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  小卖部老_1593 2024-07-01 15:17

  「冷吃兔」70一斤，称干的再加油进去，还是很不错，买的微辣，还是很有味道，追剧看球吃起很不错
  「冷吃牛肉」略微有点干，有白油的，下次买来试试
  门口马路边不好停车，停一哈信息就要来，前面有个拐口可以稍微停一下

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  sanxuan 2022-02-02 08:28

  首推：牛肉。
  几个口味的牛肉，缸豆牛肉，火边子牛肉，麻辣牛肉，五香牛肉。最喜欢五香的。不知道他家的秘方是什么，把牛肉搞得这么耙，又有型而不散。非常精致的牛肉干，一丝丝，吃耍，下早饭，都很好。
  缸豆牛肉在其中是比较贵的，因为肉质选择很讲究，牛身上只有一点点肉可以做成。
  还有兔子等，因为自贡的冷吃兔太多了，各自喜欢的口味不一，我就不多说。
  还有，各位，路边不能停车，注意电子眼。望坡坡下面去一点，左边有停车场。

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  鱼摆摆呀 2022-01-05 08:43

  自贡攻略｜每次去的流水线吃法分享给大家近两年我应该陆陆续续去自贡好几次了
  每一次的目的都是一样的：吃吃吃吃！！
  而且每一次的路线基本上都是一模一样
  绝对是非常土著非常自贡的吃法了，一定要分享给大家
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  1.传统蘸水菜
  地址：春华路与华园街交叉口好利蛋糕旁边
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  顾名思义，这家店蘸碟才是点睛之笔
  那些煮好的肉拿到蘸碟里一裹，入口先是辣椒的香！
  接着就是一点儿刺喉直击心灵的辣，绝了。
  小tips：
  这个蘸碟拌面拌饭都很绝哈
  如果人很多，建议打包，去对面飞虹鱼馆吃
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  2.飞虹鱼馆
  地址：高新区春华路巡警支队综合楼A段1-3号（春华路45号店面）
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  卤蛙吃过没，这家有少见的卤蛙。
  肉很香很嫩，因为是卤的，偏离了盐帮菜的重油重辣，很适合小朋友口味的人。
  
  鱼蛋也必点哈
  不腥，很入味儿，拌饭YYDS
  不过建议3-5月来吃，这个季节好像是冻货，不嫩气
  
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  3.食神又名厕所兔
  地址：同兴路93号附39号
  
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  自贡这家厕所兔🐰真的是闻名遐迩的兔子馆
  感觉都不用介绍「干锅兔」、「兔头」「兔腿」必点
  
  留点小tips给你们吧
  节假日来建议带副扑克♠️来，站到要等，坐下要等，这时候一副扑克简直太好打发时间了
  兔腿兔脑壳这些建议人均点一个，多了要腻，毕竟还有干锅兔
  干锅兔里不仅兔子好吃，蘑菇也超好吃，请一定要吃蘑菇，你会停不下来的
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  4.立玲夜宵
  地址：艾叶街太极大药房旁
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  在自贡吃夜宵强烈推荐来这一家吃
  在艾叶镇上
  每次如果有新朋友一起来这里吃，开车的时候都会误以为被骗了，因为真的就是村里的道路
  小tips：
  营业时间是下午5:00-凌晨12:00
  鸡脚牛蛙必点
  ⚠️千万莫跑空了哦
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  桥头三嫩不是很推荐，吃过一次就再也没去吃过了。感觉味儿没压住

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  阿卢很爱吃 2022-05-07 21:04

  阿姨态度很好，上菜也挺快的
  「豆腐脑水粉」豆腐脑➕粉儿，粉比成都的细，有嚼劲，味道好
  「油糕」里面是红豆，甜而不腻，外酥里软，很好吃！
  「豆腐脑」嫩滑，微微辣
  「牛肉面」面很新鲜，味道比较家常
  
  种草过来的，值得吃！

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  sugar雷 2024-05-20 11:16

  来自贡出差，趁着早晨的自由时间，选择了这家“30年老面馆传统八宝粥”！
  一开始是被她的银耳八宝粥吸引，这个做法和味道是我之前没见过的，糯米很软糯，花生碎和芝麻很香，总体吃起来微甜，味道是我喜欢的，推荐。
  另外，她家面也有很多种类，点了“牛肉干担面”，“干担”=干拌，味道很香，越吃越辣，牛肉口感不错，算是一碗很好吃的面！
  总的来说，值得专门来吃！

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  kismet_9191 2024-04-27 17:29

  我们打车去吃的路上，司机说这家店好吃就是有点辣，可以点微辣，连本地人都说辣，主打一个听劝，点的微辣就还好，鲫鱼刺也太多了，好难得理，春卷挺好吃的，刚炸出来很脆，里面裹满了葱葱还有一点细碎的腊肉，直到晚上打嗝嘴里面都还是这个味道

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  乱七八糟吃一天 2021-08-26 00:00

  对外地人来说 菜市场一定是认识一个城市最快的地方
  冷吃兔就在菜市场门口 对于菜场的迷信告诉我 它是好吃的
  当然 确实也是好吃的
  盐帮菜很有魔力 但自贡人的店 白天都不大营业 老板都很酷 只开晚上 谁在意生意 休闲赚钱幸福啊
  找个时间去自贡吃吃吃

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  Hotaru_4776 2022-02-09 22:38

  真的好好吃哦这家冷吃兔呜呜 一吃就停不下来
  店员蛮热情的 问她是不是四川人来买都是买特辣的 她说不一定呀 也有买中辣的 还让我尝了三种辣度的冷吃兔
  按我一个吃辣水平不是很高的重庆人口味来讲 微辣是吃的出有辣椒但是没什么辣味的 中辣是刚吃到嘴里不觉得很辣 但是嚼一嚼就有后劲了 特辣是吃到嘴里马上就能感觉到辣的
  最后决定还是买中辣哈哈 称了一斤散装的 买了四袋真空包装的（店员介绍这还是新年特别包装）真空包装的也是每一袋重量不同要放在秤上称一下的 真空一斤大概65块钱？ 然后加了老板的微信寄了三斤 发的顺丰快递
  在我纠结要寄多少的时候有三拨人来买 人气是真的很旺啦~

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  大坤呐 2024-06-28 00:07

  朋友带我们过来吃，大晚上超多人！把有的都点上了，上菜还是蛮快的。没有灯，只能手电筒照着~问题不大~
  「仔姜牛肉丝」「仔姜兔」个人最喜欢的2个菜，辣是肯定的，不过很得劲哈哈哈，牛肉吃着很香，很下饭的那种。鸡脚软糯， 很有胶质感，好吃。
  「火爆黄喉」「仔姜青蛙」「仔姜兔」「炒龙虾」「烫皮兔」都很不错，够辣，味道也好。
  旁边的烧烤味道也不错哈哈哈

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  碍着你了 2022-05-14 00:36

  说来身为自贡土著的我 还是第一次来吃邱金 跟小时候一样 到现在都还觉得好远好远哦贡井 过年回自贡 去凑了热闹 好多人好多人 但好在没等多久 自贡菜的重油重辣就不需要表述了 我弟每次都边吃边哭 克猫儿最好吃 黄喉有点子咸了 把汤汤端回去 第二煮个面 安逸得很

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  爱生活爱_4463 2024-07-05 19:37

  听闻远方有你形容在这一餐是最为适合不过，在几个朋友的猛烈推荐下按着导航顺利找到，只是车子的油钱和时间成本稍微高了点，不得不说这是我吃过江湖菜最好吃的天花板，鱼蛋，炒排骨，烧鳝鱼，炒牛肉丝，炒猪肝，炒腰花「火爆腰花」「鲜椒鱼蛋」「香菜牛肉」「招牌鳝鱼」「香煎排骨」等等的这些菜到现在都还记忆深刻，如果说是冲着那一道特色菜而去的，关键是每一道菜都给到了我的惊喜，在这里真的是感受得到老板是在用生命的热爱在做菜，大大的赞

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  5 1970-01-01 08:00

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  小卖部老_1593 2024-07-01 12:02

  「黄喉」俏头有韭黄，吃起回甜又香，黄喉鲜脆爽口，配上两瓶冰啤酒，必然很巴适
  「炒鸡脚」鸡脚软糯，一敏就化，很入味
  「鲜椒兔」招牌的招牌，兔子的味道处理的很好，兔子肉鲜嫩
  道道都是经典，玻璃瓶的峨眉雪很有年代感，停车必须车库，店在广场里面，需要走进去

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  咕噜噜碳 2021-10-17 00:00

  心目中的自贡克猫儿天花板
  没有环境，冲着味道去就对了
  
  克猫儿140/斤，一个人可以吃两斤
  加丝瓜绝了绝了
  老板炒的特别辣，女厨师的话辣度温柔些，劝大家对辣度谦虚一点
  
  子姜鸭一只130，肉很香
  冷吃牛肉吃两个就辣得跳
  但是又停不下来

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  十万个小肉肉 2024-04-02 21:38

  这家主打各种克猫儿，我们10个人点了三斤仔姜田鸡，做出来就是三大盘，克猫儿有130/斤和180/斤，我们要了130的口感也不错。
  跳水鱼和鲜椒鱼蛋可以，酸菜豆瓣粉丝汤也好喝，又给小朋友点了番茄炒蛋和京酱肉丝，还有两份蘸水豆花凑个数，总之都没有踩雷。
  这家味道不是很辣，也许听出来我们是外地人，厨房做了味型调整，放心冲就是。

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  六七七_6068 2021-09-30 00:00

  到自贡出差，一直想着这边冷吃兔比较出名～问了滴滴师傅，推荐了这家店，然后就来啦～
  店面比想象的小很多，可以试吃～中辣稍微有点辣，但是就辣得很过瘾！微辣味道有点淡了哈哈哈。兔肉比较紧实，麻辣鲜香通通掌握～店员态度也很好，买了一斤回来，密封也很严实

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  微微vivian 2024-05-26 08:46

  去自贡看灯会，必须整个很火的厕所兔撒，但是到了有点瓜，好多家厕所兔，都说自己是正宗的，所以随便找了一家人多的吃。
  「干锅兔」味道简直是麻辣入味，很辣，但是很下饭，香得很。「鲜锅兔」就是比较鲜嫩那种。两种口感各不同，但都好吃。
  🌿环境:
  确实就是都在厕所旁边，如果不是它本身这么火，自己应该不会选择这种环境的地方吃饭。

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  杰小妮 2024-05-05 21:05

  从学生时代就开始吃的宵夜老店
  黄瓜鸡尖辣度：🌟🌟🌟鸡翅很嫩，配菜的黄瓜是本地黄瓜多汁爽口，
  麻辣兔头辣度：🌟🌟🌟🌟兔头真的很香，表皮炸的很酥脆，面上淋的很香的厚厚的海椒。
  兔肚辣度：🌟🌟🌟这次的味稍微咸了些也不够脆，里面配的韭黄都可以下一碗饭
  带鱼辣度：🌟是有点糖醋味的，不能吃辣的点这个

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  七宝_9303 2022-02-24 16:17

  离开自贡前的最后一顿饭，也是相当满意的一家店啊！而且当天是艳阳天，特意选了一桌户外能晒到太阳的一桌，伴着阳光吃下一顿美味，美哉美哉啊！
  他家有比较大的停车场哦，就在店面的对面嘛，来的人时候仔细看看，不收费的哈。
  我们点了葱葱鲫鱼斤，一份同样招牌的春卷，还有一份凉拌皮蛋，一份豌豆尖汤，首先我们都觉得豌豆尖汤太嫩太新鲜了，并且分量巨多！如果在重庆的青叶子菜汤，那里面的青叶子菜是绝对少数，但是在自贡，青叶子菜是绝对多数！分量太实在了，感人！一大钵都是豌豆尖，汤反而很少。关键味道很清爽，没有加味精盐巴什么的，还很嫩很嫩！
  然后就是凉拌皮蛋，够辣！里面的青海椒还是先煮了的哦，不是很生的那种，深得我妈的心。
  然后春卷很有特色，里面也是葱花为主，味道还是比较可口，外皮酥脆很香，基本每桌必点！不过适合当小吃而不是菜品。
  最后招牌葱葱鲫鱼，够辣！而且鲫鱼里面鱼蛋鱼泡都是保留的哦！我很爱自贡的辣啊！后劲很足！很给力！吃了两天回来上嘴皮都烂了，不过不后悔，还想去，哈哈！

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  蒽eng桃er 2022-05-05 08:30

  这附近已经变成了 兔兔的“修罗场”了
  兔兔到这条街 活不过 半分钟
  沿着街道凭着记忆 找到了这里
  装修现在亮堂堂的
  「鲜锅兔大锅」招牌 兔兔很嫩 值得吃 是入味的
  兔头什么的就有点一般
  能吃的我觉得一份不是你的终点
  份量是有些少了
  「乌鱼」乌鱼花 还行 野山椒味道不辣 +酸菜 藿香
  （不爱吃藿香的我 觉得还是将就）
  两斤起点 加菜的时候一会两斤半起点 呵呵
  服务 需要加强啊
  都把心思用到把客户抢进来哇
  点菜就开始就有点心不在焉了
  「南瓜绿豆汤」辣了喝一大碗 不是fei烫的 随便整
  解辣
  看到菜单上的鸡婆头
  嗯 就是面块面皮而类似
  加菜 丝瓜 真的是最好吃的
  还是自贡正宗的好吃
  回成都有点难吃到这种口味

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  Joy_9657 2021-09-22 00:00

  一家老店，环境就是自贡接地气的那种，但为了味道可以忽略这些。一点过去都还是满堂，等了一会。最爱的爆炒腰花、爆炒肚头火候恰到好处，很嫩，味道也是很巴适。夏天南瓜绿豆汤是必备，那个河虾也是炸的很酥脆，小朋友吃了很多。

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  芋头坐摇摇 2024-06-08 16:22

  嗨呀，自贡的盐帮菜真的太好吃，到就连这个厕所兔里面的香菇都是太好吃的，两个人没吃的晚还打包回了重庆，回来的路上车里全是香味，我现在想想又开始流口水，自贡真的是值得去了一次又一次的地方太开心啦，非常推荐大家去吃一下，兔头和兔腿也可以一个人安排一个哟

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  雁飞_8885 2022-02-15 11:46

  年前到自贡看灯会，终于有机会来有名的邱金小炒总店除草了，这次运气特别好，朋友关系遇到邱金师傅亲自掌勺，太安逸了。大师傅确实厉害超级好吃。我们自不量力的给师傅提要求让做不怎么辣的，后面就超级后悔，既然来了就该豁出去尝尝大师的手艺而不是自己乱提要求。下次谨记，不要在大师面前乱开腔了！

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  一把漏雨的伞 2022-02-21 17:00

  豆腐脑水粉看上去卖相就很好，两样混在一起也很搭，粉吃起来不咸，加上豆腐脑很嫩很入味，非常符合我的口味。绿豆粑也是很有特色的。

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  Alicia_5507 2024-06-11 08:56

  端午来自贡游，走之前还是来吃了这家…对于这家店的记忆是去年路过自贡时吃的便饭，当时吃时候就被他家鲜锅兔惊艳到了，以为自贡菜都这么好吃，今年端午有空就跑自贡玩了几天主要是为了吃，才发现最初吃的他家就是自贡在我心中最好吃的…真的这几天特意找的那些店都没有他家好吃

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  吃喝玩乐在成都 2022-03-07 21:05

  这家店是在一个厂区附近感觉还比较偏僻，我就纳闷了这么偏僻还是一条小路，那些吃货是怎么找到这里来的？我来得很早就只有我们一桌，问老板他们家特色菜是什么？老板很自信的叫我随便点他觉得都做得挺好，那我就点了一个大家都在推荐的「香酥肥肠」果然好吃到爆，肥肠做到了外酥内嫩吃起很香，太适合下酒了「生爆肥肠」香辣味咸淡适中很好下饭，不过牙口不好的朋友不建议点，这道菜本来肥肠就是那种绵揪揪的口感，如果牙口不好的就咬不烂
  这家店强烈推荐，老板厨艺确实很好，下次一定要去尝尝他家的腰花

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  Bird_5906 2022-02-27 14:02

  早上专门爬起来慕名来试试这家还有专门停车场的面店确实是第一盘见，这天下起雨在，人还是很火爆，点面都要排队，点了餐发了个号单单，面出来都是过吼还是给你端过来，味道还是可以的，我觉得牛肉面比长生面好吃些，味道还是比较浓，属于重口，这种面也不粗所以比较入味，长生面药材味比较重，不喜欢吃药材味的可能没法接受，总体来说还是不错的。

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  大兔还是小兔 2022-01-29 23:09

  过年回家，想吃心心念念的肥肠，老公提醒要问下还有没有开店，打电话告知中午营业结束就休假，庆幸自己的好运，预定了鱼和肥肠。
  快两点到的，老板留好了菜，加了一个腰花，最先上菜的是腰花，很嫩很入味，到花切的很细，没有腥味，吃的特别满足，鱼和香酥肥肠也一会儿就上了，一顿饱餐，非常满足。

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  螺蛳粉大_9186 2024-07-03 12:01

  来自贡找朋友玩
  试了试网上很火的飞虹鱼馆
  鱼确实好吃！鲜香嫩辣！很不错 很下饭
  兔子中规中矩，份量有点少
  鳝丝差点味道，但是很香
  肥肠腰花好吃 说到都流口水
  其他炒菜也挺好吃
  阿姨们服务态度很好

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  牛蛙战士 2024-04-02 14:49

  这是在🍠上搜的店 好多人推荐
  这条街上全是吃的 很好找 店里的老板和阿姨真的态度好好 太好了 我太喜欢了 最主要是 这个干锅鸭脚绝了 巨巨巨巨好吃 羡慕自贡人 好吃到我打包了一份带走 千里迢迢带回绵阳 兔头也好吃 贼香 而且很便宜 鸭脚锅才68 两个人吃足够了 里面还有配菜也很好吃！

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