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  不要埋怨自己要 2021-10-18 00:00

  必吃榜+1
  
  如果说回梅必吃腌面三及第汤的话，我还要再加上钟记腊味饭。
  这十几年来，仅仅是个快餐店，环境也一般，我也不知道为什么对他那么着迷。
  腊味饭一份普通的价格已经涨到¥14啦！十几年来物价上涨也是可以理解。
  炖汤好像没啥变化，每次必点的榄肺汤，这次想换个口味，点了红丝线龙骨，味道比较淡，我还是比较爱榄肺汤！我的爱！
  
  对了，他们家好像开分店了！

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  梅州 · 钟记炖品腊味饭(大园巷店)
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  胖滢_3935 2022-08-16 08:31

  梅州｜老妈最喜欢的素食店——花开素食🪷
  
  🪷老妈主动提出的去吃素食！我连连答应！（因为回去叫她去喝茶什么的都说懒得去）
  
  🪷11:30开门，我们去到11:35，门口就已经开始排队了，然后楼上已经很多人了‼️大家一定要早点去，真的好好生意（周一去的都一大堆人）
  
  🪷很有禅意的环境，一楼有卖衣服，也是很素净很有禅意的感觉。3楼才是吃素食自助餐的地方
  
  🪷不得不说，这个素食馆真的是老少皆宜！我妈都感叹菜式很多！汉堡包，炸薯条，寿司卷，烤金针菇，芝士地瓜，麻辣烫，麻辣香锅，仙人粄，炒什锦菜，蒸包子，汤汤水水，水果，饮料……真的很全！
  
  🪷说一下我吃过的
  ▫️茄子真的是yyds！感觉不知道是炸过还是烤过的，超级香！很好吃！我现在都在回味
  ▫️炸薯条绝绝子！一定要吃！外面酥酥的，里面绵绵的，真的好好吃！！！！
  ▫️烤金针菇很香，真不错！但是‼️能守就守着吧，因为一端出来就被拿没了我妹等了4,5回才拿回来一串
  ▫️酸甜香芋粒也很不错，酸酸甜甜的
  ▫️荷兰豆木耳百合，脆脆的，很好吃哈哈哈
  
  🌟现场有仙人粄（类似烧仙草），山楂条，花生碎，可以加在一起做成不同的甜品
  
  🪷总体来说用餐非常满意，环境很好，座位很多很宽敞，菜式也很多挺好吃的，我妈一直说还想再吃，但是太撑了拉开窗帘靠窗那里坐着可以拍照，蓝天绿景挺好看的。
  
  💰买票可用mt 35元单人餐，梅州定位搜『小城乐淘』34.8元。学生可提供学生证，28元自助餐。
  
  ————————
  💰人均：35
  🕦营业时间：11:30-13:30/17:30-20:00
  📍地点：梅水路嘉应汇1，2号店铺
  🧭导航：花开素食
  🅿️停车：🉑️
  🌟推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟

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  梅州 · 花开素食
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  Iren_9797 2022-01-07 09:44

  真的很好吃！！！汤底雪白一点都不腥，后面还点了一份鱼腩粉，超级多鱼腩！！！鱼散粉一定要吃！！我们广东话就会说够很锅气，再加上店里面搭配的蒜蓉辣椒酱简直就是一绝！！在比较狭窄的巷子里面，如果开车过来的话可以停一会儿但是容易堵塞交通喔！

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  梅州 · 蓝羽鱼头煮粉
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  dpuser_1725 2022-05-27 21:07

  这家的小吃有种童年的味道，点的清补凉跟我想象的不一样，我以为是海南那种椰汁的，上来才发现是绿豆的，油炸的小吃味道也还不错，来梅州误打误撞找到的店，性价比很高，每份小吃几块钱味道也好吃，下次过来梅州还会过来尝尝旁边的煲仔饭也很便宜

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  梅州 · 非常小食
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  KarmaQ 2021-09-03 00:00

  粤M 02｜早餐第一名，烧卖巨好吃！真本地人早餐店…藏在一条街的农贸市场的最深处、本地人才来吃的烧卖店
  就是这样，烧卖这东西总是无源头的成为很多地方的美食
  他家的「烧卖」与众不同，看着像糯米烧卖
  其实入口才发现，是肉糜加了点糯米（？）
  口感已经是老奶奶食用级别的入口即化了
  是我喜欢的烧卖口感
  
  一盘四小个，3元/份
  如果可以，我愿意一盘接一盘的吃
  配上牛肉汤，榨菜丝煮进去很开胃
  好吃！就是没有空调，真热啊

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  梅州 · 勤燕烧卖
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  拓记_934 2022-09-17 17:02

  又是当地几十年老字号墙上挂满各种锦旗
  鸡汤非常鲜甜 肉质嫩滑
  新鲜牛百叶爽口
  白灼鹅杂也非常新鲜。
  梅菜扣肉感觉就一般般
  食材新鲜 原汁原味非常赞
  总之也是值得再来的餐厅。
  期待下次下来客家出差。客家美食不会让你失望

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  梅州 · 双成鸡汤店
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  困难群众_7887 2022-11-15 23:37

  地道的客家菜，偶尔还会有创新菜式，难怪越做越大。值得一提的是，每次来到服务都很好，朴实的热情。田螺煲第一次尝试，不错不踩雷，没有泥腥味，炖的也入味。那个鱼球就普通了，会腥

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  梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
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  PYLING 2021-02-02 00:00

  环境:环境还行比较干净卫生，有包房。
  服务:服务挺好，老板娘对嘉大学生有优惠推荐大家去。
  「三杯鸡」招牌推荐一定要试一下，味道挺不错。「炸鲜奶」特别特别喜欢炸鲜奶，奶香脆还有红豆夹心。「麻婆豆腐」干饭人必备的下饭菜。「水煮牛肉」吃辣的可以推荐。

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  梅州 · 凯苑名菜(嘉应大学店)
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  wwdj_7056 2022-10-19 18:29

  这个梅州腌面，没有预料到的美味！
  两个人二十多吃到服服帖帖，真是不错！
  推荐菜：
  「梅州腌面」和记忆中在别的地方吃到的黏糊糊的酱盖着的腌面不同，这里的腌面就是素面，没有配料，感觉就是面，油，盐，但出乎意料的好吃，有种热干面或者葱油面的感觉，一小份才4块钱！超高性价比！可以配着桌子上的炸蒜和辣酱吃，美味！
  「全猪汤」猪杂猪肉都很多，因为腌面是素面，配着都是肉和猪杂的汤就很幸福，汤味鲜美，16元一碗。
  「蛋包饺」是小小的猪肉饺下面窝一个煎蛋，一小份9块钱，也算是性价比之选了，也很美味！
  
  🌿环境：
  店铺里的桌面菜单做的很好，基本解决了你所有的问题，可以看出老板是在用心做生意，店铺不大，属于正常小吃店环境。
  
  🛎️服务：
  因为桌面菜单做的很好，极大降低了对老板服务的需求，服务也不错～
  
  总结：
  一家超高性价比的美味小吃店，点了三个小吃，没有一个踩雷，都很美味，适合吃宵夜，如果再来梅州，应该还会再次到访！

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  梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤（旗舰店）
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  wwdj_7056 2022-10-19 19:49

  终于解答了我的疑惑，这个味酵粄究竟是什么呢❓❓答案是凉糕！就是重庆四川地区，小面店里会卖的那种凉糕❗️❗️
  
  🧡可以尝试：
  「客家味酵板」下飞机前我就开始关注这个怪模怪样的吃食，究竟是什么呢！其实是凉糕啊，比重庆的凉糕稍微粘稠一点点，但也是熟悉的碱味，浇上红糖，还是熟悉的配方，换了个名字。
  「绵绵冰」芒果绵绵冰，还不错，香精味重了些。
  
  如果不是顺路的话，不用专门绕到来吃的两样吃食。顺路的话可以尝尝～

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  梅州 · 润心客家小吃
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  买买买_6721 2021-11-16 00:00

  便宜好吃的素食馆依然强烈推荐的素食
  35一位真的很划算
  
  服务:
  完美，打扫卫生很及时
  
  环境:
  干净卫生
  「麻辣香锅」不会很辣，有各种菜类
  「炖汤」炖汤既然喝出肉汤的感觉，一盅就回本了
  「香煎松源豆腐」豆腐真的很香
  「手包卷」现包的，口感不错
  炒米粉和各种凉拌菜都不错，强烈推荐

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  梅州 · 花开素食
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  猪血丸子 2020-12-31 00:00

  店内环境好宽敞，十年的老铺了，产品价格较贵，几个鸡爪就要50多，应该是靠做旅游客户的吧。。。看看就好了，哈哈哈哈哈哈哈哈

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  梅州 · 梅州市嘉埔食品有限公司
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  maggiemaiqi 2021-10-12 00:00

  这家店好吃到，我们在梅州呆了三天，去了三趟（其中一趟关了门），吃了两顿~
  看到菜单的一瞬间惊呆了，居然还有这么低的物价，闭着眼睛盲点都才几十块！
  「玉米烙」最后一趟才吃到的玉米烙，果然要趁新鲜才好吃！店里很多食物都会浇上炼奶，非常合我们的口味~
  「炸芋泥」4颗巨大的芋泥球一点都不甜，扎扎实实的全是芋泥，吃不完打包走，放到晚上还是很好吃~
  「炸小饺」跟炸云吞有点像，一口咬下去嘎嘣脆
  「炸萝卜粄」不功不过的炸萝卜糕，还有当地朋友推荐的炸味酵粄，要看个人口味啦
  「龟苓膏」龟苓膏太好吃了，非常正宗，连续两天都在吃，加了炼奶以后不会很苦，感觉吃下去以后所有炸物的热气都消除了~
  「绿豆沙」都是退壳的绿豆，有一丢丢的甜~
  「法兰西多士」7块钱一大份的法兰西多士，中间还夹了花生酱，店里几乎每桌都点一份，还要什么自行车？
  「五柳炸蛋」充满童年回忆的五柳炸蛋，分量不小呢，五柳酱一点醋精味都没有，忍不住想来一大碗白饭~
  唯一的问题是店里人手不足，桌子有时候需要自己收拾，而且上菜可能有点慢~但跟性价比比起来，这一点小瑕疵完全可以忽略~

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  梅州 · 非常小食
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  andrewhhjj 2022-10-31 22:07

  来这家主要是为了这个西红柿酿咸蛋黄的。酿菜也是客家菜的主要手法。味道挺不错的。应该用了番茄酱，蛋黄也挺酥松。口味挺好。唯一可以加强的就是番茄太小，有几片就没多少番茄肉。所以有点腻。但整体算是非常不错的菜了。
  还点了一个橄榄汁烧鸭。还以为是那种乌橄榄。实际是青橄榄。青橄榄气味很淡，鸭子里又有很多姜，橄榄味道都冲淡了。这个鸭子倒还行。肉是很紧实的那种。鸭皮挺好吃，又厚又糯。

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  梅州 · 梁记客家菜(华南大道店)
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  甜筒姐姐 2022-10-01 16:12

  「芒果雪花」清爽的芒果冰～
  「红豆绿豆花生雪花」偏腻～花生很脆香,一个冰带着花生脆和奥利奥 挺神奇的味道～ 适合下午茶吃～
  「一颗柠檬」好一般的饮品～不好喝～
  「芝士金沙流心丸」这个名还行～
  「炸薯条」脆香好吃～蘸酱吃还不错～

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  梅州 · 洪屋雪花冰室
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  匿名用户_9911 2022-02-05 14:22

  「煎荞饼」
  绝对的招牌菜！应该是梅州最好吃的荞粄了！非常香脆！如果小块一点就更好了因为还是多少有点油腻…
  「菠萝咕咾肉」
  和广式的味道有些许不同，但是裹的粉不厚而且炸得香，绝对推荐尝试！
  「黑蒜汤」
  加了黑豆一起熬制，味道浓郁，黑蒜香气扑鼻。
  👉🏻炒味酵粄也是这家做的最好
  
  服务：
  老板点菜风格十多年不变非常有趣（四⭐️的服务都是给他的）其他服务员不怎么热情…
  环境：
  环境比起江南店要普通很多，就是老式客家饭店…

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  梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
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  JoeTsang 2022-01-05 12:10

  第一次来梅州，朋友推荐这家鸡汤。睡到中午起来喝几碗鸡汤，果然非常舒服。没有乱七八糟的调料，清清爽爽煲出来的汤，鲜香没有腥味，很赞！梅菜扣肉也是不错的，和之前在其他地方吃过的不太一样，口感很好，也不会肥腻，有种入口即化的感觉。

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  梅州 · 双成鸡汤店
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  Dark_1526 2022-10-06 11:40

  根据推荐前往，位置在马路边二楼，比较容易找。服务只能算是一般，没有很惊喜，也不会太差。弄了台机器人送菜，不过好像也是花架子。菜品来说，土猪汤（猪肉汤加胡椒）味道不错；豆腐整体可以，味道略偏淡；扣肉一般水准。

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  梅州 · 阿具客家菜(金燕大道店)
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  爱吃的大胖猫 2020-12-11 00:00

  比较正宗的客家菜，好多菜比较生猛，比如牛胞衣之类的，还有一种大肠炒猪血，实在不习惯啊。第一次知道梅菜扣肉是客家菜，厚厚的大肉片，比以前吃到的扣肉都要厚，下面是梅干菜，肉虽然肥，但是油被梅干菜吸走了，不会腻。大浦笋板第一次吃，外面是糯糯的，里面有笋丁，还挺好吃的。

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  梅州 · 金帆瑞园
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  呆槑_912 2022-10-01 23:51

  「金不换焗田螺」简直就是下饭神器，超级好吃
  「山泉水炖银江猪肉汤」很鲜甜的汤
  「炒猪肠红」猪肠好嫩终于吃到心心念念的酸菜炒猪肠
  「客都四喜丸」不是很推荐。味道并没有惊艳到我，就很普通的糯米丸的味道
  
  去的时候刚好是下午吃饭时间，所以等了一会儿，
  但总体来说体验感是还不错的，而且味道很正宗。
  如果要来吃，一定要预约❗‼

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  梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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  阿虹是我_2966 2022-01-30 00:14

  梅州攻略一天五顿吃什么都帮你想好了过年🧨回梅州吃什么？
  肯定是要吃街头巷角
  肯定是要吃地道客家菜
  肯定是要吃外面吃不到的
  ——————————————
  ⚠️早餐⚠️
  虹桥头-虹桥烧麦
  勤力苑-勤苑烧麦
  金利来-市塘唇萧屋烧麦
  江边路-友姐腌面
  金利来-福喜面馆
  丽都路-新宜佳面馆
  梅江桥头-华记肠粉
  百花洲-丰顺捆粄（10点后）
  ⚠️午餐/晚餐⚠️
  江边路-阿巫肉丸
  八一大道-阿杜饭店
  万象-金苑酒家
  美苑路-汉兴炖品
  富乐花园-向君楼
  百花洲-骏记粥菜馆
  梅江三路-老屋炭火猪肚鸡（晚餐）
  区政府-煲仔饭一条街
  新沙三巷-湘村石锅鱼（晚餐）
  老字号邱记面馆（晚餐）
  ⚠️宵夜⚠️
  中山街-阿肥肠粉
  中山街-侯记炒粉
  中山街-牛奶煮蛋
  新中路-顺心排挡
  水务局-高佬烧烤
  文保路-海鲜汤
  凌风东路-海石花
  五洲路-三妹老屋盐焗鸡
  梅正路-汤秀盛老屋烤鸡
  金利来-虾兵蟹将
  ⚠️小吃⚠️
  金山顶-荣记汤圆
  金山小学-金山牛杂
  文保路-权嫂咸煎饼
  中山街-老字号汤圆
  法政路-一得豆腐店

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  梅州
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  fayewo 2022-01-26 13:21

  环境：
  干净卫生，小桌挺雅致的，停车位也很多，整体很不错。
  
  服务：
  小姐姐们也很好人，服务不错
  
  「百佳豆腐」豆腐很嫩，淋汁有点辣，不过很香
  「炖老火靓土猪汤」炖汤也很够味
  「盐焗鸡」这是在梅州吃过最好吃的盐焗鸡
  「炭烧肉」很嫩很香
  套餐三个人刚刚好，菜品味道都很不错！

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  梅州 · 百佳园酒楼(梅松店)
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  梓鄢_9341 2022-10-09 21:50

  非常有特色的一家店，远远就听见店家制作糍粑的吆喝声，歌声嘹亮，特色十足这也是我吃过最好吃的糍粑，糯糯软软，入口即化，甜度适中，还有姜汁的豆腐脑，都是我的最爱，在秋天的这个季节吃点姜还是很好的，爱吃甜品的朋友们可以去试试。

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  梅州 · 一家人糍粑(纯手工店)
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  对角巷索菲 2022-09-09 13:01

  很地道农家乐的一家店，服务态度也很好
  门口很多停车位🅿️
  
  「客家药膳汤」很浓厚的药膳味道，连喝了三碗汤
  「茶田土鸭」鸭肉提前腌好，入味嫩滑爽口，也没有腥味🦆感觉以前不怎么吃鸭肉，因为吃的鸭子大都很柴，但这个就完全不会，搭配米饭吃很过瘾～
  「葱花炒蛋」土鸡蛋超级香，锅气十足。

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  梅州 · 醉美茶田农家乐
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  匿名用户_9911 2022-07-07 13:11

  梅州美食记必须宣传一下鱼头粉，这跟连锁的一些鱼粉品质相比更突出取材的货真价实，能够在碗里捞见鱼头肉、鱼排、鱼肠（这个要提前预留也不贵多少多3元）还有鱼一些内脏，满满一碗堆起，浓白色的汤汁鲜香的口感让大热天贪食客络绎不绝，虽然门店不眼，店内欢迎类似苍蝇小馆，但是店内的鱼头粉堪称味道一绝，鱼肉绝对是现杀的，然后煎炸之后煮汤，口感紧食、弹牙，味道可口，一点也不腥。蘸酱可以自行搭配泡蒜和跺椒姜，一碗粉算是高蛋白低脂首选。之前也吃过其他地方的鱼粉，但是这个鱼汁味最浓，最鲜美！羡慕梅州人民的早餐生活～

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  梅州 · 谢记鱼头煮粉(秋苑路店)
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  Xin_8702 2022-10-26 17:30

  环境:
  环境优美很宽敞灯光很亮！今天去可能没什么人有个几桌不会很吵～
  服务:
  叔叔阿姨都挺和蔼可亲的，有一个菜没有了马上就过来帮忙改了一下菜单了，行动力很强。「百合酱蒸凤爪」有点点咸「联邦虾饺皇」很鲜美「蒜香蒸排骨」有劲道还不错「沙爹金钱肚」「咸骨菜干砂锅粥」好吃😋

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  广东酒店

  由 Agoda 提供

  梅州 · 联邦酒店
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  dpuser_759 2022-10-08 22:19

  来到兴宁便去了这家曾记猪肉汤（南门坛路总店），味道超赞。这是一家当地人喜欢吃的店 ，主营客家菜，点的咸鸡味道纯正；梅菜扣肉不肥不瘦；酿豆腐有特色；猪肉炖汤一绝好喝香而不腻，吃的满意，价格合理，值得品尝。

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  梅州 · 曾记猪肉汤(南门坛路总店)
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  雯雯赵赵 2022-06-21 07:39

  最近比较火的一家小店，好多人分享，看下离的不远就准备去打个卡，店的门面比较小，随便拍了几张照，开门进来里面装修的很有格调，有二楼，一间间的房间拍照比较出彩，由于没到饭点沒有意大利面只能点些小吃，那个沙巴鱼丸子味道特别鲜美。房间里有好多书，边吃边拍照，本想等5点再来份意面但要赶去松口，只能下次再来了。一个文艺气质满满的小店，朋友聚会，时尚打卡的好地方。

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  梅州 · 意大利面有限社区
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  笨笨Ken 2022-08-28 07:02

  参观完雁南飞景点，是时候解决晚餐。考虑到景区里面的价格，就选择在景区外面解决。
  选择了这间离景区好近的餐厅解决。
  
  环境:
  一楼大厅，二三四楼是包间。店家在醒目位置介绍了这间餐馆的招牌菜和荣誉。
  一楼大厅是木质装修，卫生还算挺干净，灯光还算明亮。
  
  服务:
  服务员服务还可以。
  
  「手工艾叶丸」店铺招牌，第一次吃，艾叶味浓。
  「梅菜扣肉」猪肉不肥腻，入口挺香口。
  「自制酸菜牛肉」酸菜比牛肉更吸引我。
  「小溪山坑鱼」、「小河虾」和 「鱼香茄子煲」都是不错的送饭菜。
  「古法盐焗鸡」吃了那么多天的客家盐焗鸡，个人觉得这次的味道相对差一些。
  
  总结：味道和价格，见仁见智，个人觉得还可以接受。

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  梅州 · 醉美茶田农家乐
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  sibylhui_3115 2022-10-27 23:49

  来梅州旅游，下午刚到就说找个饭店吃饭，之前看好的店排队人太多，就说打给老客家看看，接电话的人说不用排队，结果到店一看要排30桌已经印象很差。
  醋拌牛肉，略微有点酸，而且牛肉份量太少了性价比很低
  蛋饺煲，四道里面最好吃的菜
  煎乔粄，很香但是略微有点油腻。
  结束梅州四日游回看，在老客家吃的是味道最差的，还好当天万达广场活动，60抵100省了40，在性价比扳回一城。

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  梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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