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自贡耍事研究所
2022-04-12 12:13
㊙️成都周边 自贡美食l土著私藏的苍蝇馆子
到自贡来不仅要看自贡恐龙博物馆、看自贡灯会或者玩方特恐龙乐园,更是要吃🤤
话说“味在四川 食在自贡”,而美食往往藏在“苍蝇馆子”里🤪
✨小吃✨
1⃣️ 自贡味道父子凉皮卷
特色:老字号凉皮卷,凉皮真的好薄好薄。
(ps:读书那会儿才1.5一个,然后一年一涨,现在似乎要7元一个了)
地址:丹桂大街千盛百货门前广场左侧
2⃣️ 姐妹小吃
特色:记忆中的八宝粥,难以复制。
地址:贡井和平广场38-39号门市
3⃣️ 灯杆坝豆腐脑水粉
特色:豆腐脑水粉、油糕
地址:东方广场
4⃣️ 徐氏百年锅盔
特色:水塘锅盔、油茶
地址:贡井新华街6号
5⃣️ 狼牙山炸土豆
特色:炸土豆
地址:灯杆坝金钥匙书店楼下
6⃣️ 长生面
特色:长生面、牛肉面干担面
地址:大安红旗路(邮电局旁)
7⃣️ 土豆王子
特色:王子炸土豆
地址:五星街九鼎后面
✨吃兔🐰✨
自贡吃兔兔的很多,推荐这几家自己觉得比较好吃的。
1⃣️ 鸿鹤仔姜鲜锅兔
地址:汇东路紫薇花园(九大盐厂对面)
2⃣️ 厕所兔(注意区分正宗哈)
地址:同兴路93号附39号(在一医院背面)
3⃣️ 老街兔
地址:华商国际城美食街
4⃣️ 芭夯兔
地址:同兴路远大港湾新桥旁
5⃣️ 家会蘸水兔
地址:艾叶街太极大药房旁
✨特色菜✨
1⃣️ 桥头三嫩
有名的“十秒快炒”
特色:嫩肝、腰花、肚头
地址:贡井桥头镇中坡街28号
2⃣️ 105肥肠馆
特色:香酥肥肠、干煸肥肠
地址:老东锅厂105车间附近
3⃣️ 立玲夜宵
特色:土鸡脚
地址:艾叶街太极药房旁
4⃣️ 春华路传统蘸水菜
特色:蘸水菜、砂锅
地址:春华路兴川街128号
5⃣️ 飘香鱼馆
特色:飘香鱼、鱼溪鱼
地址:学苑街148号
✨汤锅、干锅✨
1⃣️ 第一家洞口井牛肉汤
地址:洞口井站台路
2⃣️ 陈记菌汤兔
地址:五星街珍珠寺煤炭坝
3⃣️ 瓦市黄羊群
地址:火车站路191号
4⃣️ 鸭脚王
地址:五星街煤炭坝
5⃣️ 兵哥烤鱼(长江烤鱼)
地址:五星街农行旁
自贡
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喝一杯草莓苏打
2024-06-23 09:31
到自贡吃第一顿就被辣哭
黄瓜鸡尖特别好吃 黄瓜保留了鲜味 鸡尖糯糯的 看起来不搭但是味道又特别和谐
带鱼也不错 特别入味
到的时候都晚上十点多了 店里顾客依然很多
看得出来是当地小有名气的餐厅了
打卡成功
自贡
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周末吃点啥
2024-06-12 15:13
菜品是很不错的,就是就餐环境非常一般,就是一个坡坡上,厕所都是对面山坡上修的棚棚
自贡
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CC要打折
2024-04-09 20:44
也是慕名而来的,老板一看就是人狠话不多,对面正在装修,一长条都被他打下来做铺子,可见生意好哟,饭点来的,已经有两桌吃起了,没吃到葱葱鲫鱼,可惜
腰花必点,入口确实爽脆,没有异味,黄喉非常脆,感觉自贡处理黄喉都处理的挺好的,还有米汤,这点很赞!!!
自贡
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慧慧_7375
2022-05-15 09:43
成都到自贡旅游的吃吃吃行程,网上超火的一家店,专程来打卡。
点了招牌三嫩:
「爆炒腰花」腰花真的好嫩,味道不错,听说是十几秒出菜,不过腰花的量不够吃,毕竟腰花贵还不好处理
「爆炒猪肝」量很足,切得特别薄,很好吃,推荐点
「爆炒肚头」肚头很脆口,很推荐
「萝卜干汤」是风干萝卜干条煮的汤,萝卜干含量超足,媲美一道素菜,不能说是一盆汤。
自贡
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MrYang_9562
2022-02-04 10:12
在东方广场靠近灯杆坝的那边。
环境:小吃店的欢迎,还是干净。春节人超级无敌多,翻台快。
「豆腐脑水粉」必点的,还是小时候的味道,水粉很细,这样子更入味,豆腐脑超级无敌嫩,用筷子完全没有办法。豆腐脑水粉的吃法是把豆腐脑捣碎拌水粉吃。
「油糕」油糕外皮脆,里面的糯米超级Q,红豆甜度也始适中。依然很好吃。
本来想再买一碗豆腐脑的,结果生意太好,豆腐脑不够不单卖。
自贡
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酷酷的酷盖
2022-03-21 11:48
豆花饭yyds!这东西也太下饭了
蘸碟一绝!每一碗豆花配了一个蘸碟
凉菜很好吃 红油特别香!烧菜一般
自贡
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小小考拉_8965
2022-03-03 20:21
太太太太好吃了!
自贡本地朋友推荐的一家店,干锅兔和冷吃兔都特别好吃,辣椒不是那种干焦焦的辣,而是越吃越香。鲜锅兔加了子姜就非常辣了,能吃辣的朋友应该会觉得非常好吃。
自贡
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佟佳_8217
2024-06-21 23:22
就在汝萍隔壁 吃完就过来打卡了
快要达到 乐山水平了哈哈
这个热的像汤圆一样的叫啥,一下子给忘了,其实就是和汤圆差不多的口感,可惜只能做热的,大夏天吃实在是热出一身汗啊
最喜欢三鲜冰粉!里面加了银耳汤真的是点睛之笔 非常清爽好吃,推荐!!
翻红糖做的凉糕,都不会太差,吃就完了
关键,性价比奇高,还要啥自行车
以上
自贡
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番友_50753
2024-07-05 10:09
二刷石沟大饭店,菜品口味跟第一次来还是有变化。
鱼蛋,招牌菜,入味没有第一次好,鱼蛋有点撒了。
火爆腰花,腰花还是比较脆,腥味压倒了的,这个菜跟上次一样。
牛肉丝,搭配本地小香菜和仔姜,简直了,下饭首选。
红烧肉,软糯粑
11
自贡
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凌妹儿
2022-03-04 13:21
朋友极力推荐给我的,春节前来自贡看灯会,作为好吃嘴岂能错过,在打车去的路上司机就告诉我们这里生意相当火爆,饭点的时候那排队的人是直接转了好几圈,我们到的时候大约1点半左右,晕气比较好,有位置不需要排队
店面不大,老铺面了,除了内堂也有外摆
服务还算比较好的,上菜也比较快
蘸水菜菜品基本都是2两起点,因为我们就2个人,所以没点那么多。
「手撕兔」老规矩,第一次光顾直接参考攻略和朋友的建议点,来自贡,兔兔是必不可少的,兔肉不柴
「兔肚」内脏处理的很干净
「砂锅圆子」这个是单独配的蘸碟,没蘸水菜的蘸碟辣,即使单独吃可缓解蘸水菜的辣
他家的菜基本没有雷点,蘸水菜的蘸碟是真的辣,而且很香,好吃,辣也是真的辣,而且还停不下口,资格的辣就是辣口不辣心,快吃完的时候我们才知道没有特别要求这个蘸水菜的蘸碟都是上的正常辣,妈呀,真的是太辣了,旁边那桌同样来自成都的朋友也一直在说感觉自己是个假四川人,好辣吃不了正常的辣下次要提前告诉老板要微辣,临走的时候直接买了一瓶蘸水,回家可以加辅料当蘸碟,确实巴适。
自贡
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y大冯
2024-06-03 20:40
到艾叶镇的好多人都买了她们家,而且嬢嬢些超级热情!🐰是半只或者一只卖的的,实在吃不下,就买了只兔腿,上面还撒了各自香酥豆豆,又嫩又香又好吃😋买了两罐蘸水还送了两袋豆豆
自贡
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小乳猪v
2022-04-02 18:13
自贡不辣菜的代表,虽然除了招牌长生面和鸡汤米线外也是辣的。
专门按照朋友推荐,去了大安区红旗路的总店,略远,好停车。
因为前一晚吃了辣的,又吃了烧烤,早上就想吃口清淡的,缓和一下肠胃,直接上了招牌长生面。感觉就是药膳鸡汤煮面,闻起来很香,吃一口,满满的鸡汤味,还配着滋补药材的味道,很搭,也不觉得腻,早起空空的肠胃直接满血复活,最后连汤都喝了,又可以去跟辣辣美食战斗的一天。
以上
自贡
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HHHHH_9670
2024-03-30 20:14
来买了兔子和牛肉,兔子70,牛肉90,香,辣,回味无穷,对面那家也买了,更喜欢这家,肉很多
自贡
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大哥喝冰可楽
2024-04-29 22:25
每次回来必吃的早饭,基本去都要排队。早上人也很多,有时候需要放板凳上面吃,很有小时候街边吃面的感觉。这个面太绝了。这个臊子真的很绝,自己更喜欢汤面。这个牛肉配起真的每一口都很爽,朋友更喜欢干拌的,她说也很绝。值得一试~
自贡
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MuteLoise
2024-07-01 02:16
不愧是10点了还有一堆人来吃的夜宵店,周围的店铺全部都关了,只剩这家几乎都是满座
环境一般般,这种店铺向来不是吃环境的
嬢嬢服务还算到位,上菜很快,估计菜品都是现成的,因为一共就那几样。
「鸡脚」是剁碎的鸡脚,不是整个的,所以很入味。刚吃两口不辣,越吃越辣
「牛蛙」牛蛙也是碎的,除了吃起来有点累,别的没有可以挑剔的
还点了个绿豆汤,味道虽然一般般,但是解辣神器
自贡
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李嘿帥
2021-12-08 00:00
看推荐过来吃,发现那么多年吃的腰花都白吃了
这家店是看视频推荐专门过来的,号称秒杀桥头三嫩,专门过来吃!
结果
真的
太好吃了
「豆花」豆花正常,但是蘸料真的是目前吃过最好吃的,无法形容,真的好吃
「爆炒腰花」目前吃过的腰花天花板,腰花嫩,脆,腰花也切的很大,味道有一股独特的味道,微甜,鲜辣,推荐
「火爆兔肚」兔肚味道和腰花差不多,可能要更辣点,关键兔肚,外面脆里面嫩,很棒的口感
来自贡只吃了这家中餐,可能还有比他好吃的,但是至少也让我吃的很爽
自贡
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大树仔儿
2022-04-02 16:12
离开自贡的最后一顿饭必须还是要吃鲜锅兔。自贡满街的餐厅都是特别擅长烹饪兔肉,麻辣鲜香,入味化渣。
这家店在一条安静的小街上,传统装修,味道令人惊喜。我们点了鲜锅兔,冷吃兔和火爆兔肚,真的可以连下三碗大米饭
自贡
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1970-01-01 08:00
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EnMangeant
2024-05-16 23:58
自贡的朋友推荐的,兔子必点,还有蔬菜,千层肚,鸭肠,我们嘴馋还点了一只冷吃兔打包带走!
微辣,不是我的底限,但没有那个胆量往上提辣!毕竟自贡朋友给我寄的家里的兔子都是减辣版!
店里的嬢嬢和小妹都特别热情,教你怎么蘸,怎么吃,看你油不够了还会给你加,通过蘸水的味道,给我勇气在这里吃冷吃兔,50分钟,现杀现做,每次确定要,他们就朝着厨房大喊一声:“杀!” 虽然有点残忍,但冷吃兔真是兔中极品,人间美味,下酒神器!一份105,比昨天160四斤的渣渣兔强多了,感觉被渣渣兔坑了,四斤比这个少太多了。
ps 隔壁的凉糕冰粉,不好吃!不是手搓的!很便宜但,报吃!
自贡
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大坤呐
2024-06-28 00:07
朋友带我们过来吃,大晚上超多人!把有的都点上了,上菜还是蛮快的。没有灯,只能手电筒照着~问题不大~
「仔姜牛肉丝」「仔姜兔」个人最喜欢的2个菜,辣是肯定的,不过很得劲哈哈哈,牛肉吃着很香,很下饭的那种。鸡脚软糯, 很有胶质感,好吃。
「火爆黄喉」「仔姜青蛙」「仔姜兔」「炒龙虾」「烫皮兔」都很不错,够辣,味道也好。
旁边的烧烤味道也不错哈哈哈
自贡
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一个标志而已
2022-04-30 00:51
去自贡看灯会的时候吃的一家店,点的双人餐,鲜锅兔量挺大的,兔肉很嫩滑,兔肚的量也很大,做的比较脆,口味总的来说比成都的要重一些,不管是辣还是咸还是泡椒和子姜,但并不踩雷,推荐尝试。套餐的南瓜绿豆汤好喝,特别适合解辣,比较喜欢。
自贡
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小树lynn
2022-01-28 18:57
坐标在老厂区内,被各大吃货博主推荐的肥肠馆。
脆皮肥肠首推!上菜速度很快!
隔壁几桌都点了肥肠鱼,应该也是特色之一。
水煮肥肠也行,辣椒很香。
腰花郡肝和炒,腰花嫩!
大姐记性很好,点完菜后不一会儿上菜了。可以来吃一吃的店。
自贡
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青清君
2021-03-28 00:00
自贡这种细细的白韭黄,其他地方真的吃不到~腰花简直绝了!
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燕西君
2022-01-17 15:47
自贡人没有不知道这家店的,香酥肥肠不用再解释了,好吃
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七宝_9303
2022-03-07 21:59
到了自贡后的第一餐!就在彩灯公园旁边的大东方商场,老店了,味道太棒了!关键是够辣!豆腐脑也相当的嫩,我妈吃了都说可惜了豆腐脑,应该专门吃一碗豆腐脑啊!哈哈!合在一起也很好吃嘛!辣起来过瘾啊!
自贡不是麻辣,是干辣,很有特点!辣的后劲很足!香辣!
油糕类似于重庆的油果子,只不过面上没有芝麻,不过我觉得更好吃,因为没有油果子那么油!而且里面糯叽叽的糯米和红豆沙很好吃,而又不会太甜腻,很棒!
性价比奇高啊!不过自贡的消费水平是真的感人!
水粉类似于重庆的红薯粉丝,酸辣粉的那种粉,但是更软滑。
自贡
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Winnie爱
2024-06-12 12:18
☀️超多博主打卡的店 怎么能不去试试 据说爆辣 我就想知道能有多辣
☀️「仔姜青蛙」这个蛙蛙是一定要点 真的太棒了 蛙蛙很入味 而且姜丝都好好吃 辣不辣这个我不好评 我很能吃辣 所以觉得还好 不过真的是好吃的味道
「火爆黄喉」黄喉也是超级好吃的 就是切的个头不大 要是能大片大片的就好咯
「仔姜牛肉丝」三个菜里面牛肉丝相对普通一些 不过比较下饭 点不点看个人口味
☀️整体来说真的很好吃 属于吃了就停不下来的那种
自贡
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Encore_4291
2022-03-22 14:20
自贡名气很大的一家烧烤店,来之前看评论全部都说老板态度很差。结果根本不是那样。
老板态度个人觉得很好,人太多想外卖也会劝你拿走不好吃,也会和你聊天。感觉很和蔼。
人是真的多,很多都在排队,也有和我一样选完菜在车上坐着等外卖的,毕竟现在天气还是有点冷。店里的环境只适合速食,不能烧烤配小啤酒。
烧烤烤的很不错,尤其是现场吃了几串确实比拿回去好吃,没有传说的呢么辣。但是比起一般的烧烤确实算辣的。自贡探险最成功的一次吧。
自贡
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阿卢很爱吃
2022-05-07 21:04
阿姨态度很好,上菜也挺快的
「豆腐脑水粉」豆腐脑➕粉儿,粉比成都的细,有嚼劲,味道好
「油糕」里面是红豆,甜而不腻,外酥里软,很好吃!
「豆腐脑」嫩滑,微微辣
「牛肉面」面很新鲜,味道比较家常
种草过来的,值得吃!
自贡
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1970-01-01 08:00
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小象越疯
2022-02-17 17:04
富顺豆花,当地人说那儿的蘸水是一绝,乃祖传秘方,富顺豆花因此而闻名。
琢磨着在市区里找一家最具代表的豆花试试。豆花店不像吃兔子一条街那样集中,找了一家攻略上推荐的,前往体验。
豆花本就平民美食,苍蝇馆子的模样。豆花在山城重庆有些就开在过道上,有叫过道豆花。
抛开这环境,把注意力集中到豆花身上:
白若凝脂的豆花,淡黄如玉的豆花汤水,轻拈一块,满沾蘸水,入口丝滑,扫却疲惫,味美且能饱腹。
当地美食的味道刻印在骨子里。
在本地,这是日常,身处异地,就是乡愁。
自贡
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