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  苍狗_275 2020-10-04 00:00

  梅州五指山附近的春天酒家饭馆名叫春天酒家。在五指石景区附近，地点梅州市平远县差干镇。在小镇上，这个饭馆的规模确实可以算是酒店啦，有多层楼，位置在镇政府附近。进门吧台右侧是一面荣誉墙，各种名菜荣誉奖励，让人看了肃然起敬，也充满期待。我们坐在一楼宽敞明亮，桌椅地面干净整洁，喜欢他们家的涮碗筷方式，把所有餐具放在盆中倒满热水端上来，客人只需用夹子夹出来沥干就好，又方便又干净。酒店有一些当地的特产售卖，娘酒，蜂蜜，山货等。白板上列满菜单，我们点得招牌炒黄粄，烧鸡，小河虾，空心菜，土豆丝。黄粄是平远特产，口感软糯Q弹，主要是糯米和草木灰，所以有些皮蛋的味道，用来配菜的香菇口味很正，此菜必点。烧鸡皮脆肉香，对于吃不惯生鸡熟鸭的外地人，是不错的选择，推荐。小河虾鲜脆爽口，推荐。空心菜很嫩，孩子超爱吃，推荐。土豆丝是照顾老人口味点的，味道平平。人均60左右，价格不算贵。总体来说，还是十分推荐！

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  梅州 · 平远春天酒店
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  dpuser_300 2022-10-25 22:58

  去梅州游玩时在叶剑英故居吃的美食，饭店就在叶剑英故居的旁边，环境一般般，吃客比较多，不过菜真好吃，盐蒸客家鸡是原汁原味的鸡香，开锅肉丸头一次吃，味道好极了，煎蒸山坑鱼很有特色，青菜和豆腐也都可口，韭菜炒味酵粄可以做主食，整体性价比不错。

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  梅州 · 叶家饭店
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  十圆里美 2021-09-19 00:00

  客家菜初体验百佳园这家店听说很久啦，经常路过，这次朋友过来一起吃。店铺环境很好，古色古香，上菜很快
  「百佳豆腐」很好吃，必点，有点酸有点辣，外酥里嫩，吃光光了
  「梅菜扣肉」分量很大，好吃，肥而不腻，梅菜也好吃，下饭，对于潮汕人而言不算很咸。有10片那么多，没有小分量的，两个人吃太多了，一个人只能吃两块。最后打包带回。
  「上汤田园时蔬」杂菜，还行，皮蛋豆腐，常规做法
  「盐焗鸡」两个人吃半只刚好，肉很嫩
  在美团买了抵用券后两个人150多，还行吧，推荐推荐

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  梅州 · 百佳园酒楼(梅松店)
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  干饭王本本 2021-02-06 00:00

  梅城老字号客家特产打卡想着过年了，给远方的朋友寄点特产，听说这家盐焗鸡非常好吃，说实话，我自己都没吃过。
  但是买了真空袋装盐焗鸡，鸡翅，鸡爪，鸭爪，店里好多人，估计都是买来做年货，走亲访友的，比较好的是，店里提供邮寄，所以当场买完就寄出去了！
  我当然要顺便犒劳一下自己了，给自己买了盒装香辣鸭爪！好吃！辣度正好！Q脆！一点也烂糊，不愧是老字号，配料表虽简单，但一点也不马虎！下次我要给自己买只鸡！

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  梅州 · 梅州市嘉埔食品有限公司
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  大宋江山GZ 2021-02-17 00:00

  环境一般般，小门脸，有三、四层吧，但味道相当不错！鸡和牛肉味道很特别，各位看官可以试试我点的鸡和牛肉，记不清菜名了。价格也不贵，味道超赞，如果不在乎环境的活，值得推荐。这里离梅江不远，吃饱了可从到江边散步。

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  梅州 · 梅州花园
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  Ding_7290 2021-10-28 00:00

  陈记，在东汇城，念念不忘的牛肉火锅，吊龙，嫩肉，终于吃上了，跟着一群同事过去，停车方便，环境优美，确实，味道还是很新鲜的，美团也有套餐，点个套餐，几个大老爷们不够吃，另外加点，吃这个牛肉火锅嘛，就是干饱，舒服。

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  梅州 · 陈记顺和牛肉火锅(东汇城店)
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  偷走小熊 2021-05-24 00:00

  一起饮茶啦 | 白天鹅酒店🌞当时去的时候打6折，还是很划算的。餐厅在二楼，车停到地下车库就可以了，买单的时候跟服务员说一下就行。
  🕊乳鸽，价格很划算，腿跟翅膀不错，就是有点柴，对比其他酒店性价比很高。
  🍖黄金肚，很浓的酱香味，也很浓郁的牛的味道，推荐。
  🦐虾饺，必点，还是很新鲜的，汤汁挺多的。
  虎皮凤爪，没有很经验，但是不会出错，分量还是挺多的。
  🌿艾粄，很推荐，如果是外地的朋友就点它吧，不会很甜也不会腻，有艾草的味道，我可以一口气吃第三个。
  🍽榴莲酥，推荐推荐推荐，榴莲味好浓，里面的馅料分量很足，外皮也很酥脆，真的有经验到我，可以说是我在梅州吃到最好吃的。
  是一次很满意的用餐，我是周六晚上去的，不会很多人，上菜也很及时。🉑🉑

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  梅州 · 梅州白天鹅酒店
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  杨_3901 2022-10-13 19:09

  路过梅州，选了一家当地评分高的本地菜酒店，地理位置和酒家的环境都挺好的，由于只有两位，所以买了一个二人套餐，份量不大，另外点了一个小份的梅菜扣肉，也够吃了，在上打卡送一个梅菜扣肉包。
  店家招牌的盐焗鸡分量很小，鸡肉比较干
  梅菜扣肉就做的很好，值得推荐

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  梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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  小瑜同学 2022-01-18 22:08

  ～梅州特色早餐～选择了酒店附近的老字号～
  「老鼠粄」虽然不知道这个名字的由来～但对于游客来说，没听过的当然要试一试「手工面」也是招牌～所以一样来了一份～
  「全猪汤」也是梅州特色吧～就是猪杂汤，里面猪的几个内脏都有一些～
  早上起床体验梅州的特色早餐，吃饱喝足整个人都元气满满～

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  梅州 · 梅园新村
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  2 1970-01-01 08:00

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  sibylhui_3115 2022-10-27 23:49

  来梅州旅游，下午刚到就说找个饭店吃饭，之前看好的店排队人太多，就说打给老客家看看，接电话的人说不用排队，结果到店一看要排30桌已经印象很差。
  醋拌牛肉，略微有点酸，而且牛肉份量太少了性价比很低
  蛋饺煲，四道里面最好吃的菜
  煎乔粄，很香但是略微有点油腻。
  结束梅州四日游回看，在老客家吃的是味道最差的，还好当天万达广场活动，60抵100省了40，在性价比扳回一城。

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  梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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  尼克们的女主人 2022-11-13 10:40

  老牌梅州菜馆，步行3km慕名来吃。门脸的色调在夜色中很美，而且藏在巷子里，特别有感觉。
  
  似乎没有大厅座位，即使只有三个人用餐也直接被领进包间。
  
  腌牛肉和炒猪肠红都是梅州特色，也很对我的口味。
  
  所谓腌牛肉，肯定在做菜之前已经把牛肉腌好，再佐以料汁和配菜。牛肉是非常嫩的口感，料汁酸辣略甜，豆芽焯水后去生只剩脆嫩。
  
  炒猪肠红是他家招牌菜，看色泽就知道没下多少料调味，但是大肠完全没有脏器味，肥油去得很干净，酸菜配在里面很绝妙，解腻去腥还下饭。
  
  客家酿豆腐绝对算水准一流，酿豆腐做得很精致，肉馅不少，和豆腐比例合适，豆酱味浓郁，舍得下料。
  
  服务员是个地道梅州妹子，一直在给我们讲客家餐饮习俗和代表食物，无论点菜、上菜还是结账都很热情，服务超级周到。

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  梅州 · 金帆瑞园
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  chishingyang 2022-09-22 22:17

  梅州的第一餐
  选择了吃这个
  
  一看就是街坊生意，人来人往的
  
  点了个套餐
  「梅州腌面」本想着普通的面就那样，但是拌一下，加上金蒜，升天了哈哈哈，还有底下的猪油，好吃
  「全猪汤」啥部位都有，很新鲜，蘸上辣椒，棒

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  梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤（旗舰店）
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  笨笨Ken 2022-08-28 07:02

  参观完雁南飞景点，是时候解决晚餐。考虑到景区里面的价格，就选择在景区外面解决。
  选择了这间离景区好近的餐厅解决。
  
  环境:
  一楼大厅，二三四楼是包间。店家在醒目位置介绍了这间餐馆的招牌菜和荣誉。
  一楼大厅是木质装修，卫生还算挺干净，灯光还算明亮。
  
  服务:
  服务员服务还可以。
  
  「手工艾叶丸」店铺招牌，第一次吃，艾叶味浓。
  「梅菜扣肉」猪肉不肥腻，入口挺香口。
  「自制酸菜牛肉」酸菜比牛肉更吸引我。
  「小溪山坑鱼」、「小河虾」和 「鱼香茄子煲」都是不错的送饭菜。
  「古法盐焗鸡」吃了那么多天的客家盐焗鸡，个人觉得这次的味道相对差一些。
  
  总结：味道和价格，见仁见智，个人觉得还可以接受。

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  梅州 · 醉美茶田农家乐
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  黄小小不吃香菜 2021-01-22 00:34

  梅州美食篇！万达、老街美食打卡！不容错过去梅州的执念、很大原因是因为有很多好吃的！
  在广州超爱吃捆粄！！
  去梅州之前做了一点小攻略，打卡了许多推荐的小店
  🔸泡菜豆腐💰10
  位于万达金街的罗阿姨泡菜豆腐，这是看攻略最多人推荐的一家小吃。在金街有两个摊位、认准【罗阿姨】豆腐是现榨的、加上阿姨家的泡菜！绝了！推荐！
  🔸小酥肉💰18
  跟泡菜豆腐离的很近，同样在金街、被包装吸引买了一份。有点小贵不过分量挺足，小酥肉里面的肉是瘦肉、适合不吃肥肉星人
  🔸五彩汤圆💰10左右
  被汤圆的颜色吸引、去打卡了藏在巷子里的【初心友和小吃店】 初心友和小吃店位置有点偏僻。汤圆真的太好吃啦！还点了炸春卷和桂花凉粉！买单才28元！强推！
  🔸洪屋雪花💰12
  看本地人的推荐好像有两家店？我们去的是凌风西路那家店。 洪屋雪花店主是位阿姨，可能当天比较冷、店内没什么人。阿姨看我们是游客给我们推荐了红豆牛奶冰！红豆软糯、牛奶冰很香醇。推荐！
  🔸茶园里里💰15+
  这家奶茶店算是街上闲逛的意外收获😂
  包装杯套上是你好梅州～味道中规中矩、路过可以购买打卡、不推荐专程去买
  🔸腌面、捆粄
  梅州好像遍地都是腌面和粄类的美食
  问了酒店老板娘有什么面店比较正宗、老板娘说随便进一家都好吃👍这大概就是对本土文化的自信吧hhh
  不知道是不是为了迎合广州人民的口味，在广州吃的捆粄有淋酱汁、梅州吃的这家店并没有，总感觉少了点什么似的
  ❤️旅
  这次梅州之行还有好多想吃的东西没有吃到
  下次，一定再来

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  楽_2425 2022-09-07 12:53

  看这家在点评榜单上第一名 前来试试
  叉烧拼烧鹅：烧鹅太肥了皮下面都是油 吃起来也像放久了不是刚做出来那种 没那么香 黑叉烧味道可以
  蹄筋焗凤爪：中规中矩 红烧的口
  XO酱爆鱼泡：味道还不错 脆脆嫩嫩 趁热吃凉了会腥
  木瓜炖雪蛤：这个可以点味道很不错 也有冰糖炖法
  娘酒炖土鸡：不知道是当地的口味还是怎样 吃不太习惯 酒味太重 再加上红枣炖 整体没有咸味 特别的甜 甜到腻 不建议点
  竹筒饭：这个可以点 味道OK的 而且也不贵 有荤的都是6元一份 可以尝尝味

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  梅州 · 汉兴燉品邨
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  wwdj_7056 2022-10-19 18:29

  这个梅州腌面，没有预料到的美味！
  两个人二十多吃到服服帖帖，真是不错！
  推荐菜：
  「梅州腌面」和记忆中在别的地方吃到的黏糊糊的酱盖着的腌面不同，这里的腌面就是素面，没有配料，感觉就是面，油，盐，但出乎意料的好吃，有种热干面或者葱油面的感觉，一小份才4块钱！超高性价比！可以配着桌子上的炸蒜和辣酱吃，美味！
  「全猪汤」猪杂猪肉都很多，因为腌面是素面，配着都是肉和猪杂的汤就很幸福，汤味鲜美，16元一碗。
  「蛋包饺」是小小的猪肉饺下面窝一个煎蛋，一小份9块钱，也算是性价比之选了，也很美味！
  
  🌿环境：
  店铺里的桌面菜单做的很好，基本解决了你所有的问题，可以看出老板是在用心做生意，店铺不大，属于正常小吃店环境。
  
  🛎️服务：
  因为桌面菜单做的很好，极大降低了对老板服务的需求，服务也不错～
  
  总结：
  一家超高性价比的美味小吃店，点了三个小吃，没有一个踩雷，都很美味，适合吃宵夜，如果再来梅州，应该还会再次到访！

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  梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤（旗舰店）
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  舒女王Suven 2022-02-09 17:34

  每年不吃一回就不完美的早餐「勤燕烧卖」从小吃到大的店，虽然离得远，还是抵挡不住每年回家都要过去吃一次的欲望。
  老板那中气十足的吆喝声，还有几乎过目不忘的下单送餐本领，实在令人赞叹。
  烧卖的味道去过其他店都完全比不过，只有它家的口感才干爽又脆口香鲜。好多地方做的都是软腻的。

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  梅州 · 勤燕烧卖
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  对角巷索菲 2022-09-08 17:18

  超值得推荐的小吃，自助点餐，人均不到30💰
  
  「椰汁黑米」绝绝子，奶香味很浓，有点像粥🥣
  「客家味酵板」红糖有点苦苦的，挺特别的
  「客家仙人板」特别像龟苓膏，很健康的感觉
  「客家笋板」上面撒的椒盐有点多不太推荐，外皮是透明的很弹牙，里面是笋和菜

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  梅州 · 润心客家小吃
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  好吃的麦芽糖 2022-04-24 12:24

  刚吃完附近的豆腐煲粉丝又来这里消费了，会不会觉得我是一头猪，哈哈哈。不过我也是冲着这里推荐来的，尤其是他这个上面的海鲜，有海🦐和🦑，还有鱼丸，看起来好像还不错的样子。
  
  不过不知道什么原因为啥汤底都没啥味道，粿条吃起来淡淡的没啥特色，要加上他们配的辣椒酱才算有一点味道，我个人来说不想吃第二次了吧虽然他们也有本地的荣誉。
  
  老板潮汕人，听口音就知道了，不过生意还不错，蛮多年轻人来消费的，我个人就觉得一般般吧，是那个该死的鱿鱼把我吸引过去了，哈哈哈，费用到不贵，这个粉20元，可以接受

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  梅州 · 潮汕洪阳粿汁(珠姨分店)
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  Iren_9797 2022-01-07 09:44

  真的很好吃！！！汤底雪白一点都不腥，后面还点了一份鱼腩粉，超级多鱼腩！！！鱼散粉一定要吃！！我们广东话就会说够很锅气，再加上店里面搭配的蒜蓉辣椒酱简直就是一绝！！在比较狭窄的巷子里面，如果开车过来的话可以停一会儿但是容易堵塞交通喔！

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  梅州 · 蓝羽鱼头煮粉
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  有妖妖妖妖气 2021-03-16 00:00

  梅州必打卡的人气传统早餐～🌮有妖气的美食||梅州美食探店🍛
  
  🍖🍤🍗🍠🍒🍑🍍🌭🍕🌮🍪
  
  ✈️店名：勤燕烧卖
  🚦地址：勤力苑22号
  🛸营业时间：6:00-13:00
  💰人均：10-20
  🍻一句短评：梅州人气传统早餐！
  
  🍔🍓🍡🍢🍣🍦🍧🌭🍖🍫🍿
  
  人气挺高的一家小店，生意特别好。如果想试一试梅州当地地道的传统早餐，这家不容错过～
  而且性价比挺高的。
  
  🥟「烧卖」💰3
  相当抢手，每个人都是好几份好几份的点。每一碟3元4个烧麦，不贵。内馅儿笋丁肉丁香菇丁之类的，微微的鲜甜。搭配自制的辣椒酱，还不错。
  
  🍝「腌面」💰4
  腌面一份也就4元。这家的腌面更筋道些，比之前吃的好吃。
  
  🥘「三及第汤」「瘦肉汤」💰6
  算是早餐标配了。三及第汤和瘦肉汤，都可。汤底都有酸菜(酸菜鱼的那种酸菜，不是东北那种酸菜哈～)

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  梅州 · 勤燕烧卖
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  吃的都发这里啦 2022-11-20 09:40

  在万达对面，一个大商场里面，室外停车场挺满的，找位置比较困难，保安说还有室内地下停车场，就开过去了。
  餐厅是连锁的，有好几家分店。需要拿号等位，去的早刚好还有位置。环境还是不错的。
  菜品比较有新意，整体味道尚可

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  梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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  匿名用户_9911 2022-02-10 12:13

  车往最里边开，一定要认准牛角门牌！就在金山学校门口，很好找，不好停车～
  大年初一过去有开门，下雨，人不多还能停车，挺方便的
  
  我们四人吃了两斤牛杂，推荐牛肠、牛心、牛肚，这三样是我们的心头好！最后还打包了一份当宵夜，55元一斤

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  梅州 · 金山牛杂
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  傲慢的小猫咪 2021-11-10 00:00

  口味一般般吧，但价格是真的划算，物廉价美，就是口味方面，还是需要加强一下下可能会比较好，团购餐更优惠，服务也不错，不会因为是团购所以我怠慢，总体来说还是OK的呢……环境就是普通餐馆那样吧，中规中矩的那种！

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  梅州 · 凯苑名菜(嘉应大学店)
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  hellobabya 2022-08-05 13:40

  🚩梅州觅食第三站·老客家
  
  环境:
  开在梅州万达里面，还挺好找的，环境古色古香的，很有感觉，唯一美中不住的地方就是我坐的那里，空调太冷了
  
  🍡菜品:
  点了「老客家盐焗鸡」，果然是梅州的招牌拿手好菜，挑不出毛病了鸡皮吃光
  「经典醋香拌牛肉」超好吃，一定要试试！没想到客家还有这特色菜，是在广州的客家菜馆没吃过的！好滑嫩的口感
  「豆酱炒红薯叶」这个菜是最出乎意料的，太好吃了，怎么有餐厅炒菜这么好吃！回来广州都还念念不忘这个味道呢
  还有赠送的清补凉，不够冷，哈哈

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  梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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  KarmaQ 2021-09-03 00:00

  粤M 02｜早餐第一名，烧卖巨好吃！真本地人早餐店…藏在一条街的农贸市场的最深处、本地人才来吃的烧卖店
  就是这样，烧卖这东西总是无源头的成为很多地方的美食
  他家的「烧卖」与众不同，看着像糯米烧卖
  其实入口才发现，是肉糜加了点糯米（？）
  口感已经是老奶奶食用级别的入口即化了
  是我喜欢的烧卖口感
  
  一盘四小个，3元/份
  如果可以，我愿意一盘接一盘的吃
  配上牛肉汤，榨菜丝煮进去很开胃
  好吃！就是没有空调，真热啊

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  梅州 · 勤燕烧卖
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  马鹿林 2022-03-10 20:54

  环境：
  路边老屋改造的，有好几层，有单间和大厅，门口有停车位或者路边停车线可以停
  
  服务：
  阿姨们都很热情，是少数这种客家菜又热闹还有热情服务的店
  
  「煎萝卜粄」「豆腐脑」
  每次去必点这两样！
  萝卜粄很香脆，是打包都会买回去吃那种，没什么粉感，是很扎实的萝卜丝
  豆腐脑下饭一绝，能多吃一碗饭！
  
  今天试了焗雄头也好吃，姜油鸡腌牛肉这些也都好吃～不踩雷的店

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  梅州 · 阿杜饭店(大浪口路店)
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  晕船唐玄奘 2022-04-03 20:24

  来兴宁泡温泉，想着一定要在市区吃一吃本地菜，看着家评分比较高就进来了。
  「招牌猪肉汤」马上点了招牌猪肉汤，要了三个口味，原味非常鲜美，莲子的比较甜，枇杷花的枇杷花味很重，果然这里的猪肉汤都很赞！
  「客家咸鸡」这个客家咸鸡不同于盐焗鸡那么干硬，这是带汤汁的鸡，感觉是蒸出来的，肥美又鲜嫩，真的无敌好吃！
  「姜葱炒猪腰」这个猪腰是新鲜的，可是不知道为何猪腰是裹粉炸过的，吃起来感觉比较黏腻，要是不裹粉会更好吃吧！
  「客家酿豆腐」酿豆腐味道香浓，豆香味足，一份才25有十几块，真的便宜兼大碗。
  「蒜蓉炒番薯叶」番薯叶很嫩，炒得绿油油的，刚刚好，这道菜要给满分！
  「鸡颈粄」这个甜品简直是绝！软软糯糯的口感，里面夹着花生碎跟白砂糖，香甜可口！可惜不能打包，因为糖会融化，能在那里吃就吃多点！
  店家在小路上，车停在路边就可以，用餐环境一般，但是出品基本都很好，推荐！

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  梅州 · 曾记猪肉汤(南门坛路总店)
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  一笼灌汤包 2022-12-06 08:57

  洪屋雪花冰室 🧊
  
  一家在老街的冰室
  真的很🔥
  小小间的冰室
  挤满了很多人！！
  
  本来是想点另外一种🧊的
  但是说没有了
  实在太旺
  
  就点了杂果冰
  芒果🥭可能不是当季
  比较酸
  西瓜很甜
  里面还撒了葡萄干
  
  下面是牛奶冰
  有种旺仔牛奶的味道

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  梅州 · 洪屋雪花冰室
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