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旅游定制师云帆
2022-07-05 11:43
来西江苗寨吃什么|美食盘点第4⃣️弹
独特的地方特色,浓郁的文化气息。西江千户苗寨,不仅能领略贵州的山河之气,还能享受到属于苗寨的地域美食。
.
1⃣和福餐馆
🏠(东引路口进去右边)
农家豆腐、凉拌蕨菜、炒腊肉、糟辣鱼都是特色地道口味,浓浓的农家味。
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2⃣五色糯米饭
🏠(古街上小吃摊都有)
原料丰富,寓意着吉祥如意、五谷丰登,黑、红、黄、白、紫五色天看着让人赏心悦目,食欲满满。
.
3⃣黑猪肉串
🏠(一号桥附近一位老婆婆的摊子)
大块的黑毛猪肉,性价比高,辣椒面是所有烤串的灵魂伴侣,不能吃辣可以少放一点。🌶🌶🌶
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4⃣竹筒饭和糯米饭🍚
🏠(古街上小吃摊都有)
都是糯米为主料,加上当地片和腊肠片,软糯香甜,糯米香与腊肉香在舌尖跳跃,吃完仍能唇齿留香。
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5⃣手工糍粑
🏠(芦笙场旁边的小摊)
糯糯叽叽,米香四溢,蘸上黄豆粉简直是糯食爱好者永远的神❗️❗️❗️
.
6⃣土豆饼
🏠(古街上小吃摊都有)
香酥可口的土豆饼,撒上当地的辣椒面,一口一个嘎嘣脆。
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7⃣鼓藏肉
🏠(一般饭店里都有)
用的是黑猪肉五花,配上秘制蘸水,肥而不腻,满足你大口吃肉。🥩
.
8⃣特色腊肠腊肉和烤猪脚
🏠(古街上小吃摊)
特色烤腊肠。色泽光润,风味鲜美,醇厚浓郁,越嚼越香,回味绵长。烤猪蹄口感Q弹香辣,皮焦肉嫩,一口下去满满的胶原蛋白。
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9⃣酸汤鱼🐟
🏠(醉香苗家酸汤鱼)
米泔水酿制而成的酸汤,味酸气香,加上西红柿炮制成红酸汤,加入肉质软嫩鲜美的鲤鱼,仅凭香味就让人口齿生津。🤩🤩
.
🔟蛋满灌🥚
🏠(博物馆对面)
可以去见识一下非物质文化遗产的这份手艺。大胆尝试一下蛋肉组合,鸡蛋里包裹着猪肉末和马蹄,汤鲜肉饱满,给人奇特的味蕾体验。
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以下榜单推荐
相关内容
清秀美丽哗啦龙
2024-06-08 09:45
天呐,怎么这么好喝呀!!!环境很安逸,能看到整个寨子,工作人员都好好呀
西江千户苗寨
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Aki_1551
2022-07-13 11:54
点的酸汤牛肉,牛肉很鲜,去的很早坐在了楼上观景的位置,酸汤的味道我有点吃不惯,总体还是很可以的,爆炒牛肉很好吃,服务态度很好,总体来说在苗寨可以去尝试的,就是位置有点难找,要问路,建议商家把爬楼入口那里的提示牌做明显一点
西江千户苗寨
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lulu_6715
2022-07-13 20:15
无心插柳坐上超美景观位!菜品口味独到,价格公道,靠窗观景平台让对岸苗寨风光尽收眼底。酸汤牛肉分量很大,够新鲜够嫩滑,汤里还有黄牛肉皮,胶质感满满,酸汤鲜爽,腊肉醇香,豆腐够味。从白天吃到夜幕,苗寨夜景大满足!
西江千户苗寨
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简桂滢
2022-06-30 14:16
来了两天,太好吃了连吃两顿!两个女孩子叫一个酸汤鱼或者酸汤土鸡套餐已经够够的了。性价比很高,店员们很热情,还会主动提醒你外面下雨又热,多坐一会休息,很贴心。五星好评!!
西江千户苗寨
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很好吃的样子诶
2024-06-05 16:41
虽然爬坡上坎给我和我朋友累的不行
但还是要说 咖啡超出意外的好喝!
香浓醇厚 回味无穷
老板很专业 点餐会根据喜好推荐 甚至还建议如果要拍照的话 不要点dirty 因为会溶~
人少的时候老板还会不厌其烦的帮忙拍照 而且手法很专业 很赞
点餐的时候还在心里感叹 这个价位是不是有些贵了 走的时候才体会 这个风味+风景+服务 是真的值啊
西江千户苗寨
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叶子Aux
2024-04-16 12:38
对比烤黑猪肉串,呆了三天,听网上和本地人的推荐,吃力十多家路边摊,这家是我觉得最好的一定认证这个老婆婆的摊摊
要点:
1.黑猪的毛是黑的,切肉的时候大家可以看,有些人用的普通猪,这家就是黑猪,都是1元一串凭啥吃普通猪嘛
2.肉量也是给猪肉给的最多的
3.味道不是最重口,但是是吃多不腻的
tips:
点的人多,一人基本15串(女生)往上,男生可以20串,不然后面等很久。我和朋友4人点了80串吃光了哈哈哈
西江千户苗寨
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曼珠沙华1267
2024-06-12 19:48
位置可以从1号观景桥走路过来,爬了一小段坡才到,想要看风景的可以走到最高一层(3楼)外面可以看全景的~
因为我们是广东人吃不了辣,可以提前跟店员说一下免辣,点了四个小炒免辣好吃的😋符合广东人口味,景色确实是好,登高望远,晚上的景色更加漂亮~不踩雷大家可以来尝尝
西江千户苗寨
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无敌小蛋蛋
2022-01-03 19:18
这家店要给个好评的,开在苗寨景区里,大晚上饥肠辘辘想吃点特色,他家的牛肉羊肉米粉很不错,汤是现熬的,能喝出肉味,但不膻。圆米粉不是那种烂烂的,口感很好,然后这个脆皮猪手也太好恰了,外面没吃过这个口感的,皮脆,但里面又很入味,值得推荐!
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呦呦根酱
2024-06-25 10:57
同事推荐说一定要来那我来尝尝看,虽然在酒店附近,但没想到要爬这么多层台阶,累死了。但是饭店环境还不错还有景观位。两人怕吃不完酸汤鱼所以点了三个菜,每个都很有特色。「脚尧蘑菇」很大一份很脆需要快吃冷掉了就有点腻,建议可以开设一个两人份,「辣子鸡」贵州版不是脆的,但是味道很丰富,鸡肉也很多,很好吃。「青椒炒土猪肉」绝美,是我吃过最好吃的烧椒菜。
西江千户苗寨
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Jerry_1519
2022-03-04 19:33
作为一个餐饮人其实对景区餐饮没有太大希望 是这家店的东西确实不错 店长也很热情 酒,
「特色糟辣鱼」
「老寨子鸡块」都特别不错值得推荐
服务好 景观也很好。
西江千户苗寨
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拾话食说
2022-03-25 08:44
去吃了他们家特色的酸汤牛肉
汤汁非常浓郁
还有吃到了很久不曾吃过的鱼香菜的味道
肉的份量特别的多
我们两个人才堪堪吃完
油炸的平菇再配上单山干辣椒面
就一个香脆可口
他们家店面在半山腰
直接一眼望去风景好
视野也比较开阔
老板服务态度很好
西江千户苗寨
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平静生活
2021-11-13 00:00
饭店就在观景台楼下 地理位置很好 在隔壁云亭酒店拍完照过来吃饭的 景观座可以看到苗寨的夜景
老寨子鸡块相当好吃 蘑菇也入味
酸汤江团鱼也不错 小火锅可以烫点蔬菜吃
老板娘人很好 可以点半份
还有桂花米酒甜甜的很好喝 度数也不高
西江千户苗寨酒店
由 Agoda 提供
贵州酒店
由 Agoda 提供
西江千户苗寨
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Kath_5347
2021-10-05 00:00
一大早7点赶开门,我们第一批。店面比较难找,小弄堂里。环境可以忽略不计,冲着当地人的早餐!这家只做早餐,11,12点就没啦,主要看老板心情一碗粉15元,料超级多,腊肉,香肠,卷心菜,土豆丝,沾着蘸水(重口味)好吃!
西江千户苗寨
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Divah
2024-06-27 20:12
来千户苗寨的第一顿,就在住的民宿旁边,在半山腰上,两天一夜吃了三顿有两顿都是在这里吃的,「酸汤牛肉」还是挺有贵州风味的(本人吃不太惯)小姐姐非常贴心告诉我们牛肉的最佳烫煮时间确实美味,个人觉得藕条和豆角「酱汁藕条」「干煸豆角」这两道菜非常的下饭,推荐「杨梅汁」特别的好喝,冰冰爽爽又开胃,喝了三扎特别喜欢!推荐推荐!
西江千户苗寨
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我是小公举啊199006
2024-06-21 14:55
网红的有竹篮杯套的那家路过时店家不在,想着逛完回去路过再买的,没想到碰到了一样有这个杯套的茶有话说,果断入手。
买了两杯招牌奶茶,茶和奶的比例搭配的很好,味道也不甜,很合我意。
原本想把杯套回家的,结果不知道什么时候上面的饰品掉了… 早知道多买两杯了
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Seungria
2021-11-20 00:00
贵州最令人印象深刻的就是粉了吧
因为吃了太多次酸汤鱼,于是晚上和小伙伴外出觅粉……这家就在商业街上,看着挺正宗,价格也还好,在景区里,不算贵
要了牛肉粉和肉末粉,不加佐料之前汤喝着就很舒坦了,粉也好吃,喜欢的可以另加佐料。我和小伙伴比较饿,嗖嗖就嗦完了,舒服!
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耀西的泡泡枪
2024-05-03 00:27
「黑毛猪肉烤串」在景区1元一串的新鲜现串黑毛猪肉串,这价格真的太亲民了。2坨瘦肉中间夹着一坨带皮肥肉,哇~一口下去瘦肉不才,肥肉爆汁皮很Q糯,但又不油腻,这口感无敌了。
一口气炫掉10串还意犹未尽。
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玥玥Molly
2021-08-01 00:00
离住的房子很近,环境很不错,酒不是很烈,价格亲民,服务员态度超好,与下面的喧嚣形成了鲜明的对比,吹吹夜风,赏着夜景,喝着小酒,美哉~
西江千户苗寨
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Sunshine_4953
2024-05-29 18:46
独特的风格,充满了故事。
听着民谣,坐在窗边看着千户苗寨,灯光渐亮,好喜欢这种感觉!
点了份2人酸汤双拼,鱼和肉份量都蛮大。「黄金小鲜菇」蘸着干料和甜辣酱都蛮好吃!「小炒土鸡蛋」有着特别的辅料,吃起来特别又好吃!
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munc_3729
2024-07-02 09:36
下午来的很幸运坐到了景观位 比起相同有景观位的禾锄归这家环境好了许多 前几天天天吃酸汤这顿换换口味吃个炒菜 店员小姐姐很好还会提醒菜点多了~
「爆炒黄牛肉」牛肉很嫩 味道也不错 非常下饭
「平锅特色米豆腐」第一次吃到米豆腐 很神奇的口感可以尝试一下
「油渣土豆丝」炒鸡好吃!走之前还特地来打包了一份路上吃
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lilydxw
2022-05-29 23:17
网红餐厅,就在一号风雨桥站下车点往后走几十米,网山上走,中午去的,人不多,顶层有个树枝伸出的手掌,拍照很美哦,就是好晒好晒,苗家酸汤鱼是必吃的,个人觉得很不错,酸酸辣辣很入味,又下饭,点了不少菜品,都很好吃,建议中午在这家吃,晚上可以去观景台找家景观餐厅看夜景哦。
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Bingbb
2024-06-02 23:41
☕️一木草堂-全景咖啡
💰价格:「美式」¥38,饮品、蛋糕40左右
🌿环境:可以观苗寨全景的咖啡厅,楼上楼下两层都有靠窗观景位,每个窗户的景色也都不一样,随便一个都是大片!院子里还有露天座位,视野更开阔,还能看日落。向上再走一小段就是鼓藏头,歇脚的必经之路!
🛎️服务:老板很热情,进店会先说明只能吧台点单,点好后随便找地儿落座开拍,餐品做好后会拿给你,还会教你自由调整室内射灯打光,临走时还主动帮你在院子找机位拍照,很是专业🏻
✨总体:喝杯咖啡,歇歇脚,找个窗户,拍拍照,上山必经之路,苗寨必打卡之处‼️
「一木草堂咖啡馆」
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Meya喵
2024-06-25 14:04
下雨天偶然走进的一家店,毕竟在这个商业街太多餐厅套路游客了,运气好的第一晚找到了这一家店,和朋友吃的超级满足! 然后第二天另一个朋友来汇合果断决定来这家店再来吃酸汤鱼,老板娘特别实诚和耿直,第一次去就给我们打折,还会走到桌前询问我们菜品好不好吃,就感觉特别的走心,不像别的餐厅太多套路,好累啊~ 推荐这家! 味道好吃分量也超足! 想吃地道的苗家菜认准这家老字号就没错!
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嚒嚒哈尼
2022-07-10 11:18
位置在博物馆进去的那条巷子里,一侧是草堂茶居,一侧就是这一家店。
去了之后看到网上有套餐,就直接点了套餐,这个套餐实在是让我惊艳到了。这个套餐的性价比,上餐形式,还都是主推商品,两个人都吃不完……有酒有菜!非常满意和开心
后来又去吃了草堂茶居,其实对比下来,这家划算太多了,姐妹们放心冲!
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星期八再_9068
2024-06-13 12:50
店铺很隐蔽呀,问了两个店家才找到,在街道背后的巷子里,只要你到了有挂红灯笼巷子,沿着灯笼走就能找到
「糟辣鱼」我们点的都是下饭菜,这个鱼强推,酸辣味都刚刚好,里面还放了金针菇,鱼和金针菇都特别的入味
建议食粮小的,两个只点两个菜就够了,我们女生两个人三个菜都吃不完,太可惜了,在家的话肯定打包带走
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豆丸子小姐
2024-06-28 19:43
来西江千户苗寨发现的这家露天全景餐厅,位置是在半山腰需要先爬一爬,到楼上露天风景真的很不戳,建议晚饭时候来,拍照很出片。
「苗家酸汤鱼」基本桌桌都会点,小酸小辣,鱼肉也蛮嫩的,喜欢吃辣的可以蘸上面的辣碟。
「大师兄椒盐蘑菇」小朋友喜欢,原汁原味油炸一下,蘸点辣椒面。
「竹荪炒蛋」这个小朋友也喜欢的,伴着饭吃。
「爆炒黄牛肉」芹菜配牛肉爆炒,超级下饭。
一到晚上灯亮了,风景很绝!
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在瓮城放风筝的
2024-06-22 12:10
早上十点过到店,店里挺多人了,于是移步小花园,这里别有一番风景,咖啡好喝,服务很贴心,超赞!
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ManiacFion
2021-07-19 18:31
跟着本地人去觅食|千户苗寨美食攻略|上
🔸在西江旅居生活的一个多月,跟着本地人去觅食,把千户苗寨好吃的餐馆都吃了一遍。
▫️
全部都是亲自品尝的诚意之荐,绝不踩雷👍
🔹
1⃣️草堂茶居
📍营盘东路博物馆右侧50米处
▫️
第一顿便造访了各大美食平台榜首的草堂茶居。
🔸
🐟苗家酸汤鱼
▫️
活鱼现杀,鱼肉的质感厚实,涮十多秒不蘸料,吃得出鲜的味道。
🔸
🐂爆炒黄牛肉
▫️
火候恰到好处,牛肉不老不柴,搭配入味的笋丝和芹菜,辣度刚好。
🔸
🥓萝卜干炒腊肉
▫️
腊肉肥而不腻,烟熏味重,萝卜干脆很下饭。
🔸
🧈平锅特色米豆腐
▫️
小黄椒加了大米软软糯糯,有颗粒感的豆腐。
🔸
🍗草堂小酥肉
▫️
要趁热吃,肉炸得比较酥,黄瓜搭配清爽解腻。
🔹
2⃣️禾锄归·老饭馆
📍千户苗寨东引村路口
▫️
让我在晚饭过程中大呼“好吃”十遍以上的宝藏饭馆!
🔸
🥩牯藏牛排
▫️
牛排很大一块,炖得软烂入味,半肥瘦细嚼油香味十足!
强烈建议另点一份土豆片和豆腐块,和牛排锅底味道非常搭。
🔸
🐟禾锄归肥肠鱼
▫️
本地的稻田鲤鱼,切成肋条般的长块。
鱼炸过之后再煮不容易散,口感更有层次,煮很久里面的鱼肉依然很嫩滑。
肥肠炖20分钟以上再吃,会更入味。
🔸
🥓苗家坛香肉
▫️
瓦罐蒸煮腌制的腊肉炒蒜苔。
肥瘦均匀,坛肉越嚼越香,偏家常菜的口味。
🔸
🍄黄金小鲜菇
▫️
酥脆内嫩,蘸上酸酸甜甜的酱料,朋友吃完一盘又再点了一盘。
🔸
🥢阿公下酒菜
▫️
油炸折耳根,折耳根的味道很特别,香脆可口。
🔸
🍶黑糯米酒
▫️
口感很柔和,独自喝了三壶。
🔹
3⃣️和福餐馆
📍古街东引路口进来10米右转
▫️
在苗寨古镇旮旯里的家庭餐厅,不做网红店的实力派本地饭馆。
🔸
🐟糟辣鱼
▫️
一点儿土腥味都没有,鱼的表面煎得很焦香,辣椒搭配红蒜子做成糟辣椒,口感更胜一筹。
微辣咸鲜。拌着饭吃,吃嘛嘛香。
🔸
🥓蕨粑炒腊肉
▫️
贵州经典下饭菜。
蕨粑煎香处理,外酥内糯。
腊肉熏得干香微辣,闷头干饭停不下来。
🔸
🧈农家豆腐
▫️
口味是清淡的,豆腐和平常餐馆吃的差异不大。
🔸
🥢凉拌蕨菜
▫️
新鲜当季,开胃又养生。
几乎没有老的梗,每一条都很脆嫩。
🔸
🎋凉拌竹笋
▫️
爽脆没有纤维化,酸酸辣辣很是解腻。
🔹
觅食不必舍近求远。
跟着攻略,循巷弄找西江美食。
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温柔勤奋咚咚蚕
2024-06-28 21:42
和朋友出来旅游,体验一下贵州的苗族风情,大晚上就想和朋友一起喝点酒,吃点烧烤,看看风景,聊聊家常,就来到了位于苗寨观景台附近的老寨子,风景很惊艳,适合吃宵夜,可以和朋友一起来。
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无敌的李大叔
2024-05-01 08:18
这家店在东引路口附近环境做的比较别致,推开窗户就能看到比较好的苗寨景色。
酸汤牛肉是比较推荐的那种酸汤的口感非常的开胃酸酸的感觉非常的棒,而且关键是他的一份牛肉量非常的大,抵得上内地一些城市两三份吧。
环境布置的也比较有文艺范纸巾桶还可以作为一个留言载体。
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