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自贡耍事研究所
2022-04-12 12:13
㊙️成都周边 自贡美食l土著私藏的苍蝇馆子
到自贡来不仅要看自贡恐龙博物馆、看自贡灯会或者玩方特恐龙乐园,更是要吃🤤
话说“味在四川 食在自贡”,而美食往往藏在“苍蝇馆子”里🤪
✨小吃✨
1⃣️ 自贡味道父子凉皮卷
特色:老字号凉皮卷,凉皮真的好薄好薄。
(ps:读书那会儿才1.5一个,然后一年一涨,现在似乎要7元一个了)
地址:丹桂大街千盛百货门前广场左侧
2⃣️ 姐妹小吃
特色:记忆中的八宝粥,难以复制。
地址:贡井和平广场38-39号门市
3⃣️ 灯杆坝豆腐脑水粉
特色:豆腐脑水粉、油糕
地址:东方广场
4⃣️ 徐氏百年锅盔
特色:水塘锅盔、油茶
地址:贡井新华街6号
5⃣️ 狼牙山炸土豆
特色:炸土豆
地址:灯杆坝金钥匙书店楼下
6⃣️ 长生面
特色:长生面、牛肉面干担面
地址:大安红旗路(邮电局旁)
7⃣️ 土豆王子
特色:王子炸土豆
地址:五星街九鼎后面
✨吃兔🐰✨
自贡吃兔兔的很多,推荐这几家自己觉得比较好吃的。
1⃣️ 鸿鹤仔姜鲜锅兔
地址:汇东路紫薇花园(九大盐厂对面)
2⃣️ 厕所兔(注意区分正宗哈)
地址:同兴路93号附39号(在一医院背面)
3⃣️ 老街兔
地址:华商国际城美食街
4⃣️ 芭夯兔
地址:同兴路远大港湾新桥旁
5⃣️ 家会蘸水兔
地址:艾叶街太极大药房旁
✨特色菜✨
1⃣️ 桥头三嫩
有名的“十秒快炒”
特色:嫩肝、腰花、肚头
地址:贡井桥头镇中坡街28号
2⃣️ 105肥肠馆
特色:香酥肥肠、干煸肥肠
地址:老东锅厂105车间附近
3⃣️ 立玲夜宵
特色:土鸡脚
地址:艾叶街太极药房旁
4⃣️ 春华路传统蘸水菜
特色:蘸水菜、砂锅
地址:春华路兴川街128号
5⃣️ 飘香鱼馆
特色:飘香鱼、鱼溪鱼
地址:学苑街148号
✨汤锅、干锅✨
1⃣️ 第一家洞口井牛肉汤
地址:洞口井站台路
2⃣️ 陈记菌汤兔
地址:五星街珍珠寺煤炭坝
3⃣️ 瓦市黄羊群
地址:火车站路191号
4⃣️ 鸭脚王
地址:五星街煤炭坝
5⃣️ 兵哥烤鱼(长江烤鱼)
地址:五星街农行旁
自贡
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朱古力巧_4888
2024-05-19 16:25
专门找过去吃的,在路边的一家店,平时的周末生意都好得很,人很多,特色葱葱鲫鱼,一个人吃一条就差不多了,那天点多了点,全靠同行的人把加下去,胀安逸了,这个炒牛肉也嫩气加了子姜下饭的很,哈哈,真的稍不容易就要吃胀到的一家店,这个炸春卷也是第一次吃这种的,里面馅料是韭菜的还是香,吃了还是不妄跑那么远又有点偏去吃一顿
自贡
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輕輕淞淞
2024-07-12 16:19
是一家在乡村里面的馆子,是在农村!不是乡镇!
不要看是乡村苍蝇馆子,服务态度非常好
「回锅肉」片的大小刚好!看起来就下饭包裹芳香四溢。
「火爆腰花」他家的招牌菜,目前为止吃过的所有腰花里口感最惊艳的,没有之一。腰花很嫩、爽弹
「火爆脆肠」异味处理得也很到位,火爆菜鲜辣口的味型很正
「子姜田鸡」仔姜 芹菜一起炒的蛙蛙,因为我不爱吃蛙蛙,所以只尝了一点点。
因为人不多还有很多菜没吃到,下次继续来打卡,绝对不踩雷,大家放心冲!
11
自贡
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小石酱MiuMiu
2022-04-13 23:41
满分店铺!同行的伙伴说的值得从成都动车过来只为了吃这个兔子!
鱼蛋太美味了,我吃了五碗饭,老板看到大锅子里面饭不够了,还重新给我们煮的!
好吃到想当自贡人!
自贡
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体重很程女士
2024-06-24 15:34
买了蘸水兔和兔丁还有无骨鸭爪带回来吃,蘸水兔的辣椒很香,兔肉是熟的,蘸辣椒面也挺香的,单独包装的兔丁更有嚼劲一点
自贡
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EnMangeant
2024-05-16 23:58
自贡的朋友推荐的,兔子必点,还有蔬菜,千层肚,鸭肠,我们嘴馋还点了一只冷吃兔打包带走!
微辣,不是我的底限,但没有那个胆量往上提辣!毕竟自贡朋友给我寄的家里的兔子都是减辣版!
店里的嬢嬢和小妹都特别热情,教你怎么蘸,怎么吃,看你油不够了还会给你加,通过蘸水的味道,给我勇气在这里吃冷吃兔,50分钟,现杀现做,每次确定要,他们就朝着厨房大喊一声:“杀!” 虽然有点残忍,但冷吃兔真是兔中极品,人间美味,下酒神器!一份105,比昨天160四斤的渣渣兔强多了,感觉被渣渣兔坑了,四斤比这个少太多了。
ps 隔壁的凉糕冰粉,不好吃!不是手搓的!很便宜但,报吃!
自贡
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天下第一帅
2022-02-28 08:47
二刷了,简直不要太好吃,绕路都要绕过来吃,这次因为是节假日,直接坐的厕所外面吃,一点都不讲究了而且是直接炫了三碗饭,当天什么都吃不下了,直接胀傻了「爆炒腰花」「火爆兔肚」「爆炒肥肠」每个菜都超级下饭,闭着眼睛点就是了,绝对不吃亏,不上当,
自贡
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罗犟犟
2022-05-11 10:54
我们是朋友推荐去的这家店
环境:应该属于没环境吧,公路餐厅那种 ,但是进了餐厅你还是会看的出老板极力做到干净
服务:当地阿姨没有更多的套路话,就是你需要什么,她就会热情帮你安排
「火爆腰花」个人觉得有点味道,不是我心目中最好吃的
「鱼蛋」这个不错,里面有木耳和青笋片垫底,青笋片口感惊艳了我们 ,在我们的要求下,老板单独帮忙加了一份
「南瓜绿豆汤」好吃的一道家常菜
「干烧鳝鱼」这个用霍香烧的鳝鱼,很香,里面的鳝鱼肉很肥肥的,应该是土鳝鱼
我们四大一小总会消费280多,但是个人觉得口感非常丰富,虽然有点偏,但是还是不虚此行💜💜💜
自贡
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咖啡不要拿铁
2021-12-12 00:00
和朋友来吃立玲宵夜 他们说一定要打包这家的蘸水兔进来吃 自贡的蘸水相当出名 这家的蘸水真的也是其中的王者 先还以为会很辣 结果超级香 一点都不辣 太爱这种对外地人友好的香辣口味了 忘了加微信 如果可以发外地就好了 味道超级棒 今天在自贡吃的都非常满意
自贡
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蒽eng桃er
2022-05-05 08:30
这附近已经变成了 兔兔的“修罗场”了
兔兔到这条街 活不过 半分钟
沿着街道凭着记忆 找到了这里
装修现在亮堂堂的
「鲜锅兔大锅」招牌 兔兔很嫩 值得吃 是入味的
兔头什么的就有点一般
能吃的我觉得一份不是你的终点
份量是有些少了
「乌鱼」乌鱼花 还行 野山椒味道不辣 +酸菜 藿香
(不爱吃藿香的我 觉得还是将就)
两斤起点 加菜的时候一会两斤半起点 呵呵
服务 需要加强啊
都把心思用到把客户抢进来哇
点菜就开始就有点心不在焉了
「南瓜绿豆汤」辣了喝一大碗 不是fei烫的 随便整
解辣
看到菜单上的鸡婆头
嗯 就是面块面皮而类似
加菜 丝瓜 真的是最好吃的
还是自贡正宗的好吃
回成都有点难吃到这种口味
自贡
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橘子果酱_8142
2022-02-21 18:52
一家在贡井老街的老字号小吃店 极具烟火气物价感人
传统老式八宝粥 5r
银耳汤熬的很稠 糯米饭相当软糯 有股白糖的清甜味 一碗下肚扎实又满足 梦回小时候的味道
锅盔夹凉粉8r
必点!!!好吃到跺脚 份量特别足 一个吃不完 锅盔是每天现rua 回甜有嚼劲 凉粉很软和
打包带回家 外婆她一吃就知道我在哪儿买的🏻🏻🏻
自贡
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Encore_4291
2022-03-22 14:20
自贡名气很大的一家烧烤店,来之前看评论全部都说老板态度很差。结果根本不是那样。
老板态度个人觉得很好,人太多想外卖也会劝你拿走不好吃,也会和你聊天。感觉很和蔼。
人是真的多,很多都在排队,也有和我一样选完菜在车上坐着等外卖的,毕竟现在天气还是有点冷。店里的环境只适合速食,不能烧烤配小啤酒。
烧烤烤的很不错,尤其是现场吃了几串确实比拿回去好吃,没有传说的呢么辣。但是比起一般的烧烤确实算辣的。自贡探险最成功的一次吧。
自贡
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爱吃辣的豆腐干
2024-04-13 12:07
味道很好吃,分量也很大,服务员很热情,上菜速度飞快,性价比超高,我们一家人吃得饱饱的,打包带走😄😄
自贡
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virgo_1653
2022-03-17 23:02
中午块一点到的,还是很多人,上菜稍微有一点久,但是这家的菜太和我的口味了,除了鱼蛋这个食材应该不是所以人都吃得惯,我也不行
「冷吃牛肉」又辣又香!也不会很硬
「鱼蛋」腥味盖住了的,但个人不是很喜欢这玩意儿,味道还是没毛病的
「爆炒黄喉」点的是毛肚,新上的,略有点咸,里面的韭黄简直下饭神器,太香了!
不能吃辣的悠着点儿
自贡
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1970-01-01 08:00
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米米mesuer
2022-01-01 00:27
#米米心目中必吃小吃榜#第一名
口味态度都超赞
水粉应该是每天现做的
新鲜好煮 配上嫩嫩的豆花儿和酥脆的豆子
太鲜美了 感觉舌头儿都要吞下切
那个油炸粑皮酥脆心软糯
红豆夹心很资格
孃孃些特别亲切热情
只恨自己肚皮太小
自贡
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qingbei
2024-07-04 16:59
「兔肚」第一次吃蘸水菜,挺有意思,有各种白味的肉,按两要的,二两起,俩人要了五个菜,最爱吃牛五花和兔肚,都很新鲜,也没有异味,搭配着超级下饭,蘸水很辣,但是特别香,俩人估计三四个二两菜就够了
「酥肉砂锅」以为里面是炸的小酥肉,结果是大肥肉,猪肉骚味也有,不好吃,而且很热吃了嘴巴更辣,不知道为啥这么多人推荐
自贡
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点机灵超会吃
2024-06-03 17:23
自贡 藏着无数让人垂涎欲滴的美食
既保留了川菜的麻辣鲜香
又融入了自贡本地的独特风味
我却是第一次来
「香酥肥肠」
这道菜需要提前预定
因为它的制作过程非常讲究
金黄酥脆的外皮和肥美多汁的内里
味道非常奇妙 既有北京烤鸭般的香酥
又带有肥肠特有的浓郁香气
一口下去 外脆里嫩 层次丰富
必点top1
「酸菜兔」
兔肉的鲜嫩与酸菜的爽口完美结合
兔肉经过精心处理 丝毫没有腥味
打包回去可以做一份浇头了
「炒茄子」
茄子被炒得油亮亮的 入口即化
和米饭拌在一起 吸收了茄子的浓郁香味
简直是绝配
「火爆黄喉」
自贡江湖菜中的一绝
黄喉脆嫩爽口 经过大火爆炒
保留了食材的原汁原味
韭黄鲜嫩爽口
只有在自贡才能品尝到这种韭黄
隐藏菜单——风吹排骨
这道菜香气扑鼻
排骨经过特殊处理
带有浓郁的麻辣味道
吃起来不仅香 还带有一丝丝的麻感
非常适合用来下梅子酒
自贡
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小怪兽_1202
2022-05-11 23:06
来点了四个菜,都是比较出名的菜,一个鱼蛋,一个蒸花鲢鱼,一个葱炒茄子,一个炒猪肝,味道都还是可以服务员还不错都有专门的人服务一个区。
也是自贡比较出名的川菜馆子了,以鱼出名,在自贡兔是出了名的,能够在鱼这一到出名还是靠的自身特色。
自贡
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冉爸_6885
2022-02-09 22:59
去自贡看了灯会,准备去吃桥头三嫰,结果直接被人群吓走,老板说的等的时间久,果断放弃。在网上随便搜了一家评价还不错的餐馆,问了老板🐸还有,直接电话预定二斤,直奔而去。餐馆位置有点不好找,停车还是方便,鲫鱼烧的很香是先炸后软烧的,青蛙很嫩味道很巴适!
自贡
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李_8941
2024-06-11 15:25
自贡的蘸水菜是特色,听朋友介绍吃的这家。
「心利肚」一开始不知道是啥,其实是内脏拼盘。
「特色鸭肠」好好吃,很脆。
「白砍兔」比手撕兔好吃,有骨头,有啃头。
「葱葱鲫鱼」超级好吃!很入味,就是要等很久,汤泡饭绝了!
蘸碟我们点了微辣、中辣、五香。本来是怕辣,结果发现还好,微辣跟成都的微辣差不多。
自贡
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張麗Jiao有點胖
2021-09-02 00:00
记不得是谁推荐的了,一直躺在我的收藏夹里,这次到自贡去,吃了一家很有名的,第二天不知道吃什么了,翻出这家店来试试,没想到YYDS,远超那家很有名的!
钱老师在自贡呆了那么多年,居然没吃过这家,然后说以后每次回自贡,都必须来吃这家店。
.
🔅推荐菜:
这次吃的比较常规的味道,【「仔姜田鸡微辣」】🐸,仔姜超级香,切猫儿非常鲜美,最后还打包回成都,下饭都吃了两顿,真的很好吃。
下次再试试卤切猫儿,感觉也很不错。
【「鲜锅兔」】🐰,兔子有点焦香,青椒的清香都融入到兔肉里,也非常好吃。
【「卤排骨」】🐷也是很有特色的,排骨肉很耙,不会太咸,味道刚刚好。
.
这家店确实很不错,几个菜都很完美,去自贡不要错过。
自贡
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羽希筱玖
2022-04-20 10:55
这家店很火,中午的时候,周围店铺生意都一般,这家店人来人往排队,不过翻桌很快,不会等很久。
蘸水菜按照自己的喜好点就可以,蘸碟很好吃吃也很有特点,就是非常辣!需要格外注意,慢慢尝试。
砂锅圆子很好吃,份量也不错。
自贡
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邓伊恩姐姐
2024-05-16 16:42
来自贡兔子可以不吃,但是一定要来一碗徐记长生面,这次我们点了一份小份牛肉面和肥肠面,面条是我说不出来的好吃,软而不坨,牛肉和肥肠都很入味,而且份量超多,,小份都有二两的感觉,加上肥肠和牛肉的红油原汤,面条入味但又不油腻,喝上一碗小火慢炖的骨头汤,自贡的早餐也是我最爱的人间烟火气
自贡
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一个标志而已
2022-04-30 00:51
去自贡看灯会的时候吃的一家店,点的双人餐,鲜锅兔量挺大的,兔肉很嫩滑,兔肚的量也很大,做的比较脆,口味总的来说比成都的要重一些,不管是辣还是咸还是泡椒和子姜,但并不踩雷,推荐尝试。套餐的南瓜绿豆汤好喝,特别适合解辣,比较喜欢。
自贡
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Daisy小羊羊
2024-06-03 10:49
来自贡玩特意来打卡这家自贡菜!味道真的很不错。老板推荐点了一个招牌子姜蛙。味道不是很惊艳。这边的蛙都是小青蛙🐸,而且都是新鲜现杀的,味道还可以,但不咋入味有点淡。小煎兔超级好吃,兔肉很嫩很入味,确实体验到了自贡的辣!越吃越过瘾~ 为了解辣点了一个豆花,超级惊艳!看起平平无奇的蘸水却大有乾坤,加了藿香超级好吃,蘸鞋底板都好吃!
自贡
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六七七_6068
2021-09-30 00:00
到自贡出差,一直想着这边冷吃兔比较出名~问了滴滴师傅,推荐了这家店,然后就来啦~
店面比想象的小很多,可以试吃~中辣稍微有点辣,但是就辣得很过瘾!微辣味道有点淡了哈哈哈。兔肉比较紧实,麻辣鲜香通通掌握~店员态度也很好,买了一斤回来,密封也很严实
自贡
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走一步丶再走一步
2022-03-25 14:17
下高速后有一段小路,小车能直达门口,可以说整家店的环境比苍蝇馆子还苍蝇。是在一家老旧电子厂大门前,挨着池塘,背后一片油菜花地。
「爆炒腰花」「牛掌」「壁山兔」「绿豆沙」「油菜」不知道是不是吃的自贡菜不够多,我感觉这是我迄今为止吃的最好吃的兔儿和自贡菜,以至于离开以后很多天还念念不忘,和朋友念叨着啥时候再去吃一次。
强烈推荐吧,虽然环境不好,味道真的去一级棒。不过挺辣的,看到有的客人吃不了辣,一直吃醋。
自贡
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十万个小肉肉
2024-04-02 21:38
这家主打各种克猫儿,我们10个人点了三斤仔姜田鸡,做出来就是三大盘,克猫儿有130/斤和180/斤,我们要了130的口感也不错。
跳水鱼和鲜椒鱼蛋可以,酸菜豆瓣粉丝汤也好喝,又给小朋友点了番茄炒蛋和京酱肉丝,还有两份蘸水豆花凑个数,总之都没有踩雷。
这家味道不是很辣,也许听出来我们是外地人,厨房做了味型调整,放心冲就是。
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大胖橘有大智慧
2024-05-28 23:37
这家的艾叶鸡脚真的很好吃,很辣,很入味。凉面还不错,但是凉虾很一般,我们都只是吃了两口就没吃了。蛋炒饭很一般,没啥味道。鸡尖也可以,跟艾叶鸡脚味道一样。还有郡肝、鳝鱼还可以。腰花也不错,没有腥味。排骨一般。
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猫猫咪洗咪洗
2024-06-25 21:09
以前每次来自贡都去吃石沟,但是名气太大,份量少味道也没有那么惊艳。
这次闺蜜说要带我来吃她心中的No1,就在艾叶镇旁边,停车不好停,我们都开在山上的田边上去停车了。服务还是可以,虽然都是大娘大姐。一看有客人马上让我们等等收拾桌子。鳝鱼因为现杀比较慢,可能要等半小时以上,不过这个味道确实也值得等待!鱼蛋比鳝鱼辣,吃来辣冒汗了。不知道是鲫鱼蛋还是鲤鱼蛋,没吃完打包了。
好吃的还有这个南瓜尖,炒的很香很有锅气。两个人消费227,无饮料。还是可以。因为我们起码点了三个人的菜,份量对的起价格。点赞。下次还会再来。
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