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  多年以后_7186 2022-10-19 16:38

  梅州攻略|周末游好去处，本地美食强推荐📷梅州身处闽粤赣三省交界，又作为华侨之乡、客家之都，美食文化对于整个广东省的饮食风格都有着不可忽视的影响
  
  🥡盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、腌粉、广式靓汤都是这座小城顶有力的美食大军。各种各样内馅的粄，简直是让人胃口大开
  
  🎏走在梅州老城，仿佛走进了客家风情画卷，古老的骑楼、斑驳的街道，都见证着沧桑和变迁
  
  1⃣「玖记粉面馆」
  腌面看似简单，实际手工面弹有嚼劲，油润咸香，空口吃都不错，感觉干噎再来碗三及第汤，猪肝嫩滑，粉肠Q弹，瘦肉好吃，清淡又好喝
  
  2⃣「市塘唇萧屋烧卖」
  梅州本地的烧麦是香菇、笋干、菜脯和肉丁，油香四溢，大粒的内馅很有口感。牛肉汤放了酒酿，牛肉滑嫩，酸菜爽脆，搭配烧麦一起食
  
  3⃣「客家大埔小食连发小吃」
  鲜笋粄的外皮，口感是哏啾啾的，脆甜多汁的笋丁搭配肉沫，咸香又好吃，相比笋干粄，笋鲜味更浓郁些，放了木耳丰富口感
  
  4⃣「蓝羽鱼头煮粉」
  鱼骨熬汤，使得汤浓味鲜，细粉干弹弹的口感，鱼腩肉肥厚，蘸上老板自制辣椒，去腥又提味，手工鱼丸也不错，整体偏向清淡
  
  5⃣「源记煲仔饭」
  排骨软嫩入味，鸡胗不腥脆爽，叉烧和腊肠的味道极好，长粒米嚼劲十足，唯一缺点甜酱油加的少，煲仔饭略干，火候大了点，锅巴有点糊

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  梅州
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  邵欣雨Sarah 2022-06-14 00:24

  带凉亭的长廊，充满诗书画意
  伴着长长的跑道，生命在于运动，湖边绿树成荫，空气也特别清新。也是一个爬山爱好者的的好去处哦，沿途有山泉溪水流动的别致景观。泮坑著名庙宇：公王庙。可保外乡人，可前去参拜。
  PS：跑道因雨季原因，有一段道路是塌方被封的，请记得绕路前行。

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  梅州 · 泮坑水库
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  困难群众_7887 2022-11-15 23:37

  地道的客家菜，偶尔还会有创新菜式，难怪越做越大。值得一提的是，每次来到服务都很好，朴实的热情。田螺煲第一次尝试，不错不踩雷，没有泥腥味，炖的也入味。那个鱼球就普通了，会腥

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  梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
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  曾丽Paloma 2022-07-18 09:47

  限时有夜景表演以及灯光秀，可以在现场买票或者抖音上买票。现在的价格是大人一人38，一大一小60。1.2米以下免费入园。
  时间是18：00-22：00
  晚上有四个可以玩的地方：灯光秀、水上表演、篝火晚会、太空灯海区。路标在脚下，请大家行走的时候注意一下脚下的路牌，不是很好看，但清晰。
  灯光秀：夜晚还是有很多人打卡拍照的，现在暑假带小朋友出行特别不错。
  水上表演：有快闪舞蹈表演、西游记、白娘子等情景剧+水上表演，还是蛮好看的。大概8点半左右就可以看到部分表演了，还是不容错过的。
  篝火晚会：全民参与，气氛特别好！就是场地稍微还是小了点，但并不影响！
  太空灯海区：也是最后一站了。最好看的应该是属于太空宇宙的灯光摆设了吧！挺好看的。工作人员说，在太空宇宙这里打卡至抖音可以赠送冰墩墩挂件，可我并没有看到在哪里兑换呢？？
  看完之后，原路返回，入口即出口。

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  梅州 · 梅州爱丽丝庄园樱花谷
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  hellobabya 2022-08-05 13:40

  🚩梅州觅食第三站·老客家
  
  环境:
  开在梅州万达里面，还挺好找的，环境古色古香的，很有感觉，唯一美中不住的地方就是我坐的那里，空调太冷了
  
  🍡菜品:
  点了「老客家盐焗鸡」，果然是梅州的招牌拿手好菜，挑不出毛病了鸡皮吃光
  「经典醋香拌牛肉」超好吃，一定要试试！没想到客家还有这特色菜，是在广州的客家菜馆没吃过的！好滑嫩的口感
  「豆酱炒红薯叶」这个菜是最出乎意料的，太好吃了，怎么有餐厅炒菜这么好吃！回来广州都还念念不忘这个味道呢
  还有赠送的清补凉，不够冷，哈哈

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  梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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  抱着薰衣草的猪 2022-01-01 13:39

  望秋楼的环境非常好，古风古色还带花园景区，可以先欣赏一下周边的环境再进去点菜，坐下来慢慢的品尝梅菜扣肉不错，还有配馍夹在一起，特别好吃，饭前小菜萝卜干非常清脆可口，服务方面也很不错，很到位，很细心^ω^

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  梅州 · 万秋楼
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  rucidkk 2022-11-06 10:16

  盐焗鸡是客家菜三巨头之一，看到很多人推荐这家，原先是开在老街现在搬到了新门店。「焗盐鸡」都是一只起订，建议是提前打老板电话说几点到，让他提前准备不然要等个半小时才出锅。
  
  盐焗鸡的味道很不错，咸度刚好，不配米饭也可以光口直接吃，鸡肉品质很好，有嚼劲且有鸡香味，肉质饱满，很湿润。吃完可以点一份「鸡汤鸡杂粉」，老板会煮一份鸡杂米粉倒入吃剩的盐焗鸡汁里拌着吃，鸡杂粉的清淡配上盐焗鸡的鸡汁咸香，感觉比鸡肉本身还好吃

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  梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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  柳小酒 2022-05-01 18:15

  环境：
  志睦楼一楼是餐厅，木质装修，古朴自然。
  
  服务：
  温柔又耐心，点赞
  
  「古法盐焗鸡」好吃的！来梅州吃的第一份盐焗鸡
  「有机青菜」点的是苦麦菜，确实有点苦，有点点老，但吃吃还可以。
  「客家特色牛杂」也蛮好吃，里面的芹菜都很香～

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  梅州 · 醉美茶田农家乐
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  一瞬间_8704 2021-04-11 00:00

  旅游景点梅州市南口麓湖山文化产业园旅游景点之一
  
  建议自驾游方便一些 可以开车上去 不用走路🚶
  当然也可以走路🚶边走边看沿路的风景 欣赏美景
  像现在这天气刚刚好 不冷 也不会太热
  适合出门游玩 还可以登高望远 空气净化器
  空气清新 景色宜人 园子不算很大 总体不错

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  梅州 · 麓湖山国家级文化产业园
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  Marion_9146 2022-01-13 23:17

  「腌面」
  顺心的腌面太好吃了！看着平平无奇，但真的好香好劲道！面的口感让我想起北方的焖面，都是弹弹的，面芯有点干，但面的表面又湿湿的。拌面的猪油是点睛之笔，真的太香太香了！
  「蒸双丸」
  肉丸子很好吃！
  萝卜丸子很特别，是萝卜刨成的很细的丝丝儿混合其他东西团成的，口感很特别，我一个不喜欢吃萝卜的人竟然觉得还不错！
  「酿豆腐」
  酿豆腐一般了。不难吃但也不能说很好吃。建议点其它菜。

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  梅州 · 顺心排档(新中路店)
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  Moenchen 2020-05-13 00:00

  听说以前门票是三十五的，我们去的时候是五十，里面很小的，半个小时到一个小时左右就走完了。感觉五十块门票不值得
  我们去的时候是四点左右，太阳还蛮大的，去玩的一定要做好防晒，不然就会像我一样，晒得脱节，太难了。

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  梅州 · 曼佗山庄山茶花主题生态园
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  Qyag_4327 2020-09-05 00:00

  店的位置比较好找，就是周边停车比较困难。第一次吃这种酿豆腐汤（有牛肉丸跟猪肉丸），汤还是可以的，配合着炒粉炒面一起吃，总体味道还行，豆腐肉馅里面有虾米（5元一块），吃起来不腻。营业时间到晚上2点，可以尝试。

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  梅州 · 豆腐先生(梅江三路店)
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  吃吃喝喝的快落 2022-08-13 20:16

  到兴宁来旅游，想吃正宗的客家菜。
  找到这一家，而且还有团购套餐。
  我们六大一小，个个都说好吃。
  酿豆腐，分量足又好吃，
  猪肉汤不用说了，店里的招牌，必点。
  红烧鱼，是我喜欢的口味，勾芡红烧的，有点口重。挺像东北菜的感觉，大家都吃得饱饱的。
  还给我们安排了一个包厢。
  服务员也挺客气的。
  对了，我还加了一份蛋饺，也是非常好吃。
  满意！！！

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  梅州 · 曾记猪肉汤(南门坛路总店)
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  爱喝奶茶的小红 2022-05-28 18:59

  必须吃的梅州美食梅州攻略给大家介绍一下几个好吃的梅州美食！（是20年去的梅州，具体可能有变化，但是是真的怀念梅州风味呀！！！
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  1⃣梅州腌面➕三及第汤
  腌面还是在梅州的最正宗，广州吃过都没那么好吃。不过梅州很多店面都只做早餐午餐档的嗷~ 还吃了腌粉，但是没有腌面好吃，腌面➕三及第汤就是最佳拍档，不喜欢三及第汤里的枸杞叶可以换成番茄的
  价格的话超级便宜der，一般的早餐档8－10元就有一份，图片里的这家味道不如没有拍照的另外一家，就不推荐啦，并且每家腌面都各有各的味道，只要是本地人开的，尽管走进去尝一尝！
  2⃣笋烧麦 「勤燕烧卖」
  不知道这个算不算是这边的特产，反正我之前没有吃到过。相比糯米烧麦，这个更香一点，里面的馅料应该有笋，蘑菇和猪肉，有的没有吃出来，但是就是太好吃辽。
  价格:好像涨价了，现在是3元四个。
  地址:勤燕烧麦店，📍梅州梅江区勤力苑三号
  3⃣老街鲜奶煮蛋 「老街鲜奶煮蛋」
  点的大碗煮双蛋①〇元，很鲜很暖，还点了他家的仙人粄和凉拌青瓜，味道都很好哦。老街很多店都挺好吃哒。
  仙人粄，还吃了一家「大树下仙人粄」，听说是有些年头的摊摊了。仙人粄跟凉粉有点像，不过加了香蕉露甜甜的，非常的解暑(不过我是冬天去的哈哈)
  价格:很平价，四个人吃了三十多。
  地址:📍老街鲜奶煮蛋，凌风西路86号
  4⃣盐焗鸡爪鸡翅 「振城客家盐焗食品」
  我们去的是振城盐焗食品的店，梅州的朋友说好吃就是振城或者嘉埔。鸡翅一斤五十多，鸡爪四十多(印象中)啃起来鸡皮很脆，肉也很🉑，相比其他地方的果然很好吃耶。
  地址:📍振城客家盐焗食品(法政路店)
  5⃣老街洪阳粿汁 「潮汕洪阳粿汁珠姨分店」
  作为一个潮汕地区的普宁人，没想到会到别的城市去吃本地特色面食哈哈哈哈，这家洪阳粿汁也在老街，过去一看果然是“胶己人”。粿汁里加了油条，大虾，花甲，丝瓜，蛋饺，生菜，真是太太太丰富啦。美中不足就是粿汁本身不是非常好吃，有点偏软。
  价格:点的大份20元 地址:📍洪阳粿汁(珠姨分店)
  6⃣客家的酿豆腐等等等等特色菜
  这个忘记拍照啦。去一家餐馆吃了一些梅州的特色菜，酿豆腐，梅菜扣肉，酿粄，黑蒜汤。 餐馆一般般，价格偏贵，就不推荐啦，但梅州的特色菜还是推荐大家去试一试的，还有兴宁的酿苦瓜，这次主要去梅县那边，所以没有吃到有点可惜。
  ✨旅游景点 去了「灵光寺」，「中国客家博物馆」「嘉应大学」骑共享去东山大桥，这次的旅行很惬意。 梅州本身也是个慢节奏的城市，大家会早起吃早餐然后睡回笼觉哈哈，或许以后可以来这里养老 ！

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  梅州
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  EASIN_8128 2022-06-28 17:01

  藏在百花洲🍜平价大碗的客家小吃
  逛百花洲意外看到这家小吃店，旁边就是学校，很多家长带学生来吃。
  「麻辣拌粉」又酸又辣巨开胃，一份也挺大份的。
  「招牌猪红」不腥，胡椒的味道比较重，感觉适合冬天来一碗。
  「烧仙草」这家店好像芋圆糖水点的人多一点，这几天吃太多芋圆了，盲点一份烧仙草，没想到，这么大一份！！太良心了。
  「客家味酵板」味酵粄相比平日吃的很小，但软糯很多。

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  梅州 · 润心客家小吃
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  肥硕日记 2022-01-06 17:12

  一到这里就肃然起敬，不光是因为佛家文化，也是感慨这里建筑的精致，需要多少智慧和人力才能把这里修建如此漂亮，再加上天气非常好，湛蓝的天空，新鲜的空气，可以让心灵放松，告别城市的喧嚣，在这里安安静静感受惬意。

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  梅州 · 梅州千佛塔
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  mi米奇爱生活 2022-06-04 19:31

  点评上随手搜的，小红书上很多人推荐。
  点了粄汤，面汤都很赞。性价比挺高的，份量很足
  非常正宗
  汤底还蛮清甜，不会咸。加上芹菜粒很绝
  「牛杂汤河粉」牛杂牛肉丸也很好吃
  「腌面」腌面也很不错料很足
  「牛肉牛肉丸河粉」牛肉很新鲜

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  梅州 · 辉程汤粉店(顺发路店)
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  蓝蘑菇姑_5319 2022-12-01 16:42

  广东自驾游梅州400年花萼楼旅游攻略“花萼楼”位于广东梅州大埔县大东镇联丰村，距今已有400年🛕了，因圆形楼形似花萼，又取🤼‍♀️兄弟邻居乡村相爱之意，所以取名为“花萼楼”。
  
  ⛩️它是土木结构的圆形建筑，上下共有三环，内环一层30个房间，二环二层60间，外环三层120间，整座楼高11.9米。
  
  书名：联丰花萼楼
  俗称：花萼楼
  始建时间：1608年
  地理位置：广东省梅州市大埔县大东镇联丰村
  门票：10r/人
  
  拍摄攻略📷
  ✅ 躺在土楼一楼正中间，用航拍俯拍整个土楼，非常壮观。
  ✅ 上三环拍摄，“花萼楼”是可以免费上楼的，可以坐在屋檐上俯瞰楼下，用广角拍摄很出片。
  
  
  小tips✏️
  土楼现在仍然有原住民生活，大家注意几点：
  🈲️参观时保持安静🤫
  🈲️不要在楼梯间跑跳
  🈲️轻上轻下
  🈲️不要翻出屋顶拍照

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  梅州 · 花萼楼
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  Daisychm 2021-05-03 00:00

  五一假期期间，过来梅州旅游，晚上吃饭时，搜到这家店，于是到店试试。从下榻的酒店走过来，只需要几分钟，很方便。店有两层，门前有停车位，我们来的时候，二楼已经坐满了。买了69元的套餐，还加了一个椒盐竹肠，58元的，性价比不算高。店家每人送一杯龟苓膏，味道不错。

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  广东酒店

  由 Agoda 提供

  梅州 · 凯苑名菜(嘉应大学店)
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  2 1970-01-01 08:00

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  不要埋怨自己要 2021-10-18 00:00

  必吃榜+1
  
  如果说回梅必吃腌面三及第汤的话，我还要再加上钟记腊味饭。
  这十几年来，仅仅是个快餐店，环境也一般，我也不知道为什么对他那么着迷。
  腊味饭一份普通的价格已经涨到¥14啦！十几年来物价上涨也是可以理解。
  炖汤好像没啥变化，每次必点的榄肺汤，这次想换个口味，点了红丝线龙骨，味道比较淡，我还是比较爱榄肺汤！我的爱！
  
  对了，他们家好像开分店了！

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  梅州 · 钟记炖品腊味饭(大园巷店)
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  小猪好吃_9240 2022-09-15 21:30

  本地牛杂是干的
  跟以前吃过的湿卤完全不同
  
  而且加了红曲粉
  颜色就很靓丽
  实则口味还是淡的
  并没有什么调味
  
  依靠酸醋和蒜蓉辣酱
  
  个人觉得这家牛杂煮的火候很好
  入口的口感各有不同
  牛皮的弹 牛肺的棉 牛肚的软 牛肝的粉
  特别是配上调料觉得不错

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  梅州 · 金山牛杂
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  想不出名字的可爱多 2022-05-19 20:08

  🚘交通：自驾去的，下了高速转个弯就能找到。
  
  🔔服务：24小时管家式服务，办理完入住后添加管家vx，有任何疑问随时发信息，回复及时。
  
  🍃环境：房间宽敞舒适，房间自带的温泉池也蛮大的并且没有限制使用次数，随放随泡(还贴心地准备了面膜,泡澡药包等。)不足的是活动的公共区域有点局限，酒店周边也没什么可游玩的地方。

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  广东酒店

  由 Agoda 提供

  梅州 · 兴宁玖崇湖凤颐温泉酒店
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  铮铮猪吃吃吃 2022-07-06 14:25

  几年前来吃过一次 这次回梅州首选这家喝鸡汤
  「特色鸡汤」清炖全鸡 鸡汤很清很香 咸淡感觉也刚好 有套餐一份汤配一份青菜和一份「木耳炒肉」
  再另外点两个菜 「腌牛肉」这个调味一般 牛肉稍微有点点老 「腰花」很厚很大块 挺脆的

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  梅州 · 双成鸡汤店
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  风桐谷临 2021-10-11 00:00

  没有选择坐船，怕头晕(=_=)。不过江边夜景真的是多彩多姿没有时间可以多多，散散步，有机会会再去看看这里的夜景不知道白天是怎样的两岸，别的没关注太多，反而跑去关注河长制了，确实保护的不错，没有垃圾在河上，没有臭气，水质干净。真想点个赞。

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  梅州 · 梅江夜游东山码头
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  中歌_4024 2022-02-21 15:12

  客都人家客都人家位于梅州市梅县区丙村镇，是一个以客家建筑和文化为基础元素建筑综合体。是集购物、饮食、娱乐、表演、度假为一体的休闲文化旅游景点。里面有几座从江西抚州迁过的古建筑非常不错的，特别是木质的先贤堂，极具观赏价值。

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  梅州 · 客都人家文化旅游度假区
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  绒姐姐 2022-03-02 21:15

  元宵佳节到大宝山看火龙表演，没想到居然还分夜场票和日场票，夜场票一个人200块，但是买了夜场票白天也可以进来，要看火龙必须迈夜场票，火龙表演节目差不多一小时，总体观影体验还不错，建议入座后排，拍照和视觉效果会更好一些！

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  梅州 · 丰顺大宝山旅游度假区
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  自在天童 2022-01-19 12:35

  兴宁【神光山】：空气清新最主要不要门票！免费的休闲漫步登高望远的景点。
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  🚎交通:兴宁站火车站出来17路公交车直达，大约十分钟就到了。
  另一种省时间的乘车方式就是当地摩的，
  讲好价5－10💰很快就可到达。
  －
  🍚餐饮: 景区里就刚进门负一层有个小超市
  建议自备些食物。
  －
  登山第一个景点就是望兴亭塔，可俯瞰兴宁城市全景。塔顶有个大爷拿个收音机坐在小板凳在看着远方听节目显的格外悠闲。
  有几个流动的小板凳，坐会看着景色感觉也挺惬意。
  －
  下了兴宁塔有个小寺庙，可以免费自己拿三注香去礼佛。
  －
  沿途前行来到南山湖，这里是摄影最佳角度
  沿着栈道走去，看着五颜六色的杉树，空气清新，心情舒畅。
  －
  公园人很少适合休闲漫步，静心养神的地方
  －
  沿途向前是体育公园，打篮球踢足球，拍羽毛球的场所。
  －
  最后一站沿着楼梯去的山顶公园，登上步行石头台阶
  十多分钟在公路前行几分钟就到达山顶公园了。
  山顶上有自动售卖机，可买矿泉水饮料，价格相对比较合理三块到五块。
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  来到观景台看兴宁城市景色，兴宁还在发展中，高楼大厦正在建设中。有长凳子可在观景台休息观景。
  －
  下山从观景台左侧台阶去的神光寺有指示牌标，最后到了神光寺礼佛阿弥陀佛。

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  梅州 · 广东神光山国家森林公园
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  乐游_4208 2022-05-27 18:43

  上午游玩了上举相思谷之后，我们下午游览五指石，于是中午饭就在春天酒家这儿打发了。这里距离景区很近，除了餐饮外还有住宿，看起来环境还是不错的。
  「烤鸡」「全猪汤」这两个菜品口味很好，值得尝一尝。
  招牌炒黄粄有点象潮汕的“籶粿”，口感一般，吃剩了不少。
  鱼带有泥味，肉质偏松，有点踩雷的意思。
  服务态度很好，老板娘很热情，也挺会做生意的。

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  广东酒店

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  梅州 · 平远春天酒店
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  小幸运_2859 2021-05-16 00:00

  好吃的小店集合环境：
  在人民医院对面，是大排档来的，但是完全不影响菜的质量
  「豆腐煲」
  两人份，25，也有28的分量，豆腐很结实，很大块，里面还有肉丸，豆腐馅很扎实，料很多，沾上辣椒酱，十分可
  「炒粉」
  炒粉很清淡，但是味道很香
  「炒石螺」
  一个字，香，哈哈哈哈，好吃
  「炒花甲」
  花甲的料特别鲜好吃
  好吃不贵，十分🉑️

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  梅州 · 豆腐先生(梅江三路店)
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