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约伴
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木头乐了
2022-05-08 12:37
自贡探店日记 这家真的是惊艳!
五一假期去了自贡2⃣️天 去之前也做足了攻略 总得来说不枉此行 给我的美食之旅做个汇总吧~
🥂飞虹鱼馆+汝萍传统蘸水菜(图2)
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
鱼蛋 飞虹鱼 兔丁 玉米粑
💰消费:238
手撕兔 兔肚 鸭肠
💰消费:73
服务环境都很好 适合家庭聚餐 菜品味道中规中矩 缺一点惊艳 蘸水菜就在对街 我们直接打包过来一起吃了 蘸水确实很香真的是蘸鞋底都好吃😂吃到后面还是有点辣
-
🥂立玲夜宵(图3、4)
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
鸡脚 牛蛙 凉拌豆腐干 凉虾
💰消费:170
鸡脚和牛蛙的味道都非常浓郁!这两个菜都是米饭杀手!写着写着又开始吞口水了🤤 但是菜品分量不大 上菜速度也稍慢了点 性价比不是很高 吐槽一下凉拌豆腐丝竟然卖20元 真是普通又自信
-
🥂家会蘸水兔(图5)
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
💰半只兔消费:62
卤兔确实很香 兔肉紧实 不蘸调料吃着也是回味无穷~
老板也很舍得给调料 给了两碗蘸水 一碗干碟 兔肝蘸干碟 简直不要太香! 然后走的时候买了两瓶蘸水(老板不单卖蘸水 只卖了我们两瓶😅)拿回家拌鸡丝 拌皮蛋 人间美味
-
🥂易容烧烤(图6)
推荐指数:🌟🌟🌟
💰消费:295 人均:74
本来想去吃764的詹红烧烤 但是据说排队很可怕😞然后出租车司机说他一般去的易容烧烤 我们懒得排队就去了 🥵味道很霸道 特别辣 后面我们四个人都受不了了 让老板第二轮少放点辣椒
但是他家烧烤是油炸过的 吃起过于油腻 不干燥 没得乐山烧烤味道精致
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🥂食神又名厕所兔(图7)
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
💰消费:232
我感觉这次自贡之旅最惊艳的就是这餐‼️
其他的菜在成都或许也能吃到倒差不差的味道 但这个干锅兔估计真的只有到了自贡才吃得到这个味道🤤越吃越上瘾 最后挑来一点兔丁都不剩了 好想念啊!
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🥂鸿鹤子姜鲜锅兔(图8、9)
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
拌兔肝 火爆兔肚 乌鱼 鲜锅兔
💰消费:256
这家好评不断 让我决定最后一餐一定要去这里
味道确实做得好 不过吃到嘴巴里也是没有特别惊艳 都是可以想象出来的味道 自贡菜传统的味道 拌兔肝还不错 但他家冷吃兔不行 不够辣
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在自贡真的每顿都离不开兔子 重口味的天堂 回来第一天就开始想念了🥰
自贡
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以下榜单推荐
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看起来很西瓜
2024-03-31 12:36
门面感觉就是老字号传统味道,到处都是各种蘸水菜,这家是我朋友在本地推荐的蘸水菜。中辣的调料好香!好好吃!现在都还在想念这口调料,但是太辣了,本人受不住,重新点了一个微辣的,辣度可以接受了但是没有中辣好吃香了。有点难以抉择。
自贡
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米米mesuer
2022-01-01 00:27
#米米心目中必吃小吃榜#第一名
口味态度都超赞
水粉应该是每天现做的
新鲜好煮 配上嫩嫩的豆花儿和酥脆的豆子
太鲜美了 感觉舌头儿都要吞下切
那个油炸粑皮酥脆心软糯
红豆夹心很资格
孃孃些特别亲切热情
只恨自己肚皮太小
自贡
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小蘇肉桂
2024-06-26 17:41
早饭吃什么
蘸水!
全部白口 全部靠蘸水提味
兔肉、兔肚、五花牛肉、白肉
要了这四种
都是那种有嚼头的
还有茄子 茄子很甜
自贡
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1970-01-01 08:00
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辰月兩两
2022-04-02 21:17
凉皮卷gogogo …
想了几年的味道我终于又来了,今天运气真的好,门口居然没有排队。
「凉皮卷」分量真的比以前缩水了不少,凉皮包裹着凉面的混搭,QQ 弹弹,麻麻辣辣,还是记忆中那样的好吃,
「冰粉混凉虾」每次回来的标配,吃了这一顿才算得上圆满。
……
自贡
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1970-01-01 08:00
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糖糖柠檬蜜
2022-02-05 10:23
凉皮卷也太好吃了!建议非自贡人给老板说少点辣椒!自贡辣椒太辣了!少点偏成都口味,超级好吃!凉皮那一层薄薄的,里面的凉皮条和其他素菜和凉面味道调的很好。一口下去,香!旁边卖绿灯汤的阿姨超级热情,辣到的喝点吧!哈哈
自贡
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DaBiang
2022-01-04 14:09
豆花儿的天花板,我心中的,虽然第一次吃,被蘸水惊艳到了,真的好好吃。神店的标志就是没环境然后生意爆好,腰花也炒的很嫩,凉菜也不错,粑粑肉略显逊色,不过不影响总体的满意度,强烈推荐去试一下哈,下次回自贡的第一站就是这儿了。
自贡
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ranger_5768
2022-04-24 14:46
腰花嫩气 很下饭 非常处理的也干净 好吃 空了再来
自贡
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_8428
2024-04-26 13:52
不知道什么时候来了一个外省自媒体网红,去到他家打卡后就尽人皆知了,我也蹭一波热度,专门在去年初去了一次,去之前专门询问了一下当地老饕味道如何,他让我不要抱太高期望,他家其实对于我来说并不难找,自贡二医院老院区隔壁的巷子里,那一片现在基本上属于破旧即将改造的棚户区,店不大,去的时候里面吃饭的基本上貌似都是些退了休老人家。为了看店家是不是真的像外地网红那样说的特别好吃,专门点餐如图:火爆猪肝,不知道是不是晚上去的缘故,整个猪肝不嫩很偏老,滋味也不醇厚,炒油菜,当时正是吃油菜的时候,都能把油菜炒的如此干瘪,进厨房一看,他家还是烧煤,都能把个火爆猪肝炒和油菜炒成这样,也算是开眼了。凉拌猪香嘴,辣椒油不香,葱也不香,刀功更是惨不忍睹,整体感觉上来说就是水平输出五味不调。最后一结账不到50元!我一下就明白那个外地网红的良苦用心了。总评:他家虽然价格便宜,但确实不推荐
自贡
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QingGua
2024-06-05 19:44
运气好,刚好遇到老板给我们炒了一盘兔肚,味道确实不错。其他的菜整体吃下来就感觉很有自贡特色,辣就一个字。不喝水根本就吃不下去,又辣又烫。虽然很辣,但还是很嫩,很香。不过不建议大家都吃这么辣的,真的受不了。环境一般吧,价格中上还是比较贵的。
自贡
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榴芒闪闪
2022-05-05 00:16
自贡第一站~
店的位置跟他的名字一样,就在一个公厕旁,emmm,很方便上厕所
之前看评论,说环境超级差,实际感觉确实一般,就很简陋,卫生条件也一般
俩人点了一份干锅兔,默认中辣,小锅168,这个环境的话,这个价格感觉贵了。不过真的好吃,一端上来就能闻到香味,入口浓浓的香料味,肉很嫩,里面的香菇无敌下饭~但是越吃到后面感觉越辣,后悔没要微辣了……
总体虽然感觉环境一般,价格偏高,但是如果再来自贡,还是会来吃的,喜欢~
ps.后面吃别家自贡菜,那家老板说这家兔子很正的~所以,虽然基本上貌似都是游客来了,但是起码吃到了地道自贡兔子啦~
自贡
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liuli_6202
2022-02-12 20:55
一家不看环境的面店
自家压的面条,不粗不细,两个人点了三碗面,感觉三碗面条的软硬都不一样,恰到好处
长生面的汤底太鲜了,喜欢药膳的我喜欢
牛肉面的香辣巴士,牛肉大坨
杂酱面的面条有点难huo,就乱kao,基本上没跟面条都能有点料,不是成都吃的杂酱面的味道,有点宜宾燃面的感觉。总而言之很不错,建议来一两的起底,全是二两有点多
自贡
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AAAAAaaaax
2024-02-21 22:26
没来之前就通过朋友推荐在淘宝买过邓大姐冷吃 是我喜欢的口味
在菜市场里面 不好停车 我们是停在附近一个4s店走过来的
兔子70,牛肉90,阿姨称的时候也会把多的油漏出去,不会一袋里面全是辣椒和油
「冷吃麻辣牛肉」没有炸很干,很好嚼,味道也好吃
「冷吃兔」和牛肉味道差不多 但是我个人还是最喜欢冷吃兔 虽然骨头多
自贡
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MuteLoise
2024-07-01 02:16
不愧是10点了还有一堆人来吃的夜宵店,周围的店铺全部都关了,只剩这家几乎都是满座
环境一般般,这种店铺向来不是吃环境的
嬢嬢服务还算到位,上菜很快,估计菜品都是现成的,因为一共就那几样。
「鸡脚」是剁碎的鸡脚,不是整个的,所以很入味。刚吃两口不辣,越吃越辣
「牛蛙」牛蛙也是碎的,除了吃起来有点累,别的没有可以挑剔的
还点了个绿豆汤,味道虽然一般般,但是解辣神器
自贡
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吃小椰子吗
2024-04-15 14:49
不知道怎么表达 两口子根本不是生意人 就是当地老老实实的本分人开了个小餐馆 第一天去知道我们是外地的 还给我们讲解了好多 老板还递烟给我 可惜我不抽😂 味道和价格根本没得说太美味了 我们三天时间去了很多餐馆和网红店 这家绝对是最真实的了 其他的不是多算钱就是味道没有宣传的那么真实 临走不想出酒店 因为住的也近四五百米 老板还派人把餐送来 要不是我提醒连钱都忘了要 送餐费也没要 反正种种来讲 这家真的太实在了 同样的菜在其他两三家网红店都没有他家给的实在 尤其玉米兔肉最明显 他家甚至一半兔肉一般玉米了 而且价格也吊打了其他家很多 真心希望这家老两口好人好报生意兴隆 照片显示不出来 但真心希望大家去尝尝 极力推荐
自贡
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非演员
2022-04-18 23:13
我大自贡我最推荐的烧烤,老胡烧烤,没有环境没有招牌没有菜单,菜品很少但都是经典,老三样“牛肉,郡肝,排骨”,肉质还是很新鲜很资格
自贡
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1970-01-01 08:00
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九品中正
2022-05-08 20:00
川菜分三大帮派:上河帮、下河帮、小河帮,这家应该算是小河帮川菜的代表了!
近距离观察了师傅炒菜的过程:宽油猛烧,然后肉下锅,快速搅和三十秒后各种料下锅,整个过程一分钟左右。
「爆炒腰花」腰花嫩到无以复加,爽口的那种嫩
「火爆脆肠」「爆炒猪肝」同上,嫩到极致
环境是真的土,味道是真的好!
自贡
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辣辣辣辣辣_3185
2024-05-03 20:45
这家才是艾叶鸡脚的老店。老板很佛系,但东西是真好吃。都是本地人才知道的老店,大家要认准。
「鸡脚」巨好吃!不愧是老招牌,入味软糯。
「牛蛙」「郡肝」「排骨」「鸡尖」都很好吃。就这么几道菜,但都精品。
「南瓜汤」解辣的一把好手。
再去对面打包个老牌蘸水兔~美滋滋。
值得推荐
自贡
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就是畅畅
2022-02-25 10:47
店面不算很大,但看着干净,整洁
服务都挺好的,看我要开水洗菜还嘲笑我一番
「鱼蛋」鱼蛋绝绝子。个个都大颗饱满。香气辣气十足,很下饭
「小米辣兔丁姜兔」兔兔鲜嫩爽滑,鲜椒味姜味十足。份量也很大
「玉米粑」玉米粑惊艳。很浓厚的玉米香气,甜味也不重
「小米粥」送的,还挺好喝
「夹沙扣」童年最爱,香甜不腻
飞虹鱼馆不愧是自贡之光
自贡
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游侠亦好吃
2022-04-14 23:32
目前吃过最好吃的川味烧烤没有之一。要不是下大雨,估计要多排1个小时队,切记给老板说少放辣
自贡
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叶雯小白_9439
2024-05-02 19:58
苍蝇馆子出美味,真相
本地朋友带路,不起眼的路边摊,生意飞好,味道也很好
「仔姜田鸡微辣」好多年没吃到这么小的蛙了,很嫩很嫩,超级入味
「鲜椒鱼丸」好好吃呀,不咸不辣,很喜欢,说实在的平时不咋喜欢吃的,今天从头吃到尾,挑完了的
「盘龙黄鳝」脆鳝肉肉的,吃起来特别Q弹
以前对盐帮菜的刻板印象一直都是又咸又辣,正宗的为啥咸淡这么合适呐,哈哈哈
自贡
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甜蒜_5304
2021-11-13 00:00
回到自贡买个卡卡头,这一家是必须要去的。这个是必吃榜把我们找得够,就在一个母婴店隔壁,店铺超级小做外面,特色就是各种凉面凉皮,土豆,银耳汤小吃。味道巴适就是碗碗太小了,两个大人一个小朋友直接吃了80多,味道是巴适你们有时间可以找去搞一哈
自贡
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吃火锅喝可乐
2024-04-18 00:38
看灯会专门重点看了蘸水菜攻略,最期待的就是这个了,下高速直接过去吃了再去灯会。
老街边车位看运气,负责点菜的小姐姐超级nice,介绍详细,不管是蘸水还是菜品都会给第一次来的做介绍,方便大家选择,非常有耐心,全程笑脸相迎,来之前看评论说态度不好?!所以说凡事都要自己验证就知道了,服务简直不能更棒了。
蘸水点的微辣,感觉还能接受,熟油海椒香气扑鼻,鲜椒辣味十足,熟油海椒一定要沾到碗底不然没盐味,我两碗蘸水混合沾自己随意。
菜看着小份,但实际上不需要点太多,一直在刨饭,比较费饭不费菜哈哈哈,一小块菜配大口米饭,我们菜没吃完,边写又想吃了,自贡蘸水菜yyds
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小路子_3222
2022-02-15 16:52
新鲜,都是现杀 味道也很好吃!蛙比兔好吃 😋 麻辣牛肉也好吃,就是太辣了 价格偏高
自贡
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染鱼茶
2024-06-01 21:56
需要提前电话预订!餐馆备菜有限,没有预订的话很有可能吃不到兔子。环境确实不怎么样,服务也一般,点菜的时候并不会照顾人数提醒菜量。但是好吃是确实好吃,由此其它的问题都可以忽略。腰花很绝,很嫩且完全不腥,当之无愧第一名。兔子,牛掌也无一踩雷。
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小卖部老_1593
2024-07-01 15:13
门店扩张了,排队不用等这么久了
门口也有画线位置,停车也方便
「手撕兔」比点,兔子处理得很好,全是纯肉,蘸水吃起很安逸,略微有点干辣
「兔肚」脆口的一个菜,稍微有点味道
「砂锅圆子」汤鲜味美,砂锅的蘸水偏回甜一甜,相对来说没有这么辣
自贡
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西瓜_4751
2021-11-07 00:00
在网上看了好几家冷吃兔,最后凭感觉选了这家
在一个菜市里,进去的时候还看到一大车的兔子往里面拉,真的是没一只兔子能活着离开自贡啊
买了冷吃兔、牛肉和兔腿,都很好吃,香儿不辣,回口有甜味,还有淡淡的橙皮香
符合我的口味,不喜欢那种过于辛辣的
除了兔肉太少没啥槽点
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