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南瓜花花
2022-06-09 17:48
衢州 | 在浙江最能吃辣城市的48h美食记录
重庆人在杭州生活七八年,一直苦于浙江口味过于清淡,所以约上几个朋友,驱车3小时来探访一下浙江最辣的城市——衢州🌶️
其实衢州菜没有我想象中那么辣欸,它是偏江西那种辣,但是温和版的,我同行不太能吃辣的朋友也还可以接受(不排除老板看我们是外地人都给做的微辣哈哈)。还是那句话,游客本客,仅代表个人口味哦。
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📍马站底
【老裴/满天香鸭头】都挺好吃,但我更喜欢老裴,满天香比较咸,老裴鸭头有点辣,很软烂,肉一抿就掉。我们还打包了带回杭州。
【朱记冷饮】衢州特色水晶糕配各种糖水。薄荷牛奶的好喝,清清凉凉。水晶糕我以为口感像果冻,没想到黏黏的,类似马蹄糕,挺特别的。就是这玩意怎么放在奶茶杯里啊?吸不上来!!
【徐氏烧饼】小烤饼现包现烤,葱肉馅儿的,皮脆馅香,有点小辣,味道很好!!
【老巨化麻辣烫】干拌麻辣烫,会分开装盘,撒了很多榨菜,很特别的吃法…点了招牌滑肉虾滑粉丝和一些别的菜,虾滑挺Q的。至于味道,比较麻,微微辣,还有点甜…个人觉得一般。
【府山老妈妈馄饨】据说皮儿很薄的小馄饨,实在吃不下了就没尝试🥲
📍松园农贸市场
【兰溪程妈妈小吃】点了臭豆腐、肉圆、油炸粿,全夹饼里,加了秘制酸辣酱和花生香菜什么的,味道不错。但我觉得最好吃的是里面的油炸粿,焦香不腻!
【松园搁袋饼】搁袋饼夹油条据说也很特色,可是只有早上开门,也没吃到😭
【老阮杜泽灌肠鸡蛋粿】鸡蛋粿真·巨无霸,鸡蛋香葱肉馅儿巨多,有点爆汁,挺好吃的。但灌肠我真的达咩,有糯米/米粉馅两种,味道像辣粉蒸肥肠,米粉都打成泥状了,口感怪怪的,我不太吃得惯。
📍国金中心附近
【小老汪饭店】服务态度蛮好的,人气很旺。点了招牌的美蛙香螺、排骨、酸辣鱿鱼。美蛙刚开始有点淡,泡会儿再吃更入味,鱿鱼有一点点腥,排骨很香酥。总体来说无功无过吧。
【钟楼底煎饺】上午11点关门,10点去煎饺已经没了。但小笼包很香,豆腐花很嫩,就是味道不错的普通早餐店啦。
【余记烤饼】小烤饼没有徐氏的金黄酥脆,徐氏好吃很多。大梅干菜烤饼会好一点,干干香香脆脆。
📍水亭门
【王阿盖手工小吃】拌粉干、炒粉干感觉比较普通。蒸肉圆分两种,里面有辣辣萝卜丝的那种好吃!葱花馒头像个开口的大包子,里面有笋肉馅,也蛮好吃的。油炸粿一如既往的香。小笋肉粿、豇豆粿、酱粿之类的各种粿味道还行,但是真的超油!
衢州 · 马站底
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还是无敌超人
2023-09-20 10:30
买一箱一箱 叔叔会去皮的我仔细观察了一下🤓🤓🤓可以放心购买哦~
衢州
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乃思汀汀
2022-10-09 20:39
衢州居然这么好吃️本四川人惊呆了
衢州美食攻略
作为在美食荒漠杭州打工的四川人,我单宣衢州就是浙江美食天花板🏆
鸭头、烤饼、粉干、水晶糕等都是当地特色,很多馆子都很好吃,这次作为外地人尝试了比较火的几家,个人觉得口感都还不错🥰~
——————
📍松园农贸市场
1️⃣松园搁袋饼
✅搁袋饼➕油条!
饼里面有肉、小葱、豆腐…刚烤好的饼夹上刚炸出来的油条,咸香酥脆,早上来一个巨满足!
ps:松园菜市场里还有很多其他好吃的:杜泽灌肠、兰溪煎饺🥟、老阮鸡蛋粿、糯米团🍙(蛋黄肉松!)……都很值得尝试
📍马站底
美食一条街❗️提前空好肚子去❗️
2⃣️老巨化麻辣烫
干拌麻辣烫,是衢州口味,中辣也很辣!
【虾滑粉丝🍤】是特色,晚点去就没了~个人觉得一般般😐~
味道可以,价格总体偏贵,一个人吃不划算😕
3⃣️水晶糕
🥤朱记冷饮:椰果水晶糕、红豆牛奶水晶糕是爆款,但是水晶糕比较大,吸管吸不上来不是很方便,牛奶也没有我在王阿盖喝到的奶味儿浓😐~
🥤喜多滋水晶糕:和朱记相比,个人更喜欢喜多滋~
✅【原味水晶糕➕薄荷】:非常清凉,而且水晶糕刚好可以被吸管吸上来,非常nice👍🏻
4⃣️老裴鸭头🦆
不敢吃鸭头,但是吃衢州鸭头,因为太好吃了❗️
当地很有名的鸭头馆,鸭头处理的很干净,辣度可以,越吃越辣!
可以真空带走,但不如现吃好吃~
5⃣️董爸爸烤饼
✅空饼➕臭豆腐X2➕油炸粿➕葱花、辣酱、花生…
一个就管饱了,非常香!
6⃣️衢老高
衢州特色炒粉干!只有在衢州吃到的炒粉干才是粗粉,粗粉真的比细粉好吃太多!
有肉有菜有蛋,越吃越辣!配一杯水晶糕,冰火两重天!
7⃣️王阿盖手工小吃
王阿盖和杨爱珍都是衢州当地有名的一站式小吃大排档,扫码点单非常方便!
✅特色拌粉干
✅红豆牛奶水晶糕:甜食女孩冲!
✅小笋肉粿
✅鸭头、鸭掌:比起老裴,更爱它家~热的很好吃
——————
衢州的辣不同于四川,后劲大,越吃越辣,而且是纯辣!
马站底这几家都挨着,非常方便!节假日整天人都很多,建议避开饭点,先去老巨化点菜拿号,再去买其他的~
这次是一个人去的,所以只吃了小吃,下次跟朋友一起再探索衢州特色菜🤗~
衢州 · 松园农贸市场
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凡仔今天吃什么
2023-10-06 17:21
第一次看到臭豆腐和烧饼的结合,感觉有点新奇,买了个尝尝,还买了一个油炸粿和蒸出来的球(忘记叫啥了)
烧饼里面夹了3大块臭豆腐,放了辣椒,吃起来非常够味儿,饼是那种薄薄的口袋饼,很软乎,虽然吃的时候已经冷了,但是味道还是在线的。
油炸粿不知道里面裹的啥馅料,味道也还可以的。另外一个球像是红薯粉之类的蒸出来的,看起来就是软糯弹牙的口感,忘记啥味道了,反正吃不太惯这类食物。
衢州
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罗音_4955
2024-05-05 16:52
连着三个店面都是这一家的,生意比旁边很多店生意都好很多,咋看就是老店的样子。
「小烤饼」馅挺多的,蛮好吃的,辣的不辣的都有。
「鸭头」不会很辣,可以点,看其他桌有的一桌点十来个,挺壮观的,小孩子都吃。还有很多人加微信快递买。
「青菜肉丝粉干」我觉得炒粉干挺好吃的,油乎乎的,很满足。
点了炒饭和汤粉干,都还不错,性价比挺高的。4个人也就吃了一百多。
衢州
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彬彬有礼_8463
2024-04-30 21:56
去衢州逛逛古街,看到这个小点心店很喜欢就进去试试。一口气点了好几个品种,反正每样都量不多的,就按照人头对尝些。甜的咸的都有,我个人喜欢馄饨,特别鲜美的汤,也不知是不是加了汤底。还有就是甜甜的麻糍,里面软软外面脆脆,好神奇。
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麻利麻里红红
2022-10-04 18:44
时隔两年二刷拉,提前去哦,不然要等很久,一家根本没时间做外卖的店。
吃不了兜着走,点了很多大包带走,一般烤制要半个小时,所以如果要打包提前点。座位也是一做难求。
味道嘛,小烤饼考出来的喷香喷香的感觉,很幸福~
大烤饼和我们平时吃的锅盔差不多,很薄很脆~
我比较喜欢吃小烤饼(葱肉) 当然喜欢梅干菜的梅干菜小烤饼也不错啦
衢州 · 周叔烧烤
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sunn_8327
2022-08-08 22:06
衢州美食 不负盛名
「卤水拼盘」必点 这么出乎意料的好吃 尤其是陈皮鸭掌 跟普通的辣鸭掌不是一个味道
「红烧鱼头」酸辣鲜嫩 也是必点哈哈
「葱包肉」第一吃 感觉跟厦门的炸五香有点香 很好吃 极力推荐
「腊肉炒青番茄」青番茄也是第一次吃 有一股特殊的酸 可能有人接受不了 尝尝鲜不错 蛮开味的
必须感叹下 衢州可真好吃啊!
衢州 · 方家菜谱(沈家店)
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爆爆月
2024-05-17 19:09
#衢州美食# #美食分享#
🏠雷记麻辣烫(上街店)
📍裱褙巷24号
看xhs 推荐来这家 麻辣烫有点不同
叫阿姨做的干拌麻辣烫 她给加了一丢丢汤进去
有个肉丸好好吃啊 是老板娘自己做的
还是最喜欢油条加在麻辣烫里 其他一般吧😂
粉丝滑肉 要另外点的 滑溜溜的粉配瘦肉 还有酸萝卜丁 就还好啦😂 这么一点 要70几了 可能是我的问题 太久没吃麻辣烫了😭😭
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草莓多果维
2022-11-12 08:47
生意超级好,错过饭点依然排队,位置之间间距太小,活动不开,也没办法。口味不错的,吃啥都不踩雷,鸭掌非常好吃,皮已经完全酥烂,味道完全入味。鸭头也是啃的很带劲,肉圆和平时吃的不一样,这个是软乎乎粘牙的那种,味道不错的。衢州菜品辣的很爽,记得点个「水果水晶糕」解辣无锡,冰冰凉的口感。
衢州 · 杨爱珍大排档(龙游店)
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Htl_2900
2024-06-05 17:15
来了两天 昨天去了网红店就在隔壁,说实话味道没想象中惊艳。今天选择来小众的,个人比较喜欢她家,小众的店也应该没大家发现。
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贪吃小胖_6343
2024-04-15 10:41
很无语的刷到这家店 当时连价格都没看就去了 去的比较晚但是老板依然很热情 到了一看166的4人餐 我还反复跟老板确认这个够吗 4个人吃哦 但是上菜后的份量完全够 味道挺不错的 没有踩雷让我很开心 每一道菜都有属于自己独特的味道👅
衢州
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1970-01-01 08:00
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被你发现了啾
2024-03-21 09:58
幸福生活是努力干出来的!这句话印在整个廿八都古镇的墙上,也在老板娘身上有深刻的体现。作为一个生意人,老板娘是真的积极热情和包容,真的是让人很感动。
🛎️服务:
期间看到了一桌子四个老大爷无理取闹,老板娘都忍下来了。真的佩服,要我早就赶他们走了,哈哈哈。
🌿环境:
位置么倒是挺好找的,当然了,这个廿八都古镇就不大。
「廿八都豆腐风炉仔锅」这个里面和我在图片上看的有一些区别,里面单纯只是豆腐和排骨,然后加开水做汤底?能吃出豆腐味道,我觉得这个豆腐应该是铁锅熬出来的豆浆做的,和我在天津喝的铁锅豆浆味道很像很像,很遗憾没有放笋干,放了可能会更显江南特色,也会更鲜。
「炒野菜」店家人特别好,因为我是一个人去的,提出想吃三种野菜,也帮我抄了,三种野菜味道都挺好的,配上应该是菜籽油炒的吧,味道还挺香的。
「铜锣糕」这个一般…对不起,我是真的没有吃出这个有什么特别的味道。😭当时完全沉浸在那桌客人无理取闹,老板娘从容应对中了[悠闲]
哈哈哈哈哈哈哈,做个总结吧,如果想要吃当地特色来这家还挺好的,就冲老板娘这个服务态度就值得来。
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Winnie_3597
2024-05-16 11:40
店右手边旁边有个地下停车场方便停车。
工作人员很热情,都笑的很开心,中途酒精块烧完了也积极帮忙换新的。
衢州菜是出了名的辣,下面点的菜都很好吃就葱花蛋吃不太习惯。
「田螺鸭掌煲」田螺鸭掌鸭掌软糯香辣很入味,
「谢家泼辣鸡」泼辣鸡有点像口水鸡但是更辣更好吃
「红烧紫苏大头鱼豆腐」鱼头很新鲜鱼肉很嫩很好吃,必点
点了这么多菜才三百出头的价格,真的是美味实惠量大,其他的也很好吃因为时间有限就不过多阐述啦,希望大家都去店里尝尝正宗的衢州味道也去体验工作人员的热情服务!
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sun小莫
2021-10-12 21:45
衢州美食攻略/衢州土著的私藏小炒店(1)
来衢州不找个苍蝇小馆吃一顿
等于木有来衢州🤭🤭
小红🍠上最火的是一分利
但其实真没必要排长队去吃这一家
衢州好吃的店很多😞😞
篇幅有限~先推荐两家
~~~~
🏠:小胖子排档
绝对的宝藏小店~ 生意很红火
📌:冠发大酒店正对面的弄堂里
⭐️板栗鸡:
板栗🌰搭配鸡肉已经很好吃了,
小胖子在里面还放上了爆炒肉!!
妥妥的下饭菜
⭐️炒花蛤
鲜、辣👍就是衢州菜的特色
⭐️炒螺丝
衢州的炒螺丝真的很绝
zuo一口,满满的汤汁进入嘴里
鲜味辣味弥漫在整个口腔
再来一杯啤酒🍻
爽‼️
~~~~~~
🏠:大老粗饭店
📌:吾悦广场金街
🌟兔子头:
来衢州答应我,试试看兔头好吗‼️
他家的兔子头真的很绝!
不会很辣,但非常鲜、入味。
这汤汁用来拌饭绝对好吃!
🌟鸡爪
连骨头咬起来都是汤汁
软糯入味
🌟雪菜芋头
芋头煮的糯糯的,又是拌饭的绝佳菜
说实话,在衢州真的很难瘦🤣🤣
好吃的实在太多了
衢州 · 大老粗衢州菜(吾悦店)
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森林北极星
2024-05-10 17:15
碰巧路过看到了这家里脊肉买点尝下,没想到味道挺惊艳的。店里烧烤的种类很多,挑都挑不过来。「哩叽肉」算是招牌,涂上秘制酱料很好吃,建议多买一串,一次四五串都能吃「炸香蕉」香蕉炸过后外酥里嫩,刷点番茄酱更有味
衢州
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契茶去
2024-03-14 22:49
来衢州吃的第一家餐厅。门面不大,是一家老店。
「馄饨」和成都的混沌大同小异,味道还算可以。
「葱包烩」是真的很有特色,好吃,也很特别,价格也不贵,推荐!
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Misimisiu
2022-10-25 22:57
📍在古街小巷子里的一家两层楼的馆子
走进去座无虚席,二楼的墙上挂满了名人照片。二楼还有很多以前的器皿展示。吃饭之余还有人来台子上说书唱戏。
🌟「柯城烤饼」外焦里嫩,现烤热乎的烤饼不能错过
🌟「特色鸭掌」必须给上一对鸭爪,辣的恰到好处
🌟「清朝馄饨」历史的美食,坐在二楼窗边仿佛间穿越到明清,在这里吃上一碗馄饨,美哉美哉
衢州 · 古铺良食(柯城店)
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taf_2780
2020-09-17 08:54
来衢州的第一站就到了水亭门。根据B站上找好的地址,直接就找到这家张德七鸡蛋饼店。各种各样的饼我吃过不少,这家鸡蛋饼确实给了我很大惊喜。饼端上来师傅给我切开的,方便夹。饼皮薄薄的,脆脆的,里面的葱很香。微辣的对于我来说刚好,口感的确不错,值得。来衢州第一餐就吃的很开心。不负此行。
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逛吃逛吃小猪蹄
2024-06-08 16:14
排不动队,打包走。
非常火爆,口味应该还算传统过关,性价比非常高,游客很多很多。
「红豆水晶糕」啊水晶糕,比我想的好吃一些,可是薄荷味确实有点子牙膏感。
「葱花馒头」「小竹笋肉粿」太容易饱了。
「红豆汤」「百合绿豆汤」这俩真的好好喝,比红豆水晶糕对胃口。
可惜因为是带着车上吃,不能买「土豪拌粉干」「干菜肉炒饭」。有机会再来打卡。
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香菜脑袋_9540
2024-05-03 17:29
🌿环境:
Emm……环境就是比较老旧的那种
「鸭头」鸭头炖的倒是蛮软烂的,辣辣的。
「鸭掌」鸭掌放在砂锅里泡一泡,更软了!
「三头一掌」兔头就是看着不太好看,吃起来其实差不多。
「大排砂锅」点了一个大排一个牛肉一个水饺都是带点微辣味道把就普普通通,住在附近可以过来吃吃,不用特意来打卡。性价比一般,偏辣
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卡城区干饭王
2024-06-14 20:25
街边小店 去的时候下大暴雨挑了一些赶去对面麦门炫了 整体口感偏辣 虽然老板说只放了一丢丢辣 对我来说还是比较辣的 「哩叽肉」果然是招牌 很嫩 不错子 其他就爱吃啥拿啥就行
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一只小酒
2022-03-07 15:43
衢州1⃣️日游美食攻略,看这一篇就够了‼️
🌶️衢州24h,市中心吃吃吃攻略来啦‼️安利6⃣️家我很喜欢的小店,人均百元吃一天,周末可以去衢州吃起来了👌
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1⃣️董爸爸烤饼(图3)
📍地址:马站底92-11号
✨ 一下高铁就直奔马站底来吃烤饼,4个起卖的葱肉小烤饼皮脆且薄,内里满满当当塞得全是肉馅,一口下去甚至可以爆汁!当地人爱买的空心烧饼+油炸粿+臭豆腐也很绝!
💰人均:¥10
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2⃣️老裴鸭头·兔头(图4)
📍地址:马站底92-6号
✨ 来衢州必吃“三头一掌”,这家的鸭头、兔头、鸭掌都超级好吃!软烂入味,轻松拆解,独特而浓郁的香料味很上头,大概是衢州之行吃过最辣的一家店
💰人均:¥20
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3⃣️ 朱记冷饮-水晶糕女孩(图5)
📍地址:马站底92-11号
✨当地特色食物水晶糕,口感有点像麻薯和年糕的结合体,黏黏糯糯,其他糖水也很好喝,记得一定要加薄荷!风味提升好几个档次
💰人均:¥8
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4⃣️ 一分利饭店(图2)
📍地址:府山街道裱背巷27、29号
✨乌啦啦带🔥的苍蝇馆子,生意好到不行,辣度完全没我想象中高,喜欢爆炒肉和酸辣脆肠,螺蛳鸡一般般,每道菜分量都很足,下饭神器
💰人均:¥80
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5⃣️ 卸娜麻辣烫(图6)
📍地址:马站底48号
✨当地很有名的一家麻辣烫,自选食材现做,有的食材按串卖,有的食材按份卖,喜欢菠菜腐竹鹌鹑蛋,记得要试试每桌必点的粉丝
✨人均:¥20
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6⃣️府山老妈妈馄饨(图7)
📍地址:狮桥街48号
✨ 本地人很喜欢的早餐店,老爷爷老奶奶就坐在店门口包馄饨,现包现煮,就吃个新鲜,薄皮小馄饨晶莹剔透,肉馅不多,胜在鲜美,葱包烩也不错
💰人均:¥10
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衢州 · 衢州正宗朱记水晶糕女孩
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sebrina_7427
2024-06-16 17:08
是一家本地的老字号 小老板说开了二三十年了 当地人吃的比较多 不过网上没有外卖 位置就靠近马占底美食街 它家烤饼味道不错 几种吃下来独爱小葱猪肉的 咸鲜口的肉馅 放的满满的小葱 它家的鸭爪卤的很好吃 但是超辣 老板说是微辣吃好嘴唇都红肿了 鼻涕都出来了🤦非辣区小伙伴慎点
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罗小肥
2022-06-05 12:48
这次回家又解锁了一家衢州特色小吃店
环境:环境然挺整洁的,木质装修风格,挺有特色的,就是座位摆放稍微有点乱。厨房是半开放式的,干净卫生
服务:没看到扫码点餐,直接在菜单前点就行
点了「凉拌粉干」和「浇头粉干」,都挺好吃的,就是老衢州的味道,下次可以去尝尝别的
衢州 · 汪馒头
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罗音_4955
2024-05-02 16:23
上菜太慢太慢了,点好菜起码等半小时,前面菜吃完了后面菜也得等半小时。鸭头鸭货也得等二十来分钟的。整体性价比还可以。
「青番茄炒腊肉」菜品都还可以,量不算小,也不算多便宜,人均七八十正常。
四五个菜二百多。
鸭货是比较辣也比较入味,蛮好吃的,能吃辣的很可。
其他的都还凑合吧,花菜还可以。
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卡布奇诺就是我啊
2023-08-29 15:20
衢州同事推荐,第一次吃水晶糕,很好吃啊,不过同事说薄荷是灵魂,不过我不吃薄荷就没有要,就加了牛奶,很好喝,我感觉比奶茶好喝好多啊,至于是什么做的我也不知道,花费7元,性价比极高!非常推荐来打卡,不愧是解辣神器~
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不曾知晓
2022-08-01 22:47
来到江浙沪包邮地区能吃辣的地方,很稀奇
第一站就是来吃鸭头,衢州本地朋友推荐来的
「鸭头」鸭头鸭爪和兔头都卤的特别入味,是一定要试的,辣也是真的辣,我朋友边吃边流泪哈哈哈哈哈哈,刚开始点的绿豆汤喝了一口觉得很甜,可吃完辣再来口绿豆汤就很搭
实话实说,另外点的螺蛳平平无奇
然后炒粉不小心点了两份,晚上的粉都是碎的,口感很差,味道很一般,连沙县小吃的水平都达不到,只是说能吃吧,但也就吃了几口,推荐兔头鸭头等卤味
店里服务态度很好的,炒粉真的有待改善
衢州 · 航埠小平鸭头店
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纯吃肉肉
2024-03-28 16:57
🌿
臭豆腐炸的比较软,个人更喜欢小的,更加外脆里嫩,炸透的那种。
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hc_4152
2024-05-13 16:16
在住的酒店对面,过来闹一口
🌿环境:
路边门店,店内整洁干净,明档的卤菜柜,超级大的澡盆子咕嘟着鸭头,猪蹄,豆腐,肠等等
🛎️服务:
慢生活的城市,服务都不会太热情,够用就行
「鸭头」「麻辣豆腐」「猪脚尖」这三个菜一个味儿,就是热卤,非常入味软糯,基本入口即化,加上蒜泥葱花调味,咸辣的卤汁,很是享受
「红豆水晶糕」薄荷味,我没要,同事说像喝牙膏,但是不难喝
「牛肉手拍面」这个面我觉得还行,浇头丰富,有牛腩块,西红柿,油麦菜,蘑菇片,热腾腾一碗,面不算筋道,但是汤很鲜
落地第一顿,不错
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