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  • porco_3174 2023-03-14 00:04
    泰面
    与老婆两人专程前往,老婆同事安利

    建议:性价比一般,预算尚可的条件下可以一试,有条件的话,应该可以在曼谷吃到更好的平替;

    就餐体验:服务态度可以,但是翻台比较着急;装修秉承泰式平价风,但泰味足;员工基本为东南亚员工,味道地道不用说;

    价格:人均250软妹币,该价格在泰国应该可以吃到更好的,但因有米其林一星及皇后大道东地段加持,价位差不多吧。

    餐品:
    ⭕️招牌泰式和牛浓汤河:浓汤惊艳,干完汤底,前段酸中段厚尾段甜,意犹未尽,喝完没有口渴应该没有味精。肉有炸肉皮、和牛、牛肉块、肉丸四种,肉皮蜂窝口感吸饱汤汁,看个人喜好,我个人喜欢;和牛大块满足,但不是高M ;牛肉块软烂香,适合肉食动物;肉丸应该为剁碎揉合,不是潮汕手打,缺嚼劲但也不赖;粉类似国内细红薯粉口感,没想到红薯粉口感跟这浓汤很搭。
    ⭕️泰式炒阔河(鸡肉):阔河类似红薯宽粉,但更薄,炒制入味,但没感到强镬气。给料足,炒鸡蛋量大,鸡胸肉汁多不柴。
    ⭕️烤猪颈肉:外酥里嫩,口感软弹,搭配炸柠檬叶和炸蒜片,不蘸酱味道香浓,跟蒜片,柠檬叶和吃,香味会更丰富,蘸酱会些许解腻。
    ⭕️椰子雪糕:雪糕口感细腻椰香足,但甜度略高,初吃不错,吃完整个球有点腻;生椰肉略干,保湿待改进,缺新鲜椰肉嫩滑;花生碎给的点睛。
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