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  李别再吃啦 01-30 22:34

  这家店的菜听说都是现点现杀的，今天来吃吃看。
  由于不知道圆圆对于辣度的承受能力，我们点的微辣。
  「仔姜鴨子」哈哈，配菜超级多，鸭子颗颗很小，要慢慢嚼。
  「子姜田鸡」田鸡有点瘦。
  鸭子田鸡没有使用四川常用的豆瓣酱，呈现了肉质的鲜甜和辣椒的清香，舒服。
  「红烧黄鳝」蒜香十足，黄鳝煸出些许胶质，带点焦香，香味四溢。
  小资野味，微辣缺了点野的意思，下次试试正常的辣度。

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  川C张绍涵 02-05 22:21

  自贡名夜宵一家20几年的老字号夜宵
  小米椒羊肉一绝✌
  带外地朋友来打卡，青蛙 豆干 茄子必点但是我只喜欢吃羊肉 巨辣 太爽了~
  过年期间八点就开始排队 路边摊 冷风吹起过瘾哦
  欢迎大家来自贡品美食

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  欧尼酱du 2021-10-31 00:00

  特地过来吃宵夜的，也是看到说本地人常来的地方。首先这边一条街都是大排档，前面有烧烤炸串，后面有炒粉米线，这家店在中间一点的位置，对面是过马路就是一条小瀑布。喝酒吃菜时，就能一直听到轰隆隆的水声。也是别有一番风味的街景。
  仔姜蛙，现点现杀，很新鲜！吃第一口的时候觉得自贡菜也没那么辣啊，第二口就知道言之过早了。味道非常足够，仔姜和双椒的鲜让蛙变得很入味，很好吃！

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  请勿拍打 2020-04-13 00:00

  上次路过的时候看到这家馆子，前不沾村后不着店的地方居然门庭若市车水马龙，路边还有人等位，遂决定一试。
  第一道菜上的腰花，被师傅的刀功和火候折服，腰花鲜嫩多汁，毫无腥味，起锅的时候火候最好，赶紧吃，三分钟内必须吃完，要不然后面就有点老了；接下来依次上菜，兔肚火候刚好，脆嫩爽口；鱼蛋，鳝鱼吃到了小时候的味道，非常难得的老手艺，重庆已经没有这种做法了，川菜手艺已经被江湖菜统治了；臊子脑花也很好，嫩滑不油腻，下饭神器；鸡脚烧的姜丝，很爽口，下酒。总体温和不辣，刚刚好，这才是川菜。
  总体很满意的

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  米米mesuer 01-01 00:27

  #米米心目中必吃小吃榜#第一名
  口味态度都超赞
  水粉应该是每天现做的
  新鲜好煮 配上嫩嫩的豆花儿和酥脆的豆子
  太鲜美了 感觉舌头儿都要吞下切
  那个油炸粑皮酥脆心软糯
  红豆夹心很资格
  孃孃些特别亲切热情
  只恨自己肚皮太小

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  大树仔儿 03-30 22:34

  缥香兔的制作方式还挺特别的，应该是先烤制再热炒。肉质很嫩，入口没有看上去那么火爆，香味很足。在这居然还吃到了久违的鱼蛋，满满一大盘，简直是追忆了小时候的光阴又实现了鱼蛋自由。
  老板对他们的出品的信心写满脸庞充溢于言语。

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  一把胡子 03-19 16:29

  正荣酒家葱葱鲫鱼。
  坐公交，再打车，才来到这开在乡道旁的乡村饭馆。
  葱葱鲫鱼：点了一斤，共四条。鲫鱼很小，还没有手掌大，但肚里都有鱼子。鱼肉非常鲜甜细嫩，葱香味清新。店家用的这个小葱很特别，像韭菜，味道上也有点淡淡的韭香。小米椒的鲜辣和葱香把鱼肉的腥味全压制住，又提出鱼肉的鲜甜。我是对鲫鱼不感冒的人，都一条不剩全吃完。
  春卷：这个春卷皮是豆皮，里面有肉末和韭菜。炸的很酥脆。味道一般，份量很足。
  冒着29℃的高温，如此折腾的来吃这个鲫鱼，我觉得是值得的。

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  羊羊_5510 2021-07-11 00:00

  中午来的，几乎满座。
  跟着推荐菜点菜:
  笋子烧牛肉-味道醇厚入味，牛肉比较软烂。
  玉米嫩兔-到自贡，怎么可以不吃兔兔～玉米的鲜甜和兔肉的嫩滑搭配挺好，不过油盐略重。
  牛肉蒸笼-分量不大，现蒸的，比较对我的口味，牛肉微辣，红薯香甜。
  两大一小，三荤一素基本吃完。整体来说味道不错，盐帮菜真的太下饭了。

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  默默吃 2020-10-03 00:00

  朋友推荐的
  来都来了，还是要听当地朋友的话
  打包了兔头和灯影牛肉！
  个人觉得灯影牛肉绝了！
  其他品种都不错，但是灯影，我给100分！

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  可乐不加葱 04-01 20:49

  只能说！！太好吃了！！路过这条街看到一排都是人，那必须下来778。这家小炒貌似只有几个菜，点菜反正全靠吼，叔叔坐到gai边边双手掌厨、配菜剁椒小葱，蒜末那些都是旋切哈、环境你也不用要求了，不看就是了。服务喃也没得啥子哈、老顾客一般都是自助。但是味道味道！！不摆了、个个菜都想把佐料打回家下面、鲜香麻辣真的非常好吃！肉菜都很新鲜、茄猫儿个头很小肉质非常嫩，想想都吞清口水

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  青清君 2021-03-28 00:00

  自贡这种细细的白韭黄，其他地方真的吃不到～腰花简直绝了！

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  熊丢丢 2019-10-06 00:00

  自贡吃兔冲着吃辣椒去的，冲着吃兔子去的。期待而去，满意而归。璧山兔、鲜锅兔、冷吃兔，火爆兔腰、凉拌兔肝……对不起，这里有太多关于兔兔的全身的做法 每一份都是一大盆，可能佐料也得占大半，才能烹饪出如此麻辣鲜香的口味啊！喜欢吃兔兔的一定要去自贡嗷～

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  我是吃喝玩乐的 2021-02-01 00:00

  四川朋友的投食好好次！是同一个牌子，但我不确定是不是同一个地址的这家，因为是自贡当地朋友寄过来的投食，太好次了！
  冷吃牛肉是自贡特产，朋友投食来好几包，一开始还问她干嘛买这么多！后来吃起来真的停不下来，森森的不够吃。。。
  肉质很赞，条条分明，有嚼劲不卡牙齿。调料看起来麻辣，实际上我个人觉得是香喷喷+微麻辣，不会像有些麻辣肉食一样辣得起飞只剩辣味。如果一定要用四个字形容，必须真心说一句：唇齿留香。

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  李爱珊 02-12 19:22

  被朋友要求带冷吃兔回成都，网上一搜，这家就出来了。路边不能停车，就近找了个酒店停的。
  老板儿些让我们试吃了辣度才买的，冷吃兔朋友要的微辣，我自己要的中辣、冷吃牛肉我要的微辣，稍微有点带甜味，刚好符合我的口味。最后还买了两只兔腿，当天回成都下午吃的，超级入味，肉质紧实，好吃😋

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  四川酒店

  由 Agoda 提供

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  Pluto_9963 2021-10-02 00:00

  这家烧烤店连个牌都没有，但是生意真的特别好
  排骨超级好吃！！很香！！肉质也很新鲜，比很多烧烤店的排骨都好吃！！！一定要点！！！十串都不多
  牛肉也非常不错，香！十串起烤，很多桌都是几十串几十串的要
  鼻筋和小郡肝相对一般，但是也不踩雷
  整体来讲这道很不错

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  土豆倪 03-10 15:39

  套用老板兼主厨的一句话总结：
  颠覆你对肥肠的传统认知！
  我确认！自贡菜的家常味本味。
  如果说盐重味大子姜多，是自贡菜的传统
  那这里就是自贡家头人的味道
  东方锅炉厂105车间食堂是前生，环境有90年代的痕迹，甚至是全样。
  「香酥肥肠」第一口像吃烤鸭皮，厚的那种，油腻被手工辣椒中和。只此一家特色菜
  「酸菜兔」酸菜太点睛了，不咸不酸，下口下粉下饭。兔丁特别入味肉质细嫩。也是吃哭的节奏。想打包回家。
  「炒糊的火爆肥肠」肥肠无任何腥味，洗得干净，切得大坨，量足，加了芹菜凸显香味，火候掌握很好。不费牙
  
  继自贡灯会、方特恐龙乐园后的又一自贡特色。

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  六七七_6068 2021-09-30 00:00

  到自贡出差，一直想着这边冷吃兔比较出名～问了滴滴师傅，推荐了这家店，然后就来啦～
  店面比想象的小很多，可以试吃～中辣稍微有点辣，但是就辣得很过瘾！微辣味道有点淡了哈哈哈。兔肉比较紧实，麻辣鲜香通通掌握～店员态度也很好，买了一斤回来，密封也很严实

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  花了风了知了 2021-10-03 22:10

  自贡一日游攻略↩️线路：成都东站—自贡站—盐业历史博物馆—鸿鹤仔姜鲜锅兔（泰丰大厦对面）—燊海井—自贡恐龙博物馆—自贡站—成都东站
  🔷自贡市内交通：
  🔹可微信、支付宝搜索“乘车码”，票价2元/人
  🔹出租车、网约车（节假滴滴打车分配较远）
  🔷门票：
  🔹大众点评（美团）、携程等平台可提前购买。除盐业历史博物馆还有售票窗口，其他均需扫码购票
  💴盐业历史博物馆：20元/人
  💴燊海井：25元/人
  💴自贡恐龙博物馆：40元/人
  🔷关于吃
  自贡美食太多啦，这次主要是为吃鲜锅兔兔🐇
  ☑️打卡：鸿鹤仔姜鲜锅兔
  🔹地址：泰丰大厦对面，两个门面隔条马路
  🔹听从建议先点小份吃完，如果没有吃饱可加藕片、土豆…之类。小份份量两人食刚好！！🧡💜💙💚💛❤️太适合我的胃了，意犹未尽💯🐇
  鲜香辣俱全，鲜兔Q弹爽滑，和仔姜搭配相得益彰！兔肉吃得一点不剩，也吃了好多仔姜。麻辣和五香卤兔腿都很不错，更喜欢吃麻辣兔腿，辣香辣香的。真空打包一只冷吃兔。
  💴消费：218元
  我还拎回来个柚子🍋
  废话连篇👇：
  🔷关于高铁：
  1⃣前一天候补成都东至自贡高铁二等座@🕦2330未兑现成功。过二十分钟左右突然刷到G8773（🕣0824发车）成都东至内江北有票，立🐎付款！待第②天刚上高铁就刷到十来张同车次后段内江北至自贡二等座！！2⃣G8778（🕠1701发车）仍无直达票，先买了自贡站至简阳南二等座，后刷到同车次余票简阳南至成都东二等票。
  ‼️‼️早上出发晚点20分钟，晚上回程15点和19点的高铁都晚点75分钟以上。只有始发站为自贡站的17点发车的准点出发😛✌️（可能受节假日人流量影响，始发站会比较靠谱）

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  文旅君 04-06 20:35

  不只有灯会的川南小城 | 十个小众好去处距成都车程仅2小时的自贡，可不是只有灯会和恐龙！来看看自贡有哪些可以感受历史人文又能拍照📸的小众好地方吧
  🎈赵化古镇
  深藏于富顺的秘境古镇，三面环江，始建于宋，是四川少有的清末民初民居集群，几乎没有游客。穿古装或民国服装拍照超出片哦
  🎈西秦会馆
  必打卡，全国唯一的盐业史博物馆.融明清两代宫廷和民间建筑风格于一体的国保建筑。馆藏千年盐都的缩影，无论拍照还是人文都很适合
  🎈平桥瀑布
  “行遍天下路，难见城中瀑”，这是国内唯一的城市中央的瀑布。除了拍照之外，推荐在旁边的露天茶社喝茶，感受在宽50米，落差接近10米的大瀑布边悠然品茗的难得体验。
  🎈张家花园
  民国大盐商大官僚张伯卿的公馆，园内遍植花草树木,最有特色的是欧式罗马楼，鲜艳的红白配色，各种拱门，罗马柱，一秒穿越到国外
  🎈富顺文庙
  规模宏大、建筑精美的宋代建筑。 外表颇具皇宫气派，非常适合人像
  🎈彩灯博物馆
  必打卡，全国唯一的彩灯博物馆。让你了解宇宙第一灯会的前世今生
  🎈荣县大佛
  藏在荣县的唐代石刻，是目前世界第一大释迦牟尼现世佛，也是世界第二大石刻佛。围绕大佛是大佛寺古建筑群。绿树成荫，是登山加历史体验的绝佳目的地
  🎈王爷庙
  自贡的标志性建筑，坐落在釜溪河畔，是造型独特的清代建筑，现存有戏台和开井，目前是开放的茶馆。
  🎈桓侯宫
  当纪念张飞的会馆，国保单位，建于清同治年间，亮点是三重檐屋顶和歇山式风火墙，建筑大量采用浮雕彩绘+瓷片组合，精彩绝伦适合人文拍摄
  🎈贡井老街
  市区里真正的老街，都是保存完好的清代和民国民居院落。这里仍然是当地人生活的街区，几乎没有游客，恍若隔世。超适合人像和人文拍摄
  🎈天池寺
  自贡“朝山第一寺”，建于明洪武年间，已有六百多年历史。寺庙坐落于山脊，徒步登山祈福后还可远眺城市风光。
  🎈陈家祠堂
  建于光绪年间，除了精美的建筑外，这里还以定期的公益川剧表演出名，喝上一杯盖碗茶，观看川剧艺人的精彩表演，何等惬意
  🎈艾叶古镇
  边城风光，一座河边安静的小镇！这里的石滩坝很有意思，适合晒太阳发呆。镇上凹凸不平的青石路是著名的盐运古道

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  咖啡不要拿铁 2021-12-12 00:00

  和朋友来吃立玲宵夜 他们说一定要打包这家的蘸水兔进来吃 自贡的蘸水相当出名 这家的蘸水真的也是其中的王者 先还以为会很辣 结果超级香 一点都不辣 太爱这种对外地人友好的香辣口味了 忘了加微信 如果可以发外地就好了 味道超级棒 今天在自贡吃的都非常满意

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  abcdefghiJO 2021-11-04 00:00

  冷吃届王者，里面的菜式非常多，但是个人而言觉得最🐮的，要属“中辣无骨冷吃兔”，肉不柴，入味，辣嘴不辣心，很经典
  兔头也推荐，唯一缺点可能带回去泡久了，感觉有点咸
  米椒牛肉很好吃，但是快把我辣死，不敢轻易再尝试
  兔腿有点肉多，不太适合我
  田螺很好吃，我都在微信定的
  呱呱肉实在太少了而且有点干
  忠实粉丝，加了vx买了超级多次了，隔离必备，提升幸福指数

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  山羹iPeng 2021-09-12 00:00

  非常有特色的当地小吃，豆腐脑水粉就是白豆腐脑加辣油，还有细土豆粉，还有炸花生和香葱，鲜爽热辣，绿豆粑是咸鲜软糯，里面是绿豆馅儿混合猪油的香浓，油糕外皮栗红色，里面是绵糯的白糯米加上豆馅，花生浆是鲜榨的，油香醇厚。

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  murmur_1289 2020-08-02 00:00

  当地朋友推荐的一家牛肉店，中午过去已经人满为患了，看得出来人气确实不错~
  
  我们一行人基本把店里的几样招牌菜都点了
  
  「烧牛肉」萝卜烧牛肉果然是经典中的经典萝卜软烂入味，牛肉烧的有特点，不属于软烂散架的范畴，算是稀溜耙中带点嚼劲，不错不错

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  小小考拉_8965 03-03 20:21

  太太太太好吃了！
  自贡本地朋友推荐的一家店，干锅兔和冷吃兔都特别好吃，辣椒不是那种干焦焦的辣，而是越吃越香。鲜锅兔加了子姜就非常辣了，能吃辣的朋友应该会觉得非常好吃。

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  Stella小屋 02-26 11:04

  不得不说，自贡菜就一个字，辣，听了朋友的推荐，来这家老字号店，进店位置已预订完，刚好还有最后一桌老板很热情，见我们坐下马上拿来菜单，我看了看，听了老板推荐，点了一份子姜🐸和双拼尖椒🐰再来一份必吃冷吃牛肉，很快菜端上来，闻着那股辣味儿，一个字，爽，吃完后我们各个辣得唏嘘

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  哈哈小姐逛吃逛 2021-07-23 00:00

  好久都没有吃绿豆粑粑了哦，简直就是小时候的味道.
  凉虾，豆腐脑水粉。冰与火的交融。一个人整完非常满足。
  自贡，好吃嘴的天堂

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  七宝_9303 03-07 21:59

  到了自贡后的第一餐！就在彩灯公园旁边的大东方商场，老店了，味道太棒了！关键是够辣！豆腐脑也相当的嫩，我妈吃了都说可惜了豆腐脑，应该专门吃一碗豆腐脑啊！哈哈！合在一起也很好吃嘛！辣起来过瘾啊！
  自贡不是麻辣，是干辣，很有特点！辣的后劲很足！香辣！
  油糕类似于重庆的油果子，只不过面上没有芝麻，不过我觉得更好吃，因为没有油果子那么油！而且里面糯叽叽的糯米和红豆沙很好吃，而又不会太甜腻，很棒！
  性价比奇高啊！不过自贡的消费水平是真的感人！
  水粉类似于重庆的红薯粉丝，酸辣粉的那种粉，但是更软滑。

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  先小锐 02-22 10:33

  真的这是我来了几次自贡最满意的一顿，比较火的几个我基本都吃过了，但是这家我目前真的最喜欢，无论味道还是性价比都很好
  
  特色是这个缥香兔，应该是早就准备好的，点完菜没两分钟就上来了，这个做法完美的解决了兔子小骨头多的缺点，提前炸制，里面的小骨头都咬的动，而且火候把控很到位，完美的外酥里嫩，而且没有失去兔子本身风味
  
  鱼蛋也是我吃过的最好吃的鱼蛋，很入味，嫩度那些也刚好合适
  
  其它鱼还有春卷那些都很不错，真的是很推荐给大家

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  土土不土_7640 2021-06-13 00:00

  詹红没吃到，过来试试老胡，一个破破烂烂的面市里面，脏乱差
  但是味道还真的不错，强烈推荐烤鸡珍，是我吃过的最好吃的烤鸡珍，没有之一，上菜特别慢

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  張麗Jiao有點胖 2021-09-02 00:00

  记不得是谁推荐的了，一直躺在我的收藏夹里，这次到自贡去，吃了一家很有名的，第二天不知道吃什么了，翻出这家店来试试，没想到YYDS，远超那家很有名的！
  钱老师在自贡呆了那么多年，居然没吃过这家，然后说以后每次回自贡，都必须来吃这家店。
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  🔅推荐菜：
  这次吃的比较常规的味道，【「仔姜田鸡微辣」】🐸，仔姜超级香，切猫儿非常鲜美，最后还打包回成都，下饭都吃了两顿，真的很好吃[色色R]。
  下次再试试卤切猫儿，感觉也很不错。
  【「鲜锅兔」】🐰，兔子有点焦香，青椒的清香都融入到兔肉里，也非常好吃。
  【「卤排骨」】🐷也是很有特色的，排骨肉很耙，不会太咸，味道刚刚好。
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  这家店确实很不错，几个菜都很完美，去自贡不要错过。

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