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  吃不饱的小Air 2018-04-13 23:44

  衢州美食｜六点起床排队就为吃一口隔袋饼为了避免排长队的尴尬我真的六点不到就起床了！
  真心就是为了这口搁袋饼！
  😍 😍 😍
  太满足啦！刚炸好的油条加上刚出炉的搁袋饼，咬上一口，酥脆的口感简直好吃到爆炸！面粉的柔软和表面的酥脆，混着浓浓的肉香真不愧是我最爱的早餐！懂套路的一定会再来一碗豆腐花，那才堪称完美！🤭🤭（原谅我忘记拍豆腐花了，满脑子都是搁袋饼～）
  我还和老板娘畅聊了一会，他们夫妻两做搁袋饼已经23年了！不仅无数次上我们当地的电视，更是上了中央电视台！还不止一次～
  我也算是仔细观察了搁袋饼的制作过程⬇️
  擀面杖将面粉铛开
  厚度要正好
  如果太厚的面粉会影响到口感
  在铛好的面粉上铺上厚厚的肉沫
  看厚度，绝对是良心
  铺好面粉后将其全部裹起来
  裹好的面粉和肉沫切成小段
  一个个搁袋饼就算是完成了一半了
  同时旁边老板娘也在忙不停地炸油条
  香味四溢
  炸油条对火候和面粉的把握要求很高
  只有掌控得好
  炸出来的油条才会又脆又好吃
  再将切好的搁袋饼放在铺满芝麻的竹架上
  这样表面就都沾满了白色的芝麻
  糊上些水
  然后将搁袋饼放入烤炉
  这一步就比较像做烤饼了
  静待几分钟
  酥脆清香的搁袋饼就出炉啦！
  🤭🤭🤭
  刚出锅的油条➕刚出炉的搁袋饼
  真的太太太太太太好吃啦！
  大写的满足！
  😘😘😘
  真想写满屏的好吃～

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  衢州 · 府山豆腐花衢州搁袋饼
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  没错啊就是我啊 2022-09-16 07:51

  方家菜谱
  孔庙附近的店
  盲选的一家衢州菜
  就近吃吃
  是那种自己选菜的店
  看起来干净卫生
  食材都是切好的原材料
  就近直接一天吃了两顿
  外婆菜
  真的好下饭的组合
  「红烧鲫鱼」也吃着很新鲜
  丝瓜虾滑汤也很鲜味组合
  如果辣的菜可以备注不辣

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  衢州 · 方家菜谱(新桥街店)
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  HK_5226 2022-10-25 13:08

  来衢州怎么能错过衢州烤饼 烤饼又推荐小烤饼 简直太好吃了
  「小烤饼」葱肉口味的 貌似只有葱和肉 但是吃起来很鲜美 微辣会更好吃 两块五一个 四个十块钱
  另外店里还有鸭头 兔头卤好的真空可以买 还可以邮寄到家里 都挺不错的

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  衢州 · 余记烤饼(国金中心店)
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  抹茶甜甜圈 2022-09-29 17:55

  衢州三娜饭店｜开了三十多年的正宗老牌饭店①超爱这盘豆腐滚汪刺鱼🐟一定要加辣加辣加辣！鲜掉眉毛 😍滚豆腐或者黄瓜都很好吃👍很大一份 无敌下饭（p2）国庆来衢州玩的姐妹们不要错过衢州的鱼 很有特色
  ②p3红烧排骨也很入味 不吃辣的杭州朋友狂旋哈哈哈哈
  ③衢州加辣雪菜蛋炒饭 碳水星人必点 很辣很爽 每次炫一盘👍色泽金黄 每次我都要打包一份
  ④糖醋里脊 纯肉的 适合外地人和小朋友 一定要趁热吃 肉很多！
  ⑤梅干菜鸡爪 香香辣辣 入口即化 很神奇的味道
  ⑥干锅牛蛙 很嫩很香 太爱干锅一切 无法抗拒 老板娘说是隐藏菜单哈哈哈哈
  来衢州的姐妹们不要错过 衢州本地朋友都很喜欢去 菜烧的很衢州 吃的了辣的姐妹一定要加辣
  人均🌟三四十 看菜点菜 菜都很新鲜
  地址 🌟道贯巷39号 就在孔庙国金附近

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  衢州 · 三娜饭店
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  我们的目标是吃 2022-10-31 09:17

  一大早就来松园菜市场吃早餐，最满意的还是这家，碳水炸弹吃起来真的很快乐。
  鸡蛋粿都是现做的，我们等了一会，外皮煎的脆脆的，里面的鸡蛋十分香，这个真的要趁热吃
  糯米灌肠，大肠包裹着糯米一口咬下去皮很快就炸裂开来，糯米有点微辣，很好吃

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  衢州 · 老阮杜泽灌肠鸡蛋粿
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  一颗罗汉果 2024-06-10 14:57

  慕名而来！在大众点评上做攻略的时候刷到了好多次！期待满满！但，真没有那么惊艳！料放的没有很足！（可能是只要30+的原因吧！）「烤鸡披萨」确实比其他口味要好吃！「夏威夷披萨」一般般！料少了些呀！「巧克力布朗尼」网红产品？第一口会有很足的冰箱味儿？老板是个歪果仁，还有个前台小姐姐，做饼的是位中国大叔！这个歪果仁的中文，听起来讲的确实很是ok！味道确实没法儿和达美乐媲美！图个热闹

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  柠乐lys 2024-05-09 13:54

  🌿环境：
  五一人比较多，点单后还要每个项目分别排队。比较乱
  还是因为人多，桌子都没有收拾，自己整理擦干净
  「水晶糕」强推👍🏻超好吃，符合苏州人民的口味，加了薄荷很凉爽，甜甜凉凉超解辣，就是吸管不太好吸，得用勺子🥄
  「梅干菜肉烤饼」挺香，就是等略久
  「酸菜黑鱼粉」偏辣的，口味还行
  「水晶奶茶」小盆友喜欢的，里面也是水晶糕

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  小蘇肉桂 2022-10-04 20:46

  老裴鸭头隔壁的董爸爸
  网红邻居
  
  「葱肉小烤饼」
  4个起做
  现做的！！
  可以看到你的小烤饼从包起至出炉
  但我觉得不好吃哈！
  不是酥脆的，相反非常软趴
  肉馅也中规中矩的平平
  
  「烧饼夹臭豆腐」
  芝麻空饼✂️剪开
  炸好的油粿、臭豆腐塞进
  淋上辣椒酱油香葱香菜
  空饼偏酸
  夹啥是啥
  一唱一和
  
  好不好吃这回事
  就见仁见智

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  衢州 · 马站底
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  小s绘 2024-05-08 11:15

  本地人推荐的店，真的是超红火，排队队伍老长了，不过不要着急，他们叫号的速度还挺快的。
  
  衢州菜都是特大盘，还是偏辣的，小朋友就没多少能吃的菜了，只能点了个不辣的豆腐炖蛋和酒酿饼。
  
  我是重度大肠爱好者，这里的炒大肠是我的最爱，香气四溢，软烂入味，一口下午没有任何异味，鲜辣的味道刚刚好，特别下饭。

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  下次我请 2024-05-05 21:24

  隔壁两家排队等的时间太久了。就来这家吃。看这几家店的菜品感觉都差不多，无非就是凑个热闹罢了。
  点的烧公鸡，用了挺多红油的，鸡肉切的小块，挺入味的。分量也多。45元。
  蔬菜点的一个莴笋干炒腊肉，莴笋干挺脆的，腊肉就比较一般。28元。
  都是现炒，口感好评。价格实惠，分量也够多，两个人吃两个菜完全够了。
  但是最后说一下卫生，就很差了，白天都有蟑螂在爬，瞬间没有食欲了。

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  陈蔚Lan 2023-12-31 13:47

  小湖南大坝距离衢州市区驱车大概一个多小时，这里有很多地道的乌溪江鱼庄，我们选择了生意比较火爆的大坝鱼庄。
  
  「大锅鱼」鱼头是 30 一斤，一条鱼基本 12 斤左右，人少的话可以跟其他人拼半条，鱼肉鲜美，鱼汤加了橘皮去腥，吃到最后鱼汤里可以加豆腐进去，配饭一绝
  
  「水芹炒香干」水芹新鲜，略带一点土味但是不突兀，推荐
  
  🌿环境：
  还不错
  
  🛎️服务：
  生意火爆人太多了，基本照顾不过来，自己找位置

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  Prophet_7053 2024-02-15 01:19

  来尝尝衢州麻辣烫，正好散步时候路过，还在营业中，人还不多～
  
  一份麻辣烫46元，在衢州有些小贵了，味道还可以，甜辣口，可以让老板帮忙刷酱，大概听我外地口音，给的微辣，真的不辣，后来自己又多刷了辣酱。
  
  点的都是自己没见过的，水晶饺好吃，口感Q弹。有一说一，肉馅相关的，不是很新鲜，吃的出。即便在酱汁的熏染下，也吃得出来。豆腐泡好吃，很入味。
  
  油菜和生菜微微烫了下，口感清脆。调味也是不错的。没吃完的，直接打包当夜宵吃了。夜宵更好吃了，更入味～
  
  可以尝尝衢州的麻辣烫，很特别。但 我心中的麻辣烫天花板是常德戴式～

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  猪球儿 2022-11-14 17:00

  尝试了(排队)两次才吃上，点了「螺蛳鸡」好吃，但就是你家楼下的川菜馆的那种好吃，适口，但是没有惊艳
  「爆炒肉」做法有点介于小炒肉和回锅肉之间，挺好吃的，但是老老实说小炒肉就很难不好吃，或者说很容易好吃。

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  衢州 · 一分利饭店(裱背巷店)
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  如雪_3037 2024-06-01 17:24

  米道危险赞环境真好哇，非常🈶衢州特色

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  关关雎鸠_791 2024-01-22 19:33

  衢州本地人推荐的松园菜场10大必吃探店美食很多外地的来衢州朋友只知道马站底，却忽略了松原菜场，说菜场也不完全它更像是一个农贸集市，灵魂都在背后的一条路上！前后不过100多米，但是大饱口福，一定让你扶着墙走出来～
  接下来让我带你从巷尾走到巷头，挨个告诉你 如果是衢州本地人都会买什么吧！
  🔴1、铃堡堡（均价6元）
  松原农贸市场西3号
  近几年在衢州本地也很火，几乎每次去都排队，不过流水线生产还是快的。ps：大部分都是买的原味，鸡蛋+肉沫，中间破开加辣椒生菜
  🔴2、朵园小吃店（均价5元）
  卖半成品，年糕3.5/斤，麻糍4/斤，各种粽子。回家冷藏或者冷冻，想吃了热一下就行～
  🔴3、舌尚香馄饨
  小时候嘴馋的时候，总喜欢买一碗热腾腾的小馄饨垫吧垫吧，小小的，没什么肉馅，但是一定要阿姨现包现煮。
  🔴4、老北京果木片皮烤鸭（23半只）
  衢州几乎每个菜场都有（可能全国都有😂），本地人懒得做饭就买半只，甜面酱配面皮，又是一顿饭。
  🔴5、粽大王（均价6元）
  各种粽子，其中有特色的是芋头粽、板栗粽、腌菜粽。还有充满南方特色的葱花馒头——在白面馒头里面塞满笋干肉馅，早上一个就顶包了。
  🔴6、兰溪程妈妈（均价10元）
  大饱口福套餐：烧饼+油炸糕+臭豆腐，记得把里面剪开，塞进辣椒酱，一个顶饱。
  🔴7、老谢烤饼
  伴手礼的好选择，保质期长又便宜。（ps：如果想买薄酥饼，德辉这个牌子很方便，大超市都有）
  🔴8、老阮杜泽灌肠 鸡蛋饼（均价10元）
  是老衢州满满的回忆，很早很早之前灌肠都是挑着担子卖的，路边随处可见，现在只有乡下才能找到了，鸡蛋饼也是路边摊最常见的样式。灌肠分糯米和浆两种，个人喜欢糯米，吃起来更有口感。鸡蛋饼太油太大了，我吃的少～
  🔴9、麦香园糕点坊（均价12元）
  小时候zui喜欢的是绿豆糕和糯米滋，见图9，不过长大以后吃不了太甜，所以现在买的少了。因为是现做的，记得问一下保质期哈～
  🔴1、🔴0、素仙蛋卷（均价10元）
  也是老网红了，蛋卷的香气可以飘满整条街，易碎不建议买太多～
  🔴整条街虽然被游客带火了一把，但是它仍然是当地居民生活的街区；很多美食可能没有大品牌，但是它是zui具烟火气的味道。
  在衢州几十年漫长城市变革中还拥有着熙熙攘攘人群的松原菜场，它的魅力值得你去探寻～

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  衢州 · 松园农贸市场(荷一路)
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  三月律师 2021-12-30 18:57

  城市周边游｜衢州两日游｜吃喝玩乐美食攻略两日游具体路线：
  D1：衢州站➔入住酒店➔马站底➔孔氏家庙（门票10元；内有红墙，可拍照）➔衢州博物馆➔孔子文化公园➔水亭街➔北门街➔坊门街（衢州市区非常热闹的步行街）➔古铺良食（推荐清朝馄饨）➔回酒店.
  D2：烂柯山（围棋圣地）➔午饭（谢家小厨）➔SIMON96（下午茶）➔衢州站
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  👏衢州·美食推荐：（三头一掌、水晶糕、烤饼）
  1⃣️老裴鸭头馆：强烈推荐鸭头，其他也不错，超级便宜，性价比很高.
  2⃣️朱记冷饮：招牌水晶糕，一定要加薄荷哦
  3⃣️董爸爸烤饼：烤饼绝了！便宜又好吃.
  4⃣️余记烧饼（后街巷总店）：小烧饼还行，鸭掌鸭头一绝！买了真空包装的带回家.
  5⃣️特色里脊肉：挺火的一家店.
  6⃣️谢家小厨：真的太好吃了，强烈推荐.
  7⃣️古铺良食：总体也不错.
  （8）SIMON96：这家衢州路标咖啡店强推，老板人超好.
  （9）子曰茶饮（本土茶饮）：满满的茶味
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  ‼️衢州是浙江唯一吃辣的地方
  衢州的鸭头怎么能这么好吃 辣并快乐着
  一天吃好几个！！
  衢州总体消费不高，真的太适合旅游了～

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  衢州 · 老裴鸭头馆
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  小面包守护者 2024-06-06 16:43

  开了27年的老店竟然被我挖到了！
  
  🌿环境：
  来衢州玩，听说裱背巷的美食很地道
  每一家人都很多
  随机找了一家，确实好吃
  后来和老板聊天说已经开了27年了，震惊
   
  有上下两层
  大概同时可以开10-15桌的样子（如果没记错的话）
  「螺蛳鸡」
  招牌菜，吃了确实蛮好吃的
  鸡肉和螺蛳的味道都蛮入味的
  「莴笋炒腊味」
  全场最佳！一定要吃！莴笋脆脆的真的太好吃了，腊肉真的很好吃，为了这道菜干了两碗饭
  「小炒黄牛肉」
  我们点的是香菜炒牛肉，也是下饭利器了。好吃好吃
  「干锅花菜」
  专门给不吃辣的朋友点的，也蛮香的
  
  整体的菜都蛮地道的，价格也挺感人的
  推荐，可吃👍

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  babyqsj_1651 2024-05-02 20:35

  5.2十一点到的，里面一楼坐了几桌了。外面门口还没啥人。在十几分钟内迅速来了一波人坐满。
  点菜没有菜单的，看着菜点，着实让人迷茫。只能看大众点评别人常点的跟着点几个。
  服务态度谈不上吧。上菜比较慢，四个菜前面还罢了最后一个白菜肉圆等了一小时…
  菜都是比较油的，辣其实反而还好，
  红烧鸡爪趁热吃还可以一份四十八里面数了下大概六只鸡爪。
  酸萝卜牛肉也是四十八，这个比鸡爪辣一点。
  红烧黄鱼鱼腥味有点重，
  白菜炒肉圆我以为是狮子头那种肉圆结果是红薯粉？白菜一点味道都没有，红薯粉混着辣椒和油炒有点铁板烧的感觉，还是有味道的。
  味道整体还行，不难吃也没有很惊艳，如果要排队是真没必要吧。
  两人吃了162。

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  山山巡游记 2024-05-19 20:28

  衢州太好吃‼️吐血整理这几条街你一定要去吃衢州是浙江吃辣的城市，点东西的时候推荐微辣，城市很小，消费低，一天就能逛完～
  ✅松园菜场
  1️⃣杜泽灌肠
  糯米肠，糯米很好吃，外面的肠衣凉了后有点腥，强烈推荐鸡蛋粿💰9 很好吃！
  2️⃣铃堡堡
  料很实在的鸡蛋汉堡！💰6
  3️⃣松园搁袋饼
  感觉有点一般，可买可不买
  4️⃣朵园小吃
  焙糕可以尝尝，之前没见过，有点糯
  5️⃣素仙蛋卷
  6️⃣粽大王
  推荐：腌菜粽和芋头粽，辣的粽子
  ✅马站底
  1️⃣老裴鸭头和爱贞鸭头
  鸭头很好吃！！！两家都可以！二选一
  2️⃣董爸爸烤饼
  点了里脊肉＋臭豆腐的组合，可以多加点辣椒，不过感觉饼皮一般
  3️⃣不老神鸡
  很多地方都有的连锁店，推荐鸡肉！！！真的很好吃，还买了几盒带走！
  4️⃣老巨化麻辣烫
  点了微辣➕蔬菜，与其说是麻辣烫更不如说是麻辣拌，很惊艳🔥
  5️⃣水晶糕女孩和喜多滋水晶糕
  点了椰奶的，里面的水晶糕糯叽叽的，很解辣，喜多滋也不错，有点甜
  ✅苍蝇小馆
  1️⃣一分利
  2️⃣小老汪
  📍哪家人少去哪家就行，衢州菜，有点辣很下饭，不过有点咸，很推荐鸭三件
  ✅其他推荐：
  1️⃣雷记麻辣烫
  推荐粉丝滑肉很不错👍，在小老汪附近
  2️⃣阿宏仔桂花水晶糕
  推荐原味，QQ弹弹，加了桂花和薄荷

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  衢州 · 衢州站
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  星哥_1842 2022-09-13 15:11

  一整个好吃住了
  莲子汤好喝又大碗，最后两碗，老板娘很热心地跟我们说这汤不要浪费，最下火
  点了饭粿，份量依旧是扎实，青菜木耳西红柿肉丝被老板炒的就是很鲜米，饭粿圆圆表面相对光滑，吃去带颗粒有嚼劲，口感更好

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  衢州 · 汪馒头
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  wululu_8377 2024-02-16 18:14

  菜场入口第一家，发糕发糕，越发越高，都是现蒸的特别有食欲，小时候的味道。

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  丸子_3967 2022-10-10 23:28

  算是古镇里最热闹的一家了。
  
  环境:
  错分用餐，拼座了有了位置，可以选套餐（这真便宜很多），也可以单点（我们单点了，同样名字的菜，端上来和套餐的竟然不一样，只能会心一笑）。
  
  「廿八都豆腐风炉仔锅」当地特色，可以尝尝
  「枫溪小鱼」刺很多，非吃鱼爱好者慎选
  「笋干肉片」味道可以
  「桐锣糕」是甜甜的绿色糯米糕
  「炒野菜」被安排“观音菜”，略苦。隔壁套餐，被安排“木耳菜”
  
  服务:
  老板娘亲自招待，口才极佳，一定程度减轻了服务不过来的不适感。
  
  店里的瓜子味道很好！

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  衢州 · 浔里饭店
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  木子么么么 2022-10-07 21:05

  水晶糕｜衢州鸭头最佳搭配
  🍹🍹🍹🍹🍹🍹
  
  衢州朋友推荐的当地特色👉水晶糕
  听名字以为是糕点
  实际是冷饮中的一种食材
  口感Q弹，很有嚼劲
  喜欢糯唧唧的，不要错过
  
  个人更喜欢综合的冷饮，加上葡萄、椰果、奇亚籽、椰奶，再来一滴薄荷，很赞
  
  如果不是很能吃辣的朋友，去吃当地鸭头和小炒的时候，带上一杯，绝对能缓解不少。
  
  标准杯水晶糕➕牛奶，单杯好像是8块，加料再加价。我是每样来了一些，大杯12块一杯。
  
  这家朱记，可能是当地的网红店，个人还是推荐的，毕竟连续喝了4杯。

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  衢州 · 衢州正宗朱记水晶糕女孩
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  羊羊_7340 2022-08-13 20:29

  蛟池街烧饼 衢州柯城区
  
  环境：
  环境还是比较干净的，夫妻两个人在做
  
  服务：
  服务可以呀，我们因为吃的太饱了四个人没点几个饼也让我们坐了很久
  
  「小烤饼」葱肉味的小烤饼，辣口味的，哇非常可以耶，一口咬下去还爆汁儿，也不会很咸，刚好
  推荐购买
  
  人均10rmb 丰俭由人

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  衢州 · 蛟池街烧饼(总店)
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  青菜青菜 2022-04-07 17:01

  清明回家，吃了朋友一直推荐我吃的“李氏烧饼”，就感觉还行吧，没朋友说的那样“非吃不可”。
  纯牛肉比较好吃，纯猪肉的一般般。另外还点了馄饨和瘦肉丸，江山经典小馄饨，从小吃到大还是爱这口。瘦肉丸太一般。
  不过吃的时候是一个年轻小伙做的饼，可能是传说中的儿子手艺还没修炼到李家爹那种水平

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  衢州 · 李氏烤饼
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  face_4733 2022-10-04 14:17

  好吃极了 推荐！虽然少了对比 但真滴好吃。烤饼必点 现做现烤 口感好 比较润 小葱很香。试了下当地特色的豆腐肉饺 馅的味道和烤饼差不多只是加了豆腐 也很香 量大 实在。年糕酸辣口 有肉丝。水晶糕是薄荷水打底 适合夏天 解腻 喜欢。

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  衢州 · 周叔烧烤
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  大薇大胃 2024-05-02 21:20

  老夫妻俩现做现卖
  动作是慢了点
  但是味道很纯粹
  低糖、很香很脆
  刚拿到手就迫不及待吃了半袋子
  放了三天再吃也还是很香脆

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  多吃肉肉_460 2024-03-18 21:21

  个人感觉店里的黑鱼面全场最佳，真的又酸又辣很好吃。选的是手打面很有劲道，汤很浓郁的番茄味，酸菜味道很好吃，推荐。
   「特色拌粉干」拌粉粉的口感有点偏硬，不过还是挺好吃的，配料很多。
   「葱花馒头」很惊喜，里面有猪肉还有笋，太好吃了，一个根本不够吃的。
   「汤鸭头」「卤鸭掌」炖的比较软烂了，但是感觉卤香味有点偏淡，总体还可以的。
   酸菜黑鱼面狂推，台州没有那么好吃的。

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  玛卡巴卡_7755 2024-06-08 17:52

  好吃下饭「鱼头」「猪肝」「蛋黄南瓜」味道都很好

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  爆爆月 2024-05-17 16:31

  ▪️巨化素琴蛋卷(马站店)
  📍马站底57-5
  买的人还蛮多的诶 老板娘流水线般的操作
  基本都是一斤一斤的买 一斤25元
  等我买的时候 前面那个买了5袋 等了好久🤦‍
  「巨化素琴原味蛋卷」「肉松蛋卷」：选的是双拼的蛋卷 肉松跟原味的各一半 我更喜欢夹馅的 肉松吃着会有点干 很酥脆 奈何我是肉松控呢 我老妈更喜欢原味的😏 就普通的蛋卷啦 要是要排队的话 就真的没必要了哈

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