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朱麦吉
2021-05-04 19:23
盘点!西江千户苗寨必吃美食
《耕读记》《草堂茶居》《嘎老传说》
〰️
非常幸运,这次到西江苗寨也吃到好吃的餐厅,更特别的是遇到有风格的有想法的老板
〰️
📍《耕读记》p2-p4
西江最好的餐厅,私房炸鱼辣死个人,但是爽!炒猪蹄,软嫩入口即化,桂花糍粑桂花味很浓,自酿的糯米酒,桃花酿,酸梅汤个个都好喝,我最爱米香浓浓的糯米酒
〰️
跟大厨聊天,才知道他家的菜单是自己做的纸,他亲自写的字,一楼还有他的书桌,可以看到整个苗寨,二楼名叫听雨,三楼叫观云,是不是很有味道,甚至耕读记这个名字都值得细品,如果你想在苗寨吃到好吃的东西,听我的,首选耕读记
📍 《草堂茶居》p5-p7
吃美食去耕读记,但如果美食和美景你都要,那去草堂茶居,在这里你可以俯瞰西江,就着当地独有的酸汤鱼和腊肉,来杯桃花酿,美滋滋,醉人
〰️
2楼是最佳观景位,一定要早点去,萝卜干炒腊肉必点!还有小炒黄牛肉,巨嫩!
📍 《嘎老传说》p8-p9
回贵阳前去凯里市区吃的,刚好好碰到当地人结婚,硬是给我们腾了一张桌子让我们一小时内吃完。但是再慌乱的心情一口苗族酸汤就够了,这是一家你来苗寨,来凯里必须要吃的餐厅,
我们吃的酸汤黄牛肉,牛肉非常新鲜,甚至可以闻到肉香,四个人一斤半牛肉分分钟吃完,蕨粑作为当地特色也是必点,鲜香弹牙。总之必来!
〰️
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lilydxw
2022-05-29 23:17
网红餐厅,就在一号风雨桥站下车点往后走几十米,网山上走,中午去的,人不多,顶层有个树枝伸出的手掌,拍照很美哦,就是好晒好晒,苗家酸汤鱼是必吃的,个人觉得很不错,酸酸辣辣很入味,又下饭,点了不少菜品,都很好吃,建议中午在这家吃,晚上可以去观景台找家景观餐厅看夜景哦。
西江千户苗寨
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Amyxxx_1004
2024-04-16 19:25
寨子里口味排名绝对前三的牛肉粉
先喝汤 再加辣椒 汤很鲜美
粉很Q弹 超级鲜美 推荐
西江千户苗寨
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用户_3180
2021-09-07 00:00
藏在半山腰的小酒馆,苗寨的最后一晚喝姐姐小酌。
还好一路都有指引,不然确实还不好找。
「梅子酒」有一点酸酸的,喝起来还蛮好喝的。
「晚安百利甜」给姐姐点了一杯低度数没什么酒味的,我喝起来有点腻,姐姐说喝起来还是有明显的酒精味道。
在这坐着看着苗寨夜景,聊着天,幸福也不过如此了吧(就是夏天蚊子太多啦)
西江千户苗寨
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吕忆年
2024-06-25 14:43
在视野绝佳的七封信俯瞰半个苗寨,太舒适了。风景美饮品好喝,环境温馨,是一次很棒的体验!
西江千户苗寨
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mercury_849
2024-05-07 11:13
特别可爱的杯套!拿在路上还有人问我在哪买的嘿嘿~
西江千户苗寨
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旅游定制师云帆
2022-07-05 11:43
来西江苗寨吃什么|美食盘点第4⃣️弹
独特的地方特色,浓郁的文化气息。西江千户苗寨,不仅能领略贵州的山河之气,还能享受到属于苗寨的地域美食。
.
1⃣和福餐馆
🏠(东引路口进去右边)
农家豆腐、凉拌蕨菜、炒腊肉、糟辣鱼都是特色地道口味,浓浓的农家味。
.
2⃣五色糯米饭
🏠(古街上小吃摊都有)
原料丰富,寓意着吉祥如意、五谷丰登,黑、红、黄、白、紫五色天看着让人赏心悦目,食欲满满。
.
3⃣黑猪肉串
🏠(一号桥附近一位老婆婆的摊子)
大块的黑毛猪肉,性价比高,辣椒面是所有烤串的灵魂伴侣,不能吃辣可以少放一点。🌶🌶🌶
.
4⃣竹筒饭和糯米饭🍚
🏠(古街上小吃摊都有)
都是糯米为主料,加上当地片和腊肠片,软糯香甜,糯米香与腊肉香在舌尖跳跃,吃完仍能唇齿留香。
.
5⃣手工糍粑
🏠(芦笙场旁边的小摊)
糯糯叽叽,米香四溢,蘸上黄豆粉简直是糯食爱好者永远的神❗️❗️❗️
.
6⃣土豆饼
🏠(古街上小吃摊都有)
香酥可口的土豆饼,撒上当地的辣椒面,一口一个嘎嘣脆。
.
7⃣鼓藏肉
🏠(一般饭店里都有)
用的是黑猪肉五花,配上秘制蘸水,肥而不腻,满足你大口吃肉。🥩
.
8⃣特色腊肠腊肉和烤猪脚
🏠(古街上小吃摊)
特色烤腊肠。色泽光润,风味鲜美,醇厚浓郁,越嚼越香,回味绵长。烤猪蹄口感Q弹香辣,皮焦肉嫩,一口下去满满的胶原蛋白。
.
9⃣酸汤鱼🐟
🏠(醉香苗家酸汤鱼)
米泔水酿制而成的酸汤,味酸气香,加上西红柿炮制成红酸汤,加入肉质软嫩鲜美的鲤鱼,仅凭香味就让人口齿生津。🤩🤩
.
🔟蛋满灌🥚
🏠(博物馆对面)
可以去见识一下非物质文化遗产的这份手艺。大胆尝试一下蛋肉组合,鸡蛋里包裹着猪肉末和马蹄,汤鲜肉饱满,给人奇特的味蕾体验。
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呦呦根酱
2024-06-25 10:57
同事推荐说一定要来那我来尝尝看,虽然在酒店附近,但没想到要爬这么多层台阶,累死了。但是饭店环境还不错还有景观位。两人怕吃不完酸汤鱼所以点了三个菜,每个都很有特色。「脚尧蘑菇」很大一份很脆需要快吃冷掉了就有点腻,建议可以开设一个两人份,「辣子鸡」贵州版不是脆的,但是味道很丰富,鸡肉也很多,很好吃。「青椒炒土猪肉」绝美,是我吃过最好吃的烧椒菜。
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给我吃一口
2022-07-13 11:45
来苗寨的我强烈推荐这家餐馆可以作为你们的的其中一餐,酸汤鱼很大一只两个人吃不完,应该是鲤鱼吧,给的豆腐和白菜涮在里面搭配很好吃,
「蕨菜腊肉」这个蕨菜炒腊肉真是下单神菜,我朋友南方人第一次吃这个菜都说好吃,
「苗王野菜」这个清炒野菜口感吃起来像空心菜,也好吃。
服务的小哥哥很热情,我们还要点其他的菜,他劝我们买个套餐就够了包含全部费用了。
来之前看到有人评论说味道一般,还有点担心,吃完这顿我才明白,那个给差评的你花一百多还想吃啥惊艳的味道啊,出来玩景区里能吃到可口不难吃的已经很幸运了,承认别人做的好,有那么难吗,你妈给你做了半辈子饭估计你都没说过一次好吃。
西江千户苗寨
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鲸鱼鲸鱼鲸怡怡
2022-07-05 19:55
老板应该是一个很热爱这家店的人 会每桌都讲 菜品该怎么吃好吃 牛肉怎么涮 调料怎么打 并且还会询问顾客的意见
这个菜单也很有特色 第一次看到这种样式的 很稀奇
两个人点了一份酸汤牛肉 正儿八经有点酸!牛肉份量很足 我们两个差点没吃完 锅底里面本身有豆芽豆腐和像土豆粉一样的面块 沾起上面的调料真的又辣又酸又开胃
西江千户苗寨
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桃小夭beth
2024-06-16 14:38
因为来的时候已经8点过,大家都很饿,所以每个才上来都很快被抢光,所以只捡到这三张照片,每个菜都没有踩雷,酸汤牛肉必须煮的时间短一点,很嫩,后来加了一份,酸汤味道也好好,煮蔬菜不用蘸水也好好吃,炸平菇惊艳到了,很像小时候校门口吃到的口感,香香脆脆,还有一个辣椒炒肉超级下饭,竹荪炒蛋第一次吃这两个食材的搭配,酸汤里面的紫苏叶很香,另外加了一份,辣子鸡不是很干的那种,是比较嫩的,没有想象中的辣,酸梅汤也喝到了,特别表扬服务员小余,非常周到随和。
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在瓮城放风筝的
2024-06-22 12:10
早上十点过到店,店里挺多人了,于是移步小花园,这里别有一番风景,咖啡好喝,服务很贴心,超赞!
西江千户苗寨
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郝好姑娘
2024-05-17 11:23
在古城里面
猪肉串很好吃,一元一串,我要了五串奶奶多送了我一串,后来走的时候又给奶奶补了一块钱。哈哈哈 推荐途径此地都去尝尝,买不了吃亏买不了上当!
西江千户苗寨
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听见开心的你关灯-
2024-04-24 10:49
此行特别要去的一家店,导航了好久才找到,不为别的,就为他家杯子颜值。这个杯子真的是太有当地特色了,味道暂且不说,颜值一绝。小店只有奶茶,没有咖啡和其他。外部装修和特色已经足够代表一切。在苗寨手提一杯苗族风味的奶茶,真的很美。
西江千户苗寨
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小丸儿carol
2022-07-14 10:16
老板人很好,空闲的时候还主动帮我们照相,风景好的地方爬山真的很累,标识稍微有点不明显,还好找到了,风景真的不错,酸梅汤味道不错,很喜欢
西江千户苗寨
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饼饼吃饭版
2022-06-22 19:34
西江·耕读记|这么多人推荐不是空穴来风的
在网上搜西江千户苗寨
发现很多朋友推荐这家
于是就来打卡啦!
位置在一号风雨桥附近
需要走几阶楼梯
登高远眺 苗寨风光尽收眼底
菜品口味很不错 份量很扎实
在景区里这个价位和品质属实排名一二了
「酸汤牛肉」
店内比较招牌的菜
牛肉分量很足
先喝一碗酸汤开胃 后煮牛肉沾料
非常满足
「脚尧蘑菇」
店内特色菜
面粉裹住蘑菇炸制
酥脆的蘑菇有种吃小酥肉的口感
28买份“肉”还是很划算的
「茉莉花茶」
肉眼可见茉莉花瓣 清香淡雅
很喜欢
「桂花糍粑」
糍粑外酥里糯 虽甜但不腻
炸出了空心壳
配上桂花蜜酿
是非常可口的小食!
「红烧本地猪脚」
猪脚选的口味猪脚
分量很扎实
用的是本地的黑猪膀子
瘦肉很多 吃肉爱好者必点
「桃花酿」
十里桃花酿
甜中带有酒味
应该度数不高
女孩子也可以小酌几杯
生日餐厅还送了寿面
对比在山下吃的长桌宴
这实在是好吃太多!
(另外,长桌宴真的很坑)
西江千户苗寨
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Mss_1105
2022-07-13 08:20
这家的酸汤真是比在贵阳吃的好吃,
比苗寨,侗寨的其他餐厅也好一些
牛肉给的分量也很大,
头一次吃半天,发现还有好多牛肉
酸汤也很到位,还能继续加酸。
炸蘑菇也确实好吃,老板还提醒刚出锅赶紧吃,口感不会保留10分钟
沾着辣椒真是太好吃了。
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掦是火羊的烊啊
2024-05-12 18:23
民宿老板给推荐的店,旅拍完去吃简直惊艳到我们了。菜都非常有锅气,不夸张地说真的每道菜都好吃,最受欢迎的当数糟辣鱼,由于我们都不怎么吃辣所以都是微辣,里面的金针菇是点睛之笔。辣子鸡和我们平时吃到的不一样,也推荐尝试。
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倾城爱
2021-11-29 00:00
贵州旅行日记|坐下来喝杯咖啡吧~俯瞰苗寨风景
✨✨至味藏于倾城
✎
📍 千户苗寨
吃过午饭,一路向上爬,打卡一木草堂
☕这个开在山坡上,拥有绝美俯瞰风景的咖啡店
老板人很好,热心的帮忙拍照,店里人不多,
挑了靠窗的位置,点了两杯饮品,
主要是为看风景
夏天的千户苗寨,白天温度很高,热的很,坐在山坡上能感受微风阵阵,很舒服,店很大,实外和室内都有绝美的风景
二楼阳台宽阔很适合俯瞰苗寨的美景
🌸窗外云卷云舒,此刻,很惬意
西江千户苗寨
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无敌小蛋蛋
2022-01-03 19:18
这家店要给个好评的,开在苗寨景区里,大晚上饥肠辘辘想吃点特色,他家的牛肉羊肉米粉很不错,汤是现熬的,能喝出肉味,但不膻。圆米粉不是那种烂烂的,口感很好,然后这个脆皮猪手也太好恰了,外面没吃过这个口感的,皮脆,但里面又很入味,值得推荐!
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魏泡泡
2021-06-26 16:43
西江千户苗寨|一定不要错过的餐厅和咖啡
🉑️推荐两家颜值与味道绝佳的餐厅!苗寨的餐厅和咖啡馆都好棒啊!老板也都很健谈、热情~
❤️餐厅名称:耕读记农耕文化餐厅
但也请做好暴走的准备哦~
🉑️老板亲自酿的酸梅汤,一定要来一杯!醇厚又好喝!
🐟「苗家酸汤鱼」 鱼是清江鱼,很少刺的片片鱼,煮下锅变形之后再烫十秒就可以吃啦!蘸上辣椒,味道绝绝子!
❤️咖啡厅名称:一木草堂咖啡馆
☕️我和闺蜜点了招牌的dirty、拿铁,都超级好喝,我一个人喝了两杯...
📷老板亲自教导姿势和拍摄,小仙女们一定不要错过!给吃给喝还给设计拍照,神仙咖啡厅啊~
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夕殿萤飞vivi
2021-08-07 00:00
夜景秒杀观景台YYDS
贵州,一个充满神秘色彩的世外秘境,位于此处的苗寨,正是中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。
尽管现在的西江苗寨已不像曾经那样安静,逐渐被越来越多的人所熟知,但这里依然是一个完整保存苗族“原始生态”文化的地方。这里有数不尽的吊脚楼,更有看不完的篝火表演。
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番友_82031
2022-06-11 20:06
千户苗寨排名第一的粉面店
因为爱吃酸汤 其实本来是想去吃惠农的
没想到中午就已经卖完打烊了(好佛系
点了一份脆皮猪脚粉 这个粉是我喜欢的 有点像在长沙吃的
汤底很鲜甜 粉里加了辣椒以后我还想喝汤 又问老板要了一碗清汤 态度非常之好
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star_598
2024-04-21 12:05
住宿的老板推荐的,也不算太难找
菜品:
「糟辣鱼」特色菜,用的鲤鱼,但是味道特别好吃,辣中带香,肥美诱人。✓
「竹笋酸菜肉沫」特别下饭,好吃不贵 ✓
总体来说感觉特别好,两个菜足以吃饱吃好
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翾飞_8984
2024-04-12 12:38
这个是鲜笋呢,很好吃
鱼是鲤鱼的,外面的脆皮很好吃
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无敌的李大叔
2024-05-01 08:18
这家店在东引路口附近环境做的比较别致,推开窗户就能看到比较好的苗寨景色。
酸汤牛肉是比较推荐的那种酸汤的口感非常的开胃酸酸的感觉非常的棒,而且关键是他的一份牛肉量非常的大,抵得上内地一些城市两三份吧。
环境布置的也比较有文艺范纸巾桶还可以作为一个留言载体。
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EMMA_4726
2021-08-26 17:54
贵州·西江千户苗寨|这几家东西好吃,景也绝
贵州·黔东南·西江千户苗寨
.
餐厅
【草堂茶居】P1/2/3
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作为苗寨热门餐厅,亲测值得一去,但要做好排队的准备(旺季)。取号时店员会询问你是否需要等景观位或 室内位 或 室内空调位,景观位,顾名思义边赏苗寨风景,边吃当地特色美食,这样的配置,自然等位时间会长一些。
.
在草堂茶居必点的当然是苗家酸汤鱼,配蔬菜,另外我也很推荐大家点店里的Top1爆炒黄牛肉,酸酸的鱼,带着微辣的牛肉,配上糯米酒…完美,2人足以饱腹
.
【苗园食府】P4
这家餐厅虽不起眼,却是苗寨最热门的餐厅之一,口味不仅不错,价格也实惠,老板热情淳朴,几乎每桌客人,他都会问候几声。
.
因已经吃过酸汤鱼,老板本想推荐我们黄牛肉锅,但朋友不太能吃辣,所以就改点了炒菜,2荤1素,腊肉竹笋、黑毛猪回锅肉、清炒小白菜,很推荐大家试试当地的腊肉和黑毛猪,当地特色👍
.
酒馆
【HangOut小酒馆】P5
.
意外邂逅的小酒馆~美好的旅行回忆…
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小吃
【蛋满罐】P6-7
非遗小吃,有故事的食物,可以一试。
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大家吃之前,可以看看贴在墙上的起源。当一件看似简单的事,被赋予故事的时候,会变得更有趣。苗寨应该只有一家,找的时候需留心哦,不是很显眼~
.
【手工糍粑】P7
带着花生与芝麻香气的软糯的点心(糯米制),¥5/只,蛮多店有卖,大家可凭眼缘挑一家,尝尝…
.
咖啡
【山房全景咖啡馆】P8
.
比起山房,我更喜欢一木草堂,但山房也有过人之处。
.
其一,可以换个角度看苗寨,苗寨因一条河而被分为左右两侧,山房咖啡馆是在另外一边;其二,网红手指确实很出片,个人很推荐让同行伙伴拍你走到手指的过程,不仅自然,而且能拍出你一人置身于苗寨景中的无人感;其三,咖啡馆室内景观设计获过奖,除了室外的风景,室内的风景也不赖,午餐前去,也没什么人。
.
【一木草堂咖啡馆】P9
.
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Seungria
2021-11-20 00:00
贵州最令人印象深刻的就是粉了吧
因为吃了太多次酸汤鱼,于是晚上和小伙伴外出觅粉……这家就在商业街上,看着挺正宗,价格也还好,在景区里,不算贵
要了牛肉粉和肉末粉,不加佐料之前汤喝着就很舒坦了,粉也好吃,喜欢的可以另加佐料。我和小伙伴比较饿,嗖嗖就嗦完了,舒服!
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tyang_740
2024-06-14 19:00
想看到西江千户苗寨全景,必去观景台。寻找观景台最佳视角餐厅,必去山仓粮。靠近窗边,拍照最佳。推荐山仓粮的理由不仅仅是风景视角好,她们家的菜品也很赞。酸汤黄牛肉的汤底浓郁饱满,薄薄的牛肉片嫩而弹牙。苗家豆腐煲的豆腐口感很扎实,酱料味道调的刚刚好。彩色八宝饭蘸着酸甜爽口的果酱,完全不腻。
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JIN_1531
2022-07-11 07:54
据说YQ前他家巨火,因为有重点扶贫项目,所以店里放了很多的照片。
跑题了
重点:
好吃!好吃!好吃就是硬道理!
套餐确实味道很美味,酸汤独特,服务人员热情,建议尝尝12度的米酒,好喝。 小青菜味道也是甜的,红烧肉都是黑猪肉,特别香。墙裂推荐五星!
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Sunshine_4953
2024-05-29 18:46
独特的风格,充满了故事。
听着民谣,坐在窗边看着千户苗寨,灯光渐亮,好喜欢这种感觉!
点了份2人酸汤双拼,鱼和肉份量都蛮大。「黄金小鲜菇」蘸着干料和甜辣酱都蛮好吃!「小炒土鸡蛋」有着特别的辅料,吃起来特别又好吃!
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