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banada_4934
2022-07-24 12:09
梅州美食合集6家店推荐
.
近期朋友周末想去梅州玩🎒
问我有什么好吃的店推荐🌟
那来整理出一篇笔记分享给大家
于是我翻起了尘封已久的相册
.
🥢亲测那么多家店
✅这6家店是我觉得不错,推荐你们:
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1️⃣「饶记大埔手工面(东山大道店)」
📍梅江区东山大道88-3号
💰15 🕒07:00-23:30
📎梅州怎么能错过腌面,面是手工面很劲道,拌了猪油非常香!推荐菠菜腌面!还可以搭配瘦肉枸杞叶
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2️⃣「阿丘鱼头煮粉手工鲩丸」
📍梅江区陂塘路11-7(梅松路东厢市场农业银行嘉大南校门)
💰29 🕒11:00-13:30|17:00-00:30
📎开了近10年,都是本地人来,除鱼头煮粉,人多可点鱼头汤+鱼肉炒粉,汤奶白色,超鲜甜!一点都不腥好好喝,炒粉是炒咸鱼肉,超香的!油而不腻
.
3️⃣「三妹老屋新鲜焗盐鸡」
📍梅江区五洲路5号
💰61 🕒11:00-02:30
📎快10年老店,80一只鸡两个人吃刚好,鲜嫩多汁,香到骨头都入味带着咸香,吃完碗里的鸡汁,可加10元鸡胗粉进去,超多鸡胗,米粉吸了鸡汤超棒
.
4️⃣「非常小食」
📍梅江区仲元西路84号
💰15 🕒09:30-22:00
📎快20年的老店,店内环境看出历史感,菜单东西非常多!超便宜!物价回到小时候,不是所有东西都好吃~
推荐:绿豆沙、炸芋泥、玉米烙、西多士
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5️⃣「金山牛杂」
📍梅江区道前街9号
💰33 🕒09:00-23:00
📎10几年老店,用红粬腌制过再风干,适合配酒喝,单吃没什么味,沾辣椒醋瞬间好吃了,停不下来~ 有2家,里面那家才是正宗的
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6️⃣「老字号(林)汤圆」
📍梅江区中山路119号
💰7 🕒15:00-22:00
📎30多年老店,手搓汤圆,有芝麻是没包的,没芝麻中间包着花生粒的,用红糖煮的糖水,吃的是一份古早味
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❌避雷
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💣「洪屋雪花冰室」
专门过去,真是非常一般,很失望
.
💣「鲜奶煮蛋」
就是普通的油条牛奶,牛奶寡淡没奶味,却很甜
梅州
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以下榜单推荐
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fayewo
2022-01-26 13:21
环境:
干净卫生,小桌挺雅致的,停车位也很多,整体很不错。
服务:
小姐姐们也很好人,服务不错
「百佳豆腐」豆腐很嫩,淋汁有点辣,不过很香
「炖老火靓土猪汤」炖汤也很够味
「盐焗鸡」这是在梅州吃过最好吃的盐焗鸡
「炭烧肉」很嫩很香
套餐三个人刚刚好,菜品味道都很不错!
梅州 · 百佳园酒楼(梅松店)
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雯雯赵赵
2022-06-21 07:39
最近比较火的一家小店,好多人分享,看下离的不远就准备去打个卡,店的门面比较小,随便拍了几张照,开门进来里面装修的很有格调,有二楼,一间间的房间拍照比较出彩,由于没到饭点沒有意大利面只能点些小吃,那个沙巴鱼丸子味道特别鲜美。房间里有好多书,边吃边拍照,本想等5点再来份意面但要赶去松口,只能下次再来了。一个文艺气质满满的小店,朋友聚会,时尚打卡的好地方。
梅州 · 意大利面有限社区
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梓鄢_9341
2022-10-09 21:50
非常有特色的一家店,远远就听见店家制作糍粑的吆喝声,歌声嘹亮,特色十足这也是我吃过最好吃的糍粑,糯糯软软,入口即化,甜度适中,还有姜汁的豆腐脑,都是我的最爱,在秋天的这个季节吃点姜还是很好的,爱吃甜品的朋友们可以去试试。
梅州 · 一家人糍粑(纯手工店)
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匿名用户_9911
2022-10-17 17:24
老客家客家菜位于万达广场4层,店内干净整洁,用餐环境很好,5点多到,客人不多,一个人吃饭不好点菜,随便点了俩个,客家酿豆腐和梅县蒸双圆,都是客家菜代表菜品,口味不错,都喜欢吃。服务员热情到位,上菜很快。
梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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WinLam
2022-10-06 12:36
梅州之润心客家小吃
-
热门的客家小吃店
店面位置挺多的
但都坐满了
小吃种类很多
但是早点去会吃的全一点
我们晚上去有些已经卖完了
-
「客家味酵板」
超浓的红糖酱
淋到糯糯叽叽的味酵粄上
第一次吃 挺特别
-
「麻辣拌粉」
今日最佳
不过在广东很多地方都能吃到
还是这个符合我的口味
-
「萝卜板」
煎的萝卜糕
-
「客家笋板」
皮有点厚
梅州 · 润心客家小吃
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xuwy_846
2022-06-06 20:20
环境:
重新装修,三间店面宽,门口可以停车,下午3点多只有几张桌人,点单时候没有牛肉汤粉,找好久问了老板才说马上上架就可以点单了。
「牛肉丸牛腩汤粉」牛腩熬得嫩滑入味,好好吃。
「牛肉汤粉」牛肉很新鲜,搭配牛肉的灵魂沙茶酱,太咸了。
梅州 · 辉程汤粉店(顺发路店)
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陈水水Joanna
2022-08-14 16:12
40年老店,为了这个鸡汤大伙冲吧!真的超级好喝!
虽然鸡汤「特色鸡汤」有点贵,一份90元。但是实在太好喝了,我们这桌再点了一份
第二好吃的我觉得是「鲜竹笋五花肉」,脆脆的太爽口了
第三好吃是「梅菜扣肉」虽然肥一点但是真的很下饭啊!
然后是炒空心菜!虽然很家常但是真的好吃😋
木耳肉片还好,客家酿豆腐太咸了
如果淡口的小伙伴记得跟老板说不要太咸哦~
店面很好找,侧边马路有画格子的位置,好停车的
店内都是锦旗,不明觉厉
梅州 · 双成鸡汤店
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abcde_9371
2022-08-15 08:41
就是特别好!!看着推荐去的,实际也充满惊喜。
环境:
在叶剑英纪念园里面,周边环境没的说,世外桃源吧。饭店内部就是普通人家餐厅的样子,特别亲切
服务:
是一家子经营,没有所谓的服务员,我们吃的时候是老板放暑假的孙子端菜送饭,老板叶爷爷也好亲切,超级nice啊。
菜品:
点了招牌的盐蒸鸡,梅菜扣肉,客家豆腐,味酵粄,每一道都好吃!!盲点不会错的。
按照叶爷爷的话说:我大伯是叶帅啊,不能给他脸上抹黑呀。
距离雁南飞景区也不远,七八公里,来梅州的话真的值得去看看
梅州 · 叶家饭店
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WaitShirley
2021-12-05 00:00
来客天下游玩,专门来吃客家菜,说实话,这个价格在景区确实不算贵的,也是挺好吃的!
「客家酿豆腐」太太太下饭了,连小孩子都捞饭然后吃完了,豆腐很嫩
「客家盐焗鸡」一家三口叫了半只,鸡肉挺嫩的
「上汤麻叶」还可以,没什么特别的,也不会难吃
「米粉」菜单里写的是啊丰顺炒玉粉,不知道是不是这个米粉,没什么好吃不好吃的,挺普通的,一份38,对不起这个价
总结一下,酿豆腐又下饭又好吃也不贵,盐焗鸡也比较特色,其他的有机会再尝尝。去吃的朋友记得买个85抵100券
梅州 · 客官天下风味餐厅
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安妮可
2022-04-02 12:01
🆔店名:非常小食
📍地址:仲元西路(江北老街)
💰人均:20元
环境:10多年的老店,环境就很一般,桌椅的都比较老旧了,需要手写点菜
整体评价:已经十多年没来这家店了,这次是和朋友们一起来吃小吃的,可能学生时代的时候会比较喜欢吃这家店吧,只能说吃个情怀,推荐他家的芋泥和西多士,他家适合吃快餐,也很多快餐的选项,吃便餐和小吃都可以考虑一下
梅州 · 非常小食
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能吃是福啊
2021-03-28 00:00
梅州梅县的一家潮汕口味粿汤
落座在梅州梅县的一家潮汕口味粿汤
「海鲜杂烩粿条」点的是粿汁
但是下回可能还是会点经典的——粿条
和朋友两个人
一人一碗杂烩➕一碗腌面(一起吃哈哈)
吃超饱~料超多
有虾海带豆腐章鱼汤底也不错哦
(就是白贝还是花蛤来着 口感不太佳,有沙子!)
总体还行,平价好吃的汤粉店
推荐腌面!口感嚼劲都很好哦嘻嘻
服务:
煮粿条汤的是位爷爷(潮普很可爱)
梅州 · 潮汕洪阳粿汁(珠姨分店)
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多年以后_7186
2022-10-19 16:38
梅州攻略|周末游好去处,本地美食强推荐
📷梅州身处闽粤赣三省交界,又作为华侨之乡、客家之都,美食文化对于整个广东省的饮食风格都有着不可忽视的影响
🥡盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、腌粉、广式靓汤都是这座小城顶有力的美食大军。各种各样内馅的粄,简直是让人胃口大开
🎏走在梅州老城,仿佛走进了客家风情画卷,古老的骑楼、斑驳的街道,都见证着沧桑和变迁
1⃣「玖记粉面馆」
腌面看似简单,实际手工面弹有嚼劲,油润咸香,空口吃都不错,感觉干噎再来碗三及第汤,猪肝嫩滑,粉肠Q弹,瘦肉好吃,清淡又好喝
2⃣「市塘唇萧屋烧卖」
梅州本地的烧麦是香菇、笋干、菜脯和肉丁,油香四溢,大粒的内馅很有口感。牛肉汤放了酒酿,牛肉滑嫩,酸菜爽脆,搭配烧麦一起食
3⃣「客家大埔小食连发小吃」
鲜笋粄的外皮,口感是哏啾啾的,脆甜多汁的笋丁搭配肉沫,咸香又好吃,相比笋干粄,笋鲜味更浓郁些,放了木耳丰富口感
4⃣「蓝羽鱼头煮粉」
鱼骨熬汤,使得汤浓味鲜,细粉干弹弹的口感,鱼腩肉肥厚,蘸上老板自制辣椒,去腥又提味,手工鱼丸也不错,整体偏向清淡
5⃣「源记煲仔饭」
排骨软嫩入味,鸡胗不腥脆爽,叉烧和腊肠的味道极好,长粒米嚼劲十足,唯一缺点甜酱油加的少,煲仔饭略干,火候大了点,锅巴有点糊
梅州
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小幸运_2859
2021-05-16 00:00
好吃的小店集合
环境:
在人民医院对面,是大排档来的,但是完全不影响菜的质量
「豆腐煲」
两人份,25,也有28的分量,豆腐很结实,很大块,里面还有肉丸,豆腐馅很扎实,料很多,沾上辣椒酱,十分可
「炒粉」
炒粉很清淡,但是味道很香
「炒石螺」
一个字,香,哈哈哈哈,好吃
「炒花甲」
花甲的料特别鲜好吃
好吃不贵,十分🉑️
梅州 · 豆腐先生(梅江三路店)
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尼克们的女主人
2022-11-13 10:40
老牌梅州菜馆,步行3km慕名来吃。门脸的色调在夜色中很美,而且藏在巷子里,特别有感觉。
似乎没有大厅座位,即使只有三个人用餐也直接被领进包间。
腌牛肉和炒猪肠红都是梅州特色,也很对我的口味。
所谓腌牛肉,肯定在做菜之前已经把牛肉腌好,再佐以料汁和配菜。牛肉是非常嫩的口感,料汁酸辣略甜,豆芽焯水后去生只剩脆嫩。
炒猪肠红是他家招牌菜,看色泽就知道没下多少料调味,但是大肠完全没有脏器味,肥油去得很干净,酸菜配在里面很绝妙,解腻去腥还下饭。
客家酿豆腐绝对算水准一流,酿豆腐做得很精致,肉馅不少,和豆腐比例合适,豆酱味浓郁,舍得下料。
服务员是个地道梅州妹子,一直在给我们讲客家餐饮习俗和代表食物,无论点菜、上菜还是结账都很热情,服务超级周到。
梅州 · 金帆瑞园
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chishingyang
2022-09-22 22:24
听说听着牛杂店很特别
于是就来了
想不到附近还挺有feel的,老骑楼
「牛杂」是那种干的牛杂,第一次吃,很特别,蘸上蘸料,更香,适合下酒哈哈哈哈
「清补凉」拍糊了哈哈哈,不过很好喝,料很足,薏米很多,最重要-不甜,不错
梅州 · 金山牛杂
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rucidkk
2022-11-06 10:11
梅州人真的好喜欢糯米制品哦!各种粄类制品是糯米做的,老街上还有很多汤圆店,而且他们大多下午三点才营业!
晚上八点多也有很多人来买汤圆,客家汤圆跟超市常见汤圆不一样的地方,一个是包裹整粒花生的纯汤圆,细长条的汤圆除了糯米粉和整颗花生没别的。其他的各色汤圆其实也没馅,大多是糯米粉里混了芝麻或者是红糖,整体偏甜。
梅州 · 老字号(林)汤圆
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PYLING
2021-02-02 00:00
环境:环境还行比较干净卫生,有包房。
服务:服务挺好,老板娘对嘉大学生有优惠推荐大家去。
「三杯鸡」招牌推荐一定要试一下,味道挺不错。「炸鲜奶」特别特别喜欢炸鲜奶,奶香脆还有红豆夹心。「麻婆豆腐」干饭人必备的下饭菜。「水煮牛肉」吃辣的可以推荐。
梅州 · 凯苑名菜(嘉应大学店)
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rucidkk
2022-11-06 10:16
盐焗鸡是客家菜三巨头之一,看到很多人推荐这家,原先是开在老街现在搬到了新门店。「焗盐鸡」都是一只起订,建议是提前打老板电话说几点到,让他提前准备不然要等个半小时才出锅。
盐焗鸡的味道很不错,咸度刚好,不配米饭也可以光口直接吃,鸡肉品质很好,有嚼劲且有鸡香味,肉质饱满,很湿润。吃完可以点一份「鸡汤鸡杂粉」,老板会煮一份鸡杂米粉倒入吃剩的盐焗鸡汁里拌着吃,鸡杂粉的清淡配上盐焗鸡的鸡汁咸香,感觉比鸡肉本身还好吃
梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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柯落_1545
2021-10-17 00:00
这家店算经常吃了,开业也好几年,点菜吃饭、喝茶吃点心都吃过,在家附近的餐厅,口味无功无过吧,就是贪方便,特别有时候一个人不知道吃啥,在这吃也蛮好的。平时饭点非常热闹,就餐环境很一般。
梅州 · 新飞腾艺术餐厅
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Lance_9717
2022-09-10 15:40
超弹牙!现场手工搓的汤圆。另外添加的陈皮糖浆也是完美,甜而不腻。与汤圆衬托的简直完美!
梅州 · 老字号(林)汤圆
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Song宋咕咕
2022-05-11 15:11
本地朋友推荐的餐厅~还没到午饭点大厅就基本坐满了,都是本地老人家来吃,多年老店。
环境:用餐环境干净,座位间隔舒适,像是新装修过。唯一不足是门口停车位很少,位置划分也不太规范,停车比较难
「百佳豆腐」五🌟推荐!!!嫩豆腐裹着酥脆的薄面衣,酱汁浓郁挂在豆腐上非常好吃!不辣,老少皆宜。
「木桶鸡」鸡肉软烂!!看似简单,但鸡肉的本味非常突出,没有繁杂的调味,推荐!
「萝卜丝丸」第一次吃,口感还挺神奇,萝卜丝丸白萝卜味有点重,个人不太喜欢
店里有一个桑叶肉饼汤,不知道菜单名字叫啥,还挺好喝的!肉饼很嫩,汤清澈,味道微甜不腻,真的巨巨巨好喝!!!
上菜速度比较快,适合商务聚会和家人聚餐~
梅州 · 百佳园酒楼(梅松店)
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小语_8836
2022-05-02 15:58
小店是在个小巷子,附近都没有停车位,有好几个小桌子,适合大家小聚。
黄瓜跟牛杂都让人吃的很有风味,推荐大家实地考察,虽然有很多家,但是还是这家风味够,不会有串味。
梅州 · 金山牛杂
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小熊有品
2022-10-06 11:29
环境:
吃好的就别追求环境了。这边挺敞亮,可以了。
「魚頭魚丸米粉」国庆期间涨价了还是,30了。鱼汤味道鲜美,看着老板娘拿着生鱼头,一锅一锅的先煎后煮的,绝对现点现做。鱼丸挺嫩,蘸点豉油辣椒酱很是惹味,想起都吞口水。份量是满满一碗,挺好挺好。
不爱吃鱼的注意下,会稍微有些鱼鲜味,你懂,反正你也不吃
梅州 · 谢记鱼头煮粉(秋苑路店)
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陈玉猪
2022-12-05 16:31
可能和一般认知里的盐焗鸡不太一样,更准确的可能是盐焗味的焗鸡
需要打电话提前预定,不然现做的话要等蛮久;鸡肉嫩滑多汁,底下的鸡汁简直喷香
点了个鸡杂粉,老板会直接端着锅倒在刚刚装鸡的大碗里,混合着鸡汁;
一定要点名表扬梅州的米粉,简直太好吃了!加上家家都有的辣椒酱!如果不是前面已经吃了好几顿,碗都能吞掉!
梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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陈玉猪
2022-12-10 23:46
这是一家没有菜单及价格表的店
本来已经作好了被宰的准备,谁知道一顿吃下来这么实惠!😅😅
「煎萝卜粄」无脑冲!蘸一蘸蒜水好吃的很!不过凉了之后有点返油,就会有点腻
「花甲粉肠汤」第一次喝这么神奇搭配的汤但不难喝并炫了好几碗…而且梅州人很喜欢在菜和汤里放红糟,汤看起来泛着粉色也是这个原因
「腌牛肚」最后半份也给我们上了,最后收了半价,好吃好吃!
「猪尾」非常好吃!!!!咸淡适中,单吃也很合适
很多本地人都来吃,看起来做街坊生意比较多,全家老小都齐齐整整的来吃
梅州 · 阿杜饭店(大浪口路店)
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偷走小熊
2021-05-24 00:00
一起饮茶啦 | 白天鹅酒店
🌞当时去的时候打6折,还是很划算的。餐厅在二楼,车停到地下车库就可以了,买单的时候跟服务员说一下就行。
🕊乳鸽,价格很划算,腿跟翅膀不错,就是有点柴,对比其他酒店性价比很高。
🍖黄金肚,很浓的酱香味,也很浓郁的牛的味道,推荐。
🦐虾饺,必点,还是很新鲜的,汤汁挺多的。
虎皮凤爪,没有很经验,但是不会出错,分量还是挺多的。
🌿艾粄,很推荐,如果是外地的朋友就点它吧,不会很甜也不会腻,有艾草的味道,我可以一口气吃第三个。
🍽榴莲酥,推荐推荐推荐,榴莲味好浓,里面的馅料分量很足,外皮也很酥脆,真的有经验到我,可以说是我在梅州吃到最好吃的。
是一次很满意的用餐,我是周六晚上去的,不会很多人,上菜也很及时。🉑🉑
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州 · 梅州白天鹅酒店
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mi米奇爱生活
2022-06-04 19:31
点评上随手搜的,小红书上很多人推荐。
点了粄汤,面汤都很赞。性价比挺高的,份量很足
非常正宗
汤底还蛮清甜,不会咸。加上芹菜粒很绝
「牛杂汤河粉」牛杂牛肉丸也很好吃
「腌面」腌面也很不错料很足
「牛肉牛肉丸河粉」牛肉很新鲜
梅州 · 辉程汤粉店(顺发路店)
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乐游_4208
2022-05-27 18:43
上午游玩了上举相思谷之后,我们下午游览五指石,于是中午饭就在春天酒家这儿打发了。这里距离景区很近,除了餐饮外还有住宿,看起来环境还是不错的。
「烤鸡」「全猪汤」这两个菜品口味很好,值得尝一尝。
招牌炒黄粄有点象潮汕的“籶粿”,口感一般,吃剩了不少。
鱼带有泥味,肉质偏松,有点踩雷的意思。
服务态度很好,老板娘很热情,也挺会做生意的。
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州 · 平远春天酒店
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大叔西繞
2022-09-11 20:31
好多好多好多年沒回來興寧了~
在市區找家評分高的客家菜吃吃
环境:
乾淨明亮整潔,位置也很好找
「招牌猪肉汤」
招牌果然是招牌,像極家里偶爾會煲的豬肉湯,非常美味甘甜~
「不陳焗炒粉腸」
一開始沒明白什麼是不陳焗,問老闆說是薄荷葉,炒田螺那種味道一聽炒田螺我第一反應是紫蘇,上菜發現真的是薄荷葉,還蠻香的~粉腸也脆口入味
「蔥油雞」
蔥油雞一端上來周圍都瀰漫著蔥香味~那個蔥香汁撈飯一級棒!特別香!雞也非常好吃~
梅州 · 曾记猪肉汤(南门坛路总店)
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大宋江山GZ
2021-02-17 00:00
环境一般般,小门脸,有三、四层吧,但味道相当不错!鸡和牛肉味道很特别,各位看官可以试试我点的鸡和牛肉,记不清菜名了。价格也不贵,味道超赞,如果不在乎环境的活,值得推荐。这里离梅江不远,吃饱了可从到江边散步。
梅州 · 梅州花园
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