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  豹子头 2022-10-23 18:08

  梅州腌面其实就是汕头说的干面，只是酱料不同，少了那种沙茶酱，辣椒酱。
  梅州腌面，拌了猪油，加上很多很多的蒜头末，（汕头人对蒜头末本来就不陌生，可是这种吃法倒是第一次）然后一点酱油汁。一碗看起来素素的拌面也就好了。
  其次是一碗猪杂汤，梅州叫三及第，五及第也就是下多少种类的猪杂，然后配上枸杞叶。汤水很甜，味道也独特。
  总结:梅州很多家腌面店，基本大同小异。这家店算是做的比较有特色的，想吃的朋友百度地图一下就有，位置不难找。
  记得点小份普通的就够吃了。哈哈哈。

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  梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤（旗舰店）
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  Dark_1526 2022-10-06 11:40

  根据推荐前往，位置在马路边二楼，比较容易找。服务只能算是一般，没有很惊喜，也不会太差。弄了台机器人送菜，不过好像也是花架子。菜品来说，土猪汤（猪肉汤加胡椒）味道不错；豆腐整体可以，味道略偏淡；扣肉一般水准。

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  梅州 · 阿具客家菜(金燕大道店)
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  赤东大叔 2022-07-14 16:49

  客天下名家酒馆
  环境:
  这是一家在旅游区内的酒馆，十分有特色，周边环境十分幽雅。
  服务:
  服务员态度热情，上菜速度也挺快的。
  口味：
  这里有许多的菜看起来不错，点了五个菜一个汤，都不错！个人觉得客家酿豆腐好吃……

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  梅州 · 客天下名家菜馆
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  安妮可 2022-06-22 22:48

  🆔店名：汉兴炖品
  💰人均：80元
  📍地址：江南新中苑美苑路
  
  环境：一家客家人的老店，有厢房，不过都比较小的厢房，可以提前预定房间
  
  🧐整体评价：作为一个老客家人，这家店算是很地道的美食店啦，全部菜品都好吃，店家对做美食算是认真地对待，几乎出品都好吃，有小份的也有大份的，个人选择，她家的竹筒饭是特色，推荐的

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  梅州 · 汉兴燉品邨
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  颗爱吃的 2022-04-01 17:48

  环境：
  第一次来梅州，想试试当地的特色，这家店开在民居楼里的！
  服务：
  老板的客家话，超大声的肺活量真好，可惜我听不太懂。
  「烧卖」店里的爆品，味道还可以，不过没有很惊艳，我看一个人吃了8碟的……「腌面」客家腌面终于吃上了，味道还可以！「三及第汤」汤很鲜，挺好喝的！想不到梅州的早餐是能喝汤的值得一试！！

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  梅州 · 勤燕烧卖
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  匿名用户_9911 2022-02-10 12:13

  车往最里边开，一定要认准牛角门牌！就在金山学校门口，很好找，不好停车～
  大年初一过去有开门，下雨，人不多还能停车，挺方便的
  
  我们四人吃了两斤牛杂，推荐牛肠、牛心、牛肚，这三样是我们的心头好！最后还打包了一份当宵夜，55元一斤

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  梅州 · 金山牛杂
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  看到风儿就起浪 2021-05-03 00:00

  非常有特色的客家菜！环境：
  整一个在旅游景区，里面非常的美！很有客家特色，一条街复古的装潢
  服务：
  小哥是外地人，但服务也非常到位
  「古法盐焗鸡」
  盐焗鸡一般般，因为盐焗鸡不够新鲜，但味道还可以
  「客家酿豆腐」
  非常嫩滑，肉也不会太肥！
  「自制土麦包」
  挺好吃的，不过里面包了花生蜜糖啥的不太喜欢
  「杂粮金瓜煲」
  最爱这个汤，好特别好健康，味道很好！
  「名家一品汤」
  没想到黑蒜可以这样煲汤，味道挺好！
  还会再来，这里真的太美了！整个店家的装潢也很有特色！

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  梅州 · 客天下名家菜馆
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  门门_7256 2022-09-24 12:48

  那附近有2家鸡汤，不要走错了，挂满锦旗的这家才是正宗的，我们直接叫了2-3人套餐，有三道菜，再加了个主食炒粉。事实上，三道菜加白米饭就好了，因为菜比较咸，放的盐比较重，主食配米饭好过配炒米粉。
  鸡汤确实很好喝，肌肉也嫩，完全不会煮得柴，人均干三碗，然后鸡杂炒木耳和炒生菜就没啥特别了
  （不喜欢吃太咸的一定要跟店家吃强调一下，少放点盐）

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  梅州 · 双成鸡汤店
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  坎爺_8059 2022-12-14 11:27

  曾记猪肉汤🏨🌧️ 兴宁第三顿🌿 点了特色生焗雄头(水库鱼头)🐟🔥 客家三宝(牛斗猪🐂🆚🐷 蛋饺🥚🥟 酿豆腐🥓🍯) 炒鱼膘🐟 枇杷花炖猪肉汤🐖🥀 生焗鱼头锅气十足🔥 肉质鲜嫩 鱼膘胶质满满 软嫩入味 客家三宝鲜香🉑️口 不知不觉炫了两碗米饭 服务态度💁🏻‍♀️良好 埋单143蚊🏾

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  梅州 · 曾记猪肉汤(南门坛路总店)
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  安妮可 2022-09-23 17:09

  🆔店名：金苑酒家（万象江山店）
  📍地址：万象江山万象汇SY-05栋
  💰人均：80元
  
  环境：他家有3个分店，总店在江北金苑小区是老店，但万象店的装修特中式风，2楼3楼都有包厢，需要提前预定
  
  🤔️整体评价：这家店开了好几十年了，老店是特出名的了，万象这个分店就挺适合宴请朋友的，特别是外地来的朋友值得带他们来这家店尝试一下客家菜，整体感觉也就那样，作为客家人来说，没有特别好吃也没有不好吃，但是就比较适合宴请外地来的朋友。

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  梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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  TKC_8891 2022-10-22 23:00

  位於梅州老街的一條小巷子裡面，地方不大但是很多人光顧，點了一個「杂果雪花」雪花有一股淡淡的奶香味，甜甜的不會沒有味道，雜果有西瓜🍉芒果🥭菠蘿🍍，分量挺大的，天氣熱的時候的消暑神器

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  梅州 · 洪屋雪花冰室
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  dpuser_9445 2021-10-07 00:00

  环境打100分，菜没有很好吃也没有不好吃，服务员拿上上来的菜单是宴席的菜单，配好的一个1000多的菜单应该有10来个菜，我们只能从中选几个自己喜欢的，其他菜没有。不做。所以一定要相信景区的饭店是真的吃不到当地特色的。这里就是一般的粤菜。所以不难吃，也没有很好吃特色菜还是必须小酒馆才能吃到。进景区必须200押金。因为景区门票100一个人我们2个人200.吃饭就底押金，不吃就算门票吗难道，总体来说性价比还是高的3个菜2忠汤298.吐槽一下这个猪杂汤里的肥肉又厚又肥，反正几十公里路跑来就吃了个寂寞。

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  梅州 · 客天下名家菜馆
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  理想同学_4705 2021-11-17 00:00

  梅州 | 这家小食店也太实在了吧！看着排行榜来的，没失望！
  
  环境：就是没有装修的老式店铺，门面挺大，但是真的完全没装修。十几年前那种食堂的桌椅。就阿姨一个人在忙活~下单自己写✍🏻️在纸上。
  
  「玉米烙」 💰8/6块
  还不错，就是吐司上面撒了玉米粒，煎过淋上炼奶。甜甜的脆脆的。
  
  「炸芋泥」 💰6/4颗
  强推‼️性价比贼高‼️
  不要以为是半成品那种芋头球，是手工的！！
  里面是新鲜芋头做成的芋泥！满满的！
  这个真的是诚意十足的出品了！
  
  「五柳炸蛋」💰10
  很久没有吃过这道菜啦，以前大学的时候食堂里很爱吃的菜。就是这个味道，满满的怀念。
  
  「薏米马蹄爽」 💰5
  中规中矩，就挺爽口的，不会很甜。
  
  「龟苓膏」💰5
  略苦，就是家里煮的感觉。就是加了炼奶，要搅拌一下，不然会太甜。吃起来还挺舒服。

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  梅州 · 非常小食
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  碧咸仔在广州 2021-09-29 00:00

  梅州|一碗为街坊而煮的腊味饭环境:
  一家街坊小店，饭点时间，好多周边街坊和附近工作的人陆续来吃饭，桌子很快被坐满。
  「腊味饭」⭐️⭐️⭐️⭐️
  要了小碗的14块，但材料丰富，肾片、腊肠、叉烧、切鸡……满满的铺满了饭面，淋上了香葱豉油，整碗饭更加香了。
  「茶树菇炖凤爪」⭐️⭐️⭐️⭐️
  很浓郁的一盅汤，汤里充满了茶树菇的香气，鸡爪也是炖得很烂，喝起来甘甜甘甜的。
  街坊生意最重要是味道和性价比，这么多来证明了确实不错。

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  梅州 · 钟记炖品腊味饭(大园巷店)
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  爱德华在路上 2021-10-22 00:00

  整体感觉还好，味道一般，环境和服务都不错，在当地如果考虑环境就餐的话可以选择。
  
  「红焖土猪肉」味道还不错，但不算太入味，所以吃下去有点小腻
  
  「白豆腐」有点失望，味道很淡，没有什么特色
  
  「茶香鸡」相对来说味道还不错，但份量相对少一些些
  
  总体性价比也不太高

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  梅州 · 客家上品
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  叮当AND绵羊 2020-08-26 00:00

  这家店的装修一般，就是大排档的风格。但是豆腐煲真心好吃，值得推荐。腌三拼味道也是很不错的，尤其喜欢吃牛筋，酱料味道搭配得也可以。总体上两个人点了这几个菜就吃的很饱了，份量充足，吃不完啊。价格真心实惠，以后有机会的话还是会再来光顾。

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  梅州 · 豆腐先生(梅江三路店)
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  龍哥_7782 2023-06-03 16:19

  一家好吃好好吃的東西😜
  
  🛎️服务：
  非常好👍⋯⋯
  
  🌿环境：
  非常好👍⋯⋯裝修設計高大上的😜
  「水东芥咸烧骨粥」好吃的早餐🥣⋯⋯
  「陈皮牛肉球」味道不錯👌
  「咸水角」也是很好的啦⋯⋯
  「生煎包」外脆內軟的聲音真的好好👍吃😜

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  梅州
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  桃之妖妖_4750 2022-08-07 22:56

  一楼重新装修后第一次去，环境比以前看起来高档了一些，感觉也舒服了不少。菜品还可以，餐包比别家的好吃一些，节瓜汤很清甜，排骨底下垫的是苦瓜，很有新意，值得推荐的是新品姜汁蛋糕，很特别，口感和味道都不错，喜欢这家餐厅是6.8折的哦

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  广东酒店

  由 Agoda 提供

  梅州 · 联邦酒店
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  dpuser_1725 2022-05-27 21:07

  这家的小吃有种童年的味道，点的清补凉跟我想象的不一样，我以为是海南那种椰汁的，上来才发现是绿豆的，油炸的小吃味道也还不错，来梅州误打误撞找到的店，性价比很高，每份小吃几块钱味道也好吃，下次过来梅州还会过来尝尝旁边的煲仔饭也很便宜

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  梅州 · 非常小食
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  时合而食 2021-01-01 00:00

  盐焗鸡里面吃过的最正宗的味道了，因为很多年前梅州的朋友专门送来尝过，真的有被惊艳到了。每次都要大包大包的买回来。鸡翅，凤爪，这两样每次都不会少。还是很佩服广东人民，为什么可以不用辣椒花椒这些调味料，就能把各种食材的鲜味一一呈现，口感弹牙，欲罢不能。

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  梅州 · 梅州市嘉埔食品有限公司
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  自在天童 2022-01-12 13:21

  「经典醋香拌牛肉」：热乎的拌凉菜，开始吃起来味道感觉肉质鲜嫩，在细吃有嚼劲，
  口感极佳。
  「客家酿豆腐」：菜热乎乎的，豆腐上包裹层小肉丸，汤汁烩豆腐吃起来很入味。
  「煎荞饼」：推荐这个地方特色，香脆糯糯的面口感一丝甜口味道挺好。
  环境:
  装修复古，空间很大
  服务:
  服务到位

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  梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
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  WeiXin_8023 2021-04-27 00:00

  去平远五指石，路过春天饭店吃饭，听讲可以住宿的，那些地道非常有风味，很好吃啊石参根炖猪骨汤，清热排毒，火侯十足。炒黄粄最好吃，黄粄是特色的用糯米粉做的，口感好好，用些小香菇炒，好好吃。炸豆腐砖，客家豆腐豆味香浓，炸完后外脆内滑，都是值得推荐的炸椒是有咸菜一起炒，椒是不辣的，很野味。还有蒸鸡和廉鱼，农家菜，肉质鲜美。

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  广东酒店

  由 Agoda 提供

  梅州 · 平远春天酒店
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  阿虹是我 2022-06-09 23:31

  梅州美食｜藏在巷子里的意大利面社区🍝
  
  🍝：意大利面有限社区
  📍：泰康路吕伯超旁边巷子里
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  这家店的风都吹过一轮又一轮了
  因为网上的评论也是褒贬不一
  一直都在看 但是也没有时间去
  昨天跟朋友临时决定去这家店
  对于我个人来说 是ok的
  当然每个人有自己的看法 不喜勿喷
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  客观来评价的话 从我个人的角度
  环境装修整体还算有自己的风格
  品牌ip和vi算梅州“网红”店里不错的了
  如果要说很精致肯定就算不上
  但出品配这样的环境个人觉得🉑️
  我们去的时候直接扫码点单
  菜品都是也全部一次性上齐 没等很久
  ——————————————
  昨天点了4个东西都没踩雷
  两个人消费💰118 很饱没吃完打包
  🥤盆栽奶茶好喝
  喜欢芝士奶盖的应该会爱死 很浓厚
  🍝玫瑰香辣番茄鸡腿Pasta
  就是说份量真的大 是双人份
  两个腿也是惊到我了 微辣但好吃
  68一份的话我个人觉得可以不贵
  🍟芝士薯条拼鸡柳
  薯条很香 鸡柳也好吃 配黄芥末
  🥪甜奶西多士
  好吃 但这东西就是很难不好吃哈哈哈
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  出品不错 环境还行 价格不算贵
  值不值得去呢 主要看个人选择
  我是觉得还可以再去的哈哈哈哈

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  梅州 · 意大利面有限社区
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  楽_2425 2022-09-07 12:53

  看这家在点评榜单上第一名 前来试试
  叉烧拼烧鹅：烧鹅太肥了皮下面都是油 吃起来也像放久了不是刚做出来那种 没那么香 黑叉烧味道可以
  蹄筋焗凤爪：中规中矩 红烧的口
  XO酱爆鱼泡：味道还不错 脆脆嫩嫩 趁热吃凉了会腥
  木瓜炖雪蛤：这个可以点味道很不错 也有冰糖炖法
  娘酒炖土鸡：不知道是当地的口味还是怎样 吃不太习惯 酒味太重 再加上红枣炖 整体没有咸味 特别的甜 甜到腻 不建议点
  竹筒饭：这个可以点 味道OK的 而且也不贵 有荤的都是6元一份 可以尝尝味

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  梅州 · 汉兴燉品邨
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  herah 2020-10-06 00:00

  应该是比较正宗的客家菜，四个人点四菜一汤还有一瓶娘酒275，性价比还是挺高的。推荐大家来。「姜油鸡」最喜欢姜油鸡，很嫩很入味；「梅菜扣肉」这个也不错，有酒味跟以前深圳吃的不一样「清蒸萝卜丸」蛮特别的，尝一尝「红丝线炖龙骨汤」老板推荐的，挺好喝；还有一个老板推荐的青菜炒牛肉不太像客家菜，牛肉很嫩不错吃。

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  梅州 · 梅州花园
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  胖滢_3935 2022-08-16 08:31

  梅州｜老妈最喜欢的素食店——花开素食🪷
  
  🪷老妈主动提出的去吃素食！我连连答应！（因为回去叫她去喝茶什么的都说懒得去）
  
  🪷11:30开门，我们去到11:35，门口就已经开始排队了，然后楼上已经很多人了‼️大家一定要早点去，真的好好生意（周一去的都一大堆人）
  
  🪷很有禅意的环境，一楼有卖衣服，也是很素净很有禅意的感觉。3楼才是吃素食自助餐的地方
  
  🪷不得不说，这个素食馆真的是老少皆宜！我妈都感叹菜式很多！汉堡包，炸薯条，寿司卷，烤金针菇，芝士地瓜，麻辣烫，麻辣香锅，仙人粄，炒什锦菜，蒸包子，汤汤水水，水果，饮料……真的很全！
  
  🪷说一下我吃过的
  ▫️茄子真的是yyds！感觉不知道是炸过还是烤过的，超级香！很好吃！我现在都在回味
  ▫️炸薯条绝绝子！一定要吃！外面酥酥的，里面绵绵的，真的好好吃！！！！
  ▫️烤金针菇很香，真不错！但是‼️能守就守着吧，因为一端出来就被拿没了我妹等了4,5回才拿回来一串
  ▫️酸甜香芋粒也很不错，酸酸甜甜的
  ▫️荷兰豆木耳百合，脆脆的，很好吃哈哈哈
  
  🌟现场有仙人粄（类似烧仙草），山楂条，花生碎，可以加在一起做成不同的甜品
  
  🪷总体来说用餐非常满意，环境很好，座位很多很宽敞，菜式也很多挺好吃的，我妈一直说还想再吃，但是太撑了拉开窗帘靠窗那里坐着可以拍照，蓝天绿景挺好看的。
  
  💰买票可用mt 35元单人餐，梅州定位搜『小城乐淘』34.8元。学生可提供学生证，28元自助餐。
  
  ————————
  💰人均：35
  🕦营业时间：11:30-13:30/17:30-20:00
  📍地点：梅水路嘉应汇1，2号店铺
  🧭导航：花开素食
  🅿️停车：🉑️
  🌟推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟

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  梅州 · 花开素食
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  邝日燊燊燊燊燊 03-24 16:57

  梅州兴宁
  来出差客户带来的，店面挺大，车停门口，别看内外平平无奇，好多本地人来，不订位置都没得吃，出品满意，推荐早点来
  食材很新鲜，白灼牛百叶，脆肉罗飞，现做现吃配合酱料很不错
  腌牛肉很有特色，牛肉是熟的不用担心，类似于凉拌酸酸的感觉
  六点半青菜都卖完了也离谱，只剩下淮山hhh

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  梅州
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  柯落_1545 2021-10-17 00:00

  这家店算经常吃了，开业也好几年，点菜吃饭、喝茶吃点心都吃过，在家附近的餐厅，口味无功无过吧，就是贪方便，特别有时候一个人不知道吃啥，在这吃也蛮好的。平时饭点非常热闹，就餐环境很一般。

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  梅州 · 新飞腾艺术餐厅
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  匿名用户_9911 2022-10-17 17:24

  老客家客家菜位于万达广场4层，店内干净整洁，用餐环境很好，5点多到，客人不多，一个人吃饭不好点菜，随便点了俩个，客家酿豆腐和梅县蒸双圆，都是客家菜代表菜品，口味不错，都喜欢吃。服务员热情到位，上菜很快。

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  梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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  chishingyang 2022-09-22 22:24

  听说听着牛杂店很特别
  于是就来了
  想不到附近还挺有feel的，老骑楼
  「牛杂」是那种干的牛杂，第一次吃，很特别，蘸上蘸料，更香，适合下酒哈哈哈哈
  
  「清补凉」拍糊了哈哈哈，不过很好喝，料很足，薏米很多，最重要-不甜，不错

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  梅州 · 金山牛杂
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