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吃不饱的小Air
2021-03-15 20:00
衢州美食|名字虽土,但味道真的绝了❗️人均50超满足
姐姐发我定位,说去「蔡爸私房菜」吃饭,我内心是抗拒的,不!准确来说是嫌弃的。名字太土了吧,而且门头装修那么网红,第一印象就是肯定不太好吃。结果当晚啪啪啪打脸!🌚对不起,我错了!名字虽土,但味道太太太绝了!👍
—
⭐️【春卷】
必点!真的是我最近吃过最好吃的春卷了!🤩外皮皮薄金黄,酥脆到掉渣!喀吱喀吱脆~里面的馅料超级丰富,肉末/香葱/胡萝卜/笋,特别紧实,鲜嫩入味。搭配酱汁,一根三口,太满足了!🤪
⭐️【口水鸡】
算是我最喜欢的凉菜之一了🐔鸡肉外皮脆嫩有嚼劲儿,肉质鲜美,蘸上爽口的汤汁(⚠️白切鸡的灵魂所在),真的停不下来!(我成功把自己写饿了😔)
⭐️【招牌牛蛙】
我是不吃牛蛙的,但毕竟这是蔡爸的招牌菜,不能错过的呢,所以只能让姐妹们替我品尝下。结果让我很无奈🌚他们竟然全程都在埋头苦吃!没有一个人搭理我的!🙄然后三分钟后,一大盘牛蛙吃的连青豆都不剩了!
⭐️【红烧汪刺鱼】
本来想点鱼头来着(吃过一次忘不了了),但是点完了!(好难过)就点了汪刺鱼,没想到也是一级棒!😭超级肥美,鱼肉鲜嫩,一抿就化!另外就是请不要轻易尝试汤汁拌饭❌会吃多的!(经过两次成功点鱼的经历,我敢拍着胸脯说他家的鱼盲点都可以,不会踩雷!)
⭐️【青椒油渣】
印象中的油渣都是被炸的特别硬的那种(真的就是渣渣子),没想到蔡爸家的油渣入口先是觉得酥脆,咀嚼后又觉得很柔软,油汁溢出后,满口油香!🤪来自北方的冉冉子告诉我要是能拿来夹他老家的馒头一定很绝!哈哈哈.
⭐️【泡椒凤爪】
个人觉得比较普通的一道菜,没有我家粑粑做的好吃!哈哈哈(可点可不点哈)
—
🖤店名:蔡爸私房菜
🏠地址:柯城区东武街38-40号
💰人均:50
衢州 · 蔡爸私房菜
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Levana只
2024-01-01 18:14
看盗月社视频,被种草了衢州麻辣烫。
🌿环境:
居民楼下,苍蝇馆子,环境就别期待了好吧
🛎️服务:
大哥很热情,给我们推荐菜品和做法。上菜也很及时,应该炸锅火很旺吧哈哈哈哈才上那么快
「甜酒酿」一定记得点甜酒酿!当你辣的不能自拔的时候,就知道一碗冰冰凉凉的甜酒酿有多治愈了!
「炒粉干」肉丝炒粉,每根粉丝都很入味,有点介于粉丝和米粉的口感。但是救命,真的炒鸡辣🥵
「土豆」炸土豆真的绝绝子!表面裹了淀粉,大火炸,外层酥脆内里软烂~
「麻辣烫」麻辣烫没有炸串好吃😋是干拌麻辣烫,很辣(切忌跟老板说微辣,虽然我被微辣伤到了)
「炸臭豆腐」有点类似湖南臭豆腐,是炸过之后再浇汁。我觉得没有我们那儿脆脆的炸臭豆腐好吃
整体而言,炸蔬菜比炸肉串好吃,炸肉串感觉都很一般
10
衢州
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白居易的猪食记
2024-05-06 18:38
总体评价:环境还可以,出品不惊艳但也稳稳的,可以玩儿累了炫一顿
水晶高有薄荷的味道,看起来不值10块钱,做得很敷衍,不如稳稳地点其他的芋圆鲜奶
特色炒粉干没有照片,但其实还挺可以的
个人比较喜欢吃豆腐类的制品,所以觉得那个麻辣豆腐还不错
衢州
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井晟_6249
2022-11-09 12:52
环境:
环境有点嘈杂,地面油腻腻,但是很多衢州本地人都在这吃,口味不错
服务:
需要叫号等号,服务员都挺忙的
「泼辣鸡」
泼辣鸡好嫩,酱汁很开胃
「番茄烩面片」
番茄味比较淡,更多像是调味出来的,吃多了好咸
「生煎蒜蓉虾」
鲜虾上桌煮,然后浇上热油和葱,虾很新鲜,有点点油
衢州 · 谢家小厨(荷五路店)
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BleuFonce
2022-07-29 09:46
梅干菜YYDS!
这是在衢州尝试的第二家烤饼店
老板特地按我要求把饼烤得脆脆的, 小烤饼也单独做成梅干菜馅的(原来能定制啊)梅干菜大烧饼加一点点糖会更鲜甜哦~
小烤饼端上来, 香飘四溢!比肉汁烤饼好太多了!
水晶糕一碗的量少了点,老板要更大方才行!
这家店是我离开衢州还会念叨的!
衢州 · 衢州杨家巷烤饼(国金中心店)
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星星_1630
2024-04-10 21:32
出来觅食夜宵,本来想去旁边的馄饨店,但是关门了,就在旁边的麻辣烫吃了,4个人吃得很饱有点偏辣,干拌的麻辣烫挺特别味道也不错
衢州
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蓝发小葱biu
2021-10-08 07:50
来了衢州,必须安排不老神鸡!
「不老神糖醋里脊」糖醋里脊我无限回购哈哈,就像在吃麻花,没啥肉,但是甜甜脆脆我的爱。
「鸡汁豆腐干」小姐妹推荐,有辣味和不辣味,买的辣的,卤的太美味了,停不下来!可以回购!
「不老神酥鱼」也是甜口,但没有糖醋里脊好吃。
衢州
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XiAocchi
2021-07-14 00:00
水晶糕➕烤饼!才是衢州的夏天!从小吃到大的杨家巷烤饼,现在也开了很多家分店啦,最喜欢的还是杨家巷老店~
个人更偏爱小烤饼一些,馅儿比较饱满,咬开还有汁水~肉很新鲜
大烤饼的话,杨家巷是薄脆的那种,很香!
店里还有炒粉干山粉饺什么的花样也越来越多啦
衢州 · 衢州杨家巷烤饼(国金中心店)
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vagrant_3683
2022-01-26 12:45
已经第二次来这家店子啦,但是第一次吃这个乌佬仔,之前没有听说过,但是来这个店子第一次没有吃,真的很好吃,辣辣的很合我的胃口,里面的馅料真的很足,为外面的表皮也是qq弹弹的,很好吃,一个店子里还开了螺丝粉店,他们的螺丝粉在衢州也很有名哦
衢州 · 衢小七乌佬果(裱背巷店)
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阿开开开门
2024-05-14 17:47
衢州小吃的集合店,基本都不踩雷,也是从小吃到大的味道。
外地人来还是非常推荐「葱肉鸡蛋饼」皮薄酥脆,内线饱满又嫩;
「牛奶水晶糕」更推荐外面专门做水晶糕的店子,水晶糕口感还是差了点;
「全旺芋饺」好小哦,虽然觉得家里包的更好吃,不过外地人吃吃么也差不多了;
「浆果」酱果让外地的朋友吃了,评价也还不错,皮子煎的脆脆糯糯的;
面食和炒饭味道也还不错的👌
衢州
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幸福泛泛
2022-11-08 16:30
衢州市孔庙附近开过15公里,环境就是大排档的配置。晚上十点到的,食客不多。
服务:都还蛮客气的「鸭头」先买了不辣的鸭头,觉得很普通一般般,个人更喜欢微辣的,感觉更加入味鲜美一点。「毛豆」好好吃,微微辣。「粉干」炒的粉干里面有卷心菜和很少的肉丝,强烈推荐加一点鸭头的卤水会好吃很多。朋友让我帮忙顺丰快递了三十个鸭头……寄回上海
衢州 · 航埠小平鸭头店
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大西_6015
2024-06-08 18:52
裱褙巷很多网红餐厅,排队人太多了,所以选了家排队人不多的店。三个菜一瓶啤酒总共177,价格不算便宜,分量还行不多不少,两人刚好。先点菜有空位再进,没有问我们选择什么辣度,炒出来一点都不辣,就是咸。腰花是比较嫩,但是有些没炒熟,还有血丝。服务基本没有,倒水要自己倒,后面直接没有了。
衢州
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兜很好吃
2024-05-15 16:08
「红豆水晶糕」「小笋肉粿」口感不错,水晶糕糯叽叽的,红豆的还有红豆的香味。「小笋肉粿」里面馅料也很多,挺好吃!「汤鸭头」中规中矩,因为衢州鸭头好吃的店铺太多了,粽子口感很差,都没热透,里面的肥油都没化,不推荐!
衢州
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林北爱吃肉
2024-04-15 10:59
慢慢悠悠开了一个小巷子,在衢州转悠了半天,就想吃点某书热门之外的,随便选了这家店,吃个烤饼。
口感很酥脆,而且里面的微辣口味也很好。
店面小小的,牌子上写着常年招收学员,想必已经桃李满天下啦,应该有很多人从这里出发吧,整体吃的很开心。推荐推荐。
衢州
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则帝汪汪
2022-10-01 22:21
晚上七点多到店 好不容易找了个小位置坐下 点好以后大概半小时才轮到我们的食物下锅 老板会询问什么辣度 还需不需要加别的 我们又加了一份粉丝滑肉
味道都还不错的 是之前没吃过的味道
「粉丝滑肉」好吃的 麻油和辣椒的香味相得益彰
「芋头」「千张」「豆干」「水晶饺」很多种类 也有很多没见过的东西 口味都不错
服务:
收钱方式也很特别 一个阿姨拿着小扇子上贴着的二维码收钱 一共花了65 其中有一个10块钱的饮料(好贵 一般般 没那么好喝 还不如4块钱的可乐)
衢州 · 老巨化麻辣烫(马站底总店)
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user_1579
2024-03-28 15:23
去衢州玩的时候打开外卖软件看到好多卖水晶糕的,试点了两杯很好喝第二天过早就直接去店里买了。
水晶糕,衢州当地人的“奶茶”。清凉沁爽,没有那么多花里胡哨,价钱也比较便宜。夏天喝很舒服,跟衢州烤饼更是绝配。可惜外地没看到。
衢州
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七个豇豆红
2024-04-28 21:56
元旦和我妈来衢州看跨年演唱会,顺便溜达溜达,特意来打卡这家网红菜馆,人是真的多啊口味对于能吃辣的人应该还可以~
🌿环境:二层楼,四方桌+板凳,店面环境有点年头了
🛎️服务:幸好我们去得早…虽然上菜慢,好歹没有排队😅
「蔡爸招牌牛蛙」毛豆提鲜,第一次吃这么烧的,还叭错喔,就是有点辣,口腔跳舞的感觉[敲打]
「鸭头」鸭头和鸭掌各2,好吃的,但是越吃越辣😭
「春卷」这个不辣,里面料蛮丰富的,但是刚出炉有点烫,加剧我的辣,天呐[衰]
整体总结:好辣…嘶嘶嘶…好辣…呼哧呼哧
衢州
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清香能干呼咕蚁
2024-06-09 19:31
不必只追求小老汪 这家很好吃 而且排队没那么恐怖 口味是鲜辣口的 好吃😋
衢州
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鱼游浅底_5804
2024-06-16 18:52
就在水亭门附近。它的经营模式很像南京大排档,店面大环境可,正餐小吃都有,是这几天在衢州打卡吃过的店中餐品品类最多的,可以一站式打卡各式衢州小吃。印象深刻的是清朝馄饨皮薄如纸滑嫩鲜香,小全家福中有5种不同的当地特色蒸点,特别适合游客尝鲜,黄桃水晶糕甜度适中,滑弹爽口,米酒糟风味醇厚,龙游米糕米香清甜有嚼头。虽然吃了这么多家鸭头和烧饼,他家的鸭头和辣度似乎更合我的胃口,最后还打包了几份真空装带给朋友。
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衢州
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烤肉zi_1111
2022-09-04 22:31
这家鸡公煲在衢州算是大家都知道的吧?原本在马站底,现在搬到了新马路。
我吃过鸡公煲和蛙蛙煲。都很好吃!特别入味。不过他家微辣就很辣了!不能吃辣的要注意哦!!!
配菜很多,个人觉得加方便面要尽快吃,不然后面就变得超级无敌咸!!不过黏糊糊的也好好吃
📍 柯城区新马路11号
衢州 · 弥陀寺
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嘟嘟vs
2024-05-14 15:41
马站底有好几家好吃的鸭头,因为旁边两家在排大队,这家人最少就来了这家,鸭头兔头都很入味,鸭掌也不错,朋友还打包了一些鸭头带走,粉干味道一般。
衢州
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星哥_1842
2022-09-13 15:11
一整个好吃住了
莲子汤好喝又大碗,最后两碗,老板娘很热心地跟我们说这汤不要浪费,最下火
点了饭粿,份量依旧是扎实,青菜木耳西红柿肉丝被老板炒的就是很鲜米,饭粿圆圆表面相对光滑,吃去带颗粒有嚼劲,口感更好
衢州 · 汪馒头
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sunshine_1405
2022-10-06 16:58
「烤饼」
点了鲜肉和梅干菜各一个,确实味道不错,特别是刚烤出来,酥脆有味。完全吃不出葱的味道,超级好评!
「肉丝炒粉干」
炒粉干一直是来衢州和江山之前想要打卡吃的,但阴差阳错一直没吃到。原来粉干就是米粉的意思呀。看起来红红的,但其实并不是特别辣。
「瘦肉丸子」
肉丸汤就是规规矩矩,无功无过咯!
爬了三个小时的山,做一个小时公交车,这一顿饭也算是吃得心满意足了
衢州 · 李氏烤饼
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Jenny_4583
2024-06-09 18:20
趁着周末来衢州旅游吃吃喝喝,一共就下了两家馆子,一个是网红一分利,另一个就是这家,网红店难吃的要命实在是浪费钱浪费时间,来这家之前生怕又会踩雷,吃了之后发现这家店被夸真是名副其实没有一道菜不好吃的!物美价廉,yyds[点赞][点赞][点赞]
「特色鸭头」吃了好几家某书和大众点评推荐的鸭头,每家都有自己的特点,但我个人最喜欢的是这一家,卤得很香很香,非常入味,且很软烂,非常好吃。
「柯城烤饼」超级好吃!❤️❤️感觉有点像煎肉包子的馅,馅的味道很好,加上酥脆的饼壳,绝对值得尝试一下 👏👏
「水晶糕」这家喝的水晶糕薄荷味很重,喝着很清爽,喜欢喝薄荷水的一定要点这个!!!
「清明馄饨」比我想象中的好吃,汤里应该是放了油渣,很香很香,一口n个
「龙游发糕」「龙游肉圆」「鸡蛋稞」这三个菜也很好吃,发糕糯甜而不腻,肉圆口感味道都很好,鸡蛋稞非常酥脆,里面是韭菜鸡蛋和其他的,但两个人别点太多,小心吃不完[狗头][狗头][狗头]
🌿环境:
位置很好找,店内干干净净的,很卫生,也有包间,可以容纳很多人。
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衢州
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pianertang
2024-03-22 20:37
慕名而来,
🌿环境:
环境不错,可惜外面打包的就在服务台,撕扯胶带的刺耳声音不断,影响食欲。
🛎️服务:
服务还是不错的,热情周到。「红豆水晶糕」除了不够凉没毛病。「牛肉手拍面」面条还比较筋道,就是薄厚不匀。但是牛肉不烂,比较有嚼劲儿。味道不浓。「特色拌粉干」这个拌粉干加了一丢丢醋味道更好,比牛肉手拍面性价比高多了,才12元哎。份量也足。「卤筒骨」口味儿微甜。肉很柴,还没骨髓。主要是炖的时候不够,肉也很难脱骨。不推荐。「蒸发糕」朋友推荐,说发糕是龙游特色,确实很好吃,软糯,有淡淡的酒香。是这次最好吃的一个了。可惜没吃完。这碳水就碳水的节奏,遭不住😜
衢州
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满怀小柚
2023-12-09 18:30
太难吃,精准踩雷,猪肚膻味,鱼头没放盐,店员服务态度差,爱谁谁的感觉,我寻思着单价也不便宜,怎么能做出这么烂的菜品
衢州
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甜花卷卷
2022-10-07 00:14
📍位置:马占底街,附近都是好吃的,很好找。可以边等位去买附近的老裴鸭头和朱记水晶糕
环境:门面应该是新装修的,不过去的那天非常热而且人很多,室内空调感觉不太足
服务:先点菜排队再叫号结账,期间需要自己找位置,感觉整个流程比较混乱,体验感不太好,希望卖家改进一下
🥙口味:
「虾滑粉丝」店铺招牌菜,粉丝挺有嚼劲,味道也不错!
「干拌麻辣烫」素菜、丸子类都会分类放好,每份都有葱花和榨菜提味,辣椒味道是真的不错,确实也很辣!
衢州 · 老巨化麻辣烫(马站底总店)
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盛夏陣雨
2024-06-18 16:32
随便选的一家麻辣烫没想到还是盗月社去过的店。去的时候不需要排队,招牌是麻辣烫,实际还有油炸。品种蛮多的有一些别处不常用来做麻辣烫或者油炸的食物,大体味道还不错,印象最深刻的是臭豆腐,味道很浓郁,我个人还挺喜欢的。
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阳光热辣辣
2022-05-20 21:03
人很多,稍微晚到一点菜都没了,100元三斤的小龙虾很快就没了,还点了一个啥也忘了,也说没了,店员说要去1楼看着菜才能点,手机扫码点的菜不一定有,柠檬鸡爪的鸡爪没煮透,过于韧了,难嚼,黑鱼片还算能嫩滑,很大份,菜整体还蛮下饭的。
衢州 · 高家黑鱼庄
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吹风晒太阳的鸿
2024-05-06 21:41
五一衢州游day4——网红马站底的排队之旅
🌟来了衢州,怎么能不尝一下水晶糕呢,而且作为鸭头兔头的绝佳搭配,排鸭头队之前,怎么能不先来这家买个水晶糕呢;
🌟错过饭点来的,不过还是有些小排队,不过这个排队比较快,所以没等多久;
「薄荷水晶糕」选的最基础的,会问你是否需要加薄荷,虽然这个薄荷感觉就是薄荷香精提供的,但是还是选择了加薄荷;
在吃过另一家后觉得这家更棒一些,水晶糕呈规整的大块,这样吃起来更Q弹,推荐用搭配的勺子挖着吃,千万不要用吸管吸,否则你可能费很大劲都是白费劲,血泪教训啊;
🌟另外从一个平时不喝奶茶的无经验小白来说,这家没有甜度选择,基础的薄荷水有些甜,不过对于吃鸭头来说,那真的是恰到好处;
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Moonaah
2024-02-16 18:40
【衢州必吃】爱重口的家人们赶紧冲啊啊啊啊,是本地朋友推荐的,每周只营业三天~ (俺特地避开了网红店)一进门口就可以选菜品了,真是琳琅满目相当丰富,蔬菜素菜肉类豆制品海鲜等一应俱全!饮品有自制的绿豆汤红豆汤(我买了绿豆觉得太甜了额),滑肉粉丝和豆腐在买单处找老板娘单点噢~
店里客人比较多还是需要等个十五二十分钟的,位置自己找噢,出菜处会叫号,再去沟通所要的口味,就餐环境还是蛮干净的~ 吃的火辣朝天噢!
广式腊肠、油条、毛肚、里脊肉、菠菜、竹荪、肉圆、鸡爪都是必吃!牛肉俺有点不好嚼看个人喜好啦~
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