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是酱紫本酱吖
2022-05-18 18:49
梅州美食打卡|客家本家推荐的本土美食~
做为一个梅州客家人🙋🏼♀️
来给你们推荐我们的本土美食🥳啦
这些美食🥗在我们梅州各个地方都有
也都非常正宗👍🏻
因为我们这边都是本土居民👣
自己经营的美食店😋
由于旅游业🏞也没有特别发达
所以不会商业🛍开发过渡
这就代表着可以很好🤗的
感受当地的🉑本土特色文化及美食
梅州~
是一个让你来了🥰
会撑着出去的城市🏘
梅州
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以下榜单推荐
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好吃的麦芽糖
2022-04-24 12:24
刚吃完附近的豆腐煲粉丝又来这里消费了,会不会觉得我是一头猪,哈哈哈。不过我也是冲着这里推荐来的,尤其是他这个上面的海鲜,有海🦐和🦑,还有鱼丸,看起来好像还不错的样子。
不过不知道什么原因为啥汤底都没啥味道,粿条吃起来淡淡的没啥特色,要加上他们配的辣椒酱才算有一点味道,我个人来说不想吃第二次了吧虽然他们也有本地的荣誉。
老板潮汕人,听口音就知道了,不过生意还不错,蛮多年轻人来消费的,我个人就觉得一般般吧,是那个该死的鱿鱼把我吸引过去了,哈哈哈,费用到不贵,这个粉20元,可以接受
梅州 · 潮汕洪阳粿汁(珠姨分店)
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悠悠然_566
2022-01-01 15:32
环境很好,地方大,元旦1号,人好少,梅菜扣肉,中规中矩,卖相不错,还配了白包子,五叶神炖汤,建议两人一盅就好,分量可以吃两人的,炒青菜挺好吃,小菜萝卜干很入味,口感好,笋干还行,姜油鸡不错哩,四人吃这几个菜,很饱哦,整体菜的分量都挺多的
梅州 · 万秋楼
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划船不用桨的C
2022-05-02 16:03
老字号,环境有特色,老式的客家环境。包房很多。
适合邀请客人或者全家聚餐。
门口可停车。
服务环境还可以。
菜,一般。
「手撕盐焗鸡」鸡还可以。客家的盐焗鸡,怎么做也不会太差啦。
全猪汤好大一个,不过平底的大盘,最后不太好盛出来。
猪红个人不太喜欢,觉得这玩意稍微重一点味道会好吃些。
整体菜品属于比较传统的客家菜,不精致,但味道也比较及格,稳定。
梅州 · 万秋楼
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小刘今天运动了吗
2021-12-28 14:18
元旦去哪?梅州美食万达金街最强攻略‼️
没有人能空着肚子走出梅州万达金街‼️第一次来梅州的我在金街真的吃到太多好吃的啦
📍地址:梅州万达广场金街
1⃣️泡菜豆腐
最好吃的泡菜豆腐是这一家,泡菜是阿叔他们自己做的,很爽口!外酥里嫩的豆腐裹上酱料最后来一大勺泡菜‼️绝绝子
2⃣️福鼎肉片
我忘记是多少钱了可能是十块钱左右,这不是本地美食,但是真的很好吃,Q弹爽脆,滑滑的,汤是有一点酸辣的有香菜❗️冬天就适合来一大碗福鼎肉片❗
3⃣️️腌面❗️三及第汤❗️
来梅州一定要吃腌面啦 就在万达附近不再金街里面,我梅州的同学说这附近就只吃这一家。果然比我在汕头吃到的好吃多了呜呜呜,很香有一点嚼劲,形容词在此贫瘠了,人均也才十几块,一天三餐的不二之选
4⃣️西芙韩国料理
辛拉面🍜跟石锅拌饭🤭在于价格便宜一份美团上才十几二十块,但是口感也是不错的!料足!
5⃣️谷小姐麻辣烫跟隔壁的螺狮粉!
谷小姐的麻辣拌太好吃了吧!作为喜欢芝麻酱花生酱性人麻酱拌宽粉芍粉都是yyds‼️裹满了麻将太满足了 ,螺狮粉是朋友入坑的螺狮粉,臭味十足一碗十二块好像量大🤭
6⃣️刘酥肉‼️
刘酥肉yyds❗️小份的分量已经很多了,可是我觉得我还能继续吃!现炸现卖,有几种口味可以选择,又香又有脆!梅州人民太喜欢炸物啦?我也喜欢!就是吃多了上火所以家银们记得喝凉🍵
短途出行可选择梅州,高铁,自驾游都很方便,就是天气会冷一点点,元旦去哪里?梅州是一个不错的选择!体会不同的风土人情和美食‼️
梅州 · 万达广场(梅州店)
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匿名用户_9911
2022-02-05 14:22
「煎荞饼」
绝对的招牌菜!应该是梅州最好吃的荞粄了!非常香脆!如果小块一点就更好了因为还是多少有点油腻…
「菠萝咕咾肉」
和广式的味道有些许不同,但是裹的粉不厚而且炸得香,绝对推荐尝试!
「黑蒜汤」
加了黑豆一起熬制,味道浓郁,黑蒜香气扑鼻。
👉🏻炒味酵粄也是这家做的最好
服务:
老板点菜风格十多年不变非常有趣(四⭐️的服务都是给他的)其他服务员不怎么热情…
环境:
环境比起江南店要普通很多,就是老式客家饭店…
梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
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美食快乐美味享乐
2022-10-02 13:04
梅州雁南飞的景区路上有网红~志睦楼,以为坐在茶田边上吃饭,原来以茶田路上为名
这间饭店木质装修,农家乐,适合家庭出游。味道不错哦,青菜非常清甜,菜味足,一个人干了一份
推荐山坑鱼,小鱼炸的酥脆,送酒一级棒!
梅州 · 醉美茶田农家乐
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CYH_6616
2022-01-17 13:56
本地小馆子,听说很老牌了~~
「魚頭煮粉」鱼头煮粉真的是来梅州除了腌面煮粉外的必吃
冬天一大碗鱼汤下肚,满满幸福~
鱼头是煎完煮汤才会出白汁的,奶鲜奶鲜。鱼头肉很嫩,骨头也不多。加了手工鱼丸,口感Q弹~
一碗30,按照梅州的物价是不是街道早餐届的“爱马仕”了?哈哈哈哈哈
梅州 · 谢记鱼头煮粉(秋苑路店)
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狐狸小姐_5125
2022-11-14 11:51
虽然是素食但是口味一点都不差。
酸甜苦辣都有,门口还有芝士地瓜和汉堡。只是我没看到。
开始在吃各种酸辣菜。后来就开始吃爆米花啥的了。
强烈安利卷饼,一口一个,特别好吃。
38一个人价格还算划算。只是人多,孩子太闹了。
梅州 · 花开素食
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YanyanAnne
2022-08-03 21:50
环境:
环境古香古色,服务态度也很不错。
「客家酿豆腐」好吃不腻
「老客家盐焗鸡」挺香的有点柴
「老客家土猪汤」不推荐,放了猪肝腥味重
「菠萝咕噜肉」还不错推荐
青菜很绿很新鲜
西瓜汁最好喝了
梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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匿名用户_9911
2022-09-30 17:49
环境:在万达4楼,环境很好,干净卫生。
服务:服务周到细心,上菜很快。
「老客家盐焗鸡」正常吧。比较有鸡的原味。
「上汤浸桑叶」好吃,皮蛋炸过,汤应该是高汤~味道很好。
「梅菜扣肉」这个推荐!肥而不腻!梅菜也很好吃,下饭菜。
梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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Qyag_4327
2020-09-05 00:00
店的位置比较好找,就是周边停车比较困难。第一次吃这种酿豆腐汤(有牛肉丸跟猪肉丸),汤还是可以的,配合着炒粉炒面一起吃,总体味道还行,豆腐肉馅里面有虾米(5元一块),吃起来不腻。营业时间到晚上2点,可以尝试。
梅州 · 豆腐先生(梅江三路店)
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张又又_2649
2021-05-19 00:00
走进去居然有4层楼。
.
「盐焗鸡」真的好吃!来了梅州发现盐焗鸡确实不是每家店都能做好的,有些店做得不入味又腥。这家店很🉑️!
.
「客家豆腐」有点油,味道一般般吧,总是吃一口肉就自己掉出来了。
.
「艾草蛋饺」这个好吃!还挺喜欢艾草的味道~
梅州 · 梅州花园
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颗爱吃的
2022-04-01 17:48
环境:
第一次来梅州,想试试当地的特色,这家店开在民居楼里的!
服务:
老板的客家话,超大声的肺活量真好,可惜我听不太懂。
「烧卖」店里的爆品,味道还可以,不过没有很惊艳,我看一个人吃了8碟的……「腌面」客家腌面终于吃上了,味道还可以!「三及第汤」汤很鲜,挺好喝的!想不到梅州的早餐是能喝汤的值得一试!!
梅州 · 勤燕烧卖
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喜家的柒二二
2022-10-06 20:22
国庆自驾游的最后一站,搜索到这家,很赞的菜品,很赞的中式风格,客家酿豆腐刚出锅的声音很治愈,之前爱吃麻辣的我,都觉得盐焗鸡很是美味!上汤杂菜更是惊艳,一个青菜都做的这么好吃!今天才从田螺坑回来,看到墙上的“逢山必有客,无客不住山”祖先们为了躲避战乱,历经几代甚至数十代兴建的防御性质的土楼!下次一定要去中国客家博物馆!
梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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小语_8836
2022-05-02 15:58
小店是在个小巷子,附近都没有停车位,有好几个小桌子,适合大家小聚。
黄瓜跟牛杂都让人吃的很有风味,推荐大家实地考察,虽然有很多家,但是还是这家风味够,不会有串味。
梅州 · 金山牛杂
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chishingyang
2022-10-01 00:47
既然来了客家之地
那肯定要试一下最具代表的盐焗鸡
这家店大排档感觉
11点多来到店里
等了一会儿就上来了
可以确定
是有鸡味的
这点值得点赞
另外就是不算咸
唯一不好的是
感觉鸡肉都煮老了
不够嫩滑哈哈哈
听说他们家鸡杂汤也挺好
可惜喝不下了
梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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PYLING
2021-02-02 00:00
环境:环境还行比较干净卫生,有包房。
服务:服务挺好,老板娘对嘉大学生有优惠推荐大家去。
「三杯鸡」招牌推荐一定要试一下,味道挺不错。「炸鲜奶」特别特别喜欢炸鲜奶,奶香脆还有红豆夹心。「麻婆豆腐」干饭人必备的下饭菜。「水煮牛肉」吃辣的可以推荐。
梅州 · 凯苑名菜(嘉应大学店)
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能吃是福啊
2021-03-28 00:00
梅州梅县的一家潮汕口味粿汤
落座在梅州梅县的一家潮汕口味粿汤
「海鲜杂烩粿条」点的是粿汁
但是下回可能还是会点经典的——粿条
和朋友两个人
一人一碗杂烩➕一碗腌面(一起吃哈哈)
吃超饱~料超多
有虾海带豆腐章鱼汤底也不错哦
(就是白贝还是花蛤来着 口感不太佳,有沙子!)
总体还行,平价好吃的汤粉店
推荐腌面!口感嚼劲都很好哦嘻嘻
服务:
煮粿条汤的是位爷爷(潮普很可爱)
梅州 · 潮汕洪阳粿汁(珠姨分店)
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z小小绿
2022-10-09 15:43
丰顺游之
#辉程汤粉#
没想到这家居然成了网红店,还开了分店,我去的这家应该是新店,环境也比较好,至于停车呢,感觉门口自己找位置停,反正吃完就走,也不会逗留很久~
透明式橱窗,可以看到烹煮过程,比较干净卫生
扫码点单,碗筷调料自己拿,比较自助,没啥服务
味道是不错的!!干捞面是好吃的,牛肉也好吃,牛杂也好吃,牛肉丸也好吃,一碗大概的价格在二十元上下,还有加量可以选~
有一点不好就是,有好多的苍蝇飞来飞去的!这点看下能怎么避免,如果没有那可太完美了!
每次来还是会来这家店打卡的!
梅州 · 辉程汤粉店(顺发路店)
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TKC_8891
2022-10-22 23:00
位於梅州老街的一條小巷子裡面,地方不大但是很多人光顧,點了一個「杂果雪花」雪花有一股淡淡的奶香味,甜甜的不會沒有味道,雜果有西瓜🍉芒果🥭菠蘿🍍,分量挺大的,天氣熱的時候的消暑神器
梅州 · 洪屋雪花冰室
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天雨燕
2020-12-01 00:00
与朋友一起从广州开车到兴宁,普宁,潮州,梅州等地自驾游,到梅州时,当地朋友介绍到联邦酒店,酒店面积挺大的,客房很多,房间很舒适,早餐我们就下一楼餐厅喝茶,茶点品种很多,味道很不错,服务员态度热情,上菜速度快,下次去梅州还会来这酒店吃住。
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州 · 联邦酒店
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rucidkk
2022-11-02 12:58
藏在老街居民楼深处,附近不好停车,建议是打车或者停车附近步行到店。
价格还是十分亲民合理的,一份烧麦三个才3块钱「烧卖」,里面是糯米笋干和猪油,一口一个刚刚好不过确实很香很油腻。
建议配上一碗「牛肉汤」,牛肉提前腌制过很嫩,有股神奇的酒酿味,一口烧麦一口汤十分解腻。
梅州 · 勤燕烧卖
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小熊有品
2022-10-23 15:55
环境:
坐落在市场旁,单独一栋楼,其实那里都是街坊邻居,吃着长大也有感情。
「烧卖」烧麦小小个,3块一份4个,馅料应该是鲜笋或笋干,性价比挺好的,味道调的也行,也不占肚子。
「三及第汤」推荐一下。猪肝瘦肉粉肠都很嫩,滑,这是我喝过火候把握最好的!不错不错!
梅州 · 勤燕烧卖
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安妮可
2022-06-22 22:48
🆔店名:汉兴炖品
💰人均:80元
📍地址:江南新中苑美苑路
环境:一家客家人的老店,有厢房,不过都比较小的厢房,可以提前预定房间
🧐整体评价:作为一个老客家人,这家店算是很地道的美食店啦,全部菜品都好吃,店家对做美食算是认真地对待,几乎出品都好吃,有小份的也有大份的,个人选择,她家的竹筒饭是特色,推荐的
梅州 · 汉兴燉品邨
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阿昆_1276
2022-08-08 23:25
一定一定会再回来吃的一家店!
服务是没什么服务了,但菜品很意外的惊喜。
鸡汤超级超级鲜甜,肉也好吃,整体就是一个其貌不扬!
扣肉也是一绝,入口即化,梅菜好香,超下饭。
猪大肠我就一般般了,有点难咬,非常口香糖。
咸鸡很好吃,打包回去吃了。
梅州 · 双成鸡汤店
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mi米奇爱生活
2022-06-04 19:31
点评上随手搜的,小红书上很多人推荐。
点了粄汤,面汤都很赞。性价比挺高的,份量很足
非常正宗
汤底还蛮清甜,不会咸。加上芹菜粒很绝
「牛杂汤河粉」牛杂牛肉丸也很好吃
「腌面」腌面也很不错料很足
「牛肉牛肉丸河粉」牛肉很新鲜
梅州 · 辉程汤粉店(顺发路店)
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wsq_8028
2022-02-23 02:06
元宵节和朋友从广州回来,想感受一下梅州老城老街的感觉,所以坐车过来油罗街逛逛,一路骑楼很美,油炸的吃了很多。搜到这家非常小食的评价还不错,所以过来尝尝。因为实现是吃不下太多东西,所以只点了一盒清补凉,一份玉米烙。清补凉中规中矩,没有很惊艳。这个玉米烙一玩下去,有炼奶流出来,味道挺惊艳的,非常不错,6块吃光光,下次有机会可以空着肚子过来,多尝试几样。
梅州 · 非常小食
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用眼感受一切
2022-10-06 08:39
梅州叶剑英故居旁有一家小饭店:叶家饭店,是在网上查到的,评分很高,我们在返深前特意光顾。名不虚传,叶爷爷(叶帅的侄儿,也85岁高龄)像家人一样,和蔼可亲,和我们聊天。梅州之旅,这餐饭菜真的让我感受到家的味道。推荐来梅州旅游在参观完叶剑英故居后一定要来叶家饭店吃餐饭。
(希望叶爷爷也记得深圳的我们,祝您身体健康,还是道别时候说的那句话,有缘我们再见。)
梅州 · 叶家饭店
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纯真肉肉cy
2022-11-03 09:51
到梅州的第一顿,酒店附近搜了下,距离不远就过来了。
餐厅就在叶剑英故居景区旁边,后来才知道,进门见到的爷爷就是叶帅的堂侄。
客家家常菜的味道。「煎蒸山坑鱼」山坑鱼的虽然小,但内脏都清理了,小小个炸的酥脆再上锅蒸,吃的时候一口一只小鱼,很是清甜。豆腐和梅菜扣肉做法不算复杂,但食材新鲜,味道都很地道。
三个菜份量都挺足,最后买单人均60。不太清楚当地物价,对我们来说算挺实惠的了。
广东酒店
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梅州 · 叶家饭店
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小胖土它土它
2021-10-09 00:00
【钟记炖品腊味饭】
来梅州三天 连续两天都点了这家的饭!
「腊味饭」腊味饭真的是太好吃了!
虽然价格不便宜~但是分量真的很足!
里面的腊味做的很香
酱汁调和的也很好
空口吃饭都很好吃!
好像是一家多年的老店~
没有去店里吃一顿也是有点可惜
梅州 · 钟记炖品腊味饭(大园巷店)
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