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黄小小不吃香菜
2021-01-22 00:34
梅州美食篇！万达、老街美食打卡！不容错过
去梅州的执念、很大原因是因为有很多好吃的！
在广州超爱吃捆粄！！
去梅州之前做了一点小攻略，打卡了许多推荐的小店
🔸泡菜豆腐💰10
位于万达金街的罗阿姨泡菜豆腐，这是看攻略最多人推荐的一家小吃。在金街有两个摊位、认准【罗阿姨】豆腐是现榨的、加上阿姨家的泡菜！绝了！推荐！
🔸小酥肉💰18
跟泡菜豆腐离的很近，同样在金街、被包装吸引买了一份。有点小贵不过分量挺足，小酥肉里面的肉是瘦肉、适合不吃肥肉星人
🔸五彩汤圆💰10左右
被汤圆的颜色吸引、去打卡了藏在巷子里的【初心友和小吃店】 初心友和小吃店位置有点偏僻。汤圆真的太好吃啦！还点了炸春卷和桂花凉粉！买单才28元！强推！
🔸洪屋雪花💰12
看本地人的推荐好像有两家店？我们去的是凌风西路那家店。 洪屋雪花店主是位阿姨，可能当天比较冷、店内没什么人。阿姨看我们是游客给我们推荐了红豆牛奶冰！红豆软糯、牛奶冰很香醇。推荐！
🔸茶园里里💰15+
这家奶茶店算是街上闲逛的意外收获😂
包装杯套上是你好梅州～味道中规中矩、路过可以购买打卡、不推荐专程去买
🔸腌面、捆粄
梅州好像遍地都是腌面和粄类的美食
问了酒店老板娘有什么面店比较正宗、老板娘说随便进一家都好吃👍这大概就是对本土文化的自信吧hhh
不知道是不是为了迎合广州人民的口味，在广州吃的捆粄有淋酱汁、梅州吃的这家店并没有，总感觉少了点什么似的
❤️旅
这次梅州之行还有好多想吃的东西没有吃到
下次，一定再来
梅州
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以下榜单推荐
相关内容
划船不用桨的C
2022-05-02 16:03
老字号，环境有特色，老式的客家环境。包房很多。
适合邀请客人或者全家聚餐。
门口可停车。
服务环境还可以。
菜，一般。
「手撕盐焗鸡」鸡还可以。客家的盐焗鸡，怎么做也不会太差啦。
全猪汤好大一个，不过平底的大盘，最后不太好盛出来。
猪红个人不太喜欢，觉得这玩意稍微重一点味道会好吃些。
整体菜品属于比较传统的客家菜，不精致，但味道也比较及格，稳定。
梅州 · 万秋楼
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chishingyang
2022-09-22 22:17
梅州的第一餐
选择了吃这个
一看就是街坊生意，人来人往的
点了个套餐
「梅州腌面」本想着普通的面就那样，但是拌一下，加上金蒜，升天了哈哈哈，还有底下的猪油，好吃
「全猪汤」啥部位都有，很新鲜，蘸上辣椒，棒
梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤（旗舰店）
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若梓绎_1988
2021-09-30 00:00
来梅州的第一餐，地道好吃，不失精致和风味，就是价格小贵！
环境:
环境很好找，入口看起来小小的，进去后别有洞天，里面宽敞幽深，古色古香，特别有客家的古典木质气息。
「香芋芡实煲」绵糯松软的鱼头跟椰奶搭配出浆的香气。
「招牌漫城蒸粉」作为客家人第一次吃蒸粉，跟炒的有点像，但却不会太火气，非常好吃，猪油的香味跟碳水炸出让人内疚的馋。
「沙白牛肉汤」沙白的清甜，牛肉的嫩滑，加上姜丝的清新，融合在一起，非常推荐的一味汤。
「咸菜炒猪肠」客家人炒的猪肠真的绝绝子，酸爽滑口红淀粉加入猪肠，没有腥味，太下饭了。
「杂菌腐竹卷」好吃。盆看起来很大，其实就面上一层。
饭菜是真的好吃，地道，但这个价格是真心不够实惠，好几个菜都比深圳的价格贵。大梅州的消费也不低呀。
梅州 · 新飞腾艺术餐厅
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Sugar陈善宜
2022-01-28 18:56
「淹牛肉」好吃！全场最佳
「清蒸萝卜丸」黏黏的，最开始觉得淡。越吃越吃的出萝卜的味道跟肉香味，还有胡椒粉，还不错
「红丝线炖龙骨汤」可以
「酿豆腐煲」觉得一般般吧
纸巾没用不能退，这个觉得有点不好。
梅州 · 梅州花园
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困难群众_7887
2022-11-15 23:37
地道的客家菜，偶尔还会有创新菜式，难怪越做越大。值得一提的是，每次来到服务都很好，朴实的热情。田螺煲第一次尝试，不错不踩雷，没有泥腥味，炖的也入味。那个鱼球就普通了，会腥
梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
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却犹_7462
2024-10-04 17:11
环境在苍蝇馆子里算很好的了，服务态度也很好，每一个菜都是有功夫的，黄玉参恰到好处
梅州
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你兔兔兔
2022-10-26 02:42
老屋改造，适合拍照打卡！工作日中午到店，人不多所以很安静，而且店里选歌不错！
心心念念打卡奶油意面～店里只有一款「奶油黑松露意面」二人份的分量，对于和朋友两个奶油意面爱好者，面少了，肉多了！奶油香浓不腻，就是蒜末有点过多！
「辣咖喱鸡肉意面」咖喱味偏淡了些，吃起来像黄色奶油意面！
其他菜品味道不踩雷～为了意面会再次打卡
梅州 · 意大利面有限社区
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匿名用户_9911
2022-03-16 18:18
到了梅州一定要尝尝客家菜，因为时间有点晚了，到了餐厅我们是最后一桌，餐厅装修古香古色，墙上有很多奖牌，看来选的餐厅应该错不了，点了两个特色菜。
「外婆咸鸡」鸡肉第一眼看起来毫不特别，吃起来比较有嚼劲，鸡肉的品质还是不错的。
「阿具豆腐」客家必点菜，豆腐里嵌了猪肉，两面稍煎了一下，火候适中，味道还可以。
客家菜怎么说呢，中规中矩，菜品比较单一，特色菜只有那么几个。
梅州 · 阿具客家菜(金燕大道店)
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TKC_8891
2022-10-22 23:00
位於梅州老街的一條小巷子裡面，地方不大但是很多人光顧，點了一個「杂果雪花」雪花有一股淡淡的奶香味，甜甜的不會沒有味道，雜果有西瓜🍉芒果🥭菠蘿🍍，分量挺大的，天氣熱的時候的消暑神器
梅州 · 洪屋雪花冰室
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仙人掌_3753
2022-03-06 18:33
环境：
环境一般般 就是街边小店 吃的就是氛围
「煎萝卜粄」不愧是推荐第一名的菜 非常好吃 很有特色 有萝卜丝 味道比较有嚼劲
「姜油鸡」鸡一般般 不算特别好
猪红汤 也是一般般 不算特别好
最出名的豆腐脑和花甲粉肠汤没吃饭 略显遗憾
但总体而言 味道还是可以的 性价比很高 下次来梅州可能会再来
服务：
老板娘非常热情 免了我们外带食材的加工费
梅州 · 阿杜饭店(大浪口路店)
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Ding_7290
2022-11-25 12:33
环境：
江北客家菜老字号了，基本江北很多大小好事都会选择这家店，啥都方便
服务：
服务还是可以了，保持得不错
菜品方面：传统客家菜，盐焗鸡，梅菜扣肉那些都是挺不错的，味道还是比较好吃的，可以来试一试。不吭
梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
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尼克们的女主人
2022-11-15 17:40
梅州的白天鹅，梅州早茶首选，用餐体验舒适，价格公道，出品对得起“白天鹅”这个招牌。
烧卖个头够大、小排骨肉质鲜美弹嫩、两份粥也都料足且绵密，春卷薄皮大馅炸至完美金黄色泽，肠粉里的虾仁都是很大只，鲜甜弹牙。
环境方面，因为是酒店的餐厅，用餐环境要比一般茶楼好太多，没有嘈杂的人声，也不用站在来不及收拾的油腻餐桌前等位。
长辈们都很喜欢这样的地方，我倒是更青睐茶楼里的人气，乱是乱了一点，但更贴近生活，有人情味那种生活。
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州 · 梅州白天鹅酒店
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匿名用户_9911
2022-11-03 11:58
一家市场周边的小店，桌子不多，但应该很多人都是慕名而来的吧。老板挺亲切的，还问我孩子要不要玩他孙子的玩具双人套餐性价比很高，鱼汤很甜，鱼丸超级好吃，感觉很鱼炒面有很多鱼碎肉，很香就是咸了一点点。喝了这个汤也不会疯狂喝水，应该没啥味精。值得推荐！
梅州 · 蓝羽鱼头煮粉
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WaitShirley
2021-12-05 00:00
来客天下游玩，专门来吃客家菜，说实话，这个价格在景区确实不算贵的，也是挺好吃的！
「客家酿豆腐」太太太下饭了，连小孩子都捞饭然后吃完了，豆腐很嫩
「客家盐焗鸡」一家三口叫了半只，鸡肉挺嫩的
「上汤麻叶」还可以，没什么特别的，也不会难吃
「米粉」菜单里写的是啊丰顺炒玉粉，不知道是不是这个米粉，没什么好吃不好吃的，挺普通的，一份38，对不起这个价
总结一下，酿豆腐又下饭又好吃也不贵，盐焗鸡也比较特色，其他的有机会再尝尝。去吃的朋友记得买个85抵100券
梅州 · 客官天下风味餐厅
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自在天童
2022-01-12 13:21
「经典醋香拌牛肉」：热乎的拌凉菜，开始吃起来味道感觉肉质鲜嫩，在细吃有嚼劲，
口感极佳。
「客家酿豆腐」：菜热乎乎的，豆腐上包裹层小肉丸，汤汁烩豆腐吃起来很入味。
「煎荞饼」：推荐这个地方特色，香脆糯糯的面口感一丝甜口味道挺好。
环境:
装修复古，空间很大
服务:
服务到位
梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
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酒色魔方
2025-05-10 19:48
生肠不错 脆的
梅州
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爱吃芋圆
2021-02-02 17:31
梅州探店｜万达金街——泡菜豆腐、搞一虾
最近万达的泡菜豆腐风好大，身边的朋友也都让我去吃，那就去试试8⃣️
🥠：泡菜豆腐（还有泡菜薯条、泡菜莲藕…）
📍：万达珍蜜堂门口
💰：小份10块；大份15块
⏰：下午三点左右开始卖
·口味选择：麻辣、香辣、五香
点了一份小份的，真的好好味啊；没炸之前时白白的嫩豆腐，炸过之后，外卖是脆脆的，但是里面还是很嫩很嫩的！阿姨会把酥脆的豆腐戳洞洞，让酱料进去。泡菜很好吃，很新鲜的味道，没有异味的；口感也是青菜那种脆脆的口感！
阿姨很温柔，态度很好的！而且小摊的卫生也很好，阿姨会一直擦小车板板，很干净，不会到处都是酱料！真的好吃！
～
🦐：搞一虾 手工虾滑
📍：大卡司门口
💰：一份16块；两份30块
⏰：一般是下午一两点开始营业🈺️
·口味选择：苔松、酸汤、原味
这家店是和我一起练车的姐姐推荐给我的，她说这家店的酸汤是老板自己调的；我去买的也是酸汤的，好好味啊！！不会过酸也不会很辣。每份虾滑里面除了有虾滑还有粉丝。
服务态度也很好，姐姐会问吃香菜还是吃葱；打包的话，还会问远不远，要不要分装；打包的还挺严实的，不会漏出来。🉑️➕微信🛰️叫外卖哦！
～
🥤：懿可御茶
这个手爆柠檬茶真的绝绝子！在金街买了很多咸口后喝这个，解腻也解渴！很🉑️
～
梅州 · 万达广场(梅州店)
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rucidkk
2022-11-06 10:38
发现客家菜的新大陆，一开始看到各种奇怪的菜式和一问老板没有实际菜单和价格，心里一慌很怕被老板驴，结果老板说我们看着推荐点就行味道都好吃，确实没骗人而且价格也合理，性价比很高。
「煎萝卜粄」top1推荐这个萝卜粄！有点像虾米萝卜糕但是这个很薄很脆，每个人都赞不绝口，粘上配的蒜蓉酱酸甜咸味层次更丰富了，一定要试试，除了有点油腻外没有缺点。
「粉肠花甲肌顶汤」第一次见生肠跟花甲一起煲汤，而神奇的是味道居然不错？发现客家人很喜欢花甲汤，我此前只吃过炒花甲和白沙螺煲汤，这次真的大开眼界。
「猪尾」主要是被这个鲜红色猪皮吸引了，猪尾分量挺足，下面垫了一层瘦肉，外皮的红色估计是卤料，肉肉本身很入味了，不过多吃会腻。
「腌牛肚」跟腌牛肉一样的配料和做法，牛百叶是水煮的，有点韧，配料很好吃放了各种辣椒葱，介于凉拌和热煮之间神奇的体验。
「炒油麦菜」看起来平平无奇的清炒油麦菜居然很香很下饭，看起来油乎乎的就知道放了很多猪油炒，好吃就得了。
梅州 · 阿杜饭店(大浪口路店)
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啊拉锁_64
2022-09-01 19:17
环境：
在KTV附近，应该是很多人，喝完就会过来吃宵夜。店里的环境一般般。
服务：
没有服务态度也一般。
「手工面」饥荒年代遗留下来的食物，非常饱肚。有猪油和一些肉碎，算不上美食，但是可以随便吃吃过来，旅游的没必要特意吃。便宜大碗，平时下班过来吃倒是挺合适。
梅州 · 梅园新村
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寻美味
2022-05-31 07:56
听说这家万秋楼是好多年的老字号了，路过梅州，有时间，就过来试试看吧，总体感觉一般般吧，好像也没有说的那么好呢，蒸鸡，感觉鸡🐔的肉质一般般，盐焗鸡更是一般，客家酿豆腐，也没有什么惊喜。
梅州 · 万秋楼
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安妮可
2022-06-22 22:48
🆔店名：汉兴炖品
💰人均：80元
📍地址：江南新中苑美苑路
环境：一家客家人的老店，有厢房，不过都比较小的厢房，可以提前预定房间
🧐整体评价：作为一个老客家人，这家店算是很地道的美食店啦，全部菜品都好吃，店家对做美食算是认真地对待，几乎出品都好吃，有小份的也有大份的，个人选择，她家的竹筒饭是特色，推荐的
梅州 · 汉兴燉品邨
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理想同学_4705
2021-11-17 00:00
梅州 | 这家小食店也太实在了吧！
看着排行榜来的，没失望！
环境：就是没有装修的老式店铺，门面挺大，但是真的完全没装修。十几年前那种食堂的桌椅。就阿姨一个人在忙活~下单自己写✍🏻️在纸上。
「玉米烙」 💰8/6块
还不错，就是吐司上面撒了玉米粒，煎过淋上炼奶。甜甜的脆脆的。
「炸芋泥」 💰6/4颗
强推‼️性价比贼高‼️
不要以为是半成品那种芋头球，是手工的！！
里面是新鲜芋头做成的芋泥！满满的！
这个真的是诚意十足的出品了！
「五柳炸蛋」💰10
很久没有吃过这道菜啦，以前大学的时候食堂里很爱吃的菜。就是这个味道，满满的怀念。
「薏米马蹄爽」 💰5
中规中矩，就挺爽口的，不会很甜。
「龟苓膏」💰5
略苦，就是家里煮的感觉。就是加了炼奶，要搅拌一下，不然会太甜。吃起来还挺舒服。
梅州 · 非常小食
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美食快乐美味享乐
2022-10-02 13:04
梅州雁南飞的景区路上有网红～志睦楼，以为坐在茶田边上吃饭，原来以茶田路上为名
这间饭店木质装修，农家乐，适合家庭出游。味道不错哦，青菜非常清甜，菜味足，一个人干了一份
推荐山坑鱼，小鱼炸的酥脆，送酒一级棒！
梅州 · 醉美茶田农家乐
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呆槑_912
2022-10-01 23:51
「金不换焗田螺」简直就是下饭神器，超级好吃
「山泉水炖银江猪肉汤」很鲜甜的汤
「炒猪肠红」猪肠好嫩终于吃到心心念念的酸菜炒猪肠
「客都四喜丸」不是很推荐。味道并没有惊艳到我，就很普通的糯米丸的味道
去的时候刚好是下午吃饭时间，所以等了一会儿，
但总体来说体验感是还不错的，而且味道很正宗。
如果要来吃，一定要预约❗‼
梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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BalaBala_9895
2021-05-12 00:00
很火的一家本地人爱吃的客家菜，中午都坐满了，不知是不是因为人太多有点应接不暇忙不过来…那个萝卜粄我觉得是全场最佳，蘸着特有的酸醋水？非常开胃~腌牛肉感觉每一家客家菜都有都不会踩雷~豆腐脑本来有挺大期待的，却觉得就是那样，没什么特别的…花甲汤分量足味道好，就是小肠不够烂~总之挺推荐的
梅州 · 阿杜饭店(大浪口路店)
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杨_3901
2022-10-13 19:09
路过梅州，选了一家当地评分高的本地菜酒店，地理位置和酒家的环境都挺好的，由于只有两位，所以买了一个二人套餐，份量不大，另外点了一个小份的梅菜扣肉，也够吃了，在上打卡送一个梅菜扣肉包。
店家招牌的盐焗鸡分量很小，鸡肉比较干
梅菜扣肉就做的很好，值得推荐
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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一笼灌汤包
2022-10-27 15:53
顺心大排档 🥢
在梅州吃的第一顿腌面
完全是大排档style
去到的时候差不多一点了
还是坐满了人
还有几桌阿公阿婆
都是本地人去的
等了好久
终于上了
一上桌
都震惊了
牛肉汤好多料！！
满满的都是肉
牛肉很嫩
性价比超高
那个腌面
就和我在东莞吃的
差不多
超级推荐她的酸梅汁！！
自制的！！和外面喝的粉冲的完全不一样！！
梅州 · 顺心排档(新中路店)
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Iren_9797
2022-01-07 09:44
真的很好吃！！！汤底雪白一点都不腥，后面还点了一份鱼腩粉，超级多鱼腩！！！鱼散粉一定要吃！！我们广东话就会说够很锅气，再加上店里面搭配的蒜蓉辣椒酱简直就是一绝！！在比较狭窄的巷子里面，如果开车过来的话可以停一会儿但是容易堵塞交通喔！
梅州 · 蓝羽鱼头煮粉
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seegrace
2022-05-05 12:13
梅州当地人经常光顾的一家老餐厅，吃到了最地道的客家菜。花甲牛肉粉肠汤，带着海鲜与肉的鲜甜，加上一些酒糟，胡椒粉提味，非常好喝。可惜粉肠有些太韧，有些有苦味，处理得不算很好，但胜在新鲜。豆腐脑非常好吃，用肉沫，猪油渣和豆腐一起做，味道鲜甜，非常适合下饭。第一时间吃煎萝卜糕，其实可以说是炸到酥脆的萝卜丝，口感不错，好吃。焗猪尾不过不失。印象最深的是汤，豆腐脑和萝卜糕，刷新了我对客家菜的认知。最地道的口味，推荐大家去品尝。
梅州 · 阿杜饭店(大浪口路店)
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芳姐_6982
2022-10-04 13:23
一边走，一边吃，一路过来肠粉、绿豆沙、冰沙、牛杂、鱼头粉……美味，也挺撑的！鱼头粉很足料，汤浓鲜美！鱼散粉不油，鲜香，量也实在，就是我们实在吃的太饱了，大半打包走了。家庭式小店，三代人带着10个月小宝宝谋生不容易，店里空调不够力，油烟走不了，但味道很不错！我家两人先到店，其他人停车后到，阿姨看我俩点三份粉担心我们吃不完，特意提醒。
梅州 · 蓝羽鱼头煮粉
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