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平野画桥
2022-10-07 12:02
衢州|美食荒漠的一抹绿洲
浙江一直被称为美食荒漠,大家都觉得浙江菜没什么味道
直到来到衢州,才发现原来浙江也有这么好吃的地方,每一家店都不踩雷 当然整体也是非常重口,又咸又辣又甜又鲜,加了不少科技[doge]每天吃肠胃有点吃不消
【吴记私房菜馆】衢州美食第一站,本想去一分利或者老汪的,结果都是人工排队都不带取号的 在油烟中排一小时确实吃不消,所以最后去了一家不需要排队的店,味道相当赞,第一次吃到螺丝鸡和炸得那么酥脆的鸭头
【董爸爸烤饼】好吃,一口惊艳,比普通烧饼好吃太多了,外皮酥脆,里面的肉新鲜,不过盐分和味精较多,多吃受不了
【水晶糕女孩】一天喝了两大杯,水晶糕也算是衢州特色,以为是木莲豆腐那种,没想到口感和芋圆很像,软软糯糯,牛奶薄荷水晶糕味道最好
【老巨化麻辣烫】这个太太太重口了,又咸又辣又甜又鲜,吃两口就吃不了了 第一口是非常好吃的,就是太咸辣,感觉自己体内盐分超标
【衢小七乌佬果】乌佬果是江西特色美食,这里居然也有,外皮软糯内馅是猪肉和豆腐,口感层次丰富,里面的肉丸不推荐,面粉太多,就是瘦肉丸的plus版本
【搁袋饼】又是一家排长队的店,不过速度挺快的,饼皮很香,加了油条,里面还夹着肉沫,也是又咸又鲜带点微辣,重口早餐+1
衢州 · 吴记私房菜馆
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ZZI_4099
2024-06-16 13:38
人很多很火,味道也很好,推荐推荐。这些菜都比较偏辣,有衢州特色,很多本地人都慕名而来。点菜在一个门店,坐的地方分布在各个地方,环境比较安静,排队也比较久,但还是觉得来衢州的话是一个很值得打卡的地方哦。。。。
衢州
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阳光热辣辣
2022-05-20 21:03
人很多,稍微晚到一点菜都没了,100元三斤的小龙虾很快就没了,还点了一个啥也忘了,也说没了,店员说要去1楼看着菜才能点,手机扫码点的菜不一定有,柠檬鸡爪的鸡爪没煮透,过于韧了,难嚼,黑鱼片还算能嫩滑,很大份,菜整体还蛮下饭的。
衢州 · 高家黑鱼庄
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老傻大傻小傻
2023-12-29 09:53
吃了干粉、鸭头和鸭掌。喝了水晶糕。都是团购的,性价比很高。鸭头单独买一个8元。全衢州都是这个价。团购套餐是一个鸭头、一个鸭掌,半个猪蹄一共28元左右。粉也很好吃。水晶糕一般,而且这个季节喝不太适合,有点凉。
衢州
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Misimisiu
2022-10-25 22:57
📍在古街小巷子里的一家两层楼的馆子
走进去座无虚席,二楼的墙上挂满了名人照片。二楼还有很多以前的器皿展示。吃饭之余还有人来台子上说书唱戏。
🌟「柯城烤饼」外焦里嫩,现烤热乎的烤饼不能错过
🌟「特色鸭掌」必须给上一对鸭爪,辣的恰到好处
🌟「清朝馄饨」历史的美食,坐在二楼窗边仿佛间穿越到明清,在这里吃上一碗馄饨,美哉美哉
衢州 · 古铺良食(柯城店)
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笑忘书zzz
2024-04-06 18:54
「麻辣黑鱼煲」是现杀的黑鱼,爆浆之后吃起来口感嫩嫩滑滑的。厨师刀功不错,刺也很少。有香辣味的,就是麻味不太够。底部还有酸萝卜,火锅宽粉,配菜,总体还不错。
另一份应该是辣椒炒五花肉,称得上是吃过最好吃的了。五花肉提前练过油,吃起来焦焦脆脆的,肥瘦相间也不会油腻。辣椒都是可以直接吃的那种
清炒蔬菜味道很清淡,正常的家常口味
衢州
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彬彬有礼_8463
2024-04-30 21:56
去衢州逛逛古街,看到这个小点心店很喜欢就进去试试。一口气点了好几个品种,反正每样都量不多的,就按照人头对尝些。甜的咸的都有,我个人喜欢馄饨,特别鲜美的汤,也不知是不是加了汤底。还有就是甜甜的麻糍,里面软软外面脆脆,好神奇。
衢州
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celine_6132
2024-03-02 12:28
燃情麻辣烫是看盗月社的视频知道的一家店。去了衢州也就顺便去打卡了,看到了视频里有趣的老板和阿姨,看起来店面扩大了一些,门口有塑料棚可以坐人。虽然菜是分了很多碟端上来的,但是其实酱料都是一样的。因为错误预估食量和口味,所以没吃完,有点浪费
衢州
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匡神_7957
2024-05-07 00:16
服务有但不多
初来乍到真不知道这家店碗筷都要自己拿的……服务员也没说……坐了会想喝水 还是收碗筷的阿姨跟我们讲的……
其实我也没看套餐有什么 主要是被推荐来吃鸭头兔头的。个人觉得套餐点的有点多余…馄炖 粿笼 油炸 这些套餐的东西味道确实挺一般的 这么点最后都还没吃完……
对了 这家店进门也没引导的 你呢随便找空位坐就行了 没人会管你 导致出现我上面的问题
衢州
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Ashy要吃点东西
2024-05-07 18:18
在府山公园附近的小吃店 五一期间游客排队真的可怕 好不容易找到一家店能落脚吃点东西(其实也很拥挤)在隔壁排了烤饼的队 带来这个小吃店坐下吃了点鸭头 水晶糕等小吃
「葱包烩」第一次见识这个小吃 据说是杭州特色 还挺脆挺香的哦
「鸭头」我觉得没有那么出彩 算一般吧
「牛奶水晶糕」比薄荷水水晶糕更好吃
衢州
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每天睡过_974
2024-05-08 11:09
衢州旅游|松园菜场快速购买指南
📍直接导航至松园搁袋饼就可以
松园菜场快速购买指南:
搁袋饼➡️老阮灌肠➡️葱花馒头➡️铃堡堡
松园搁袋饼🌯
菜场入口处一个超级显眼的橙色标牌 推荐买搁袋饼+油条(7.5💰一个) 饼皮表面撒了很多芝麻 内侧是葱花和肉沫 来之前听说很好吃 但是我和朋友们吃完一致觉得不好吃 硬邦邦 很干 吃起来没嚼劲 油条也不够脆
葱花馒头🫓
可选微辣或不辣 内馅是笋干豆干 口感不错 推荐微辣 馒头皮很厚 不好吃
铃堡堡🍔
必吃 好吃!!肉蛋堡!6💰一个 我们要了一个沙拉一个微辣的 微辣的更好吃 趁热吃 外皮超级酥脆 内里蛋液裹着肉粒 滑嫩滑嫩的
老阮灌肠鸡蛋粿🌭
这家店是取号的 大家买完搁袋饼后就可以去老阮取号了 取完再去排蛋堡
糯米灌肠是猪大肠包着糯米 冷了大肠有点腥 而且不容易咬断 糯米味道还不错;鸡蛋粿好吃!9💰一个 现做的所以等的会有点久 皮薄馅多好吃!内馅是鸡蛋液和致死的葱花混合 但葱味并不明显 越吃越香
衢州 · 松园农贸市场(荷一路)
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不吃香菜_2253
2022-10-25 21:55
我只能说生活在这个菜场附近的居民们,太幸福了!
搁袋饼就超级好吃,每次去衢州第一个早餐一定要冲过去吃一个!
这次去发现了新的宝藏,糯米饭团!是我最爱的糯米饭团!!!很辣,里面夹的土豆丝肉松好吃绝了!吃完这个就超级饱,就是太辣了,太辣太辣
臭豆腐!第一次吃这样的臭豆腐,好好吃!!!我本人非常爱吃长沙臭豆腐,很排斥其他地方的臭豆腐,因为总感觉做的不好吃,在衢州吃到第二爱的!臭豆腐中间夹的辣椒酱!好幸福
期待再再再再见面!
衢州 · 松园菜场
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后果非常
2021-05-04 14:21
小众旅游城市|来浙江衢州吃辣菜
假期各地人太多,来衢州吃吧,真的是胃不够吃!五一带朋友去吃,昨天一天的美食已经征服了朋友们。朋友说,这是不认识的小吃最多的城市。
和江浙沪别的城市不同,衢州吃辣!衢州菜都是辣的,先来安利一波衢州美食,真的胃不够!
1⃣️一分利饭店 一分利饭店
已经算是很有名的饭店了,排队很长。估计也是劳动力跟不上,还好我们到的早,点了菜以后距离上菜大概一个小时吧。这个时候其实可以去马站底买点小吃,我们的伙伴排队买了老裴鸭头和不老神鸡。一分利的味道都不错,我们点的螺蛳鸡、酸菜芋头、爆炒脆肚、爆炒肉和过桥豆腐都不错~北方的朋友不会吸螺蛳,学习了半天hahaha
2⃣️王阿盖手工小吃 王阿盖手工小吃(衢州三和里店)
据说这两年火起来的,之前龙游还只有一个杨爱珍。这是一站式吃小吃的好地方。也要排队,但是挺快的。龙游馒头、北乡汤圆、蒸肉圆、酱粿、水晶糕、芋头粽……朋友说都没吃过。他们家的鸭头比老裴家辣,但是凉一些。龙游馒头荣获全场最佳✌️水晶糕味道也很独特。粽子和汤圆还是家里做的更好吃一些。
3⃣️董爸爸烤饼 董爸爸烤饼
排队的人非常多,我们买了小烤饼还有油炸粿。小烤饼还不错,油炸粿不如以前路边的好吃
4⃣️杜泽灌肠
也是只有衢州能吃到的,有灌糯米和米粉两种,我比较喜欢灌米粉辣的,来衢州一定要试试!
5⃣️老裴鸭头 老裴鸭头馆
朋友爱到想要嫁给老裴的儿子(不知道有没有),连续两天都吃了这家。小吃都在这条街,马站底这里,可以逛吃~
6⃣️李氏烤饼
在钟楼底的老街里,因为董爸爸没有买到大烤饼,在这家买了三个口味,都很好吃!一定要趁热吃,推荐梅干菜口味的。
7⃣️其他
朋友推荐的没来得及吃的,比如胖子凉拌粉干、卸娜麻辣烫、松园菜场有家糯米饭团,我个人觉得老衢州餐馆也很好吃!
8⃣️衢州城墙 衢州古城墙
市区的话其实玩的地方比较少,朋友对孔庙兴趣一般,就去城墙拍照啦📷很有质感很出片
9⃣️水亭门 水亭门景区
晚上的话可以在水亭门溜达看看夜景。
🔟景点
衢州的景点普遍在衢州下属的县城里,比较推荐的比如开化钱江源、柯城区的乌溪江、龙游县的溪口、江山的廿八都和仙霞古道~比较时候去那住几晚哦。可以在本地租车,这样去各地比较方便,衢州城里比较小,自行车或者打车、溜达都很方便。
衢州 · 一分利饭店(裱背巷店)
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鹿菲子
2024-06-18 11:46
粉丝滑肉真的好好吃!(是单点的哦)还能点各种菜装一大盘配着吃,又麻又辣!
衢州
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宗宗努力_7836
2022-09-21 13:06
打卡乌啦啦同款衢州麻辣烫,虾滑好好吃
门店装修风格还挺小清新的
「虾滑」好好吃!!好QQ脆脆的
「粉丝滑肉」感觉可以单点滑肉,粉丝太顶饱了
其他麻辣烫也不错哎,土豆煮的粉粉糯糯
毛肚什么的也很新鲜
衢州 · 老巨化麻辣烫(马站底总店)
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ZHOUWeiYi
2021-10-26 10:37
衢州|吃的很开心
第一站到了衢州
来衢州就想着吃小吃
水晶包、水晶糕、肉圆、衢州烤饼、三头一掌(鱼头、鸭头、兔头、鸭掌)、衢州竹林鸡、龙游发糕…..
衢州菜🌶️🌶️🌶️
但是很好吃
特别是点心
早餐到马站底
一条街尝各式各样早餐
尝了下衢州人都很少知道的搁袋饼
跟我们宁波早餐店的大饼油条很像
【衢州|吃的很开心】
自驾 衢州美食 水亭门 马站底
衢州 · 老巨化麻辣烫(马站底总店)
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还是无敌超人
2023-09-20 10:30
买一箱一箱 叔叔会去皮的我仔细观察了一下🤓🤓🤓可以放心购买哦~
衢州
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Levana只
2024-01-01 18:14
看盗月社视频,被种草了衢州麻辣烫。
🌿环境:
居民楼下,苍蝇馆子,环境就别期待了好吧
🛎️服务:
大哥很热情,给我们推荐菜品和做法。上菜也很及时,应该炸锅火很旺吧哈哈哈哈才上那么快
「甜酒酿」一定记得点甜酒酿!当你辣的不能自拔的时候,就知道一碗冰冰凉凉的甜酒酿有多治愈了!
「炒粉干」肉丝炒粉,每根粉丝都很入味,有点介于粉丝和米粉的口感。但是救命,真的炒鸡辣🥵
「土豆」炸土豆真的绝绝子!表面裹了淀粉,大火炸,外层酥脆内里软烂~
「麻辣烫」麻辣烫没有炸串好吃😋是干拌麻辣烫,很辣(切忌跟老板说微辣,虽然我被微辣伤到了)
「炸臭豆腐」有点类似湖南臭豆腐,是炸过之后再浇汁。我觉得没有我们那儿脆脆的炸臭豆腐好吃
整体而言,炸蔬菜比炸肉串好吃,炸肉串感觉都很一般
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衢州
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紫野_6897
2022-11-04 10:48
酥香的鸭头,滑嫩有劲道的猪蹄,看着就诱人,口味不错,来吃的都是本地人,个人感觉不是很辣,如果再辣一些就好了
衢州 · 丈母娘鸭头(仁德路店)
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LightGalaxy
2024-05-26 09:19
去附近买烤饼看到的摊位,他们家店生意很好,买了一大包鸭头鸭掌想在店里吃,店主竟然说没有碗只能拿袋子装,后来还是自己跑去拿了他们破破烂烂的小铁片装丫头,味道确实不错,但是餐具方面和服务实在是不敢恭维,适合打包的吃货们~
衢州
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吃不饱的小Air
2018-04-13 23:44
衢州美食|六点起床排队就为吃一口隔袋饼
为了避免排长队的尴尬我真的六点不到就起床了!
真心就是为了这口搁袋饼!
😍 😍 😍
太满足啦!刚炸好的油条加上刚出炉的搁袋饼,咬上一口,酥脆的口感简直好吃到爆炸!面粉的柔软和表面的酥脆,混着浓浓的肉香真不愧是我最爱的早餐!懂套路的一定会再来一碗豆腐花,那才堪称完美!🤭🤭(原谅我忘记拍豆腐花了,满脑子都是搁袋饼~)
我还和老板娘畅聊了一会,他们夫妻两做搁袋饼已经23年了!不仅无数次上我们当地的电视,更是上了中央电视台!还不止一次~
我也算是仔细观察了搁袋饼的制作过程⬇️
擀面杖将面粉铛开
厚度要正好
如果太厚的面粉会影响到口感
在铛好的面粉上铺上厚厚的肉沫
看厚度,绝对是良心
铺好面粉后将其全部裹起来
裹好的面粉和肉沫切成小段
一个个搁袋饼就算是完成了一半了
同时旁边老板娘也在忙不停地炸油条
香味四溢
炸油条对火候和面粉的把握要求很高
只有掌控得好
炸出来的油条才会又脆又好吃
再将切好的搁袋饼放在铺满芝麻的竹架上
这样表面就都沾满了白色的芝麻
糊上些水
然后将搁袋饼放入烤炉
这一步就比较像做烤饼了
静待几分钟
酥脆清香的搁袋饼就出炉啦!
🤭🤭🤭
刚出锅的油条➕刚出炉的搁袋饼
真的太太太太太太好吃啦!
大写的满足!
😘😘😘
真想写满屏的好吃~
衢州 · 府山豆腐花衢州搁袋饼
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吹风晒太阳的鸿
2024-05-06 21:40
五一衢州游day2——其他家烤饼的尝试
🌟来了“一座衢州城、半座烤饼香”的衢州,自然不可能只尝试一家烤饼喽,第二天就去了标记的另一家,本地人说吃了多年的烤饼店;
🌟店在国金中心的后面,一大早到的时候已经忙开了,店里店内看着人不多,但是排单+外卖超级多;
🌟店有三个店铺,除了主打的烤饼外,还有其他小食可以点,也可以堂食,应该算是烤饼店中规模比较大的一家了;
🌟不过,店内的排队机制堪忧,虽然有单子,但我去的忙的时候,和没有差不多,各种插队、烤错;与我中意的那家相比,烤饼不是现烤现给的,不是烫的最佳状态给你的;
🌟至少从我的角度而言,感觉一般:
「小烤饼」肉还蛮多的,但是没有葱香,而且点的一半皮是破的,没有汤汁;
「梅干菜大烤饼」不脆,因此也不是很香;
衢州
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JHz_9977
2024-06-12 19:55
服务好 菜好吃用餐环境非常好,鸡爪很软烂,鸡翅非常的美味,薯条也很好吃
衢州
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甜花卷卷
2022-10-07 00:14
📍位置:马占底街,离国金中心和孔庙都是步行距离可到
服务:国庆期间去的,小老板一直在帮忙,记下需要的大小烤饼,也会帮忙装好饼,给礼貌又有效率的可爱小老板点赞!
🍕口味:
「油炸馃」个人感觉有点油,一般都是炸好的,不用现等,等烤饼期间可以尝一尝2.5一个。有其他食客是油炸粿+臭豆腐+饼,据说是店里的招牌搭配
「葱肉小烤饼」 饼基本都是现烤的,需要拿号等待,小烤饼4个起卖,很多人都是十几个这样买。一定要趁热吃,肉用料比较足,葱香味也很香!
衢州 · 马站底
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Hana_9991
2022-10-18 15:12
在马战底,打车直接到门口,很方便。店铺有点小,座位也只有两桌,但生意真的超级好。
买了一杯「招牌原味水晶糕」,加了一点点的薄荷,喝起来好清爽,水晶糕好扎实,口感像椰果,但又不是椰果,还带点糯叽叽的,很好咀嚼,喜欢!
来衢州一定要试试!
衢州 · 衢州正宗朱记水晶糕女孩
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_2428
2024-06-09 19:15
性价比很高的店,虽然没有杨爱珍成规模但是价格实惠很好吃还可以选辣度,到龙游第一顿很满意,麻辣豆腐因为选了不辣而刚好的辣度,还有入味的鸭掌和鸭头,配上番薯粥解辣又解腻,来个炒粉也十分有鑊气,发糕是煎过的,同伴喜欢而我更喜欢蒸的。
衢州
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用户_7529
2022-11-02 21:56
我在之前杭州吃的衢州鸭头都是啥玩意儿啊
软烂脱骨 鸭胗鸭脖也嘎嘎香
衢州 · 老裴鸭头馆
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则帝汪汪
2022-10-01 22:21
晚上七点多到店 好不容易找了个小位置坐下 点好以后大概半小时才轮到我们的食物下锅 老板会询问什么辣度 还需不需要加别的 我们又加了一份粉丝滑肉
味道都还不错的 是之前没吃过的味道
「粉丝滑肉」好吃的 麻油和辣椒的香味相得益彰
「芋头」「千张」「豆干」「水晶饺」很多种类 也有很多没见过的东西 口味都不错
服务:
收钱方式也很特别 一个阿姨拿着小扇子上贴着的二维码收钱 一共花了65 其中有一个10块钱的饮料(好贵 一般般 没那么好喝 还不如4块钱的可乐)
衢州 · 老巨化麻辣烫(马站底总店)
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一纯粹一
2024-05-10 08:58
外地人来衢州选的第一家餐厅,见识到了衢州的辣,真的挺辣的🤦
店员推荐了她们的招牌,秘制手撕鸡,点了半只,微微有点辣度,肉质有些地方柴了一点,挺入味的,鸡皮很好吃,总体还不错;
小炒黄牛肉,量实在,加了酸黄瓜解辣,味道很不错,超级下饭;
点了鸭头和鸭掌,4个起烧,软烂脱骨,超级入味,真的越吃越辣,越辣越想吃🤦
衢州人吃辣确实厉害,佩服佩服👍
衢州
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she_4996
2024-03-10 17:53
位置:浙江省衢州市柯城区 浙江省衢州市柯城区府山街道水亭街朝京门进士巷26号古铺良食
【环境】非常好 走进来就能看到非遗的很多东西 这里关于历史的文化非常多 餐厅非常的古朴
【口味】这里的吃的3头1掌非常美味所以真的来衢州要吃3头一掌
【服务】这里服务很温馨 上菜速度很快 招待又好
【性价比】很便宜 衢州各地小吃都有 适合广大平众来品尝
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真能吃
2022-09-21 19:24
这个也很有特色,但是太饱腹了,面饼夹油条,吃起来简直是碳水加碳水,个人吃不来,但很特别值得一试。
衢州 · 松园搁袋饼(衢州店)
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