一份丰盛的猪脚牛腩云吞面。这猪脚得选用蹄子那一部分,若是用肘子那一部分,蹄筋少了,肥肉就多了。炖得烂而不散的猪脚非常入味,汤味香浓,难怪高启强把汤都喝掉了。牛腩大块且香,云吞皮薄肉嫩。在江门,猪脚面得用外海面。这外海面因发源自外海镇而得名,也被称为“外海竹升面”,比普通的面要爽滑弹牙,而且因为面体中有发达的孔隙,更易入味。
江门
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好吃小飛俠
2024-05-03 00:10
本來要吃國英 排長龍出不上
隨手找了附近的甜品 驚喜
「开心果巴斯克」
超好吃!好看好吃 也不膩👍
花生咖啡拿鐵一般 花生醬太鹹了 而且攪拌不勻
不建議點
「抹茶麻薯米面包」
菠蘿皮粉還可以
[樱花]性价比:
性價比太高了 好吃不貴 蛋糕切件推薦
江门
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CM_5350
2024-04-30 01:55
江门真的是一处宝藏城市哇!!最近已经去了好多次了,离深圳车程算近的,没事的时候就开车过去住几天吃吃喝喝放空一下,简直太治愈了。这边人不多,吃的很好吃很好吃,真的是超爱啊
听人推荐了这家明兴牛肉,过来一看情景壮观啊👍好大好大的停车场,基本7点左右就全停满了,是他们店的私家停车场可以想象下多少客人在吃饭。果然也要开始等位了😜幸好朋友给定了位置,直接进来吃。店内空间也很大,非常大,全坐满了甚至有些都翻台了两桌啦!有三两朋友过来吃的,也有那种十几个人的大家庭聚会,放心都有台面适合坐。废话不多说,直接说重头戏菜品啦。
提前订好的「顶级雪花」,幸好是提前订的要么直接过来就点不到啦,真好吃肉质很不错👍其他的肉类随便点了几样,有「牛胸油」 「匙柄」 「嫩肉」都好吃都满意。锅底点了「招牌原煲牛骨汤」,刚开锅的时候喝汤很鲜美,但是涮肉涮多了反而觉得有点腻,不如清汤的更清爽,下次试试「清汤底」或者「五指毛桃汤底」看看怎么样
意外很受欢迎的是「牛肉炒饭」,本来随便点点想垫垫肚子的,结果啊一碗接一碗的很快吃光了一大盘,服了我的饭友😜还试了「牛肉饺子」,我非常喜欢啊!里面的牛肉粒也是鲜牛肉制的,馅料不会很粘稀稀的,就是干爽的能吃到一颗颗牛肉粒的那种。牛肉粒不是绞成的馅喔,应该就是刀剁的,一口咬下去牛肉香扑鼻很有口感和咬劲,店家有心啦👍
服务的人基本上都是本地阿姨,态度对于这种火爆的大店铺来说已经是非常不错啦。有时候菜品迟迟不上或者有点搞错,叫住阿姨说一下也很快解决。总而言之,是间我下次去江门还会不停光顾的一家店😍
江门
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WeB_750
2024-03-14 00:35
【环境】普通大排档,在白沙。室内干净卫生,整洁舒适。
【服务】挺好的。
【性价比】非常高。
【口味】「#花蟹粥」这个粥非常好吃,花蟹很新鲜,粥底很好,吃起来花蟹粥味道很鲜,价格不贵,值得推荐。瘦肉面。面条弹牙,好大碗!
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smilerocker
2024-04-30 08:11
🍬波吉带我来打卡系列
🌿环境:
应该是靠近市区的地方,环境就是一般大排档的样子,有空调,大平层,门口有大停车场。
🛎️服务:
写菜要等,靠缘分抓部长来写菜,上菜的阿姨倒是手脚很麻利。
「台山五味鹅」味道浓郁入味,但是肥了些。
「荷香莲藕肉丸」❌大踩雷!!!味道、肉质都很奇怪。
「招牌黄鳝饭」饭不够香但是有饭焦很脆~鳝肉也弄得挺干净的没异味,而且大大条吃起来很有满足感。
江门
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失色的时光底片
2023-11-05 13:49
5号的中午1点半左右在他家点了35.5元的餐,然后点餐里面包含有一份10蚊的牛杂河粉,当时有好几份东西,他们打包好给我,我就直接拿走,走之前我还特意问那女店员,河粉放进去了吗。她说放了。然后。结果回到家里一看。偏偏就是缺了10蚊那份牛杂河粉。然后他们店铺的电话也打不通。
希望老板看到评论,主动联系我退回这10块给我。
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doupa
2024-06-10 12:23
专门从广州开车到江门吃的一顿牛肉,几时两个多小时路程,六点钟到了,几百张桌子基本都没有位置了,好不容易找到一张大台,看别人快吃完了,在那坐了一会等人家,拿到位置后自己去取餐台选了自己喜欢的肉和菜,买单,然后再去开煮,这里的牛肉是真的嫩,不过没什么服务可言,都是全自助,我们五个人吃了400快,打包了一个菠萝包,一份牛肉,三十块的牛腩份量也是很大,马蹄牛肉丸跟去喝茶的白灼牛肉丸一个口感,好吃,菠萝包15一个也是很划算,下次要早点过去拿位置才行
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