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  Ruby林老师 2022-10-05 12:56

  到衢州旅遊，每位當地朋友都按頭安利一定要來吃的一家店，都說不來吃等於沒來過衢州。原本想著，不過就是麻辣燙，有那麼神話級的好吃嗎？終於趕在上高鐵前一刻來打卡了，真香啊！怎麼會有這麼好吃的麻辣燙啊！我以前吃的麻辣燙到底是什麼啊！為了這家麻辣燙我要一直再來衢州！！(事實上立刻預約下定的衢州行程了，回到杭州一想起就是口水直流哇！！！)

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  衢州 · 老巨化麻辣烫(马站底总店)
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  吃不饱的小Air 2018-04-13 23:44

  衢州美食｜六点起床排队就为吃一口隔袋饼为了避免排长队的尴尬我真的六点不到就起床了！
  真心就是为了这口搁袋饼！
  😍 😍 😍
  太满足啦！刚炸好的油条加上刚出炉的搁袋饼，咬上一口，酥脆的口感简直好吃到爆炸！面粉的柔软和表面的酥脆，混着浓浓的肉香真不愧是我最爱的早餐！懂套路的一定会再来一碗豆腐花，那才堪称完美！🤭🤭（原谅我忘记拍豆腐花了，满脑子都是搁袋饼～）
  我还和老板娘畅聊了一会，他们夫妻两做搁袋饼已经23年了！不仅无数次上我们当地的电视，更是上了中央电视台！还不止一次～
  我也算是仔细观察了搁袋饼的制作过程⬇️
  擀面杖将面粉铛开
  厚度要正好
  如果太厚的面粉会影响到口感
  在铛好的面粉上铺上厚厚的肉沫
  看厚度，绝对是良心
  铺好面粉后将其全部裹起来
  裹好的面粉和肉沫切成小段
  一个个搁袋饼就算是完成了一半了
  同时旁边老板娘也在忙不停地炸油条
  香味四溢
  炸油条对火候和面粉的把握要求很高
  只有掌控得好
  炸出来的油条才会又脆又好吃
  再将切好的搁袋饼放在铺满芝麻的竹架上
  这样表面就都沾满了白色的芝麻
  糊上些水
  然后将搁袋饼放入烤炉
  这一步就比较像做烤饼了
  静待几分钟
  酥脆清香的搁袋饼就出炉啦！
  🤭🤭🤭
  刚出锅的油条➕刚出炉的搁袋饼
  真的太太太太太太好吃啦！
  大写的满足！
  😘😘😘
  真想写满屏的好吃～

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  衢州 · 府山豆腐花衢州搁袋饼
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  特立独行的吃货 2024-05-02 20:54

  「小烤饼」选了梅干菜肉馅的，外壳烤之前粘点黑芝麻在上面，再放入炉内烤，待到金黄色之后说明就差不多了可以拿出来了，吃起来外面脆脆的里面馅还可以多加了点葱花
  🌿环境：
  实木风格主打一个接地气
  🛎️服务：
  老板娘不知道是高冷还是“太忙了”

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  关关雎鸠_791 2024-01-22 19:33

  衢州本地人推荐的松园菜场10大必吃探店美食很多外地的来衢州朋友只知道马站底，却忽略了松原菜场，说菜场也不完全它更像是一个农贸集市，灵魂都在背后的一条路上！前后不过100多米，但是大饱口福，一定让你扶着墙走出来～
  接下来让我带你从巷尾走到巷头，挨个告诉你 如果是衢州本地人都会买什么吧！
  🔴1、铃堡堡（均价6元）
  松原农贸市场西3号
  近几年在衢州本地也很火，几乎每次去都排队，不过流水线生产还是快的。ps：大部分都是买的原味，鸡蛋+肉沫，中间破开加辣椒生菜
  🔴2、朵园小吃店（均价5元）
  卖半成品，年糕3.5/斤，麻糍4/斤，各种粽子。回家冷藏或者冷冻，想吃了热一下就行～
  🔴3、舌尚香馄饨
  小时候嘴馋的时候，总喜欢买一碗热腾腾的小馄饨垫吧垫吧，小小的，没什么肉馅，但是一定要阿姨现包现煮。
  🔴4、老北京果木片皮烤鸭（23半只）
  衢州几乎每个菜场都有（可能全国都有😂），本地人懒得做饭就买半只，甜面酱配面皮，又是一顿饭。
  🔴5、粽大王（均价6元）
  各种粽子，其中有特色的是芋头粽、板栗粽、腌菜粽。还有充满南方特色的葱花馒头——在白面馒头里面塞满笋干肉馅，早上一个就顶包了。
  🔴6、兰溪程妈妈（均价10元）
  大饱口福套餐：烧饼+油炸糕+臭豆腐，记得把里面剪开，塞进辣椒酱，一个顶饱。
  🔴7、老谢烤饼
  伴手礼的好选择，保质期长又便宜。（ps：如果想买薄酥饼，德辉这个牌子很方便，大超市都有）
  🔴8、老阮杜泽灌肠 鸡蛋饼（均价10元）
  是老衢州满满的回忆，很早很早之前灌肠都是挑着担子卖的，路边随处可见，现在只有乡下才能找到了，鸡蛋饼也是路边摊最常见的样式。灌肠分糯米和浆两种，个人喜欢糯米，吃起来更有口感。鸡蛋饼太油太大了，我吃的少～
  🔴9、麦香园糕点坊（均价12元）
  小时候zui喜欢的是绿豆糕和糯米滋，见图9，不过长大以后吃不了太甜，所以现在买的少了。因为是现做的，记得问一下保质期哈～
  🔴1、🔴0、素仙蛋卷（均价10元）
  也是老网红了，蛋卷的香气可以飘满整条街，易碎不建议买太多～
  🔴整条街虽然被游客带火了一把，但是它仍然是当地居民生活的街区；很多美食可能没有大品牌，但是它是zui具烟火气的味道。
  在衢州几十年漫长城市变革中还拥有着熙熙攘攘人群的松原菜场，它的魅力值得你去探寻～

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  衢州 · 松园农贸市场(荷一路)
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  怼怼_9664 2023-11-19 03:29

  松园菜场网红美食是否踩雷️️❤️店名：上方特色小吃
  1️⃣️油炸粿（不推荐，避雷⚠️）
  💰2/个里面是藕粒，很油 没有味道 不好吃 不推荐❌❌❌（吃藕饼还得是南京科巷的藕饼5块钱很多很多）
  
  ❤️店名：老阮杜泽灌肠
  2️⃣米灌肠🌟🌟🌟🌟
  这个是按斤称的，图中这根是💰9，咬下去很软糯，皮是很有韧劲的，会有一些内脏的味道 但是还可以接受！ 喜欢吃内脏的宝可以试试 糯米是调过味的，微辣 ！不是很辣！
  3️⃣鸡蛋粿🌟🌟🌟🌟
  这个是💰9/个，油炸过的 外皮是酥酥脆脆。里面有少量的肉和三分之二的葱，葱被蛋液包裹着，虽然我不吃葱，但是这个我尝试了 还可以！因为很像韭菜盒子，不会明显吃出葱的粗颗粒，就还是很香的 虽然没有很多肉，对于这个价格来说 有点偏贵了😂
  
  ❤️店名：玲堡堡
  4️⃣鸡蛋汉堡🌟🌟🌟🌟🌟
  💰6/个 里面有肉有菜， 不太能吃辣所以没加辣椒，怕了衢州的🌶️😅 但是这个鸡蛋汉堡调味很好吃，就是他里面的酱料很香 很上头👍好吃的 必吃！就是排队人有点多😞
  
  ❤️店名：手作混沌
  
  5️⃣招牌小混沌🌟🌟🌟🌟🌟
  💰10/碗，这家店不是网红店，我看很多当地人穿着睡衣就来吃，别去小红书说的那家 跟着本地人吃准没错😯 皮超级滑溜，入口即化的感觉，肉也是有筋道的肉沫，不是剁很烂的那种！早上来上这么一碗热腾腾的混沌 很不错 从头暖到脚😍
  
  ❤️店名：兰溪煎饺（就在手作混沌隔壁）
  6️⃣煎饺🌟🌟🌟🌟🌟
  💰6/4个（有点忘记价格了😅） 这个馅料很多汁 咬下去 爆汁的，虽然里面好像还是葱😞 但是不错的 外皮是煎过的 很脆，冷了也是脆的 好吃👍
  
  😞很火的松园搁袋饼人太多了 没排队。看看网上的说法好像没有别家好吃 就算了

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  衢州 · 松园农贸市场(荷一路)
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  春天家的Marry 2022-10-12 13:30

  衢州特产水晶糕
  「牛奶薄荷水晶膏」牛奶很淡很烦，水晶糕还行，软糯糯的
  整体感觉一般性，尝一次就好。

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  衢州 · 衢州正宗朱记水晶糕女孩
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  yvK_616 2024-03-16 12:03

  味道一如既往，还是熟悉的味道，赞

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  暖暖吖_1866 2022-06-01 22:24

  衢州美食 |两天一晚的快乐美食之旅早就听说衢州鸭头很火
  没想到来到衢州以后好吃的更多
  而且衢州最方便的是美食店铺都在相近的街道
  只需要步行或者骑个共享单车就可以溜达完
  ➡️小老汪饭店
  这条街上有好几家苍蝇小馆，因为之前在做攻略时说这家本地人去的多，我们就选择了这家，果然就很好吃，但店里菜单并没有标价格，我后来结账问了发现和某团上显示的价格不一样，人均80。
  ➡️慧贞菜包
  这家店是我们上午9点多在马站底街上发现的，当时店里有很多本地人在吃早餐，他家卖的最好的是肉包子，排队买肉包的都是5个起买，有辣和不辣的选项，而且旁边有一群人现包包子，所以包子很新鲜！味道一绝！
  ➡️孔庙
  挑个天气好的时候体验会很好
  里面很多建筑很适合古风拍照
  🛵🛵🛵🛵
  离开衢州以后，最怀念的就是这个地方的美食啦
  江浙地区快去打卡啦！

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  衢州 · 小老王饭店(裱背巷店)
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  XEEC_9056 2024-04-11 13:34

  🌿环境：整条街都是衢州特色，有各种鸭头、饮品、烧饼，可以堂食也可以买新鲜的打包、或者密封的都可以。
  「混合煲」里面有2个鸭头、6个鸭掌，还有粉丝、青菜和豆泡，也可以另外单独加其他的进去。微辣是很适合外地人口味的，七分辣就很衢州了。很入味，推荐！

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  无敌小哪_3386 2024-05-31 13:53

  朋友家人聚会首选地 开了这么多年的衢州菜饭店 楼下有小桌 楼上有包厢 上菜也蛮快的 主要是味道真的很适合我这种衢州人 喜欢吃辣重口味 不辣都吃不了 朋友来衢州玩我都推荐这家 好评

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  feizhou 2024-04-05 19:40

  这条北门街上最🔥的餐馆，现烤的披萨香味扑鼻。客人络绎不绝。这是我们第二次吃非连锁店的披萨，第一次是在澳洲维省，口感特别好，三口两口就全下肚了。二层的小阁楼很古旧，坐那儿吃是一种在远方的体验。看来堂吃的人多起来，我们赶紧去隔壁的那家梅菜饼店继续下半场。

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  几筷子就饱 2024-03-12 10:22

  点评推荐 看着是家不起眼的小店 但是周师傅一出手 就知有没有
  小烤饼2口就抓住食客的心 老板：再来20个（打包）
  大梅干菜烤饼馅料很足 一对比商场的梅干菜烤饼里的梅干菜是多么的薄了
  推荐推荐，现做现吃，打包回家的用空气炸锅热的 脆脆的好吃

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  _7832 2024-05-06 23:16

  这里应该是藏在巷子里的饭店了，这一条街都是吃的呢，第一次来这里一点都不熟悉，外面一条街都是买衣服的小商铺，不仔细找根本不知道这里面有这么好吃的饭店，鱼头肥肠邱是真的香，两个人直接干完，爆炒田鸡真的很下饭神器，我直接干2碗饭，这个辣椒很香，我们老家话就是和吃白菜一样的，一点都不辣，是家非常不错的小饭店哦，阿姨服务也是非常好的呢，会在来的店哦😜

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  uFK_7859 2024-05-04 12:32

  大概 10 点半到的，还没到饭点没什么人没有排队，点了菜大概 20 分钟就上菜了，上了菜 11 点门口就开始排队了，菜的口味还行，整体不是特别辣，「#田螺烧鸭爪」就是田螺有点咸了，「#香辣兔排」兔肉怎么说呢，感觉味没进去，「#青番茄炒腊肉」青番茄还不错，腊肉有些咸还有一点甜味，花了 139 整体感觉还可以

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  鲁硬虎 2022-10-29 10:48

  来之前就在很多地方看到有这家店的推荐，所以期望有点拔得太高了，是一家味道还不错的苍蝇馆子吧，排队的人太多多多了
  😋菜品：
  「爆炒腰花」最好吃，分量还蛮大的
  其他菜品说实话没什么很特别的，但是味道也还行
  服务：
  环境很一般，在门口排队油烟很大，不过这种店就是这样的，主打味道

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  衢州 · 小老王饭店(裱背巷店)
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  三十_4782 2024-06-11 14:22

  端午假期人真的排队特别多。隔天我们直接在酒店点的外卖，送到的时候都还是滚烫的里面加了油条。馅跟我想象中的不太一样，但是真的超级好吃，想下次在。排队人少的情况下，现场买一个吃应该更不错。

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  啵啵鱼_6215 2022-10-12 10:47

  就为了这口饼，驱车来回500km，爱吃饼的兄得们冲鸭！！！
  第一印象：肉忒多了，用料扎实，现烤出来饼皮很脆，还带着面粉的香气
  
  环境：
  炉子在屋里，呆久了会有点呛眼睛，总之选择堂吃的还是速战速决吧
  
  店里自制的「水晶糕」水晶糕也8错～加薄荷清凉醒脑～

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  衢州 · 詹记烤饼(狮桥街店)
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  QYR_2581 2024-01-31 18:40

  真的不错，好吃，听说都开了很多年了，鸡蛋饼真心不错，本来说开吃拍一张，结果吃完了都忘记拍了，只有去老板锅了拍了一个照片，哈哈😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄

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  别以为我不说话 2024-06-12 21:20

  以前来龙游喜欢去阿盖和爱珍，这次来本地亲友推荐了花花，说他们自己平时也会来吃。
  上菜还算快，小吃都很有特色，配白粥的自助小菜很好吃，据说可以无限续，拌米粉和拌宽粉的略逊色了一些。
  感觉花花也挺不错的，该有的本地小吃都有，味道也不差。

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  李子园_8139 2022-10-05 13:32

  环境:在衢州博物馆、孔庙附近，参观完走过去吃吃很近，装修比较中式。先在外面点餐，再落座，饮料里面点
  「红烧鱼头」看着辣实际还可以，肉质比较紧实，里面的粉也不错
  「腊肉炒青番茄」很清爽
  「咸肉春笋」稍微有点咸，比较下饭，底部有点油
  「水蒸蛋」之前就烧好的，稍微热了热，感觉虾还不是很热
  
  服务:还可以吧，十一人有点多，感觉有点点顾不上

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  衢州 · 方家菜谱(新桥街店)
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  我爱吃蛋糕 2022-10-20 19:41

  国庆的时候和朋友们出去玩，去吃的一家店，算是网红店
  农家菜，整体觉得还不错，清水鱼，汤瓶鸡汤是特色，鱼味道很鲜，鸡汤比较油，不太推荐，
  红烧肉：真的是农家猪肉，跟城市的味道不一样，很好吃，很香
  鸡蛋皮：也是当地的特色，炒的也很不错
  芋头：这个真的超爱，软软糯糯

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  衢州 · 途中饭店(开化店)
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  Chanrich 2024-04-29 11:45

  在路边看着很有食欲，买了一袋回去，只要11，还是挺划算的

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  吃饭了吗_1514 2024-02-25 15:20

  不愧是25年老店，藏在巷子里都要排队就餐
  来衢州怎能不来吃三头一掌呢
  香是真的香，辣味后劲也很足，这很衢州
  炒QQ面，QQ弹弹好入味
  店内还有盖饭、炒菜，小小一家店，品类还是蛮多的
  除了店内现点的三头一掌，还有很多打包带回家的小伙伴。

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  青椒腌抹茶粉 2024-05-16 17:18

  第一次吃衢州菜「螺蛳鸡」刚入口觉得还好，越吃越辣嗦到最后感觉嘴都大了一圈，味道烧的很好「雅片鱼尾」鱼肉鲜嫩，但是这道菜不是很推荐，食材新鲜，但是入口尝到的是泡椒的咸辣，味道稍逊色「过江豆腐」作为唯一点的不辣的菜，本没有抱太大期望，但还是给我惊喜，底层的肉馅调了底味儿并充盈汁水，豆腐和鸡蛋蒸的恰到好处。强烈建议大家喝店里冰镇的冬瓜茶饮料，解辣能力Max

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  dengnihao 2024-04-06 16:34

  来旅游的，来尝尝衢州有名的麻辣烫，上午11点去的时候还没开始排队，自己选菜，实话说品种太少了，价格的话不算很便宜，味道的话，我觉得是好吃的，汤底有点带一丢丢甜，加了点小醋味道很好吃，觉得可以尝试下。「干捞香菇蔬菜鲜肉饺」

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  沧海一聲啸 2024-05-06 14:20

  衢州的搁袋饼应该算是必吃的美食之一，口感外脆内软，外干内油，回味无穷。
  饼皮经过炉火烘烤，变得酥脆可口，而内部的馅料则保持了鲜嫩的口感，特别是搭配了榨菜、葱、肉末等小料，使得整个搁袋饼的口感层次丰富。加入油条后，使得整个饼更加饱满。
  松园搁袋饼太受欢迎，早上六点多就有很多人排队等候，排队也算是感受当地风土人情和市井气息的一种独特的体验吧。

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  一只胖橘猫 2024-04-26 23:57

  带外地朋友来吃一顿衢州特色小吃，非常满意
  三个人的夜宵，才吃了不到70块，品尝各种各样小吃：大烤饼，小烤饼，都好吃！衢州人认证！
  炒粉干：放辣，带有淀粉炒焦特有的锅气，吃了停不下来，江西朋友表示可以一个人吃两碗
  大杂烩砂锅：味道浓郁，里面料很丰富，推荐
  小馄饨：烤饼的绝配，超级好吃，又清淡鲜美
  水晶糕：好吃，推荐。

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  是夏洁如 2021-07-14 19:06

  衢州一日游全记录和好姐妹👭决定去周边过周末，我在杭州她在上海，就选了周边的衢州。（没有按图片顺序写）大概用了一天半的时间，衢州这边还是蛮适合周末去的！
  ——————
  我们是周六早上高铁🚄出发，到衢州大概11点。
  1⃣️第一站先去吃了🥢衢州菜 一分利饭店
  从衢州站打车🚗过来十几块钱，点了招牌的螺蛳鸡🐔和过桥豆腐。鸡肉入味，豆腐滑嫩，下面的肉馅很香，整体不踩雷。价格💰也很划算，很nice👍
  2⃣️然后是去了 孔氏南宗家庙(南门)
  园区不大，🎫10💰每张。还附送一本小《论语》太可爱了！
  3⃣️孔庙后面就是 衢州博物馆
  可看的不多，但是离孔庙很近，可以顺便去一下。
  中间我们还去了国金🛍那边逛逛，后面一条街有很多小店，小服装店风格都还蛮不戳的！
  4⃣️逛完我们吃的 老巨化麻辣烫
  也是看推荐去的，主要也离我们比较近。麻辣烫🍲跟平时吃的不一样，自选然后烫好又加了一些调料啥的。那个虾滑肉片粉丝也还行。不过我更喜欢麻辣烫！
  5⃣️晚上的时间留给 水亭门景区
  这里有一处天王塔，上去之后旁边的走廊正好赶上落日就很好拍📷。在街上我们还看到了很🔥的那个路牌咖啡☕️。走到湖边，看看夕阳🌇太美好了！
  我们住的地方就在水亭门所以溜溜达达回去，住在这里很方便，感觉离哪里都非常近。
  6⃣️第二天因为我们下午就走了，重点放在吃上！然后就先去了 周叔烤饼(原大叔烤饼)
  真的绝绝子，饼现烤现卖的，皮薄馅大，微微辣，不会过于油腻，很香！！梅菜烤饼也是不会那么干，脆又香。点了汤粉干也意外的好吃！衢州人民太幸福了！
  7⃣️然后还必须打卡✅的是 朱记冷饮-水晶糕女孩
  之前没吃过这种甜品🍮，以为那个口感像椰果，但其实又Q弹又很糯又很有嚼劲，说不上来，但是很好吃！牛奶和椰奶🥛都很不戳，一定要加薄荷，很解暑。
  8⃣️朱记旁边就是 老裴鸭头馆
  要了鸭头鸭翅，卤的很入味，也很辣！不是特别能吃辣的谨慎尝试哦，尽管有被辣到，但还是觉得好好吃！
  ——————
  总结：衢州吃的都很绝绝子！但因为时间有限，好多都还没吃！还有打车去哪都很方便🚖，💰又不高！虽然城市不大，但是让人感觉蛮舒服，也很悠闲，周边小伙伴周末完全可以来吃吃吃，玩玩玩！

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  衢州 · 老巨化麻辣烫(马站底总店)
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  橙不吃 2022-09-10 15:55

  衢州太热了，起的晚临近中午才过来，在菜场寻寻觅觅走了两趟在边上找到这家点评推荐的鸡蛋粿，买了两个试试水。从外表看着像油饼，里头像韭菜盒子，但口感在咬下去就有很大区别了，外层酥脆，里头是韭菜鸡蛋馅，鸡蛋可以明显尝到像嫩嫩鸡蛋羹，我觉得很好吃。

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  衢州 · 老阮杜泽灌肠鸡蛋粿
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  AntiSocialClub 2022-05-08 12:18

  朋友推荐是衢州最好的咖啡！
  确实品尝过（下图全是我一个人点的……），咖啡花样非常多，每一个都很想喝，我应该从来没在别的地方点那么多款吧。不过说实话，饮料感觉有点太强了，咖啡本身没有那么惊艳，饮料的配比可以再斟酌下，有几款特别好喝的就行（我反正是没点到

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  衢州 · 李桃咖啡馆
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