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自贡耍事研究所
2022-04-12 12:13
㊙️成都周边 自贡美食l土著私藏的苍蝇馆子
到自贡来不仅要看自贡恐龙博物馆、看自贡灯会或者玩方特恐龙乐园,更是要吃🤤
话说“味在四川 食在自贡”,而美食往往藏在“苍蝇馆子”里🤪
✨小吃✨
1⃣️ 自贡味道父子凉皮卷
特色:老字号凉皮卷,凉皮真的好薄好薄。
(ps:读书那会儿才1.5一个,然后一年一涨,现在似乎要7元一个了)
地址:丹桂大街千盛百货门前广场左侧
2⃣️ 姐妹小吃
特色:记忆中的八宝粥,难以复制。
地址:贡井和平广场38-39号门市
3⃣️ 灯杆坝豆腐脑水粉
特色:豆腐脑水粉、油糕
地址:东方广场
4⃣️ 徐氏百年锅盔
特色:水塘锅盔、油茶
地址:贡井新华街6号
5⃣️ 狼牙山炸土豆
特色:炸土豆
地址:灯杆坝金钥匙书店楼下
6⃣️ 长生面
特色:长生面、牛肉面干担面
地址:大安红旗路(邮电局旁)
7⃣️ 土豆王子
特色:王子炸土豆
地址:五星街九鼎后面
✨吃兔🐰✨
自贡吃兔兔的很多,推荐这几家自己觉得比较好吃的。
1⃣️ 鸿鹤仔姜鲜锅兔
地址:汇东路紫薇花园(九大盐厂对面)
2⃣️ 厕所兔(注意区分正宗哈)
地址:同兴路93号附39号(在一医院背面)
3⃣️ 老街兔
地址:华商国际城美食街
4⃣️ 芭夯兔
地址:同兴路远大港湾新桥旁
5⃣️ 家会蘸水兔
地址:艾叶街太极大药房旁
✨特色菜✨
1⃣️ 桥头三嫩
有名的“十秒快炒”
特色:嫩肝、腰花、肚头
地址:贡井桥头镇中坡街28号
2⃣️ 105肥肠馆
特色:香酥肥肠、干煸肥肠
地址:老东锅厂105车间附近
3⃣️ 立玲夜宵
特色:土鸡脚
地址:艾叶街太极药房旁
4⃣️ 春华路传统蘸水菜
特色:蘸水菜、砂锅
地址:春华路兴川街128号
5⃣️ 飘香鱼馆
特色:飘香鱼、鱼溪鱼
地址:学苑街148号
✨汤锅、干锅✨
1⃣️ 第一家洞口井牛肉汤
地址:洞口井站台路
2⃣️ 陈记菌汤兔
地址:五星街珍珠寺煤炭坝
3⃣️ 瓦市黄羊群
地址:火车站路191号
4⃣️ 鸭脚王
地址:五星街煤炭坝
5⃣️ 兵哥烤鱼(长江烤鱼)
地址:五星街农行旁
自贡
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以下榜单推荐
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脸上肉肉多好嘛
2021-06-27 00:09
百年老店|真的是从哪哪哪看都有100年️
店名👏:徐氏百年锅盔
地点📍:自贡市贡井区新华街6号(鸿毛商店西行30米)
-
🈺业时间:开店时间通常为早上,卖完就关门了
ps:我当时运气比较好刚好下午路过附近就说去看看,碰巧还剩几个锅盔没有卖完嘻嘻
人均💰:3~6元
-
服务🛎:店里一家人都特别好,我说我想试试油茶锅盔的时候老板也提醒我,告诉我有些人吃不惯那个味,给我盛油茶帮我撇去上面的一些油告诉我们可以加一些姜还有盐。手机没电了还问老板借了一会充电线!
-
环境🌿:百年老店绝对不会吹的!这家店就开在我们家乡那边的老城区的老街,你找着过去就会被历史时间气息淹没
-
推荐菜品🥢:
锅盔分为咸锅盔和甜锅盔,个人喜欢甜口,不过都还不错。
📌Tips:
想尝试油茶锅盔的盆友,但是又怕吃不惯的盆友可以加一点适量的姜和盐,反正我是真吃不惯....溜了溜了
自贡
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卷卷特梵妮
2022-04-05 20:53
大名鼎鼎的邱金,朋友一直强力推荐下终于来了。点了切猫,里面的仔姜太下饭了。火爆系列必点,火爆黄喉用的大葱,火爆兔肚用的韭黄,味道完全不一样,干锅也好吃干香干香的。糖醋排骨很多酱汁偏甜,蒜泥炒的凤尾还不错。总的来讲食材新鲜辣而不燥,味道真是绝绝子,的确值得N刷
自贡
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琪仔爱跳舞
2019-10-02 00:00
自贡!吃兔子!
到自贡一般都要吃兔、蛙、鱼,今天先吃兔子~
本地朋友带来尝鲜,一定要喝点酸奶、吃点米饭保护肠胃!沾醋可以中和一下辣度!
1、不是太辣的:冷吃兔、凉拌兔肝,香甜,可以不沾醋。
2、炒菜类:火爆兔肚、火爆肥肠,火大炒的很嫩,不是特别辣。
3、热菜类:璧山兔的茴香味更重,鲜锅兔是仔姜味重,盆盆鱼肉质嫩。
自贡
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我有一颗_4350
2024-06-09 19:53
菜品很新鲜,第一次吃烤毛肚和饺子,烤脑花一级棒,对于很少吃折耳根和脑花的我简直欲罢不能,总体来说和乐山的烧烤味道不一样,如果不能吃辣的,提前给老板说,但对于无辣不欢的我们来说,简直就是天堂
自贡
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Kmm_4130
2024-05-22 16:53
来自贡之前做攻略最想吃的就是这家面馆的八宝粥。果然没让人失望,真的好好吃,不算很甜的那种,糯米和银耳汤分开的,加了很多小料,很香,以至于第二天还专程打车来又买了一碗。他家的面条和抄手也很好吃,价格非常非常便宜,确实值得来打卡,强烈推荐!
自贡
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張麗Jiao有點胖
2021-09-02 00:00
记不得是谁推荐的了,一直躺在我的收藏夹里,这次到自贡去,吃了一家很有名的,第二天不知道吃什么了,翻出这家店来试试,没想到YYDS,远超那家很有名的!
钱老师在自贡呆了那么多年,居然没吃过这家,然后说以后每次回自贡,都必须来吃这家店。
.
🔅推荐菜:
这次吃的比较常规的味道,【「仔姜田鸡微辣」】🐸,仔姜超级香,切猫儿非常鲜美,最后还打包回成都,下饭都吃了两顿,真的很好吃。
下次再试试卤切猫儿,感觉也很不错。
【「鲜锅兔」】🐰,兔子有点焦香,青椒的清香都融入到兔肉里,也非常好吃。
【「卤排骨」】🐷也是很有特色的,排骨肉很耙,不会太咸,味道刚刚好。
.
这家店确实很不错,几个菜都很完美,去自贡不要错过。
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番茄酱紫_5524
2024-06-08 21:57
被自贡的辣椒上了一课,双椒牛肉好辣啊,服务员孃孃都喊不要吃辣椒,但是选起太费人了。黄喉很脆嫩,牛蛙味道好,但是没有剥皮,所以表皮有点黏。但是还是很喜欢。
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娃娃脸_6982
2021-01-11 14:40
出太阳了中午来大安老公安分局门口吃一碗烧牛肉,吃烧牛肉基本都走这家。油厚入味,上面再撒点味精、辣椒面、香葱、香菜,光看颜色就很有食欲............
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DaBiang
2022-01-04 14:09
豆花儿的天花板,我心中的,虽然第一次吃,被蘸水惊艳到了,真的好好吃。神店的标志就是没环境然后生意爆好,腰花也炒的很嫩,凉菜也不错,粑粑肉略显逊色,不过不影响总体的满意度,强烈推荐去试一下哈,下次回自贡的第一站就是这儿了。
自贡
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好喝的酒一定醉
2023-11-08 17:20
在四川自贡,即将离开前往成都的最后一顿盐帮美味,管子不大,五脏俱全,该有的都有,两个人简直不知道该怎么点,我们发现在自贡这个地方每一家餐厅菜肴的分量都很足,所以两个人最多一菜一汤,绝对可以吃得饱饱的,这次我推荐丝瓜带鱼,风味独特
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肖大小姐_2455
2024-05-05 18:05
早上八点起来,九点到这里,已经坐满了,不容易找到一个位置,最好是自己守在那里等面条,八宝粥是需要自取的,确实很新鲜,传统八宝粥的做法,温热的,老少皆宜
推荐「鸡杂干担面」「杂酱干担面」干担面系列,牛肉面很正常,没有经验的感觉,一定要点鸡杂干担面
唯一不足的是菜叶子太少!!
自贡
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养驯鹿的仓鼠
2024-03-02 15:10
试一下自贡特色豆腐脑水粉,鲜辣入味,粉很细,上里的红油海椒很香,豆腐脑嫩滑,很棒!
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Jasmine_5515
2022-05-14 19:27
四川除了我最爱的成都,还有就是乐山和自贡了!很大原因可能是喜欢吃他们菜系风格,当然也喜欢乐山自贡人,热情火辣爽快,所以菜也是这种风格哈哈哈!这次去搜到很多自贡美食,自贡这种江湖爆炒系列真是深得我心。有点巴点子环境控➕小洁癖。所以选了这家飞虹鱼馆。确实环境干净卫生、店家态度热情,味道也不错!是我喜欢的自贡菜!
自贡
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再開一罐蘋果汽
2024-04-24 10:32
去晚了 想吃的卖完了 生意太好了真好真好
点了个粉点了个面 口感和成都这边还不一样
成都多是棍棍面 汤面就不容易入味
自贡的面条好好吃 每一根都裹满了香味
米粉也很好吃 不是咬不断的那种 粉质很细腻
老板也很好 热情满满介绍 面条太好吃了
自贡
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乱七八糟吃一天
2021-08-26 00:00
对外地人来说 菜市场一定是认识一个城市最快的地方
冷吃兔就在菜市场门口 对于菜场的迷信告诉我 它是好吃的
当然 确实也是好吃的
盐帮菜很有魔力 但自贡人的店 白天都不大营业 老板都很酷 只开晚上 谁在意生意 休闲赚钱幸福啊
找个时间去自贡吃吃吃
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菠萝饭_296
2022-04-29 20:48
第一,一定要提前一天预订,打电话给老板儿,说要吃的菜,突然去是没有吃的。第二,在池塘边看到一个烂房子不要环境,走对了的。
「爆炒腰花」嫩,嫩的怀疑熟没熟,但确实是熟了的,太香了
「兔肚」脆,老板儿到底怎么炒出来的,这个手艺,这个火候,直接封神
「牛掌」满满的胶原蛋白,味道虽然都是辣,但是好像又跟其他的不一样。最后打包回去煮面,太好吃了
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小优yo
2022-02-20 14:24
自贡人民亲推的面点,这几年来来去去自贡好几次了,都没有成功吃上,只因他们只开早上
起不来又住的远的小朋友伤不起
好多专门开车来吃的,地方还挺大的,除了门牌前面空位后面还有个停车场!
每年看评论面价格蹭蹭蹭的看着涨,但吃过觉得还是值得
「长生面」面是宽面,熬的汤真的很真材实料,鸡肉药材都有舀到不少,汤浓厚鲜甜,不愧是招牌面虽然不知道为啥叫长生面
「肥肠面干少」这面的肥肠看的有点尴尬,大碗的也才四五小块。辣椒拌料在面底下,很香!面和辣椒都有单独打包装卖的!
推荐第一次去的可以吃完到对面的盐博物馆参观一下,出来还能买包盐
自贡
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1970-01-01 08:00
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予宙燊
2024-06-28 12:37
打卡自贡no1的詹红烧烤!第二次去终于吃到了哈哈并且还是詹红阿姨亲自烤的哈哈哈,特意嘱咐少少少少辣,辣味刚刚好!和在成都盐坝詹红儿子烤出来的味道一模一样!🏻
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小王同学_7979
2024-05-04 15:35
📍位置:
在巷子里面挺好找的,沿着巷子进去,拐一两个弯就看到了,很近
🌿环境:
这个环境,说句实在话,不敢恭维,有图有真相。正儿八经的苍蝇馆子。不过虽然环境差,但是食材是比较新鲜的
🛎️服务:
没得啥子服务,来的人我看基本上都是附近的中老年人
🌶️辣度:
不太辣,不像我印象中的自贡菜,可能是菜没点好
「火爆腰花」
口感很嫩,腰子打整得很干净,一点味道都没有
「火爆兔肚」
有种吃肥肠的感觉,但又没有肥肠香,口感倒是也挺脆的
「凉拌猪耳朵」
分量看着还可以,但是猪耳朵没有味道,辣椒油也没香味,吃下去,先是辣椒油的味道,然后就是白味的猪耳朵了
💰价格:
三个菜,两个人,基本吃完了,也没问每个菜单价多少,一共是57元
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Romeo_8131
2020-12-15 00:00
这家据说是大安烧牛肉的总店,位置很好找。
先说味道,确实是很不错的,特别是笋子烧牛筋,很赞!但萝卜烧牛肉就很一般,主要是牛肉的品质不是太好,很硬,文理也没体现出来。蒸牛肉里面几乎没有牛肉,都是筋啊皮啊的,味道也不行。
店面感觉还比较清新,大众消费的感觉吧;上菜速度很快,这一点值得肯定。没尝试过的可以试一次!
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就不取名字你能
2024-05-29 17:46
这家厕所兔好像在自贡挺出名。不好停车,路太窄了,环境一般,苍蝇馆子嘛,味道好就可以。这个是我在自贡吃的第一餐,特别期待他的重口味,不过可能我口味太重了,真没觉得有好麻辣哈。兔子呢,就感觉跟一般干锅兔差不多,味精味稍微有点重。不过葱葱鲫鱼我很喜欢,那个葱吃起来之安逸,入味,而且肉质很嫩。
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大树仔儿
2022-04-02 16:12
离开自贡的最后一顿饭必须还是要吃鲜锅兔。自贡满街的餐厅都是特别擅长烹饪兔肉,麻辣鲜香,入味化渣。
这家店在一条安静的小街上,传统装修,味道令人惊喜。我们点了鲜锅兔,冷吃兔和火爆兔肚,真的可以连下三碗大米饭
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zzljlk
2021-09-22 00:00
在立玲夜宵斜对面,生意好的不得了,味道也好得不得了。
「蘸水兔」兔子是卤过的,有淡淡的卤香味和底味,蘸水虽然看着满满的红油,但是香气十足且不太辣,吃完也不燥。
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杜美宝
2022-02-19 21:35
每次去自贡都选择他们家!货真价实!味道不错!当天现做!
每次去了自贡,走前一天都会打车过去,买一点牛肉,兔兔,带回重庆,老板说还可以邮寄,很方便,尤其要夸一下,他家的辣椒不光辣,还很香!
环境:
没什么环境,就是在菜市场进门口的一个摊位窗口,但是打理得很干净!
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吃喝玩乐在成都
2022-03-07 21:05
这家店是在一个厂区附近感觉还比较偏僻,我就纳闷了这么偏僻还是一条小路,那些吃货是怎么找到这里来的?我来得很早就只有我们一桌,问老板他们家特色菜是什么?老板很自信的叫我随便点他觉得都做得挺好,那我就点了一个大家都在推荐的「香酥肥肠」果然好吃到爆,肥肠做到了外酥内嫩吃起很香,太适合下酒了「生爆肥肠」香辣味咸淡适中很好下饭,不过牙口不好的朋友不建议点,这道菜本来肥肠就是那种绵揪揪的口感,如果牙口不好的就咬不烂
这家店强烈推荐,老板厨艺确实很好,下次一定要去尝尝他家的腰花
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悦枫_2043
2022-04-05 15:02
看到说交通很不方便,把我们都麻到了。打车其实很好找,路也是全程水泥路,都不是泥泞小路。钻过一些农家和厂房看到一个水塘,就到了。典型的家庭作坊。必须提前电话预订,店家好备食材,保证食材的新鲜度。注意牛掌,猪腰,脆肠是可以不预约的。我们本来点了份牛掌,但到店后看到水池旁边框里面堆的牛掌,瞬间失去了兴趣。黄鳝是真的好吃,资格的土黄鳝,正好时令,配以豌豆,味道正,难得吃到这么香的!值得二次打卡!吃完之后不好打车,正好漫步乡间消个食,走十来分钟到大马路上打车,完美。
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李别再吃啦
2022-01-30 22:34
这家店的菜听说都是现点现杀的,今天来吃吃看。
由于不知道圆圆对于辣度的承受能力,我们点的微辣。
「仔姜鴨子」哈哈,配菜超级多,鸭子颗颗很小,要慢慢嚼。
「子姜田鸡」田鸡有点瘦。
鸭子田鸡没有使用四川常用的豆瓣酱,呈现了肉质的鲜甜和辣椒的清香,舒服。
「红烧黄鳝」蒜香十足,黄鳝煸出些许胶质,带点焦香,香味四溢。
小资野味,微辣缺了点野的意思,下次试试正常的辣度。
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纳米丝丝
2024-05-14 18:51
主打就是蘸水兔,1斤60元,1只兔子大概两斤多,还送蘸水,当然蘸水也可以单独买。兔头13一个,兔腿也是论斤卖,60一斤,味道不错。
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榴芒闪闪
2022-05-09 21:06
早上来的,位置有点偏,路过了一片创意园区之类的地方,很有意思~
点了招牌长生面,面如其名,里面有很多种中药,只认出有党参
很喜欢中药熬的鸡汤,从味道上就觉得自己健康极了,配合着肉香,大早上来一碗,胃很舒服~
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