相关内容

• 

  阿拉蕾leo 2022-12-14 12:05

  梅州之行的惊喜小吃店
  最让我惊喜的是味酵粄，已经很久没有吃过这种客家传统小吃了，淋上浓郁的红糖汁，很像小时候在外婆家经常吃到的美味
  还有凉皮，甜品，汤可以选择，不想吃主食的时候在这边吃也是一个不错的选择。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 润心客家小吃
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  匿名用户_9911 2022-07-07 13:11

  梅州美食记必须宣传一下鱼头粉，这跟连锁的一些鱼粉品质相比更突出取材的货真价实，能够在碗里捞见鱼头肉、鱼排、鱼肠（这个要提前预留也不贵多少多3元）还有鱼一些内脏，满满一碗堆起，浓白色的汤汁鲜香的口感让大热天贪食客络绎不绝，虽然门店不眼，店内欢迎类似苍蝇小馆，但是店内的鱼头粉堪称味道一绝，鱼肉绝对是现杀的，然后煎炸之后煮汤，口感紧食、弹牙，味道可口，一点也不腥。蘸酱可以自行搭配泡蒜和跺椒姜，一碗粉算是高蛋白低脂首选。之前也吃过其他地方的鱼粉，但是这个鱼汁味最浓，最鲜美！羡慕梅州人民的早餐生活～

  • 
  • 

  梅州 · 谢记鱼头煮粉(秋苑路店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  小瑜同学 2022-01-18 22:08

  ～梅州特色早餐～选择了酒店附近的老字号～
  「老鼠粄」虽然不知道这个名字的由来～但对于游客来说，没听过的当然要试一试「手工面」也是招牌～所以一样来了一份～
  「全猪汤」也是梅州特色吧～就是猪杂汤，里面猪的几个内脏都有一些～
  早上起床体验梅州的特色早餐，吃饱喝足整个人都元气满满～

  • 
  • 
  • 
  • 

  

  广东酒店

  由 Agoda 提供

  梅州 · 梅园新村
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Hi走走走 2022-02-10 19:20

  梅州小吃不踩雷‼️‼️
  ✨✨年初三和老温游走江北老街，逛吃逛吃～
  穿了几条街就来到了超熟悉的油罗街💕💕
  老板一股劲满腔热血的在捶打着糍粑，果断上前买了一份，1⃣5⃣块一整盒，还能接受，口感还算可以，记得小时候家里做的糍粑巨大，带拉丝那种，太美味了～

  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 一家人糍粑(纯手工店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  chishingyang 2022-10-01 00:47

  既然来了客家之地
  那肯定要试一下最具代表的盐焗鸡
  这家店大排档感觉
  11点多来到店里
  等了一会儿就上来了
  可以确定
  是有鸡味的
  这点值得点赞
  另外就是不算咸
  唯一不好的是
  感觉鸡肉都煮老了
  不够嫩滑哈哈哈
  听说他们家鸡杂汤也挺好
  可惜喝不下了

  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  undersummer 2022-08-09 12:02

  「焗盐鸡」盐焗鸡焦香咸鲜，「凉拌莲藕」酸爽可口，最让我经验的应该是这碗粉「鸡汤鸡杂粉」，里面的鸡血非常嫩，鸡胗鸡肝等等的鸡杂都很新鲜没有异味，粉是有一点点Q弹。之前是看小红书的一个本地人推荐，来的这家，午餐吃的饱饱的～

  • 
  • 
  • 

  梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  abigogo 2022-05-14 12:46

  就喜欢这种烟火气的小店🏡环境：
  也不知道怎么就搜到梅州流行鱼头煮粉，绕后就按照排名挑了一家，开在居民楼楼下，夫妻店，简简单单。门口可以停车。
  
  「魚頭魚丸米粉」加了店家自制的鱼丸，鱼丸软绵绵，不像潮汕地区爽弹的那种。不过重点是鱼汤，鱼肉鱼骨先过油炸一下再煮，汤奶白奶白，真是不错，也不腥。
  
  吃完店家还送了一杯茶，解腻！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 谢记鱼头煮粉(秋苑路店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  买买买_6721 2021-11-16 00:00

  便宜好吃的素食馆依然强烈推荐的素食
  35一位真的很划算
  
  服务:
  完美，打扫卫生很及时
  
  环境:
  干净卫生
  「麻辣香锅」不会很辣，有各种菜类
  「炖汤」炖汤既然喝出肉汤的感觉，一盅就回本了
  「香煎松源豆腐」豆腐真的很香
  「手包卷」现包的，口感不错
  炒米粉和各种凉拌菜都不错，强烈推荐

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 花开素食
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  WaitShirley 2021-12-05 00:00

  来客天下游玩，专门来吃客家菜，说实话，这个价格在景区确实不算贵的，也是挺好吃的！
  「客家酿豆腐」太太太下饭了，连小孩子都捞饭然后吃完了，豆腐很嫩
  「客家盐焗鸡」一家三口叫了半只，鸡肉挺嫩的
  「上汤麻叶」还可以，没什么特别的，也不会难吃
  「米粉」菜单里写的是啊丰顺炒玉粉，不知道是不是这个米粉，没什么好吃不好吃的，挺普通的，一份38，对不起这个价
  总结一下，酿豆腐又下饭又好吃也不贵，盐焗鸡也比较特色，其他的有机会再尝尝。去吃的朋友记得买个85抵100券

  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 客官天下风味餐厅
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  seegrace 2022-05-05 12:13

  梅州当地人经常光顾的一家老餐厅，吃到了最地道的客家菜。花甲牛肉粉肠汤，带着海鲜与肉的鲜甜，加上一些酒糟，胡椒粉提味，非常好喝。可惜粉肠有些太韧，有些有苦味，处理得不算很好，但胜在新鲜。豆腐脑非常好吃，用肉沫，猪油渣和豆腐一起做，味道鲜甜，非常适合下饭。第一时间吃煎萝卜糕，其实可以说是炸到酥脆的萝卜丝，口感不错，好吃。焗猪尾不过不失。印象最深的是汤，豆腐脑和萝卜糕，刷新了我对客家菜的认知。最地道的口味，推荐大家去品尝。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 阿杜饭店(大浪口路店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  李子木_7346 2022-08-17 22:37

  汤坑人从小吃到大的味道
  可以扫码点餐，有两处酱料区
  两份都是20元一份，料足，肉丸口感很爽口，很好吃😋
  阿姨收桌挺快的，收得也很干净。服务没啥特点，主要是怀念小时候的味道，每次回家必打卡🔅

  • 
  • 

  梅州 · 辉程汤粉店(顺发路店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  wwdj_7056 2022-10-19 19:49

  终于解答了我的疑惑，这个味酵粄究竟是什么呢❓❓答案是凉糕！就是重庆四川地区，小面店里会卖的那种凉糕❗️❗️
  
  🧡可以尝试：
  「客家味酵板」下飞机前我就开始关注这个怪模怪样的吃食，究竟是什么呢！其实是凉糕啊，比重庆的凉糕稍微粘稠一点点，但也是熟悉的碱味，浇上红糖，还是熟悉的配方，换了个名字。
  「绵绵冰」芒果绵绵冰，还不错，香精味重了些。
  
  如果不是顺路的话，不用专门绕到来吃的两样吃食。顺路的话可以尝尝～

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 润心客家小吃
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  qin_9670 2022-10-08 09:35

  还不错 胜在便宜 三个人吃了69元 一个人也就二十多块钱 能吃到这么多菜 很划算了 牛肉煲的肉也挺嫩的 而且白饭是随便装的 有青菜还有老火汤 这么便宜要什么自行车呢 附近的小伙伴来试一下吧 不用做饭也不用点外卖 挺好的了 真的很便宜

  • 
  • 
  • 

  梅州 · 凯苑名菜(嘉应大学店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  悠悠然_566 2022-01-01 15:32

  环境很好，地方大，元旦1号，人好少，梅菜扣肉，中规中矩，卖相不错，还配了白包子，五叶神炖汤，建议两人一盅就好，分量可以吃两人的，炒青菜挺好吃，小菜萝卜干很入味，口感好，笋干还行，姜油鸡不错哩，四人吃这几个菜，很饱哦，整体菜的分量都挺多的

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 万秋楼
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  陈水水Joanna 2022-08-14 16:12

  40年老店，为了这个鸡汤大伙冲吧！真的超级好喝！
  
  虽然鸡汤「特色鸡汤」有点贵，一份90元。但是实在太好喝了，我们这桌再点了一份
  第二好吃的我觉得是「鲜竹笋五花肉」，脆脆的太爽口了
  第三好吃是「梅菜扣肉」虽然肥一点但是真的很下饭啊！
  然后是炒空心菜！虽然很家常但是真的好吃😋
  木耳肉片还好，客家酿豆腐太咸了
  
  如果淡口的小伙伴记得跟老板说不要太咸哦～
  
  店面很好找，侧边马路有画格子的位置，好停车的
  店内都是锦旗，不明觉厉

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 双成鸡汤店
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  吃吃喝喝的快落 2022-08-13 20:16

  到兴宁来旅游，想吃正宗的客家菜。
  找到这一家，而且还有团购套餐。
  我们六大一小，个个都说好吃。
  酿豆腐，分量足又好吃，
  猪肉汤不用说了，店里的招牌，必点。
  红烧鱼，是我喜欢的口味，勾芡红烧的，有点口重。挺像东北菜的感觉，大家都吃得饱饱的。
  还给我们安排了一个包厢。
  服务员也挺客气的。
  对了，我还加了一份蛋饺，也是非常好吃。
  满意！！！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 曾记猪肉汤(南门坛路总店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  咔咔咔咔嚓 2022-07-17 10:08

  搜排名第一的腌面店来试试
  「梅州腌面」
  腌面真是口味还不错，猪油味很香，面也够劲道
  「牛肉汤」
  是番茄煮牛肉，个人还是更喜欢酸菜牛肉汤
  桌面直接自助点单，菜单还会普及一些腌面的介绍，不错，不过个人更喜欢对面不远的老屋腌面，哈哈哈哈，可能先来后到，之前最开始吃腌面被惊艳过就很难超越了。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤（旗舰店）
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Vito_435 2022-11-06 11:54

  在网上看有人推荐，据说是家开了十几年的老店，慕名而去。节假日排队好火爆，但也没有等待特别长的时间。
  「芒果雪花」芒果酸甜，加上牛奶冰的软绵，炎炎夏日真的不要太解暑！
  「红豆绿豆花生雪花」 红豆味的也很特别，总体来说，没有踩雷拉～
  夏天好去处！份量也贼多，一碗两人吃完全足够！
  推荐！

  • 
  • 
  • 

  梅州 · 洪屋雪花冰室
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  herah 2020-10-06 00:00

  应该是比较正宗的客家菜，四个人点四菜一汤还有一瓶娘酒275，性价比还是挺高的。推荐大家来。「姜油鸡」最喜欢姜油鸡，很嫩很入味；「梅菜扣肉」这个也不错，有酒味跟以前深圳吃的不一样「清蒸萝卜丸」蛮特别的，尝一尝「红丝线炖龙骨汤」老板推荐的，挺好喝；还有一个老板推荐的青菜炒牛肉不太像客家菜，牛肉很嫩不错吃。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 梅州花园
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  andrewhhjj 2022-10-31 22:11

  腌面就是拌面，梅州的腌面特点就是用大蒜和猪油。大蒜是炒香了以后放的，所以接受度更高。
  三及第汤店里还有详细的解释。这里的猪杂汤要比河源的好吃多了。最主要这里的汤煮出来有那种猪油的香味。河源的就感觉是白水加味精加了点没啥味道的猪杂。
  说明梅州人民还是挺会吃。路过建议试试。

  • 
  • 
  • 

  梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤（旗舰店）
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  Rookie吃不胖 2022-08-25 21:48

  梅州最好吃的雪花❄️
  位于江北老街的一家老字号雪花店，已经有二十多年的历史了，凭借着一手椰奶花生雪花，征服了无数老梅城人的味蕾啊
  「芒果雪花」真的超级好吃，芒果很甜，椰奶很香，混合着刚刚从刨冰机打出来的雪花，盛夏的热仿佛一下子就融化了，一定要来尝一次！
  「椰奶花生雪花」最喜欢吃的一款，花生很香！

  • 
  • 
  • 

  梅州 · 洪屋雪花冰室
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  chiachiaba 2021-12-24 00:00

  地道盐焗鸡嘉埔盐焗鸡
  这家连锁品牌在当地人中口碑不错，路过都会买些回去吃。去的时候刚好店里游客不太多。
  
  环境：
  满大的一个店，店内装修简洁，柜台卫生条件不错。
  产品包装良好，熟食品都有雪柜冷藏展示。
  
  服务：
  服务阿姨热情，提示了有优惠的支付方式。这点不错！
  
  「盐锔鸡翅」鸡翅皮比较脆嫩，翅膀靠近骨头的肉比较香嫩，鸡翅膀个头适中，还不错。
  「鸡脚」盐焗鸡脚很赞，选用的鸡爪也不是很大的那种，没有鸡腥味，盐焗很香，皮很脆嫩，一盒可以啃一下午了。
  「盐焗鸡」盐焗鸡分两种，一种贵点的是农家走地鸡，另一种是普通鸡。整体味道不错！
  
  友情提示：当天吃的可以买简单包装的，需要带走的可以关注店里的网购发货。

  • 
  • 
  • 

  梅州 · 梅州市嘉埔食品有限公司
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  赵小猪GH 2022-02-03 15:43

  有鸡有鱼有汤还有主食，两人大众套餐吃到扶墙出来。
  餐厅就在景区里，我们住在景区的酒店，过来很方便，就在客家小镇的入口处。
  其实不在景区也可以过来吃，套餐是可以免门票的。
  味道不差，性价比高，鸡肉好吃，不像城市的饲养鸡，它比较有鸡味。
  客家菜很适合广东人吃。

  • 
  • 
  • 

  

  广东酒店

  由 Agoda 提供

  梅州 · 客官天下风味餐厅
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  爱吃面的AFa 2021-08-17 00:00

  口味：吃的是自助餐，菜品新鲜味道还是不错的，特别是鸡爪跟牛排骨味道不比其他酒店差，比较麻烦的就是要按照人数去一轮轮下单，一轮吃完再上一轮，还得(děi)耐心等待，有某些菜品有限定数量点，但是性价比还是很高的，因为菜确实好吃
  环境：新飞腾酒店一楼大厅，艺术气息很强，感觉很典雅，适合跟朋友聚餐
  服务：服务还是不错的，有求必应，上菜速度也快

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  

  广东酒店

  由 Agoda 提供

  梅州 · 新飞腾艺术餐厅
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  大红dpuser 2022-12-06 16:51

  叶帅故居旁，家庭作坊。叶帅的侄辈开的。经营二十几年。菜的品种不多。材质保证。招牌的古法蒸鸡味道很好，鸡的质量不错。软香滑。还有个肉丸子刚蒸好出锅很软糯。油麦菜比较嫩。菜都新鲜。河虾新鲜。老爷子特别热情。服务很好。环境就是在普通农户家里似的。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 叶家饭店
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  小猪好吃_9240 2022-09-10 21:52

  梅州30+年老牌饭店
  从小店到现在的规模
  不得不说还是比较稳的
  
  最爱的是「客家酿豆腐」
  客家菜最出名的是酿菜
  豆腐口感介于老豆腐和嫩豆腐之间
  猪肉起到了提鲜的作用
  整道菜入口咸鲜浓醇 很好吃
  
  其次喜欢的是「腌牛肉」
  用香菜和醋来提味
  牛肉嫩却不腻 也是停不下来
  
  相比而言这家「梅菜扣肉」普通
  梅菜水分太多 扣肉部分瘦肉塞牙
  调味来说是以咸鲜为主
  
  总的来说本地人也会来吃
  毕竟能吃到许多客家特色菜
  做的也不错 环境也ok

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  甜筒姐姐 2022-10-01 16:12

  「芒果雪花」清爽的芒果冰～
  「红豆绿豆花生雪花」偏腻～花生很脆香,一个冰带着花生脆和奥利奥 挺神奇的味道～ 适合下午茶吃～
  「一颗柠檬」好一般的饮品～不好喝～
  「芝士金沙流心丸」这个名还行～
  「炸薯条」脆香好吃～蘸酱吃还不错～

  • 
  • 
  • 

  梅州 · 洪屋雪花冰室
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Xin_8702 2022-10-25 12:48

  第一次来这个地方，名字很有个性哈哈😃属于自助餐厅挺不错的，里面菜品如店名花开素食，里面全是素食很有特色……闺蜜带我来的很赞🏻，好吃花样也很多，水果、饮料，寿司🍣，点心，主食各是各样的。
  
  服务:
  很好，彬彬有礼的阿姨很好哦

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 花开素食
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  丹尼斯Dennis 2022-12-01 06:54

  环境: 家庭式餐館，地面&二樓提供餐桌，有大排檔風味之感覺。
  服务: 小兄弟幫忙落單，男老店長者負責收銀，他非常健談。另外，上送速度都算快。
  菜品: 梅菜扣肉不是我們經常吃到的版本，梅菜沒有咸味及甜味，而且更沒有豬肉脂肪的香味，一點油膩感都沒有，感覺好乾“DRY”。山坑魚尚乾身，味道一般。香油腌牛肉口感幼嫩，鉢仔飯粒粒向東，最後茶豉菇豬骨湯之味道適中。
  「梅菜扣肉」「煎蒸山坑鱼」「钵仔饭」

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 叶家饭店
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Amara啦 2021-11-23 00:00

  ⭕️陈记顺和在广州很有名气，作为为数不多的连锁牛肉火锅店在梅城，那必须来试试
  
  🅰️过去的时候人还不多，找个位子坐下扫码点单
  🅱️按照惯例，随心下四五个肉肉，一两个素菜，一个清汤锅底，一份湿炒牛河，完事儿～我一直都觉得，一盘湿炒牛河的味道，是考验一家牛肉火锅好吃与否的标准
  
  ✅清汤锅底烫牛肉是非常赞的，热滚滚的蘸酱吃爽歪歪，牛肉还不错吧，新鲜不易老➕柴，肉质比较紧实～
  
  但是‼️湿炒牛河我感觉，仰天长叹
  ❌他家的湿炒牛河是放了西红柿一起炒的，上面铺的牛肉我感觉是份量很少的，而且湿炒牛河没有香气，我们一致觉得，踩雷了
  
  消费200➕，价格是跟一线城市持平了，味道感觉可以再接再厉～

  • 
  • 
  • 
  • 

  梅州 · 陈记顺和牛肉火锅(东汇城店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部