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朱麦吉
2021-05-04 19:23
盘点！西江千户苗寨必吃美食
《耕读记》《草堂茶居》《嘎老传说》
〰️
非常幸运，这次到西江苗寨也吃到好吃的餐厅，更特别的是遇到有风格的有想法的老板
〰️
📍《耕读记》p2-p4
西江最好的餐厅，私房炸鱼辣死个人，但是爽！炒猪蹄，软嫩入口即化，桂花糍粑桂花味很浓，自酿的糯米酒，桃花酿，酸梅汤个个都好喝，我最爱米香浓浓的糯米酒
〰️
跟大厨聊天，才知道他家的菜单是自己做的纸，他亲自写的字，一楼还有他的书桌，可以看到整个苗寨，二楼名叫听雨，三楼叫观云，是不是很有味道，甚至耕读记这个名字都值得细品，如果你想在苗寨吃到好吃的东西，听我的，首选耕读记
📍 《草堂茶居》p5-p7
吃美食去耕读记，但如果美食和美景你都要，那去草堂茶居，在这里你可以俯瞰西江，就着当地独有的酸汤鱼和腊肉，来杯桃花酿，美滋滋，醉人
〰️
2楼是最佳观景位，一定要早点去，萝卜干炒腊肉必点！还有小炒黄牛肉，巨嫩！
📍 《嘎老传说》p8-p9
回贵阳前去凯里市区吃的，刚好好碰到当地人结婚，硬是给我们腾了一张桌子让我们一小时内吃完。但是再慌乱的心情一口苗族酸汤就够了，这是一家你来苗寨，来凯里必须要吃的餐厅，
我们吃的酸汤黄牛肉，牛肉非常新鲜，甚至可以闻到肉香，四个人一斤半牛肉分分钟吃完，蕨粑作为当地特色也是必点，鲜香弹牙。总之必来！
〰️
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吕忆年
2024-06-25 14:43
在视野绝佳的七封信俯瞰半个苗寨，太舒适了。风景美饮品好喝，环境温馨，是一次很棒的体验！
西江千户苗寨
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桃小夭beth
2024-06-16 14:38
因为来的时候已经8点过，大家都很饿，所以每个才上来都很快被抢光，所以只捡到这三张照片，每个菜都没有踩雷，酸汤牛肉必须煮的时间短一点，很嫩，后来加了一份，酸汤味道也好好，煮蔬菜不用蘸水也好好吃，炸平菇惊艳到了，很像小时候校门口吃到的口感，香香脆脆，还有一个辣椒炒肉超级下饭，竹荪炒蛋第一次吃这两个食材的搭配，酸汤里面的紫苏叶很香，另外加了一份，辣子鸡不是很干的那种，是比较嫩的，没有想象中的辣，酸梅汤也喝到了，特别表扬服务员小余，非常周到随和。
西江千户苗寨
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JaydenZH
2021-11-01 00:00
#宝藏小店
终于找到这种巷子里的小店了。
虽然环境一般 店里还有直接抽烟的
但也阻止不了我嗦这碗粉
「肉沫粉」「满满的腊肉」推荐这两款
估计就是这种朴实无华的小店才能用心地做美食。
应该是来贵州那么久最赞的一次早餐。
西江千户苗寨
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丫水瓶
2024-05-04 08:09
在东引路的半山腰，可以看寨里风光，位置不错
店里服务很周到，餐前会问客人口味，餐后会问用餐反馈，是有认真在做菜
「酸汤鱼」鱼肉牛肉都很，入口还有点微脆，有刺但不多，酸汤一绝！！！可以就饭吃，超下饭
「黑糯米酒」好喝不贵！一定要试，比寨内很多家店买的都要好喝
西江千户苗寨
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hi_6055
2024-06-23 18:28
雨后放晴，被阳光笼罩的苗寨，油调暖色的咖啡店。周末最好的方式，放慢脚步，给自己一杯咖啡的时间。
西江千户苗寨
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zxjsarah
2024-05-02 18:29
这个酸汤牛肉绝了，汤汁拌饭也能吃个不停。其他菜式估计也很不错，只是实在吃不下了
西江千户苗寨
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mercury_849
2024-05-07 11:13
特别可爱的杯套！拿在路上还有人问我在哪买的嘿嘿～
西江千户苗寨
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无敌的李大叔
2024-05-01 08:18
这家店在东引路口附近环境做的比较别致，推开窗户就能看到比较好的苗寨景色。
酸汤牛肉是比较推荐的那种酸汤的口感非常的开胃酸酸的感觉非常的棒，而且关键是他的一份牛肉量非常的大，抵得上内地一些城市两三份吧。
环境布置的也比较有文艺范纸巾桶还可以作为一个留言载体。
西江千户苗寨
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兰子_744
2021-10-15 14:43
西江千户苗寨|小吃攻略(本地人推荐，无水分)
【早餐】
🌼🌼乡村农家：在信用社对面，本地人基本都去这家吃，老板是凯里周边的，很热情，会粤语贵州话四川话苗话，堪称“西江交际官”。他家的粉是每天现熬的排骨汤，很鲜的，我必点的是肉末粉➕卤蛋，他家的猪脚粉也很不错。
🌶️🌶️苗佬记牛肉粉：他家在凯里也有很多店，汤也是牛骨头先熬的，牛杂粉➕豆干，绝绝子。他家的干辣椒也特别好吃。
🥬🥬惠农酸汤粉：本地最正宗的酸汤粉，在巷子里面，比较难找，基本都是本地人去吃，必点的就是砂锅红汤粉
🪆🪆八号酸汤粉：味道比较偏重庆口味
【烧烤】
在古街靠近平寨亭，认准这家烧烤，肉很大味道很正，一块钱一串。她以前是在菜市场卖鸡卖鸭的，家里在观景台还有房子出租，十个隐形的土豪。
【糍粑】
图6⃣️的老太太卖糍粑很多年了，3块钱一份，这么多年都没有涨价。
西江千户苗寨
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小小mini哈
2024-04-22 21:25
很典型的街边摊，当地人每次都会来吃，所以我也来啦，原汤粉，自己加了酱油，辣椒，醋，真的很好吃，特别清爽，口味真的很好，苗寨的景色也无敌赞，什么商业不商业，不弄成这样，多少人都不来呢，我好喜欢，时间够多还准备继续嗨
西江千户苗寨
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刘婉梦Carrie
2024-05-09 19:29
一家可以边看风景边干饭的小店，尝试了三种搭配，酸汤猪脚，酸汤鱼，酸汤牛肉，都很赞
三个人眼大肚子小还点了两盘子炒菜，量还比较大，可以冲✔️糯米酒推荐必点，冰的口感更好🏻
西江千户苗寨
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LNana_4731
2024-06-26 17:04
味道非常不错，
鱼是酸辣口，不腻。
莴笋炒腊肉非常香。
店里的工作人员非常热情。
强烈推荐，值得。
西江千户苗寨
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晶晶_4857
2024-07-02 11:00
茶汤清淡，杯子特别漂亮，值得打卡
西江千户苗寨
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倾城爱
2021-11-29 00:00
贵州旅行日记|坐下来喝杯咖啡吧~俯瞰苗寨风景
✨✨至味藏于倾城
✎
📍 千户苗寨
吃过午饭，一路向上爬，打卡一木草堂
☕这个开在山坡上，拥有绝美俯瞰风景的咖啡店
老板人很好，热心的帮忙拍照，店里人不多，
挑了靠窗的位置，点了两杯饮品，
主要是为看风景
夏天的千户苗寨，白天温度很高，热的很，坐在山坡上能感受微风阵阵，很舒服，店很大，实外和室内都有绝美的风景
二楼阳台宽阔很适合俯瞰苗寨的美景
🌸窗外云卷云舒，此刻，很惬意
西江千户苗寨
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XIAOLAJIAO
2021-10-12 00:00
「满满的腊肉」这就两个口味 一个酸汤 一个叫什么反正可以吃辣的人推荐
楼上楼下都可以做 但是位置都不多
敲重点！只营业上午 而去卖完为止？反正吃完出来的时候 有人问还有没有 老板就说卖完了。好像是12点钟左右吧
楼上就像是老板居住的地方。 虽然很破旧 但是很有情怀
睡懒觉的人一定要早起来吃才可以 东拐西拐 反正都不大 跟朋友因为还想吃其他的 所有只点了一份 可以讷
西江千户苗寨
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是金鱼不是鲸鱼
2021-11-02 00:00
去苗寨绝对不能错过的酸汤牛肉‼️
之前国庆跟男朋友去苗寨玩，到寨子里已经快十点了，本来想去网上推荐的“草堂茶居”，奈何生意太好，老板说店里的菜都卖光了最后给我们推荐了这家“侯家庄”
🏘店名：侯家庄
📍地址：西江千户苗寨景区内（可按地图导航🧭）
💰人均：60-80（丰俭由人）
💡菜品推荐：
【红酸汤牛肉锅】
来贵州怎么能不尝一尝当地的酸汤呢？😋所以我们果断点了店里的一款招牌菜品
1份酸汤牛肉锅包含了鲜牛肉和鲜毛肚（说实话份量挺充足的），还单独赠送了一份米线，我们又额外加了一份豆腐。上菜时菜和锅是分开上的，等锅烧开以后，就可以将酸汤舀进事先装好辣椒和葱花的味碟里，把涮好的食物放进酸汤味碟里走一遭，就可以开动啦～～🥰
不得不说这里的牛肉真的很香🏻是那种带皮的小黄牛，吃上去香脆有嚼劲，毛肚也是十分新鲜爽脆的口感，配上酸酸辣辣的酸汤，开胃又好吃‼️涮完菜之后把送的米线煮进去，捞出来以后淋上满满一碗酸汤，搭配未吃完的食材，自制酸汤米线诞生🤗这个是我自己想的吃法，没想到米线酸爽入味，真的绝绝子‼️
✅补充：贵州酸汤🧡因为加了木姜子，所以会有一股奇特的香味，个人觉得特别类似于冬阴功汤中香茅草的味道，如果有忌口的朋友慎点哦～不过我真的是特别喜欢这股香味～💕另外这个锅份量确实很足，两个人就算不加其他菜也完全能吃饱哦😬推荐去苗寨玩的朋友门可以试试😘
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小羊咩咩到处吃
2024-04-13 22:25
店面很干净，老板也特别健谈，一家三口的小店面，牛肉清汤粉可以先喝汤，喝碗汤放点辣椒油拌着吃也挺好吃。猪脚饭的猪脚也没有猪肉的味儿，很烂糊。
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叶子Aux
2024-04-16 12:31
这家粉外地人和本地人都要来，导致老板每次11点就没粉了，最好提前打电话
总体评价是85分，一是便宜肉给的多，二是味道真的在这附近很不错
小店风格，就两排桌子和另外一个小包间
「砂锅酸汤粉」确实，这汤是很好喝的，酸汤恰到好处，能打开一天的食欲，里面还有蛋饺分量足
「肉酱拌粉」拌粉不太推荐，虽然用的是黑猪肉，肉酱很香，但是比不过附近有一家的拌粉（老婆婆烤猪肉隔壁家）
酸汤和腊肉强烈推荐
西江千户苗寨
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Zauwaigaai
2022-07-11 16:58
可以说是在苗寨吃的最满意的一家了，也在住的名宿附近，窗边可以看风景。怕热进空调房，但我感觉这个天气坐在外面更透气，微风凉凉的很舒服。
因为前几天一直在吃酸汤鱼和带皮牛肉，所以这次就点了小炒。
「炒野菜」这个野菜味道有点像我们这里的马兰头，重口味吃多了换个素一点的蔬菜挺好的。
「雷山云耳土鸡蛋」云耳脆脆的很好吃，感觉里面也有一点咸蛋黄的味道，所以整道菜就很香很下饭。
「萝卜干炒腊肉」特别香，本地的腊肉烟熏味让人上瘾。
「酸梅汤」非常好喝
「黑糯米酒」第一次喝黑糯米酒，酒量不佳的一杯下肚脸也红了。
非常推荐，来苗寨一定要来草堂。
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月亮鱼大人
2024-06-21 21:17
某书攻略搜到的这家，直奔就来了，看夜景位置很合适。菜品味道也不错~点了个套擦，我同事不吃折耳根，小姐姐还主动提出可以换成其他配菜~服务很不错，推荐
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番友_82031
2022-06-11 20:06
千户苗寨排名第一的粉面店
因为爱吃酸汤 其实本来是想去吃惠农的
没想到中午就已经卖完打烊了（好佛系
点了一份脆皮猪脚粉 这个粉是我喜欢的 有点像在长沙吃的
汤底很鲜甜 粉里加了辣椒以后我还想喝汤 又问老板要了一碗清汤 态度非常之好
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lulu_6715
2022-07-13 20:15
无心插柳坐上超美景观位！菜品口味独到，价格公道，靠窗观景平台让对岸苗寨风光尽收眼底。酸汤牛肉分量很大，够新鲜够嫩滑，汤里还有黄牛肉皮，胶质感满满，酸汤鲜爽，腊肉醇香，豆腐够味。从白天吃到夜幕，苗寨夜景大满足！
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海潮声淹没离别
2024-05-07 18:03
超级好吃！都给我去吃呀，酸汤真的超好喝，牛肉很入味，而且很嫩，牛肉蘸着蘸水吃会更好吃，湖南人的特性，让我把辣椒全部倒入酸汤牛肉粉里了，又酸又辣，味道格外好，汤都喝掉很多，粉也很软，物美价廉，非常值得
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weiyang_1181
2024-06-26 14:05
口味很好 酸汤鱼很好吃 也不是特别辣 带着老人一起来的 这里有辣有不辣的 菜品种类很多 推荐
西江千户苗寨
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雄德耐心的小全
2024-06-29 21:14
观景台不错，很凉快，视野开阔。菜很好吃，分量也大。服务态度很好。
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Bingbb
2024-06-02 23:41
☕️一木草堂-全景咖啡
💰价格：「美式」¥38，饮品、蛋糕40左右
🌿环境：可以观苗寨全景的咖啡厅，楼上楼下两层都有靠窗观景位，每个窗户的景色也都不一样，随便一个都是大片！院子里还有露天座位，视野更开阔，还能看日落。向上再走一小段就是鼓藏头，歇脚的必经之路！
🛎️服务：老板很热情，进店会先说明只能吧台点单，点好后随便找地儿落座开拍，餐品做好后会拿给你，还会教你自由调整室内射灯打光，临走时还主动帮你在院子找机位拍照，很是专业🏻
✨总体：喝杯咖啡，歇歇脚，找个窗户，拍拍照，上山必经之路，苗寨必打卡之处‼️
「一木草堂咖啡馆」
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翾飞_8984
2024-04-12 12:38
这个是鲜笋呢，很好吃
鱼是鲤鱼的，外面的脆皮很好吃
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LynneZhuzhu
2024-06-23 17:49
千万不要相信导航说的300米
明明是垂直300米
几乎每一个上来的人都呼哧带喘的
不过值得，风景确实好
品咖啡看美景还是很惬意的
相机拍不出来，还是要用眼用心去看
老板貌似是广东人，很贴心，那个卡位都有个单独的风扇，坐一会儿，静下心就不热了
咖啡很好，寓意也很好
多巴胺可能就要在辛苦过后产生得更多吧？！
很满足，推荐
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快乐的欧菲莉
2024-06-17 18:31
因为住的地方就在附近，拍了照就过来找一家餐厅吃酸汤鱼，这一片挨着有很多餐厅，基本每一家都有观景位，但是选择他们家的原因是他们是唯一一家我们进了店之后虽然很忙但是还是特别为我们收拾出了一个观景位的桌子，比前面路过进去看的两家爱答不理的店好太多了！
酸汤还是不错的，偏辣，木姜子味道有点明显，鱼是鱼片，但是菜品很新鲜。价格是有点小贵了，但是吃完不后悔。他们家还有烤肉，也很新鲜，烤肉比外面卖的贵不了多少所以还是很划算的。唯一一点是，蘸水没有折耳根！
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小情绪的暴脾气
2021-12-01 00:00
酸汤粉实在太好吃啦！女票一直对它念念不忘，回京了依然还在念叨
头天晚上没有吃上，第二天一早无视客栈的早餐直接赶去嗦粉。虽然之前已经踩过点，但导航不准地形又复杂，我们依然迷路了又绕了一圈才找到
因为店内爆满，我们还受邀到楼上住家内用餐。结果女票吃的很开心，跟苗家的爷爷奶奶聊的更开心
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