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  • TimotheeGao 2023-04-08 20:22
    曼谷餐厅 | 这两家，我一周去了两次说来奇怪，曼谷在我心中是毋庸置疑的好吃，但每次来却并不会特意围绕餐厅展开旅行。
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    除了前两次来把Gaggan/Gaa/Suhring/Nahm/Eat me一口气都吃完了之外，后来反而更喜欢随机打开谷歌地图，搜索附近餐厅，然后根据评价和感觉选一家吃。这次停留的一周，两家吃了两次以上的餐厅都是这种意外之喜。
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    第一家Plu离我做按摩的地方只有六百米。谷歌评分4.4，不高不低，却是我最放心的分数段，毕竟评价的人多了还能保持4.6以上太难。
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    事实证明，我的经验还算准确。餐馆在一个小院里，闹中取静不说，停车也方便。而且院子里绿植繁盛，需要等位也不会烦躁。
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    至于味道，至少有8分。两次吃了五道菜，除了猪肉碎沙拉略显一般（后来才反应过来不是菜品一般而是我想点的是larb），剩下四道都在水准之上。不仅绿咖喱鸡肉是我三十四年人生吃过最好吃的一道，海鲜冬阴功和Baegu叶炒蛋（搜不到确切中文的一种藤类）也让人感觉不虚此行。
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    第二家则在我住的民宿附近。因为这次不小心住在“Little Japan”附近，高分日料店简直到处都是。选择这家“东京面所（Mensho Tokyo）”拉面，除了拉面更适合一个人享用之外，也是这家从东京开过来，全球只有两家分店，一家在洛杉矶，另一家就在曼谷。
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    我不算拉面专家，但以我对食物总体挑剔的态度来评价，这家值得专程前往。两次分别点了酱油汤荞麦拉面和味噌和牛拉面。喜欢酱油汤多一点，汤底看似清透，但味道是恰到好处的鲜美和浓郁，与荞麦面劲道的口感也很搭，吃起来有种既重又轻的矛盾美感。
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    味噌和牛款低于预期，但依旧美味。和牛入口即化，奶白色的汤底也并不腻人。美中不足的是面条的口感差点意思，味噌的味道也不够突出，导致整个汤底在风味上有些浑浊。
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    比较遗憾的是没来得及尝鸡白汤款，已经加在了下次的行程中。
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    关于预定。Plu在谷歌地图搜索时就有预定的选项，留姓名和电话即可，无需定金。不过实测工作日中午直接去就有位置。东京面所最好赶在晚上五点开门就去，否则基本都要排队。
    曼谷 · Plu (พลู)
    3

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