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  来自长白山的天 2021-12-13 00:00

  实在是太好吃了我们在衢州呆了两天，足足吃了三次！
  
  老板娘超级可爱，有顾客说不吃辣，能不能不要辣，老板娘：真不会炒，我们是衢州炒菜，不辣就不是衢州菜了！
  
  人均50，田螺塞肉最好吃！要是在多住几天我起码在多吃几顿！

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  衢州 · 王家餐厅
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  卡卡杜李 2024-06-03 19:41

  整体的口味：麻，辣，甜，
  我们是10点多一点就到店了，没有人。种类挺多的，推荐豆皮，油条，泡面（很吸汤汁，有点辣的）太阳蛋，还有海带，味道真的很好吃。然后20元以上可以免费喝冰饮料，红豆汤和绿豆汤，看起来有点怪怪的，但还挺好喝的。

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  全是碳水 2024-05-22 17:48

  三刷了
  这次怒点十个鸭掌 一抿脱骨真的绝绝子
  除了个人不太喜欢干贝的味道
  这家真的完全没有踩雷的
  基本上都是过了饭点的时候去的人也坐得满满当当
  已经和好几个朋友推荐了
  确实分量又大又实惠
  而且馄饨都是老板娘现包的
  最爱吃咸蛋黄和皮蛋的
  不知道选什么馅可以先点全家福

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  疯狂的小浪驹 2024-03-25 22:07

  周末回家，临走返杭前再来尝一尝心心念念的麻辣烫。
  🌿环境：环境没得说，一楼基本上只有几张桌子，被厨房和菜品的冷柜占了一大半，后厨透明干净，一眼看得到，不过还有二楼，不至于人多坐不下。
  🛎️服务：选菜取号，饮料自取，先吃后凭号付钱。只有一个人在煮麻辣烫和切，所以有时候会比较慢，耐心等待即可。
  菜品不单独评价，点的都是我爱吃的哈哈哈。朋友说看着有些像麻辣拌，我只能说这是属于衢州麻辣烫的独有的精致吧。相对于杨国福这类，衢州麻辣烫可能更加多的体现是食品本身的口感。榨菜➕酱汁，吃到最后有些偏甜，让人欲罢不能。没有点经典的粉丝，实在是我太爱方便面了，煮的口感筋道，味道我也很爱。

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  甜花卷卷 2022-10-05 18:54

  📍位置：孔庙附近，逛完孔庙和博物馆过来吃，饭点可能需要排队
  环境：装修挺新的，敞亮。点菜直接看着食材点，新鲜。
  服务：服务员响应积极有效
  🍲口味：
  好好夸夸口味！总体真的很不错，性价比也很高！
  「红烧鲫鱼」本来想点鱼头，可惜卖完了，服务员说做法一样就点了。鱼的味道说实话超出预期，很鲜嫩，不辣，第一次来衢州的人也能容易接受，而且鱼没有什么腥味，处理得很不错！
  「油麦菜」份量挺足的，口感清脆
  「陈皮鸭头」鸭头和鸭掌都有点，辣味是隐隐辣然后慢慢释放，味道很足

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  衢州 · 方家菜谱(新桥街店)
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  陈大胖的小芳 2023-12-23 19:22

  店铺很接地气，煎饺都是新鲜出炉的，豆浆也是现打的

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  社会你丞哥 2024-01-22 18:46

  听朋友说这家店挺好吃的，今天试了味道果然不错，很正宗，分量也多，配送快。好评好评！下次也会推荐给其他朋友。
  量非常足，套餐一个人完全吃不完，还是一如既往的好吃，色香味俱全，下次再尝尝其他没吃过的

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  疯癫i人 2024-06-18 14:32

  碳水星人来到新地方怎么能不试试这等碳水美食哈哈哈…驱车来的时候懵逼了一下，是一间门头很小的店，险些以为都没有座位哈哈哈哈…招牌都点了一份，确实蛮好吃的，粉干香而不咸，浇头量蛮多，梅干菜饼尤为好吃，打包几个带走。

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  徐大徐_7413 2022-10-17 18:22

  办好入住就马不停蹄的来打卡，这是衢州之行第一家，不知道为什么这么火，真的就是一股糖水味，加薄荷的就是薄荷味，夏天喝可能更清凉解渴吧，其他季节真的很难苟同。

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  衢州 · 衢州正宗朱记水晶糕女孩
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  SlG_5469 2023-06-28 22:15

  好吃 薄荷很上头 够味 下次还来，，

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  踩雷大王 2021-10-12 00:00

  在公众号上看到的，当时就馋得不行，已经来吃了两次了
  「麻辣黑鱼煲」黑鱼端上来热气腾腾的一大盆，很鲜嫩入味，感谢店家分量有点太足了，两个人实在有点吃不完以后要是能出小份的选择就好了！
  「辣炒鸡壳」挺入味的，有点点辣
  「番茄炒蛋」yyds
  吃完还可以在坊门街散散步，去老城墙吹吹风

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  衢州 · 高家黑鱼庄
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  sebrina_7427 2024-06-16 17:08

  是一家本地的老字号 小老板说开了二三十年了 当地人吃的比较多 不过网上没有外卖 位置就靠近马占底美食街 它家烤饼味道不错 几种吃下来独爱小葱猪肉的 咸鲜口的肉馅 放的满满的小葱 它家的鸭爪卤的很好吃 但是超辣 老板说是微辣吃好嘴唇都红肿了 鼻涕都出来了🤦‍非辣区小伙伴慎点

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  橙不吃 2022-09-10 15:55

  衢州太热了，起的晚临近中午才过来，在菜场寻寻觅觅走了两趟在边上找到这家点评推荐的鸡蛋粿，买了两个试试水。从外表看着像油饼，里头像韭菜盒子，但口感在咬下去就有很大区别了，外层酥脆，里头是韭菜鸡蛋馅，鸡蛋可以明显尝到像嫩嫩鸡蛋羹，我觉得很好吃。

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  衢州 · 老阮杜泽灌肠鸡蛋粿
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  醉红自暖_857 2022-08-03 22:45

  酒店几百米的距离，过了一座石桥就看到她家。晚上人不多，老板人非常好，随和客气，招牌的豆腐煲，红泥小火炉炭炖着，很有古意，口味比中午的那家要好吃很多，野菜是清炒马齿苋，清热去火正适合夏季。笋干熏肉也不错，最后又加了燕皮馄炖，价格也亲民～

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  衢州 · 浔里饭店
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  夏冰雹_3066 2024-06-10 14:21

  到衢州吃的第一家店，晚上八点人还是很多
  排队的时候前面13个人左右，等了半个小时吃到
  「麻辣烫」中规中矩，点的微辣（对于不太能吃辣的人来说还可以）
  「滑肉粉丝」可以加到麻辣烫里，也可以分开，味道可
  
  🌿环境:
  普通门店的环境，桌子最好自己再擦一擦，人多的时候需要占座拼桌
  
  🛎️服务:
  很忙，阿姨讲话比较直接，有需求直接提，接近于没有服务

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  Number_3850 2024-05-26 23:34

  「招牌鸡蛋粿」
  看着灌鸡蛋 制作过程蛮有意思的 
  内馅就是肉沫 辣椒 一个鸡蛋 以及致s量的葱花
  两面煎制金黄油脆出锅 
  刚出锅吃很香 并不觉得葱的味道很重 
  蛋香 葱香 肉香 结合得恰到好处 
  微微辣 油润 一口下去还有肉汁 
  
  「辣糯米灌肠」
  很浓郁的卤肥肠的味道
  但成分似乎并没有肥肠
  卤得入味 咸香 糯米微辣 
  很饱肚

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  香菜脑袋_9540 2024-05-03 17:29

  🌿环境：
  Emm……环境就是比较老旧的那种
  「鸭头」鸭头炖的倒是蛮软烂的，辣辣的。
  「鸭掌」鸭掌放在砂锅里泡一泡，更软了！
  「三头一掌」兔头就是看着不太好看，吃起来其实差不多。
  「大排砂锅」点了一个大排一个牛肉一个水饺都是带点微辣味道把就普普通通，住在附近可以过来吃吃，不用特意来打卡。性价比一般，偏辣

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  sun小莫 2021-10-12 21:45

  衢州美食攻略/衢州土著的私藏小炒店（1）来衢州不找个苍蝇小馆吃一顿
  等于木有来衢州🤭🤭
  小红🍠上最火的是一分利
  但其实真没必要排长队去吃这一家
  衢州好吃的店很多😞😞
  篇幅有限～先推荐两家
  ～～～～
  🏠：小胖子排档
  绝对的宝藏小店～ 生意很红火
  📌：冠发大酒店正对面的弄堂里
  ⭐️板栗鸡：
  板栗🌰搭配鸡肉已经很好吃了，
  小胖子在里面还放上了爆炒肉！！
  妥妥的下饭菜
  ⭐️炒花蛤
  鲜、辣👍就是衢州菜的特色
  ⭐️炒螺丝
  衢州的炒螺丝真的很绝
  zuo一口，满满的汤汁进入嘴里
  鲜味辣味弥漫在整个口腔
  再来一杯啤酒🍻
  爽‼️
  ～～～～～～
  
  🏠：大老粗饭店
  📌：吾悦广场金街
  🌟兔子头：
  来衢州答应我，试试看兔头好吗‼️
  他家的兔子头真的很绝！
  不会很辣，但非常鲜、入味。
  这汤汁用来拌饭绝对好吃！
  🌟鸡爪
  连骨头咬起来都是汤汁
  软糯入味
  🌟雪菜芋头
  芋头煮的糯糯的，又是拌饭的绝佳菜
  
  说实话，在衢州真的很难瘦🤣🤣
  好吃的实在太多了

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  衢州 · 大老粗衢州菜(吾悦店)
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  鱼游浅底_5804 2024-06-16 18:52

  就在水亭门附近。它的经营模式很像南京大排档，店面大环境可，正餐小吃都有，是这几天在衢州打卡吃过的店中餐品品类最多的，可以一站式打卡各式衢州小吃。印象深刻的是清朝馄饨皮薄如纸滑嫩鲜香，小全家福中有5种不同的当地特色蒸点，特别适合游客尝鲜，黄桃水晶糕甜度适中，滑弹爽口，米酒糟风味醇厚，龙游米糕米香清甜有嚼头。虽然吃了这么多家鸭头和烧饼，他家的鸭头和辣度似乎更合我的胃口，最后还打包了几份真空装带给朋友。

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  彼岸花开_5324 2024-02-03 15:12

  味道挺不错的，服务也好，时不时都会光顾一下。

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  唐唐_73 2024-06-08 13:27

  作为一个外地人，衢州的不辣是我的微辣，衢州的微辣是我的辣鸭头鲜辣，大杂烩砂锅卤香味，又烫又辣，再凉快的空调也止不住蹭蹭冒汗

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  回丶锅肉 2024-04-01 12:30

  盗月社知道的小店，头条被松园菜市场早饭撑爆了肚子，想着第二天早饭专心吃一顿烤饼，整体感受很不错，去衢州可以试试
  
  🌿环境：
  收拾得很干净的街边小店
  
  🛎️服务：
  阿姨很热情健谈，给我们各种介绍了各种烤饼
  「香葱鲜肉小烤饼」点完单后现包现烤，阿姨动作熟练。看着烤饼在烤炉里边滋滋冒油馋虫就被勾起来了。表皮酥脆，内馅新鲜，两口一个
  「梅干菜扣肉饼」个人更喜欢这种大烤饼一点，因为整体更薄，所以皮会更酥脆，梅干菜味道也很搭

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  小吴超爱吃 2024-03-11 18:39

  新年出发第一站：衢州！一天吃15顿…衢州好适合特种兵逛吃！都离得很近完全吃到爽😭
  
  📍松园菜场（p2-p6）
  -铃堡堡
  料多又厚实的鸡蛋汉堡！5r一个很值得吃！
  -松园搁袋饼
  可能是入口第一家的原因，口感一般排队且排队太久
  -粽大王
  腌菜粽和芋头粽是招牌，都不错值得一买！
  -杜泽灌肠
  爱吃糯米的宝应该会喜欢的，还有鸡子粿喔
  
  📍国金附近（p7-p11）
  -小老汪饭店
  跟一分利是隔壁店（建议哪家人少排哪家），地道的衢州菜，鸭煲和腰花蛮推荐的👍
  -雷记麻辣烫
  粉丝滑肉真的好好吃！（是单点的哦）还能点各种菜装一大盘配着吃，又麻又辣！
  -阿宏仔水晶糕
  好Q弹，还加了桂花和薄荷，原味好喝，牛奶和椰奶太甜了
  -程亮特色里脊肉
  点了里脊肉和炸香蕉，酱料才是灵魂！
  
  📍马站底（p12-p16）
  -杨家巷烤饼
  除了鲜肉还有干菜、榨菜和混合口味，每个味道都蛮不错的
  -爱贞鸭头
  排不到老裴，没想到这家味道也真的好！还打包了四五个回家
  -董爸爸烤饼
  点了里脊肉+油煎粿+臭豆腐+里脊肉的组合，料是丰富但个人不太喜欢饼皮
  -素琴蛋卷
  刚出锅的咬下去里面好酥！值得排队！
  -喜多滋水晶糕/水晶糕女孩
  口感差不多，喜多滋会偏甜一些

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  衢州 · 衢州站
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  三十几岁的谁 2024-04-26 11:27

  🌿环境:
  具体位置跟着导航走，很容易就找到。店铺的空间很大，座位很多。
  
  🛎️服务:
  老板阿姨们都很热情，有什么需要随叫随到
  「肉圆」他们家的特色之一，应该是地瓜粉加上肉一起做出来的，重点来了，一定要粘上老板的特制辣椒酱，推荐
  「肉末粉丝」这个就一般般了吧，没有什么特色，果腹不错
  馄饨也是一般般的，包的很小个数很多。
  整体来说除了肉丸，其它的一般般。路过可以随便品尝品尝

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  满怀小柚 2023-12-09 18:30

  太难吃，精准踩雷，猪肚膻味，鱼头没放盐，店员服务态度差，爱谁谁的感觉，我寻思着单价也不便宜，怎么能做出这么烂的菜品

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  zzy_1334 2024-03-31 13:42

  很合胃口，干了两碗饭的那种环境很好，服务态度很周到

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  小乔爱吃饭 2024-05-27 21:10

  请记住他的店名：古铺良食！因为我看招牌以为就叫小吃博物馆，集合了衢州各路名小吃。上桌一道道的糕饼粿，碳水吃到发晕，简直是碳水脑袋冲进了碳水天堂，都好吃，香辣的鸭头和冰凉的水晶糕，简直不能再配了。
  
  清水鱼一绝，这道菜跟一般鱼汤鲜嫩的感受不同的是，清鲜干净，鱼肉干净、鱼汤干净，紫苏回味，吃的时候就在惋惜，这么好吃，杭州确不能经常吃到😭
  
  出来看到店里很多介绍清朝馄饨，应该也好吃，但我们没点，哈哈，下次还来

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  二丫_3261 2022-11-08 07:32

  王阿盖以后就是我在龙游的食堂啦～！
  「北乡汤圆」皮是糯米的，但又比普通汤圆的要稍微硬一点，里面的馅是咸辣的。
  「土豪拌粉干」简直就是辣味爱好者的必选，尝起来一点都不干，也不起坨。花生的香味包裹着辣味，回味无穷。

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  衢州 · 王阿盖手工小吃(兴龙北路店)
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  好大一个蚂蚁窝 2022-09-22 21:01

  在衢州吃了五六家烤饼店，这家是最好吃的！肉馅瘦肉比例相对高，饼皮非常薄脆，而且也是中秋期间唯一一家放了假的，足以说明生意足够好
  可惜的是后来快递收到的烤饼皮很厚 可能是考虑到晕输原因 美味还是在现场吃比较好

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  衢州 · 衢州杨家巷烤饼(国金中心店)
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  吃不饱的小Air 2018-04-13 23:44

  衢州美食｜六点起床排队就为吃一口隔袋饼为了避免排长队的尴尬我真的六点不到就起床了！
  真心就是为了这口搁袋饼！
  😍 😍 😍
  太满足啦！刚炸好的油条加上刚出炉的搁袋饼，咬上一口，酥脆的口感简直好吃到爆炸！面粉的柔软和表面的酥脆，混着浓浓的肉香真不愧是我最爱的早餐！懂套路的一定会再来一碗豆腐花，那才堪称完美！🤭🤭（原谅我忘记拍豆腐花了，满脑子都是搁袋饼～）
  我还和老板娘畅聊了一会，他们夫妻两做搁袋饼已经23年了！不仅无数次上我们当地的电视，更是上了中央电视台！还不止一次～
  我也算是仔细观察了搁袋饼的制作过程⬇️
  擀面杖将面粉铛开
  厚度要正好
  如果太厚的面粉会影响到口感
  在铛好的面粉上铺上厚厚的肉沫
  看厚度，绝对是良心
  铺好面粉后将其全部裹起来
  裹好的面粉和肉沫切成小段
  一个个搁袋饼就算是完成了一半了
  同时旁边老板娘也在忙不停地炸油条
  香味四溢
  炸油条对火候和面粉的把握要求很高
  只有掌控得好
  炸出来的油条才会又脆又好吃
  再将切好的搁袋饼放在铺满芝麻的竹架上
  这样表面就都沾满了白色的芝麻
  糊上些水
  然后将搁袋饼放入烤炉
  这一步就比较像做烤饼了
  静待几分钟
  酥脆清香的搁袋饼就出炉啦！
  🤭🤭🤭
  刚出锅的油条➕刚出炉的搁袋饼
  真的太太太太太太好吃啦！
  大写的满足！
  😘😘😘
  真想写满屏的好吃～

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  衢州 · 府山豆腐花衢州搁袋饼
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