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黄小小不吃香菜
2021-01-22 00:34
梅州美食篇!万达、老街美食打卡!不容错过
去梅州的执念、很大原因是因为有很多好吃的!
在广州超爱吃捆粄!!
去梅州之前做了一点小攻略,打卡了许多推荐的小店
🔸泡菜豆腐💰10
位于万达金街的罗阿姨泡菜豆腐,这是看攻略最多人推荐的一家小吃。在金街有两个摊位、认准【罗阿姨】豆腐是现榨的、加上阿姨家的泡菜!绝了!推荐!
🔸小酥肉💰18
跟泡菜豆腐离的很近,同样在金街、被包装吸引买了一份。有点小贵不过分量挺足,小酥肉里面的肉是瘦肉、适合不吃肥肉星人
🔸五彩汤圆💰10左右
被汤圆的颜色吸引、去打卡了藏在巷子里的【初心友和小吃店】 初心友和小吃店位置有点偏僻。汤圆真的太好吃啦!还点了炸春卷和桂花凉粉!买单才28元!强推!
🔸洪屋雪花💰12
看本地人的推荐好像有两家店?我们去的是凌风西路那家店。 洪屋雪花店主是位阿姨,可能当天比较冷、店内没什么人。阿姨看我们是游客给我们推荐了红豆牛奶冰!红豆软糯、牛奶冰很香醇。推荐!
🔸茶园里里💰15+
这家奶茶店算是街上闲逛的意外收获😂
包装杯套上是你好梅州~味道中规中矩、路过可以购买打卡、不推荐专程去买
🔸腌面、捆粄
梅州好像遍地都是腌面和粄类的美食
问了酒店老板娘有什么面店比较正宗、老板娘说随便进一家都好吃👍这大概就是对本土文化的自信吧hhh
不知道是不是为了迎合广州人民的口味,在广州吃的捆粄有淋酱汁、梅州吃的这家店并没有,总感觉少了点什么似的
❤️旅
这次梅州之行还有好多想吃的东西没有吃到
下次,一定再来
梅州
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福福鱼
2021-12-05 00:00
这家店是我意外去老街发现的,里面的东西是真的好吃,我不是梅州人也不是潮汕人,感觉味道是真的很赞🏻。
第一次去吃没有拍照片,第一次点了捞粉和粿条汤,第二次去点了捞粿条和捞面,捞品都送一碗海鲜汤,点的是中份的,汤很鲜美,很清淡,里面的食材也多样化,这次加了油条,上次吃是没有的,固定的黄瓜和鱿鱼,加上海带,肉丸片(应该这么叫吧),真的好喝!捞粿条的酱汁加上粿条,很美味,捞面的面很细,也很好吃!如果来了,一定要尝尝这两个。吃一顿超级饱那种,还会想吃第二次。
梅州 · 潮汕洪阳粿汁(珠姨分店)
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小猪好吃_9240
2022-09-14 16:50
来到客家菜之乡——梅州
自然要吃吃传统古法客家盐焗鸡
现点现吃充满了仪式感
先给走地鸡来个全身“马杀鸡”
然后用油纸将一整只鸡包裹住
放入炒至近300°C的海盐中
小火慢焗大概半小时出锅
刚出锅的盐焗鸡,皮薄肉嫩,干香而不油腻
直接上手,将肉从已经酥软的骨头上撕下,一口一口停不下来,再配上原汁鸡汤鸡杂面,令人回味无穷,爱了爱了
梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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rucidkk
2022-11-06 10:16
盐焗鸡是客家菜三巨头之一,看到很多人推荐这家,原先是开在老街现在搬到了新门店。「焗盐鸡」都是一只起订,建议是提前打老板电话说几点到,让他提前准备不然要等个半小时才出锅。
盐焗鸡的味道很不错,咸度刚好,不配米饭也可以光口直接吃,鸡肉品质很好,有嚼劲且有鸡香味,肉质饱满,很湿润。吃完可以点一份「鸡汤鸡杂粉」,老板会煮一份鸡杂米粉倒入吃剩的盐焗鸡汁里拌着吃,鸡杂粉的清淡配上盐焗鸡的鸡汁咸香,感觉比鸡肉本身还好吃
梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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杨_3901
2022-10-13 19:09
路过梅州,选了一家当地评分高的本地菜酒店,地理位置和酒家的环境都挺好的,由于只有两位,所以买了一个二人套餐,份量不大,另外点了一个小份的梅菜扣肉,也够吃了,在上打卡送一个梅菜扣肉包。
店家招牌的盐焗鸡分量很小,鸡肉比较干
梅菜扣肉就做的很好,值得推荐
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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看到风儿就起浪
2021-05-03 00:00
非常有特色的客家菜!
环境:
整一个在旅游景区,里面非常的美!很有客家特色,一条街复古的装潢
服务:
小哥是外地人,但服务也非常到位
「古法盐焗鸡」
盐焗鸡一般般,因为盐焗鸡不够新鲜,但味道还可以
「客家酿豆腐」
非常嫩滑,肉也不会太肥!
「自制土麦包」
挺好吃的,不过里面包了花生蜜糖啥的不太喜欢
「杂粮金瓜煲」
最爱这个汤,好特别好健康,味道很好!
「名家一品汤」
没想到黑蒜可以这样煲汤,味道挺好!
还会再来,这里真的太美了!整个店家的装潢也很有特色!
梅州 · 客天下名家菜馆
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chishingyang
2022-10-01 00:47
既然来了客家之地
那肯定要试一下最具代表的盐焗鸡
这家店大排档感觉
11点多来到店里
等了一会儿就上来了
可以确定
是有鸡味的
这点值得点赞
另外就是不算咸
唯一不好的是
感觉鸡肉都煮老了
不够嫩滑哈哈哈
听说他们家鸡杂汤也挺好
可惜喝不下了
梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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白酷盖
2022-08-31 13:51
环境:
店内很有氛围感,适合打卡拍照,位置有些难找,在老街转角的一个小巷子里面。
服务:
扫码点餐很方便,唯一不好的是上菜速度太慢了,基本是上一道吃一道,如果能加快些上菜速度会更好~
「奶芙葡萄沙沙」这个超级安利,一定要喝,奶芙很像冰淇淋口感,葡萄一点都不酸,非常nice!
「奶芙西瓜沙沙」这个也不错,不过还是葡萄最好喝!
「莓莓厚椰奶蓝」也还行,但不会再点下一次,无功无过~
「芝士薯条拼配鸡排」「炸巴沙鱼丸丸子」「辣咖喱鸡肉意面」「烤肠」小吃主食都挺不错
梅州 · 意大利面有限社区
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小熊有品
2022-10-23 15:55
环境:
坐落在市场旁,单独一栋楼,其实那里都是街坊邻居,吃着长大也有感情。
「烧卖」烧麦小小个,3块一份4个,馅料应该是鲜笋或笋干,性价比挺好的,味道调的也行,也不占肚子。
「三及第汤」推荐一下。猪肝瘦肉粉肠都很嫩,滑,这是我喝过火候把握最好的!不错不错!
梅州 · 勤燕烧卖
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国际May
2021-03-26 00:00
梅州打卡美食正宗客家菜。在艺术酒店大一楼。这边的环境时尚,还有一个大船很新颖。
服务:服务人员都非常热情。客家人都是热情好客。「自磨酿豆腐」现在还能吃到客家人手工打磨的豆腐真的是很不容易啦。味道非常的香,融合的酿的肉的味道。鲜美嫩滑。「盐焗鸡爪」据说是老板家的特色。口味也很地道好吃。「盐焗果园鸡」老板家的鸡都是自己的农场养殖的,纯天然、超级新鲜健康。来梅州吃这家客家菜就对啦。
广东酒店
由 Agoda 提供
梅州 · 新飞腾艺术餐厅
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dpuser_4297
2022-11-06 10:32
看到是排行榜第一名的店,在附近就特地前往试一试~价钱很实惠~烧卖3元一份有四个,女生完全可以吃完这一小碟,一口一个脆脆的应该含了笋,味道不错;三及弟汤6元一份,料很足,有猪肝瘦肉粉肠,枸杞叶选择换成了酸菜~正宗的梅县腌面与外面吃的比较不同,有点偏咸,可能个人吃的比较清淡,外面吃的是比较干一点的~总之,味道还不错,一个人也可以干完这几碗,性价比还是比较高的
梅州 · 勤燕烧卖
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咔咔咔咔嚓
2022-07-17 10:08
搜排名第一的腌面店来试试
「梅州腌面」
腌面真是口味还不错,猪油味很香,面也够劲道
「牛肉汤」
是番茄煮牛肉,个人还是更喜欢酸菜牛肉汤
桌面直接自助点单,菜单还会普及一些腌面的介绍,不错,不过个人更喜欢对面不远的老屋腌面,哈哈哈哈,可能先来后到,之前最开始吃腌面被惊艳过就很难超越了。
梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤(旗舰店)
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Marion_9146
2022-01-13 23:17
「腌面」
顺心的腌面太好吃了!看着平平无奇,但真的好香好劲道!面的口感让我想起北方的焖面,都是弹弹的,面芯有点干,但面的表面又湿湿的。拌面的猪油是点睛之笔,真的太香太香了!
「蒸双丸」
肉丸子很好吃!
萝卜丸子很特别,是萝卜刨成的很细的丝丝儿混合其他东西团成的,口感很特别,我一个不喜欢吃萝卜的人竟然觉得还不错!
「酿豆腐」
酿豆腐一般了。不难吃但也不能说很好吃。建议点其它菜。
梅州 · 顺心排档(新中路店)
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1970-01-01 08:00
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小语_8836
2022-05-02 15:58
小店是在个小巷子,附近都没有停车位,有好几个小桌子,适合大家小聚。
黄瓜跟牛杂都让人吃的很有风味,推荐大家实地考察,虽然有很多家,但是还是这家风味够,不会有串味。
梅州 · 金山牛杂
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雯雯赵赵
2022-06-21 07:39
最近比较火的一家小店,好多人分享,看下离的不远就准备去打个卡,店的门面比较小,随便拍了几张照,开门进来里面装修的很有格调,有二楼,一间间的房间拍照比较出彩,由于没到饭点沒有意大利面只能点些小吃,那个沙巴鱼丸子味道特别鲜美。房间里有好多书,边吃边拍照,本想等5点再来份意面但要赶去松口,只能下次再来了。一个文艺气质满满的小店,朋友聚会,时尚打卡的好地方。
梅州 · 意大利面有限社区
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陈玉猪
2022-12-05 16:31
可能和一般认知里的盐焗鸡不太一样,更准确的可能是盐焗味的焗鸡
需要打电话提前预定,不然现做的话要等蛮久;鸡肉嫩滑多汁,底下的鸡汁简直喷香
点了个鸡杂粉,老板会直接端着锅倒在刚刚装鸡的大碗里,混合着鸡汁;
一定要点名表扬梅州的米粉,简直太好吃了!加上家家都有的辣椒酱!如果不是前面已经吃了好几顿,碗都能吞掉!
梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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Ding_7290
2021-10-28 00:00
陈记,在东汇城,念念不忘的牛肉火锅,吊龙,嫩肉,终于吃上了,跟着一群同事过去,停车方便,环境优美,确实,味道还是很新鲜的,美团也有套餐,点个套餐,几个大老爷们不够吃,另外加点,吃这个牛肉火锅嘛,就是干饱,舒服。
梅州 · 陈记顺和牛肉火锅(东汇城店)
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自定义_2059
2022-08-29 23:53
传说中的梅州小吃第一名
腌面味道确实还不错面很有嚼劲 猪油的味道很香 腌饺子味道也挺好的 全猪汤就是升级版的猪杂汤吧 味道跟在广州喝的猪杂汤差不多但是更浓郁 也算是这边比较有特色的两种小吃吧 价格也非常实惠 一碗汤+一份主食也就二十元左右 但是出品未免太咸了 吃完整个下午都在喝水
梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤(旗舰店)
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酒色魔方
05-10 19:48
生肠不错 脆的
梅州
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熊熊jessica
2021-08-04 00:00
对于哪家才是传说中的老字号,我们傻傻分不清。晚上出来找宵夜的。看她家有空位就就坐了下来。看锅里有不少汤圆正在煮着,很能引起食欲。点了类似的全家福,很便宜,一小碗才5块钱。量适中,不会吃太多吃撑。吃晚还打包了一份加蛋,明天早上当早饭
梅州 · 老字号(林)汤圆
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陈水水Joanna
2022-08-14 16:12
40年老店,为了这个鸡汤大伙冲吧!真的超级好喝!
虽然鸡汤「特色鸡汤」有点贵,一份90元。但是实在太好喝了,我们这桌再点了一份
第二好吃的我觉得是「鲜竹笋五花肉」,脆脆的太爽口了
第三好吃是「梅菜扣肉」虽然肥一点但是真的很下饭啊!
然后是炒空心菜!虽然很家常但是真的好吃😋
木耳肉片还好,客家酿豆腐太咸了
如果淡口的小伙伴记得跟老板说不要太咸哦~
店面很好找,侧边马路有画格子的位置,好停车的
店内都是锦旗,不明觉厉
梅州 · 双成鸡汤店
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寻美味
2022-05-31 07:56
听说这家万秋楼是好多年的老字号了,路过梅州,有时间,就过来试试看吧,总体感觉一般般吧,好像也没有说的那么好呢,蒸鸡,感觉鸡🐔的肉质一般般,盐焗鸡更是一般,客家酿豆腐,也没有什么惊喜。
梅州 · 万秋楼
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虾米哥Kino
2022-01-09 12:17
味道不错,肉的质量也很好,我们6个人大概吃了700
服务:
人不多的情况下,小哥会帮你涮肉,以保证肉质不老,特别喜欢炸蒜蓉,配合调料非常的好吃!
梅州 · 陈记顺和牛肉火锅(东汇城店)
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Sugar陈善宜
2022-01-28 18:56
「淹牛肉」好吃!全场最佳
「清蒸萝卜丸」黏黏的,最开始觉得淡。越吃越吃的出萝卜的味道跟肉香味,还有胡椒粉,还不错
「红丝线炖龙骨汤」可以
「酿豆腐煲」觉得一般般吧
纸巾没用不能退,这个觉得有点不好。
梅州 · 梅州花园
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非XX懂
2022-10-08 20:13
逛完雁南飞已经两点啦,跟着下一个目的啊叶剑英纪念馆,正好去这家叶家饭店,熏陶下叶家文化。两个人点了四个菜,「客家豆腐」豆腐很滑,吃起来很开胃啦。「煎蒸山坑鱼」山坑鱼很新鲜,都是用的活鱼现做,吃起来很香。「梅菜扣肉」还以为这个会很撑,两个人都吃完啦,可能真的是肚子饿啦
梅州 · 叶家饭店
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苍狗_275
2020-10-04 00:00
梅州五指山附近的春天酒家
饭馆名叫春天酒家。在五指石景区附近,地点梅州市平远县差干镇。在小镇上,这个饭馆的规模确实可以算是酒店啦,有多层楼,位置在镇政府附近。进门吧台右侧是一面荣誉墙,各种名菜荣誉奖励,让人看了肃然起敬,也充满期待。我们坐在一楼宽敞明亮,桌椅地面干净整洁,喜欢他们家的涮碗筷方式,把所有餐具放在盆中倒满热水端上来,客人只需用夹子夹出来沥干就好,又方便又干净。酒店有一些当地的特产售卖,娘酒,蜂蜜,山货等。白板上列满菜单,我们点得招牌炒黄粄,烧鸡,小河虾,空心菜,土豆丝。黄粄是平远特产,口感软糯Q弹,主要是糯米和草木灰,所以有些皮蛋的味道,用来配菜的香菇口味很正,此菜必点。烧鸡皮脆肉香,对于吃不惯生鸡熟鸭的外地人,是不错的选择,推荐。小河虾鲜脆爽口,推荐。空心菜很嫩,孩子超爱吃,推荐。土豆丝是照顾老人口味点的,味道平平。人均60左右,价格不算贵。总体来说,还是十分推荐!
广东酒店
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梅州 · 平远春天酒店
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是酱紫本酱吖
2022-05-18 18:49
梅州美食打卡|客家本家推荐的本土美食~
做为一个梅州客家人🙋🏼♀️
来给你们推荐我们的本土美食🥳啦
这些美食🥗在我们梅州各个地方都有
也都非常正宗👍🏻
因为我们这边都是本土居民👣
自己经营的美食店😋
由于旅游业🏞也没有特别发达
所以不会商业🛍开发过渡
这就代表着可以很好🤗的
感受当地的🉑本土特色文化及美食
梅州~
是一个让你来了🥰
会撑着出去的城市🏘
梅州
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rucidkk
2022-11-06 10:38
发现客家菜的新大陆,一开始看到各种奇怪的菜式和一问老板没有实际菜单和价格,心里一慌很怕被老板驴,结果老板说我们看着推荐点就行味道都好吃,确实没骗人而且价格也合理,性价比很高。
「煎萝卜粄」top1推荐这个萝卜粄!有点像虾米萝卜糕但是这个很薄很脆,每个人都赞不绝口,粘上配的蒜蓉酱酸甜咸味层次更丰富了,一定要试试,除了有点油腻外没有缺点。
「粉肠花甲肌顶汤」第一次见生肠跟花甲一起煲汤,而神奇的是味道居然不错?发现客家人很喜欢花甲汤,我此前只吃过炒花甲和白沙螺煲汤,这次真的大开眼界。
「猪尾」主要是被这个鲜红色猪皮吸引了,猪尾分量挺足,下面垫了一层瘦肉,外皮的红色估计是卤料,肉肉本身很入味了,不过多吃会腻。
「腌牛肚」跟腌牛肉一样的配料和做法,牛百叶是水煮的,有点韧,配料很好吃放了各种辣椒葱,介于凉拌和热煮之间神奇的体验。
「炒油麦菜」看起来平平无奇的清炒油麦菜居然很香很下饭,看起来油乎乎的就知道放了很多猪油炒,好吃就得了。
梅州 · 阿杜饭店(大浪口路店)
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哈利波特条女
2022-02-01 16:16
在大众点评买的套餐,两个人扶墙而出啊
梅州人很喜欢猪杂汤哦,也确实挺好吃的,加点枸杞叶子,爽滑甘甜非常惹味
那个鸡有点像盐焗鸡,上面的是姜丝,也好吃
葱油煎饼非常香非常脆,一口气吃了好几个
客家酿豆腐一定药吃啦,豆腐爽滑,汁调得也不错,也很值得一试
这个餐厅在景区里面,要不要买门票我也不知道我就在里面住了一晚
梅州 · 客官天下风味餐厅
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JOKER_2636
2021-10-05 00:00
「老字号(林)汤圆」难得放假,跟媳妇带着娃一起来逛老街,吃小吃
「花生汤圆」点了两碗这个口味的汤圆,我的一下子就干完了,确实挺好吃的。然后物开始色一下其他好吃的
「芝麻汤团」媳妇点了这个口味的汤圆,不一会也吃完了,然后要求打包一份带走
环境:
就在老街这边,店门口不大,但老板一家坚持手工制作很多年了,媳妇说是从小吃到大,所以特地回来吃,我们就在门口搬了几个凳子就吃上了,地道。
服务:
老板一家很热情,现成汤圆先呈上来,不够吃了现场继续制作
梅州 · 老字号(林)汤圆
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