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南瓜花花
2022-06-09 17:48
衢州 | 在浙江最能吃辣城市的48h美食记录
重庆人在杭州生活七八年,一直苦于浙江口味过于清淡,所以约上几个朋友,驱车3小时来探访一下浙江最辣的城市——衢州🌶️
其实衢州菜没有我想象中那么辣欸,它是偏江西那种辣,但是温和版的,我同行不太能吃辣的朋友也还可以接受(不排除老板看我们是外地人都给做的微辣哈哈)。还是那句话,游客本客,仅代表个人口味哦。
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📍马站底
【老裴/满天香鸭头】都挺好吃,但我更喜欢老裴,满天香比较咸,老裴鸭头有点辣,很软烂,肉一抿就掉。我们还打包了带回杭州。
【朱记冷饮】衢州特色水晶糕配各种糖水。薄荷牛奶的好喝,清清凉凉。水晶糕我以为口感像果冻,没想到黏黏的,类似马蹄糕,挺特别的。就是这玩意怎么放在奶茶杯里啊?吸不上来!!
【徐氏烧饼】小烤饼现包现烤,葱肉馅儿的,皮脆馅香,有点小辣,味道很好!!
【老巨化麻辣烫】干拌麻辣烫,会分开装盘,撒了很多榨菜,很特别的吃法…点了招牌滑肉虾滑粉丝和一些别的菜,虾滑挺Q的。至于味道,比较麻,微微辣,还有点甜…个人觉得一般。
【府山老妈妈馄饨】据说皮儿很薄的小馄饨,实在吃不下了就没尝试🥲
📍松园农贸市场
【兰溪程妈妈小吃】点了臭豆腐、肉圆、油炸粿,全夹饼里,加了秘制酸辣酱和花生香菜什么的,味道不错。但我觉得最好吃的是里面的油炸粿,焦香不腻!
【松园搁袋饼】搁袋饼夹油条据说也很特色,可是只有早上开门,也没吃到😭
【老阮杜泽灌肠鸡蛋粿】鸡蛋粿真·巨无霸,鸡蛋香葱肉馅儿巨多,有点爆汁,挺好吃的。但灌肠我真的达咩,有糯米/米粉馅两种,味道像辣粉蒸肥肠,米粉都打成泥状了,口感怪怪的,我不太吃得惯。
📍国金中心附近
【小老汪饭店】服务态度蛮好的,人气很旺。点了招牌的美蛙香螺、排骨、酸辣鱿鱼。美蛙刚开始有点淡,泡会儿再吃更入味,鱿鱼有一点点腥,排骨很香酥。总体来说无功无过吧。
【钟楼底煎饺】上午11点关门,10点去煎饺已经没了。但小笼包很香,豆腐花很嫩,就是味道不错的普通早餐店啦。
【余记烤饼】小烤饼没有徐氏的金黄酥脆,徐氏好吃很多。大梅干菜烤饼会好一点,干干香香脆脆。
📍水亭门
【王阿盖手工小吃】拌粉干、炒粉干感觉比较普通。蒸肉圆分两种,里面有辣辣萝卜丝的那种好吃!葱花馒头像个开口的大包子,里面有笋肉馅,也蛮好吃的。油炸粿一如既往的香。小笋肉粿、豇豆粿、酱粿之类的各种粿味道还行,但是真的超油!
衢州 · 马站底
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dpuser_6459
2022-09-04 16:55
来都来了 #当地特色
用户上网研究半晌,烤饼据说是当地特色,尝尝吧
问了掌柜,可以做不辣的,还算是长者友好
烤饼都是加了 filling 的,肉末、梅干菜等,出炉香喷喷,口感脆脆,昵称“赛披萨”
卤味也不错,各类头脚,就是不能做不辣的,但可以配绿豆汤等甜品啊
其他面、粉、饭就一般般了,来了么总归尝尝特色咯
衢州 · 余记烤饼(国金中心店)
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什锦牛轧糖
2024-06-08 14:01
为便于望文生义,“水晶糕”应该改名叫“水晶糕汤”,哈哈。1/3杯的水晶糕,加满甜丝丝的小凉水,就是一杯「原味水晶糕」了。水晶糕的原材料我查了下,好像主要是藕粉?吃起来像闽南这边阿达子和绿豆冻的结合体,然后嚼进去里面还蛮甜的。配了大吸管,但把水晶糕吸进嘴里还是需要点技巧的。吸管插到底,一口甜水吸住不要松气,再用力吸两下,大概率就能吸上来几块糕。总之,靠着多年来吸珍珠奶茶的经验,我成功光盘了✌✌
原味小甜水可以选择加薄荷或者不加薄荷,【建议加】。感觉薄荷水是灵魂,夏天喝好快乐,以至于后面的行程我一直在各家店问,有没有单独的薄荷凉甜水卖(没有
衢州
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想减肥的吉吉
2024-04-02 22:16
来衢州怎么能不喝一杯水晶糕呢
一共喝了2杯,先是这家的牛奶水晶糕
大口一吸,爽滑软糯,伴着牛奶的香甜,好喝
一大杯,买不了吃亏,买不了上当,解暑佳品
后来在马站底买了喜多滋的凤梨水晶糕
朋友推荐的,但凤梨属实不多,且味道有些平淡
相比还是喜欢牛奶水晶糕
衢州
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森屿声
2023-08-19 18:33
🌿环境:
国金中心旁边的一家小店,有一点下沉式的感觉
🛎️服务:
来的时候可能因为不是饭店,阿姨趴在桌上休息,看我们来了就开了灯
口味:
「老徐肉圆」味道挺特别的,软软糯糯,吃着很香,味道比较但,建议蘸酱吃
衢州
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六六_9492
2024-04-29 21:19
不在计划中,上车之后师傅推荐的比较有名的一家店
个人体验一般般,想挑战吃辣的可以冲
一份麻辣烫放好多勺辣酱,完全尝不到麻辣烫基础的香味,而且排队人居多,排队40分钟.等饭1小时
没有见过这么贵的麻辣烫,性价比低
比较推荐的是滑肉粉丝
衢州
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兜很好吃
2024-05-15 16:08
「红豆水晶糕」「小笋肉粿」口感不错,水晶糕糯叽叽的,红豆的还有红豆的香味。「小笋肉粿」里面馅料也很多,挺好吃!「汤鸭头」中规中矩,因为衢州鸭头好吃的店铺太多了,粽子口感很差,都没热透,里面的肥油都没化,不推荐!
衢州
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青椒腌抹茶粉
2024-05-16 17:08
爆火的搁袋饼,选择了马站的这家,排队没有松原菜场的人多,排队速度很快,好奇所以抱着很高的期待,可以选辣或不辣,也可以选择夹或者不夹油条,应该算是本地特色早餐,但是个人觉得不如小烤饼让我惊艳!不过也很好吃,店里桌子不大,但等一等总有位置。
衢州
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溪若芷颖
2022-06-09 14:18
环境:
位于航埠街道上一个小门面,也很好找,距离告诉很近。在中午差不多14:00左右到的,店内依旧在排队买鸭头和吃中餐。鸭头都是一桶一桶的,还有打包发快递的,没想到下午依旧火爆
服务:
服务中规中矩,这次吃的没那么辣,加了辣椒面,味道依旧很正宗,好吃入味,本来想炒菜,估计阿姐下班了炒不了,便选择了炒米粉。好在不死心,吃好的时候大姐来了,炒了3个菜:牛蛙、螺蛳、臭豆腐(带汤的烧法)
「鸭头」
鸭头很入味,很烂,汤汁很绝,辣椒面味道也很好,不过没有第一次吃的辣
「粉干」
粉干用鸡蛋炒出来很香,粉干q弹,倒入鸭头的汤,绝绝子
「螺蛳」
螺蛳很辣很入味,食材新鲜,很好吸出来
「臭豆腐」
臭豆腐绝了,打包一上车味道确实浓郁,不过吃起真的香
「爆炒牛蛙」
爆炒牛蛙喜欢辣的人不要错过,用了辣椒和泡椒,真的好吃😋
推荐指数:4✨
衢州 · 航埠小平鸭头店
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了了_1866
2022-10-08 15:30
来了衢州之后才刷到的这家鸡公煲,好评巨多,在离开之前来尝一下。
点了鸡鸡蛙蛙煲,鸡肉口感口味都还不错,就是太小了,在一堆料里面翻找,衢州这边的蛙好像都是黄蛙,不是很大,我们还是喜欢吃肉多柔嫩的牛蛙。
所以后来还追加了一份纯纯的鸡公煲,这鸡肉量就多多了,口味两个煲都是差不多的,我们点了微辣,我觉得还好也就是微辣的水平,并没有很辣。
最后加料一定要加方便面,浓缩汤的精华,好吃的。
衢州 · 弥陀寺
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bluesky_3349
2022-10-29 20:46
如果想一顿尝遍衢州小吃,推荐来这里,价格很亲民,性价比比较高。
「开化火腿烧青番茄」青番茄就是绿色还没成熟的番茄,是这边的特色,很清爽爽口
「特色鸭头」肯定鸭头要吃的,味道还可以,就是没有别家炖的很软
「清朝馄饨」皮很薄,现场能看到制作方法,阿姨和叔叔都很卖力,感觉阿姨一分钟能包几十个,非常快。
现场每隔半小时还有弹唱表演,装修也很古色古香,晚上还是要早点去,排队的人不少
衢州 · 古铺良食(柯城店)
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牵手去旅_791
2022-02-01 17:40
看了下这家好像是本地人光顾最多的粥铺了所以来尝一尝。首先品种是很多的一不小心就容易点多因为什么都想尝一尝价格比另外两家要便宜很多,估计生意好主要是因为性价比高,味道上来说真的很一般,水晶糕是正常水平,鸭头有点辣的,其他都挺一般,拌粉真的不好吃
衢州 · 花花粥店(龙游店)
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小番
2024-06-18 10:13
逛到景点附近,中午饭点过来吃的,老板点菜挺热情,也有推荐招牌菜。
鸭头挺辣的,不能吃辣的慎点哈,软嫩入味,一口一个哈哈,衢州到处都是鸭头哦。
还点了小炒肉,也炒得挺不错的,微微辣,肉没裹粉的也很好吃,配米饭真的很不错。
总的来说价格略贵一点点,但是还好,都明码标价,味道可以,推荐!
衢州
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Htl_2900
2024-06-05 17:15
来了两天 昨天去了网红店就在隔壁,说实话味道没想象中惊艳。今天选择来小众的,个人比较喜欢她家,小众的店也应该没大家发现。
衢州
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下次我请
2024-05-05 21:24
上过浙江卫视,网红的水晶糕女孩店。
要的是原味,加了薄荷。
水晶糕的口感挺q弹,有点肉皮的口感。
开始猜测是某一种淀粉制作,后看了店里宣传的广告,制作有多种淀粉包括马铃薯、马蹄、藕粉等等混合制作而成。喜欢甜品的人应该会很喜欢,感觉衢州独有。
每一份都是用杯装,有吸管和勺子,感觉吸管就没有那么方便,碗装应该更适合,封口可能是更容易携带吧。
衢州
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嗨嗨森森的一天
2024-02-14 10:25
我觉得还行吧,但是如果10分我只能给4分!一个粽子8元,春节期间一个涨价2元,非常恐怖的价格了!周边都涨价也都买了,但是粽子是最最最离谱的!老板还说:哦呦,我们一个粽子也就涨价2块钱,工人工厂都来不及做,晕过去!不是说涨价不接受,只是衢州相对周边的城市涨价真的很随意,我觉得衢州管理局应该入手管管,可控范围内大众都是可以接受的!炒菜一个菜都能涨价50%
衢州
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盛夏陣雨
2024-06-18 16:32
随便选的一家麻辣烫没想到还是盗月社去过的店。去的时候不需要排队,招牌是麻辣烫,实际还有油炸。品种蛮多的有一些别处不常用来做麻辣烫或者油炸的食物,大体味道还不错,印象最深刻的是臭豆腐,味道很浓郁,我个人还挺喜欢的。
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衢州
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克里斯XIN
2024-02-12 21:51
一直在听女儿给我安利衢州三和里王阿盖。终于有机会亲自尝试一下。店里面积很大,今天是正月初三,刚开业人就坐了不少,平时据说还要排队。我们点了全都是衢州特色的风味小吃。其中最有印象的是那个咸的汤圆,咬开里面是不是传统的糖的馅,而且有肉有笋干。凉拌粉干也是出乎意料的好吃,牛奶水晶糕则是很像广东这边的糖水,感觉没有了薄荷味的水晶糕就失去了灵魂。豆腐干和烤饼也还可以。综合来说,这家连锁小吃餐厅可以代表衢州特色的大部分餐饮小吃,值得一试!
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衢州
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阿开开开门
2022-10-12 21:17
怕是没有人可以拒绝碳水➕碳水的组合吧
「油炸馃」也是小时候的回忆了,表面炸得酥脆,内部面面的,糊糊的,和腌菜的结合非常有特色😌极力推荐外地的朋友们来尝试,就是确实会有点油。
「烧饼夹臭豆腐」臭豆腐和烧饼都很酥脆,按自己口味加上各种调味,很有米道!🧐
就是有点干,需要搭配隔壁的水晶糕🤣
衢州 · 马站底
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Havefun_5090
2022-11-02 08:42
环境:夏天去的,节假日不太推荐。桌子不够,楼下比较热。等菜很久。
「炒大肠」平时口味就挺重的我,也觉得贼咸,咸到一盘菜里吃到了三坨盐巴。(下饭)
「田螺鸡爪」田螺很大,塞肉很特别,但是个别有沙子。鸡爪是好吃的。
菜量挺多的,两个人点两个菜就够啦。
衢州 · 王家餐厅
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贪吃小胖_6343
2024-04-15 10:41
很无语的刷到这家店 当时连价格都没看就去了 去的比较晚但是老板依然很热情 到了一看166的4人餐 我还反复跟老板确认这个够吗 4个人吃哦 但是上菜后的份量完全够 味道挺不错的 没有踩雷让我很开心 每一道菜都有属于自己独特的味道👅
衢州
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哈尼哈尼_4499
2023-09-09 18:25
老牌子水晶糕店。,有好多年没有吃了。今天团的美味可口,造型也非常好看,香味也非常独特,很冰爽,很凉快,夏日解暑的必备佳品,水晶糕,软软糯糯,QQ弹弹很有嚼劲。这是一家老店了 我以后还会再来这个地方团购的。
衢州
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卡布奇诺就是我啊
2023-08-29 15:20
衢州同事推荐,第一次吃水晶糕,很好吃啊,不过同事说薄荷是灵魂,不过我不吃薄荷就没有要,就加了牛奶,很好喝,我感觉比奶茶好喝好多啊,至于是什么做的我也不知道,花费7元,性价比极高!非常推荐来打卡,不愧是解辣神器~
衢州
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番友_13571
2022-10-01 14:19
到衢州的第一顿,是适合外地人能接受的鲜辣
#白切鸡,铺了一层辣椒,还浇淋了酱汁,酸甜辣的结合,区别于杭州的白切鸡,值得一吃
#萝卜丝牛肉,牛肉不辣,萝卜丝还真有点辣(带一点点回甘,越吃越起劲
#蒜香牛蛙,毛豆打底炒,牛蛙入味嫩辣,又挑了一堆配菜大蒜粒
#每个菜的分量都很大,吃的超级满足,性价比也高,推荐
衢州 · 方家菜谱(新桥街店)
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小周打小就酷
2022-11-07 15:03
两天吃三次 打车也要赶去吃💯💯
一到晚上🌃人巨多 每个人面前都是一大盆
没有一个鸭子可以离开衢州(bushi
鲜辣入味是鸭头的主基调🈵
软烂脱骨让享受美味毫不费劲❕
虽然辣的嘻哈斯哈但是一口一口停不下来
鸭脖鸭舌都很好吃所有的都好吃‼️‼️‼️
店里还提供打包快递服务 在哪都能吃上这口美味
真好 我已经提了一大包回家了🚷🚷🚷
衢州 · 老裴鸭头馆
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疯癫i人
2024-06-18 14:32
碳水星人来到新地方怎么能不试试这等碳水美食哈哈哈…驱车来的时候懵逼了一下,是一间门头很小的店,险些以为都没有座位哈哈哈哈…招牌都点了一份,确实蛮好吃的,粉干香而不咸,浇头量蛮多,梅干菜饼尤为好吃,打包几个带走。
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apple_2778
2024-01-27 19:09
🌿环境:
见图5.6.7,确实很明亮,清爽,给人的感觉就是卫生好,舒服~~
🛎️服务:
穿着统一的服装,桌面上的二维码点单,会有人端上来。有自助调料,和小碗勺子等,很方便。
「北乡汤圆」我吃了一口,哇,还想吃,好吃,里面有肉末笋丁豆腐丁香菇丁~,鲜美,皮糯但不粘牙,也比较薄。
「菜泡饭」这个泡饭清爽,表面没有油花,咸淡适中。
「小笼包」发面好吃😋里面的肉馅有酱油,略有小汤。
「荠菜鲜肉大馄饨」吃起来口感都是荠菜多,肉看着有但吃起来肉的感觉不明显,也是好吃的,因为平时家里不做这个口味~
😜原来以为自己胃口不大吃不多,结果吃的很饱,爱吃。非常推荐朋友们前去尝试。
衢州
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咸阿鱼
2024-04-30 11:31
爬完江郎山回到衢州后吃的饭,想吃的田螺鸭掌煲没有了,点了一个青番茄炒腊肉,炊粉肉,一份炒青蛳。
青番茄炒腊肉,这家的味道更棒了,腊肉和辣椒少了些,所以番茄的那种清香更浓郁了,特别下饭,好吃呢。
炊粉肉有点像粉蒸排骨,蒸的很软糯,还不错。
青蛳老板娘说是开化特产,点了一份,应该是加了紫苏的,和长沙口味虾的味道很像,但是螺蛳有点苦…我不太喜欢。
衢州
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吹风晒太阳的鸿
2024-05-06 21:40
五一衢州游day2——其他家烤饼的尝试
🌟来了“一座衢州城、半座烤饼香”的衢州,自然不可能只尝试一家烤饼喽,第二天就去了标记的另一家,本地人说吃了多年的烤饼店;
🌟店在国金中心的后面,一大早到的时候已经忙开了,店里店内看着人不多,但是排单+外卖超级多;
🌟店有三个店铺,除了主打的烤饼外,还有其他小食可以点,也可以堂食,应该算是烤饼店中规模比较大的一家了;
🌟不过,店内的排队机制堪忧,虽然有单子,但我去的忙的时候,和没有差不多,各种插队、烤错;与我中意的那家相比,烤饼不是现烤现给的,不是烫的最佳状态给你的;
🌟至少从我的角度而言,感觉一般:
「小烤饼」肉还蛮多的,但是没有葱香,而且点的一半皮是破的,没有汤汁;
「梅干菜大烤饼」不脆,因此也不是很香;
衢州
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狼雀玩家
2024-03-30 16:38
小湖南大坝鱼庄的大锅鱼很不错,但是周末的话要等比较久,旁边坐完一圈快艇再过来可能刚好。这一带风景很好,只可惜没有无人机。
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天衢plus
2024-05-11 11:02
豆腐丸子感觉跟新奇,豆腐那么软也可以包住肉。
「豆腐丸」丸子是配汤的,入口非常鲜,有一种食物的高级感。老板大叔一直安利加辣椒酱,桌子上摆了很多种辣酱,每样都尝了下,感觉还是原味汤更能品尝到这道食物的精髓
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