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  • appleate_5314 2022-10-28 11:44
    耿福兴
    芜湖的早茶老字号，只要是有时间就会来吃。这次是中午来的，可以早茶基础上点一点炒菜。每次看邻桌都有点菜，看起来卖相还不错。周末的中午，店里人也挺多的。
    依旧要点的经典搭配：小笼汤包、虾仁干丝、肉丁烧卖。
    环境：
    环境：古色古香，中式桌椅，很有氛围感。可以让服务员在旁边，把要点的吃的报给服务员，也可以自己手机扫桌上的二维码点单。服务挺好的，和蔼可亲。
    食物：
    小笼汤包：其实下次可以试试蟹粉汤包，因为螃蟹正要好时间。小笼汤包是经典，皮薄馅料紧实新鲜，有一包汤汁，轻轻提起到醋碟中，咬一个小口，吮一口汤汁，切记要慢慢吸，注意很烫。喝完汤，蘸醋吃包子。二层体验。不是冷冻的包子蒸的，通常都是现包现蒸。但偶尔节假日人特多时，也有冷冻上线，能吃出来。喜欢现包现吃的。
    虾仁干丝：汤看似清澈，但是鸡汤高汤，很鲜，有笋、姜丝、虾仁、火腿丝、鸡蛋丝、黑木耳，小身量大味道。
    油炸臭干：很香，现炸，外酥里嫩，冒着锅气。
    肉丁烧卖：吃不完外带。
    桂花糯米藕：这个踩雷，藕不烂，糯米也不粘，没有灵魂。
    芹菜炒香干：中规中矩。
    福兴脆皮鸡：这个惊艳，不愧是招牌，外焦酥，里面香嫩，肉也不柴。裸吃美味，蘸上蘸料，更赞。
    红烧黄山臭鳜鱼：安徽的特色，源自徽州，腌渍过的鱼肉是蒜瓣肉，有海鱼的肉质，初尝一般，几口下去，有滋味，配酒应该更赞。
    芜湖
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