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  • 摄影师小拓 2022-04-02 17:30
    中卫当地特色美食推荐中卫当地特色美食
    1、蒿子面（推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐）
    一碗正宗的蒿子面里面会有臊子、汤和面条
    蒿子面是用沙漠里的一种植物（沙蒿）的籽磨成粉，然后和小麦粉混合在一起揉成面团，制作出来的面条，就叫做蒿子面。
    2、扁豆子面（推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐）
    口感：扁豆子面的汤是那种浓稠一点的汤，里面会有臊子、扁豆（也称灰豆），扁豆子的口感属于那种沙沙的口感，面条劲道外面裹着一层扁豆子浓稠的汤汁，吃起来很暖胃，没尝过的朋友一定要试试。
    3、猪藏（推荐指数⭐⭐）
    猪藏是用猪血和糯米炒制而成。
    猪藏是很多年前，条件不好的时候，中卫人民为了活下去，自己创造的吃食，发展到现在也是老一辈人过一段时间就想的食物。我自己从来没吃过，因为我不喜欢吃各种动物的内脏，如果不太喜欢吃内脏的朋友不要轻易尝试。
    4、粉汤饺子（推荐指数⭐⭐⭐⭐）
    粉汤饺子类似于酸汤饺子，里面会有凉粉、臊子和饺子。
    5、炒杂烩（推荐指数⭐⭐⭐⭐）
    炒杂烩里面有粉条、面筋、夹板、丸子、韭菜，其实就是一锅烩，但是还是很好吃的。
    6、烩小吃（推荐指数⭐⭐⭐⭐）
    烩小吃和炒杂烩很像，里面的配菜是一模一样的，只不过烩小吃带汤，是清汤的。
    7、酸菜炒肚丝（推荐指数⭐⭐⭐⭐）
    酸菜和猪肚丝炒在一起，里面有搭配粉条，酸菜会吸收肚丝的腥味，酸菜爽口，肚丝脆嫩。
    8、羊杂碎（推荐指数⭐⭐⭐）
    杂碎就是羊的内脏，搭配爽口青萝卜一起烩，不吃内脏的朋友也不要尝试，我是不吃羊肉的人，所以我长这么大也没吃过。
    中卫
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