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吃不饱的小Air
2021-03-15 20:00
衢州美食|名字虽土,但味道真的绝了❗️人均50超满足
姐姐发我定位,说去「蔡爸私房菜」吃饭,我内心是抗拒的,不!准确来说是嫌弃的。名字太土了吧,而且门头装修那么网红,第一印象就是肯定不太好吃。结果当晚啪啪啪打脸!🌚对不起,我错了!名字虽土,但味道太太太绝了!👍
—
⭐️【春卷】
必点!真的是我最近吃过最好吃的春卷了!🤩外皮皮薄金黄,酥脆到掉渣!喀吱喀吱脆~里面的馅料超级丰富,肉末/香葱/胡萝卜/笋,特别紧实,鲜嫩入味。搭配酱汁,一根三口,太满足了!🤪
⭐️【口水鸡】
算是我最喜欢的凉菜之一了🐔鸡肉外皮脆嫩有嚼劲儿,肉质鲜美,蘸上爽口的汤汁(⚠️白切鸡的灵魂所在),真的停不下来!(我成功把自己写饿了😔)
⭐️【招牌牛蛙】
我是不吃牛蛙的,但毕竟这是蔡爸的招牌菜,不能错过的呢,所以只能让姐妹们替我品尝下。结果让我很无奈🌚他们竟然全程都在埋头苦吃!没有一个人搭理我的!🙄然后三分钟后,一大盘牛蛙吃的连青豆都不剩了!
⭐️【红烧汪刺鱼】
本来想点鱼头来着(吃过一次忘不了了),但是点完了!(好难过)就点了汪刺鱼,没想到也是一级棒!😭超级肥美,鱼肉鲜嫩,一抿就化!另外就是请不要轻易尝试汤汁拌饭❌会吃多的!(经过两次成功点鱼的经历,我敢拍着胸脯说他家的鱼盲点都可以,不会踩雷!)
⭐️【青椒油渣】
印象中的油渣都是被炸的特别硬的那种(真的就是渣渣子),没想到蔡爸家的油渣入口先是觉得酥脆,咀嚼后又觉得很柔软,油汁溢出后,满口油香!🤪来自北方的冉冉子告诉我要是能拿来夹他老家的馒头一定很绝!哈哈哈.
⭐️【泡椒凤爪】
个人觉得比较普通的一道菜,没有我家粑粑做的好吃!哈哈哈(可点可不点哈)
—
🖤店名:蔡爸私房菜
🏠地址:柯城区东武街38-40号
💰人均:50
衢州 · 蔡爸私房菜
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星星_1630
2024-04-10 21:32
出来觅食夜宵,本来想去旁边的馄饨店,但是关门了,就在旁边的麻辣烫吃了,4个人吃得很饱有点偏辣,干拌的麻辣烫挺特别味道也不错
衢州
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柯曼尼奇唧bb
2024-05-16 17:55
超有饭张力的一顿饭,是到衢州第一顿拼桌吃的饭~
鸭三件很不错,我到现在还觉得这家的鸭子最好吃了,可能烧了一下,比纯卤制得更入味、软一些,鸭头超棒的~螺狮鸡也不错吃,鸡碎碎的很入味,下饭菜;小炒黄牛肉也很好吃!就是分量不大呢嘻嘻嘻可以更多肉肉!葱包肉有点腻啦,我觉得一般。
说是4:30开门但是人超多的,排第一个也差不多4:50分进门,节假日排队更是夸张啦,排队半小时内值得一吃哦!
衢州
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sebrina_7427
2024-06-16 17:01
名气蛮大的 位置就紧挨着美食街马占底 实属天时地利 但是味道相当一般 馄饨有点像昆山的泡泡馄饨 也有点像上海的柴爿馄饨 都是那种陷少皮薄可浮起的一类 但是味道差多了 首先这个馅心太淡本来没多少肉还没味道 其次这个汤味道也很寡淡 放了两根青菜 馄饨汤喝起来就是菜汤味 倒是她家三块钱的葱包烩味道不错 鸭爪也不是很辣 异乡人也可接受的辣度 除了招牌馄饨 都不踩雷😅
衢州
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JaaeSong
2022-10-04 11:21
我吃到了好好吃的衢州菜啦!
中秋节带家人去吃的这家
味道真的不错啊!只能说衢州菜很对我的胃口
道道都是下饭神器呀
「桃花鱼」
上面的紫苏真是灵魂了
这道菜我愿称为全场最佳,鱼肉质细嫩搭配紫苏提鲜
辣椒和蒜叶也是精髓,下饭绝了
「梭子蟹炒年糕」
年糕重度爱好者,炒得很美味,是那种厚实的年糕条
蟹的份量没有很多,不过我是冲着年糕来的
「咸肉春笋」
中秋节的春笋依然嫩嫩嫩,入口爽脆
还点了很多菜
大部分都不踩雷
口味偏辣真的好吃
性价比是比较高的
中午楼上的包厢和大厅都全部人满
环境:
环境比较一般
服务态度也很一般
服务员都是一些衢州的阿姨
讲话声音超级大,态度不太好
一楼的点菜的服务还可以的
衢州 · 方家菜谱(新桥街店)
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ZHOU_9885
2024-06-09 17:23
周末衢州游的第一站,到的时候已经1点了,想着找一家当地特色菜尝一下,这里是现点现炒的,看得出来整体偏辣,手撕鸡卤的很好吃,就是美中不足的是肉质较柴,小炒黄牛肉真的是惊艳,鲜辣鲜香,干了整整一碗白米饭,相较之下剁椒鱼头不怎么入味,一般般
衢州
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就是这块小饼干
2022-04-17 14:37
葱花馒头和糯米蛋也太好吃了!
环境:
去年旅游时去吃过,环境不太好,挺接地气的一家小店。
🍲菜品:
「葱花馒头」出乎意料的好吃,本来以为就是花卷,没想到完全不一样,馒头里裹了小菜,吃起来很香。
「糯米蛋」也很好吃,咸鸭蛋只留下蛋黄,再塞满糯米和一点火腿粒,咸香入味,吃起来像蛋黄粽。
「肉圆汤」黏黏糊的有点腻,不推荐。
卤味太咸了。
衢州 · 花花粥店(龙游店)
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单溟茗
2022-06-29 22:43
刷抖音看到香特丽梅干菜烧饼的团购就想到烤饼了,正好要在外面吃了饭,就想起了这家,有次买全肉的小烤饼觉得味道很棒。这次点了梅干菜肉和牛肉的大烤饼,炒粉干很好吃很香、馄饨也很大一碗,碳水配碳水真的超幸福
衢州 · 李氏烤饼
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卡不卡
2024-05-02 12:37
衢州的第一顿,去松园菜场路过的店,毫不犹豫坐下来吃一份双拼乌佬粿,拼肉圆,配的绿豆汤也很好喝,冰镇甜润,可惜没胃了不然高低再来碗「福建瘦肉丸」
「江西乌佬果」水晶皮,里面是豆腐肉糜等
店面很干净,去的时候人也不多,吃空盘啦
衢州
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自由闪电妹
2024-06-08 13:47
来衢州吃的第一顿 每个菜都好吃 而且菜量巨大,吃的很满足!
「肉汁萝卜」女儿平时不爱吃白萝卜的 但这个肉汁萝卜都很爱吃 真的很鲜很糯很入味
「鲍鱼顶汤酥米」脆米泡饭加老油条和小海鲜,不可能不好吃
「铁棍仔排」肉好实在的一大锅 铁棍山药甜甜糯糯画龙点睛
「芦笋小炒」这个也推荐 芦笋很嫩
服务也挺好的 点菜点多了会提醒 性价比很不错
衢州
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taf_2780
2020-09-17 08:54
来衢州的第一站就到了水亭门。根据B站上找好的地址,直接就找到这家张德七鸡蛋饼店。各种各样的饼我吃过不少,这家鸡蛋饼确实给了我很大惊喜。饼端上来师傅给我切开的,方便夹。饼皮薄薄的,脆脆的,里面的葱很香。微辣的对于我来说刚好,口感的确不错,值得。来衢州第一餐就吃的很开心。不负此行。
衢州
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什么时候能再瘦
2022-09-11 15:53
衢州菜第一家就吃的王家 三碗菜完全没有槽点 写时候看也馋死的程度
「田螺鸡爪」招牌菜 鸡爪蛮糯的 田螺已经去尾 用肉封口 第一次吃这个烧法 绝绝
「红烧鲫鱼」鲜!虽然家里也经常吃红烧鲫鱼 但是这个确实不一样的味道 辣椒一下子把鲜味提上来了
「萝卜丝牛肉」牛肉很嫩 萝卜丝大蒜牛肉一起夹到嘴里 满足
衢州之旅最棒的一餐 有机会想去吃一次生炒鸡
衢州 · 王家餐厅
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oaS_6573
2024-03-05 22:25
这家餐厅环境很好,非常干净整洁,食物不仅外形美观,重要的是味道非常棒,色味俱佳。做法保留了食材原有的味道,清新爽口。而且菜品选择非常多,价格也不高 这些菜一上桌就让人非常有食欲,香气浓郁,非常诱人。口感非常的脆嫩,爽滑。浓郁的酱汁包裹着食材,咬下去酱汁充满口腔。而且用料十分新鲜,给的量也很足,性价比超级高。下次有机会一定会再来
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eNd_9087
2024-06-08 20:15
老板娘很热情,我们本来想点另一个鱼,老板娘推荐了新鲜小鱼,确实很好吃,豆腐锅是越煮越好吃,后面豆腐都很入味,推荐
衢州
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痴心的牛仔
2024-05-04 00:00
五一行第一站-衢州
从宁波出发开车6个小时晚上到衢州直接奔衢州菜,人气非常高。
「蔡爸招牌牛蛙」放有紫苏和毛豆,一口肉下去爆辣
「鸭头」衢州鸭头四川兔头闻名全国,堪称下酒经典
「生炒鸡」鸡肉不柴很嫩,汤汁浓郁,拌饭一绝
最后就是连干三碗饭仍不过瘾,辣得满头大汗而不知足,作为一个湖南人心悦诚服
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numberoo
2024-06-11 16:00
不敢相信两个人吃完了3盆菜🫢
衢州菜蔡爸私房菜这个强推啊,辣椒炒肉一绝👍本湖南人认证呜呜呜😭
牛蛙非常好吃,非常软辣入味,而且真的感觉就是食材很干净!辣椒炒肉,连我这个湖南人都觉得好吃的程度,谁懂吗?
小龙虾的口味也做得很好,最后两个人吃了好多个菜,然后第二天又来吃了一顿,真的 yyds !
衢州
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lmz_947
2024-05-10 15:44
五一节最后2天还是选择去衢州玩一圈,到了衢州已经是中午了,放好行李直奔马站底觅食,问了当地人推荐小云饭店,可惜中午到的太晚,已经过了饭点,阿姨说不接待了,果断决定来吃晚餐。
「蛋皮炒豆芽」特色菜,很有锅气,好吃,而且不辣。
「酱鸭」好吃,看不到辣椒,但是入口后劲足,辣的马上点饮料。
「红烧杂鱼」好吃,辣的过瘾。
「爆炒螺丝」必点,好吃。
总体来说,衢州菜确实辣,不要高估自己的能力,吃是真的好吃。
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静静不怕
2024-06-16 21:43
🌿服务:我们是去衢州旅游,下了高铁直奔这家店,到了目的地发现能看到的位置全部坐满了,问老板娘有位置吗?老板娘直接告诉我们没有了,让我们不要等,说等最起码排队1-2个小时,我们多次沟通一直说没位置,主要带着孩子,又拖着行李箱,又晚上9点了,沟通中突然看到有人买单,我们就走进看看房间里面的位置,不看不知道,一看惊呆大家,里面全部都是空桌,老板跟我们双眼对视,她尴尬的笑了。。。。。。。。。这,生意好到不想接客呀!
🌿口味:不得不说哈,除去被老板拒绝接待的不开心,他们家是真的很不错,每个菜都点到我们心坎里了,以至于后面两天在衢州吃的,都觉得没他们家好吃,而且价格实惠,我们点了9-10个菜,还喝了啤酒6瓶,结账才300多丢丢!
🌿口味:
12
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吃不饱的小Air
2020-10-14 19:37
衢州美食|江山Top1大白鹅❗️一鹅三吃 一口沦陷❗️
早就听说江山大鹅🦢超级美味!那我自然是不会轻易放过的!一个多小时的车程对于一个吃货来说又算得了什么呢?哈哈哈🤪
—
大白鹅真的是超大一只!这家店的宝藏做法就是一鹅三吃!➡️红烧大鹅/炒三件/鹅血(大鹅都是老板自己养的/一只大鹅足够3-4个人吃了!)红烧大鹅吃到最后还可以用汤汁来面条!也是真的一绝!🤩
—
【红烧大鹅】
鹅肉超级入味,软烂又不失嚼劲,而且一点都不柴!越吃越香,越啃越有味!汤汁也很鲜咪浓郁,实不相瞒,汤汁拌饭我可以件吃三碗米饭!🍚
【炒三件】
鹅心/鹅胗/鹅肠,和豆腐干青椒一起炒,我去!怎么都这么“杀”饭!
【鹅血】
我是第一吃鹅血!好嫩滑呀!简直就是入口即化!太好吃了吧!有被惊艳到!
【桃胶】
答应我!一定要点!在我的印象中桃胶都是搭配牛奶雪燕和银耳之类的煲汤,美容养颜。没想到用来做菜也这么好吃!
⚠️突然想插播一句:这家饭店真的很有烟火气息和市井味,刚到的时候我都不敢相信好吃的大鹅竟然会在这里!🌚
—
🖤店名:早田坂农庄
🏠地址:江山市早田坂村大陈乡卫生院向东50米(可以微信直接定位导航)
大白鹅💰299/只
衢州 · 早田坂农庄
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不卖茶叶卖火柴
2022-10-04 11:41
来衢州旅游,刷到了这家店,盗月社也来过,于是激起了满满的好奇心~中午11点出头到的,店里人还不多,饼子是现点现做现烤的,选了辣的,很好吃,汁水充盈,火候控制的也好。「炒粉干辣」好吃!炒出了一种炝锅香。「鸭头」不错,我觉得不够辣,老公觉得刚刚好。吃完饭后发现店里已经坐的满满的了。
环境:
很小的店
服务:
挺好
衢州 · 詹记烤饼(狮桥街店)
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雯w不加糖
2022-01-25 17:22
衢州美食攻略‼️不可错过的美食小城️
春节去哪玩❓如果你还没想好去哪又不想浪费假期,那就来浙江最能吃辣的城市-衢州(来一趟吃吃喝喝的休闲之旅‼️)
作为本地人,于是找了个周末开启了觅食之旅,👉亲测分享[doge][doge][doge]
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第一站
⭐️马站底-光是这条路就可以让你吃到扶墙!
1⃣老裴鸭头
这家鸭头挺出名的,吃起来对于不吃辣的宝子们也会辣🔥卤香味十足,就是偏咸口~看到兔头,可惜还是不敢吃兔兔,在店里吃完可直接购入真空包装带走~
2⃣满天香鸭头
鸭头如其名,真的越吃越香,说实话对我来说这个真不辣,但是味道真的很好吃~也是有提供邮寄服务滴
3⃣董爸爸烤饼
一开门就不知道从哪冒出来的人儿在排队,油炸粿小时候的味道,烤饼夹臭豆腐,他们家的辣酱也好吃(杜泽的在我内心永排第一)
4⃣朱记冷饮
6块钱get一整天的快乐,原味水晶糕真的就是一键带你回到夏天,很上头🙈
还有老巨化麻辣烫没来得及吃,留着下次🐰
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⭐️第二站-水亭门,附近的美食很多,吃完还可以去看灯光秀~
5⃣周叔烤饼
之前一直都是推荐的余记烤饼~ 衢州小烤饼是周迅最爱的小吃,现烤的混合着香味和热气,馅多汁多,啊呜超满足。他们家的炒粉干好好吃呀🍺
6⃣喜多滋水晶糕
水晶糕yyds,其实在衢州很多餐饮店都必备,很适合吃辣的时候喝,美滋滋🐶
7⃣特色哩叽肉
里脊肉很嫩,生意也超级好
8⃣花木兰砂锅
记忆中的混杂砂锅,简直是一绝,但是这次感觉没有高中时期的味道了~
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⭐️第三站
9⃣燃情麻辣烫
因上了热搜第一才来打卡一波;这里的炸臭豆腐真的太牛了!炸串裹上面粉,炸藕片、炸土豆片,还有来必吃的麻辣烫粉丝💥
🔟航埠小平鸭头
网红鼻祖,衢州人必然知道的航埠鸭头,可以进行加辣,爆辣,我觉得挺好吃的,但是不能吃辣的话容易拉肚子哦~
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⭐️第四站-杜泽老街
从街头吃到街尾-高中在这里上学真的是太快乐了~吃完也可以去铜山源水库消消食
♥️灌肠
灌肠顾名思义就是在大肠里加料,有糯米馅和粉馅两个味道;
♥️烤饼夹臭豆腐
真的,以前读书的时候超爱吃,加上辣椒酱真的是绝绝子~
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⭐️第五站
高家镇-推荐吃了20年的馒头+里脊+臭豆腐
龙游-杨爱珍、王阿盖
衢州 · 马站底
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YsJ_4059
2024-04-06 11:06
真的超级好吃,拿到还是热乎乎的,包装完整
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Littleinin
2023-10-05 14:44
是高中时代的味道呀
煎饺就喜欢这种面皮厚厚的口感,菜油的焦香混合肉香,泡上多多的醋和辣椒,一口一个软乎乎的饺子,超级满足~
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单推桥本
2024-05-18 09:37
好像就在阮记的隔壁的隔壁,没太远,等鸡蛋饼的时候就逛过去了。有分装袋,11块钱一袋,老板会主动说如果后期有需要可以微信下单他们会帮你寄。饼有分辣的跟不辣的。吃起来的话,整体就是之前吃过安徽那个梅干菜饼的感觉。外面很脆,里面带咸味或者稍微有点辣味。
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鹿菲子
2024-06-18 11:46
粉丝滑肉真的好好吃!(是单点的哦)还能点各种菜装一大盘配着吃,又麻又辣!
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真能吃
2022-09-21 19:24
这个也很有特色,但是太饱腹了,面饼夹油条,吃起来简直是碳水加碳水,个人吃不来,但很特别值得一试。
衢州 · 松园搁袋饼(衢州店)
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亚男大大
2022-11-02 23:09
环境比卸娜好很多
而且人不多
也很干净
整体都挺不错的
就是价格偏高
随便一点80了
而且我说一点点辣
怎么会那么辣 真的辣死了
一直在狂喝饮料
不过味道真的好
食材也新鲜甩卸娜好几条街!
我想我下次想吃还是会选择这家店嘿嘿
衢州 · 老巨化麻辣烫(马站底总店)
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rEu_834
2024-03-20 14:12
因为用团购所以态度很不好,前面的客人没有用券就给把叶子剥好,用了美团粽子叶子都不给剥了本来想买点别的都不想买的,好不好吃先不说这态度太差了,如果不想搞活动可以不用搞
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苏小让
2024-06-08 21:53
朋友强推这家,带着我们去吃。晚上店里没啥人,我们点了小烤饼和大烤饼2种,分别是鲜肉和梅干菜的。但是当天的出品感觉差强人意,都差这么点意思。
「鲜肉小烤饼」感觉火候不够,里面的葱甚至都还是生的钱,一大坨在肉馅的一个角落,烤饼的面皮的韧韧的还不错,内陷有点拉垮了。
「梅菜大烤饼」梅干菜烤饼比小烤饼好吃,内陷梅干菜+肉,混合的刚好,面皮也是韧韧的。
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每天睡过_974
2024-05-08 11:09
衢州旅游|松园菜场快速购买指南
📍直接导航至松园搁袋饼就可以
松园菜场快速购买指南:
搁袋饼➡️老阮灌肠➡️葱花馒头➡️铃堡堡
松园搁袋饼🌯
菜场入口处一个超级显眼的橙色标牌 推荐买搁袋饼+油条(7.5💰一个) 饼皮表面撒了很多芝麻 内侧是葱花和肉沫 来之前听说很好吃 但是我和朋友们吃完一致觉得不好吃 硬邦邦 很干 吃起来没嚼劲 油条也不够脆
葱花馒头🫓
可选微辣或不辣 内馅是笋干豆干 口感不错 推荐微辣 馒头皮很厚 不好吃
铃堡堡🍔
必吃 好吃!!肉蛋堡!6💰一个 我们要了一个沙拉一个微辣的 微辣的更好吃 趁热吃 外皮超级酥脆 内里蛋液裹着肉粒 滑嫩滑嫩的
老阮灌肠鸡蛋粿🌭
这家店是取号的 大家买完搁袋饼后就可以去老阮取号了 取完再去排蛋堡
糯米灌肠是猪大肠包着糯米 冷了大肠有点腥 而且不容易咬断 糯米味道还不错;鸡蛋粿好吃!9💰一个 现做的所以等的会有点久 皮薄馅多好吃!内馅是鸡蛋液和致死的葱花混合 但葱味并不明显 越吃越香
衢州 · 松园农贸市场(荷一路)
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San_73
2023-12-20 19:21
衢州任何一家烤饼店都好吃吧?
至今还没有吃过不好吃的,小饼肉很多很香,一口下去满**油,满口留香~
辣味的很香也不是很辣,本杭州人也可以吃的程度
我真的很爱衢州烤饼,每天吃都吃不腻哈哈哈~
葱肉YYDS, 纯精肉的好吃
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