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  小猪好吃_9240 2022-09-15 08:01

  特色鸡汤不愧是招牌
  炖的清鲜又不失鸡香
  
  本地老店
  5点到店已经好几桌客人
  都是本地人来吃的
  
  必点鸡汤
  小份应该是有一只童子鸡
  汤很清澈见底 鸡肉看似嫩白实则口感很好
  一份吃下去满足
  
  大肠和酿豆腐偏咸
  口感也过头了 不如金苑和大埔吃到的
  
  如果来可以试试鸡汤
  确实很好

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  梅州 · 双成鸡汤店
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  陈水水Joanna 2022-08-14 16:12

  40年老店，为了这个鸡汤大伙冲吧！真的超级好喝！
  
  虽然鸡汤「特色鸡汤」有点贵，一份90元。但是实在太好喝了，我们这桌再点了一份
  第二好吃的我觉得是「鲜竹笋五花肉」，脆脆的太爽口了
  第三好吃是「梅菜扣肉」虽然肥一点但是真的很下饭啊！
  然后是炒空心菜！虽然很家常但是真的好吃😋
  木耳肉片还好，客家酿豆腐太咸了
  
  如果淡口的小伙伴记得跟老板说不要太咸哦～
  
  店面很好找，侧边马路有画格子的位置，好停车的
  店内都是锦旗，不明觉厉

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  梅州 · 双成鸡汤店
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  熊熊jessica 2021-08-04 00:00

  对于哪家才是传说中的老字号，我们傻傻分不清。晚上出来找宵夜的。看她家有空位就就坐了下来。看锅里有不少汤圆正在煮着，很能引起食欲。点了类似的全家福，很便宜，一小碗才5块钱。量适中，不会吃太多吃撑。吃晚还打包了一份加蛋，明天早上当早饭

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  梅州 · 老字号(林)汤圆
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  ccchenqian 2022-10-01 12:06

  「自助茶水」茶水很浓 茶叶不是特别好
  「橄榄姜片鸭」橄榄的味道很浓
  「半只葱油鸡」葱油挺香的，鸡肉嫩
  「枸杞姜狗肉煲」今天最有特色的菜，枸杞叶解腻入味
  「自助米饭」不管几个人 就是一大碗
  「客家酿豆腐配西红柿」在深圳吃的客家酿豆腐很少搭配西红柿，挺特别
  总体不错，都是本地人。

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  梅州 · 梁记客家菜(华南大道店)
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  爱吃芋圆 2021-02-02 17:31

  梅州探店｜万达金街——泡菜豆腐、搞一虾最近万达的泡菜豆腐风好大，身边的朋友也都让我去吃，那就去试试8⃣️
  
  🥠：泡菜豆腐（还有泡菜薯条、泡菜莲藕…）
  📍：万达珍蜜堂门口
  💰：小份10块；大份15块
  ⏰：下午三点左右开始卖
  ·口味选择：麻辣、香辣、五香
  点了一份小份的，真的好好味啊；没炸之前时白白的嫩豆腐，炸过之后，外卖是脆脆的，但是里面还是很嫩很嫩的！阿姨会把酥脆的豆腐戳洞洞，让酱料进去。泡菜很好吃，很新鲜的味道，没有异味的；口感也是青菜那种脆脆的口感！
  阿姨很温柔，态度很好的！而且小摊的卫生也很好，阿姨会一直擦小车板板，很干净，不会到处都是酱料！真的好吃！
  
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  🦐：搞一虾 手工虾滑
  📍：大卡司门口
  💰：一份16块；两份30块
  ⏰：一般是下午一两点开始营业🈺️
  ·口味选择：苔松、酸汤、原味
  这家店是和我一起练车的姐姐推荐给我的，她说这家店的酸汤是老板自己调的；我去买的也是酸汤的，好好味啊！！不会过酸也不会很辣。每份虾滑里面除了有虾滑还有粉丝。
  服务态度也很好，姐姐会问吃香菜还是吃葱；打包的话，还会问远不远，要不要分装；打包的还挺严实的，不会漏出来。🉑️➕微信🛰️叫外卖哦！
  
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  🥤：懿可御茶
  这个手爆柠檬茶真的绝绝子！在金街买了很多咸口后喝这个，解腻也解渴！很🉑️
  
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  梅州 · 万达广场(梅州店)
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  Song宋咕咕 2022-05-11 15:11

  本地朋友推荐的餐厅～还没到午饭点大厅就基本坐满了，都是本地老人家来吃，多年老店。
  
  环境：用餐环境干净，座位间隔舒适，像是新装修过。唯一不足是门口停车位很少，位置划分也不太规范，停车比较难
  「百佳豆腐」五🌟推荐！！！嫩豆腐裹着酥脆的薄面衣，酱汁浓郁挂在豆腐上非常好吃！不辣，老少皆宜。
  「木桶鸡」鸡肉软烂！！看似简单，但鸡肉的本味非常突出，没有繁杂的调味，推荐！
  「萝卜丝丸」第一次吃，口感还挺神奇，萝卜丝丸白萝卜味有点重，个人不太喜欢
  店里有一个桑叶肉饼汤，不知道菜单名字叫啥，还挺好喝的！肉饼很嫩，汤清澈，味道微甜不腻，真的巨巨巨好喝！！！
  上菜速度比较快，适合商务聚会和家人聚餐～

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  梅州 · 百佳园酒楼(梅松店)
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  安妮可 2022-09-23 17:09

  🆔店名：金苑酒家（万象江山店）
  📍地址：万象江山万象汇SY-05栋
  💰人均：80元
  
  环境：他家有3个分店，总店在江北金苑小区是老店，但万象店的装修特中式风，2楼3楼都有包厢，需要提前预定
  
  🤔️整体评价：这家店开了好几十年了，老店是特出名的了，万象这个分店就挺适合宴请朋友的，特别是外地来的朋友值得带他们来这家店尝试一下客家菜，整体感觉也就那样，作为客家人来说，没有特别好吃也没有不好吃，但是就比较适合宴请外地来的朋友。

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  梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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  河上大胖 2021-12-12 00:00

  来了来了，很多人推荐的美食小店✔✔✔
  ▷提前预定一下会好些，都是现点现做的，很新鲜，鸡都是现杀的🐔🐔
  ●很早就关门了哦，要过来吃饭记得提前跟老板沟通一下
  生意很好，老板很热情，还有最重要的就是菜品很好吃！！
  鸡一定要点，超级嫩弹，蒸出来的鸡汁捞饭相当鲜美，提前预定就不用等太久☺ง

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  梅州 · 叶家饭店
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  坎爺_8059 2022-12-14 11:27

  曾记猪肉汤🏨🌧️ 兴宁第三顿🌿 点了特色生焗雄头(水库鱼头)🐟🔥 客家三宝(牛斗猪🐂🆚🐷 蛋饺🥚🥟 酿豆腐🥓🍯) 炒鱼膘🐟 枇杷花炖猪肉汤🐖🥀 生焗鱼头锅气十足🔥 肉质鲜嫩 鱼膘胶质满满 软嫩入味 客家三宝鲜香🉑️口 不知不觉炫了两碗米饭 服务态度💁🏻‍♀️良好 埋单143蚊🏾

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  梅州 · 曾记猪肉汤(南门坛路总店)
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  白酷盖 2022-08-31 13:51

  环境:
  店内很有氛围感，适合打卡拍照，位置有些难找，在老街转角的一个小巷子里面。
  服务:
  扫码点餐很方便，唯一不好的是上菜速度太慢了，基本是上一道吃一道，如果能加快些上菜速度会更好～
  「奶芙葡萄沙沙」这个超级安利，一定要喝，奶芙很像冰淇淋口感，葡萄一点都不酸，非常nice！
  「奶芙西瓜沙沙」这个也不错，不过还是葡萄最好喝！
  「莓莓厚椰奶蓝」也还行，但不会再点下一次，无功无过～
  「芝士薯条拼配鸡排」「炸巴沙鱼丸丸子」「辣咖喱鸡肉意面」「烤肠」小吃主食都挺不错

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  梅州 · 意大利面有限社区
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  埃利克西 2021-02-13 00:00

  热香鲜浓，锅气十足；
  是想象中的美味大排档🔥
  
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  🌋环境
  路边的大排档，老宅民房用作餐厅，结构挺神奇的。还算干净，不算嘈杂，坐着也不拥挤，确实说不上雅致，但也可以说是别有风味。
  
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  服务
  接客待人的态度还可以，阿姨的手脚也很麻利。但人手明显不足，管理也有些混乱。
  客多现炒上菜慢可以理解，但是添碗饭等了半个钟就有点过分了。菜都吃完了，饭还没上。
  有点什么事都让我们找老板，客人还得自己区别谁是老板，以及什么事要找老板、什么事要找员工，真是奇怪。
  
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  🥢 菜品
  「番茄咸菜牛肉汤」非常鲜美，料足味浓，牛肉又滑又嫩，番茄配上大量的胡椒粉和香菜提足了鲜！
  友情tips：牛肉蘸上蒜蓉辣椒酱，又是一番风味！
  
  「鱼头煲」煎得焦香，鱼肉也没有过老，非常下饭！可惜的是仍有腥味，一点腥也吃不了的人还是不点为好。
  
  「炒猪腰」火候刚好，猪腰很嫩，没有任何猪腥味。伴炒的荷兰豆很咸，没怎么吃。
  
  「腌面」总体不错吃，有3.8分（一阶队的腌面4.5分）。偏咸偏油面不够韧，炸蒜的味道没出来，不够香。
  
  「酸辣鸡肾藕尖」酸酸辣辣很开胃，但师傅炒急了，鸡没熟透。
  
  「米饭」很硬而且夹生，不合格。
  
  总体来说是好吃的，但菜品都太咸了，下饭，饭却又不好吃，望改进！

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  梅州 · 顺心排档(新中路店)
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  甜筒姐姐 2022-10-01 16:12

  「芒果雪花」清爽的芒果冰～
  「红豆绿豆花生雪花」偏腻～花生很脆香,一个冰带着花生脆和奥利奥 挺神奇的味道～ 适合下午茶吃～
  「一颗柠檬」好一般的饮品～不好喝～
  「芝士金沙流心丸」这个名还行～
  「炸薯条」脆香好吃～蘸酱吃还不错～

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  梅州 · 洪屋雪花冰室
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  安妮可 2022-02-18 19:15

  🆔店名：潮汕洪阳粿汁珠姨分店
  📍地址：梅江区中山街22号
  💰人均：15～40元不等
  
  环境：小店面，适合快餐，门口也有座位
  
  🤔整体评价：我点的20元一份的，基本上什么料都配齐了，整体来说配料很足，虾还是很新鲜的，我点的是配米粉，主食可以任意搭配，不会差过我去潮汕吃的粿汁，鱿鱼也很不错

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  梅州 · 潮汕洪阳粿汁(珠姨分店)
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  匿名用户_9911 2022-08-19 10:28

  这是当地还是比较好的客家菜，口味挺正宗的，也搭配了很多创新菜。
  「阿具豆腐」豆腐分量也挺多的，不像有些店只有几块，味道也很不错。
  「乡下土猪肉汤」这汤也是客家正宗的口味，胡椒粉味道很重。
  「客家手撕鸡」鸡的咸香味道也很好，肉质也挺不错的。

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  梅州 · 阿具客家菜(金燕大道店)
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  咔咔咔咔嚓 2022-07-17 10:08

  搜排名第一的腌面店来试试
  「梅州腌面」
  腌面真是口味还不错，猪油味很香，面也够劲道
  「牛肉汤」
  是番茄煮牛肉，个人还是更喜欢酸菜牛肉汤
  桌面直接自助点单，菜单还会普及一些腌面的介绍，不错，不过个人更喜欢对面不远的老屋腌面，哈哈哈哈，可能先来后到，之前最开始吃腌面被惊艳过就很难超越了。

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  梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤（旗舰店）
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  十圆里美 2021-09-19 00:00

  客家菜初体验百佳园这家店听说很久啦，经常路过，这次朋友过来一起吃。店铺环境很好，古色古香，上菜很快
  「百佳豆腐」很好吃，必点，有点酸有点辣，外酥里嫩，吃光光了
  「梅菜扣肉」分量很大，好吃，肥而不腻，梅菜也好吃，下饭，对于潮汕人而言不算很咸。有10片那么多，没有小分量的，两个人吃太多了，一个人只能吃两块。最后打包带回。
  「上汤田园时蔬」杂菜，还行，皮蛋豆腐，常规做法
  「盐焗鸡」两个人吃半只刚好，肉很嫩
  在美团买了抵用券后两个人150多，还行吧，推荐推荐

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  梅州 · 百佳园酒楼(梅松店)
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  舒女王Suven 2022-02-09 17:34

  每年不吃一回就不完美的早餐「勤燕烧卖」从小吃到大的店，虽然离得远，还是抵挡不住每年回家都要过去吃一次的欲望。
  老板那中气十足的吆喝声，还有几乎过目不忘的下单送餐本领，实在令人赞叹。
  烧卖的味道去过其他店都完全比不过，只有它家的口感才干爽又脆口香鲜。好多地方做的都是软腻的。

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  梅州 · 勤燕烧卖
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  Xin_8702 2022-10-25 12:48

  第一次来这个地方，名字很有个性哈哈😃属于自助餐厅挺不错的，里面菜品如店名花开素食，里面全是素食很有特色……闺蜜带我来的很赞🏻，好吃花样也很多，水果、饮料，寿司🍣，点心，主食各是各样的。
  
  服务:
  很好，彬彬有礼的阿姨很好哦

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  梅州 · 花开素食
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  猪血丸子 2020-12-31 00:00

  店内环境好宽敞，十年的老铺了，产品价格较贵，几个鸡爪就要50多，应该是靠做旅游客户的吧。。。看看就好了，哈哈哈哈哈哈哈哈

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  梅州 · 梅州市嘉埔食品有限公司
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  爱吃的大胖猫 2020-12-11 00:00

  比较正宗的客家菜，好多菜比较生猛，比如牛胞衣之类的，还有一种大肠炒猪血，实在不习惯啊。第一次知道梅菜扣肉是客家菜，厚厚的大肉片，比以前吃到的扣肉都要厚，下面是梅干菜，肉虽然肥，但是油被梅干菜吸走了，不会腻。大浦笋板第一次吃，外面是糯糯的，里面有笋丁，还挺好吃的。

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  梅州 · 金帆瑞园
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  安妮可 2022-10-22 19:30

  🆔店名：顺心排挡
  📍地址：梅江区新中路
  💰人均：80元
  
  环境：一个老屋，环境一般，排挡店
  
  🤔️整体评价：这家店算挺出名的，出品算是挺好吃的，腌牛肉不错，特地带深圳回来的朋友来吃，说想吃这种排挡店，他是说挺好吃的，不过感觉价格偏贵了一点，3个菜吃了快200元，就2个人吃，算比较贵了～ 不嫌弃贵喜欢味道的朋友，还是可以过来吃吃看

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  梅州 · 顺心排档(新中路店)
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  干饭王本本 2021-02-06 00:00

  梅城老字号客家特产打卡想着过年了，给远方的朋友寄点特产，听说这家盐焗鸡非常好吃，说实话，我自己都没吃过。
  但是买了真空袋装盐焗鸡，鸡翅，鸡爪，鸭爪，店里好多人，估计都是买来做年货，走亲访友的，比较好的是，店里提供邮寄，所以当场买完就寄出去了！
  我当然要顺便犒劳一下自己了，给自己买了盒装香辣鸭爪！好吃！辣度正好！Q脆！一点也烂糊，不愧是老字号，配料表虽简单，但一点也不马虎！下次我要给自己买只鸡！

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  梅州 · 梅州市嘉埔食品有限公司
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  呆槑_912 2022-10-01 23:51

  「金不换焗田螺」简直就是下饭神器，超级好吃
  「山泉水炖银江猪肉汤」很鲜甜的汤
  「炒猪肠红」猪肠好嫩终于吃到心心念念的酸菜炒猪肠
  「客都四喜丸」不是很推荐。味道并没有惊艳到我，就很普通的糯米丸的味道
  
  去的时候刚好是下午吃饭时间，所以等了一会儿，
  但总体来说体验感是还不错的，而且味道很正宗。
  如果要来吃，一定要预约❗‼

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  梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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  dpuser_1725 2022-05-27 21:07

  这家的小吃有种童年的味道，点的清补凉跟我想象的不一样，我以为是海南那种椰汁的，上来才发现是绿豆的，油炸的小吃味道也还不错，来梅州误打误撞找到的店，性价比很高，每份小吃几块钱味道也好吃，下次过来梅州还会过来尝尝旁边的煲仔饭也很便宜

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  梅州 · 非常小食
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  佳佳angela 2020-10-03 00:00

  这家老字号，分真空包装和盒装，盒装适合在家吃，真空包装适合送礼或者出远门携带。真的是吃了十几年了，从读书到现在，每次回来梅州，都要买点盐焗鸡爪、香辣鸭爪带回去给同事们尝尝，同事们都超级喜欢吃盐焗鸡爪，这次回来也不例外，让我带盐焗鸡爪。嘿嘿，回深前，先过来买点解解馋。

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  梅州 · 梅州市嘉埔食品有限公司
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  黄油油 2022-08-04 22:50

  梅州｜我在梅州最爱的早餐店～
  
  首先我想声明一下这家店叫“大埔手工面”，是大埔来的，所以和梅县的一般腌面味道不太一样
  我从小吃的就是这家店的腌老鼠粄，所以我反而吃不太惯所谓正宗的梅县腌面
  主要的区别就是”正宗“的腌面里面是配有蒜而且没有配肉末的
  
  「腌老鼠粄」
  我的最爱！
  其实就是一种粘米粉做的面条，在广州，澳门，和香港也有类似的小吃
  因为是粘米粉做的，所以会有一点弹弹的，吃起来口感非常的顺滑
  配的每天现做的肉末特别的香！
  
  「三及第枸杞叶汤」
  这是最经典，最“梅州”的配汤
  梅州人吃腌面腌粉，腌老鼠粄，烧卖什么的都喜欢配一碗汤 但真的，如果不配汤的话梅州的早餐只是纯粹的碳水化合物，一点肉和蔬菜都没有
  三及第指的是猪肝，瘦肉，和猪粉肠 猪粉肠会有猪肠的味道，所以很多人可能不习惯，但脆脆的很好吃
  枸杞叶有点苦苦的，第一次吃可能会不习惯 我原本以为一般人都像客家人一样那么能吃苦瓜，结果上一次我跟朋友吃饭她看到我能大口大口地吃清炒苦瓜都惊呆了，人和人之间还是有区别的hhhh 我爱吃不一定你也爱吃
  
  「牛肉番茄汤」 🍅
  另外一个经典搭配
  西红柿真的是配什么都好吃，因为很开胃很清爽
  梅州的牛肉很有牛肉味，而且牛肉汤里的牛肉非常的嫩，所以这个汤很好喝
  
  「腌面」
  腌面就没有老鼠粄那么好吃啦
  虽然我和我妈都是那么觉得的，但我舅舅舅妈还是挺喜欢它家的腌面，每次都会点
  一定要趁热吃，要不然面就会变硬
  
  这家店还有炖汤还有一些野菜什么的，都可以尝试一下
  这家店是难得有菜单的梅州小店hhhh 可以好好研究一下

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  梅州 · 梅园新村
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  慧慧_885 2022-11-08 02:41

  第一次觉得在点评找的推荐餐厅能让我有这种感受，价钱真的没话说，性价比高得不得了，便宜，分量足，味道好…..虽然客人很多，可是老板还是很有礼貌去招待每一位客人，烧卖真的绝了，我老公说必须要从广州这里去吃多一次，我觉得腌面也是真的好吃，面劲道，汤料足去梅州玩的你们早餐真心推荐你们去打卡

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  梅州 · 勤燕烧卖
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  国际May 2021-03-26 00:00

  梅州打卡美食正宗客家菜。在艺术酒店大一楼。这边的环境时尚，还有一个大船很新颖。
  服务：服务人员都非常热情。客家人都是热情好客。「自磨酿豆腐」现在还能吃到客家人手工打磨的豆腐真的是很不容易啦。味道非常的香，融合的酿的肉的味道。鲜美嫩滑。「盐焗鸡爪」据说是老板家的特色。口味也很地道好吃。「盐焗果园鸡」老板家的鸡都是自己的农场养殖的，纯天然、超级新鲜健康。来梅州吃这家客家菜就对啦。

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  广东酒店

  由 Agoda 提供

  梅州 · 新飞腾艺术餐厅
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  undersummer 2022-08-09 12:02

  「焗盐鸡」盐焗鸡焦香咸鲜，「凉拌莲藕」酸爽可口，最让我经验的应该是这碗粉「鸡汤鸡杂粉」，里面的鸡血非常嫩，鸡胗鸡肝等等的鸡杂都很新鲜没有异味，粉是有一点点Q弹。之前是看小红书的一个本地人推荐，来的这家，午餐吃的饱饱的～

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  梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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  抱着薰衣草的猪 2022-01-01 13:39

  望秋楼的环境非常好，古风古色还带花园景区，可以先欣赏一下周边的环境再进去点菜，坐下来慢慢的品尝梅菜扣肉不错，还有配馍夹在一起，特别好吃，饭前小菜萝卜干非常清脆可口，服务方面也很不错，很到位，很细心^ω^

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  梅州 · 万秋楼
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