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  • 白云_4935 2022-08-21 16:49
    环境:
    位于浈江区育红巷巷口的“龙姐私房菜”,名副其实的“私家住宅”开的饭馆。
    进去有一个小院子,右侧是厨房;小院子进去是接待室,二、三楼是就餐区,有房间和大厅;二楼比较豪华大气,楼梯也比较平稳宽敞;三楼听说是后来加的,楼梯有点窄,台阶厚度不是很均匀,年纪大了需要小心点;装修有点简单但很实用。

    「丝瓜肉丸鲫鱼鸡蛋汤」很多人推荐的汤,我们也点了一份,量足料多,有鲫鱼的鲜甜,肉丸弹牙,丝瓜清新嫩滑,煎鸡蛋香脆。确实不错

    「姜葱鸡」老板人很好,把最后一份姜葱鸡留给了我们。这姜葱鸡份量很足,味道也不错,就是鸡的品质一般,影响了整体口感。

    「冷水猪肚」味道不错,量也不少,就是有一两片猪肚有点苦涩味。

    「酸笋牛杂」开胃菜,牛杂也焖得透,有嚼劲,肠子比较多,而且肠子里面的肥油特多,其他部位少。

    「腐乳通菜」通菜很嫩,稍稍偏咸了一点。

    「水煮花生」因为人多,上菜慢,老板娘推荐水煮花生。花生很淋甜,也很饱腹

    服务:
    客人多,上菜慢,但服务质量还是不错的。应该是家族生意,我看老中青三代都尽心尽力,随传随到。
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