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未央小姐在成都
2020-10-12 16:22
成都周边 | 吐血推荐自贡9家必吃老店
终于把这篇合集整理出来了,每一家都是至少开了10年以上的老店,位置都比较偏,建议自驾或者到了那边租个车会方便很多
~
1️⃣小李餐馆(点评可搜到)
他们家是吃青蛙的,分野生和养殖。我总觉得现在要吃到野生太难了,点的养殖120一斤。味道分卤、仔姜、干锅。没有雷区,巨好吃!
👍🏻推荐:仔姜田鸡微辣、卤田鸡、干锅田鸡
🈺时间:8:00~21:00
.
2️⃣ 桥头三嫩
开了太多年了,这几年也算是小有名气,腰花是真的炒的很嫩,肚头很脆
👍🏻推荐:爆炒腰花、肚头、猪肝、沾水肚子
🈺时间:11:00~21:00
.
3️⃣ 长生面(红旗路总店)
如果是周末到自贡吃两天,早餐一定要来吃一碗长生面,店铺很多,选红旗路总店。长生面顾名思义就是吃了会长寿的一碗面,其实就是药膳炖鸡作为汤底。非常鲜,汤堪称完美!干拌的也很香
👍🏻推荐:长生面、牛肉干担面
🈺时间:6:00~13:30
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4️⃣ 电子厂餐馆
他们家真的太偏了,好像来到了70年代的厂区吃饭。所有店铺里面,环境最苍蝇的一家吧。但是凭着几道巨好吃的招牌菜存活了几十年
👍🏻推荐:牛掌、爆炒腰花、鲫鱼
🈺时间:11:00~ 14:00.17:00~21:00
.
5️⃣ 厕所鲜锅兔(同兴路店)
在点评的名字叫食神又名厕所兔,他们家是很多年前,还没有这些分享平台的时候,我非常爱去吃的一家。最爱他家的麻辣鱼,自贡本地朋友说,他们家自从🔥了以后,味道不行了,推荐最多的鲜锅兔都说一般,但是麻辣鱼还保持了以往的水准。
👍🏻推荐:麻辣鱼
🈺时间:9:00~21:30
.
6️⃣ 自贡味道父子凉皮卷
唯一在自贡吃过的一家小吃,太特别了。超薄的凉皮包裹着拌了味道的豆芽和凉面,然后卷起来吃。从来没有吃到过这种吃法,一定要去试试。卖凉皮卷的旁边是卖汤水的,加一份绿豆沙是完美搭配
👍🏻推荐:凉皮卷、绿豆沙、土豆
🈺时间:10:00~19:00
.
7️⃣ 立玲夜宵
下午可以来这个叫艾叶的古镇小逛下,古镇卖鸡脚的店巨多,大家认准这家就可以了
❗❗门口有摄像头,一定要停去前方🅿️,不要问我怎么知道的🙃
👍🏻推荐:鸡脚、凉虾
🈺时间:17:30~24:00
.
8️⃣家会蘸水兔
就在立玲宵夜斜对面,一定要买来试试,打包回家也是🉑。蘸料香疯了!
.
9️⃣老胡烧烤
没有定位,没有名字,可直接打车,告诉师傅自贡中城医院那家烧烤,我感觉自贡出租车没有不知道他们家的。晚上10点后去比较好
郡肝、牛肉烤的太嫩了,是我吃过最嫩的烤法。鲫鱼更是必点
自贡
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豚豚TT
2022-02-24 13:04
导航很明确 路边也有停车场 并且不收费
典型的乡镇自营餐厅
嬢嬢些手脚很麻利
我们三个人点了几样招牌菜 分量都很足 价格实惠
「葱葱鲫鱼」招牌葱葱鲫鱼 2斤差不多有6-7条鲫鱼 都是偏小的鲫鱼 很入味 肉质细嫩,就是刺多 吃的时候需要小心,葱香味浓郁 不辣
「火爆腰花」我平时不喜欢吃腰花 却被这家的腰花圈住了 毫无腥味 辣味突出 火候掌握得太好了
「春卷」外皮脆 内里软 韭菜爱好者福音
「拌皮蛋」烧椒皮蛋 味道稍微中了点儿 有些皮蛋铅味重
自贡
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蒽eng桃er
2022-05-05 08:30
这附近已经变成了 兔兔的“修罗场”了
兔兔到这条街 活不过 半分钟
沿着街道凭着记忆 找到了这里
装修现在亮堂堂的
「鲜锅兔大锅」招牌 兔兔很嫩 值得吃 是入味的
兔头什么的就有点一般
能吃的我觉得一份不是你的终点
份量是有些少了
「乌鱼」乌鱼花 还行 野山椒味道不辣 +酸菜 藿香
(不爱吃藿香的我 觉得还是将就)
两斤起点 加菜的时候一会两斤半起点 呵呵
服务 需要加强啊
都把心思用到把客户抢进来哇
点菜就开始就有点心不在焉了
「南瓜绿豆汤」辣了喝一大碗 不是fei烫的 随便整
解辣
看到菜单上的鸡婆头
嗯 就是面块面皮而类似
加菜 丝瓜 真的是最好吃的
还是自贡正宗的好吃
回成都有点难吃到这种口味
自贡
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美食大探家
06-24 11:36
🌿环境:
自贡的一个卡卡里面,确定时候找了半天,你能相信这里面有个网红店!!!
🛎️服务:
不错的,老板很热情,随意,还有只大橘很亲人
菜品:
够滋味,但不是爆辣
同行的妈妈和拖油瓶都能吃
兔肉鲜香
肉丝也嫩
自贡菜 全场最佳是其貌不扬的骨头青菜汤
汤底浓郁青菜滑爽!
但腰花猪肝,只有猪肝,腰花点点
据说生意太好,腰花卖完了
😏分量足性价比高
三大一小吃撑了才六七十!
适合我们外地人来打打卡
自贡
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小李一直吃
2022-05-05 09:50
小李探店!今天又是吃吃吃的一天!
本地人已经不怎么吃 但外地人觉得还不错的口味
但没有本地人带可能很难找到
兔兔🐰还是嫩 辣的很对味 配菜居然是香菇
但是比兔兔还好吃
如果可以加点土豆藕啥的是不是更好吃!
旁边的厕所已经翻新过了
据说以前味道很吓人 现在好多了
吃完兔在上个厕所 来一次完美的体验 哈哈哈哈
自贡
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山羹iPeng
2021-09-12 00:00
非常有特色的当地小吃,豆腐脑水粉就是白豆腐脑加辣油,还有细土豆粉,还有炸花生和香葱,鲜爽热辣,绿豆粑是咸鲜软糯,里面是绿豆馅儿混合猪油的香浓,油糕外皮栗红色,里面是绵糯的白糯米加上豆馅,花生浆是鲜榨的,油香醇厚。
自贡
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阿夸_3381
06-11 09:06
直接点了三个火爆,油气很足,口感脆嫩,好吃
自贡
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桐psy
07-03 10:15
我们足足等位45分钟
超过13:10
才终于在这家自贡盐帮菜老馆子吃上中饭
不过没有白等、非常值得花费时间寻觅这一口
「萝卜卷」第一次让我对红萝卜有了新认识
有了辣油的加持
萝卜和脆香的花生米一起吃
就这道小菜一人就可以吃三碗米饭
好像怎么都停不下来筷子
「双脆」是小伙伴一路一直念叨的川菜
终于安排上了
黄喉和郡肝的口感脆爽在麻辣的点缀下
经典川菜让人念念不忘
今日份重点是「小米辣兔丁姜兔」
哇塞自贡的兔子让人欲罢不能
很辣、真得越吃越辣
越辣越想吃的那种
辣椒和仔姜里找嫩兔丁肉
感觉像挖宝
挖挖总归还有的
唯一不辣的菜是「香菜嫩牛肉」
大片的嫩牛肉下面还铺了莴笋丝
不辣的菜也很下饭
自贡的「麻婆豆腐」跟我们想象有点差异
是汤汁比较多的那种
好像跟以往吃的不太一样
总之吃完这顿自贡菜
特别是那个兔丁
什么辣的菜都不在话下、没有任何压力了
自贡
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美好帅气嗒嗒螺
06-30 17:22
晚上去的比较早,点完菜看到店里人不多,本以为走错了…
但是!吃了以后,这家烧烤确实值得!码味很香,食材新鲜,吃着很香但也不是特别辣。
「烤手工牛肉」特别是烤牛肉,肉质很嫩、分量扎实(虽然吃完到现在也不知道单价),在嘴里嚼着真的会爆汁!
总之,值得推荐
自贡
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catty_7009
03-31 19:20
一个很隐蔽的地方的摊摊,价格特别实惠,要不是家人之前来过,根本找不到。
「火爆肥肠」肥肠耙软,感觉是煮过再炒的不算特别辣
「家常葱葱鲫鱼」和想象的有点不一样,是汤泡起的,不算太辣,很入味,就是鲫鱼本身刺多吃起来麻烦
「素拼」我以为是水煮菜,结果是拌菜,挺香的
「鱼香肉丝」不辣的菜,回口带甜,肉丝很有卖相
自贡
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迷人豁达嘟嘟蝶
06-16 21:57
可以,很好吃,吃了自贡这么多家烧烤,这家还是可以,也不太辣,味道适中,菜品也比较新鲜,烤脑花跟烤鳝鱼都可以,不辣比较好吃
自贡
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一把胡子
2022-03-19 16:29
正荣酒家葱葱鲫鱼。
坐公交,再打车,才来到这开在乡道旁的乡村饭馆。
葱葱鲫鱼:点了一斤,共四条。鲫鱼很小,还没有手掌大,但肚里都有鱼子。鱼肉非常鲜甜细嫩,葱香味清新。店家用的这个小葱很特别,像韭菜,味道上也有点淡淡的韭香。小米椒的鲜辣和葱香把鱼肉的腥味全压制住,又提出鱼肉的鲜甜。我是对鲫鱼不感冒的人,都一条不剩全吃完。
春卷:这个春卷皮是豆皮,里面有肉末和韭菜。炸的很酥脆。味道一般,份量很足。
冒着29℃的高温,如此折腾的来吃这个鲫鱼,我觉得是值得的。
自贡
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越吃越瘦_3909
2022-05-04 23:00
就一条街上都有无数家靠近厕所的厕所兔、千万不要走错了、这家店位置隐蔽、在一个破小区里面、左拐右拐终于到了、典型勒苍蝇馆子、兔拐比之前那家湿些没那么辣、两人一口锅足够了、干香干香勒、油爆爆勒、油看起还行不像地沟油或者老油、里面勒香菇配的正好,性价比还行吧!
自贡
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圆融_8526
06-28 08:58
进了四川,老老实实承认自己不能吃辣,鸡杂本身就是辣的,根本不需要额外再加辣油……香,真的香,吃的格外开心
自贡
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饱腹可以吃饭吗
07-04 18:07
我的天,我震惊了,果然好吃的川菜都是摆坝坝宴的感觉。里面很多座位,甚至有点绕,但是人真的很多
上菜很快,菜份量也可以,味道很好,下饭。「爆炒腰花」「火爆兔肚」真的是越吃越香,「香菜牛肉」「拌猪头肉」真的是吃了几大特色菜。
自贡、意满离。
自贡
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安臣_194
2022-04-04 14:36
至少提前一天预约,预约的时候最好把菜也定好,否则去也白去,我看网评差都说服务差、态度差、环境差,确实生意好我也会嚣张,吃环境的话也别来,但都没有说味道差,为啥要预约,都是保证菜品的新鲜度,有一说一,菜品的新鲜和味道值得二刷。
「牛掌」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️:最推荐,辣味适中,很软糯,我们的老人都赞不绝口
「爆炒腰花」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️:比网红大饭店的味道好,辣味适中
「鲫鱼」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️:按斤算,我们定的时候是按人头一人一条,我们家老人执意要把汤汤打包回去渎豆腐
「壁山兔」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️:一份两盘,应该有一只兔子,有没有其他做法不知道,但是定了兔子不明确做法的话默认璧山,份量比厕所兔足且更便宜,味道旗鼓相当
「脆肠」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️:超级脆,加了二荆条爆炒非常鲜香
「火爆猪肝」⭐️⭐️⭐️:有腥味没压住,不过好在嫩
堂食不大,只有两个灶头出菜,厨子只有一个,所以都是一桌一桌的出,即使预订了也要人到才开始炒,如果前面有更先到的,抱歉根据顺序来
自贡
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叶雯小白_9439
05-02 19:58
苍蝇馆子出美味,真相
本地朋友带路,不起眼的路边摊,生意飞好,味道也很好
「仔姜田鸡微辣」好多年没吃到这么小的蛙了,很嫩很嫩,超级入味
「鲜椒鱼丸」好好吃呀,不咸不辣,很喜欢,说实在的平时不咋喜欢吃的,今天从头吃到尾,挑完了的
「盘龙黄鳝」脆鳝肉肉的,吃起来特别Q弹
以前对盐帮菜的刻板印象一直都是又咸又辣,正宗的为啥咸淡这么合适呐,哈哈哈
自贡
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土土不土_7640
2021-06-13 00:00
詹红没吃到,过来试试老胡,一个破破烂烂的面市里面,脏乱差
但是味道还真的不错,强烈推荐烤鸡珍,是我吃过的最好吃的烤鸡珍,没有之一,上菜特别慢
自贡
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多肉葡萄_9049
04-19 20:28
跟着攻略去打卡的,粉的口感很神奇,看着很油但是吃起来一点都不觉得。我喜欢把豆腐脑duo碎之后和粉混在一起吃,双重口感真的绝了,再点缀一点豌豆嚼起吃,好吃的,来自贡必须吃这些特色小吃,可以的🖐🏻
自贡
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生吃萝卜熟吃肉
05-29 09:36
一直心心念念的自贡江湖菜,终于吃上了,哦耶!位置在一个小商圈里面,需要步梯上到二楼。生意特别好,我们晚上10点多去,还是高朋满座的。味道很好吃,够麻够辣,食材很新鲜,香牛肚这些吃起来一点腥味没有,下次来自贡还要再来打卡。
自贡
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格格_8826
2022-04-24 21:36
【味道】必点三嫩:火爆腰花,猪肝,肚头。真的太好吃了,干饭几碗。特别是腰花,考手艺哈。父母辈都算会做菜的,都没炒过那么好吃哈。
【位置】有点偏。第一次来自贡,我也不熟悉,只晓得找好吃的,朋友开车接送。市区过去要开40分钟,烧油
自贡
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扭一块歪歪
2022-05-02 22:59
「砂锅圆子」好恰!可以续汤,冬天喝很爽,暖呼呼的,配上蘸水菜,中和得很好(✪▽✪)
「兔肉」「蹄筋」「沾水菜」兔肉很鲜嫩,很好吃,空口吃都觉得鲜甜,好爱吃兔肉哈哈,蹄筋也很新鲜,蘸水菜,其实很看中食材新不新鲜,蘸水稍微沾点就好,也不咸,在自贡吃得醉巴适的一次~
环境是老馆子,室内室外都有座,木桌木椅,简单干净。
上菜很利落,嬢嬢们忙前忙后招呼,有什么需要都顾得到的。
自贡
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舞若空灵
06-30 12:39
来到自贡的第一顿,事后证明也是最正确的一个决定,因为后面吃的都没有这一餐来的惊艳
店就在路边很好找,去的比较早刚好遇到旁边学校学生放学,人很多。进店点了几个特色菜,每一样都很好吃,尤其手撕兔,肉质细嫩印象深刻。
值得所有去自贡的朋友打卡的良心好店
自贡
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1970-01-01 08:00
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咖啡不要拿铁
2021-12-12 00:00
和朋友来吃立玲宵夜 他们说一定要打包这家的蘸水兔进来吃 自贡的蘸水相当出名 这家的蘸水真的也是其中的王者 先还以为会很辣 结果超级香 一点都不辣 太爱这种对外地人友好的香辣口味了 忘了加微信 如果可以发外地就好了 味道超级棒 今天在自贡吃的都非常满意
自贡
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Sunrise_3943
2021-07-03 00:00
不是节假日23:00了人都多得不得了,但宵夜不晚。
人多导致等的时间也有点久,还好是宵夜,可以慢慢等 ~
环境、服务都没得,就街延边边摆了一排桌子
菜品很少,没有过多的选择,也不能自己捡,直接给老板报要点菜品。
「烤排骨」「烤牛肉」「烤香肠」「烤豆腐干」除了香肠其他都很好吃不踩雷,虽然菜品单一,但食材也看得出来的新鲜,都很🉑️,绝绝子~
自贡
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石油工人小陈
04-13 19:54
真的好好吃好好吃的一家烧烤!出差就是期望来吃一口呀!总体评价,一个字——嫩!
「烤牛肉」感觉才点,几分钟就上了,非常的嫩「烤排骨」肥瘦相间,一个人吃了五六串吧「鲫鱼」鱼肉很紧实。烤茄子真的比成都的好吃太多了
自贡
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喝一杯草莓苏打
06-23 09:31
到自贡吃第一顿就被辣哭
黄瓜鸡尖特别好吃 黄瓜保留了鲜味 鸡尖糯糯的 看起来不搭但是味道又特别和谐
带鱼也不错 特别入味
到的时候都晚上十点多了 店里顾客依然很多
看得出来是当地小有名气的餐厅了
打卡成功
自贡
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湄公河
06-17 11:49
重油重辣重盐就是自贡菜的特色吧 味道都很不错 小香猪稍有点腻 不过里面的配菜土豆都很好吃 兔头相对一般 不过每道菜都没有踩雷
自贡
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Melodrama
2022-05-11 19:09
菜市场旁边哈哈,没有环境可言
「糯米八宝粥」很有特色,中间一大坨糯米饭,料很足,芝麻陈皮那些的,甜度恰好,没有过于甜。
很多人推荐锅盔夹凉粉,但我更喜欢凉粉,红油香好吃到跳。
还有水粉,几块钱一晚很划算。
自贡
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瓜瓜瓜瓜_7429
06-17 13:18
外地人来自贡三四天 最好吃的一家 价格不贵 量还很大 老板服务热情 以后还会再来 鸡脚无敌好吃 腰花入味 嫩脆 没异味 下饭觉了
自贡
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