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兰子_744
2021-10-15 14:43
西江千户苗寨|小吃攻略(本地人推荐，无水分)
【早餐】
🌼🌼乡村农家：在信用社对面，本地人基本都去这家吃，老板是凯里周边的，很热情，会粤语贵州话四川话苗话，堪称“西江交际官”。他家的粉是每天现熬的排骨汤，很鲜的，我必点的是肉末粉➕卤蛋，他家的猪脚粉也很不错。
🌶️🌶️苗佬记牛肉粉：他家在凯里也有很多店，汤也是牛骨头先熬的，牛杂粉➕豆干，绝绝子。他家的干辣椒也特别好吃。
🥬🥬惠农酸汤粉：本地最正宗的酸汤粉，在巷子里面，比较难找，基本都是本地人去吃，必点的就是砂锅红汤粉
🪆🪆八号酸汤粉：味道比较偏重庆口味
【烧烤】
在古街靠近平寨亭，认准这家烧烤，肉很大味道很正，一块钱一串。她以前是在菜市场卖鸡卖鸭的，家里在观景台还有房子出租，十个隐形的土豪。
【糍粑】
图6⃣️的老太太卖糍粑很多年了，3块钱一份，这么多年都没有涨价。
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Sunshine_4953
2024-05-29 18:46
独特的风格，充满了故事。
听着民谣，坐在窗边看着千户苗寨，灯光渐亮，好喜欢这种感觉！
点了份2人酸汤双拼，鱼和肉份量都蛮大。「黄金小鲜菇」蘸着干料和甜辣酱都蛮好吃！「小炒土鸡蛋」有着特别的辅料，吃起来特别又好吃！
西江千户苗寨
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宽恕_6019
2022-05-22 14:06
餐厅位置非常好，刚好在表演广场旁边，所以是可以边吃饭然后边看演出的。来到这里当然要吃本地特色美食了，我们点了酸汤鱼、苗王野菜、蕨菜腊肉，口味很满意。特别是酸汤鱼，汤非常鲜美！老板人帅也细心，服务态度很好，值得推荐！
西江千户苗寨
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夕殿萤飞vivi
2021-08-07 00:00
夜景秒杀观景台YYDS
贵州，一个充满神秘色彩的世外秘境，位于此处的苗寨，正是中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。
尽管现在的西江苗寨已不像曾经那样安静，逐渐被越来越多的人所熟知，但这里依然是一个完整保存苗族“原始生态”文化的地方。这里有数不尽的吊脚楼，更有看不完的篝火表演。
西江千户苗寨
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小鱼姐姐_162
2022-07-12 14:37
在千户苗寨呆了三天，吃了四五家的粉，对比下来，这家真的是最好吃的。
「牛肉粉」
粉不坨，有点点韧劲，非常好吃，特别是牛肉汤，太香了，一口不剩，全部喝掉，不是放了味精的香，喝完口也不干，去苗寨吃粉，一定要选这家。
「小笼包」
小笼包也很好吃，可能是当地点猪肉香，一口气吃了四个。
老板说他家的粉是苗寨第一名，哈哈哈，这个真不吹牛，真的是最好吃的分。
西江千户苗寨
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anion陌尘
2024-05-25 09:10
来苗寨推荐最多的一家店，据说是这里人自己也会来吃的，早上九点多到的，店里人坐的很满了，有游客也有本地人来吃～两个人要了一份酸汤一份原汤的，酸汤果然很开胃，一口酸辣味直接给我刺激上头了，越吃越停不下来原汤的也不会特别清淡，很鲜美，不一样的风味！每份砂锅粉里都会有蛋饺，鹌鹑蛋，份量完全够吃，粉也特别的爽滑，早上来一碗特别满足～
西江千户苗寨
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海潮声淹没离别
2024-05-07 18:03
超级好吃！都给我去吃呀，酸汤真的超好喝，牛肉很入味，而且很嫩，牛肉蘸着蘸水吃会更好吃，湖南人的特性，让我把辣椒全部倒入酸汤牛肉粉里了，又酸又辣，味道格外好，汤都喝掉很多，粉也很软，物美价廉，非常值得
西江千户苗寨
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疯狂胡闹
2024-04-29 13:21
早起出来觅食，搜到了这家酸汤粉儿，第一次来贵州，爱上了酸汤，所以早起必须用一碗酸汤粉儿开启我的胃。
店面不大，人却很多，早上8点多到店里已经开始排队了，我们要了酸汤牛肉粉和酸汤腊肉粉，都分别加了蛋饺。酸汤的味道依旧很浓郁，粉儿也很劲道，给了蘸水，因为酸汤味道很浓郁所以没吃蘸水。
来苗寨的伙伴们，推荐来这家吃酸汤粉儿
西江千户苗寨
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小裙纸飞_608
2024-06-07 22:24
虽然很没用骨气，但是我真的想说这家粉店是我五一整个贵州行程里最好吃、酸汤最正宗的一家！！某书诚不欺我！！而且居然还开在景区里，这价格和份量我真的不想多说了
没环境，就是老板自己家的房子，我们坐在二楼甚至他们家小朋友就在旁边看电视哈哈哈。
「砂锅酸汤粉」大家一定要点酸汤！！好正宗好好吃！念念不忘。
西江千户苗寨
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only卟卟
2022-07-14 08:06
「爆炒黄牛肉」不柴，炒的刚刚好，肉也不错
「苗家酸汤鱼」鱼头跟身子骨事先下去煮的，鱼肉切成片，后面下，来这里吃了这么多次鱼，第一次看到搞得这么精致的店，不像别的店一条鱼全部下去煮。
「杨梅汤」特别好喝，一喝就知道是自己熬制的。
「雷山云耳土鸡蛋」不知道加了什么汤，很鲜，很下饭，木耳也很好吃，比较新鲜。
「辣子鸡」辣子很香，不是很辣，鸡肉炸得酥酥的，很入味
价位不是很低，但是对得起评价第一，菜品都挺有特色的，而且每道菜都看出了老板的用心，味道非常符合我们的口味，以后有机会来，还会来你家吃。
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叶子Aux
2024-04-16 12:31
这家粉外地人和本地人都要来，导致老板每次11点就没粉了，最好提前打电话
总体评价是85分，一是便宜肉给的多，二是味道真的在这附近很不错
小店风格，就两排桌子和另外一个小包间
「砂锅酸汤粉」确实，这汤是很好喝的，酸汤恰到好处，能打开一天的食欲，里面还有蛋饺分量足
「肉酱拌粉」拌粉不太推荐，虽然用的是黑猪肉，肉酱很香，但是比不过附近有一家的拌粉（老婆婆烤猪肉隔壁家）
酸汤和腊肉强烈推荐
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ALiPay_4183
2022-01-28 12:48
酸汤鱼食材很好，最爱腊肉，野菜一般般，环境很好，顶楼有网红打卡点，服务很热心，赞，就是比较难找，注意眼神聚焦哈哈哈
西江千户苗寨
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star_598
2024-04-21 12:05
住宿的老板推荐的，也不算太难找
菜品：
「糟辣鱼」特色菜，用的鲤鱼，但是味道特别好吃，辣中带香，肥美诱人。✓
「竹笋酸菜肉沫」特别下饭，好吃不贵 ✓
总体来说感觉特别好，两个菜足以吃饱吃好
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炎黄子孙_1702
2024-06-01 16:28
包装很有特色，很适合来打卡味道很不错，清清爽爽
走累了来一杯还可以坐着休息
西江千户苗寨
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RR_6824
2024-04-16 15:54
菜品的品质很好，米凉粉很糯，堆成小山的牛肉，一份三个人都没吃完，拼命吃拼命吃，主食都没吃也吃不完（我饭量可能本身也不是很大的原因）。照片没有拍出它的多，实物是堆满了一盘子的，下面没有像城市里的火锅店垫的冰块充数。酸汤非常鲜，喝了四五碗，清爽开胃。
餐厅在木楼上，看得到整个苗寨，很舒服干净
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Phoenixxixi
2022-07-17 16:18
点了招牌的酸汤鱼（结果忘了拍鱼）酸汤特别鲜香，老板还特意介绍了一下吃法：先喝几口酸汤打开味蕾，再浇点糖到蘸水上，鱼特别鲜嫩，一烫就可以吃了，加这蘸水搭配米饭好吃得停不下来。给小朋友点了竹笋炒鸡蛋，搭配加了黑芝麻和小米的香饭，小朋友吃得好开心！桂花糍粑好好吃！
西江千户苗寨
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忠知贤明的小许
2024-07-02 11:00
味道淡淡的 有一点奶香➕茶的味道 建议不要少糖 不然会苦苦的 不过包装真的很不错哦
西江千户苗寨
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1970-01-01 08:00
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小雨菲菲_5639
2022-07-11 12:59
值得再回顾和推荐，红汤的味道通过鱼肉细品没有觉得特别之处，配菜煮熟后，才真正的细品出酸味的特别之处，配上糊辣的蘸水辣味，真是很特别的，所以建议可以多配点菜，提醒大家，店家的菜品份量很足，千万不要多点了哦
西江千户苗寨
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ManiacFion
2021-07-19 18:31
跟着本地人去觅食｜千户苗寨美食攻略｜上
🔸在西江旅居生活的一个多月，跟着本地人去觅食，把千户苗寨好吃的餐馆都吃了一遍。
▫️
全部都是亲自品尝的诚意之荐，绝不踩雷👍
🔹
1⃣️草堂茶居
📍营盘东路博物馆右侧50米处
▫️
第一顿便造访了各大美食平台榜首的草堂茶居。
🔸
🐟苗家酸汤鱼
▫️
活鱼现杀，鱼肉的质感厚实，涮十多秒不蘸料，吃得出鲜的味道。
🔸
🐂爆炒黄牛肉
▫️
火候恰到好处，牛肉不老不柴，搭配入味的笋丝和芹菜，辣度刚好。
🔸
🥓萝卜干炒腊肉
▫️
腊肉肥而不腻，烟熏味重，萝卜干脆很下饭。
🔸
🧈平锅特色米豆腐
▫️
小黄椒加了大米软软糯糯，有颗粒感的豆腐。
🔸
🍗草堂小酥肉
▫️
要趁热吃，肉炸得比较酥，黄瓜搭配清爽解腻。
🔹
2⃣️禾锄归·老饭馆
📍千户苗寨东引村路口
▫️
让我在晚饭过程中大呼“好吃”十遍以上的宝藏饭馆！
🔸
🥩牯藏牛排
▫️
牛排很大一块，炖得软烂入味，半肥瘦细嚼油香味十足！
强烈建议另点一份土豆片和豆腐块，和牛排锅底味道非常搭。
🔸
🐟禾锄归肥肠鱼
▫️
本地的稻田鲤鱼，切成肋条般的长块。
鱼炸过之后再煮不容易散，口感更有层次，煮很久里面的鱼肉依然很嫩滑。
肥肠炖20分钟以上再吃，会更入味。
🔸
🥓苗家坛香肉
▫️
瓦罐蒸煮腌制的腊肉炒蒜苔。
肥瘦均匀，坛肉越嚼越香，偏家常菜的口味。
🔸
🍄黄金小鲜菇
▫️
酥脆内嫩，蘸上酸酸甜甜的酱料，朋友吃完一盘又再点了一盘。
🔸
🥢阿公下酒菜
▫️
油炸折耳根，折耳根的味道很特别，香脆可口。
🔸
🍶黑糯米酒
▫️
口感很柔和，独自喝了三壶。
🔹
3⃣️和福餐馆
📍古街东引路口进来10米右转
▫️
在苗寨古镇旮旯里的家庭餐厅，不做网红店的实力派本地饭馆。
🔸
🐟糟辣鱼
▫️
一点儿土腥味都没有，鱼的表面煎得很焦香，辣椒搭配红蒜子做成糟辣椒，口感更胜一筹。
微辣咸鲜。拌着饭吃，吃嘛嘛香。
🔸
🥓蕨粑炒腊肉
▫️
贵州经典下饭菜。
蕨粑煎香处理，外酥内糯。
腊肉熏得干香微辣，闷头干饭停不下来。
🔸
🧈农家豆腐
▫️
口味是清淡的，豆腐和平常餐馆吃的差异不大。
🔸
🥢凉拌蕨菜
▫️
新鲜当季，开胃又养生。
几乎没有老的梗，每一条都很脆嫩。
🔸
🎋凉拌竹笋
▫️
爽脆没有纤维化，酸酸辣辣很是解腻。
🔹
觅食不必舍近求远。
跟着攻略，循巷弄找西江美食。
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xhy_8462
2024-06-18 10:43
一大早爬上来有点累，直线距离很近，可实际距离有点远，台阶一阶又一阶，不过到顶挺有感觉，苗寨可以看到大半，还有群山，比较风凉。咖啡和香茶已经变成了美景的摆设，老板人超好，人不多，指点了我们各种拍照方式。
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小丸儿carol
2022-07-14 10:16
老板人很好，空闲的时候还主动帮我们照相，风景好的地方爬山真的很累，标识稍微有点不明显，还好找到了，风景真的不错，酸梅汤味道不错，很喜欢
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Balibalibali
2024-06-26 20:46
好！！!菜品很好吃，推荐酸萝卜牛肉！风景独美！酸汤鱼也好吃！位置就在观景台下面很方便
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纳米小团
2021-10-22 00:00
他家的酸汤粉名不虚传。酸汤底很好喝，整个被我喝完。
量也给的很足。一开始以为只有上面的腊肉，结果下面还有包心菜丝，土豆丝，一个鹌鹑蛋，火腿肠片。
再配上老板娘给的一小碟自己磨的辣椒酱，完美了。
环境就比较苍蝇馆子，不过我不是很介意。
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快乐的欧菲莉
2024-06-17 18:31
因为住的地方就在附近，拍了照就过来找一家餐厅吃酸汤鱼，这一片挨着有很多餐厅，基本每一家都有观景位，但是选择他们家的原因是他们是唯一一家我们进了店之后虽然很忙但是还是特别为我们收拾出了一个观景位的桌子，比前面路过进去看的两家爱答不理的店好太多了！
酸汤还是不错的，偏辣，木姜子味道有点明显，鱼是鱼片，但是菜品很新鲜。价格是有点小贵了，但是吃完不后悔。他们家还有烤肉，也很新鲜，烤肉比外面卖的贵不了多少所以还是很划算的。唯一一点是，蘸水没有折耳根！
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呦呦根酱
2024-06-25 10:57
同事推荐说一定要来那我来尝尝看，虽然在酒店附近，但没想到要爬这么多层台阶，累死了。但是饭店环境还不错还有景观位。两人怕吃不完酸汤鱼所以点了三个菜，每个都很有特色。「脚尧蘑菇」很大一份很脆需要快吃冷掉了就有点腻，建议可以开设一个两人份，「辣子鸡」贵州版不是脆的，但是味道很丰富，鸡肉也很多，很好吃。「青椒炒土猪肉」绝美，是我吃过最好吃的烧椒菜。
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小小草吖
2024-04-07 18:33
在苗寨主街的一个不起眼的小摊位，一个炉子、一个喜庆的戴🌸阿姨，串串摊就支起来了。
只卖黑毛猪肉小烤串 ，10块钱10串，但是必须得说：非！常！好！吃！肉的口感和味道都很香！每天吃10串，离开之前也买了10串，根本不够吃啊啊啊啊啊啊
戴🌸阿姨很佛系，佛系出摊，吃不吃得到靠运气噢
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肥宅生活方式博主
2021-07-29 00:00
苗寨的夜晚是梅子味的晚风与星星点点的灯✨
发现苗寨的路都是走上山好难找好难找跟着导航肯定出错 但是下山被老板一指路就走出去了
来的比较晚了幸好老板没有赶客「梅子酒」好喝好喝！感觉还有点醉人hhh 不能外带orz
夜景比观景台（p3）安逸还不用看人头，推荐推荐。
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Jerry_1519
2022-03-04 19:33
作为一个餐饮人其实对景区餐饮没有太大希望 是这家店的东西确实不错 店长也很热情 酒，
「特色糟辣鱼」
「老寨子鸡块」都特别不错值得推荐
服务好 景观也很好。
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呆若沐猫
2021-10-05 00:00
西江千户苗寨探店‖坐在山顶喝酒吹风
民宿老板推荐过来的，真的良心推荐，在山顶上，靠近观景凉亭，能俯瞰整个苗寨夜景，特别漂亮。店内也是小清吧的感觉，都是来喝酒赏景的年轻人。
服务这个真得夸一夸，大家都想坐在靠景观的座位边，老板是按照进店先后顺序帮忙排位，如果先进店的可以先坐里面，等栏杆边空出来优先挪位，很公平
「梅子酒」满满一壶，小杯倒了5，6杯才喝完
「晚安百利甜」好好喝啊！！点它！适合甜甜的小仙女们！！
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问_2078
2024-07-02 12:04
咖啡味道很好，这里也超级适合观景
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