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  熊熊jessica 2021-08-04 00:00

  对于哪家才是传说中的老字号，我们傻傻分不清。晚上出来找宵夜的。看她家有空位就就坐了下来。看锅里有不少汤圆正在煮着，很能引起食欲。点了类似的全家福，很便宜，一小碗才5块钱。量适中，不会吃太多吃撑。吃晚还打包了一份加蛋，明天早上当早饭

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  梅州 · 老字号(林)汤圆
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  桃之妖妖_4750 2022-10-08 21:29

  这个店开了好久了，虽然店子不大，但是，生意一直不错，手工面筋道，加了肉沫和豆芽或青菜口感超赞，味道浓郁香爽。汤有好多种类，我喜欢的是鱼腥草和溪黄草煮廋肉汤，这里的肉口感好，有肉香味，我推介来梅州旅游的客人们，一定要去尝尝这个大埔手工面

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  梅州 · 梅园新村
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  舒女王Suven 2022-02-09 17:34

  每年不吃一回就不完美的早餐「勤燕烧卖」从小吃到大的店，虽然离得远，还是抵挡不住每年回家都要过去吃一次的欲望。
  老板那中气十足的吆喝声，还有几乎过目不忘的下单送餐本领，实在令人赞叹。
  烧卖的味道去过其他店都完全比不过，只有它家的口感才干爽又脆口香鲜。好多地方做的都是软腻的。

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  梅州 · 勤燕烧卖
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  纯真肉肉cy 2022-11-03 09:51

  到梅州的第一顿，酒店附近搜了下，距离不远就过来了。
  餐厅就在叶剑英故居景区旁边，后来才知道，进门见到的爷爷就是叶帅的堂侄。
  客家家常菜的味道。「煎蒸山坑鱼」山坑鱼的虽然小，但内脏都清理了，小小个炸的酥脆再上锅蒸，吃的时候一口一只小鱼，很是清甜。豆腐和梅菜扣肉做法不算复杂，但食材新鲜，味道都很地道。
  三个菜份量都挺足，最后买单人均60。不太清楚当地物价，对我们来说算挺实惠的了。

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  广东酒店

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  梅州 · 叶家饭店
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  小猪好吃_9240 2022-09-15 08:01

  特色鸡汤不愧是招牌
  炖的清鲜又不失鸡香
  
  本地老店
  5点到店已经好几桌客人
  都是本地人来吃的
  
  必点鸡汤
  小份应该是有一只童子鸡
  汤很清澈见底 鸡肉看似嫩白实则口感很好
  一份吃下去满足
  
  大肠和酿豆腐偏咸
  口感也过头了 不如金苑和大埔吃到的
  
  如果来可以试试鸡汤
  确实很好

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  梅州 · 双成鸡汤店
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  小熊有品 2022-10-23 15:55

  环境:
  坐落在市场旁，单独一栋楼，其实那里都是街坊邻居，吃着长大也有感情。
  「烧卖」烧麦小小个，3块一份4个，馅料应该是鲜笋或笋干，性价比挺好的，味道调的也行，也不占肚子。
  「三及第汤」推荐一下。猪肝瘦肉粉肠都很嫩，滑，这是我喝过火候把握最好的！不错不错！

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  梅州 · 勤燕烧卖
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  sibylhui_3115 2022-10-27 23:49

  来梅州旅游，下午刚到就说找个饭店吃饭，之前看好的店排队人太多，就说打给老客家看看，接电话的人说不用排队，结果到店一看要排30桌已经印象很差。
  醋拌牛肉，略微有点酸，而且牛肉份量太少了性价比很低
  蛋饺煲，四道里面最好吃的菜
  煎乔粄，很香但是略微有点油腻。
  结束梅州四日游回看，在老客家吃的是味道最差的，还好当天万达广场活动，60抵100省了40，在性价比扳回一城。

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  梅州 · 老客家 客家菜(万达广场梅州店)
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  周育恋 2022-08-26 12:56

  阿姨做了几十年了 小孩子的时候就一直吃 传统而朴实的手法 没有过多的装饰 现做现卖 味道一如既往 清甜不腻 Q弹软糯 吃习惯了阿姨家的汤圆 没吃过其他的 就是淳朴的手工制作 没有特别的味道 但是吃的就是这种味道 简简单单 就只有鸡蛋 汤圆哈

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  梅州 · 老字号(林)汤圆
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  是酱紫本酱吖 2022-05-18 18:49

  梅州美食打卡|客家本家推荐的本土美食～做为一个梅州客家人🙋🏼‍♀️
  来给你们推荐我们的本土美食🥳啦
  这些美食🥗在我们梅州各个地方都有
  也都非常正宗👍🏻
  因为我们这边都是本土居民👣
  自己经营的美食店😋
  由于旅游业🏞也没有特别发达
  所以不会商业🛍开发过渡
  这就代表着可以很好🤗的
  感受当地的🉑本土特色文化及美食
  梅州～
  是一个让你来了🥰
  会撑着出去的城市🏘

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  梅州
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  JoeTsang 2022-01-05 12:10

  第一次来梅州，朋友推荐这家鸡汤。睡到中午起来喝几碗鸡汤，果然非常舒服。没有乱七八糟的调料，清清爽爽煲出来的汤，鲜香没有腥味，很赞！梅菜扣肉也是不错的，和之前在其他地方吃过的不太一样，口感很好，也不会肥腻，有种入口即化的感觉。

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  梅州 · 双成鸡汤店
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  安妮可 2022-04-02 12:01

  🆔店名：非常小食
  📍地址：仲元西路（江北老街）
  💰人均：20元
  
  环境：10多年的老店，环境就很一般，桌椅的都比较老旧了，需要手写点菜
  
  整体评价：已经十多年没来这家店了，这次是和朋友们一起来吃小吃的，可能学生时代的时候会比较喜欢吃这家店吧，只能说吃个情怀，推荐他家的芋泥和西多士，他家适合吃快餐，也很多快餐的选项，吃便餐和小吃都可以考虑一下

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  梅州 · 非常小食
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  seegrace 2022-05-05 12:13

  梅州当地人经常光顾的一家老餐厅，吃到了最地道的客家菜。花甲牛肉粉肠汤，带着海鲜与肉的鲜甜，加上一些酒糟，胡椒粉提味，非常好喝。可惜粉肠有些太韧，有些有苦味，处理得不算很好，但胜在新鲜。豆腐脑非常好吃，用肉沫，猪油渣和豆腐一起做，味道鲜甜，非常适合下饭。第一时间吃煎萝卜糕，其实可以说是炸到酥脆的萝卜丝，口感不错，好吃。焗猪尾不过不失。印象最深的是汤，豆腐脑和萝卜糕，刷新了我对客家菜的认知。最地道的口味，推荐大家去品尝。

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  梅州 · 阿杜饭店(大浪口路店)
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  福福鱼 2021-12-05 00:00

  这家店是我意外去老街发现的，里面的东西是真的好吃，我不是梅州人也不是潮汕人，感觉味道是真的很赞🏻。
  第一次去吃没有拍照片，第一次点了捞粉和粿条汤，第二次去点了捞粿条和捞面，捞品都送一碗海鲜汤，点的是中份的，汤很鲜美，很清淡，里面的食材也多样化，这次加了油条，上次吃是没有的，固定的黄瓜和鱿鱼，加上海带，肉丸片（应该这么叫吧），真的好喝！捞粿条的酱汁加上粿条，很美味，捞面的面很细，也很好吃！如果来了，一定要尝尝这两个。吃一顿超级饱那种，还会想吃第二次。

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  梅州 · 潮汕洪阳粿汁(珠姨分店)
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  好吃的麦芽糖 2022-04-24 12:24

  刚吃完附近的豆腐煲粉丝又来这里消费了，会不会觉得我是一头猪，哈哈哈。不过我也是冲着这里推荐来的，尤其是他这个上面的海鲜，有海🦐和🦑，还有鱼丸，看起来好像还不错的样子。
  
  不过不知道什么原因为啥汤底都没啥味道，粿条吃起来淡淡的没啥特色，要加上他们配的辣椒酱才算有一点味道，我个人来说不想吃第二次了吧虽然他们也有本地的荣誉。
  
  老板潮汕人，听口音就知道了，不过生意还不错，蛮多年轻人来消费的，我个人就觉得一般般吧，是那个该死的鱿鱼把我吸引过去了，哈哈哈，费用到不贵，这个粉20元，可以接受

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  梅州 · 潮汕洪阳粿汁(珠姨分店)
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  Lee雪梅 2022-04-24 15:07

  吃完才知道两边都是他们家的店，门口也停了不少车，估计熟客不少！
  老板娘很热情，告诉我们这个店开了二十一年了，来吃的都是老顾客回头客。
  店里分楼层就坐，我们被安排到二楼，只能放一张桌子的地方，装修一般，感觉有点像大排档，但又比大排档高级点。
  「淹牛肉」淹牛肉有特色，牛肉腌制好炒熟后跟香菜拌在一起，牛肉很嫩，拌汁有点酸头开胃。

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  梅州 · 梅州花园
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  爱吃芋圆 2021-02-02 17:31

  梅州探店｜万达金街——泡菜豆腐、搞一虾最近万达的泡菜豆腐风好大，身边的朋友也都让我去吃，那就去试试8⃣️
  
  🥠：泡菜豆腐（还有泡菜薯条、泡菜莲藕…）
  📍：万达珍蜜堂门口
  💰：小份10块；大份15块
  ⏰：下午三点左右开始卖
  ·口味选择：麻辣、香辣、五香
  点了一份小份的，真的好好味啊；没炸之前时白白的嫩豆腐，炸过之后，外卖是脆脆的，但是里面还是很嫩很嫩的！阿姨会把酥脆的豆腐戳洞洞，让酱料进去。泡菜很好吃，很新鲜的味道，没有异味的；口感也是青菜那种脆脆的口感！
  阿姨很温柔，态度很好的！而且小摊的卫生也很好，阿姨会一直擦小车板板，很干净，不会到处都是酱料！真的好吃！
  
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  🦐：搞一虾 手工虾滑
  📍：大卡司门口
  💰：一份16块；两份30块
  ⏰：一般是下午一两点开始营业🈺️
  ·口味选择：苔松、酸汤、原味
  这家店是和我一起练车的姐姐推荐给我的，她说这家店的酸汤是老板自己调的；我去买的也是酸汤的，好好味啊！！不会过酸也不会很辣。每份虾滑里面除了有虾滑还有粉丝。
  服务态度也很好，姐姐会问吃香菜还是吃葱；打包的话，还会问远不远，要不要分装；打包的还挺严实的，不会漏出来。🉑️➕微信🛰️叫外卖哦！
  
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  🥤：懿可御茶
  这个手爆柠檬茶真的绝绝子！在金街买了很多咸口后喝这个，解腻也解渴！很🉑️
  
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  梅州 · 万达广场(梅州店)
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  小猪好吃_9240 2022-09-15 21:30

  本地牛杂是干的
  跟以前吃过的湿卤完全不同
  
  而且加了红曲粉
  颜色就很靓丽
  实则口味还是淡的
  并没有什么调味
  
  依靠酸醋和蒜蓉辣酱
  
  个人觉得这家牛杂煮的火候很好
  入口的口感各有不同
  牛皮的弹 牛肺的棉 牛肚的软 牛肝的粉
  特别是配上调料觉得不错

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  梅州 · 金山牛杂
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  chiachiaba 2022-03-07 21:57

  路过不要错过纯手工糍粑在纵横交错的梅州传统街上发掘着好吃的小吃，
  刚好路过这家店的时候，店主正在展示制作糍粑的过程，伴随着歌声，一下下有力的捶打着糯米团，直觉感觉得尝一下！
  
  一家人糍粑「一家人糍粑(纯手工店)」
  
  环境：
  墙门敞开式的店，店里有好几张桌子，古风古色的简单小店到处都洋溢着一家人的认真开店态度。
  
  服务：
  服务还可以的。
  
  「招牌糍粑」这个手工制作的糍粑，口感软中带韧，吃起来一点不费牙，也不会过粘，外面裹的花生碎芝麻和豆粉很香，蛮不错的小吃！
  
  「姜汁豆腐花」晚上凉风习习，来碗姜汁豆腐花真不错，豆腐花超滑，推配上冰凉的酱汁蜜糖，快来尝尝！
  
  「黄粄」黄粄个头比较大的一个，一般是切成片可以铺满一大盘，可以淋上红糖汁吃，单独吃的话，没什么味道，这个口感扎实，比较容易饱，建议尝尝即可。

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  梅州 · 一家人糍粑(纯手工店)
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  你兔兔兔 2022-10-26 02:42

  老屋改造，适合拍照打卡！工作日中午到店，人不多所以很安静，而且店里选歌不错！
  
  心心念念打卡奶油意面～店里只有一款「奶油黑松露意面」二人份的分量，对于和朋友两个奶油意面爱好者，面少了，肉多了！奶油香浓不腻，就是蒜末有点过多！
  「辣咖喱鸡肉意面」咖喱味偏淡了些，吃起来像黄色奶油意面！
  其他菜品味道不踩雷～为了意面会再次打卡

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  梅州 · 意大利面有限社区
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  PYLING 2021-02-02 00:00

  环境:环境还行比较干净卫生，有包房。
  服务:服务挺好，老板娘对嘉大学生有优惠推荐大家去。
  「三杯鸡」招牌推荐一定要试一下，味道挺不错。「炸鲜奶」特别特别喜欢炸鲜奶，奶香脆还有红豆夹心。「麻婆豆腐」干饭人必备的下饭菜。「水煮牛肉」吃辣的可以推荐。

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  梅州 · 凯苑名菜(嘉应大学店)
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  qin_9670 2022-10-08 09:35

  还不错 胜在便宜 三个人吃了69元 一个人也就二十多块钱 能吃到这么多菜 很划算了 牛肉煲的肉也挺嫩的 而且白饭是随便装的 有青菜还有老火汤 这么便宜要什么自行车呢 附近的小伙伴来试一下吧 不用做饭也不用点外卖 挺好的了 真的很便宜

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  梅州 · 凯苑名菜(嘉应大学店)
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  Bingo_4865 2022-09-19 18:13

  可能和大多数一样，也是看了网上的推荐，所以才找到了一家老店，来的大多数都是学生
  冰室在老街里面，没有地方停车，可以停在华侨戏院停车场，然后步行过去
  两个人点了一份芒果和话费雪花，但还是话梅雪花比较好吃，小吃拼盘的炸云吞不太好吃！其他都还不错。

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  梅州 · 洪屋雪花冰室
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  rucidkk 2022-11-06 10:38

  发现客家菜的新大陆，一开始看到各种奇怪的菜式和一问老板没有实际菜单和价格，心里一慌很怕被老板驴，结果老板说我们看着推荐点就行味道都好吃，确实没骗人而且价格也合理，性价比很高。
  
  「煎萝卜粄」top1推荐这个萝卜粄！有点像虾米萝卜糕但是这个很薄很脆，每个人都赞不绝口，粘上配的蒜蓉酱酸甜咸味层次更丰富了，一定要试试，除了有点油腻外没有缺点。
  「粉肠花甲肌顶汤」第一次见生肠跟花甲一起煲汤，而神奇的是味道居然不错？发现客家人很喜欢花甲汤，我此前只吃过炒花甲和白沙螺煲汤，这次真的大开眼界。
  「猪尾」主要是被这个鲜红色猪皮吸引了，猪尾分量挺足，下面垫了一层瘦肉，外皮的红色估计是卤料，肉肉本身很入味了，不过多吃会腻。
  「腌牛肚」跟腌牛肉一样的配料和做法，牛百叶是水煮的，有点韧，配料很好吃放了各种辣椒葱，介于凉拌和热煮之间神奇的体验。
  「炒油麦菜」看起来平平无奇的清炒油麦菜居然很香很下饭，看起来油乎乎的就知道放了很多猪油炒，好吃就得了。

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  梅州 · 阿杜饭店(大浪口路店)
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  安妮可 2022-10-22 19:30

  🆔店名：顺心排挡
  📍地址：梅江区新中路
  💰人均：80元
  
  环境：一个老屋，环境一般，排挡店
  
  🤔️整体评价：这家店算挺出名的，出品算是挺好吃的，腌牛肉不错，特地带深圳回来的朋友来吃，说想吃这种排挡店，他是说挺好吃的，不过感觉价格偏贵了一点，3个菜吃了快200元，就2个人吃，算比较贵了～ 不嫌弃贵喜欢味道的朋友，还是可以过来吃吃看

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  梅州 · 顺心排档(新中路店)
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  呆槑_912 2022-10-01 23:51

  「金不换焗田螺」简直就是下饭神器，超级好吃
  「山泉水炖银江猪肉汤」很鲜甜的汤
  「炒猪肠红」猪肠好嫩终于吃到心心念念的酸菜炒猪肠
  「客都四喜丸」不是很推荐。味道并没有惊艳到我，就很普通的糯米丸的味道
  
  去的时候刚好是下午吃饭时间，所以等了一会儿，
  但总体来说体验感是还不错的，而且味道很正宗。
  如果要来吃，一定要预约❗‼

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  梅州 · 梅城金苑酒家客家菜名店(万象店)
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  对角巷索菲 2022-09-08 17:18

  超值得推荐的小吃，自助点餐，人均不到30💰
  
  「椰汁黑米」绝绝子，奶香味很浓，有点像粥🥣
  「客家味酵板」红糖有点苦苦的，挺特别的
  「客家仙人板」特别像龟苓膏，很健康的感觉
  「客家笋板」上面撒的椒盐有点多不太推荐，外皮是透明的很弹牙，里面是笋和菜

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  梅州 · 润心客家小吃
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  清伊_9532 2020-11-21 00:00

  性价比还可吧，味道整体很一般，肯定比不上广州那边的
  「枸杞三及第砂锅粥」里面的肉有点嚼不动
  「客家烧卖」这个还可以，里面是有笋感还是什么
  「白灼菜心」也比不上其他地方吃的
  「菠萝包」里面还有馅料，但在不好吃
  「葡式蛋挞」哎 不喜欢
  店里有打折，和用券差不多

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  广东酒店

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  梅州 · 联邦酒店
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  爱喝奶茶的小红 2022-05-28 18:59

  必须吃的梅州美食梅州攻略给大家介绍一下几个好吃的梅州美食！（是20年去的梅州，具体可能有变化，但是是真的怀念梅州风味呀！！！
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  1⃣梅州腌面➕三及第汤
  腌面还是在梅州的最正宗，广州吃过都没那么好吃。不过梅州很多店面都只做早餐午餐档的嗷~ 还吃了腌粉，但是没有腌面好吃，腌面➕三及第汤就是最佳拍档，不喜欢三及第汤里的枸杞叶可以换成番茄的
  价格的话超级便宜der，一般的早餐档8－10元就有一份，图片里的这家味道不如没有拍照的另外一家，就不推荐啦，并且每家腌面都各有各的味道，只要是本地人开的，尽管走进去尝一尝！
  2⃣笋烧麦 「勤燕烧卖」
  不知道这个算不算是这边的特产，反正我之前没有吃到过。相比糯米烧麦，这个更香一点，里面的馅料应该有笋，蘑菇和猪肉，有的没有吃出来，但是就是太好吃辽。
  价格:好像涨价了，现在是3元四个。
  地址:勤燕烧麦店，📍梅州梅江区勤力苑三号
  3⃣老街鲜奶煮蛋 「老街鲜奶煮蛋」
  点的大碗煮双蛋①〇元，很鲜很暖，还点了他家的仙人粄和凉拌青瓜，味道都很好哦。老街很多店都挺好吃哒。
  仙人粄，还吃了一家「大树下仙人粄」，听说是有些年头的摊摊了。仙人粄跟凉粉有点像，不过加了香蕉露甜甜的，非常的解暑(不过我是冬天去的哈哈)
  价格:很平价，四个人吃了三十多。
  地址:📍老街鲜奶煮蛋，凌风西路86号
  4⃣盐焗鸡爪鸡翅 「振城客家盐焗食品」
  我们去的是振城盐焗食品的店，梅州的朋友说好吃就是振城或者嘉埔。鸡翅一斤五十多，鸡爪四十多(印象中)啃起来鸡皮很脆，肉也很🉑，相比其他地方的果然很好吃耶。
  地址:📍振城客家盐焗食品(法政路店)
  5⃣老街洪阳粿汁 「潮汕洪阳粿汁珠姨分店」
  作为一个潮汕地区的普宁人，没想到会到别的城市去吃本地特色面食哈哈哈哈，这家洪阳粿汁也在老街，过去一看果然是“胶己人”。粿汁里加了油条，大虾，花甲，丝瓜，蛋饺，生菜，真是太太太丰富啦。美中不足就是粿汁本身不是非常好吃，有点偏软。
  价格:点的大份20元 地址:📍洪阳粿汁(珠姨分店)
  6⃣客家的酿豆腐等等等等特色菜
  这个忘记拍照啦。去一家餐馆吃了一些梅州的特色菜，酿豆腐，梅菜扣肉，酿粄，黑蒜汤。 餐馆一般般，价格偏贵，就不推荐啦，但梅州的特色菜还是推荐大家去试一试的，还有兴宁的酿苦瓜，这次主要去梅县那边，所以没有吃到有点可惜。
  ✨旅游景点 去了「灵光寺」，「中国客家博物馆」「嘉应大学」骑共享去东山大桥，这次的旅行很惬意。 梅州本身也是个慢节奏的城市，大家会早起吃早餐然后睡回笼觉哈哈，或许以后可以来这里养老 ！

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  梅州
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  去_4234 2022-06-13 13:25

  ✨✨工作忙碌，美食亦不可辜负✨✨
  🌟🌟客家菜🌟🌟
  梅州旅游第一餐，嘉兴学院附近的一家餐厅，据说是嘉大学生的校外饭堂。一下火车就直接跑过来这边了。节前的晚上，真的太多人了。
  服务特别的热情，三个人，老板娘直接端了一大盆饭上来，属实吓人。
  这里的菜品，价格不贵，份量惊人。
  「脆皮烧鸭」烧鸭的很入味的，下饭菜。
  「清蒸鲈鱼」价格是不会的，新鲜，肉质很嫩，没有泥腥味，你要相信一个海边人对于泥腥味的评价。值得点一份的。
  值得推荐✨✨✨

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  梅州 · 凯苑名菜(嘉应大学店)
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  爱吃面的AFa 2021-08-17 00:00

  口味：吃的是自助餐，菜品新鲜味道还是不错的，特别是鸡爪跟牛排骨味道不比其他酒店差，比较麻烦的就是要按照人数去一轮轮下单，一轮吃完再上一轮，还得(děi)耐心等待，有某些菜品有限定数量点，但是性价比还是很高的，因为菜确实好吃
  环境：新飞腾酒店一楼大厅，艺术气息很强，感觉很典雅，适合跟朋友聚餐
  服务：服务还是不错的，有求必应，上菜速度也快

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  广东酒店

  由 Agoda 提供

  梅州 · 新飞腾艺术餐厅
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