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  zhaokuncwh 2024-07-02 11:36

  酸汤鱼味道很好，小姐姐长得漂亮，服务态度超好，坐在这里观景像梦幻一般，视觉盛宴爆灯！

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  是金鱼不是鲸鱼 2021-11-02 00:00

  去苗寨绝对不能错过的酸汤牛肉‼️之前国庆跟男朋友去苗寨玩，到寨子里已经快十点了，本来想去网上推荐的“草堂茶居”，奈何生意太好，老板说店里的菜都卖光了最后给我们推荐了这家“侯家庄”
  
  🏘店名：侯家庄
  📍地址：西江千户苗寨景区内（可按地图导航🧭）
  💰人均：60-80（丰俭由人）
  
  💡菜品推荐：
  【红酸汤牛肉锅】
  来贵州怎么能不尝一尝当地的酸汤呢？😋所以我们果断点了店里的一款招牌菜品
  
  1份酸汤牛肉锅包含了鲜牛肉和鲜毛肚（说实话份量挺充足的），还单独赠送了一份米线，我们又额外加了一份豆腐。上菜时菜和锅是分开上的，等锅烧开以后，就可以将酸汤舀进事先装好辣椒和葱花的味碟里，把涮好的食物放进酸汤味碟里走一遭，就可以开动啦～～🥰
  
  不得不说这里的牛肉真的很香🏻是那种带皮的小黄牛，吃上去香脆有嚼劲，毛肚也是十分新鲜爽脆的口感，配上酸酸辣辣的酸汤，开胃又好吃‼️涮完菜之后把送的米线煮进去，捞出来以后淋上满满一碗酸汤，搭配未吃完的食材，自制酸汤米线诞生🤗这个是我自己想的吃法，没想到米线酸爽入味，真的绝绝子‼️
  
  ✅补充：贵州酸汤🧡因为加了木姜子，所以会有一股奇特的香味，个人觉得特别类似于冬阴功汤中香茅草的味道，如果有忌口的朋友慎点哦～不过我真的是特别喜欢这股香味～💕另外这个锅份量确实很足，两个人就算不加其他菜也完全能吃饱哦😬推荐去苗寨玩的朋友门可以试试😘

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  热心市民小潘 2022-07-09 14:05

  位置很好，一号风雨桥坐车到观景台，沿着小路就能看到，一共有4层都是靠窗边的绝佳位置，这景色无敌了
  选了套餐，这是第一次吃酸汤鱼，来贵州一定要来试一下啦，口味偏酸微微辣，很开胃，很实诚鱼给的很足，两个人吃不完，整体体验不错

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  无敌的李大叔 2024-05-01 08:18

  这家店在东引路口附近环境做的比较别致，推开窗户就能看到比较好的苗寨景色。
  酸汤牛肉是比较推荐的那种酸汤的口感非常的开胃酸酸的感觉非常的棒，而且关键是他的一份牛肉量非常的大，抵得上内地一些城市两三份吧。
  环境布置的也比较有文艺范纸巾桶还可以作为一个留言载体。

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  Jocelyn_2332 2022-07-17 01:33

  拍完之后来吃个夜宵，超级棒！物美价廉，菜品也很好吃，而且小姐姐太暖心了又送米饭又送汤最后还给我们拿了特产，不愧是央视推荐，下次有机会还来！

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  鲸鱼鲸鱼鲸怡怡 2022-07-05 19:55

  老板应该是一个很热爱这家店的人 会每桌都讲 菜品该怎么吃好吃 牛肉怎么涮 调料怎么打 并且还会询问顾客的意见
  
  这个菜单也很有特色 第一次看到这种样式的 很稀奇
  
  两个人点了一份酸汤牛肉 正儿八经有点酸！牛肉份量很足 我们两个差点没吃完 锅底里面本身有豆芽豆腐和像土豆粉一样的面块 沾起上面的调料真的又辣又酸又开胃

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  小情绪的暴脾气 2021-12-01 00:00

  酸汤粉实在太好吃啦！女票一直对它念念不忘，回京了依然还在念叨
  头天晚上没有吃上，第二天一早无视客栈的早餐直接赶去嗦粉。虽然之前已经踩过点，但导航不准地形又复杂，我们依然迷路了又绕了一圈才找到
  因为店内爆满，我们还受邀到楼上住家内用餐。结果女票吃的很开心，跟苗家的爷爷奶奶聊的更开心

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  纳米小团 2021-10-22 00:00

  他家的酸汤粉名不虚传。酸汤底很好喝，整个被我喝完。
  量也给的很足。一开始以为只有上面的腊肉，结果下面还有包心菜丝，土豆丝，一个鹌鹑蛋，火腿肠片。
  
  再配上老板娘给的一小碟自己磨的辣椒酱，完美了。
  
  环境就比较苍蝇馆子，不过我不是很介意。

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  郝好姑娘 2024-05-17 11:23

  在古城里面
  猪肉串很好吃，一元一串，我要了五串奶奶多送了我一串，后来走的时候又给奶奶补了一块钱。哈哈哈 推荐途径此地都去尝尝，买不了吃亏买不了上当！

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  旅游定制师云帆 2022-07-05 11:43

  来西江苗寨吃什么｜美食盘点第4⃣️弹独特的地方特色，浓郁的文化气息。西江千户苗寨，不仅能领略贵州的山河之气，还能享受到属于苗寨的地域美食。
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  1⃣和福餐馆
  🏠（东引路口进去右边）
  农家豆腐、凉拌蕨菜、炒腊肉、糟辣鱼都是特色地道口味，浓浓的农家味。
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  2⃣五色糯米饭
  🏠（古街上小吃摊都有）
  原料丰富，寓意着吉祥如意、五谷丰登，黑、红、黄、白、紫五色天看着让人赏心悦目，食欲满满。
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  3⃣黑猪肉串
  🏠（一号桥附近一位老婆婆的摊子）
  大块的黑毛猪肉，性价比高，辣椒面是所有烤串的灵魂伴侣，不能吃辣可以少放一点。🌶🌶🌶
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  4⃣竹筒饭和糯米饭🍚
  🏠（古街上小吃摊都有）
  都是糯米为主料，加上当地片和腊肠片，软糯香甜，糯米香与腊肉香在舌尖跳跃，吃完仍能唇齿留香。
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  5⃣手工糍粑
  🏠（芦笙场旁边的小摊）
  糯糯叽叽，米香四溢，蘸上黄豆粉简直是糯食爱好者永远的神❗️❗️❗️
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  6⃣土豆饼
  🏠（古街上小吃摊都有）
  香酥可口的土豆饼，撒上当地的辣椒面，一口一个嘎嘣脆。
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  7⃣鼓藏肉
  🏠（一般饭店里都有）
  用的是黑猪肉五花，配上秘制蘸水，肥而不腻，满足你大口吃肉。🥩
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  8⃣特色腊肠腊肉和烤猪脚
  🏠（古街上小吃摊）
  特色烤腊肠。色泽光润，风味鲜美，醇厚浓郁，越嚼越香，回味绵长。烤猪蹄口感Q弹香辣，皮焦肉嫩，一口下去满满的胶原蛋白。
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  9⃣酸汤鱼🐟
  🏠（醉香苗家酸汤鱼）
  米泔水酿制而成的酸汤，味酸气香，加上西红柿炮制成红酸汤，加入肉质软嫩鲜美的鲤鱼，仅凭香味就让人口齿生津。🤩🤩
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  🔟蛋满灌🥚
  🏠（博物馆对面）
  可以去见识一下非物质文化遗产的这份手艺。大胆尝试一下蛋肉组合，鸡蛋里包裹着猪肉末和马蹄，汤鲜肉饱满，给人奇特的味蕾体验。
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  忠知贤明的小许 2024-07-02 11:00

  味道淡淡的 有一点奶香➕茶的味道 建议不要少糖 不然会苦苦的 不过包装真的很不错哦

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  无事小神_6684 2024-07-02 09:36

  正好安排在了漂亮的景观位！风景真好，没有遮挡。在美景里吃饭心情真的超好，酸汤鱼很不错，是民宿老板推荐来的！离得近不用爬上爬下。鱼的分量也很大，可以选择微辣和不辣。爆炒黄牛肉好吃！还有一个山间野菜，吃到最后也没吃出是什么菜哈哈，但很清爽 很解腻！

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  EMMA_4726 2021-08-26 17:54

  贵州·西江千户苗寨｜这几家东西好吃，景也绝贵州·黔东南·西江千户苗寨
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  餐厅
  【草堂茶居】P1/2/3
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  作为苗寨热门餐厅，亲测值得一去，但要做好排队的准备（旺季）。取号时店员会询问你是否需要等景观位或 室内位 或 室内空调位，景观位，顾名思义边赏苗寨风景，边吃当地特色美食，这样的配置，自然等位时间会长一些。
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  在草堂茶居必点的当然是苗家酸汤鱼，配蔬菜，另外我也很推荐大家点店里的Top1爆炒黄牛肉，酸酸的鱼，带着微辣的牛肉，配上糯米酒…完美，2人足以饱腹
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  【苗园食府】P4
  这家餐厅虽不起眼，却是苗寨最热门的餐厅之一，口味不仅不错，价格也实惠，老板热情淳朴，几乎每桌客人，他都会问候几声。
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  因已经吃过酸汤鱼，老板本想推荐我们黄牛肉锅，但朋友不太能吃辣，所以就改点了炒菜，2荤1素，腊肉竹笋、黑毛猪回锅肉、清炒小白菜，很推荐大家试试当地的腊肉和黑毛猪，当地特色👍
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  酒馆
  【HangOut小酒馆】P5
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  意外邂逅的小酒馆~美好的旅行回忆…
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  小吃
  【蛋满罐】P6-7
  非遗小吃，有故事的食物，可以一试。
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  大家吃之前，可以看看贴在墙上的起源。当一件看似简单的事，被赋予故事的时候，会变得更有趣。苗寨应该只有一家，找的时候需留心哦，不是很显眼~
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  【手工糍粑】P7
  带着花生与芝麻香气的软糯的点心（糯米制），￥5/只，蛮多店有卖，大家可凭眼缘挑一家，尝尝…
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  咖啡
  【山房全景咖啡馆】P8
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  比起山房，我更喜欢一木草堂，但山房也有过人之处。
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  其一，可以换个角度看苗寨，苗寨因一条河而被分为左右两侧，山房咖啡馆是在另外一边；其二，网红手指确实很出片，个人很推荐让同行伙伴拍你走到手指的过程，不仅自然，而且能拍出你一人置身于苗寨景中的无人感；其三，咖啡馆室内景观设计获过奖，除了室外的风景，室内的风景也不赖，午餐前去，也没什么人。
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  【一木草堂咖啡馆】P9
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  掦是火羊的烊啊 2024-05-12 18:23

  民宿老板给推荐的店，旅拍完去吃简直惊艳到我们了。菜都非常有锅气，不夸张地说真的每道菜都好吃，最受欢迎的当数糟辣鱼，由于我们都不怎么吃辣所以都是微辣，里面的金针菇是点睛之笔。辣子鸡和我们平时吃到的不一样，也推荐尝试。

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  小李好甜 2022-04-08 19:34

  贵州旅行️西江千户苗寨美食攻略！酸汤封神最近整理照片，翻到去苗寨玩吃的酸汤鱼🐟、酸汤牛肉、酸汤粉…边流口水边写【苗寨美食攻略】计划去玩的朋友可以参考一下👌🏻
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  1️⃣和福餐馆：苗家人开的餐馆，本地人下馆子也会来吃，口味应该算比较地道‼️农家豆腐的味道在别家都吃不到！
  2️⃣苗园食府：就在古街入口。老板超热情好客，点菜还会问好口味。酸汤江团鱼一定要吃，刺比鲤鱼少！
  3️⃣惠农酸汤粉：小破馆子太好吃了！可以当早饭的酸汤砂锅米粉，有腊肉和荷包蛋🥚，超级香！粉挑出来配蘸水也很绝！
  4️⃣蛋满灌：古街上的小吃。一整个鸡蛋里面塞满了肉馅，汤有点像小馄饨的汤，好吃的！
  5️⃣草堂茶居：这家位置很好，可以俯瞰芦笙场。酸汤小黄牛不错不错！
  6️⃣手工麻糍：芦笙场旁边的小摊。喜欢糯叽叽的可以尝尝看看，甜口的裹花生粉和芝麻粉。口感太软了我不是很喜欢。
  7️⃣东引路口婆婆的烤肉摊：烤串很大块！黑毛猪肉香喷喷～
  8️⃣青莲居河景餐厅：在风雨桥旁边的餐厅！爱吃辣的冲这家的泡椒鱼！
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  苗寨每家餐厅酸汤鱼酸汤牛肉会有一点辣度和酸度上的不同，但是至少我们吃的这几家酸汤菜都没有踩雷！毕竟凯里特色就是酸汤！
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  不过大家去吃以前最好先问问开没开，有两家蛮好看的店我们爬坡上去才发现淡季不开。上下坡好痛苦

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  Lucy光吃不胖记 2024-04-07 23:50

  随意逛到的一家烤肉
  看攻略也有刷到过这个阿姨
  现烤的黑毛猪肉串真的很香
  一元一串买了十串感觉没吃够
  如果少点咸就更完美
  旁边走几步还有一个阿姨卖臭豆腐和洋芋也很好吃
  可以买一碗
  千万不要买晚上在河边摆摊那些烧烤
  我们晚上去吃了，食材不新鲜，鱿鱼鸡翅都臭了，而且巨咸，吃了两串剩一堆浪费钱了

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  小鱼姐姐_162 2022-07-12 14:37

  在千户苗寨呆了三天，吃了四五家的粉，对比下来，这家真的是最好吃的。
  「牛肉粉」
  粉不坨，有点点韧劲，非常好吃，特别是牛肉汤，太香了，一口不剩，全部喝掉，不是放了味精的香，喝完口也不干，去苗寨吃粉，一定要选这家。
  「小笼包」
  小笼包也很好吃，可能是当地点猪肉香，一口气吃了四个。
  老板说他家的粉是苗寨第一名，哈哈哈，这个真不吹牛，真的是最好吃的分。

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  喜易居 2024-05-22 16:31

  按习惯点了半糖，淡淡的香味，红袍的香气回味悠长，专利银饰竹编杯很惊艳

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  快乐的欧菲莉 2024-06-17 18:31

  因为住的地方就在附近，拍了照就过来找一家餐厅吃酸汤鱼，这一片挨着有很多餐厅，基本每一家都有观景位，但是选择他们家的原因是他们是唯一一家我们进了店之后虽然很忙但是还是特别为我们收拾出了一个观景位的桌子，比前面路过进去看的两家爱答不理的店好太多了！
  酸汤还是不错的，偏辣，木姜子味道有点明显，鱼是鱼片，但是菜品很新鲜。价格是有点小贵了，但是吃完不后悔。他们家还有烤肉，也很新鲜，烤肉比外面卖的贵不了多少所以还是很划算的。唯一一点是，蘸水没有折耳根！

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  only卟卟 2022-07-14 08:06

  「爆炒黄牛肉」不柴，炒的刚刚好，肉也不错
  「苗家酸汤鱼」鱼头跟身子骨事先下去煮的，鱼肉切成片，后面下，来这里吃了这么多次鱼，第一次看到搞得这么精致的店，不像别的店一条鱼全部下去煮。
  「杨梅汤」特别好喝，一喝就知道是自己熬制的。
  「雷山云耳土鸡蛋」不知道加了什么汤，很鲜，很下饭，木耳也很好吃，比较新鲜。
  「辣子鸡」辣子很香，不是很辣，鸡肉炸得酥酥的，很入味
  价位不是很低，但是对得起评价第一，菜品都挺有特色的，而且每道菜都看出了老板的用心，味道非常符合我们的口味，以后有机会来，还会来你家吃。

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  ManiacFion 2021-07-27 15:40

  跟着本地人去觅食｜千户苗寨美食攻略｜下🔸在西江旅居生活的一个多月，跟着本地人去觅食，把千户苗寨好吃的餐馆都吃了一遍。
  ▫️
  全部都是亲自品尝的诚意之荐，绝不踩雷👍
  🔻
  1⃣️山房餐厅
  📍一号风雨桥南方电网后上行50米
  ▫️
  藤编手掌是山房的特色构筑物物，「鲜」「香」「色」是餐厅的招牌主打。
  🔸
  🐂干锅小黄牛
  ▫️
  来过山房的食客，对它的干锅系列总不免津津乐道，香味浓郁便是最深刻的感受。
  好的牛肉才能激发食材的另外一番味道和口感。麻辣鲜香，份量十足。
  🔸
  🥓苗家古藏肉
  ▫️
  带皮带筋肥而不腻，夹着油豆腐与大葱一起入口，整体口感层次分明。
  🔸
  🍄山珍野菜炒肉
  ▫️
  分别是蕨菜、木耳、芹菜、小笋以及香菇，试图将不同元素重新组合。
  作为我的下酒菜，酸辣平衡度恰到好处。
  🔸
  喝一杯依旧滚烫但自持的青春，此行无憾。
  🔻
  2⃣️鸥林鸟·秾稼食驿
  📍4号桥西江中学背后
  ▫️
  带着期待来临这家得到当地人赞赏与认可的秾稼食驿，每一道菜式都让我回味无穷。
  🔸
  🐂特色酸汤黄牛
  ▫️
  锅一上桌就让人充满食欲，肉眼可见的厚量和扎实。
  本以为这么大块牛肉滚煮后通常是柴的粗糙的，但试了一口却意外的惊喜。
  口感并不会因为煮的时间过久而变差，越煮越入味。
  🔸
  🥓秾稼小炒肉
  ▫️
  选用的是雷山县的黑毛土猪肉。
  肥瘦相间，搭配红椒青椒与大葱，干饭一流。
  🔸
  🍕苗寨辣糍粑
  ▫️
  糍粑咬下去一口脆，满口酥糯。
  🔸
  🍶原浆糯米酒
  ▫️
  一杯入喉，独特的米香味涌出口腔。
  🔸
  整晚和朋友们谈笑风生，无比惬意与快乐。
  🔻
  3⃣️阿浓苗家
  📍景区内汽车站上50米处
  ▫️
  十年间，接待了不少明星以及领导的传奇餐厅，亦是本地人口碑相传的老字号。
  🔸
  🐥铁锅手撕鸡
  ▫️
  原创的招牌菜。
  农家土鸡丝、鸡皮、笋丝、辣椒丝，放进韧劲十足的饼皮后大口细嚼，越嚼越香，层次感十分丰富。
  能把菜做得如此熨帖，冲着这一锅，也值得买张高铁票。
  🔸
  🐂竹签牛肉
  ▫️
  江湖菜系在烹调上不拘常法，大把撒辣椒，一签一口肉。
  呼五邀六，大口喝酒，把酒言欢。
  感受西江人不拘一节的豪放气息。
  🔸
  🐤土鸡冬瓜盅
  ▫️
  集多种原料为一馔，是一道需要提前预定的大菜。
  红枣枸杞与虫草花搭配土鸡肉此等鲜美食材，慢火炖上好几个小时，汤口鲜甜无比，实为夏令应时佳肴。
  🔹
  觅食不必舍近求远。
  跟着攻略，寻巷弄找西江美食。

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  Balibalibali 2024-06-26 20:46

  好！！!菜品很好吃，推荐酸萝卜牛肉！风景独美！酸汤鱼也好吃！位置就在观景台下面很方便

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  善良轻灵咕哝狼 2024-07-02 11:00

  环境很好 在景区里面多大的店面，喜欢茶的宝宝 可以来试试

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  薏米灼黑蜜 2024-06-09 11:59

  店里能看到整个寨子的风景，菜品味道也很不错，怕同行的朋友吃不惯牛瘪的味道，叫老板稍微调整了一下，很不错，阿姨人也特别好。

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  小小草吖 2024-04-07 18:33

  在苗寨主街的一个不起眼的小摊位，一个炉子、一个喜庆的戴🌸阿姨，串串摊就支起来了。
  
  只卖黑毛猪肉小烤串 ，10块钱10串，但是必须得说：非！常！好！吃！肉的口感和味道都很香！每天吃10串，离开之前也买了10串，根本不够吃啊啊啊啊啊啊
  
  戴🌸阿姨很佛系，佛系出摊，吃不吃得到靠运气噢

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  雄德耐心的小全 2024-06-29 21:14

  观景台不错，很凉快，视野开阔。菜很好吃，分量也大。服务态度很好。

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  耀西的泡泡枪 2024-05-03 00:27

  「黑毛猪肉烤串」在景区1元一串的新鲜现串黑毛猪肉串，这价格真的太亲民了。2坨瘦肉中间夹着一坨带皮肥肉，哇～一口下去瘦肉不才，肥肉爆汁皮很Q糯，但又不油腻，这口感无敌了。
  一口气炫掉10串还意犹未尽。

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  泥别认蒸 2024-06-09 17:34

  来贵州玩吃过最适口的酸汤了
  店铺位置很难找，下雨天路面湿滑，差点没找到。出餐速度较快，饭菜都很好吃
  盲点的每道菜都很爱呀！
  「酸汤鱼」酸汤鱼没有上边那个架子蘸料，需要自己去调蘸料，鱼片无刺，酸汤好喝，没有木姜油（好难喝的木姜油，幸亏没有！）
  「黄金小鲜菇」刚炸出来酥酥脆脆，沾上番茄酱比薯条还美味！
  「腌菜脆哨炒饭」力推！吃光光了！

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  小羊咩咩到处吃 2024-04-13 22:25

  店面很干净，老板也特别健谈，一家三口的小店面，牛肉清汤粉可以先喝汤，喝碗汤放点辣椒油拌着吃也挺好吃。猪脚饭的猪脚也没有猪肉的味儿，很烂糊。

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  白小白b_8014 2022-07-13 21:45

  很不错的网红餐厅 来喝咖啡 顺便吃顿饭 楼顶的手不仅拍照很好看 吃的没想到味道也不错 服务员都很年轻 态度棒棒哒 就是爬山很辛苦 也值得啦～

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