主厨Luca Mascolo从11岁就开始学习烹饪，曾在五星酒店就职，积累经验之后开设了自己的主厨餐厅，Smokaccia这个是他独创，外皮碎酥脆，内部柔软，需要至少15个小时多道工序制作，只有在这里可以吃到.
菜单明确并且有清晰的标注（vegan、vegetarian、signature），每款菜品都可以看到详细的列表）
Smokaccia Local Burrata：不愧是主厨推荐，真的很好吃，Smokaccia外皮是超级酥脆表面有烤的黑橄榄增加风味，中间的奶酪可以拉丝，并且使用了野生芝麻菜和帕马火腿，口感丰富，一口超满足.
Smokaccia Cheesy Truffle Mushroom：这款的Smokaccia多了芝麻的香味，烤蘑菇加了迷迭香奶油，不喜欢蘑菇的我都可以接受了.
每款Smokaccia都搭配有四种酱料（ 风味橄榄油、小番茄秘制酱料，香肠慕斯酱、意大利香醋）一定要每一种都搭配试一下！
The smooth Thai laverder Creme Brûlée：这款甜品真的很好吃，使用可可果实的壳作为容器，用喷枪烤制表面一层焦糖脆皮，入口即化、超级丝滑、冰冰凉凉，燃烧的可可豆有着独特的味道. 需要预约位置，可以致电餐厅
