看乌啦啦视频才知道的，五一假期川内游从成都开车去吃，到了以后才发现本地人是真的多。
第一次去自贡，这也是第一餐，对盐帮菜没有概念。
所有的菜都非常下饭，我个人最喜欢牛掌（牛筋）、非常软糯，口味咸香，里面打底的豆芽也是相当不错的。
璧山兔也是很惊艳了，在成都点过无数次鲜锅兔，璧山兔是这么没吃过。口味偏香辣带点点甜口，大部分女生不会拒绝的味道，肉质非常鲜嫩，一份就是一只🐰做好后分两盘端上来。
鲫鱼味道也不错，其他的爆炒系列都是闭眼入的。
门口停车也方便，老厂已经荒废，听保安说鼎盛时期这个厂也是有1.2万人。
目前都是闭门的，不能进去参观，有点可惜～
PS：最好提前一天电话订餐，老板的食材每天都是固定的。我们运气比较好，没有提前预定，上午11:30到的，现场有啥就点啥。半小时后又来了1-2波没有预定的，大部分必吃菜就售罄了。