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秋小愚 2023-02-03 17:40
这5家来绍兴必吃的饭店，绝不踩雷！首先，我是绍兴人，好了，写这篇吃的，实在是因为网上好像蛮多人不知道绍兴哪里的绍兴菜很棒。作为在绍兴生活30多年，前些年才去杭州的，并且一年回我妈家好多次的，我可以负责推荐5家，保证地道和不踩雷。

绍兴比较有特色的餐馆：

1. 咸亨酒店：绍兴人知道的，又称小咸亨。小咸亨里的菜做得比较地道，而且有氛围，毕竟是真正有文化的。一般有朋友来绍兴，我是会带去这家，里面的河虾很鲜美，绍兴人很爱吃河里的东西，还有茴香豆啊，臭豆腐，都非常值得。
2. 寻宝记半份菜：推荐仓桥直街这家。其他没吃过，不做评论，我大概去了七八次，而且我爸每次都会去那里买做好的热菜。基本上点啥都不踩雷的，三鲜啊，鱼啊，当然最推荐她们的干菜肉，又油亮又好吃。因为好吃，每次都要排队。
3. 河埠头：在西小路上，每个夜幕降临的夜晚，都有一堆绍兴人一边喝酒一边吃菜。因为河埠头吹风，是绍兴人的欢喜啊。绍兴菜做得很绝，而且食材新鲜，非常值得吃。
4. 十碗头：仓桥直街。算是苍蝇馆子吧。10碗头是绍兴的说法，就是10碗菜。菜品质非常稳定，值得打卡
5. 绍兴饭店：可能大家觉得这是一家很贵的餐厅，不不不，我建议你们去吃一吃，单点真的是不贵的。而且他们家的臭豆腐真的好吃又正宗，另外就是他们家的汪刺鱼，非常鲜美，我们经常会去吃。

其他再说说大家经常在说的绍兴特色菜：臭豆腐、梅干菜，我倒是可以零零碎碎跟大家聊聊，去哪里吃不容易踩雷。
先说说臭豆腐。

绍兴最好的臭豆腐之前是在辕门桥，元培中学那里。其他地方就非常普通吧。

不过那个老爷爷年事已高，不知道现在还在不在。他的臭豆腐最地道也最好吃。有时想想，有些人真是身怀绝技，好像也没什么文化，但在某一方面非常有特长。

其他可以吃臭豆腐的地方：仓桥直街，鲁迅故里，这么说吧，做得是还可以，外地人吃吃足够了，但作为绍兴人，只能说平平无奇。

再说说绍兴黄酒。基本上就是古越龙山、塔牌、女儿红，这些都是明码标价，也没什么特别。但你来了绍兴不喝点黄酒，多少是稍微有点遗憾的。

其他么就是一些霉千张，好吧，好多人是吃不惯的。

黄酒奶茶，有些人喝不惯的，褒贬不一。

哦，还有奶油小攀，仓桥直街和新建路都有，这个我吃不出谁更好吃，都差不多吧。

以上是绍兴的餐食，欢迎补充
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