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是酱紫本酱吖
2022-05-18 18:49
梅州美食打卡|客家本家推荐的本土美食~
做为一个梅州客家人🙋🏼♀️
来给你们推荐我们的本土美食🥳啦
这些美食🥗在我们梅州各个地方都有
也都非常正宗👍🏻
因为我们这边都是本土居民👣
自己经营的美食店😋
由于旅游业🏞也没有特别发达
所以不会商业🛍开发过渡
这就代表着可以很好🤗的
感受当地的🉑本土特色文化及美食
梅州~
是一个让你来了🥰
会撑着出去的城市🏘
梅州
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以下榜单推荐
相关内容
Xin_8702
2022-10-25 12:48
第一次来这个地方,名字很有个性哈哈😃属于自助餐厅挺不错的,里面菜品如店名花开素食,里面全是素食很有特色……闺蜜带我来的很赞🏻,好吃花样也很多,水果、饮料,寿司🍣,点心,主食各是各样的。
服务:
很好,彬彬有礼的阿姨很好哦
梅州 · 花开素食
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赵小猪GH
2022-02-03 15:43
有鸡有鱼有汤还有主食,两人大众套餐吃到扶墙出来。
餐厅就在景区里,我们住在景区的酒店,过来很方便,就在客家小镇的入口处。
其实不在景区也可以过来吃,套餐是可以免门票的。
味道不差,性价比高,鸡肉好吃,不像城市的饲养鸡,它比较有鸡味。
客家菜很适合广东人吃。
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州 · 客官天下风味餐厅
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Bingo_4865
2022-09-19 18:13
可能和大多数一样,也是看了网上的推荐,所以才找到了一家老店,来的大多数都是学生
冰室在老街里面,没有地方停车,可以停在华侨戏院停车场,然后步行过去
两个人点了一份芒果和话费雪花,但还是话梅雪花比较好吃,小吃拼盘的炸云吞不太好吃!其他都还不错。
梅州 · 洪屋雪花冰室
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天天要吃饱
2022-10-04 14:11
环境:
挺好,梅州感觉算是挺不错的地方了。
服务:
还可以吧,无功无过
「酥脆香包肉」这个最好吃,酥脆 ,第一次吃这道菜。「咸菜炒猪肠」客家的炒大肠,规规矩矩吧。「沙煲烧甲鱼」甲鱼味道也挺好。「及第蒸猪红」这个菜也很有特色,上面猪杂,下面猪血,还很滑。
梅州 · 百佳园酒楼(梅松店)
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楽_2425
2022-09-07 12:53
看这家在点评榜单上第一名 前来试试
叉烧拼烧鹅:烧鹅太肥了皮下面都是油 吃起来也像放久了不是刚做出来那种 没那么香 黑叉烧味道可以
蹄筋焗凤爪:中规中矩 红烧的口
XO酱爆鱼泡:味道还不错 脆脆嫩嫩 趁热吃凉了会腥
木瓜炖雪蛤:这个可以点味道很不错 也有冰糖炖法
娘酒炖土鸡:不知道是当地的口味还是怎样 吃不太习惯 酒味太重 再加上红枣炖 整体没有咸味 特别的甜 甜到腻 不建议点
竹筒饭:这个可以点 味道OK的 而且也不贵 有荤的都是6元一份 可以尝尝味
梅州 · 汉兴燉品邨
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小熊有品
2022-10-13 19:49
宝藏小店诶。
环境:
才晚上7点半,竟然周边没个人。走到巷子里都感觉有点怪。霍,旁边是梅江民政,金山小学。是我来错时间了。
要了15块,一个人份。
「牛杂」干拌的牛杂还是第一次。撒了点粉在上面,蘸点甜醋和辣椒酱,爽口,没有牛杂的膻味。牛筋劲道,各种牛杂牛心肝脾肺肾还有牛肚都不错。做零食真不错!
旁边有一只小猫喵喵喵,含情脉脉看着我,只有送几块给它,也吃!惊了
梅州 · 金山牛杂
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dpuser_300
2022-10-25 22:58
去梅州游玩时在叶剑英故居吃的美食,饭店就在叶剑英故居的旁边,环境一般般,吃客比较多,不过菜真好吃,盐蒸客家鸡是原汁原味的鸡香,开锅肉丸头一次吃,味道好极了,煎蒸山坑鱼很有特色,青菜和豆腐也都可口,韭菜炒味酵粄可以做主食,整体性价比不错。
梅州 · 叶家饭店
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酒色魔方
05-10 19:48
生肠不错 脆的
梅州
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哈利波特条女
2022-02-01 16:09
得闲无事走去梅州睇睇,他们的一个特色就是鸡汤呢要试试
100多一点的这个套餐,一个鸡汤,一个鸡胸肉炒木耳,一个青菜两碗米饭还自己加了个炒米粉
鸡汤是真,看见好多人特意去打包个鸡汤的,整只鸡蒸出来的汤非常鲜美,也不油腻,喝完暖暖的非常舒服,炒木耳也非常不错
炒面有点太油了,最后没吃完实在吃不下,非常值得尝试的
梅州 · 双成鸡汤店
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chishingyang
2022-09-22 22:17
梅州的第一餐
选择了吃这个
一看就是街坊生意,人来人往的
点了个套餐
「梅州腌面」本想着普通的面就那样,但是拌一下,加上金蒜,升天了哈哈哈,还有底下的猪油,好吃
「全猪汤」啥部位都有,很新鲜,蘸上辣椒,棒
梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤(旗舰店)
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胖滢_3935
2022-08-16 08:31
梅州|老妈最喜欢的素食店——花开素食🪷
🪷老妈主动提出的去吃素食!我连连答应!(因为回去叫她去喝茶什么的都说懒得去)
🪷11:30开门,我们去到11:35,门口就已经开始排队了,然后楼上已经很多人了‼️大家一定要早点去,真的好好生意(周一去的都一大堆人)
🪷很有禅意的环境,一楼有卖衣服,也是很素净很有禅意的感觉。3楼才是吃素食自助餐的地方
🪷不得不说,这个素食馆真的是老少皆宜!我妈都感叹菜式很多!汉堡包,炸薯条,寿司卷,烤金针菇,芝士地瓜,麻辣烫,麻辣香锅,仙人粄,炒什锦菜,蒸包子,汤汤水水,水果,饮料……真的很全!
🪷说一下我吃过的
▫️茄子真的是yyds!感觉不知道是炸过还是烤过的,超级香!很好吃!我现在都在回味
▫️炸薯条绝绝子!一定要吃!外面酥酥的,里面绵绵的,真的好好吃!!!!
▫️烤金针菇很香,真不错!但是‼️能守就守着吧,因为一端出来就被拿没了我妹等了4,5回才拿回来一串
▫️酸甜香芋粒也很不错,酸酸甜甜的
▫️荷兰豆木耳百合,脆脆的,很好吃哈哈哈
🌟现场有仙人粄(类似烧仙草),山楂条,花生碎,可以加在一起做成不同的甜品
🪷总体来说用餐非常满意,环境很好,座位很多很宽敞,菜式也很多挺好吃的,我妈一直说还想再吃,但是太撑了拉开窗帘靠窗那里坐着可以拍照,蓝天绿景挺好看的。
💰买票可用mt 35元单人餐,梅州定位搜『小城乐淘』34.8元。学生可提供学生证,28元自助餐。
————————
💰人均:35
🕦营业时间:11:30-13:30/17:30-20:00
📍地点:梅水路嘉应汇1,2号店铺
🧭导航:花开素食
🅿️停车:🉑️
🌟推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
梅州 · 花开素食
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Dan小陈
2021-07-24 00:00
位置:高架桥旁小路进去
环境:园林风格,以前土豪的家!
出品:不一一细说了推荐特色一点苦笋煲,客家蒸双丸,梅菜扣肉的肉就一般般,梅菜特别的下饭!吃不习惯的客家炒艾卷!
综合评论:环境是客家特有的豪宅大院,出品一般般!
梅州 · 万秋楼
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阿昕今天偷懒了
2021-01-26 16:44
梅州美食分享——老街地道小吃
来梅州一定要去老街走走,可以拍拍复古美照🌸可以感受历史韵味可以吃上地道小吃🍦,满足你对梅州的美好幻想。
【交通方式】到梅城之后可以打车或者坐公交车或者骑共享电动车都可以到达老街,都是不远的车程,可以根据需要进行选择。梅城到处都有共享电动车停放点,骑共享车也不用担心停放问题。
【美食安利】
老街好吃的店特别多,以下安利的几家是我比较喜欢吃的店。
1⃣、 洪屋雪花冰室。
🍧坐落在巷子里的一家冰室,生意却出乎意料的好。他们家一碗雪花均价12💰,有很多种类可以选,分量也不少,一碗吃完也挺饱的。
雪花是冰激凌和碎冰花的结合,上面会根据你的选择铺上一些绿豆沙、红豆沙、水果杂烩等。冰激凌不会特别的甜,冰花又不是淡的,有一点甘蔗味的甜,特别好吃。不过冬夏,有去老街都会想着去吃一顿。
2⃣、 一家人糍粑(纯手工店)。
🍡甜食爱好者一定要去尝一尝这家的糍粑,真的超级超级好吃。他们家的糍粑是叔叔把糯米团放缸里用木槌打出来的,韧性特别好,很有嚼劲,不会糊嘴,花生糖碎料也调的很好,不会特别甜,没有那么喜欢甜食的人也不会觉得很腻。一盒10💰可以和小伙伴吃的很过瘾了。最好现买现吃,等糍粑和糖融在一起的时候就比较粘腻口感没那么好了。
3⃣、 牛奶煮蛋。
一碗均价4💰 很简单的做法,就是将生鸡蛋打在煮热的牛奶里,煮成一碗牛奶煮蛋,冬天如果去老街会想着喝上一碗热热的牛奶煮蛋,再去品尝其他美味,会觉得特别舒服。
梅州
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天雨燕
2020-12-01 00:00
与朋友一起从广州开车到兴宁,普宁,潮州,梅州等地自驾游,到梅州时,当地朋友介绍到联邦酒店,酒店面积挺大的,客房很多,房间很舒适,早餐我们就下一楼餐厅喝茶,茶点品种很多,味道很不错,服务员态度热情,上菜速度快,下次去梅州还会来这酒店吃住。
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州 · 联邦酒店
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安妮可
2022-04-02 12:01
🆔店名:非常小食
📍地址:仲元西路(江北老街)
💰人均:20元
环境:10多年的老店,环境就很一般,桌椅的都比较老旧了,需要手写点菜
整体评价:已经十多年没来这家店了,这次是和朋友们一起来吃小吃的,可能学生时代的时候会比较喜欢吃这家店吧,只能说吃个情怀,推荐他家的芋泥和西多士,他家适合吃快餐,也很多快餐的选项,吃便餐和小吃都可以考虑一下
梅州 · 非常小食
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一笼灌汤包
2022-10-27 15:53
顺心大排档 🥢
在梅州吃的第一顿腌面
完全是大排档style
去到的时候差不多一点了
还是坐满了人
还有几桌阿公阿婆
都是本地人去的
等了好久
终于上了
一上桌
都震惊了
牛肉汤好多料!!
满满的都是肉
牛肉很嫩
性价比超高
那个腌面
就和我在东莞吃的
差不多
超级推荐她的酸梅汁!!
自制的!!和外面喝的粉冲的完全不一样!!
梅州 · 顺心排档(新中路店)
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Ding_7290
2021-12-06 00:00
润心,算是梅城比较悠久的小吃店了,店里可选择的吃的比较丰富,夏天可以来一碗绿豆,冬天可以来一碗杂丸,每次来我都会点虾饼,鱼籽烧,因为味道确实不错,来一杯冬天的奶茶,看看手机,刷刷视频,确实很不错的,个人觉得可以推介。带一群人一起,聚聚,吃吃小吃。日子很惬意
梅州 · 润心客家小吃
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mi米奇爱生活
2022-06-04 19:31
点评上随手搜的,小红书上很多人推荐。
点了粄汤,面汤都很赞。性价比挺高的,份量很足
非常正宗
汤底还蛮清甜,不会咸。加上芹菜粒很绝
「牛杂汤河粉」牛杂牛肉丸也很好吃
「腌面」腌面也很不错料很足
「牛肉牛肉丸河粉」牛肉很新鲜
梅州 · 辉程汤粉店(顺发路店)
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邝日燊燊燊燊燊
03-24 16:57
梅州兴宁
来出差客户带来的,店面挺大,车停门口,别看内外平平无奇,好多本地人来,不订位置都没得吃,出品满意,推荐早点来
食材很新鲜,白灼牛百叶,脆肉罗飞,现做现吃配合酱料很不错
腌牛肉很有特色,牛肉是熟的不用担心,类似于凉拌酸酸的感觉
六点半青菜都卖完了也离谱,只剩下淮山hhh
梅州
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对角巷索菲
2022-09-09 13:01
很地道农家乐的一家店,服务态度也很好
门口很多停车位🅿️
「客家药膳汤」很浓厚的药膳味道,连喝了三碗汤
「茶田土鸭」鸭肉提前腌好,入味嫩滑爽口,也没有腥味🦆感觉以前不怎么吃鸭肉,因为吃的鸭子大都很柴,但这个就完全不会,搭配米饭吃很过瘾~
「葱花炒蛋」土鸡蛋超级香,锅气十足。
梅州 · 醉美茶田农家乐
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自在天童
2022-01-12 13:21
「经典醋香拌牛肉」:热乎的拌凉菜,开始吃起来味道感觉肉质鲜嫩,在细吃有嚼劲,
口感极佳。
「客家酿豆腐」:菜热乎乎的,豆腐上包裹层小肉丸,汤汁烩豆腐吃起来很入味。
「煎荞饼」:推荐这个地方特色,香脆糯糯的面口感一丝甜口味道挺好。
环境:
装修复古,空间很大
服务:
服务到位
梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
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心海如花
2022-10-10 13:23
荞板第一次吃,表面焦脆,里面略咸略甜,糯米做的,用油煎了,非常好吃。
豆瓣酱番薯叶味道好,但油太多。
梅菜扣肉很惊艳,尤其下边铺的干菜,全部吃光了。
热的盐局鸡更好吃,以往吃的都是真空包装,第1次吃新鲜的,味道好太多
梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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Amara啦
2022-08-12 22:40
家庭聚餐的小餐馆✅
梁记客家菜📍
吃了很多很多次了
这次尝试了一下不一样的美味
酿西红柿 据说是招牌特色
是西红柿里夹着咸蛋黄
咸蛋黄绵纱的口感
确实很不错
但是西红柿的味道非常重
咸蛋黄只能吃出口感吃不太出咸蛋黄的咸香味
荷叶田鸡
田鸡新鲜嫩滑
就是 它咋是黑色的皮
看来它跟牛蛙可能大概应该是有区别的
8个人吃了400多
服务态度还不错
上菜速度也贼快
而且每盘菜会给你配一双公筷🥢
细节还是挺加分的啦
梅州 · 梁记客家菜(华南大道店)
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Song宋咕咕
2022-05-11 15:11
本地朋友推荐的餐厅~还没到午饭点大厅就基本坐满了,都是本地老人家来吃,多年老店。
环境:用餐环境干净,座位间隔舒适,像是新装修过。唯一不足是门口停车位很少,位置划分也不太规范,停车比较难
「百佳豆腐」五🌟推荐!!!嫩豆腐裹着酥脆的薄面衣,酱汁浓郁挂在豆腐上非常好吃!不辣,老少皆宜。
「木桶鸡」鸡肉软烂!!看似简单,但鸡肉的本味非常突出,没有繁杂的调味,推荐!
「萝卜丝丸」第一次吃,口感还挺神奇,萝卜丝丸白萝卜味有点重,个人不太喜欢
店里有一个桑叶肉饼汤,不知道菜单名字叫啥,还挺好喝的!肉饼很嫩,汤清澈,味道微甜不腻,真的巨巨巨好喝!!!
上菜速度比较快,适合商务聚会和家人聚餐~
梅州 · 百佳园酒楼(梅松店)
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能吃是福啊
2021-03-28 00:00
梅州梅县的一家潮汕口味粿汤
落座在梅州梅县的一家潮汕口味粿汤
「海鲜杂烩粿条」点的是粿汁
但是下回可能还是会点经典的——粿条
和朋友两个人
一人一碗杂烩➕一碗腌面(一起吃哈哈)
吃超饱~料超多
有虾海带豆腐章鱼汤底也不错哦
(就是白贝还是花蛤来着 口感不太佳,有沙子!)
总体还行,平价好吃的汤粉店
推荐腌面!口感嚼劲都很好哦嘻嘻
服务:
煮粿条汤的是位爷爷(潮普很可爱)
梅州 · 潮汕洪阳粿汁(珠姨分店)
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千纬一度-烊
2021-12-11 00:00
环境还不错,性价比高,上菜快,菜品还可以,值得一试的,适合家庭来吃,一两个人不太适合点菜
小河虾挺鲜甜的,推荐
来了梅州必吃的盐焗鸡味道也很正
在客天下玩,逛累了过来吃午饭,在景区里,比较方便,不用再开车出去找吃的
梅州 · 客官天下风味餐厅
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大叔西繞
2022-09-11 20:31
好多好多好多年沒回來興寧了~
在市區找家評分高的客家菜吃吃
环境:
乾淨明亮整潔,位置也很好找
「招牌猪肉汤」
招牌果然是招牌,像極家里偶爾會煲的豬肉湯,非常美味甘甜~
「不陳焗炒粉腸」
一開始沒明白什麼是不陳焗,問老闆說是薄荷葉,炒田螺那種味道一聽炒田螺我第一反應是紫蘇,上菜發現真的是薄荷葉,還蠻香的~粉腸也脆口入味
「蔥油雞」
蔥油雞一端上來周圍都瀰漫著蔥香味~那個蔥香汁撈飯一級棒!特別香!雞也非常好吃~
梅州 · 曾记猪肉汤(南门坛路总店)
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chiachiaba
2022-03-07 21:57
路过不要错过纯手工糍粑
在纵横交错的梅州传统街上发掘着好吃的小吃,
刚好路过这家店的时候,店主正在展示制作糍粑的过程,伴随着歌声,一下下有力的捶打着糯米团,直觉感觉得尝一下!
一家人糍粑「一家人糍粑(纯手工店)」
环境:
墙门敞开式的店,店里有好几张桌子,古风古色的简单小店到处都洋溢着一家人的认真开店态度。
服务:
服务还可以的。
「招牌糍粑」这个手工制作的糍粑,口感软中带韧,吃起来一点不费牙,也不会过粘,外面裹的花生碎芝麻和豆粉很香,蛮不错的小吃!
「姜汁豆腐花」晚上凉风习习,来碗姜汁豆腐花真不错,豆腐花超滑,推配上冰凉的酱汁蜜糖,快来尝尝!
「黄粄」黄粄个头比较大的一个,一般是切成片可以铺满一大盘,可以淋上红糖汁吃,单独吃的话,没什么味道,这个口感扎实,比较容易饱,建议尝尝即可。
梅州 · 一家人糍粑(纯手工店)
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yoyo呀yoyo
2022-04-30 13:01
还是读书的时候吃过一点点,味道令人怀念……
环境:
在梅县江北老街原来人才市场正对着的那条宽阔的巷子里!环境比较简洁,产品分好种类摆放在门口的玻璃橱窗里!
服务:
老板介绍价格,推荐可以先试试半斤一份的,觉得好吃可以再买了,我们便点了一份➕一份凉拌青瓜。
「牛杂」有很多部位,平时少吃的牛皮呀,牛蒡呀,牛筋牛肚……口感都很不错,搭配的蘸料也很妙。
「青瓜」清新爽口,也很新鲜,还不错。
可惜离开梅州就没得吃了~
梅州 · 金山牛杂
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你兔兔兔
2022-10-26 02:42
老屋改造,适合拍照打卡!工作日中午到店,人不多所以很安静,而且店里选歌不错!
心心念念打卡奶油意面~店里只有一款「奶油黑松露意面」二人份的分量,对于和朋友两个奶油意面爱好者,面少了,肉多了!奶油香浓不腻,就是蒜末有点过多!
「辣咖喱鸡肉意面」咖喱味偏淡了些,吃起来像黄色奶油意面!
其他菜品味道不踩雷~为了意面会再次打卡
梅州 · 意大利面有限社区
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