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伍阿哥_3589
2020-11-30 23:54
江门探店|本地人也不一定知道的老字号面馆
中午朋友说想吃面,说到面,外海面也是一个无法动摇的地位,毕竟在2007年外海面制作的工艺已经成为江门一批的非物质文化遗产,马上就从古镇驱车来外海😛
-
▫️外海面由来
外海面属于粤菜系,因发源自江门外海镇而得名,在江门,一讲到面食,人们就会想到外海面。以前人们制作外海面时需用“竹升”弹压面团以增加面的筋度,使面条富有弹性
-
▫️菜品
🍜猪手面 💰15
猪手炖煮的很软糯,超级入味一点都不肥腻,外海面硬度适中,其实也没那么弹牙,汤汁很浓郁!
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
·
🍜牛腩面 💰13
牛腩是五香口味,汤底也不一样口味,也是超浓郁!好喜欢八角的味道,不过河粉没有面吸味,主食因人而异啦,推荐点面
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
·
🥣净云吞 💰10
云吞比较一般,皮已经很软了,一夹就会烂,毕竟是做外海面专门店,对云吞要求也不用那么高了
-
这家面馆但从门面看就十分不起眼,但是生意很火爆!中午时间坐满了人,基本都是老人家和家长带着小朋友来的,很少年轻人,有时候吃地道的美食就要来真种老店才能吃到原始的味道👀
-
📋【尚佳食店】
📍地址:江门市外海镇大康路25号
🈺️营业时间:8:00-次日1:00
———————————————
江门
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以下榜单推荐
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Gmc_6068
2023-11-16 19:16
味道不错,环境也可以,就是某些服务员的素质有待改进,此店好像在服务方面一直中下评,不知为何没改进!可能生意好,觉没所谓!!这就是美中不足!!
江门
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小樱子又有心事
2024-02-18 22:08
夏天的海边有咖啡口味的海风
可是来的时候是冬天的多云天气
店面很小,但旁边却有个沙滩
点上杯咖啡,可以选择做在树下吹吹海风
也可以选择到沙滩上走走
总会有不一样的风景,十分写意
🍬口味:
除了咖啡还有其他口味的饮品
[樱花]性价比:
价格比市内的稍高,毕竟这么山长水远~
🎉出品:
各人各口味,自己感觉豆子一般般
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番友_23636
2024-04-20 07:59
在台山做黄鳝饭的餐馆排在前几位的,这家“兴华”肯定有一席之地。位置不在市区内,而是在开平到台山的公路半路上。门口大概有二十个左右的车位,店里桌数也不多,中午尽量早点去,11点之后基本就满了。
黄鳝饭自然是必点,我们点的是两斤黄鳝一斤米,100块钱。饭的做法据说是他家先提出的,黄鳝的骨头和血先煮汤,然后用这个汤加在当地产的一种丝光米里面来煮饭。这个米有点像泰国米,煮出来的饭很硬,老年人其实不太适合。饭里面的黄鳝不切段,就这么一长条,差不多好了的时候还会放一大把的香菜、葱什么的,咸度用豉油、耗油调节,饭里面还会有一丢丢的陈皮味,也蛮特别的。总的来说味道还蛮好的,我回家后学着自己做,可以根据自己的口味习惯来微调做法。
他家的煲汤味道也不错,真材实料的,人多的话可以点一煲。另外几样点击率比较高的菜品,如藕丸、陈皮骨、沙蚬等等,也可以选几样点来吃。
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YUKAKA_6429
2024-06-05 13:14
这里的牛腩猪手面,是那一份无法忘怀的美味,外海面,选材讲究,制作精细。牛腩软糯入味,肉质鲜嫩,搭配上那特制的酱汁,猪手则皮糯肉滑,入口即化,面条筋道有弹性,吸饱了汤汁。
面馆的环境虽然睇起比较旧,但却让人倍感亲切。每一个角落都充满了生活的气息,仿佛这里就是家的味道。
但是需要注意这里的停车位有限,建议提前规划揾好停车场(市场附近🈶)
📍地址∶大康路25号
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小番mm
2024-05-05 21:24
当地的网评第一位大排档,节假日5点半开门,5点10分去到已经基本满座。下单了两杯老干妈瓶子的大红袍奶茶,感觉一般般,很淡。不太推荐这个。
重芝士鸡煲:挺有创意,芝士也很多很舍得下。鸡肉质还不错,最下是洋葱垫底防止烤焦。
惹味牛肉啫啫粉卷煲:比较重口味,可能是太饱了所以没有很惊艳,但是味道很足,只能说没踩雷。
咸蛋黄爆炒小瓜:这个很不错,咸蛋黄酱很多,炒的小瓜也是脆脆的。非常好吃
酥皮碗仔翅:酥皮不够酥,但是碗仔翅的料很足。鸡丝挺多的,挺不错,就是如果搭配点浙醋会更完美。
酥皮蒜蓉生蚝:这个上来的时候是冷的,酥皮也冷掉了,生蚝也是冷的。···这个有点踩雷了,还是另外点的。
环境很有80年代的氛围,坐得还算不错,不会很挤。本来想试试梳芙里的,但是两个人实在吃不下了。下次还是可以打卡一下~~~
11
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鸿丽_3784
2024-06-08 16:36
慕名而来,第二天早上又从中山打车前往江门。这家老子号门口排长队,没有服务,买单排队,找座。就是饿着肚子来吃特别香!各种肠粉就是馅不一样吧,喜欢里面有咸蛋黄的,味道跟广州吃的那些肠粉没特别大的区别。只能说是凑个热闹,毕竟来都来了
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jQA_2200
2024-04-12 12:38
味道还是可以,中午吃饭就两个人,早餐吃得也比较晚,刚好在附近就过来试试,结果点菜的时候,点菜的那个看服式应该是部长的吧,一看我们两个人点得不多,脸色都变了,而且还在小声嫌弃,一家那么出名的店,服务态度实在说不过去,菜品还是可以的
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Mersara_4558
2021-06-18 22:14
江门探店 | 育德不完全探店手册
6月24日更新
周一到周五,13:00-15:00, 竹端记云吞面(育德店),蟹籽云吞面10元一碗。
-
6月18日更新
🙋育德太多美食了,不完全的,就是自己喜欢吃的店,适合下班去。仅为个人想法哦。🙋
⭐人均20-40,不贵,大部分都系一个人,两个人都能吃的店。
🅿️个人建议停和兴广场,再散步过去。
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一源堂
丰华路怡清苑26幢101室(丰乐市场左侧)
蟹子云吞,白水角
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柠客生煎
育德街28号104(和蔡胜记隔不远)
爆汁生煎包
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海宴牛杂
真炭烧对面
牛杂
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竹端记云吞面(育德店)
江门市蓬江区聚德街12栋8至9卡(美团专送站对面
云吞面,猪手面
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拾传拾粥
育德街3号(蔡胜记斜对面,天赐荟右边)
泥虫粥
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致赏面
怡福中学对面
云吞面,艇仔粥,猪油捞面
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蔡胜记甜品
育德街14号1楼(工商银行对面)
各种糖水
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啫啫野传统生啫煲
乐美路21号(过了致赏面那条街)
各款啫啫煲
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赵祥记炖汤煲仔饭
建德街58栋15卡
菜果煲仔饭(属于我的童年回忆)
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👉🏻以上仅为个人看法哦。
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小迪今天_2036
2024-04-23 19:26
在大众上偶然刷到的一家很火很火的电,但是最想吃的虾米长是周三采用,所以硬是忍到了下一个周三才到店尝试。结果因为太晚到了已经卖完了,所以还是没有吃到最想吃的虾米肠。
点了看起来很火、其他人都点的鱼腩骨以及上汤蔬菜还有炒米粉,只能说无功无过吧,没有特别好吃,因为人太多了,等了大概有30分钟,感觉这个时间成本还是蛮高的
奉劝要过去的小伙伴,提前在他们家的小程序点好单过去才能刚刚好吃的上
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寻吃的胖虎
2024-06-01 14:54
经过一番车程的奔波,我们终于抵达了隐藏在江门人民医院背后的神秘美食圣地——江门天仁粥档。这里可是个老字号,已经开业30年了,停车可得提前找好位置,不然可就得绕着周边转悠好一阵子了。
走进店里,一股浓浓的粥香扑鼻而来,让人顿时食欲大增。听说他们家的猪杂粥特别有名,价格还十分亲民,一份大份的才10块钱,而且猪杂的量多到惊人,简直可以供两个人大快朵颐了。
除了猪杂粥,他们家的肠粉也是一大亮点。那些肠粉都是石墨自己磨出来的,吃起来特别厚实香滑,再配上店家自制的酱油,简直是美味到让人欲罢不能。
我们这次点了一份大猪杂粥、一个鱼片肠粉、一个牛粥肠粉,还有一条油条,总共才花了25块钱。结果吃得我们肚子都撑得像个皮球,扶着墙才勉强能站起来。
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zjbzrj
2024-05-05 10:35
🌿环境:
环境很有特色,服务员介绍房子有103年历史。
🛎️服务:
服务员服务很好,会热情和你介绍
菜品味道也不错,很好吃。唯一的不足就是菜品价格都偏高,性价比比较低
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吃饭睡觉_3708
2024-06-01 14:56
江门隐藏版美食🔥,10元大份猪杂粥,扶墙而出不是梦😋
📣各位吃货小伙伴们,听好了!今天我要给你们揭秘一家隐藏在江门人民医院后面的神秘美食档——江门天仁粥档!😏这里可是开了30年的老店,绝对是吃货们不可错过的宝藏地!
🚗首先,友情提示一下,想要品尝这里的美食,你得早点出发找地方停车哦!不过相信我,为了那碗传说中的大份猪杂粥,一切都是值得的!
🍲走进店里,一眼就能看到那个热气腾腾的大锅,里面煮着的正是我们今天的主角——猪杂粥!价格超级亲民,一份大份的猪杂粥竟然只要10块!而且猪杂量多到惊人,简直可以两个人一起分享!🤤
😋除了猪杂粥,他们家的肠粉也是一绝!肠粉皮都是石墨自己磨的,口感厚实香滑,再配上他们家自制的酱油,简直美味到cry!😍
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我是你包包
2024-04-08 02:44
有风有海有树有狗,很文艺氛围感有了
咖啡在手坏事全走……
江门
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好吃小飛俠
2024-05-03 00:10
本來要吃國英 排長龍出不上
隨手找了附近的甜品 驚喜
「开心果巴斯克」
超好吃!好看好吃 也不膩👍
花生咖啡拿鐵一般 花生醬太鹹了 而且攪拌不勻
不建議點
「抹茶麻薯米面包」
菠蘿皮粉還可以
[樱花]性价比:
性價比太高了 好吃不貴 蛋糕切件推薦
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Day_3258
2024-05-10 22:10
煲仔饭来讲,呢间的性价比算是可以,平均15元,煮得都几好,要求有脆底就唔需要来试了,我吃了几次,都无饭焦哈哈~有汤有青菜~我每次都吃「田鸡煲仔饭」或者「黄鳝煲仔饭」,饭市好生意,不过上饭都够快,环境就一般啦~旧城区做街坊生意系甘了
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我们自己选择权
2024-04-13 15:06
睇住网络嘅推介过嚟这边式,为自己难搵下看导航也不准因为很多小街小巷。把车停在路边,然后走路过去兜了几圈才找得到。其实就是在居民楼的楼下,所以比较隐蔽一点,去到的时候是下午人不是很多。点了推介的鸡扒炒面还有猪扒三文治。鸡扒炒面味道没什么特别就是炒面上面加一块鸡排,反而是猪扒三文治,感觉挺好吃的,都是先做。去到现场,每一桌都叫了豆浆,感觉很好喝,连续喝了两杯,推介推介。
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瓜皮在路上
2024-06-10 13:40
江门夜茶!你便宜得让我害怕!
之前吃的了
不知道价格是不是还一样便宜
吃了一顿夜茶才36元
这在深圳哪里敢想啊
茶点无功无过
吃起来还可以诶
用料扎实
辣椒酱贼辣
🌿环境:
一般般的 不要苛求环境
🛎️服务:
服务还不错 但是自助为主
江门
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没有名字_7053
2024-06-03 14:06
特地过来打卡真没必要😂😂
「柑心情愿」看他是招牌就点了一杯给阿姨,所以不知道味道不好评价
「马蹄爆珠鲜椰水」看可以去冰就给老人家去冰了,结果就是图片中的半杯水,笑鼠我了
「越南咖啡」我看到是加炼奶的,以为像西班牙炼乳拿铁那种口味,而且还是少冰,妈呀,齁到我嗓子眼甜到不行😭
「老挝斑斓冰咖啡」这个男朋友也喝不来哈哈哈哈一股椰子水➕咖啡的味道,但是又不像瑞那些的椰青美式,是真的很难形容啊😮
可能我们就是喝不惯东南亚这一块的饮品,不过喜欢的朋友们也可以斗胆一试的!
江门
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WeB_750
2024-03-10 21:21
【环境】停车比较麻烦的,一般都是步行到店购买,然后打包回去。店内比较小,不过装修新,干净卫生。
【服务】很好
【性价比】高
【口味】「#招牌芝士柑普鲜奶茶」当然还得喝江门限定的版本,柑普奶茶,好香的陈皮味。「#芝芝甘普轻乳茶」轻芝士,没负担,好喝。
江门
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cat_9428
2024-04-04 10:54
听说他们家的面非常不错,我当然不能错过啦!
首先来说说面的部分。我点了捞面和汤面两种,个人认为捞面比汤面更胜一筹。捞面的面条更加Q弹有嚼劲,搭配上他们家的特制酱料和猪油,真的是非常美味!汤面也不错,但是相比之下就显得有点普通了。
再来说说他们家的糖水,要吐槽一下他们家的糖水。我点的是腐竹鸡蛋糖水,但是糖水的口感非常稀,感觉腐竹和鸡蛋都没有煮够时间,建议大家点其他口味的糖水,或者直接跳过糖水这个选项。
总的来说,财记外海面是一家值得一试的面馆。他们的面条非常不错,尤其是捞面,搭配上特制酱料和猪油,味道真的非常好!但是糖水部分建议大家避开雷区。如果你是面条爱好者,或者想尝尝财记外海面的味道,这家店可以试试!
江门
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lth_9495
2024-02-17 09:54
看到这低的拉跨的老店就知道味道肯定不差!
用餐环境嘛,那是真的没有,老板无心为你引坐,全屏自己找坐。
点餐过程挺有意思,自己去买餐券,上面也没写具体名字,只写了一元、六元、十元等字样。过年期间只能点大份,不能点小份,不然还可以点两个小份尝试更多口味,略显可惜。
猪杂粥用料扎实,猪肝软嫩,粉肠甘香Q弹,对火候掌握特别棒!
肠粉里面的蛋和肉也是大块的给,丝毫不小气。
除了难排队,没啥好吐槽的了😂
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puppyki
2023-12-09 11:40
店铺位置有一点点难找,得细心一点,停车还是方便的,门口就有位置可以随便停车
店铺里面的卫生搞得很干净,这些桌面都是干干爽爽的,这一点我好满意
净云有点腐乳味
虾云很好吃
牛肚味道特别好我最喜欢了
面是无可厚非的好吃
总结:小时的味道,可以再来。
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Jeana_6523
2021-05-13 22:58
江门美食|云顶山庄|家庭聚餐首选
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📍关于位置:蓬江区杜阮镇瑶村老鼠聂石场的场地自编01号
🅿️关于停车:有大型停车场
🕘关于营业时间:9:00~14:00,17:00~21:00
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今天推荐给大家一个我很喜欢的农庄之一 出品和环境都棒棒哒 每一次去都是座无虚席 我最喜欢的几个菜品推荐给大家 不会踩雷🤭
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🌟鱼皮捞鸡:鱼皮和手撕鸡完美结合 还有洋葱 香菜 牛耳壳做配菜 捞在一起口感很丰富 还有我最爱的芥末味👍
🌟鳕鱼炸云吞:这个也是店铺的招牌 云吞皮好脆 里面包着一整块滑嫩滑嫩的鳕鱼肉 😍
🌟干迫蟹黄粉丝煲:用砂锅制作粉丝的方法可以让粉丝完全锁住酱汁 粉丝上洒上蟹子 蛋丝和葱花 搅拌了之后入味的粉丝和蟹子一起吃 蟹子有爆破感 很解腻
🌟云顶炒饭:这个听名字都知道也是招牌菜🤭炒饭加上鸡蛋腊肉粒虾仁一起炒 口感丰富 味道刚刚好 我一个人可以吃几碗😂
🌟最后一张图片那个蛋糕我真的好爱!!!好像是送的 蛋糕里面夹着咸咸的酱 一人一块一下子分完了 我还没吃过瘾 下次我要点一盘我自己吃
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小tips:如果是周末人会比较多哦 建议预订或者提前一点过去
江门
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紫晗_1313
2024-06-12 21:21
一路驾车来到江门,不可免俗的来到“狂飙”的拍摄地打卡,更是不可免俗的在剧情中高启强吃猪脚面的徐记面馆点了份同款面条🤦老板甚至会极其配合的帮我们把纸巾盒、辣椒罐按拍摄时的角度摆好(参观淡季才可能这样做)几条老街全在蹭这部电视剧的热度。值得感慨的是,曾几何时这几条街上归国华侨建造的私宅,在当时应该是非常豪华和时尚的,许多房屋都会有精致的小阳台。但时过境迁,现在这里己破败不堪,由于没有被认证为危房改造,所以只能维持现状。而整个街区面貌和经营的商品都仍然是停留在三十多年前的感觉。
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Aiqishifu
2024-05-08 15:11
买了三个抹茶面包跟一个抹茶蛋挞
抹茶的馅料很甜很腻 像我这种吃不了太甜奶茶五分糖的人接受无能 四种产品感觉都是一样的馅料 贝果没有嚼劲 很油 还是蛮失望的蛋挞很大一个 咖啡很淡 有一种豆子烘焙过度或者放久了的感觉 去的时候下午茶时间店里面很忙 工作人员态度还是蛮好的 建议小程序点单了早点过去 下午茶时间很多人 外面太热太晒了 早点过去坐里面
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旺仔大胖胖
2024-05-04 14:13
来吃强哥吃过的肠粉。
这家店位于江门三十三街区里面。
在门口有个大的餐牌,点好付完款,阿姨会给你餐卡,拿着餐卡去旁边肠粉摊给老板,粥也在旁边。
环境:大排挡环境,店不大,人多就略显狭窄。
口味:他们家肠粉价格都比较便宜,当然粉量小一点,但我觉得这样更好。酱汁就是花生油配酱油。
肠粉我觉的还挺香的。
粥:点了咸蛋牛肉粥,一碗两大1小吃正好。
总体来说,口味可以,可以尝试!
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深海里的_5392
2024-04-06 09:00
第一次来江门,慕名台山黄鳝煲仔饭。跟着大众点评来的。2个人点了3个菜,总体而言味道还不错,份量很足,价格适中。美中不足的是,店内环境一般,一般的大排档。
「黄鳝饭」很有特色,掀开锅盖闻着很香,里面的沙姜、香菜混合,完全没有感觉到腥味,还有酱油味,超鲜香。黄鳝没有刺,商家上菜时已经剔除了刺,完全不用担心有刺,而且看不出黄鳝滑滑的形状,观感上不错,对吃客来说挺友好。黄鳝肉吃起来很鲜,肉质比较嫩,还能看出带血块。比较喜欢吃锅巴的,一定要趁热搅拌吃,很脆,锅巴的香气很足。2-3个人点中锅完全够,这个菜符合预期。
「台山五味鹅」两人的分量大概四分之一鹅,味道很可以,肉还是挺新鲜的,就是鹅肉有点肥,基本就吃了鹅腿这块。对也不想吃肥肉的朋友谨慎入手。
「炒时菜」时菜点了空心菜。春天嘛,空心菜都很嫩,这家的空心菜也是比较有特色的,放了豆腐乳,
蒜蓉,空心菜的叶子炒得还不错,分量很足,味道不错,就是菜梗有些有点老,商家这点还要改进下。
茶位费还比较友好,每人一块。
总之,想吃特色的,煲仔饭的,又不想跟风排网红店的朋友,这家可以入手。
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iDarwinXu
2024-06-11 07:09
20年的老店,经济实惠,不够口味可以更重一点。
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一罐甜Yee酱
2024-04-04 19:34
餐厅非常的隐蔽,在一个“没有人烟”的里巷中。先从江门农商银行(羊桥支行)旁边的小路走进来。大约走50米左右,关注左手边,有个小巷口,上面写着“禄祖巷”,沿着禄祖巷的小路直走到尽头就是他家了。
12点开始排队,12点04到现场,被告知中午已经不放号了,现在排的话,可以排晚上7点的。立马开始点菜付款,锁定7点。注意这个排号时间是上菜时间,准时到,一般会有座位,等个3-5分钟,就上齐菜了。
煲仔饭味道不错,可以吃出食材的新鲜。咖喱鸡肉饭很辣,放了很多辣椒粉,是广东人不能承受的辣度。
节假日只能来现场排号,中午排晚上,晚上排第二天的。自家生意,服务态度一般,别太在意。
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Donald龍爺
2024-03-10 15:36
再吃一家外海面啦,传说中老店哈。
这个面的特色是爽口弹牙,份量大大滴咧。
🌿环境:
如图
🛎️服务:
正常
「净云吞」风味可以哦
「招牌XO酱捞面」 份量大,面爽口,裂墙推荐
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