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黄小小不吃香菜
2021-01-22 00:34
梅州美食篇!万达、老街美食打卡!不容错过
去梅州的执念、很大原因是因为有很多好吃的!
在广州超爱吃捆粄!!
去梅州之前做了一点小攻略,打卡了许多推荐的小店
🔸泡菜豆腐💰10
位于万达金街的罗阿姨泡菜豆腐,这是看攻略最多人推荐的一家小吃。在金街有两个摊位、认准【罗阿姨】豆腐是现榨的、加上阿姨家的泡菜!绝了!推荐!
🔸小酥肉💰18
跟泡菜豆腐离的很近,同样在金街、被包装吸引买了一份。有点小贵不过分量挺足,小酥肉里面的肉是瘦肉、适合不吃肥肉星人
🔸五彩汤圆💰10左右
被汤圆的颜色吸引、去打卡了藏在巷子里的【初心友和小吃店】 初心友和小吃店位置有点偏僻。汤圆真的太好吃啦!还点了炸春卷和桂花凉粉!买单才28元!强推!
🔸洪屋雪花💰12
看本地人的推荐好像有两家店?我们去的是凌风西路那家店。 洪屋雪花店主是位阿姨,可能当天比较冷、店内没什么人。阿姨看我们是游客给我们推荐了红豆牛奶冰!红豆软糯、牛奶冰很香醇。推荐!
🔸茶园里里💰15+
这家奶茶店算是街上闲逛的意外收获😂
包装杯套上是你好梅州~味道中规中矩、路过可以购买打卡、不推荐专程去买
🔸腌面、捆粄
梅州好像遍地都是腌面和粄类的美食
问了酒店老板娘有什么面店比较正宗、老板娘说随便进一家都好吃👍这大概就是对本土文化的自信吧hhh
不知道是不是为了迎合广州人民的口味,在广州吃的捆粄有淋酱汁、梅州吃的这家店并没有,总感觉少了点什么似的
❤️旅
这次梅州之行还有好多想吃的东西没有吃到
下次,一定再来
梅州
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陈水水Joanna
2022-08-14 16:12
40年老店,为了这个鸡汤大伙冲吧!真的超级好喝!
虽然鸡汤「特色鸡汤」有点贵,一份90元。但是实在太好喝了,我们这桌再点了一份
第二好吃的我觉得是「鲜竹笋五花肉」,脆脆的太爽口了
第三好吃是「梅菜扣肉」虽然肥一点但是真的很下饭啊!
然后是炒空心菜!虽然很家常但是真的好吃😋
木耳肉片还好,客家酿豆腐太咸了
如果淡口的小伙伴记得跟老板说不要太咸哦~
店面很好找,侧边马路有画格子的位置,好停车的
店内都是锦旗,不明觉厉
梅州 · 双成鸡汤店
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小猪好吃_9240
2022-09-10 21:52
梅州30+年老牌饭店
从小店到现在的规模
不得不说还是比较稳的
最爱的是「客家酿豆腐」
客家菜最出名的是酿菜
豆腐口感介于老豆腐和嫩豆腐之间
猪肉起到了提鲜的作用
整道菜入口咸鲜浓醇 很好吃
其次喜欢的是「腌牛肉」
用香菜和醋来提味
牛肉嫩却不腻 也是停不下来
相比而言这家「梅菜扣肉」普通
梅菜水分太多 扣肉部分瘦肉塞牙
调味来说是以咸鲜为主
总的来说本地人也会来吃
毕竟能吃到许多客家特色菜
做的也不错 环境也ok
梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)
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CYH_6616
2022-01-17 13:56
本地小馆子,听说很老牌了~~
「魚頭煮粉」鱼头煮粉真的是来梅州除了腌面煮粉外的必吃
冬天一大碗鱼汤下肚,满满幸福~
鱼头是煎完煮汤才会出白汁的,奶鲜奶鲜。鱼头肉很嫩,骨头也不多。加了手工鱼丸,口感Q弹~
一碗30,按照梅州的物价是不是街道早餐届的“爱马仕”了?哈哈哈哈哈
梅州 · 谢记鱼头煮粉(秋苑路店)
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EASIN_8128
2022-06-28 17:01
藏在百花洲🍜平价大碗的客家小吃
逛百花洲意外看到这家小吃店,旁边就是学校,很多家长带学生来吃。
「麻辣拌粉」又酸又辣巨开胃,一份也挺大份的。
「招牌猪红」不腥,胡椒的味道比较重,感觉适合冬天来一碗。
「烧仙草」这家店好像芋圆糖水点的人多一点,这几天吃太多芋圆了,盲点一份烧仙草,没想到,这么大一份!!太良心了。
「客家味酵板」味酵粄相比平日吃的很小,但软糯很多。
梅州 · 润心客家小吃
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Buzz_9010
2022-08-26 00:18
出差梅州吃顿宵夜
环境:环境偏大排档,没有空调。
「豆腐煲杂丸子煲」酿豆腐下锅之前已经煎香,肉是脆口的。肉馅有香菇、马蹄、干鱿,分量很扎实,口感很好。
「炒花甲」下了紫苏炒,味道不错,花甲肉饱满没有沙。
「腌三拼」有牛肉 牛筋 牛肚,凉拌风味非常开胃。
最后是炒面个人感觉踩雷了,可能是个人不太喜欢这种面,吃起来比较干,而且不入味。
除了炒面其他都推荐,是一个不错的宵夜地方。下次出差可以考虑二刷。
梅州 · 豆腐先生(梅江三路店)
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herah
2020-10-06 00:00
应该是比较正宗的客家菜,四个人点四菜一汤还有一瓶娘酒275,性价比还是挺高的。推荐大家来。「姜油鸡」最喜欢姜油鸡,很嫩很入味;「梅菜扣肉」这个也不错,有酒味跟以前深圳吃的不一样「清蒸萝卜丸」蛮特别的,尝一尝「红丝线炖龙骨汤」老板推荐的,挺好喝;还有一个老板推荐的青菜炒牛肉不太像客家菜,牛肉很嫩不错吃。
梅州 · 梅州花园
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心海如花
2022-10-10 13:23
荞板第一次吃,表面焦脆,里面略咸略甜,糯米做的,用油煎了,非常好吃。
豆瓣酱番薯叶味道好,但油太多。
梅菜扣肉很惊艳,尤其下边铺的干菜,全部吃光了。
热的盐局鸡更好吃,以往吃的都是真空包装,第1次吃新鲜的,味道好太多
梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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黄油油
2022-08-05 19:52
梅州|吃了十几年的鱼头煮粉🐟
来这家店吃了十几年了,从一开始鱼头煮粉里面有很多肉到现在基本上没有肉,从一开始一碗18块到现在30块
「魚頭煮粉」🐟
像我说的,现在的鱼头煮粉里面基本上已经没有肉了,就是吃骨头和几个皖鱼丸(鱼头煮粉都有皖鱼丸的,是标配)
汤真的非常的鲜,浓厚,奶白奶白的
梅州米粉可以自己买到,自己做,但做出来的汤粉就没有店里的那么顺滑
鱼都是新鲜下锅做的,所以如果直接来的话要等很久,我们一般都是打电话让他们先做上
早去的话还有鱼肚鱼肠什么的,但这些在梅州太热销了,所以很少能有能吃到鱼杂的运气
梅州 · 谢记鱼头煮粉(秋苑路店)
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dpuser_4297
2022-11-06 10:32
看到是排行榜第一名的店,在附近就特地前往试一试~价钱很实惠~烧卖3元一份有四个,女生完全可以吃完这一小碟,一口一个脆脆的应该含了笋,味道不错;三及弟汤6元一份,料很足,有猪肝瘦肉粉肠,枸杞叶选择换成了酸菜~正宗的梅县腌面与外面吃的比较不同,有点偏咸,可能个人吃的比较清淡,外面吃的是比较干一点的~总之,味道还不错,一个人也可以干完这几碗,性价比还是比较高的
梅州 · 勤燕烧卖
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小胖土它土它
2021-10-09 00:00
【钟记炖品腊味饭】
来梅州三天 连续两天都点了这家的饭!
「腊味饭」腊味饭真的是太好吃了!
虽然价格不便宜~但是分量真的很足!
里面的腊味做的很香
酱汁调和的也很好
空口吃饭都很好吃!
好像是一家多年的老店~
没有去店里吃一顿也是有点可惜
梅州 · 钟记炖品腊味饭(大园巷店)
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虾米哥Kino
2022-01-09 12:17
味道不错,肉的质量也很好,我们6个人大概吃了700
服务:
人不多的情况下,小哥会帮你涮肉,以保证肉质不老,特别喜欢炸蒜蓉,配合调料非常的好吃!
梅州 · 陈记顺和牛肉火锅(东汇城店)
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十圆里美
2021-09-19 00:00
客家菜初体验
百佳园这家店听说很久啦,经常路过,这次朋友过来一起吃。店铺环境很好,古色古香,上菜很快
「百佳豆腐」很好吃,必点,有点酸有点辣,外酥里嫩,吃光光了
「梅菜扣肉」分量很大,好吃,肥而不腻,梅菜也好吃,下饭,对于潮汕人而言不算很咸。有10片那么多,没有小分量的,两个人吃太多了,一个人只能吃两块。最后打包带回。
「上汤田园时蔬」杂菜,还行,皮蛋豆腐,常规做法
「盐焗鸡」两个人吃半只刚好,肉很嫩
在美团买了抵用券后两个人150多,还行吧,推荐推荐
梅州 · 百佳园酒楼(梅松店)
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美食快乐美味享乐
2022-10-02 13:04
梅州雁南飞的景区路上有网红~志睦楼,以为坐在茶田边上吃饭,原来以茶田路上为名
这间饭店木质装修,农家乐,适合家庭出游。味道不错哦,青菜非常清甜,菜味足,一个人干了一份
推荐山坑鱼,小鱼炸的酥脆,送酒一级棒!
梅州 · 醉美茶田农家乐
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木儿呀
2021-05-14 00:00
梅州来了就不想走的地方
万达金街真的是一个超级宝藏地方,每次来梅州这里都必打卡的地方,吃喝玩乐一条龙!炸鸡店的紫米饭团12元料超级多,罗阿姨的泡菜豆腐这次终于吃上了,泡菜好好吃,豆腐超级脆,里面还有汁水,搭配在一起绝绝子!对了,我这个是五香的。还有隔壁家的彬彬熊烤冷面,酸酸甜甜的口味,搭配脆脆的冷面,每次都会意犹未尽的味道。乐妍茶的新品冰摇桃桃和杨枝甘露,颜值高味道好!最后离开金街还打包了茶百道的水果茶,回家跟家里人分着喝。
超超超级建议按照我写的都吃一遍,完全不会踩雷,哈哈哈哈。
梅州 · 万达广场(梅州店)
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丹尼斯Dennis
2022-12-01 06:54
环境: 家庭式餐館,地面&二樓提供餐桌,有大排檔風味之感覺。
服务: 小兄弟幫忙落單,男老店長者負責收銀,他非常健談。另外,上送速度都算快。
菜品: 梅菜扣肉不是我們經常吃到的版本,梅菜沒有咸味及甜味,而且更沒有豬肉脂肪的香味,一點油膩感都沒有,感覺好乾“DRY”。山坑魚尚乾身,味道一般。香油腌牛肉口感幼嫩,鉢仔飯粒粒向東,最後茶豉菇豬骨湯之味道適中。
「梅菜扣肉」「煎蒸山坑鱼」「钵仔饭」
梅州 · 叶家饭店
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慧慧_885
2022-11-08 02:41
第一次觉得在点评找的推荐餐厅能让我有这种感受,价钱真的没话说,性价比高得不得了,便宜,分量足,味道好…..虽然客人很多,可是老板还是很有礼貌去招待每一位客人,烧卖真的绝了,我老公说必须要从广州这里去吃多一次,我觉得腌面也是真的好吃,面劲道,汤料足去梅州玩的你们早餐真心推荐你们去打卡
梅州 · 勤燕烧卖
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时合而食
2021-01-01 00:00
盐焗鸡里面吃过的最正宗的味道了,因为很多年前梅州的朋友专门送来尝过,真的有被惊艳到了。每次都要大包大包的买回来。鸡翅,凤爪,这两样每次都不会少。还是很佩服广东人民,为什么可以不用辣椒花椒这些调味料,就能把各种食材的鲜味一一呈现,口感弹牙,欲罢不能。
梅州 · 梅州市嘉埔食品有限公司
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Bingo_4865
2022-09-19 18:13
可能和大多数一样,也是看了网上的推荐,所以才找到了一家老店,来的大多数都是学生
冰室在老街里面,没有地方停车,可以停在华侨戏院停车场,然后步行过去
两个人点了一份芒果和话费雪花,但还是话梅雪花比较好吃,小吃拼盘的炸云吞不太好吃!其他都还不错。
梅州 · 洪屋雪花冰室
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老狼来了_8319
2022-10-03 17:20
好吃的鱼头煮粉
真是不错的小店,味道好,分量足!
环境:
环境一般般啦,有五六张桌子,桌子擦的干净,但是这种街边店就是小小的,味道不错的感觉!
服务:
服务员其实就是一家子,会比较中肯的建议你吃多少,毕竟浪费是不应该的!
「鱼头汤」非常鲜美,主要就是鱼头汤,他肯定有自己非常独特的工艺,非常鲜美,让人欲罢不能,基本上喝干了一盆。
「鱼散粉」这个粉非常类似于炒粉。但是工艺也不太一样,不干不油不是那种用很多油才能让它分离的状态,也不是那种干干硬硬的感觉。
这个小店还是很让人满意的。
梅州 · 蓝羽鱼头煮粉
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sibylhui_3115
2022-10-27 23:49
来梅州旅游,下午刚到就说找个饭店吃饭,之前看好的店排队人太多,就说打给老客家看看,接电话的人说不用排队,结果到店一看要排30桌已经印象很差。
醋拌牛肉,略微有点酸,而且牛肉份量太少了性价比很低
蛋饺煲,四道里面最好吃的菜
煎乔粄,很香但是略微有点油腻。
结束梅州四日游回看,在老客家吃的是味道最差的,还好当天万达广场活动,60抵100省了40,在性价比扳回一城。
梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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柳小酒
2022-05-01 18:15
环境:
志睦楼一楼是餐厅,木质装修,古朴自然。
服务:
温柔又耐心,点赞
「古法盐焗鸡」好吃的!来梅州吃的第一份盐焗鸡
「有机青菜」点的是苦麦菜,确实有点苦,有点点老,但吃吃还可以。
「客家特色牛杂」也蛮好吃,里面的芹菜都很香~
梅州 · 醉美茶田农家乐
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金光闪闪de小雯子
2021-03-01 00:00
过年去梅州 很多饭店都没开 所以 吃了2晚的顺心
就是大排档的环境啦 挺接地气~ 菜单上没有价格 点菜的老板娘也如评论所说 态度真的差!!!
牛肉汤 腌牛肉 炒米粉挺好吃的~ 客家三宝 盐焗鸡也尝了 但是没有对比过 不好评价~
早餐的腌面也不错
梅州 · 顺心排档(新中路店)
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匿名用户_9911
2022-03-16 18:18
到了梅州一定要尝尝客家菜,因为时间有点晚了,到了餐厅我们是最后一桌,餐厅装修古香古色,墙上有很多奖牌,看来选的餐厅应该错不了,点了两个特色菜。
「外婆咸鸡」鸡肉第一眼看起来毫不特别,吃起来比较有嚼劲,鸡肉的品质还是不错的。
「阿具豆腐」客家必点菜,豆腐里嵌了猪肉,两面稍煎了一下,火候适中,味道还可以。
客家菜怎么说呢,中规中矩,菜品比较单一,特色菜只有那么几个。
梅州 · 阿具客家菜(金燕大道店)
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一笼灌汤包
2022-12-06 08:57
洪屋雪花冰室 🧊
一家在老街的冰室
真的很🔥
小小间的冰室
挤满了很多人!!
本来是想点另外一种🧊的
但是说没有了
实在太旺
就点了杂果冰
芒果🥭可能不是当季
比较酸
西瓜很甜
里面还撒了葡萄干
下面是牛奶冰
有种旺仔牛奶的味道
梅州 · 洪屋雪花冰室
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wsq_8028
2022-02-23 02:06
元宵节和朋友从广州回来,想感受一下梅州老城老街的感觉,所以坐车过来油罗街逛逛,一路骑楼很美,油炸的吃了很多。搜到这家非常小食的评价还不错,所以过来尝尝。因为实现是吃不下太多东西,所以只点了一盒清补凉,一份玉米烙。清补凉中规中矩,没有很惊艳。这个玉米烙一玩下去,有炼奶流出来,味道挺惊艳的,非常不错,6块吃光光,下次有机会可以空着肚子过来,多尝试几样。
梅州 · 非常小食
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andrewhhjj
2022-10-31 22:07
来这家主要是为了这个西红柿酿咸蛋黄的。酿菜也是客家菜的主要手法。味道挺不错的。应该用了番茄酱,蛋黄也挺酥松。口味挺好。唯一可以加强的就是番茄太小,有几片就没多少番茄肉。所以有点腻。但整体算是非常不错的菜了。
还点了一个橄榄汁烧鸭。还以为是那种乌橄榄。实际是青橄榄。青橄榄气味很淡,鸭子里又有很多姜,橄榄味道都冲淡了。这个鸭子倒还行。肉是很紧实的那种。鸭皮挺好吃,又厚又糯。
梅州 · 梁记客家菜(华南大道店)
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陈玉猪
2022-12-05 16:31
可能和一般认知里的盐焗鸡不太一样,更准确的可能是盐焗味的焗鸡
需要打电话提前预定,不然现做的话要等蛮久;鸡肉嫩滑多汁,底下的鸡汁简直喷香
点了个鸡杂粉,老板会直接端着锅倒在刚刚装鸡的大碗里,混合着鸡汁;
一定要点名表扬梅州的米粉,简直太好吃了!加上家家都有的辣椒酱!如果不是前面已经吃了好几顿,碗都能吞掉!
梅州 · 三妹老屋新鲜焗盐鸡
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楽_2425
2022-09-07 12:53
看这家在点评榜单上第一名 前来试试
叉烧拼烧鹅:烧鹅太肥了皮下面都是油 吃起来也像放久了不是刚做出来那种 没那么香 黑叉烧味道可以
蹄筋焗凤爪:中规中矩 红烧的口
XO酱爆鱼泡:味道还不错 脆脆嫩嫩 趁热吃凉了会腥
木瓜炖雪蛤:这个可以点味道很不错 也有冰糖炖法
娘酒炖土鸡:不知道是当地的口味还是怎样 吃不太习惯 酒味太重 再加上红枣炖 整体没有咸味 特别的甜 甜到腻 不建议点
竹筒饭:这个可以点 味道OK的 而且也不贵 有荤的都是6元一份 可以尝尝味
梅州 · 汉兴燉品邨
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rucidkk
2022-11-02 12:58
藏在老街居民楼深处,附近不好停车,建议是打车或者停车附近步行到店。
价格还是十分亲民合理的,一份烧麦三个才3块钱「烧卖」,里面是糯米笋干和猪油,一口一个刚刚好不过确实很香很油腻。
建议配上一碗「牛肉汤」,牛肉提前腌制过很嫩,有股神奇的酒酿味,一口烧麦一口汤十分解腻。
梅州 · 勤燕烧卖
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Yuyan_6819
2021-09-01 00:00
#环境#:装修不错,有两层,人多还有包厢可以选择。
#出品#:陈记顺和在汕头也开了不少分店,现在也开到梅州来了,牛肉挺新鲜的,刀工也不错,不过份量一般,价格比汕头的要贵。
#服务#:阿姨一开始态度还可以,后面叫多几次态度就十分差。
梅州 · 陈记顺和牛肉火锅(东汇城店)
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