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  • 环球国际移民顾 2022-12-30 17:54
    曼谷唐人街小吃|巷口的红胶凳一坐就是70年萨瓦迪卡,这里是环球小助理!让我们继续曼谷唐人街小吃系列。唐人街不愧是曼谷的宝藏街道,悠久的历史让中泰的饮食文化达到充分的交融,在唐人街就能常常能品尝到这样的产物,各式美食小吃互相争艳,共筑着异国美丽的风情,也难怪唐人街会成为众多游客必去的地区之一了。也承平唐人街的悠久历史,街区中也埋藏着各种著名老店,今天要介绍的就是众多游客慕名而来都想品尝下的老咖喱店----Jek Pui Curry。
    小助理还没来到泰国之前就久仰大名了,70年的老店铺,最让人记忆深刻的是在巷口那排红色的胶椅,大家排排坐在路边,手捧着盘子,不管是老外,泰国人还是华人,谁也不嫌弃谁,挤在一起只为品尝美食。虽说老店已经有铺子换了新位置,但本地人都说,在原来巷口那里吃起来似乎更有风味一点,想必美好的记忆也会让美食更加分一点吧。
    小店无疑是身受欢迎的,最初的位置位于巷口,贴着告示往巷子里走30米就能找到新店。人潮依旧络绎不绝,即时新店位置更大些,但还是抵挡不住食客们的热情,小店总是满客,不想排队的就选择外带。每次小助理看到汹涌的人潮总会望而却步,但每次都会被浓香的咖喱香气给勾回来。
    门口架着的几口大锅就是小店引以为豪的招牌菜,例如猪肉咖喱,牛肉咖喱,绿咖喱鸡,绿咖喱鱼丸等等,其中猪肉咖喱和绿咖喱鸡最受欢迎,每次一开张就早早卖完。主菜不贵,一般是40至50株之间,浓郁的黄咖喱搭配着以甜味出众的泰式香肠,香浓微辣,入口细嚼依旧能吃出淡淡的甜味。绿咖喱鸡则是奶味更重一点,鸡肉在其的衬托下显得更加滑嫩,冲着味道值得体验。这家店的咖喱偏水,但是依旧能保持浓郁,这点很是难得,最原汁原味的泰式咖喱古早做法,也难怪70多年过去了,坐在红板凳上的人总是源源不绝。
    店名:Jek Pui Thai Food
    地址:25 Mangkon Rd, Pom Prap, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100
    时间:15:00-19:00
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