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请勿拍打
2020-04-13 00:00
上次路过的时候看到这家馆子,前不沾村后不着店的地方居然门庭若市车水马龙,路边还有人等位,遂决定一试。
第一道菜上的腰花,被师傅的刀功和火候折服,腰花鲜嫩多汁,毫无腥味,起锅的时候火候最好,赶紧吃,三分钟内必须吃完,要不然后面就有点老了;接下来依次上菜,兔肚火候刚好,脆嫩爽口;鱼蛋,鳝鱼吃到了小时候的味道,非常难得的老手艺,重庆已经没有这种做法了,川菜手艺已经被江湖菜统治了;臊子脑花也很好,嫩滑不油腻,下饭神器;鸡脚烧的姜丝,很爽口,下酒。总体温和不辣,刚刚好,这才是川菜。
总体很满意的
自贡
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以下榜单推荐
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你喜欢吃虾虾虾
2022-05-01 19:44
今天接近1点到,人不算多,可是鱼鳅已经卖完了,照样点个不会出错的「哨子脑花」作为脑花爱好者,每一家店几乎必点脑花,吃了那么多家的脑花,这家给我的印象是最深刻的,用的鲜脑花,嫩,入味,没有腥味。里面的配料木耳也好吃。「拌耳片」今天的耳片有点硬,没太入味,但是大葱还是那么棒,甜辣甜辣的。
自贡
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猫猫咪洗咪洗
2024-06-25 21:09
以前每次来自贡都去吃石沟,但是名气太大,份量少味道也没有那么惊艳。
这次闺蜜说要带我来吃她心中的No1,就在艾叶镇旁边,停车不好停,我们都开在山上的田边上去停车了。服务还是可以,虽然都是大娘大姐。一看有客人马上让我们等等收拾桌子。鳝鱼因为现杀比较慢,可能要等半小时以上,不过这个味道确实也值得等待!鱼蛋比鳝鱼辣,吃来辣冒汗了。不知道是鲫鱼蛋还是鲤鱼蛋,没吃完打包了。
好吃的还有这个南瓜尖,炒的很香很有锅气。两个人消费227,无饮料。还是可以。因为我们起码点了三个人的菜,份量对的起价格。点赞。下次还会再来。
自贡
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食欣_2643
2020-01-20 00:00
好吃的菜,会发光
传说中的老馆子。首先,虽然是苍蝇馆,但是很干净,先好评。
爆炒腰花:刀工一流,锅气十足,味型正确,火候精准
哨子脑花:毫无腥味,味道鲜辣,层次丰富,口感嫩到极致
蚂蚁上树:教科书级蚂蚁上树,我没有吃过更好吃的蚂蚁上树,锅边醋锦上添花
凉拌猪耳:凉菜必点
唯一小小遗憾就是鳝鱼略不脆,但瑕不遮瑜。
鱼蛋没有了,差点哭死在现场。
自贡
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FISH_2092
2024-06-27 14:44
到底是谁!能找到这么偏的店!
好评太多,不得不前往打卡,去的时候不是节假日人也不少,就是位置确实有点偏了!这也能成为热门店,确实是有点实力在身上的!
菜品很多,都很下饭,鱼籽那一道好爱!脑花也好吃!!好好吃!干掉几大碗白米饭!但是味道好辣,是来自贡这几天吃到的最辣的一家,辣到重庆人飞起!饮料下肚直接干不了饭了哈哈哈哈哈!
自贡
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青清君
2021-03-28 00:00
自贡这种细细的白韭黄,其他地方真的吃不到~腰花简直绝了!
自贡
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Joy_9657
2021-09-22 00:00
一家老店,环境就是自贡接地气的那种,但为了味道可以忽略这些。一点过去都还是满堂,等了一会。最爱的爆炒腰花、爆炒肚头火候恰到好处,很嫩,味道也是很巴适。夏天南瓜绿豆汤是必备,那个河虾也是炸的很酥脆,小朋友吃了很多。
自贡
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周末吃点啥
2024-06-12 15:13
菜品是很不错的,就是就餐环境非常一般,就是一个坡坡上,厕所都是对面山坡上修的棚棚
自贡
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天外飞仙_6533
2024-07-08 16:03
偶尔路过艾叶小镇,才发现路边一个小店居然就是鼎鼎大名的九九九,第一次吃鱼蛋就是鲤鱼鱼籽特别香,火爆腰花一点异味都没有,还有火爆兔肚也非常好吃。
自贡
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爱网球
2024-06-05 18:29
味道真是没得说,鱼蛋好新鲜,
腰花去晚点就没得吃
腰花炒的特别嫩,下饭一绝啊,
去自贡前真的低估了,每家店都没踩雷每家店都很有特色
自贡
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Shauna_71
2022-05-09 15:15
来自贡旅游跑了这家店两次,第一次2点多来才知道下班了,第二天中午来了才知道,提醒大家千万要看好营业时间再来!!
本人属于吃东西比较挑剔类型,口味重麻重辣类型。
推荐菜:
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️绍子脑花必点!!!这个菜真的是脑花爱好者的绝杀!!脑花烧的软糯很嫩丝毫不老又入味不带腥味,搭配上肉末加上带着一丝丝回甜,一定要盖饭!简直就是米饭杀手。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️水煮泥鳅!!作为不怎么吃鱼的人,这道水煮泥鳅真的深得我心,一个人基本把菜全炫完了,吃出了水煮黄鳝的感觉。
店家把泥鳅一开二去骨,每条泥鳅肉质肥美,非常入味,吃起来也非常方便,这道水煮调的口味也是恰当好处,不是特别辣但是带着花椒面的麻味儿,建议喜欢吃水煮系列的人试试他家水煮的菜。
火爆腰花:说实话这个有点逊色,觉得有点炒老了点,可能过了那么几秒。
综合评价推荐前往!!就是里面有点热,环境就是不要抱太大希望哈。
自贡
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罗犟犟
2022-05-11 10:54
我们是朋友推荐去的这家店
环境:应该属于没环境吧,公路餐厅那种 ,但是进了餐厅你还是会看的出老板极力做到干净
服务:当地阿姨没有更多的套路话,就是你需要什么,她就会热情帮你安排
「火爆腰花」个人觉得有点味道,不是我心目中最好吃的
「鱼蛋」这个不错,里面有木耳和青笋片垫底,青笋片口感惊艳了我们 ,在我们的要求下,老板单独帮忙加了一份
「南瓜绿豆汤」好吃的一道家常菜
「干烧鳝鱼」这个用霍香烧的鳝鱼,很香,里面的鳝鱼肉很肥肥的,应该是土鳝鱼
我们四大一小总会消费280多,但是个人觉得口感非常丰富,虽然有点偏,但是还是不虚此行💜💜💜
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食饕_5026
2020-09-04 00:00
从小吃大的九九,在我心里跟邱金一个级别,只是邱金更懂得讨好市场,产品也是更贴合人们的好奇,而九九的出品就显得没有那么奇特. 朴实无华但是能代表家常味道,和石沟一样,很特别,但是也区别与其他家. 他们家最好吃的是爆炒羊肝,肝嫩,口感爽滑,腰花的刀法比较讲究,比石沟要好一些,最期待的是酸菜炒螺蛳肉,这是很多家没有的食材,还有小时候雨后的回忆,地木耳,只有雨后才有的美味,拌着酸菜辣椒混炒的野味,让人一秒回到童年,总体还是不错,20多年没变过,我觉得比艾叶鸡脚强太多!
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玥兔酱
2024-05-03 15:58
来自贡一定要吃的美食!本地人吐血整理
自从在别的城市感受到了美食荒漠,才知道自贡的饭菜有多好吃!作为自贡本地人,给大家安利一波美食!少走弯路少踩雷😂
不好吃来打我🤕
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目前自贡比较火的一些乡卡卡店子比如詹红烧烤、电子厂、立玲宵夜、105肥肠馆、小李餐厅啥的(说实话,又偏又不好停车,排队还要很久)不要抱很高期望值去,只能是等待了更加美味
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避开本土网红店,按菜品种类来说
那些店子好吃😋
-
首先兔子来说:自贡比较特色的鲜锅兔、干锅兔、厕所兔、冷吃兔大部分其实大部分盐帮菜馆子都有!我经常吃的几家盐帮菜馆还可以
👇👇👇
(盐帮食堂、信堂爆炒、老街兔、寻味、五谷斋、牛和挑夫、飞虹鱼馆、九九韭酒家、105肥肠馆)
-
因为我主要住市区,经常吃的盐帮菜馆就是这些,虽然有些是开的分店,味道也不差,闭眼点菜(什么克猫儿、鱼蛋、葱葱鲫鱼、跳水鱼、爆炒类的菜都还味道可以)
价格也不会太贵
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小吃方面我经常吃的有
凉皮卷、锅盔夹凉粉、八宝粥、狼牙山炸土豆、春卷等
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欢迎大家本地人补充美食
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番友_82152
2024-02-05 10:58
自贡土著私藏宝藏美食分享第一弹
都说自贡人嘴巴叼,想要麻辣鲜香,又想老少皆宜、色香味美😊。有外地朋友来时想让他们吃到特色的自贡菜,有亲人归家时想他们能吃到记忆中的自贡味,首选自然是长久不变的美食味道😊。
那就推荐5家本地土著喜欢的店。
第一家 艾叶水峰子
特色冷锅鱼,新鲜的水峰子现杀现煮,鱼很嫩也很入味,可以加一份肥肠,还可以在店对面买一份家会蘸水兔。
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
推荐菜品:水峰子、肥肠,最后加份清汤面😯
电话:15182639977️⃣
地址:贡井区艾叶镇沿河路
第二家 煤炭坝杨氏老字号第一家鸭脚
以前提起煤炭坝第一反应就是吃干锅、吃鸭掌,这家开了20年是很多自贡人从小吃大的店,提起这家就是红汤和清汤鸭掌,喜欢软嫩耙糯的鸭掌可以试试这家 。
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
推荐菜品:鲜烘鸭掌、干锅鸭掌、干锅兔
电话:15881341691️⃣
地址:自流井区五星街煤炭坝
第三家 寻味一城一味
自贡顶顶大名的“私房菜”,以前在老店的时候感觉还不需要预约呢,现在要提前预定不然没得吃,龙虾真的是特色,好早之前就和我朋友感叹过,寻味的龙虾一如既往的稳定+好吃😍。
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
推荐菜品:卤排骨、卤猪蹄、仔姜田鸡、麻辣虾尾、仔姜鸭
电话:08133165996️⃣
地址:华商国际城3期27A3楼
第四家 立玲夜宵
自贡的老牌网红店,只卖夜宵哦,想吃的朋友记得时间。我个人觉得是一家神奇的店,差不多的味道不同的食材但是却让他开了这么长的时间,味道好、让大家欲罢不能是他家一直这么火的原因吧👍。
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
推荐菜品:鸡脚、鸡尖、牛蛙、郡肝、排骨、凉拌豆腐干、凉虾(强烈安利凉虾,我愿成为自贡最好吃的凉虾)
电话:18183204406️⃣
地址:贡井区艾叶镇三叉路口
第五家 鱼头滑牛肉
这是吃货姐妹团强烈安利的一家店,牛肉真的巨巨巨巨嫩滑,价廉物美型的自贡特色店,鱼头+牛肉+美蛙煮成一锅冷锅火锅,鲜到欲罢不能的,小料台有一个老板秘制的酱料,朋友能就着酱料吃两碗饭🤭。
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
推荐菜品:鱼头、牛肉、美蛙、兔
联系方式:13990057323
地址:自流井区同兴路平安苑楼下
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荷包里的蛋
2022-02-04 10:54
自贡灯会最强攻略
🎀【时间】首先去的时间很重要,最好6点过进园,然后从右往左逛,逛到看台p2那个地方7点半就正好在表演节目表演节目!所以时间就刚刚好,不浪费!很多人因为时间不太合理就错过了无人机表演!很不划算哦!
📸【路线】而且我觉得进门右边是很精致的,尤其山海经系列是热门展点,你进去时的新鲜度足以让你仔细观赏!而右边是一些各大厂的广告灯位所以无足轻重,你后面审美疲劳如果再去看经典展位就会失色很多。进门后看到一个大坑能看到对面的航天灯展,就要往右边走!如p9地图所示,先去看山海经系列不后悔!
🔮【门票】门票春节前后会比较便宜,经了解春节前最便宜有29.9的,到这初几头就会贵很多,一张165¥。之后会便宜一些。本地身份证和内江身份证买票自动会减免一些费用。
🎏【贴示】毕竟逛的时间很久,走久了口罩会湿透的,建议多带一个口罩替换。然后有带小朋友的,进入园区来附近有童车租赁,推着走比较省力。
其他暂时还想不到有什么,欢迎在评论区提问~
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ligh_4871
2024-03-01 23:10
自贡桓侯宫好漂亮呀
去完盐业历史博物馆,顺便去了下附近的桓侯宫。 登记好信息就可以进去了(就问啥时候能线上预约啊,不喜欢纸质登记姓名身份证号手机号。)
景点完全没标营业时间。但我猜在同一个区,应该跟盐业历史博物馆是一致的?屋子空荡荡的(我网上搜了下,说是以后要建盐业行帮博物馆?)雕花非常精美,最重要的是!现在人比盐业历史博物馆少太多了!非常适合姐妹们出片!逛起来很舒适。
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Yeo_2166
2023-05-11 18:34
自贡|王爷庙-茶馆
记录了阳光超好的一天
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秋林一掌碎大石
2020-10-11 21:19
小县城里的全世界之最
荣县,离成都大约2小时路程的一个小县城,全世界最大的释迦摩尼佛像坐落在此,大佛建于唐,非常的雄伟壮丽,有对宗教和旅行感兴趣的朋友可以度娘一下资料和路线,比我口水话介绍得专业很多。据说乐山大佛敬来世,荣县的大佛主今生,自己无宗教信仰,对所有信仰都心怀敬畏和感恩,国庆假期和友人来此一游,觉得像自己这样长居四川的也只知道乐山大佛,荣县大佛也特别值得介绍一下。
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自然教育豆子
2021-11-29 22:03
自贡——5个你一定要去的民俗景点
👀自贡| 5个你一定要去的旅游景点
自贡玩什么:
1⃣️燊海井💰25/人——行走于千年盐都,尝一口燊海井千米盐井的“咸”,随便带一包精盐回家吧!
2⃣️自贡恐龙博物馆💰40/人——🦕🦖四川恐龙多,自贡是个窝,自贡为何会出现这么多恐龙,他们又是如何在此处成为化石,带着种种问题,去自贡一探究竟吧。
3⃣️盐业历史博物馆💰20/人——这里可以系统的了解到自贡盐业的发展,了解千年盐都的历史遗迹。
4⃣️自贡彩灯大世界💰平日:70/人,周末:90/人——因为我们的计划只有一天,晚上赶着回成都就没有去成彩灯大世界,但时间宽裕的朋友🉑️以去看看👀
自贡吃什么:
食神又名厕所兔🐰🐰
一家藏在巷子深处,厕所边边的自贡美食,麻辣兔头、冷吃兔、干锅兔儿,话说没有一只兔子能活着离开自贡,此话当真不假,去自贡寻这家店的朋友们一定要注意了⚠️⚠️,因为这家店的火热🔥,有好几家同名店铺冒充,打假伪厕所兔儿从我做起💪💪❌❌
去自贡吧——一座非常“下饭”的城市
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丫丫_4900
2024-05-02 23:02
在自贡我会一直一直去的12家店(无广纯分享)
但凡在自贡能开着,还能一直开很久的店
你放心,直接冲就是了
有很多人吐槽说有的网红店人多味道差
但我只能说能开2.30年的店必然不会因为是味道差吧
以上就是自贡土著的无广亲测分享,
特别是第1️⃣次去自贡
不知道吃啥,但是又啥都想吃的
自贡小炒🍲烧烤🍢小面🍜都有
闭眼冲‼️有问题或者还有其他想吃的
评论区问我,随便问🤭🤭
我还可以告诉你避雷攻略
或者还有什么其他好吃的,欢迎评论区tui荐🤗
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砖家贾哥
2024-04-30 23:23
超省心自贡3天2晚保姆级攻略 跟着走不踩雷
五一假期,要想吃美食,还想孩子玩得爽。
自贡真的可以同时满足。
咨询了当地人之后,整理出来的3天2晚路线、吃、住、玩安排,省时省力更省心!
👍完全亲测一遍,玩得嗨吃得过瘾,赶紧收藏起来,去自贡吧!
Day1️⃣
11:30分抵达自贡,直接前往汝萍蘸水菜(春华路总店),邓婆婆凉粉就在隔壁,两家店同时拿下👍
🅿路边划线处即可停车
💰蘸水菜:230 邓婆婆:19
🏨入住喆啡酒店,地址:汇兴路学苑街180号。
这家酒店地理位置相当优越,距离华商商圈步行十分钟,闹中取静,停车免费。
💰人均一百左右
下午前往自贡恐龙博物馆🦕和老盐厂1957
游玩时间:2-3h
💰成人40,60岁以上老人凭身份证免票
老盐厂免费
晚餐 105肥肠馆
❗踩雷了哈,非常一般,不值得专门开车去,打车的更没必要了。
💰430
Day2️⃣
早餐长生面、强哥鸡杂面,就在酒店楼下。味道不错,可以试试。
白天带孩子游玩方特恐龙王国,父母前往彩灯博物馆和盐业博物馆。
方特恐龙王国强推!
💰一家三口消费1000+(含门票)
午餐 父母吃的饶记晨光豆花
味道👍🏻👍🏻
💰100左右
晚餐 鸿鹤仔姜鲜锅兔
💰210
鲜锅兔和冷吃兔!强推!!好吃!!
Day3️⃣
早餐 杨八面
❗太好吃了 辣的过瘾!
鲜椒牛肉干担必点!想吃红烧牛肉的记得早点去,我们九点半到已经卖完了。
💰人均12
🅿路边划线处
吃完杨八面步行往下5分钟,就可以打包一份艾叶家会蘸水兔。
❗一定要买,太好吃!蘸水我留着吃了两三天🤣
吃饱喝足,打包美食回家咯!
‼按照我的路线,去各个地方都很近,不用来回绕路,有疑问欢迎留言!
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是房车sii呀
2024-03-17 20:34
自贡本地人推荐 拒绝网红店
来自贡当然要对得起自己的胃啦🤭
1️⃣888嫩鱼馆(三八路店):跟着出租车司机去的本地人爱吃的餐馆 开了20多年了 周末中午饭点去 很大的堂子屋里屋外上座率80% 果然都是本地人在吃🤭 跟斗扑爬碾起切生害怕跳水鱼卖完了 果然好值!35rmb好大一条鱼 嫩嫩的河鲜好美味 鲜椒鱼蛋口感和味道都很惊艳 必点‼️鲜锅兔分量很足 鲜椒味突出 火爆兔肚是最辣一道菜 兔肚脆脆 停不下来👍玉米嫩兔和京酱肉丝味道在线 很适合老人小朋友吃👍
2️⃣盐府老街兔(三八路店):在888隔壁 来找下10年前的回忆 味道没变 还是很好吃 兔头和兔腿都是卤了以后红油花生拌过的 很入味 后悔买少了
3️⃣张家蘸水菜:跟着本地人吃蘸水菜 一份可以双拼 要了两份1️⃣牛肉拼鸭肠2️⃣兔丁拼兔肚 红油香晕😯蘸水太绝了‼️蘸水在于香不在于辣 鸭肠好惊艳 脆嫩弹牙 老年人很爱牛肉 拌了一份三拼素菜:折耳根、豆腐干、胡豆 不错👍
4️⃣糯米白糕:物价感人 燕窝丝馒头1.5rmb 果酱➕陈皮融合刚刚好 白发糕1rmb/3个 麦粑1rmb/2个 红糖味道淡淡的 很纯粹 不是那种齁甜 买一袋回去 这周早餐有着落了🤭
5️⃣ 30年老面馆传统八宝粥:露营完晚饭点前去的 老板已关正门 只留侧门 买到最后的八宝粥 好特别 银耳汤底的加料版糯米饭🤳 一定要吃 不虚此行👍
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Echo爱拍照
2023-01-20 13:19
扫街记录|自贡的贡井老街也太好逛了吧!
天气晴,和朋友出个门,走了走自贡的贡井老街,意外收获好多惊喜!
这个地方真的太有味道了,人不多,大部分是老年人,很适合拍点人文,和朋友在小街上散步聊天、晒晒太阳,特别惬意。
🌟ps: 街的尽头左转有一家百年锅盔店,听到很多人安利很好吃,大家可以去试试!(我们当时去的时候关门了没吃上😢 吃过的朋友可以评论下好不好吃hh)
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石笛_3553
2023-10-04 13:51
富顺牛佛镇|风貌超棒的千年古镇
牛佛古镇位于四川自贡市富顺县,以著名美食牛佛烘肘闻名。
自宋代以来,牛佛渡曾先后建起了大量的精美建筑,它们是各个历史时期精湛文化艺术的体现和文明的标志。
王爷庙社区作为最为古老的一片区域,至今还保留着完好的明清时期的古街,有中和灏、万寿宫、贺乐堂3个省级文物保护单位及多个市、区级文物保护单位。
还有远近闻名的美食牛佛烘肘、红萝卜龙、牛佛镇蒸笼、水粉儿豆花儿等牛佛小吃。
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一只小太_8952
2023-10-04 12:47
本地人带你吃自贡,绝不踩雷️️
🚄交通:高铁-自贡北,然后滴滴到市区(华商)💰10+,【建议大家住华商,环境好,吃得多】
————————
🎈外界流传的自贡美食:
1️⃣厕所兔:同兴路那家才是正宗的,老店,吃过一次,一般,本地人不复购,环境差
2️⃣蘸水菜:春华路那家是老店,一般,我周围的朋友也不复购
3️⃣桥头三嫩:🉑试,不过自贡类似的馆子真的很多,要是排队久不建议
4️⃣葱葱鲫鱼:🉑试
5️⃣龚三夜宵:本地人认证爆辣❗️建议去华商新店,味道也很正宗,环境还好
6️⃣詹红烧烤:非节假日都要排队,我国庆七点半打电话问要排四个小时哈哈哈哈哈哈哈哈!能排上的话果断冲
7️⃣飞虹鱼馆:hin一般
——————自贡本地人推荐的美食👇👇👇——————
1️⃣烧烤:
🎈我最爱的南湖领域那家764,食材新鲜,味道好,外地朋友建议微辣;
🎈火药房烧烤:我有些本地朋友喜欢,个人觉得一般,重咸麻辣,不过他家的苕皮hin好吃❗️
2️⃣兔:
🎈鸿鹤坝吃兔一条街都不错,是本地人也会去的店:鲜锅兔、老街兔都是老品牌,而且味道都差不多
3️⃣中餐:
🎈艾叶土鸡脚:我个人比较喜欢,华商那家味道也很不错
🎈九九韭:我没吃过,但我吃过的朋友都推荐,不过环境不好
🎈宏发饭店:正宗自贡家常菜,环境一般
4️⃣火锅
🎈蜀味土碗老火锅:我回自贡一般不吃火锅,但这家是我吃过一次之后每次回去都要去的店,去之前记得打电话订位,本地人很多
🎈叁柒地摊儿火锅:常驻自贡的朋友极力推荐的,我还没去试过
5️⃣小吃其他
🎈杨八面:这次回自贡的第一顿,鲜椒牛肉面差点没把我辣哭,所以外地朋友一定要注意辣度!他家的干担儿也很不错
🎈陈手工特色鸡婆头:回自贡吃的少有没辣椒的,汤很鲜,鸡婆头很劲道,就是小时候的味道
🎈姐妹小吃:华商新店味道没有贡井老店好,不过也可以试试,狼牙土豆儿每次回家都要吃好几份
🎈榨菜片片鱼:这家我和朋友们从高中一直吃到大学毕业,便宜又好吃!现在搬到彩灯公园后面煤炭坝那条小街了,喜欢吃鱼的朋友可以试试;那一条街上的干锅也都是老店,也很不错!
—————————————
🌼🌼🌼欢迎大家来自贡旅游,有啥问题可以随便问
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陶秀秀
2024-03-27 07:58
自贡艾叶古镇
艾叶镇又名艾叶滩,位于自贡城区西部,是中国历史文化名镇。素有"千年古盐镇、盐运第一滩"之称,是中国西南井盐生产历史重镇和古代水、陆路盐运枢纽。
这里汉时便有土著人依艾叶石滩而居。而艾叶古镇形成的历史则可上溯至北周武帝时期(561-578年)大公井开凿之后。唐宪宗元和时期(713-820年),旭水河两岸相继挖出大口径盐卤浅井26口,艾叶开始有初具规模的食盐生产和外输。北宋庆历年(1041-1048年),随着顿钻技术出现,井灶日增,至淳熙十四年(1187年),荣煤大量船运至艾叶滩,艾叶盐产品亦从石滩分别沿水、陆路起运,源源远销巴蜀,送达滇、黔、湘、楚等地。特别是太平天国和抗日战争时期,自贡有名的两次"川盐济楚"中,艾叶滩担负起了引领自贡西场井盐生产、外运的重任。
古镇坐落于河滩边,依山傍水,一条艾叶横街高低错落有致,典型川南民居修建在两旁。
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嘟嘟哝哝豆沙
2024-02-20 10:04
自贡华商国际,根本逛不完
来华商国际闲逛,发现逛不完,根本逛不完。各种奶茶品牌都有,喜欢喝饮料的朋友在这能喝到:蜜雪冰城,沪上阿姨,霸王茶姬,奈雪,喜茶,一只酸奶牛。喜欢逛街买东西的朋友爱情海购物中心请不要错过。喜欢清静的朋友这附近还有南湖公园。腿走疼了都还没逛完有木有。
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云孚里云宿
2023-12-22 18:03
没吃过这些苍蝇馆子,自贡你就白来了!
冬天到了,离看灯会的春节还远吗?!
小云作为土生土长的自贡人,
给大家推荐几家我们从小吃到大的苍蝇馆子,
欢迎云朵们为了美食、灯展、方特来四川小城逛一逛啊~
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开始分享前先唠两句:
去小城找美食,最好别看评分,
因为当地的小老板啊是不太懂网络运营的,
当地人推荐最最最靠普!
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❶ 钟云山鱼蛋
📍广华路帝豪公寓旁
他们家的鲜鱼蛋一绝!这么说吧,每次去自贡就为这口,而且位置也在我们云孚里酒店旁边,步行10来分钟就能到。
✔️闭眼点:鲜鱼蛋(鲫鱼蛋季尤其好吃)
(悄悄说一句,小云觉得这家比“飞虹鱼馆”更正宗)
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❷ 桥头三嫩
📍桥头镇中坡街28号
闻名不如一吃,你会领略到那个嫩啊~那个鲜啊~那个脆啊~
鲜香无比,每次去都可以吃平常的两倍饭量,称得上盐帮菜的天花板!
✔️闭眼点:爆炒腰花、猪肝、肚头、兔肚
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❸ 石沟大饭店
📍北环路石沟村3组
地地道道藏在村子里的饭店,虽然在城郊交通不便,不过想尝试地道盐帮菜的别错过,一次性吃遍前面两家的特色,还有自贡人特别喜欢的黄鳝和泥鳅,不过能不能吃到要靠运气哈~
✔️闭眼点:火爆腰花、香菜牛肉、招牌鳝鱼、鱼蛋
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❹ 电子厂餐馆
📍凉高山街27号华峰大门口
来自贡怎么能不吃璧山兔呢~要经过一条乡村小路才能找到这家苍蝇馆子,吃过的人都说名气与味道成正比!
✔️闭眼点:璧山兔、鲫鱼、兔肚
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❺ 食神厕所兔
📍尚义灏二支路1号38号附3号(巷子里50米)
来自贡怎么能不吃吃看这里最出名的兔子呢~除了麻辣兔子,不辣的玉米嫩兔也巴适得板。是一家正儿八经开在厕所旁边的厕所兔,外地人会觉得味道惊艳~
✔️闭眼点:干锅兔、兔头、冷吃兔
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心动五月_5227
2023-10-24 12:34
燊海井|千米的深井
燊(音:shen)海井(桑海井、燊海井古法制盐遗址
📌地址:四川省自贡市大安区大安街289号
⭐️世界第一个千米深井且由人工开凿,现今依旧沿用
🔶古老的作坊里是传统的熬制工具,工人将蒸煮过的盐粒舀出再进一步过滤,闷热的房间是坚守的岗位。但熟练掌握古法制盐的师傅却不多了
🔶井房由天车(即井架)和燊海井组成,现每天提取深井水,也可120元/场表演提卤水的过程,感叹百年前的智慧。曾日产天然气约8500立方米和黑卤约14立方米,烧盐锅八十余口。现烧盐锅8口,日产盐约2500公斤,售卖每袋盐10元
🔶碓房及汲卤筒等配合卤水的转运工作,同时实现卤水和天然气的分流转送,分送到不同的地方进一步加工
🔶卤水除了蒸煮还可以在阳光☀️好的时候晾晒,大型的晾晒棚下可收集结晶,但自贡多阴雨,这样的天气不多
🔶门房的蓄水池是饲养牛的地方,因深井提取卤水需要转动转车配合,牛变必不可少,现今只有铜像。因卤水提取已可以电动解决
🔶燊海井的展览区在入口处,了解盐的过去今生
❇️一小时的游览,出门处可以盖章打卡,10元
🎫门票:25元
⏰时间:8:30-17:00
🍎景区入口和出口处有小吃铺
🧅老盐厂道口处周家冲路小店味道好吃便宜
⛩️景点:老盐场1957艺术领地
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甜果果爱生活
2024-03-28 17:21
一天玩转自贡方特所有大型项目
自贡方特恐龙王国游玩攻略😊😊😊😊
能周天去,别周六去(PS:工作人员告诉我,周六人特别多)
我们从早上9:30到晚上7:00,几乎玩了想玩的所有项目。
下面我主要说说我们游玩的项目及推荐指数
❤️飞翔——推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
建议进园后第一个玩。飞翔特别震撼,画质超级好。4D效果很不错,这个项目我们出园前,二刷了。特别棒!!!!
❤️穿越火山——推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
就是悬挂式的小型过山车,我们二刷了。
❤️地心历险——推荐指数⭐⭐⭐⭐
就是轨道车在地心里各种探险。
❤️飞上蓝天——推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
需要提前预约一个表演,视觉震撼,中午12点开始,正好小朋友们玩累了,坐下来休息
❤️青铜祭——推荐指数⭐⭐⭐⭐
主要是讲三星堆文化,对小朋友也挺有教育意义的。
❤️恐龙危机——推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
戴着4D眼镜,身临其境,非常真实。值得推荐
❤️丛林卫士——推荐指数⭐⭐⭐⭐
坐轨道车里,拿着激光枪打靶。男孩子特别感兴趣。
❤️角龙战车——推荐指数⭐⭐⭐⭐
家庭过山车,离心失重感不强,小孩子挺喜欢
❤️寻龙号——推荐指数⭐⭐⭐
就是海盗船,由缓至急,往复摆动,二刷项目
❤️勇闯恐龙谷——推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐⭐
最刺激的激流勇进。所有几乎都湿透了,不湿身小妙招:穿两件雨衣,先反着穿,再正着穿,我们应该是全游乐场玩这个项目,为数不多的没有湿身的游客了。
❤️丛林漂流——推荐指数⭐⭐⭐⭐
水上漂流。最大的刺激水雷爆开会溅出水花到身上
❤️大摆锤——推荐指数⭐⭐⭐⭐
刷了两次。小朋友非常喜欢,还吵着要玩第三次。
❤️翼龙骑士——推荐指数⭐⭐
小女生最爱的旋转木马。
❤️跳伞塔——推荐指数⭐⭐
不刺激,但是很出片。
❤️恐龙跑跑车——推荐指数⭐
特别出片,拍照很好看。
❤️古蜀巴士——推荐指数⭐
很一般。
❤️生命之光——推荐指数⭐⭐⭐
讲诉了宇宙大爆炸到地球生命诞生的演变过程,挺有教育意义的。
我们想玩的项目几乎都玩了,还有很多二刷的项目,感觉票价好值
自贡
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