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  Yuyan_6819 2021-09-01 00:00

  #环境#：装修不错，有两层，人多还有包厢可以选择。
  
  #出品#：陈记顺和在汕头也开了不少分店，现在也开到梅州来了，牛肉挺新鲜的，刀工也不错，不过份量一般，价格比汕头的要贵。
  
  #服务#：阿姨一开始态度还可以，后面叫多几次态度就十分差。

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  梅州 · 陈记顺和牛肉火锅(东汇城店)
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  dpuser_9375 2022-09-04 17:24

  总结一下吃后感吧~吃到的最佳就是「酸辣东北凉皮」，胃酸微辣，可能我自身的不太喜欢偏甜的，像鲜花饼，香芋西米露，直接把我劝退。「蔬菜卷」也还是不错的，用的是春饼皮吗？就是沙拉酱太多了，素食讲究健康嘛，沙拉酱可以少一丢丢。「红糖发粄」平时自己买来吃味道还是不错的，但是在这里是煎的，说实话，难吃。「客家黄粄」倒是不错，不过，建议换一种做法，直接煎不够香，家里做的是咸香口味的。「芝士焗红薯」红薯是加了太多沙拉酱吗？有点发酸，味道不太好。「汉堡包」汉堡胚本体就不太好，夹馅吃不吃是什么，油炸过的。「人参果鹰嘴豆炖汤」不错，味道清甜，人参果和鹰嘴豆都炖得粉粉糯糯的。
  其他没尝的就不知道啦，虽然打算全部尝一下，但是撑不下了。

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  梅州 · 花开素食
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  安妮可 2022-10-22 19:30

  🆔店名：顺心排挡
  📍地址：梅江区新中路
  💰人均：80元
  
  环境：一个老屋，环境一般，排挡店
  
  🤔️整体评价：这家店算挺出名的，出品算是挺好吃的，腌牛肉不错，特地带深圳回来的朋友来吃，说想吃这种排挡店，他是说挺好吃的，不过感觉价格偏贵了一点，3个菜吃了快200元，就2个人吃，算比较贵了～ 不嫌弃贵喜欢味道的朋友，还是可以过来吃吃看

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  梅州 · 顺心排档(新中路店)
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  喜家的柒二二 2022-10-06 20:22

  国庆自驾游的最后一站，搜索到这家，很赞的菜品，很赞的中式风格，客家酿豆腐刚出锅的声音很治愈，之前爱吃麻辣的我，都觉得盐焗鸡很是美味！上汤杂菜更是惊艳，一个青菜都做的这么好吃！今天才从田螺坑回来，看到墙上的“逢山必有客，无客不住山”祖先们为了躲避战乱，历经几代甚至数十代兴建的防御性质的土楼！下次一定要去中国客家博物馆！

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  梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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  爱吃的欧尼 2022-09-11 17:30

  梅州老街 |客家炸物小吃梅城老街的炸物小吃 过来叹个高热量下午茶
  炸鸡翅 波波脆 里面肉很嫩 挺好吃的
  炸芋圆球 强烈推荐 我是芋泥爱好者🥰
  炸莲藕 炸茄子 一般般 就普通炸物
  那个玉米烙一样的 慎点 有点太甜 我不爱吃甜食 所以我觉得不好吃
  绿豆沙 小时候的味道回忆满满 牛肉炒饭也挺好吃的
  缺点 老板态度一般 可能老店把 还有环境一般 这种上了年纪的店 就不要想什么环境服务和美观了 就图好吃以及来回忆下童年
  价格总体都是很平价的 随便点~

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  梅州
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  Jesuisgourmand 2022-12-11 01:21

  个人真心建议去吃。
  鸡唔算大只，但真系好新鲜好入味，，现点现整，除了等得耐d，基本无缺点。
  话说我第一次吃呢种吃法，系先吃完鸡，然后再上鸡杂粉，将煮好嘅鸡杂粉倒入吃鸡剩下嘅鸡汁里面，即粉有鸡嘅鲜味。我比较重口味，就觉得唔够咸。
  仲可以加老板娘叫佢快递喔原来。

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  梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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  自定义_2059 2022-08-30 00:02

  外面招牌写着成立于1995，到现在也有些年头了
  出品当然还是客家特色菜品比较多 不过稍微晚一点来的话 炖汤基本上就卖完了 来了两次 第一次刚刚好赶上最后一份汤 第二次的话主流的汤品就已经全部卖完了 点了石斛老鸽汤 味道非常鲜美 也有恰到好处的回甘，是可以尝试的。六块钱一筒的排骨竹筒饭，排骨有三块，面上有一大勺的拌饭酱 味道也是非常下饭，这个价钱而言还是很有性价比的
  腌牛肉的话 味道还可以但没有很特别 腌苦麦菜对于广州人的口味而言略有点奇怪 尝起来应该是用了酒糟去拌的 味道就见仁见智了
  梅菜扣肉作为店里一大招牌 味道自然是值得肯定的 肥而不腻的肉 偏甜口的梅菜 值得尝试

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  梅州 · 汉兴燉品邨
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  CYH_6616 2022-01-17 13:56

  本地小馆子，听说很老牌了～～
  「魚頭煮粉」鱼头煮粉真的是来梅州除了腌面煮粉外的必吃
  冬天一大碗鱼汤下肚，满满幸福～
  鱼头是煎完煮汤才会出白汁的，奶鲜奶鲜。鱼头肉很嫩，骨头也不多。加了手工鱼丸，口感Q弹～
  一碗30，按照梅州的物价是不是街道早餐届的“爱马仕”了？哈哈哈哈哈

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  梅州 · 谢记鱼头煮粉(秋苑路店)
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  Song宋咕咕 2022-05-11 15:11

  本地朋友推荐的餐厅～还没到午饭点大厅就基本坐满了，都是本地老人家来吃，多年老店。
  
  环境：用餐环境干净，座位间隔舒适，像是新装修过。唯一不足是门口停车位很少，位置划分也不太规范，停车比较难
  「百佳豆腐」五🌟推荐！！！嫩豆腐裹着酥脆的薄面衣，酱汁浓郁挂在豆腐上非常好吃！不辣，老少皆宜。
  「木桶鸡」鸡肉软烂！！看似简单，但鸡肉的本味非常突出，没有繁杂的调味，推荐！
  「萝卜丝丸」第一次吃，口感还挺神奇，萝卜丝丸白萝卜味有点重，个人不太喜欢
  店里有一个桑叶肉饼汤，不知道菜单名字叫啥，还挺好喝的！肉饼很嫩，汤清澈，味道微甜不腻，真的巨巨巨好喝！！！
  上菜速度比较快，适合商务聚会和家人聚餐～

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  梅州 · 百佳园酒楼(梅松店)
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  舒女王Suven 2022-02-09 17:34

  每年不吃一回就不完美的早餐「勤燕烧卖」从小吃到大的店，虽然离得远，还是抵挡不住每年回家都要过去吃一次的欲望。
  老板那中气十足的吆喝声，还有几乎过目不忘的下单送餐本领，实在令人赞叹。
  烧卖的味道去过其他店都完全比不过，只有它家的口感才干爽又脆口香鲜。好多地方做的都是软腻的。

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  梅州 · 勤燕烧卖
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  陈水水Joanna 2022-08-14 16:12

  40年老店，为了这个鸡汤大伙冲吧！真的超级好喝！
  
  虽然鸡汤「特色鸡汤」有点贵，一份90元。但是实在太好喝了，我们这桌再点了一份
  第二好吃的我觉得是「鲜竹笋五花肉」，脆脆的太爽口了
  第三好吃是「梅菜扣肉」虽然肥一点但是真的很下饭啊！
  然后是炒空心菜！虽然很家常但是真的好吃😋
  木耳肉片还好，客家酿豆腐太咸了
  
  如果淡口的小伙伴记得跟老板说不要太咸哦～
  
  店面很好找，侧边马路有画格子的位置，好停车的
  店内都是锦旗，不明觉厉

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  梅州 · 双成鸡汤店
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  狐狸小姐_5125 2022-11-14 11:51

  虽然是素食但是口味一点都不差。
  酸甜苦辣都有，门口还有芝士地瓜和汉堡。只是我没看到。
  开始在吃各种酸辣菜。后来就开始吃爆米花啥的了。
  强烈安利卷饼，一口一个，特别好吃。
  38一个人价格还算划算。只是人多，孩子太闹了。

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  梅州 · 花开素食
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  rucidkk 2022-11-06 10:03

  一开始是被大叔的奋力捶打米团表演而吸引，然后渐渐被黄色米团的清香吸引，下单了刚捶好热乎乎的黄粄和糯米糍，结果大为惊艳！
  
  「糍粑黄粄」黄粄是用禾米手工捶打出来的，每天大叔会在上午十一点和下午三点左右出炉一锅，刚出炉热乎乎的老板最近捏成团团，平时都是要自己买回家煮来吃。黄粄跟我家的小米粿有点像，口感是脆软的（？难以描述），有点灰水粽的灰水味，粘红糖水或者可以炒着吃，手工的口感比较丰富，确实很好吃我又买了一块真空装的送人。
  「招牌糍粑」跟普通糍粑的区别就是他家手工的糯米团口感很丰富，还有米粒的颗粒感，吃起来很过瘾，不过要趁热吃，凉了会有点硬，黄粄则很神奇放半天口感还是一样的。

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  梅州 · 一家人糍粑(纯手工店)
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  灵夕冰雪_4364 2022-11-03 23:16

  广东去过几次，客家菜还是第一次吃。味道非常的不错，那里的盐焗鸡没有另外跟一碟盐焗的酱，直接已经味道进到鸡里了。鸡又是走地鸡，细嫩的鸡肉丝毫不柴。每顿都可以喝到汤，不过有时煲汤食材我不太喜欢，但加了药材的汤很有营养。酿豆腐也算客家菜，每一顿都能吃到。最后梅菜扣肉原来也是客家菜里的特色菜，肥而不腻。

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  梅州 · 金帆瑞园
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  小猪好吃_9240 2022-09-15 21:30

  本地牛杂是干的
  跟以前吃过的湿卤完全不同
  
  而且加了红曲粉
  颜色就很靓丽
  实则口味还是淡的
  并没有什么调味
  
  依靠酸醋和蒜蓉辣酱
  
  个人觉得这家牛杂煮的火候很好
  入口的口感各有不同
  牛皮的弹 牛肺的棉 牛肚的软 牛肝的粉
  特别是配上调料觉得不错

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  梅州 · 金山牛杂
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  小语_8836 2022-05-02 15:58

  小店是在个小巷子，附近都没有停车位，有好几个小桌子，适合大家小聚。
  黄瓜跟牛杂都让人吃的很有风味，推荐大家实地考察，虽然有很多家，但是还是这家风味够，不会有串味。

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  梅州 · 金山牛杂
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  大口吃肉更开心 2022-10-05 21:50

  口味不错，服务也挺好。
  说几个细节：
  1.五点钟开档，我们五点多就过去了，老板说要是再晚点可能就没位置了。梅州老字号一本上一到节假日，都会被预定一空，其他店家也有类似情况。
  2.在点菜的时候，服务员大姐会很细心问到桌上每个人，想吃点什么，并且会根据你的情况给你推荐。
  3.餐具都是刚从消毒柜拿出来的，还是烫的。
  4.他家的姜茸是吃过最香的。

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  梅州 · 阿杜饭店(大浪口路店)
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  安妮可 2022-06-22 22:48

  🆔店名：汉兴炖品
  💰人均：80元
  📍地址：江南新中苑美苑路
  
  环境：一家客家人的老店，有厢房，不过都比较小的厢房，可以提前预定房间
  
  🧐整体评价：作为一个老客家人，这家店算是很地道的美食店啦，全部菜品都好吃，店家对做美食算是认真地对待，几乎出品都好吃，有小份的也有大份的，个人选择，她家的竹筒饭是特色，推荐的

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  梅州 · 汉兴燉品邨
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  rucidkk 2022-11-06 10:38

  发现客家菜的新大陆，一开始看到各种奇怪的菜式和一问老板没有实际菜单和价格，心里一慌很怕被老板驴，结果老板说我们看着推荐点就行味道都好吃，确实没骗人而且价格也合理，性价比很高。
  
  「煎萝卜粄」top1推荐这个萝卜粄！有点像虾米萝卜糕但是这个很薄很脆，每个人都赞不绝口，粘上配的蒜蓉酱酸甜咸味层次更丰富了，一定要试试，除了有点油腻外没有缺点。
  「粉肠花甲肌顶汤」第一次见生肠跟花甲一起煲汤，而神奇的是味道居然不错？发现客家人很喜欢花甲汤，我此前只吃过炒花甲和白沙螺煲汤，这次真的大开眼界。
  「猪尾」主要是被这个鲜红色猪皮吸引了，猪尾分量挺足，下面垫了一层瘦肉，外皮的红色估计是卤料，肉肉本身很入味了，不过多吃会腻。
  「腌牛肚」跟腌牛肉一样的配料和做法，牛百叶是水煮的，有点韧，配料很好吃放了各种辣椒葱，介于凉拌和热煮之间神奇的体验。
  「炒油麦菜」看起来平平无奇的清炒油麦菜居然很香很下饭，看起来油乎乎的就知道放了很多猪油炒，好吃就得了。

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  梅州 · 阿杜饭店(大浪口路店)
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  Lee雪梅 2022-04-24 15:07

  吃完才知道两边都是他们家的店，门口也停了不少车，估计熟客不少！
  老板娘很热情，告诉我们这个店开了二十一年了，来吃的都是老顾客回头客。
  店里分楼层就坐，我们被安排到二楼，只能放一张桌子的地方，装修一般，感觉有点像大排档，但又比大排档高级点。
  「淹牛肉」淹牛肉有特色，牛肉腌制好炒熟后跟香菜拌在一起，牛肉很嫩，拌汁有点酸头开胃。

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  梅州 · 梅州花园
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  你兔兔兔 2022-10-26 02:42

  老屋改造，适合拍照打卡！工作日中午到店，人不多所以很安静，而且店里选歌不错！
  
  心心念念打卡奶油意面～店里只有一款「奶油黑松露意面」二人份的分量，对于和朋友两个奶油意面爱好者，面少了，肉多了！奶油香浓不腻，就是蒜末有点过多！
  「辣咖喱鸡肉意面」咖喱味偏淡了些，吃起来像黄色奶油意面！
  其他菜品味道不踩雷～为了意面会再次打卡

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  梅州 · 意大利面有限社区
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  陈玉猪 2022-12-10 23:46

  这是一家没有菜单及价格表的店
  本来已经作好了被宰的准备，谁知道一顿吃下来这么实惠！😅😅
  「煎萝卜粄」无脑冲！蘸一蘸蒜水好吃的很！不过凉了之后有点返油，就会有点腻
  「花甲粉肠汤」第一次喝这么神奇搭配的汤但不难喝并炫了好几碗…而且梅州人很喜欢在菜和汤里放红糟，汤看起来泛着粉色也是这个原因
  「腌牛肚」最后半份也给我们上了，最后收了半价，好吃好吃！
  「猪尾」非常好吃！！！！咸淡适中，单吃也很合适
  很多本地人都来吃，看起来做街坊生意比较多，全家老小都齐齐整整的来吃

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  梅州 · 阿杜饭店(大浪口路店)
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  Mavishe 2021-05-05 00:00

  环境很优美的客家菜餐厅朋友五一途经梅州，大家相聚约了个晚餐，选择了客家上品的客家菜。
  
  📍位置：梅州柘东路梅东银记排档北50米，临街商铺。
  
  🏠环境：餐厅环境很好，二楼都是包房，适合家庭聚餐或朋友聚会。
  
  🙋‍♀️服务：五一假期晚上6点到店点餐，但到了7点多才上一个菜，速度很慢，服务有待提高。
  
  🌸菜品：
  「茶香鸡」：味道很香，鸡肉已撕开了，很容易吃，肉质结实。
  
  🌸「子姜炒牛肉」：份量很足，子姜很嫩，吃起来不辣，牛肉也很滑，小朋友也能吃。
  
  🌸「豉油膏焗五花肉」：五花肉选材还不错，是一款很不错的下饭菜。
  
  🌸「清蒸黑桂」：鱼的份量适合5人吃，鱼皮比较厚又软，骨胶原蛋白满满的，鱼肉嫩滑少骨。

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  梅州 · 客家上品
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  天雨燕 2020-12-01 00:00

  与朋友一起从广州开车到兴宁，普宁，潮州，梅州等地自驾游，到梅州时，当地朋友介绍到联邦酒店，酒店面积挺大的，客房很多，房间很舒适，早餐我们就下一楼餐厅喝茶，茶点品种很多，味道很不错，服务员态度热情，上菜速度快，下次去梅州还会来这酒店吃住。

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  广东酒店

  由 Agoda 提供

  梅州 · 联邦酒店
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  dpuser_759 2022-10-08 22:19

  来到兴宁便去了这家曾记猪肉汤（南门坛路总店），味道超赞。这是一家当地人喜欢吃的店 ，主营客家菜，点的咸鸡味道纯正；梅菜扣肉不肥不瘦；酿豆腐有特色；猪肉炖汤一绝好喝香而不腻，吃的满意，价格合理，值得品尝。

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  梅州 · 曾记猪肉汤(南门坛路总店)
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  美美丽鱼 2022-02-27 11:36

  粿条汤料很足，有时候配一根小油条特别有滋味，有海带，有青瓜，有金针菇，有豆腐串，有肉尖，有蛋饺，有花甲！
  店里多人的时候，需要自己走到厨房和老板说，几号桌点什么粿条，自助下单！
  有点小建议就是，建议商家买个消毒筷子的机器，上一份粿条才拿一双，这样比较卫生，把筷子全部裸露放在桌子的篮子上，口水蚊子等都有可能污染到了干净的筷子。

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  梅州 · 潮汕洪阳粿汁(珠姨分店)
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  JoeTsang 2022-01-05 12:10

  第一次来梅州，朋友推荐这家鸡汤。睡到中午起来喝几碗鸡汤，果然非常舒服。没有乱七八糟的调料，清清爽爽煲出来的汤，鲜香没有腥味，很赞！梅菜扣肉也是不错的，和之前在其他地方吃过的不太一样，口感很好，也不会肥腻，有种入口即化的感觉。

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  梅州 · 双成鸡汤店
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  kk_9158 2022-10-09 17:34

  环境:
  在小学门口，导航过去也挺方便的，有位置坐，但是没什么空调。
  「青瓜」一份10块，挺好吃的，酸酸辣辣的
  「牛杂」点了牛肠牛肚牛皮牛筋，味道很特别，红色的牛杂，听说是梅州特色。
  挺多人慕名而来，沾白醋好吃！

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  梅州 · 金山牛杂
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  小猪好吃_9240 2022-09-10 21:52

  梅州30+年老牌饭店
  从小店到现在的规模
  不得不说还是比较稳的
  
  最爱的是「客家酿豆腐」
  客家菜最出名的是酿菜
  豆腐口感介于老豆腐和嫩豆腐之间
  猪肉起到了提鲜的作用
  整道菜入口咸鲜浓醇 很好吃
  
  其次喜欢的是「腌牛肉」
  用香菜和醋来提味
  牛肉嫩却不腻 也是停不下来
  
  相比而言这家「梅菜扣肉」普通
  梅菜水分太多 扣肉部分瘦肉塞牙
  调味来说是以咸鲜为主
  
  总的来说本地人也会来吃
  毕竟能吃到许多客家特色菜
  做的也不错 环境也ok

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  梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
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  YanyanAnne 2022-08-03 21:50

  环境：
  环境古香古色，服务态度也很不错。
  「客家酿豆腐」好吃不腻
  「老客家盐焗鸡」挺香的有点柴
  「老客家土猪汤」不推荐，放了猪肝腥味重
  「菠萝咕噜肉」还不错推荐
  青菜很绿很新鲜
  西瓜汁最好喝了

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  梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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