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  • 一颗雪梨_8763 2023-02-21 10:19
    没带预期来却收获了惊喜一餐Ralph Lauren的咖啡店在国内陆续开了不少,但成都的Ralph's Bar却是第一家:白天供应各式酒水和参食,夜深后变身为清吧,怎么可能不去尝试一番?

    中午进店落座时没什么客人非常清静,店内的美式复古风紧紧包围了我,有种瞬间回到纽约的感觉。餐牌简单利落,店员介绍burger是他们的招牌,但我看到迷你lobster roll就挪不开眼了,还是按照自己的喜好走起,下次再试试招牌!

    吞拿鱼塔塔典型的美式乡村做派,大颗的吞拿鱼块和牛油果使得每一口都让你深刻认识到他们的本味,调味较为油润,看似清淡实很香浓。

    迷你龙虾堡上来立马吸引了我的眼球(和伸出去的手),对女生来讲两口一个的份量,男生则可以一口独吞;照顾到了来约会朋友们的用餐体验。每一个包的龙虾都满到溢出,微辣的蛋黄酱调味配上酥软的brioche,反正我是爱了爱了。

    相比之下甜品的brownie较为普通,虽然提供了让自己再浇一层巧克力酱的味觉double kill,但吃进去依旧平淡,依旧是美式乡村家庭风——但确实也只是快brownie,你让他能变出什么花样来呢…

    Cocktail选择不少,且菜单上都配了手绘图片,应该是照顾到了想要拍照的姐妹们的心情吧,颜值一目了然。我点的whiskey&tea比较平平,也许觉得会好些。

    除了甜品差强人意,前菜和主菜(还包括中间送的chips)都让我觉得“欸他家还挺会做菜”这种感觉,有些意外、有些惊喜、也有些期待下次来还能尝到的新菜式了。
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