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吃不饱的小Air
2021-03-15 20:00
衢州美食|名字虽土,但味道真的绝了❗️人均50超满足
姐姐发我定位,说去「蔡爸私房菜」吃饭,我内心是抗拒的,不!准确来说是嫌弃的。名字太土了吧,而且门头装修那么网红,第一印象就是肯定不太好吃。结果当晚啪啪啪打脸!🌚对不起,我错了!名字虽土,但味道太太太绝了!👍
—
⭐️【春卷】
必点!真的是我最近吃过最好吃的春卷了!🤩外皮皮薄金黄,酥脆到掉渣!喀吱喀吱脆~里面的馅料超级丰富,肉末/香葱/胡萝卜/笋,特别紧实,鲜嫩入味。搭配酱汁,一根三口,太满足了!🤪
⭐️【口水鸡】
算是我最喜欢的凉菜之一了🐔鸡肉外皮脆嫩有嚼劲儿,肉质鲜美,蘸上爽口的汤汁(⚠️白切鸡的灵魂所在),真的停不下来!(我成功把自己写饿了😔)
⭐️【招牌牛蛙】
我是不吃牛蛙的,但毕竟这是蔡爸的招牌菜,不能错过的呢,所以只能让姐妹们替我品尝下。结果让我很无奈🌚他们竟然全程都在埋头苦吃!没有一个人搭理我的!🙄然后三分钟后,一大盘牛蛙吃的连青豆都不剩了!
⭐️【红烧汪刺鱼】
本来想点鱼头来着(吃过一次忘不了了),但是点完了!(好难过)就点了汪刺鱼,没想到也是一级棒!😭超级肥美,鱼肉鲜嫩,一抿就化!另外就是请不要轻易尝试汤汁拌饭❌会吃多的!(经过两次成功点鱼的经历,我敢拍着胸脯说他家的鱼盲点都可以,不会踩雷!)
⭐️【青椒油渣】
印象中的油渣都是被炸的特别硬的那种(真的就是渣渣子),没想到蔡爸家的油渣入口先是觉得酥脆,咀嚼后又觉得很柔软,油汁溢出后,满口油香!🤪来自北方的冉冉子告诉我要是能拿来夹他老家的馒头一定很绝!哈哈哈.
⭐️【泡椒凤爪】
个人觉得比较普通的一道菜,没有我家粑粑做的好吃!哈哈哈(可点可不点哈)
—
🖤店名:蔡爸私房菜
🏠地址:柯城区东武街38-40号
💰人均:50
衢州 · 蔡爸私房菜
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以下榜单推荐
相关内容
鹿菲子
2024-06-18 12:16
🥩招牌里脊肉。精选的里脊肉片,经过独家秘方的腌制,烤制出来的肉质鲜嫩多汁,香气扑鼻,每一口都是满足感的爆棚。
🥠油煎粿的加入为这份组合增添了一份古早味。油煎粿的外皮酥脆,内里软糯,与里脊肉的搭配,口感上形成了鲜明的对比,让人回味无穷。
🍳而臭豆腐,则是这份组合中的味觉冒险。它那独特的香气和口感,爱的人爱到骨子里,不爱的人敬而远之。但一旦尝试,你可能会发现新的味觉天地。
🥐尽管饼皮不是我的菜,但这份里脊肉+油煎粿+臭豆腐组合的丰富内涵绝对值得你一试。
衢州
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Number_3850
2024-06-05 00:43
店内冷气开得很足 菜品类丰富 很新鲜
稍不小心就容易拿多
衢州的麻辣烫似乎都是甜辣口
淋上甜辣酱 然后加榨菜葱花
微微辣对于不太能吃辣的人来说刚好
粉底滑肉很好吃 肉质巨滑嫩
店里冰镇绿豆红豆汤可畅饮
好评👍🏻
衢州
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熊熊酱
2022-10-05 10:32
看本地评论这家烤饼第一,不犹豫,直接冲!事实证明,真的是名不虚传。
环境:
环境是吃的三家里最简陋的,墙上贴满了和学徒的照片。去的时候下午,很热,但没排队,挺好。
服务:
自己点好了等着就行了,没什么多余的服务而言。
「小烤饼」葱很丰富,肉汁鲜美饱满,但他们家大饼小饼都是三家里最少的,但口味确实最好的。
「梅干菜大饼」点的时候会问要不要辣,能吃辣的千万别拒绝,让人欲罢不能的辣,极力推荐!
反正个人而言,吃烤饼,衢州这家绝对排得上!
衢州 · 蛟池街烧饼(总店)
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金有钱
2022-10-09 20:36
来江山就为吃这一口烤饼
谁能想到来到江山一趟,最让人忘不了的就是这一口饼,梅干菜口感更是yyds。
小烤饼价格3.5一个,🥩内馅十足有点微微辣,配合鲜肉梅干菜更是一绝,饼皮薄而脆,一口气炫五个🖐🏻,好不费劲,更是让人流连忘返,走了还带走十个八个的。
衢州 · 李氏烤饼
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一个说实话的食
2024-04-19 13:11
看了盗月社视频专门来打卡的店。
这是一家要口味有口味,要环境有口味,要服务有口味的小店。(最主要的是没吃过这种类型的麻辣烫,形式非常新鲜。也不用专门跑很远来打卡,路过体验就可以了。)
推荐各种炸串,挺好吃的。看评论有人说现在不是一小盘一小盘的了。但是我来的时候,还是一小盘一小盘的。至少食材新鲜,吃完不难受。
衢州
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徐大琳_8577
2022-10-08 17:03
衢州旅游攻略️美食雷点吐槽‼️
衢州的物价真的很便宜!!!一桌菜可能只要400不到 绝了👍
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
美食推荐:
1️⃣ 小老汪饭店
这家店和隔壁的一分利好像都是比较出名的小馆子💥看小红书比较推荐小老汪就去了 他们俩家就开在一起
感觉菜都还不错 量超级大 点的没有踩雷的‼️招牌菜 瓦块🐟 螺蛳鸡 必点! 这么大一桌才385 太划算了
2️⃣ 夜来香大排档
夜宵店 晚上坐在门口吃~很多晚上来着喝酒吃夜宵的人!他家猪蹄真的绝绝子!一点异味都没有 炖得超级软烂脱骨 其他菜也没有踩雷的🌶️
3️⃣ 王阿盖小吃
👀这家店看小红书说网红店 不太好吃 很纠结去不去
最后去了发现还是挺好吃的 品种很丰富 各种菜在那里都可以点到 ,人也很多 基本饭点去 都要排会儿队🥱
4️⃣ 老巨化麻辣烫
💣狠狠踩雷了 355的麻辣烫 第一次吃 等了一个小时
感觉就是菜煮熟后加了点料拌在一起 中辣也没有很辣 店面很小 完全容不下人 还是去隔壁根叔饭店点了菜坐下吃的 别去别去别去👋🏻
5️⃣ 路牌咖啡
很适合打卡拍照
🦆鸭头可以去老裴买 挺好吃 还可以➕微信 顺丰寄回家
💣 景区踩雷‼️
龙游石窟 红木小镇都别去!!没什么好玩的 特别是红木小镇 还没有装修好 很无聊很破
🌟推荐景区
孔庙在中心 10块钱一张票可以去逛逛 红墙也很出山
碗窑村 虽然打车有点距离!但是超级好看 拍照巨出片 也可以去体验一下做陶瓷
壁垒‼️衢州的滴滴司机 特别拉 基本都要求线下支付 ➕ 吐槽一路的平台扣费多 还会有没素质的司机骂人 真的让人印象很差
衢州 · 小老王饭店(裱背巷店)
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楚楚_6923
2022-06-25 22:48
▶️带你处处寻找好吃😋的好吃😋的楚楚🐝
…………………………………………………………………
很特别的江西小吃
木薯粉做皮晶莹剔透
里包豆腐和肉
蘸汤汁香滑鲜美
只是吃多了还会腻
一杯绿豆汤就是解腻神器
虽然清淡无味
.
没吃过的还是建议来尝一尝先
下次再尝试别的品种…
衢州 · 衢小七乌佬果(裱背巷店)
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无_7471
2024-04-04 15:39
店铺环境很干净整洁。自远后老板给煮。口味很不错,辣度适中,吃到最后简直停不下来。特别喜欢凤爪和猪耳朵,超级软糯。两个人90块,推荐给大家。
衢州
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我爱吃蛋糕
2022-10-20 19:41
国庆的时候和朋友们出去玩,去吃的一家店,算是网红店
农家菜,整体觉得还不错,清水鱼,汤瓶鸡汤是特色,鱼味道很鲜,鸡汤比较油,不太推荐,
红烧肉:真的是农家猪肉,跟城市的味道不一样,很好吃,很香
鸡蛋皮:也是当地的特色,炒的也很不错
芋头:这个真的超爱,软软糯糯
衢州 · 途中饭店(开化店)
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豆囡爸爸
2021-10-09 00:00
来衢州的第一顿,除了辣没毛病~味道真的是很不错的!价格也便宜,这么多菜180~虾的做法很特别~入味又很弹~红烧鸡是真的好吃!小炒肉加米饭是绝配!总之很适合打卡~环境是真的不怎么样的。但苍蝇馆子也不指望环境。好吃就行了
衢州 · 王家餐厅
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鹿菲子
2024-06-18 11:25
料多又厚实的鸡蛋汉堡!5r一个很值得吃!虽然给不了你城堡 但给的了你蛋堡~
🔝招牌香辣鲜肉堡(微微辣/中辣/特辣)
墙裂推荐!一口下去外酥里嫩香味十足❗️❗️
不会吃辣的外地友友可以点微微辣哦😘
⭐️原味鲜肉蛋堡(番茄沙拉/原味酱)
爱吃甜口的小伙伴也可以选择番茄沙拉哦 小朋友的最爱🍅
🔥本地的友友辣度就推荐max版啦(衢州狠辣)
麻辣鲜香十足 老衢州的味道🌶
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hughjie
2024-05-12 10:52
【衢州探店】吃衢州鸭头一定要来这家店❗
整体评价:⭐⭐⭐⭐⭐
推荐度:⭐⭐⭐⭐⭐
店在衢州镇子上,从市区过去开车要四五十分钟,大家对环境也不要有太高的期望,可以用差来形容。
但味道很绝,这一点就够了。
✅鸭头鸭掌炖的入味,能吃辣的一定要重辣,很爽!
✅炒螺蛳味道很鲜,用韭菜叶炒的,嗦螺丝很快乐
✅臭豆腐不是油炸的,也用辣椒韭菜叶炒,不一样的风味
✅炒粉干也一定要吃!
都快来吃!
衢州
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下次我请
2024-05-08 10:56
在偏远的小镇上,离市区还是有点远的。外边看就是很普通的一家店,还是网络厉害,要不然这家店也不会成网红店。
还是那句话,期望越高失望会越高。味道真的挺普通的,鸭头的软烂程度做得不错,没有那种太烂,放的辣椒🌶️让我见识到了衢州的辣,真不输江西辣。鸭掌也一样,不会煮得太烂还是有点肉的。
这家店卤味比起很多连锁店来说,口味普通的原因可能没有连锁店那样加了一些科技,科技虽不好但确实更香更好吃。
最后说一句趁热吃会比冷的更好吃一些。
衢州
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社会你丞哥
2024-01-22 18:46
听朋友说这家店挺好吃的,今天试了味道果然不错,很正宗,分量也多,配送快。好评好评!下次也会推荐给其他朋友。
量非常足,套餐一个人完全吃不完,还是一如既往的好吃,色香味俱全,下次再尝尝其他没吃过的
衢州
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lsx_1962
2022-09-18 14:15
去江山路过龙游特地找来吃的,麻辣豆腐竟然是酸辣的不太喜欢,最喜欢吃葱花馒头。煎发糕很油后悔应该点蒸发糕。
衢州 · 花花粥店(龙游店)
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云朵去串_7740
2024-06-19 14:07
衢州美食打卡~
视频上看到周迅姐姐带乌啦啦吃的一家店,就收藏了,来尝尝,整体很满意~
「葱肉鸡蛋饼」好多葱花,一定要趁热吃,好吃~
「鸭头和水晶膏」衢州鸭头,吃了好几家店,木有踩雷的,都发挥很稳定,好吃😋
「艾草麻糍」这个很好吃,也要趁热吃,甜度也刚好,喜欢~
整体都挺好吃的,就只为这个鸡蛋饼,也值了[点赞]
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鱿鱼丝_3138
2022-09-23 21:34
店的位置很显眼 就在住的民宿附近
「廿八都豆腐风炉仔锅」特别惊喜 豆腐口感比老豆腐更好吃 排骨也很多 性价比很高
「枫溪小鱼」还可以 小鱼刺比较多 味道不错
糖醋肉和土豆丝 中规中矩
店家服务特别好 还赠送了梅干菜饼 刚刚烤出来的特别香脆!
衢州 · 浔里饭店
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你灰哥
2024-06-16 14:20
真的觉得不咋好吃,可能我就是不爱吃干巴的东西,最后也没吃完。贴在锅子里的时候还是挺诱人的,但是饼子特别干巴,油条也特别干巴,配着喝的都觉得干巴的程度……
总之这个菜场好像买了几样都没觉得有啥能特别吸引人的早餐
衢州
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与我无关_7238
2024-05-10 16:01
当地人强烈推荐的老人店,全是街坊邻居来吃。
馄饨属于这家店的特色,皮都是透明的,包一丁点鲜肉,味道很不错。鸭头我感觉衢州就没有做的不好吃的。唯一让我惊艳的是葱包烩,竟然出奇的好吃,这不是杭州的特色小吃吗。所以杭州到底在吃的方面在干什么的
衢州
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结果论
2023-11-19 23:44
基本上涵盖了衢州特色小吃的店面,应该也是老招牌了,肉圆看着很有食欲,红薯粉加上肉粒。价格很实惠,水晶糕只要四块一碗这是我在衢州吃过最便宜的了!
衢州
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仙女味的草莓酱
2024-04-05 09:01
大南门城墙下面 招牌很大醒目 好找
「麻辣黑鱼煲」鱼的口味很不错 肉也嫩 新鲜
「炒螺丝」稍微炒的有点老 有点难吸
「红运农家小炒肉」炒的冒油 吃起来不腻
「小炒黄牛肉」很嫩 牛肉很新鲜 肉味不流失
「肉圆」 肉圆太大块了 然后不入味 不太建议点
整体口味偏清淡 不会很辣 有保留食物原来的味道 对于衢州菜太辣吃不消的可以尝试一下
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小任不加糖
2022-06-20 21:22
㊙️Plog|衢州一日游美食攻略别说我没告诉你
📢衢州美食真的太好吃啦,别再说浙江不吃辣啦🔥
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小老汪饭店/一分利饭店
🌶这两家都是衢州比较出门的苍蝇馆子,不相上下,也是隔壁邻居,菜色都差不多,招牌菜有很多重复的,但就餐环境真的不咋地。总的来说更推荐一分利,性价比高,个人感觉也更辣一点。
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老巨化麻辣烫
🌶衢州麻辣烫也是特色,没有汤汁,是一盆一盆的,虾滑粉丝觉得一般,强推鱼籽福袋!深度怀疑衢州的店铺饮料最赚钱了💰
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董爸爸烤饼
🌶烤饼很好吃,不管是肉饼还是小饼都很好吃,小烤饼2.5一个,性价比很高!
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老裴鸭头馆
🌶店里生意很好,后悔怎么没有多带点回杭州吃!很辣!但是汤底很好吃,哪怕是拌面都绝了!
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朱记冷饮
🌶水晶糕和绿豆汤很解辣也很解腻,吃饭的时候点两杯完全够喝!还有荔枝饮品,一杯里面有很多荔枝肉!
衢州 · 小老王饭店(裱背巷店)
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大池不吃
2020-10-27 08:47
衢州探店 回民餐厅
等了好几个月才吃上 真的是太太太太太天不容易了
衢时代对面的一家小店 但是历史悠久哈哈哈哈 五六十年代就开的一家店了
牛肉煎包:招牌主打了产品啦,一锅一做一份8只,现包现煎牛肉都是每天采购的,特别新鲜。一定要趁热吃,表皮酥脆,咬开柔软,馅料超多,牛肉很鲜。
生炒牛肉:前前后后去吃了三五次了,第一次点生炒牛肉,出乎意料的好吃,牛肉真的超级嫩,白菜自带清甜,真的一人一盘不是问题!!
红烧牛肉面:金针菇、番茄各种蔬菜配料丰富,牛肉用的还是腱子肉,真的性价比十足了
羊骨汤:炖上快十个小时的羊肉汤,你就说鲜不鲜,羊骨头顿到可以吃下去,而且一点羊膻味都没有,一碗羊骨汤配一份牛肉煎包,绝
衢州 · 回民餐馆(芹江东路店)
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CC_126
2022-10-11 19:00
强烈推荐这家餐厅,田螺鸭掌yyds,田螺用肉封口,鸭掌烧的非常烂,萝卜丝牛肉炒的非常香,太好吃了,生炒鸡也还可以。衢州的小店环境都一般般,要等位,位置也很少,这个没办法,都是小馆子。总的来说都很不错的,推荐。
衢州 · 王家餐厅
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MM_536
2024-06-03 11:08
生意可以说爆爆好,晚上去都是人山人海。但是说实话真挺一般的,纯辣,没有那么香。炒粉也很一般。感觉就是被网红带火的。不过鸭头炖的还是挺烂的,入味。不过可能衢州鸭头都是这样,干辣,不够香,只是炖烂了以后浇上辣椒
衢州
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一只闲咖
2024-06-10 19:16
到衢州打卡的第一家店
自然要试试最特别的辣粽子
因为到了博物馆附近所以选了这家
就在网红马站底一条街上
到店时真是遍地都是粽子
应该是有做邮寄业务
老板非常热情
一直在推荐本地特色粽
那肯定要尝尝
胃口有限所以选了芋头
第一口感觉有点咸了
虽然有特色都调味是不是偏重
跟之后选了另一家还是有差距
关键是这家价格还更贵
衢州
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cat孟
2024-03-29 15:06
余记烤饼在衢州属于很有名的一家店,据说总店上过央视。
之前去过荷花路店,吃了很好吃的鸭头,还买了真空包装带走送人。
时隔半年多,水亭门附近办事,结束后随便来吃点儿
今天来的是国金后面巷子里的,一间大大的门店隔成了两间,环境总体来说还比较干净亮堂。
中午饭点儿,人并没有很多,前台和店里的阿姨们都各自做着自己手头的工作。
点单后付了钱是要拿牌子到座位上去的,对方没有告知,我们没有拿,所以等了很大一会儿工夫才开始上,此时已经有点小情绪了。
好在香菇肉粉很好吃,红豆汤冰冰的也比较解暑。
要了猪蹄有猪毛,店家态度也蛮好的,说给换一份,结果十几分钟还没来,说是在加热…emmmm于是直接退货了。
对象吃了三分之一的番茄蛋面里面有小飞虫,对象说不要了,商家还是坚持重做了一份端上来。于商家的角度来说,夏天有小飞虫进到碗里在所难免。可是站在消费者角度,提供给我们相对卫生的餐食是职责所在啊!
总结,这顿吃得不太高兴,商家估计也不太高兴,就这样吧
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昆布清蒸山药
2023-11-20 13:05
衢州人民都爱吃的一家平价宝藏小吃店
在松原菜场内小吃街上🔥
「特色臭豆腐」外焦里嫩感觉还有点爆汁 热气腾腾的这个季节吃起来特别爽 料放的很足 微微辣
「里脊肉」特别特别嫩!不会油腻吃起来很爽口 料汁也不会辣 吃不够~
衢州
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徐大徐_7413
2022-10-24 18:14
第一战打卡王家餐厅,因为不是很饿就点了两个小菜,炒鸡的味道太迷人了,太有滋味了,就嗦嗦骨头就很香,小公鸡🐓非常棒,青番茄炒腊肉也很够味,酸酸甜甜的味道,配上腊肉的咸香味让人直流口水就是环境很一般,不过苍蝇馆子就不要求更多了
衢州 · 王家餐厅
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人生若只_7190
2024-05-22 01:03
真的是很local的菜品,十一点多就都是本地人聚餐了。整体口味都不错,就是有点偏咸。
「鱼头」非常的入味,鱼头也没什么土腥味,里面还有入口即化的小芋头,很不错。
「臭豆腐肥肠煲」好神奇的臭豆腐,里面还是很嫩的,大肠量也多。
「猪肝」番茄猪肝真是没见过!猪肝都很大片又很嫩,真棒!
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