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  播音系小卢教语 2023-06-05 17:59

  光景｜自贡老盐场盐之都—自贡
  打卡地：自贡老盐场1957 大安区红旗路140号
  相机：索尼a7m3
  镜头：唯卓仕 定焦镜头F1.8
  手机：iPhone13 iPhone11

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  行言食语 2024-02-02 19:42

  旅途 | 自贡老盐场1957这里曾经是自贡最大的盐厂—大安盐厂，始建于1957年。经过商业化改造后，现在是一个以盐文化为核心的文创园，有着浓烈的工业风，又经过了艺术化改造。
  对我来说是一次不错的体验，浅浅地了解了制盐工业和流程，体味了历史厚重感，感受了社会变迁和演变的痕迹与记忆。

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  君可_6387 2024-04-02 16:52

  自贡美食 • 牛佛蒸笼定要去古镇当地吃一次蒸笼在四川很多地方都能吃到
  （成都、自贡、乐山等）
  虽不稀奇，但作为自贡牛佛古镇标签美食
  味道的确名副其实，值得安利分享哈
  适合周边朋友在悠闲时
  去逛牛佛古镇再安排一顿体验下
  ·
  当地最出名的应该要算“江从明”
  但我从没吃过哈哈哈
  吃过牛佛江三蒸笼、李军特色豆花蒸笼两家
  江三这家最常去，他们几家都在一条街上
  味道都不相上下不错，不做刻意推荐
  大家直接去有位置的店即可
  🏠
  常去的店 —— 牛佛江三蒸笼
  
  （导航店名，好找）
  临街两间铺面连通开，内外都摆了桌
  没装修可言，但干净整洁，很市井
  每天6点就开始营业，从早饭卖到午饭
  🥘
  有肥肠、牛肉蒸笼和豆花可吃
  ·
  蒸笼：
  小碗装的1份量，盘子是2份量
  均18元1份，不算贵
  ·
  豆花：
  1碗豆花、1碗饭、1蘸水
  算1套，10元
  ·
  蒸笼都是现点现出笼，热气腾腾
  小格往盘里一倒，淋上几勺油
  再撒辣椒面、花椒面、味精、葱花 香菜
  三五几下就上桌
  撒有香菜的是牛肉
  葱花配的肥肠
  ⚠️
  吃前定要把料拌均，吃起才巴味
  😋
  油多，是牛佛蒸笼的一大特征
  使外层粉渣口感更湿润油滑，不得干
  别怕腻，里面的辣椒会让人鼻尖冒汗🥵
  配上甑子饭🍚，相当嗦斗（口），胃口敞开
  肥肠是最爱，内里相当耙软
  保留了皮间油脂，吃起糯叽叽
  牛肉也不错
  用的好部位
  口感软烂不柴
  豆花味道相对一般
  主要是蘸水普通
  ✍️
  我老家在庙坝
  每次回去祭祖都要路过牛佛镇
  所以历来都会一早出发
  就为中途停下，吃个蒸笼再走

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  Connieberry 2024-02-17 20:01

  自贡|灯会，看吃📍【地址】四川自贡市中华彩灯大世界(4A景区)
  🈺【营业】春节后持续营业，2h內能逛完
  🚘【交通】停车场爆满，园区附近交警封路也开不进，但当地免费提供多个不同路线灯会摆渡车，随便找个专线点附近停车换乘。记得摆渡车路线号，原路返程。
  🎫【门票】春节期间(高峰:初一到初五)最好提前一天网上买，美团或dy(大众上无)，随时退。当天网上无票的话，也可现场买，但无法保证买到(可托当地人现场买，提供一身份证号可买3️⃣张)。我们当天主打去吃兔肉，想着灯会买不到票就算了，但下午三四点现场有美团摊位有票扫码购买，现场不准拍二维码传播，仅供现买，五点左右就没了，说要晚上七点多有票的话会再放票。
  💎春节168/人，节后现已降至118，可以冲
  💎学生&老人(65~69岁): 98/人
  💎老年人(≥ 70岁)免票
  💎儿童(身高≤ 1.3m)免费
  🏮【表演】 入园直走就是那个巨大的孔雀模型，再往右前方逛，不走回头路，绕一圈出园区：1️⃣无人机表演(吃了饭20:30开始排队，21:00才入园，21:30在入口不远处看到的)。2️⃣22:00看凤凰 & 舞狮等歌舞表演：在入园区后的尽头有一个舞台，观众席阶梯上随便坐。
  🦕【周边】白天去处：自贡恐龙博物馆(4A，💰40)，自贡方特恐龙王国(游乐园，💰280)。
  🐰【特色小吃】 体验麻辣鲜香的川菜派系：盐帮菜。各种兔兔：冷吃兔，鲜椒兔，厕所兔(干锅兔)…没有一只兔能活着离开自贡～
  📸: Sony a7c2

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  Ronnamao 2024-03-09 23:19

  环境真不行，但是太好吃了！晚上十一点还要抢菜

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  kimi金 2024-06-21 16:44

  除了分量少，别无缺点（自贡菜的特点，扎草多）
  相当美味😛比什么电子厂、桥头三嫩好吃到哪去了，简直是吊打。
  
  麻辣鲜香的鸡脚！一口上头！纯正软糯口感，小米辣直冲云霄。「小煎鸡脚」
  每桌必点，夜宵店的完美组合，喝啤酒嘬螺蛳肉，味道就是纯纯夜宵味，香辣中略带回甜。「香辣田螺」
  「黄喉儿」黄喉好吃，就是葱黄之中翻遍，直至最后一根被找到。
  「小煎排骨」美味，自贡名家常菜，家家户户都离不开的一道美食。起锅的锅边醋，别有一番风味。

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  饼干_4439 2024-07-01 13:20

  本来是说去新店，结果歪打正着跑到了这家老店，正儿八经是开在厕所旁边
  
  从外面的岔路拐进小巷，寂静无人，结果一拐弯，哟呵，人声鼎沸，外摆座位和室内都坐满了，我们还排队等了一小会
  
  「兔腿」真的好吃，肉多超级大，料汁入味，辣子超香
  「干锅兔」里的香菇绝了，炸的酥脆到位
  
  说了少辣，就真的辣椒有少，不会太辣，好评

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  越吃越享吃 2024-07-02 08:36

  隐藏在市井中的一家老店，环境非常接地气，也就是装修一般的意思。不过这种管子才是出真正接地气的精品菜肴的地方。肝腰合炒，恰到好处，无论是火候还是配料，刚刚熟又非常的鲜嫩。仔姜蛙，一份黄蛙一份青蛙，黄瓜肉质更鲜嫩，青蛙肉质更有质感，仔姜与特有的配料，衬托出了蛙肉的鲜香。鱼子这里叫鱼蛋，一定是当天的鱼现杀现取，口感上就能分辨得出，因为在北京大都市从未吃到这样新鲜口感的鱼子。邻桌三位兄弟相聚，吃的是同样的菜，喝的是茅台。这也从侧面反映了自贡人民的生活。太好吃了，太接地气了。

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  小卖部老_1593 2024-07-01 15:17

  「冷吃兔」70一斤，称干的再加油进去，还是很不错，买的微辣，还是很有味道，追剧看球吃起很不错
  「冷吃牛肉」略微有点干，有白油的，下次买来试试
  门口马路边不好停车，停一哈信息就要来，前面有个拐口可以稍微停一下

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  SnoopyX_9064 2022-05-29 11:32

  街头烟火气
  最喜欢自贡保留的"饮食"
  老板看天气看心情开张
  没有菜单看老板准备了些什么
  龙虾螺丝牛羊肉兔随意发挥
  不知道是不是烹调方式的特别
  看起来吃进去调味都很丰富
  但又不失肉质本身口感
  最重要的是辣完之后不腻不齁不咸
  龚三我们下次见

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  李大锤也很甜 2022-05-09 18:02

  店内温馨，明亮大气。二楼也有包间
  「一三一缥香兔」端上来真的惊艳到我了，分量真的很足。因为妈妈不能吃太辣，我们就吃的微辣的。吃都后头还是有点辣哈。口感真的超级棒，外头一层焦焦的，里头嫩嫩的，真是味觉上的享受啊。越吃越好吃，根本停不下来果然没有一只兔兔能活着离开自贡呀
  搭配的凉拌莴笋也很清爽，搭配都兔兔一起吃不回那么油腻。土豆丝和酸菜粉丝汤就中规中矩了哈。后头兔兔没吃完还打包了的。悄悄说一句老板这里可以真空邮寄哦

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  你喜欢吃虾虾虾 2022-04-30 20:46

  几年没来吃了，主要是觉得小崽子没有吃的，没想到打电话订座位时，老板说可以两吃，给小朋友做不辣的，那还等啥耶～「子姜田鸡」依然味道在线啊，是选用的蛇拐，个头小，入味，嫩。刚开始吃还不觉得辣，越吃越辣。「子姜兔」吃了那么多次，第一次点杀兔子，确实嫩。吃了那么多田鸡，还是这家最好吃，可能跟现点现杀有关系。

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  MrYang_9562 2022-02-04 10:12

  在东方广场靠近灯杆坝的那边。
  环境:小吃店的欢迎，还是干净。春节人超级无敌多，翻台快。
  
  「豆腐脑水粉」必点的，还是小时候的味道，水粉很细，这样子更入味，豆腐脑超级无敌嫩，用筷子完全没有办法。豆腐脑水粉的吃法是把豆腐脑捣碎拌水粉吃。
  「油糕」油糕外皮脆，里面的糯米超级Q，红豆甜度也始适中。依然很好吃。
  本来想再买一碗豆腐脑的，结果生意太好，豆腐脑不够不单卖。

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  王东北的打卡孕 2024-02-11 22:47

  自贡灯会|终于懂大小姐为啥翻墙也要看花灯自贡灯会真的是惊艳，一个个花灯既有传统文化传承
  又有现代审美结合
  新奇好看有设计感
  特别是征集的小朋友画作制成了花灯
  让小朋友们的天马行空变成了现实
  真的是可可爱爱
  泡泡玛特和王者荣耀跨界
  以及无人机表演都是高潮
  有一种生活在盛世
  传统的年味在传承
  值得一看
  🎫门票：春节期间168，可以提前网上买票，刷身份证或者二维码进场。现场可以买票，但是排队很久
  🕐开门时间：下午3点半以后才可入园，据说春节期间12点关灯
  💡开灯时间：6：30开始陆续开灯，但是7点20左右天黑了才会更好看
  🚗交通：导航到中国彩灯大世界1号或者2号停车场，可以直接走到景区入口，如果自驾导航到中国彩灯大世界会直接导航到5号停车场，3号或者5号停车场需要坐免费摆渡车
  🍚吃饭：景区有很多吃饭的地道，大门口不要买，很难吃，景区内部有很多小吃也有肯德基，价格比较高，可以自带一点
  🤩游玩时间：2-3小时
  ⚠️注意：我是24年2月11日大年初二去的，人非常多。我是3点半第一波进场的，在景区晃悠了2圈，看了没开灯和开灯的，第二圈是开灯后绕的，几乎是被推着走，但是该看的都看了
  9点出园还有超级多人在排队，如果过年期间去尽量5点左右到，这样可能会不用排队那么久
  😂景区很适合拍夜景汉服，不过过年期间就算了，人太多。也拍不出来什么
  虽然人多，但是热热闹闹真的很有过年气氛，真心推荐，强烈推荐

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  川C张绍涵 2021-10-17 00:00

  这是一家吃了十几年的店铺 每次回自贡比打卡
  今天是带外地朋友去试试，我们三个人点了牛肉 兔子 青蛙 泥鳅 鸭子
  友情提示：周末节假日去的话一定提前预订！
  「子姜田鸡」田鸡是我最爱 仔姜和小米椒的味道全部呛进了蛙肉里 吃起来又嫩又鲜 我觉得一个人吃一斤完全没有问题😄
  「鲜锅兔」我家也经常做这道菜 我叫它是生闷兔 肉质很嫩 莴笋很清香 吃起来爽口
  「烧泥鳅」泥鳅特别入味 很脱份儿 肉质很好 喜欢吃泥鳅的一定要点！
  「冷吃牛肉」牛肉很粗很有嚼劲 辣味十足 朋友吃了一根直接辣出汗哈哈哈 我就是属于吃了就停不下来的节奏 一份不够吃
  「仔姜鴨子」仔姜鸭很适合下酒 比较干香 仔姜味也很浓
  还点了一份辣子兔 这个兔子吃起也比较嫩 但是又有嚼劲 干海椒的香味全部呛出来了 很好吃！
  我个人很喜欢拿青蛙来涮一下啤酒在吃 美味😄
  今天为了让朋友多尝一下 所以点多了菜 最后打包了鸭子和兔子
  告诉你一个秘密吧 吃完后一定一定要喊老板煮一份清汤面来拌青蛙汤汤儿吃 简直要上天 不吃后悔系列‼️‼️

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  顾译_3938 2023-12-17 09:55

  生动演示旧时制盐过程大值得参观的燊海井燊海井
  这里有世界第一口超千米深井，特别神奇，还有演示从燊海井里打盐水的过程，时间恰好被我赶上，看到了，幸运。
  除了展示和演示，还有一个大房间里，放了好多好多巨大的锅，一直在煮啊煮，有两位师傅，穿着就跟旧时似的，我不知道这是真实的手工煮盐，还是说他们也是演员，在演示旧时煮盐的场景，反正挺有意思的，看了许久。

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  喔伊细_1611 2024-06-15 13:00

  终于的终于 我们来吃105肥肠了。直接导航105肥肠管，穿过东方锅炉厂后即可到达。路边停的车辆都是来吃肥肠的
  香酥肥肠必点！外脆里嫩，没有一点异味，蘸上辣椒粉，好吃到飞起！
  火爆腰花是我和老婆喜欢吃的，果然是火候把握得极好，腰骚味处理得非常好！推荐！
  酸菜兔我个人觉得一般般，如果份量能多一点就好了 哈哈哈
  总体来说强烈推荐！！

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  Soulmate_8951 2024-05-01 13:04

  五一别走远啦 带你玩转自贡华商马上迎来五一假期 不想出去人挤人的就来华商吧，美食享不停
  一条街充满了美食特色菜随便选一家都不会出错
  🐟推荐葱葱鲫鱼 春卷好好吃外酥里嫩，鲫鱼鲜美
  🌶️想吃自贡爆炒推荐华商一期的桥头爆炒，价格实惠又好吃！还不用跑到老店排队！
  🍲想吃火锅可以去大丰收，他家的卤味煮在火锅里超好吃
  吃完了来点甜品 一堆糖 28&cake都是不错的选择
  五一还有很多有趣的活动可以参与哦 从一期到三期都有丰富活动可以参加 刮刮乐 投篮 “划水” 感觉很有意思哦

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  猫猫咪洗咪洗 2024-06-25 21:09

  以前每次来自贡都去吃石沟，但是名气太大，份量少味道也没有那么惊艳。
  
  这次闺蜜说要带我来吃她心中的No1，就在艾叶镇旁边，停车不好停，我们都开在山上的田边上去停车了。服务还是可以，虽然都是大娘大姐。一看有客人马上让我们等等收拾桌子。鳝鱼因为现杀比较慢，可能要等半小时以上，不过这个味道确实也值得等待！鱼蛋比鳝鱼辣，吃来辣冒汗了。不知道是鲫鱼蛋还是鲤鱼蛋，没吃完打包了。
  
  好吃的还有这个南瓜尖，炒的很香很有锅气。两个人消费227，无饮料。还是可以。因为我们起码点了三个人的菜，份量对的起价格。点赞。下次还会再来。

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  杜美宝 2022-02-19 21:35

  每次去自贡都选择他们家！货真价实！味道不错！当天现做！
  每次去了自贡，走前一天都会打车过去，买一点牛肉，兔兔，带回重庆，老板说还可以邮寄，很方便，尤其要夸一下，他家的辣椒不光辣，还很香！
  环境：
  没什么环境，就是在菜市场进门口的一个摊位窗口，但是打理得很干净！

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  qingbei 2024-07-04 16:59

  「兔肚」第一次吃蘸水菜，挺有意思，有各种白味的肉，按两要的，二两起，俩人要了五个菜，最爱吃牛五花和兔肚，都很新鲜，也没有异味，搭配着超级下饭，蘸水很辣，但是特别香，俩人估计三四个二两菜就够了
  「酥肉砂锅」以为里面是炸的小酥肉，结果是大肥肉，猪肉骚味也有，不好吃，而且很热吃了嘴巴更辣，不知道为啥这么多人推荐

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  星期天不_6165 2024-06-27 19:40

  就在汝萍蘸水菜旁边 对面就是飞虹鱼馆 来打卡的可以试试这家 红糖是翻砂的 很好吃 冰粉应该也是手搓的 都好吃

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  Alicia_5507 2024-06-11 08:56

  端午来自贡游，走之前还是来吃了这家…对于这家店的记忆是去年路过自贡时吃的便饭，当时吃时候就被他家鲜锅兔惊艳到了，以为自贡菜都这么好吃，今年端午有空就跑自贡玩了几天主要是为了吃，才发现最初吃的他家就是自贡在我心中最好吃的…真的这几天特意找的那些店都没有他家好吃

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  辣辣辣辣辣_3185 2024-05-03 20:45

  这家才是艾叶鸡脚的老店。老板很佛系，但东西是真好吃。都是本地人才知道的老店，大家要认准。
  「鸡脚」巨好吃！不愧是老招牌，入味软糯。
  「牛蛙」「郡肝」「排骨」「鸡尖」都很好吃。就这么几道菜，但都精品。
  「南瓜汤」解辣的一把好手。
  再去对面打包个老牌蘸水兔～美滋滋。
  值得推荐

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  英俊勇敢呜咽猪 2024-04-18 09:17

  真的很好吃，就是要等很久，晚上10点到至少也要等一个小时，不过等待都是值得的，不能吃辣的一定要提前告诉老板少辣

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  欧尼酱du 2021-10-31 00:00

  特地过来吃宵夜的，也是看到说本地人常来的地方。首先这边一条街都是大排档，前面有烧烤炸串，后面有炒粉米线，这家店在中间一点的位置，对面是过马路就是一条小瀑布。喝酒吃菜时，就能一直听到轰隆隆的水声。也是别有一番风味的街景。
  仔姜蛙，现点现杀，很新鲜！吃第一口的时候觉得自贡菜也没那么辣啊，第二口就知道言之过早了。味道非常足够，仔姜和双椒的鲜让蛙变得很入味，很好吃！

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  tina_515 2023-07-23 00:00

  流经贡井城区的旭水河上横跨着四座古今桥梁
  它们是贡井近两百余年来不同时期的重要交通要道
  分别见证了贡井盐业的兴衰和城市的变迁及发展
  
  中桥是贡井现存最古老的桥
  是连接贡井老街至自流井的茶马古道
  是盐业最鼎盛时代的城中心
  它始建于清嘉庆年间，至今两百余年
  桥为全石结构平孔桥，五墩四孔
  桥面条石铺砌，用马鞍型铁楔钉加固
  桥侧有船槽和行船所用的漫坡堰
  古时的运盐挑夫、马匹和船只从此行过
  
  平桥始建于清嘉庆年间
  光绪年间为提高水位
  将平桥改为桥堰闸合一的平孔石桥
  十一墩十二孔
  兼具陆路交通和水路运盐的功能
  平桥河道断层上升形成陡坎
  河水自落而下成瀑布
  是绝无仅有的城中瀑
  
  济元桥又称贡井桥
  至今仍是连接贡井老城区的主要桥梁
  它建于清咸丰年间
  联拱石桥，五墩四拱
  高大、造型别致的石墩上刻有“济元桥”三字
  
  长征大桥建于2006年
  大桥护栏雕刻百井图和贡井十景图
  是连接贡井街、筱溪街的重要交通枢纽
  它有效缓解了济元桥和建设路的交通压力
  
  贡井是个有灵气的城市
  母亲河——旭水河贯穿贡井城区
  河两岸树木葱茏，风光绮丽
  城中瀑布飞流直下，水声滔滔
  河上的四座桥梁或秀丽或古朴或雄伟
  是人文景观和自然风光的天然合一

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  默默吃 2020-10-03 00:00

  朋友推荐的
  来都来了，还是要听当地朋友的话
  打包了兔头和灯影牛肉！
  个人觉得灯影牛肉绝了！
  其他品种都不错，但是灯影，我给100分！

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  Cconniebaby 2025-01-16 15:32

  自贡灯会 就这？标题党了 作为自贡土著每年必看灯会 今年真的超好看的 整一个精致加大气 👍👍👍还多了很多汉服馆可以租汉服游园拍照
  建议是可以选择8.30-9.00以后去相对避开人流 关灯时间官方是22.30 但是会有一点延迟所以时间是够的

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  自贡
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  2 1970-01-01 08:00

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