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Lulu_9272
2021-12-04 00:00
网上推荐的冷吃牛肉,在菜市场里面。我大概数了一下,这个菜市有至少5家冷吃兔得店,包括当地比较有名气的一家连锁。邓大姐得冷吃兔比较干,有辣和不辣两种。相比兔子,牛肉更好吃。火边子牛头是自贡特色。菜市里面的店基本都试了,最后买的这家,因为相对没那么辣,也比较香。
自贡
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以下榜单推荐
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sanxuan
2022-02-02 08:28
首推:牛肉。
几个口味的牛肉,缸豆牛肉,火边子牛肉,麻辣牛肉,五香牛肉。最喜欢五香的。不知道他家的秘方是什么,把牛肉搞得这么耙,又有型而不散。非常精致的牛肉干,一丝丝,吃耍,下早饭,都很好。
缸豆牛肉在其中是比较贵的,因为肉质选择很讲究,牛身上只有一点点肉可以做成。
还有兔子等,因为自贡的冷吃兔太多了,各自喜欢的口味不一,我就不多说。
还有,各位,路边不能停车,注意电子眼。望坡坡下面去一点,左边有停车场。
自贡
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天蝎座的贱人
03-11 14:26
慕名而来,买来带走吃,好吃也可以以后网店买
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西瓜_4751
2021-11-07 00:00
在网上看了好几家冷吃兔,最后凭感觉选了这家
在一个菜市里,进去的时候还看到一大车的兔子往里面拉,真的是没一只兔子能活着离开自贡啊
买了冷吃兔、牛肉和兔腿,都很好吃,香儿不辣,回口有甜味,还有淡淡的橙皮香
符合我的口味,不喜欢那种过于辛辣的
除了兔肉太少没啥槽点
自贡
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AAAAAaaaax
02-21 22:26
没来之前就通过朋友推荐在淘宝买过邓大姐冷吃 是我喜欢的口味
在菜市场里面 不好停车 我们是停在附近一个4s店走过来的
兔子70,牛肉90,阿姨称的时候也会把多的油漏出去,不会一袋里面全是辣椒和油
「冷吃麻辣牛肉」没有炸很干,很好嚼,味道也好吃
「冷吃兔」和牛肉味道差不多 但是我个人还是最喜欢冷吃兔 虽然骨头多
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小辉辉_1497
02-18 14:16
她家隐藏在菜市场里面,有点不好找,但是口味是不错的。「五香冷吃兔」吃不得辣的就点他们家五香的,很好吃下酒更是一绝,而且也比较放得住,常温15天,有冰箱的话就更长。「冷吃麻辣牛肉」这个干香干香的,也可以备一些在路上吃!
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mora烦
2023-12-02 00:00
是开了很多年的老店了,当地的朋友推荐的。
我们过去就直奔他家,是在一个菜市场里面开的店,店不大,虽然没有一直排长队,但是时不时就有人来买,生意很好。兔子也新鲜。我买了抽真空的,又买了当时立马要吃的。
图片上有电话,可以自取哦
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默默吃
2020-10-03 00:00
朋友推荐的
来都来了,还是要听当地朋友的话
打包了兔头和灯影牛肉!
个人觉得灯影牛肉绝了!
其他品种都不错,但是灯影,我给100分!
自贡
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我是吃喝玩乐的
2021-02-01 00:00
四川朋友的投食好好次!
是同一个牌子,但我不确定是不是同一个地址的这家,因为是自贡当地朋友寄过来的投食,太好次了!
冷吃牛肉是自贡特产,朋友投食来好几包,一开始还问她干嘛买这么多!后来吃起来真的停不下来,森森的不够吃。。。
肉质很赞,条条分明,有嚼劲不卡牙齿。调料看起来麻辣,实际上我个人觉得是香喷喷+微麻辣,不会像有些麻辣肉食一样辣得起飞只剩辣味。如果一定要用四个字形容,必须真心说一句:唇齿留香。
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卷卷特梵妮
2022-04-05 20:59
当地朋友推荐的,在菜市场门口旁,老板大气随便尝,有抽好了真空的,也可以现场包装。买了冷吃牛肉冷吃兔,一斤封成三袋,也有半斤一袋的。麻辣冷吃牛肉太好吃了,牛肉不柴比较化渣,味道好吃得停不下来,冷吃兔也好吃,可以无限回购
自贡
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Danriii
03-20 08:01
自贡2日游(不早起版)
Day1:睡到自然醒吃完午饭出发
🚄:成都-自贡 1h 票价:¥78
🔴1、自贡盐业历史博物馆
🎫:成人35
开放时间:8:30-17:30
游玩时间:1-2小时
游玩建议:建议戴上耳机,可以在自贡市盐业历史博物馆公众号-语音导览板块免费听讲解,也有现场讲解员,有想深入了解的可以选择(¥10)。
🔴2、燊海井
🎫:成人25,学生13
开放时间:8:30-17:30
游玩时间:0.5-1小时
游玩建议:这个景点较小,可以看到以前制盐的流程,在参观完盐业历史博物后再来燊海井会有更强的历史实感。
🌿晚餐:兔行天下鸿鹤鲜锅兔
💰:人均90
ps:我们先上了自贡凉粉和兔头,感觉是无法承受的辣度,后续我们的鲜锅兔换成不辣的了,不辣的也有一点微微的辣味已经很好吃了!建议不太能吃辣的朋友选择不辣就好!
🔴3、中华彩灯大世界
🎫:正月初一至十五,成人168,学生98
平常成人118,学生80
开放时间:16:00-23:00(根据节假日情况会早半小时或晚半小时关闭)
游玩时间:2-3小时基本能走完
Day2:睡到自然醒10点到酒店一楼吃早餐,因为是过年所以早餐供应时间好像是延长了,推荐辣子兔面真的超级好吃!
🌿午餐:饶记晨光豆花(通达支路店)
💰:人均40+
菜品推荐:跳水鱼(✔️),豆花儿(✔️),凉拌猪耳朵(✖️像辣条味不太喜欢)
🔴1、自贡恐龙博物馆
🎫:成人40,学生20
开放时间:8:30-17:30
游玩时间:2.5小时
游玩建议:很像是坐落在恐龙公园的博物馆,可以先参观恐龙遗址馆,再参观恐龙探秘馆,最后再顺着馆外转转。
🔴2、仙市古镇
🎫:免费
游玩时间:2小时
游玩建议:仙市古镇是一个充满生活气息的千年古镇,有很多卤味炸串,不用担心饿肚子;古镇里面有祠堂和寺庙,可以进香参观;釜溪河可以坐船,河边可以喝茶打麻将,十分惬意。
🌿晚餐:可以在仙市古镇吃,也可以回酒店附近吃。
🚄:高铁返程啦~
🏨住:汉庭酒店(自贡高新汇东路店),离盐业博物馆很近,走路10多20分钟就能到,离鲜锅兔也很近走路700米,总的来说比较方便。
祝大家都能玩得开心哦🥳
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小林的日记本P
2023-08-13 21:20
我看谁还不去自贡!
自贡真的好好吃啊啊啊 而且人不多 到处都不打挤
周末成都出发🚗两个小时左右就到了
Day1
🏨酒店:恒太城尚品酒店(贡井西城广场店)
性价比很高 🦘用了券才132一晚 房间挺新的 设施都不错 就是离吃饭的地方稍微有点远 我们开车倒是无所谓 还有一点 电视用不了投影🥲
🍽午饭:鸿鹤仔姜鲜锅兔(总店)
真的好好吃啊啊啊吃过最好吃的鲜锅兔!生意超级好 不愧是老店 第一口直接就香迷糊了 玉米嫩兔也好吃 拌饭可以吃好几碗🍚!
🦖恐龙博物馆:门票40/人 周六下午去的 比我想象中人多 一个多小时基本就逛出来了 中规中矩吧 打发时间 看个稀奇哈哈哈哈
🍽晚饭:龚三夜宵(华商国际城店)
听说超级辣 特意前来挑战 这个碎牛肉贼香 就是太碎了!再稍微大坨一点就好了 和海椒一起吃一筷子还是很带劲的 兔肚不辣 还点了个豆干 韭黄炒的 我觉得没这两个菜好吃
Day2
🍽早饭:姐妹小吃
这家在酒店附近500米左右 我们去的这天太热了 店里只有风扇 吃得大汗淋漓 建议找个凉快的时间去 牛肉面我愿称之为全场最佳 好香好香好好吃 而且牛肉很大一坨 八宝粥看到是特色就点了结果吃不来哈哈哈 锅盔巨大一个 两个人点一个就够了!
🍽午饭:小李餐馆
这家专门做田鸡(小青蛙)的 想到吃了仔姜兔了就点的干锅 下次去再试试仔姜!田鸡是炸过的 骨头都是酥的 嚼起只香 本来以为两个人点一斤不够 结果份量挺足的 再点个菜够吃了(我们点的凉拌折耳根一般 不推荐)
吃完已经3点了 去盐帮80后冷吃兔买了冷吃兔冷吃牛肉和兔腿就回成都咯 这家店门口路边停车会被电子眼拍!开车去的友友一定要注意!我们买的微辣我觉得差点意思 中辣应该更好吃(抽的真空所以没拍照)
📢最后求自贡本地友友安利其他好吃的店!!自贡太好吃了!还有好多没吃成的 下次还要去!!!
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祖国的小花蕾
2021-04-12 00:16
自贡|除了灯会还有未被商业化侵蚀的古镇
春季发现的宝藏小众景点——仙市古镇。
仙市古镇有:四街、五栈、五庙、一祠、三码头、一鲤三牌坊、九碑十土地。
商业化气息不浓,但却足够让你驻足玩耍一天了,古镇原住民们开的小商铺、饭店、茶馆。店铺里卖的古件,自己家晒的菜脯,便宜又地道,买下来一点不会觉得被宰了。
还有在商业化古镇无法体会到的清净,游客不多不少,有足够却不吵闹的人气。像一个阅尽千帆,洗尽铅华的老人。
🎫门票:免费
开放时间:全天开放
停车🅿️:古镇游停车场,10元/次
饮食:有吃的喝的,价格实惠。一顿餐人均40元-50元。
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路不与
2022-05-07 17:29
自贡绝不止吃兔兔|最强自贡2天旅游攻略!
趁着五一假期去自贡玩了2天,非常巴适,自贡最全的吃!玩!住!行!合集,不与给各位整理出来了,真的纯纯的亲历,玩的嗨还不累,内附各种小贴士‼️ 点赞收藏起来,来自贡度过一个轻松愉快的周末吧~
🏨【住宿】住华商国际附近很方便 💰人均100就能住的很好
‼️真的不要住一些网红酒店
🚙【出行】推荐自驾,停车超方便。各个景点餐厅不会太远,打车、步行都很便利
🍽【美食】
☑️长生面🍜:长生面是鸡汤面,又鲜又劲道;干拌面里的辣椒臊子巨香,必吃!
‼️基本只营业到下午1点左右,可以早餐时间来
☑️老街兔🐰:吃兔的好地方,冷吃牛肉也意外的好吃
‼️他家有卖真空的冷吃兔和牛肉,包装相当不错,一袋20多块也不贵,如果想带回去送朋友可以在这买
☑️詹红烧烤🍢:自贡排队王,在一个大坡上,去的时候说还要排4个小时,就去了据说是詹红弟弟开的【764詹氏烧烤】口味不错,上菜比较慢,真的太贵了!随便吃一些肉菜人均150
‼️建议大家还是耐心去排詹红hh
☑️105肥肠馆🥩:他家兔肉和肥肠都很好吃,菜量也足
☑️飞虹鱼馆🐟:鱼蛋、飞虹鱼都是别的地方没有的神奇美食
☑️邓婆婆手工冰粉铺🍧:冰粉、凉虾、凉糕、凉面味道都挺好,自贡特色的下午茶
‼️新店就在飞虹鱼馆对面
☑️大卷手作🧋:带自贡logo的饮品店,拍照一绝,咖啡、奶茶、柠檬茶口味居然都还不错
😭电子厂餐馆:一定要提前打电话预定啊!提前了两天都没定上,这是我在自贡唯一的遗憾
🏰【游玩】
☑️中华彩灯大世界💡:必来!里面场地很大,各种主题的灯也很丰富,最喜欢里面山海经主题,把各种神话塑造的栩栩如生。灯展整体比我想象中高级太多,各种表演也很有趣
‼️建议下午7点多过来,刚好灯快亮,自驾来的话停车其实不用停到停车场,再往前面开一段停到路边(停车场离场馆要走好远,那一段路也很黑没有路灯)
☑️老盐场1957🧂:游客不多的老盐厂城市更新项目,各种小细节很有趣,有画展艺术展,景点有待打磨,不要门票
‼️老盐场外面有一条废弃铁轨🚞,很有感觉,拍照绝对出片
☑️恐龙博物馆🦕:世界三大恐龙遗址博物馆之一,可以了解到很多恐龙知识,适合带着小朋友来玩
‼️门票提前在网上预定哦
👏点赞关注不迷路,来自贡过个轻松的假期吧🎊
四川酒店
由 Agoda 提供
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十二_6876
02-14 14:31
值得来一次的夜游-彩灯大世界(后附地图)
新春佳节,各地灯会无数,只有这里最让人惊艳,栩栩如生惟妙惟肖的彩灯,充满创意与童趣,让人目不暇接
🔴地址:四川省自贡市大安区东盐都大道中华彩灯大世界
🅿️停车:入口出的2号停车楼,距离入口近
🎫门票:提前网上购买会有点优惠(各平台对比下价格)
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今天吃什_2228
2023-08-15 15:33
让我们走进自贡燊海井,一起了解井盐文化!
🏞地点:自贡燊海井景区
📍地址:四川省自贡市大安区大安街289号
-
燊海井凿成于清道光十五年(公元1835),是世界上第一口人工钻凿的超千米深井。
迄今保留着十九世纪初的布局和风貌,是一处典型的,保存最完整的清代井盐生产遗址。
燊海井在1988年被国务院公布为第三批全国重点文物保护单位。
燊海井是一口水火井,主产天然气兼产黑卤,自凿成后,井、灶的生产就没有间断过,至今保留着古法工艺制盐,现场可以看提捞卤水的演示以及灶房现场制盐。
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Watson屈臣士
01-30 18:34
川C自贡吃不完,根本吃不完……
食在四川,味在自贡。
自贡距离成都仅1️⃣个小时不到的高铁车程,花灯🏮+恐龙🦕➕美食😋,构建了自贡这座城市声名大噪的对外名片📇。
而其中,又以美食而尤为卓越。
✅店名:石沟大饭店
📍地址:大安区北环路石沟村3组
🈺时间:11:00-13:30;17:30-20:30;
🚗交通:开车或打车🚖,打车记得提前10分钟预约,返程并不好叫车;
📢评价:
1️⃣被称为自贡必打卡网红店,盛名之下,其实味道还是很可以的;
2️⃣地处实在偏僻,弯弯绕绕,上坡下坡,途经几个池塘,才看见一个农民自用房的破旧店面;
3️⃣不要🙅要求环境和服务,基本🈚️;
4️⃣高峰期排队,🧑🍳厨师只有1个,但其实自贡菜炒起来都很快的;
5️⃣爆炒腰花、鲜椒鱼蛋实在是好吃😋,桌桌必点;
✅店名:兔行天下鸿鹤鲜润兔
📍地址:汇东路373号(东兴寺街)
🈺时间:9:00-22:00;
🚗交通:开车或打车🚖,🅿️停车不太好停;
📢评价:
1️⃣想打卡的其实是厕所兔(同兴路店),无奈看完彩灯大世界返程已经很迟,被司机师傅安利东兴寺随便一家都好吃的;
2️⃣鲜锅兔必点,份量不小,我们点的还是小份的;
3️⃣冷吃牛肉和冷吃兔都点了,牛肉更好吃;
✅店名:105肥肠馆
📍地址:创新路大众餐馆西北60米(认准东锅厂店)
🈺时间:11:00-14:30;17:00-21:30;
🚗交通:开车或打车🚖,高峰期🅿️停车不太好停;
📢评价:
1️⃣几乎每个自贡司机都推荐了这家店,而且还一再叮嘱要去锅厂店,🙅不要跑偏了;
2️⃣特色是肥肠,几乎每道肥肠都好吃,香酥版外脆里嫩,适🈴下9;
3️⃣依然是自建房店面,两层楼,环境普通,但整体还算干净,而且味道没🉐说;
返程路上被热情的司机安利还有桥头三嫩、詹红烧烤要去打卡,还有葱葱鲫鱼🐟、蘸水菜要去尝尝,我们无奈😮💨只能摸着越发圆滚的肚子,感叹吃不完,根本吃不完🥲
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Tinatt_3514
02-15 15:36
自贡盐业历史博物馆|西秦会馆
西秦会馆,俗称陕西庙,又称关帝庙,位于自流井区解放路,是清初来自贡经营盐业获利丰厚的陕籍商人合资兴建的同乡会馆,始建于乾隆元年(1736)。该建筑设计精巧 ,结构繁复,造型精美,雕刻、装饰十分华丽,它既是中国古建筑宝库中的精品,也是盐业发展史上的珍贵文物。1988年被国务院领布为全国重点文物保护单位。
博物馆以中国井盐发展史为基本陈列,通过大量文物、图片、模型,全面系统地展示了自贡井盐的历史演变和技术进步。
门票🎫35r
📍 位置:四川省自贡市自流井区解放路173号
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石笛_3553
2023-10-04 13:51
富顺牛佛镇|风貌超棒的千年古镇
牛佛古镇位于四川自贡市富顺县,以著名美食牛佛烘肘闻名。
自宋代以来,牛佛渡曾先后建起了大量的精美建筑,它们是各个历史时期精湛文化艺术的体现和文明的标志。
王爷庙社区作为最为古老的一片区域,至今还保留着完好的明清时期的古街,有中和灏、万寿宫、贺乐堂3个省级文物保护单位及多个市、区级文物保护单位。
还有远近闻名的美食牛佛烘肘、红萝卜龙、牛佛镇蒸笼、水粉儿豆花儿等牛佛小吃。
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Tinatt_3514
02-14 19:31
自贡除了看灯会|仙市古镇半日游
春节来自贡看灯会
来到中国盐运
第一镇仙市古镇
一个坐落于自贡市
沿滩区的千年古镇
天气睛朗气温宜人
半天时间就可以逛完
建筑大多是原汁原味的
老建筑和众多的寺庙祠堂
漫步走在青石板路上
仿佛回到了小时候
这里还有一个码头
可以坐船游览
建议登高雅林阁观景楼(图7-11)
门票🎫5元值回票价
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躺赢局局_8749
2023-09-26 21:04
天爷啊 恐龙也太大了吧!!!
走进自贡恐龙博物馆我好像穿越到了侏罗纪世界!
❤️这是世界三大博物馆之一,是秦始皇兵马俑坑后另一大遗址博物馆,还是中国第一座专业性恐龙博物馆,来看绝对不亏!
🦕这里收藏着2.01-1.45年前侏罗纪时期的恐龙化石标本、骨架、植物。
🦕一楼:最吸引眼球的是身长20米的天府峨眉龙,它虽然看起来非常大但是食草动物哦!还有一众看起来比较凶猛的肉食性恐龙骨架化石可以观赏。
🦕二楼:镇馆之宝之一的和平永川龙头骨,单一只头就一米长,真的是个大家伙!还有侏罗纪时期其他海生恐龙等众多恐龙化石。
🌴挖掘现场遗址可以近距离观看发掘点位,滚动播放的动画很生动的演示了恐龙被掩埋的原因不要错过
非常适合家里有小朋友的家长带来观看学习,更适合恐龙生物学爱好者!
👩🏫讲解:可以扫码听讲解,也可以在博物馆现场请讲解员。
成都-自贡,高铁🚄自贡站1小时。
🎫门票:40元。
🕐参观时间:08:30–17:30
🚗停车:博物馆停车场很大不担心
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吃不胖的儿
2023-07-16 23:38
“恐龙之乡”——自贡恐龙博物馆
自贡恐龙博物馆是在世界著名的“大山铺恐龙化石群遗址”上就地兴建的一座大型遗址类博物馆,是中国继半坡遗址和秦始皇兵马俑坑之后,又一大型现场博物馆,也是我国第一座专业性恐龙博物馆,世界三大恐龙遗址博物馆之一。馆藏化石标本几乎囊括了距今2.01-1.45亿年前侏罗纪时期所有已知恐龙种类,是世界上收藏和展示侏罗纪恐龙化石最多的地方之一。
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柚子妹_389
2023-10-17 11:49
成都周边|0圓穿越民国梦幻公馆,超出片
四川有自己的金粉世家 💒 🍂
张家花园/张伯卿公馆
📍坐标:自贡市贡井区张家花园(导航张家花园公交站),距离成都2h车程
🎫门票:0R
⌚️开放时间:上午9点-12点,下午2点半-5点半(2楼暂未开放)
👗风格:民国、宫廷、复古(目前人还不多)
🚗停车:门口就有很大的停车场
🍚美食:自贡美食不用多说了,随便找家都很好吃,张家花园门口往下走一截有家绿豆粑小摊,不管是甜的还是咸的都很好吃,推荐哦~
🍃1923年,军阀/大盐商张伯卿花费4万银两,3年时间,修建了这座极度奢靡的私人府邸— 张伯卿公馆,主楼面积1148平,有14间房间,木料均已名贵木材制作
100年后,修缮后重新对外开放,只留下了中西结合、惊艳四座的“罗马楼”和满园的桂花香
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退休老陈
06-24 12:41
说说在自贡下的几家馆子
香香嘴可以来的地方
我们待了一整天
白天下馆子
晚上看灯会+宵夜
🔴1、鸿鹤仔姜鲜锅兔(主观评价中)
去自贡必吃兔,本来看的厕所兔,很多本地人不推荐,最后吃的这一家,鲜锅兔还可以,兔肚没处理好有味道,难道和肥肠一样就是要带点味道才好吃吗
🔴2、邓婆婆冰粉铺(主观评价中上)
他是那种传统甜品的做法,和现在料比较足,味道比较传统,一尝就是没有科技与狠货的感觉
🔴3、茹萍传统蘸水菜(主观评价中上+)
沾水味道确实没得说,也是那种老调料做法,不是现在很多店那种麻辣鲜香全占完,吃几口就腻的那种;菜品茄子很好吃甜甜的,鸭肠也比较脆,但是那个蹄筋太难吃了😢不知道是放久了还是怎么,犹如吞蜡,非常不推荐点
🔴4、扳道房烧烤(主观评价中+)
看完灯会吃个宵夜还是可以,基本菜品和味道都没踩雷
🔴5、邓抄手(主观评价一般)
在一个类似要拆迁的老城区里,从灯会打车过来还是有点远,感觉就是老街坊开了很多年的店,味道普通吧,远了没必要跑一趟
🔴6、姐妹小吃(额…很难评)
本来去的老店,结果说前段时间休息那天开张,结果那天没人,所以扑空换的这家,这家就算了吧没啥好说的😊
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躺赢局局_8749
2023-09-20 21:03
成都直达一小时!无游客绝美博物馆
不敢相信这里这么冷清!这里是自贡盐业历史博物馆,这是我国唯一一座盐业博物馆。
🎥早在东汉时期自贡人民已经开始凿井制盐,发展到唐宋时期自贡已经是知名富市。全球第一个由人工开凿的1001.42米盐井,著名的“燊海井”就在清朝建成。盐井凿成初期,平均每天可产出8500立方米的天然气,自贡市也是全球最早开发并利用天然气的地方。
💗自贡盐业历史博物馆是乾隆时期,陕西盐商和自贡盐商共同修筑的同乡会馆,融合明清宫廷和民间建筑风格,建筑很精美,保存相当完整。历经风雨战乱后依然屹立在釜溪河旁,非常值得一观。
📑在博物馆可以了解到中国盐业发展史,手动尝试凿井的不易。
🇨🇳抗日战争时期自贡盐商、盐工、人民群众捐款累计达到1.2亿元,居全国第一,连老弱遗孀都没有推卸责任。这样的英雄城市不该被遗忘!
❗️❗️参观攻略:
高铁站:自贡站,成都🚄到自贡1小时。
门票:35元。
开放时间:08:30-17:30
博物馆虽然不大,但很值得细细观看!
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与里一起成长
2023-10-15 20:06
自贡燊海井|成都周边亲子游|游玩攻略
-溜娃科普的好去处
-世界第一口超千米深井
-国家级非物质文化遗产
-盐业历史活化石
燊海井凿成于公元1835年,井深1001.42米,是世界上第一口人工钻凿的超千米深井,是迄今保存最完整的仍在进行传统熬盐生产的井盐生产遗址。
💳门票:25元/人
✅预约:美团购票
🕘参观时间:8:30-17:30(17点停止入馆)
—————🚖交通攻略————
📍地址:四川省自贡市大安区大安街289号
🔎导航:燊海井博物馆
🚗停车:景区内有停车场
—————📝燊海井天车看点—————
🪵燊海井天车被誉为四川自贡盐场奇观之一,是将若干杉木连结,以竹篾绳捆扎成巨大的支架,竖于井口,用于采卤、淘井、治井。天车井架十分壮观,不管从采卤或者古建筑角度来说,都是盐都自贡特有的、不可多得的文物。据史书记载,自贡在近两千年的盐业生产过程中,遗存有一大批古井、天车,1914年仅自流井就有“水火两井共960眼”,而废井则有11800多眼,所以流传有“自流井盐井(天车)多如麻筛”的说法。2006年2月12日,被称为自贡标志的“东方埃菲尔铁塔”——“天车”模型和燊海井模型双双在当天开幕的中国非物质文化遗产保护成果展上亮相。
————🔎井盐制作工艺四步骤————
❶凿井:选定井位后,用钝钻法凿井。很难想象在没有科学测量仪器的年代,盐工们是根据什么原理选定地址。凿一口井,可能会花费数年或数十年不等
❷汲卤:把卤水从井中提出
❸输卤:利用掏空内里的楠竹,竹篾捆绑并涂抹桐油防水,制作成「枧(笕)管」,这就是古老的管道,用来运输开采出的天然气和卤水
❹制盐:经过枝条架浓卤塔的初步过滤后,会经过
「转摸杂质」
「提清化净」这一步会加豆浆,卤水也是点豆花的胆水,所以富顺豆花非常好吃
「浓卤结晶」(加渣盐同是加盖大火煮)「铲盐」「淋盐」「晾盐」「包装」的步骤
—————参观TIPS—————
✅建议游览时间:1-1.5h
✅不用带婴儿推车,因为景区非常小。10分钟就可以走完了
✅如果行程安排较满,建议停在燊海井博物馆停车场对面(洗手间旁边)的免费展厅去看下燊海井的介绍以及景区入口处有个小观影室观看关于景区的介绍即可,无需入园观看。
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Suzy的毛线团子
2023-01-19 12:39
自流井老街,不用去灯会也能拍照📸的地方
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_3077
2023-07-18 20:16
自贡|彩灯博物馆
错过了灯会 来看看彩灯博物馆也不错哟
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ligh_4871
03-01 23:10
自贡桓侯宫好漂亮呀
去完盐业历史博物馆,顺便去了下附近的桓侯宫。 登记好信息就可以进去了(就问啥时候能线上预约啊,不喜欢纸质登记姓名身份证号手机号。)
景点完全没标营业时间。但我猜在同一个区,应该跟盐业历史博物馆是一致的?屋子空荡荡的(我网上搜了下,说是以后要建盐业行帮博物馆?)雕花非常精美,最重要的是!现在人比盐业历史博物馆少太多了!非常适合姐妹们出片!逛起来很舒适。
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丫丫_4900
01-09 16:35
仙市古镇 | 去自贡不能错过的小众古镇️
在自贡除了看灯会🌠看恐龙🦕,吃盐帮菜🥘
距离市中心不到半小时车程,还有这样一个古镇⛩️
完全没有商业化的痕迹,都是原住民在这里开店、生活
会热情地招呼你过去喝茶🍵吃饭🍛
古镇上保留了大量的原始建筑
距今已有1️⃣4️⃣0️⃣0️⃣多年的历史了
仙市古镇“因盐设镇”,紧邻自贡的母亲河——“釜溪河”
是釜溪河当年盐运重要码头🛶之一
俗有“中国盐运第一镇”之称
古镇作为自贡井盐出川的第一个重要驿站和水码头
还能依稀地看出当年曾经繁华热闹的痕迹🎇🌇
当年修建的一些寺庙⛩️和会馆🕍,现在依旧开放
可以去逛一逛南华宫、观音殿、金桥寺、陈家祠堂
不用刻意导航,古镇不大,慢慢逛都能逛到
在【观音殿】往前走几十米的地方
有一个名叫【雅林阁】的店铺
老板娘💃🏻会在门口招呼你上楼看古镇全景
P2、P3的照片就是在楼顶拍的,视野比较好
需要收费:💰5️⃣元一个人
古镇上吃的不是很多,可以吃完饭过来逛
也可以逛完以后去市区找吃的
📍:自贡市沿滩区仙市古镇(距离自贡市区半小时车程)
🚘:成都出发,开车2️⃣小时车程
🚝:高铁到【自贡站】,打车1️⃣0️⃣分钟
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池小池_8722
2023-06-27 21:23
自贡一日游美食攻略
重庆出发,自贡一日游纯吃攻略
重庆出发,两三个小时到达自贡。自贡菜基本都是大盘子,香、鲜、辣,川味之魂!
📍兰兰夜宵
本地人经常吃的夜宵经常爆满,因为真的好吃!所以我们吃完后赶紧撤了,以免耽误后面的人用餐!但也是真的辣,辣到胃疼直不起身的那种!建议先请准备好解辣饮品!
推荐菜品:辣炒田螺、香菜牛肉、火爆黄喉、黄瓜鸡尖
见封面图
📍杨八面
早上去吃的杨八面也是爆满,没有位置了都是用高脚凳代替桌子,价格十几元,分量很足!
见图二
📍飞虹鱼馆
这家不是很辣,但菜品都很新鲜
推荐菜品:冷吃兔、玉米粑粑、双椒兔、剁椒鱼
见图三、四、五
📍豆花莊
地址在艾叶古镇,艾叶古镇倒是没有很商业化,很有生活气息,随处可见的国粹!
推荐菜品:豆花、兔肚
见图六、七
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