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南瓜花花
2022-06-09 17:48
衢州 | 在浙江最能吃辣城市的48h美食记录
重庆人在杭州生活七八年,一直苦于浙江口味过于清淡,所以约上几个朋友,驱车3小时来探访一下浙江最辣的城市——衢州🌶️
其实衢州菜没有我想象中那么辣欸,它是偏江西那种辣,但是温和版的,我同行不太能吃辣的朋友也还可以接受(不排除老板看我们是外地人都给做的微辣哈哈)。还是那句话,游客本客,仅代表个人口味哦。
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📍马站底
【老裴/满天香鸭头】都挺好吃,但我更喜欢老裴,满天香比较咸,老裴鸭头有点辣,很软烂,肉一抿就掉。我们还打包了带回杭州。
【朱记冷饮】衢州特色水晶糕配各种糖水。薄荷牛奶的好喝,清清凉凉。水晶糕我以为口感像果冻,没想到黏黏的,类似马蹄糕,挺特别的。就是这玩意怎么放在奶茶杯里啊?吸不上来!!
【徐氏烧饼】小烤饼现包现烤,葱肉馅儿的,皮脆馅香,有点小辣,味道很好!!
【老巨化麻辣烫】干拌麻辣烫,会分开装盘,撒了很多榨菜,很特别的吃法…点了招牌滑肉虾滑粉丝和一些别的菜,虾滑挺Q的。至于味道,比较麻,微微辣,还有点甜…个人觉得一般。
【府山老妈妈馄饨】据说皮儿很薄的小馄饨,实在吃不下了就没尝试🥲
📍松园农贸市场
【兰溪程妈妈小吃】点了臭豆腐、肉圆、油炸粿,全夹饼里,加了秘制酸辣酱和花生香菜什么的,味道不错。但我觉得最好吃的是里面的油炸粿,焦香不腻!
【松园搁袋饼】搁袋饼夹油条据说也很特色,可是只有早上开门,也没吃到😭
【老阮杜泽灌肠鸡蛋粿】鸡蛋粿真·巨无霸,鸡蛋香葱肉馅儿巨多,有点爆汁,挺好吃的。但灌肠我真的达咩,有糯米/米粉馅两种,味道像辣粉蒸肥肠,米粉都打成泥状了,口感怪怪的,我不太吃得惯。
📍国金中心附近
【小老汪饭店】服务态度蛮好的,人气很旺。点了招牌的美蛙香螺、排骨、酸辣鱿鱼。美蛙刚开始有点淡,泡会儿再吃更入味,鱿鱼有一点点腥,排骨很香酥。总体来说无功无过吧。
【钟楼底煎饺】上午11点关门,10点去煎饺已经没了。但小笼包很香,豆腐花很嫩,就是味道不错的普通早餐店啦。
【余记烤饼】小烤饼没有徐氏的金黄酥脆,徐氏好吃很多。大梅干菜烤饼会好一点,干干香香脆脆。
📍水亭门
【王阿盖手工小吃】拌粉干、炒粉干感觉比较普通。蒸肉圆分两种,里面有辣辣萝卜丝的那种好吃!葱花馒头像个开口的大包子,里面有笋肉馅,也蛮好吃的。油炸粿一如既往的香。小笋肉粿、豇豆粿、酱粿之类的各种粿味道还行,但是真的超油!
衢州 · 马站底
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以下榜单推荐
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美丽的丽加一个
2024-05-01 21:51
衢州美食的诱惑,谢家小厨再次让我折服~
衢州菜鲜辣香,可谓色香味俱佳👍👍👍泼辣鸡的拌汁确实是灵魂深处万里挑一,砂锅大鱼头可不止是一个鱼头呀,是整条鱼哈,里面还有豆腐,这鱼记得叫包头鱼,很嫩就是有些小刺吃的时候要小心,雪菜地衣也是春季的时令菜,雪菜味道很正,地衣又是脆脆的,好吃😋
店里服务员热情周到,上菜也很快👍👍👍
衢州
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吃萝卜的_718
2022-10-27 08:39
饼的味道很不错,看到的料足!
这一碗馄饨就确实挺一般了,这个肉量有点小,吃起来轻飘飘的,但对于喜欢吃猪油的我来说,这一勺猪油就要大大点赞
衢州 · 余记烤饼(国金中心店)
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打个哈欠_8329
2024-06-14 09:48
和朋友吃了N次了店里的烧烤龙虾还是一如既往的好吃!!!大肉肠一口爆汁香晕了……
这次还吃到了藿香鱼,在衢州真的不常吃到……吃一口香味就上来了,好上头😅
衢州
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Mint_2640
2022-10-25 21:10
微辣就已经很辣了,洋葱、辣椒、芹菜的混合香,味道还不错。唯一不足是需要排队两个多小时,一定要电话提前预约!
衢州 · 弥陀寺
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一只胖橘猫
2022-04-01 21:24
隐藏在裱背巷的一家很小的小吃店,难得市区里有卖螺蛳粉的。
环境就不要指望什么了,食物价廉物美就足够。
螺蛳粉:比较正宗,料头感觉不是很多,能打七八分吧,鸭头味道还可以。
瘦肉丸:超乎意料的好吃,很q弹,感觉里面肉含量不少,汤也清淡鲜美
乌佬果:像是豆腐馅的小笼包,外壳是有点像番薯粉做的很软糯的口感,加上店家自制的酱料,味道还不错。
衢州 · 衢小七乌佬果(裱背巷店)
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ella_5501
2022-10-18 14:26
慕名来的这家儒文化餐厅。我们点了排行前几名的菜:田螺鸭掌、鲍鱼顶汤酥米、肉汁萝卜、桂花糖年糕、衢三鲜。田螺鸭掌非常好吃,鸭掌酥软,田螺里塞得满满的,鲜香美味!肉汁萝卜也很棒!我把这道菜列为美味第一!衢三鲜量很大,里面内容也很丰富,蛋饺、肉丸、肉皮、猪肚,还有娃娃菜等,这道菜既是素菜又是汤,但是味道很一般!鲍鱼泡饭被寄予最大的希望,但是味道是最差的,有点小失望。
衢州 · 好灶头儒文化餐厅(水亭门店)
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鱼小飛_4182
2022-10-12 11:15
刚好路过,一看也是老店了,买了四个烤饼吃吃,老板现做现烤,门口站着等它,几分钟时间,肉香葱香面香,热乎乎,拿到手上滚烫的,一口一个不是问题,目前是我心目中衢州烤饼排名第一的,超越董爸爸,余记
微辣和不辣各有特色
衢州 · 蛟池街烧饼(总店)
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风龙名
2024-04-22 09:54
衢州还有家饭店也不错,在我们住的酒店附近,离景点也不远,都是步行十几分钟左右可达的距离。
晚上出去找地方吃饭,本着排队的地方东西一定比较好吃的原则,一条路上N多不用排队的饭店,只有这一家排队的人不少,果断取号。
饭店规模不大,但效率挺高,也没有排队等很久就轮到了。之前等座的时候就把菜点好了,所以上菜速度颇快(看菜点单,没有菜单,菜怎么做也可以跟店家商量着来)。
菜清爽、量大,味道确实不错,是我在衢州吃的几顿里吃得最合胃口的一顿。虽辣,但不会辣得过份,多吃点也无妨的那种,相当适合我这种能吃点辣,但又吃不了太辣的人群。
衢州
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GrannyC
2024-06-10 00:33
去江山出差发现的这家
呼声都很高
所以挤出时间也要尝一尝
烧饼种类不多,三种口味,只是大小有区别
不知道大的小的口味会不会不一样,所以大大小小三种口味全买了
吃下来我最喜欢的是全鲜肉的
其次是牛肉,最后是梅干菜
因为个人口味没有衢州这边这么重
所以梅干菜对于我来说有点咸了(鲜肉牛肉的口味也是比较重的,但能接受)
每个口味都有加香葱 所以还挺香的
但是不吃葱的估计就不行了
衢州
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栗子姑娘爱美食
2022-06-26 19:14
被衢州本地朋友疯狂安利的闲旺烤饼,果然味道不错,小烤饼很脆,皮烤得焦香,里面的汁水很丰富,所以吃的时候也要小心,我就是被留出来的汁水烫到了手,大烤饼的味道也很好,皮薄馅足,还要了红豆牛奶水晶糕,少了点薄荷的味道。还是很不错,值得品尝哦~
衢州 · 闲旺烤饼(凤起路店)
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七彩咖喱蟹
2022-10-08 12:58
环境:
小店没什么环境,有几个座位
服务:
点菜排队还是很混乱的,全靠一个人记一个人做,我们上午去人少还是混乱,更别说人多的时候了。
「香葱鲜肉小烤饼」很好吃,热的时候很惊艳,肉汁葱香饼酥,肥肉还是蛮多的,但是不腻。
「梅干菜扣肉饼」要的梅菜榨菜混合,但是他记错了,给了梅菜的,男票觉得梅菜饼一般,小饼很喜欢。
「鸭头」「鸭掌」香的,很辣,只有一种味道没有不辣的,辣舌尖。
「兔头」有一股味道,吃不惯
衢州 · 詹记烤饼(狮桥街店)
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亲爱的笨_6885
2022-10-31 14:40
整体还行,环境不错其实,饭点儿的时候要等位很久,生意还蛮好的。位置也算比较好找。
「小全家福」都是实打实的主食,点一份儿尝尝就够了…全部是面食…
「龙游肉圆」其实也是面团吧,我觉得味道是那种吃完不会记得了…一份儿也很当饱,是主食,点全家福就不用这个了
豆腐其实还不错,味道挺好的,挺香的,但是肥肉特别肥……
「杜泽灌肠」就是一整个儿大糯米……
「清朝馄饨」我不太爱吃它们的馄饨,馅儿太小太小了,就可以理解为全部是面皮
衢州 · 古铺良食(柯城店)
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小晨妹妹
2022-07-09 15:50
衢州探店|连吃一周衢州菜
推荐几家需要排队等位的衢州菜系饭店
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🏨【沫沫小炒】
📍:江山市南二街
第一家老网红了这是我逢人就推荐的一家,几乎每次会江山必吃,盲点都不会出错的,但还是强烈推荐它的招牌菜红烧排骨、番茄牛腩...
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🏨蔡爸私家厨房
📍衢州市柯城区东武街38号
这家店直接连吃两天,是这四家推荐里最辣的一家,店里生意火爆需要等位!菜品都很入味,招牌青蛙,螺蛳直接吃到你梭哈梭哈
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🏨小老汪饭店
📍衢州市柯城区裱褙巷23-25号
这家是看到很多人推荐然后选择去吃,店内生意也十分火爆,上菜较慢,但是口味相对来说没前两家让我们喜欢
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🏨和平饭店
📍江山市南三街15号
由于沫沫小炒没开门就近选择了这家店,生意没有前三家火爆,但菜品味道虽不惊艳但总体也还行,两个人三个菜老板娘担心我们吃不完结果直接光盘
衢州 · 小老王饭店(裱背巷店)
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小番
2024-06-15 23:48
端午去玩的时候看到的,生意很好,一点多去还有很多人。是先自己拿串,然后等叫号,叫到再过去付钱端菜,整体来说味道还不错,和其他地方麻辣烫不一样,但是价格其实不便宜,随便拿了一些最后也有80多,没吃过的可以尝尝,排队就不建议了
衢州
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babyqsj_1651
2024-05-02 20:38
看到xhs推荐说他家凉拌粉好吃,特地来打卡。在中国银行东边的巷子里。一个奶奶和大哥在营业。
因为一路吃小吃已经很饱就点了一份凉拌粉尝尝,奶奶还主动给了两个碗。要得辣拌,但是说实话完全没有味道?只有麻油还是香油味,其他就是没啥味道也不入味…味道很一般。有点失望。
衢州
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吹风晒太阳的鸿
2024-05-06 21:41
五一衢州游day4——网红马站底的排队之旅
🌟马站底排队之后的歇脚处和最终目的地,拎着鸭头和水晶糕,去衢老高嗦个粉;
🌟小小的店面,一共两层,楼上楼下位置都不算多,下午两点左右也基本是爆满的状态,先占座,然后及时通知店家收拾桌子;
🌟直接桌上扫码点菜就行:
「炒粉干」因为尝试过了凉拌粉干,所以就选择了热炒的,热炒的镬气十足,而且不怎么油,炒的真的很不错,再淋上打包的鸭头卤汁,然后,嗦着打包的鸭头兔头,喝着水晶糕,真的是绝佳的搭配;
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一块巴斯克
2022-07-26 16:51
㊙️衢州最全美食攻略‼️本地人整理必吃45家店
要来衢州旅游的一定要看这篇美食攻略‼️本地人总结的45家店,满足不同的味蕾体验~
✅早餐篇
✅ 烤饼 水晶糕篇
✅衢州小吃篇
✅衢州菜篇
✅其他美食篇
都标注了地址📌希望大家能爱上衢州美食~
衢州 · 三娜饭店
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MIa_2391
2024-05-12 19:38
五一路过衢州,住了一晚后第二天出门觅食,这家烤饼最令我惊艳。
一大早门口就围着不少食客,有游客也有本地人。沿街的小铺子,现做现烤所以需要等。买了小烤饼和大烤饼,都是招牌。小烤饼馅料足,里面葱花太多。大烤饼又脆又香,梅干菜味特别足,超爱。
衢州
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金金爱喝芋泥啵
2022-10-25 10:24
位置很好找,是国庆去衢州玩,本地朋友推荐必须打卡的「老裴鸭头.兔头」
第一次见这么壮观的鸭头阵列,进去都是嗦卤味的人,卤味是真的香,点了不辣的鸭头鸭脖鸭舌鸭翅,加了一点点辣卤汤,巨香巨软,一口就能把鸭头嗦下来,配了衢州甜水,真的来衢州三天,和闺蜜做了三天水晶糕女孩,每天必喝一杯,不带停的,哈哈哈,还带了真空的回去慢慢啃
衢州 · 老裴鸭头馆
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李子_983
2024-05-04 18:56
🌿环境:
典型的苍蝇馆子,涮菜人员都是用带手套的手擦完灶台继续涮菜来回往复。来吃就眼不见心为静好吧
🛎️服务:
因为五一人真的很多,店也不大。所以东西都是自助,饮品付不付钱都看自觉
「麻辣烫」两个人不知道点了什么花113,物价属实有点吓人哈。
衢州
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一点点是只喵
2024-02-29 15:10
第一次吃这个烤饼,真的太太太太太好吃了!虽然肚子已经很饱了,但是这个烤饼还是一口惊艳,老板人很好,很客气,葱油烤饼2块钱一个,都是现做现烤的,里面的葱➕肉沫料很足,一点点微辣,很鲜香!碳水爱好者一定会爱上的!
衢州
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kbu_5564
2024-05-23 14:20
很好吃 分量很足 服务态度很好 性价比高 很适合旅游来打卡的饭店 菜品的价格也很实惠 店内干净整洁 给人一种很舒服的氛围
衢州
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吃瓣橘子哦
2022-02-04 16:38
谁能拒绝深夜冒着热气的路边摊呢!!!
粉蒸肉,葱花馒头yyds!
每晚九点风雨无阻出现在春天百货门口,奶奶说如果查的不严每天都会出来,过年也在
粉蒸肉结结实实的塞满,可以选肥瘦,葱花馒头馅也满满的,暖呼呼的拯救我在寒冷冬夜需要被美食慰藉的心❤️
衢州 · 衢州市春天百货
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番友_46796
2024-04-07 09:56
味道非常非常非常棒的一家店,来了就吃了几次。
🌿环境:店铺位置很好找,跟麻辣烫就在同一条街上,店内环境很一般,座位不多。
🛎️服务:叔叔阿姨服务很热情,客气,点了以后叔叔阿姨还会帮忙加热。
「鸭翅」是一整根的鸭翅膀,一抿脱骨完全不干不柴,咸鲜微辣,有一丢丢甜味,很好吃。
「鸭头」同样的软烂,非常入味,调味非常棒,非常好吃。
非常非常非常棒的一家店,推荐大家来试一下。
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akuyu
2022-09-28 00:47
十年前拍衢州味道时,在途中饭店吃了一顿饭,印象非常深刻,推荐给了不少朋友,这次故地重游,也是带一个被我安利了很久,却一直还没吃过的好朋友来打卡,驱车来回两百多公里,就为了这一口清水鱼汤。
与十年前的老破房子相比,环境是好了很多,看得出来陈晓卿在圆桌派上吆喝了几嗓子,威力确实不小,幸好提前一天就定了包厢,不然可能连桌子都没有,当然跟中秋假期也有一定关系,总之现在生意确实好了很多。
说说吃的,瓦罐鸡汤要提前订,这道菜,个人觉得还是不能错过的,慢火熬顿的鸡汤,虽然没有太多烹饪技巧,但山里的鸡和山泉,特别是几个小时时间的成本,那都不是易得的,鱼我们点了白汤清水鱼和红烧小石斑,要喝原味的鲜汤,也不能错过衢州菜的香辣诱惑,鱼好,烧的也还用心,肯定就错不了了,开化特色的青丝太小,吃不惯,点了清水螺,味美个大,吃起来过瘾多了,农家烧法,也是胜在食材吧。
除了偏远,这家店也没什么缺点,特意跑去太远,过路去打个牙祭是最好不过了。
衢州 · 途中饭店(开化店)
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babyqsj_1651
2024-05-02 20:35
5.2十一点到的,里面一楼坐了几桌了。外面门口还没啥人。在十几分钟内迅速来了一波人坐满。
点菜没有菜单的,看着菜点,着实让人迷茫。只能看大众点评别人常点的跟着点几个。
服务态度谈不上吧。上菜比较慢,四个菜前面还罢了最后一个白菜肉圆等了一小时…
菜都是比较油的,辣其实反而还好,
红烧鸡爪趁热吃还可以一份四十八里面数了下大概六只鸡爪。
酸萝卜牛肉也是四十八,这个比鸡爪辣一点。
红烧黄鱼鱼腥味有点重,
白菜炒肉圆我以为是狮子头那种肉圆结果是红薯粉?白菜一点味道都没有,红薯粉混着辣椒和油炒有点铁板烧的感觉,还是有味道的。
味道整体还行,不难吃也没有很惊艳,如果要排队是真没必要吧。
两人吃了162。
衢州
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蓝城春风江山
2022-07-22 17:06
衢州美食记录|本地人带你逛吃浙江最辣城市
作为浙江吃辣🌶程度No.1的城市—衢州,有太多美食可以分享
香、辣、酸、甜,味蕾受到冲击的一刻🥘,很是幸福
这个夏天,跟着我们一起去打卡6️⃣家广受好评的小店,强推‼️
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1️⃣小老汪饭店
本地人都很喜欢去吃的一家苍蝇馆子👍,每到饭点餐厅座无虚席,辛辣美味🌶菜品份量颇多,让食客边流汗边直呼过瘾下饭,赞不绝口
✅必点菜品
瓦块鱼
酸辣脆肠
美蛙鲜螺
过桥豆腐
💰 | 80R
📍 | 衢州市裱褙巷23-25号
·
2️⃣钟楼底煎饺
巷子中热腾腾的人间烟火气,隔着两条街都能闻到香味,煎饺🥟是猪肉葱花馅,汁水很足,一口下去肉香四溢,再配着一碗豆花🍲,这样的早餐真是开启一天好心情
✅必点菜品
煎饺
豆腐花
💰 | 10R
📍 | 衢州市柯小狮子巷与旗杆巷交叉口
·
3️⃣老裴鸭头
衢州鸭头是出了名的好吃,特有卤料卤煮香辣入味🦆,肉质软烂,抿一口就掉,吃过的客人都会再打包一份带走🥠,美味流连忘返
✅必点菜品
兔头
鸭头
鸭掌
💰 | 40R
📍 | 衢州市马站底92-6号
·
4️⃣朱记水晶糕
吃完辣辣的食物当然想来杯甜滋滋解渴饮品啦🧋,特色水晶糕搭配各种糖水,夏季来一杯清清凉凉,水晶糕口感软🍮糯,需喝完糖水后用小勺挖出吃
✅必点菜品
椰果水晶糕
牛奶薄荷水晶糕
红豆冰
💰 | 10R
📍 | 衢州市马站底92-11号
·
5️⃣蜗牛印象
任点菜品都不会出错的当地特色餐厅,把辣椒运用到每一份菜上🌶,辛辣刺激味蕾,超级下饭,看着满屏的辣椒还以为到了川渝
✅必点菜品
口水鸡
酸菜鱼
炒螺蛳
💰 | 55R
📍 | 江山市雪泉街88-92号
·
6️⃣花在野
艺林稻海中的衢味精致餐厅,取自农家食材料理出融合菜🥘,辅以大厨创意,将衢味发挥到极致,面对美景品食🎑,视觉和味蕾的盛宴
✅必点菜品
一口酥豆腐
山城小炒肉
德国酸菜红烧肉
💰 | 93R
📍 | 江山市蓝城·春风江山商业街内
-
🏡蓝城·春风江山
▪️江郎山脚下栖居之地,徽派建筑青瓦白墙🏯,合院中庭溪水潺潺⛲️,前院菜地果蔬开得正好,一切都是洋洋惬意时光
▪️宋潮商业街上闲逛各种小铺⛩,生活体验馆喝茶聊天🍵,闲时做瑜伽打麻将,撇开庸碌的繁忙,这是春风江山里的自在生活
衢州 · 小老王饭店(裱背巷店)
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小V_3395
2024-01-16 18:08
拍完素材在水亭门附近,想着买点鸭头什么的带回家去,老裴有点远了,看到这家国华比较近,马上走过去,大概10分钟左右就能到了。
店里只有一个阿姨,价格每家大差不差的,不过他们家好像只有辣的包装,我想买点不辣的可惜没有。
他们家好像多一个卤猪蹄,也可以加微信发快递的。
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青椒腌抹茶粉
2024-05-16 17:18
第一次吃衢州菜「螺蛳鸡」刚入口觉得还好,越吃越辣嗦到最后感觉嘴都大了一圈,味道烧的很好「雅片鱼尾」鱼肉鲜嫩,但是这道菜不是很推荐,食材新鲜,但是入口尝到的是泡椒的咸辣,味道稍逊色「过江豆腐」作为唯一点的不辣的菜,本没有抱太大期望,但还是给我惊喜,底层的肉馅调了底味儿并充盈汁水,豆腐和鸡蛋蒸的恰到好处。强烈建议大家喝店里冰镇的冬瓜茶饮料,解辣能力Max
衢州
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番友_46796
2024-04-07 09:51
衢州第一站,好吃到爆,辣度也不是盖的。
🌿环境:店铺位置很好找,门面很显眼,店内环境一般,座位不多,由于我去的时候很晚所以不需要排队。
🛎️服务:服务一般吧,没什么服务,基本上全程自助就好了。
「猪肺」猪肺,猪皮都很鲜嫩,辣度略高,酱汁的味道很棒,一定要点甜不辣,真的很好吃。
「方便面」吃麻辣烫怎么可以不吃方便面,顺滑的面条吸满了汤汁,真的非常棒。
「油条」肉丸口感很棒,油条吸满了酱汁很好吃。
「芋圆」芋圆,肉丸酿蛋,好吃到根本停不下来。
非常不错的一家店,但是价格偏高,调味偏辣不能吃辣的朋友要谨慎。
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