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原味酸奶Biu
2021-07-18 16:24
淄博|鲁菜初尝试连出租司机都说挑对了
到淄博的第一顿选了知味斋 想尝尝正宗的鲁菜风味 去的路上连出租司机都说我们挺会选地方 去了果然没有失望
▫️
首先环境就不错 进去很敞亮 上菜速度也很快
▪️
✔️位置:人民西路11号 📍人民路这家是传统老店了 好像有很多连锁有火锅和鱼舫 侧重不太一样
✔️人均:100左右 我们点了太多 菜量很大适量点其实应该用不了100
🔸
-
推荐✨
▪️
【九转大肠】🐖
推荐榜首位 ✨鲁菜代表 因为不是很习惯吃大肠 吃的时候挣扎了很久 筷子夹起又放下 最终入口的那一刻觉得:行 这趟没白来!没有怪味 外皮有点脆有点甜 QQ弹弹 竟然想再来一个
▫️
【卤汁羊肉卷饼】🐑
特色山东煎饼 配上小葱蘸酱 卤好的羊肉加进去 再放点提味的小虾米和小咸菜 吃完觉得自己已经是半个山东人😄
▪️
【赤豆花生糊】🥜
上来后发现满满一大盆 甜甜的 正好解一下吃完小葱的辣 6个人一人一碗 最后还剩了很多 于是决定打包带回去接!着!喝!
▫️
【青岛1903】
🍻一直听说山东的青岛啤酒还有崂山啤酒比其他地方更好喝 虽然不太喝酒也不是很懂 但朋友们觉得确实不一样 来的时候司机师傅也说这边都是一厂直供的 虽然口感会有些差别
🧩 一开始服务员上错了 有一个番茄疙瘩汤 我觉得也超级好喝 黑胡椒味的和俺们天津的不一样 里面还有很多小海鲜 (小鱿鱼🦑小虾仁🍤 喜欢!!!)
❗️烤鸭和卤鸡都中规中矩 就是干炸豆腐丸子感觉有点踩雷 好柴的感觉 白期待了[流泪]
📎如果觉得没有蔬菜 不用非在这吃 肉菜量真的不少 最后我们点的乾隆白菜和茄子🍆都剩下了
-
淄博
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你可别吃了又被
2021-01-04 08:53
淄博| 33年老店品质|知味斋人民路探店
🥢知味斋人民路店是从来没有接触的老店,之前去的都是华光路那家,这家店已经营业14载
🥢停车还比较方便,有师傅指挥着。刚进门问了一下迎宾小哥哥包间在哪,小哥哥直接把我带到屋里。包间环境古色古香,有电视可以看。刚坐下传菜间小哥哥会进来询问喝点什么,因为动静小会被吓到
🥢知味斋营业这么久一定有出众之处,那不得不说就是菜品的味道
「知味枣香烤鸭」整只烤鸭会放在烤鸭架上端上来,现场片鸭,鸭胚与名店一样哦。小姐姐亲切的给包了小饼,好吃好吃好吃,最爱脆鸭皮蘸白砂糖,带点肉的蘸完糖在蘸点甜面酱,嗨呀我的特殊吃法真的很绝!最后鸭架一定要椒盐一下,好吃好吃!
「手把盐池滩羊」外地羊就是好吃,不膻,肥瘦掺半但又不腻,最喜欢干料,但是那个高汤也好好喝
「知味九转大肠」这个也是知味斋的一大特色菜,最近爱大肠的我,疯狂吃了两块
「特色炖竹林鸡」这个汤汤,刚端上来和,炖一会放竹笋再喝汤,口感就会不一样,最后把鸡和笋片做成了小炒鸡,也是惊艳,一菜三吃!
「干烧黄花鱼」之前都是吃松鼠鱼,这次尝试了黄花鱼,那个是甜口,这个有点辣口,味道不错,以后再选鱼的话都很难抉择
「知味干炸豆腐丸子」这个丸子酥酥脆脆的,非常可口,比较受欢迎
凉菜里「乾隆白菜」是我的最最最爱,它的麻汁料不是哪家能做出来的味道,吃过那么多家,还是知味斋赢了
最后两个饮品「小吊梨汤」真的绝了,喝下去第一口就着迷了,在家里尝试煮过!「知味老酸奶」酸奶,在没端到我面前之前,我扬言喝两口就行,结果我给干了 因为真的很好喝,一尝就是自己做的酸奶味道!
淄博
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Millkis
2023-04-15 10:22
#淄博#知味斋商埠菜
每次都去周村大街知味斋,这次出差还是打卡一下淄博市人民政府马路对面这家吧。
菜肴一贯保持高水准,色香味俱全。
🌿芥末鸭爪 芥末焖的刚刚好
🌿春卷 外酥里内,蘸料滋滋
🌿老酸奶 新品,浓郁丝滑
🌿豆腐丸子 里面是香椿芽和豆腐呢,真的是香喷喷
🌿九转大肠 真的是这么多年从南吃到北,从东吃到西最好吃的九转大肠啦
🌿糖酥大黄鱼 周村店每次炸的都两头翘,这次大黄鱼颜值在线,味道在线 👍
人均消费:💰200
大概率是我俩人点菜点多了,但是看见菜谱什么都好吃
位置:淄博市张店区人民西路13号
淄博
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ayinaya
2023-04-30 21:47
博山炸肉,火候刚好,软硬适中,焦软香。
炸春卷,配上蘸汁,香而不腻。
肴鸡,凉菜,鸡皮不腻,鸡肉入味,配合油炸同吃,解腻。
豆腐箱,卖相不错,味道一般。
芥末鸭掌,卖相不如图片,没有摆盘,可能是假期太忙。也没有额外配芥末酱汁。味道还可以。
小火烧,皮酥酥软,馅料香。
等位稍微有点慢,但服务较好。有客人吸烟,制止但未及时跟进,希望加强监督提醒客人不当行为。
淄博
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可子_7552
2023-04-26 14:11
菜品非常稳定!
在酒店住,下楼吃个饭非常方便
先去吃了别家的风味茄子,再来吃这里的,这里的更好吃,茄子切的都形状一样,这样每口都是一样的!酸甜汁里带着花椒麻椒辣椒的香味!
豆腐箱子
里面是肉馅一个虾仁,味道比较清淡!豆腐是炸过的里面是空的可以放馅
芥末娃娃菜
就是冰过的水煮娃娃菜,浇上芥末!芥末味挺浓的,喜欢芥末菜的会很喜欢!
九转大肠小份的6块!
红烧口味的大肠,还可以!我平时不吃大肠,吃了一口还不错!大肠红烧口味,软软嫩嫩的
淄博
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是王绵绵呀
2023-04-26 13:08
淄博好吃的博山菜大饭店!
本地人推荐当地鲁菜馆“知味斋”
p2:爆炒腰花
p3:枣香烤鸭
p4:薄皮蒸包
p5:糖醋里脊
p6:豆腐箱子
🌟:风味茄子一定要点,姐妹!!!
😊因为点的菜没有了,知味斋以为是外地游客还送了酸奶!祝我们在淄博玩的开心,热情的谁懂啊不敢说是本地人~👍👍
窗外就是淄博市人民政府
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王铁牛_7797
2023-04-29 20:59
朋友推荐的博山菜,第一次吃到这么这么好吃的茄子
「风味茄子」| 推荐!外面脆脆软软的,甜甜的咸咸的,真的风味特别足
「硬炸肉」| 肉量很足,像是加厚加大版小酥肉,配的蘸料还挺麻的。
「非遗双拼」| 有肠和腌肉,酱略咸。
「炝锅面」| 3块一碗,我以为是几根面,没想到这么大一碗,太实在了
人均才60不到,真的性价比太高了!
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糖糖醉了呢
2023-04-28 07:47
来淄博吃完烧烤后必须来个博山菜尝尝 嘿 一心想着来山东必吃个葱烧海参 海参很大个 炖的也很入味 葱白都是甜甜的 最近还上了淄博的大葱小葱 九转大肠点小份的刚好 不会腻 韭菜炒蚕蛹和我想象的略有差距 好小一只的蚕蛹 知味斋整体菜系都不踩雷蛮不错的
淄博
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CC姐的吃喝玩
2023-04-29 15:58
打卡【淄博】豆腐箱子!!!
鲁菜起源 淄博代表菜
🔴豆腐箱子第一次吃,豆腐掏空装满肉和虾,可以打开,然后合在一起一口吃下,味道很鲜美哦!
🔴炸春卷,像是炸鸡蛋皮,表面不是金黄而是鸡蛋液的颜色,里面裹满粉条,沾醋吃别有一番风味!
🔴没想到淄博的烤鸭也挺不错,个人认为和北京的烤鸭不相上下哦,嘻嘻😁
店名叫“知味斋”
我一眼看成了“和咪蒂”
😁 😁 😁 😁
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Simona敏
2023-05-04 15:53
小伙伴推荐的知味斋商埠菜
点了四个菜
茄子必点!炸过的茄子🍆再翻炒一口一个爆汁(小伙伴说弟弟前几天到点了三份)
炒硬肉也是同理
豆腐盒子倒是没吃出来其中滋味
淄博
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小毛呦呦
2023-04-17 00:00
打卡陶瓷琉璃馆,绝美!
想了解一座城市,从走进博物馆开始……
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夕年Ha_6539
2023-04-20 11:04
熬夜整理淄博景点地图|附张店区景点分布图
.
①行政区域
五区三县组成,目前爆火的景点美食都在张店区。
.
②关于交通
淄博站和淄博北站都在张店区,去张店区旅游选择淄博站具离热门景点更近。
.
③关于美食
淄博烧烤只要有小炉子的都好吃,人均50左右。网红店排队要2-3小时。
除了烧烤,酥锅等都值得试一试。
.
④下期预告
济南-淄博往返一日游攻略,全程总花费不到200。
火车单程最便宜的才16.5元
.
⑤印象淄博
物美价廉,人很热情。
下次再来‼️避开人群,多呆几天‼️
.
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四月_2583
2022-06-08 08:37
马踏湖一日游
门票:工作日门票15一人。节假日30一人
船:我们坐的是30块一个人的观光船
观光车:10元一人
伴游机器人68一小时。 需要一个小时内归还。我们转了一圈停了三次也没用一个小时
还有免费帐篷
比较好的地方:里面没有卖小朋友玩具的👀
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野生乔小姐
2023-05-13 21:21
神奇!一到淄博这个静谧处我就变成树啦!
淄博的打工人周末不能去八大局市场,也不能去烧烤摊子,就想去空旷无人的地方休闲一下,在植物繁茂的地方吸足氧气,疲惫一扫而空,原地生长为树🌳!
🧠:自然风光是我周末休闲的最佳选择。不想爬山,因为体力不支。不想去普通公园,因为想远离人群。
🗺️:这次来到淄博市植物园,上次来还是上初中,一逛十几年过去了,这里的植物居然比当时更加繁茂,真是打工人周末休闲的圣地。
📷:这里的草木繁茂程度真的超出我的想象,不会想有些地方,不是草地凸,就是没有丰富的背景。有很多美女都在拍照,用手机拍也分分钟出大片。(这次我们就没有带相机)
🍚:附近有王舍便民市场,规模之大并不亚于八大局。
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番番茄汁
2023-04-29 19:04
淄博别去八大局‼️去这里入股不亏
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出发前一看八大局的交通情况,果断放弃,转战石村便民市场,事实证明选择是正确的‼️
市场不算大,但是国梁烤鸡、炒饼、应季水果、烤饼和捞汁小海鲜等等产品很全,摊主们也都很热情。
但就个人口味而言,炒饼偏甜辣口,烤饼中规中矩,水果和捞汁海鲜是真的好!诱!人!打算等五月底买一箱樱桃寄回家。
谁懂!我好爱这种市集的热闹!淄博太棒了!
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小樱桃爱吃丸子
2024-04-04 20:55
来淄博当特种兵啦!一日游攻略
🕹路线:淄博站-八大局-万象汇-陶瓷琉璃博物馆-海岱楼-大红门-淄博站
1.八大局:离淄博站很近,大型早市,卖琉璃手串、陶瓷瓶(往里走一点便宜,15元两串,比博物馆便宜),吃的有紫米糕,锅饼,茉莉豆浆(超好喝!),还有书画创作,中医理疗,非常好逛!🧇️
2.万象汇:八大局出来就是万象汇,有网红墙和展记烧烤!淄博烧烤get!🍢🍡
3.陶瓷琉璃博物馆:很大很好逛,陶瓷品精致,馆内楼梯漂亮,穿浅色衣服出片🧊️
4.海岱楼:登楼眺望风景绝佳,楼内书店装修很棒,非常值得来一趟🛕
5.大红门:博山菜!好吃,量特别特别大,并且很实惠,人均75根本吃不完!⛩️离淄博站打车十分钟哦
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图图图图画
2023-04-26 10:48
淄博攻略|去完八大局还可以顺便来这里
万象汇除了商场可以逛 还有一条集美食 酒吧 买手店的后街可以打卡呦~
p2高逼格高性价比服装店TouchOpen. 体验超棒还出片 最近刚开业
p3后街网红淄博地标打卡墙
p4~p7TouchOpen.二楼楼梯拐角 真的很像艺术馆啊谁懂
淄博
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野生乔小姐
2023-04-30 18:39
淄博我劝你别太离谱!幸好这里还没火️
八大局市场火的本地人已经不能去了,好在另一条经常逛的巷子没火😅
原来我们最喜欢逛的巷子就是八大局和这里(化纤街),同样都是人间烟火气,东西便宜好吃,区别就是八大局规模大很多。话说我人生第一次吃到炒锅饼其实就在化纤街。
五一期间的淄博太堵,今天来这里逛了逛,也!太!清!静!啦!所以碰巧看到这篇,又不太喜欢拥挤的朋友们可以来这里逛一逛。
1⃣️首先给大家推荐我们淄博人眼里的网红店——明子家p3。延吉大叔在淄博扎根二十多年了,做的冷面那叫一个地地道道,我愿称之为全世界最好吃的冷面!另外他闺女p2也特别漂亮,我们淄博就是这么卷,不仅要好吃,店里的人颜值也不输!😞
2⃣️p4的黄师傅炸肉这就都不用排队的!黄师傅炸肉旁边的葱油饼实在太好吃了,我以前每顿都吃!!!
3⃣️这条街上还有一家出名的山西面馆,以及烤鱼等等,随便吃一般都不会踩雷。
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小土猫看世界
2023-03-15 23:58
千年古窑村颜神古镇·淄博新兴网红打卡地
🎈颜神古镇位于淄博市博山区山头街道,270年前,这里地名颜神镇,清雍正十二年,合并多个村庄,改博山县,颜神古镇是前博山陶瓷厂旧址,古镇尽是历史的斑驳和岁月的沉淀。经过精心设计打磨,千年历史古窑村以崭新的面貌亮相,成为淄博新的网红打卡地。
🎈博山区是全国唯一的“中华琉璃名城”,也是中国琉璃之乡,全国唯一一个同时拥有陶瓷和琉璃的双重元素地。博山早在金朝时,就已是淄川县三大重镇之一,有着1700年的历史。这里还是“县委书记的榜样”焦裕禄的故乡。
🎈经过对当地13座古窑,老厂房和传统街区的改造,有了如今的网红打卡地。走进古镇,石板路,古圆窑,老院子,旧厂房,经过岁月的洗礼,无一不吸引人。百余座明清古建筑群,是淄博博山历史的见证者。
🎈这里除了煤炭,陶瓷之外,琉璃是第三大产业,琉璃业兴起于元末明初,颜神镇也因此成为中国著名的琉璃产地。当时一句老话“山头有多大,博陶有多大,博陶还比山头大”充分说明了博山陶瓷厂当年的辉煌。
🎈如今第五车间改成了博物馆,门前耸立着高高的烟囱,古窑被改造成酒吧和咖啡馆,酷炫无比,拍照文艺感十强。
🎈门票:免费
🎈时间:全天
🎈地址:山东省淄博市博山区山头南沟街57号
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闲不住的小虾
2023-04-27 20:16
淄博·周村古商城|吃烧烤搭配轻旅游更赞
🌟简介
周村古商城是国家4A级旅游景区 ,位于淄博市周村区,素有“旱码头”、“金周村”、“丝绸之乡”、“天下第一村”的美誉。现为省级重点文物保护单位
门票:入内免费;景区内小景点套票120
开放时间:8:30-17:00
用时:1-2小时
🥤美食
周村烧饼
*不用非在周村烧饼博物馆里买,外面路上买的更便宜,一个味道
🚗交通
淄博站:南广场公交站96路1.5h丝绸城下,打车0.5h
⚠️TIPS:
1⃣️景区直接进去,个人觉得收费小景点没太必要看,价格过高,如果想去可以单买状元府和票号博物馆的单票,这两地儿较好
2⃣️景区内出片的点儿挺多,很适合拍照
淄博可别光顾着吃啦,搭配一下景点游更棒!
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一只小羊高
2023-02-18 14:42
淄博打卡|黄桑犇羴鱻馕坑烧烤之烤羊排
最近老刷到烤羊排的视频 也太馋了
烤羊排年后还没吃过呢
直接约了饭搭子去犇羴鱻家造起来
羊排尽量提前预约 去了就能吃
不然要等很久哈
还有早点去 晚了真的要排队
羊排真的是最超超超推荐的 外酥里嫩
吃了这么久 肥一点点的羊排会更香哦
肥而不腻 直接把我们香迷糊了😘😘😘
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Momo_7003
2023-04-16 18:18
说一说淄博,外来客人们可以先了解一下
因为烧烤,更因为我们淄博的人间烟火气,让全国各地的客人都知道了我的家乡,五一将至,我们淄博居然进了热门top 3,借用网友一句话“淄博上次这么火的时候还是齐桓公的时候”,但就是这个周末,看到好多网友说,来了淄博吃不上,住不下……烧烤排队两三个小时,酒店全满……
这个帖子就是让大家先了解一下我们淄博。
淄博是组群式城市,组群式城市就是区域之间距离远,比较分散,城乡交错。(来自百度)开车到相邻区县要半个小时左右。
淄博站在张店区(如图一)市政府所在地,八大局,海岱楼,多数网红烧烤店都在这……人流量最大的就是这里,烧烤排队,酒店爆满……不纠结网红店的,可以去周边区县……
博山菜是淄博一个大特色,距离市中心一个小时左右的路程,自驾的完全可以考虑来博山,物价相对市中心要低,烧烤也很不错,大饭店值得信赖,很多小餐馆也很有特色……
值得一提的是很多网友对博山菜的评价,所以说一说:博山菜很出名,酥锅出名,但口碑两极分化的厉害,觉得好的很好,也有觉得很不好的,这个看个人口味,先提出来,防止坏了口碑🤭豆腐箱,炒肉片,炒腰花等特色菜,酱汁大多酸甜咸口,硬炸肉,炸广东肉,炸春卷……还有好多,就是简单的酸辣土豆丝,博山人也会炒的很惊艳😘另外博山烧烤也不差的,很多经营多年的店都很好,随便一家都应该不踩雷!
临淄是齐国故里,有丰富的齐文化,还有出名的烧烤。
淄川有蒲松龄故居,聊斋文化,还有服装城,逛一逛,可以淘到自己喜欢的衣服。
沂源离市中心远了一点,但这个季节樱桃成熟,沂源的大樱桃,桃子,都很好!
周村有著名的周村烧饼,古商城,印染文化……
还有桓台,高青,写不动了😅
所以远道而来的客人,如果您不纠结网红店,周边的区县也是一个很好的选择,像是博山,淄川,出了淄博站,就有直达的公交车,吃饭排队,交通住宿,都会宽松很多……
淄博人民很热情,欢迎各地朋友来淄博……我们原是重工业城市,并不是旅游城市,一下来这么多人,如有招待不周,还请见谅……
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生腌我自己
2023-04-17 18:21
居民区里的烟火|淄博化纤街(午晚餐)
化纤街的东西南北,从水果、蔬菜,到小吃,凉菜和快餐,选择特别多。这里也有几十年的街边小店,有的店味道也说不上多正宗,但就是很适合邻里相亲的口味,都是回头客。
1⃣️P4明子家[延边]特色快餐:
👍🏻推荐:咖喱饭、朝鲜冷面
店老板非常的热情,每次去都看见他哼着小曲在做饭,或者打扫厨房的卫生。
2⃣️P5闻香阁烤鱼:
👍🏻推荐:烤鱼、鱼籽土豆片
应该是化纤街上用餐最多人的一家,鱼皮焦香,鱼肉很嫩,配菜有甘蓝和锅饼,喜欢吃咸的可以多煮一会。汤底可以涮菜,用来拌饭也是非常的好吃。每桌都一份烤鱼,三两炒菜,碰杯啤酒,下班快乐!
3⃣️P6特色烤串:
在闻香阁的对面,烤串的选择很多。淡口要提醒老板少放酱。
4⃣️P7羊肉串:
👍🏻推荐:羊肉串,板筋,烤馕
这家摊子没有坐,大家都是即买即走。鲜羊肉10r/6串,板筋1r/串,烤大馕也特别香。
5⃣️P8陕西味道;
👍🏻推荐:凉皮,米线,炒面
米线就是小时候吃的砂锅米线。凉皮从面皮到调料都是自制的。他们家的大铁锅炒面也非常好吃!
6⃣️黄师傅炸肉:
👍🏻推荐:炸五花(肉薄酥香)
7⃣️兔肝:下午4点后出摊,非常佛系,一般找不到他‼️
8⃣️P9红星吃饭公司:
👍🏻推荐:日式肥牛饭,萝卜干腊肉饭
装修非常用心,简单却温馨的小店。他们家没有明确的菜系,就是给大家做最好吃的“家常饭”。
9⃣️张大嘴麻辣串:
他们家的麻辣串有三种料,蒜味料、湿料和干料,拌在一起口味很独特。串串的选择也很多。会在上面撒芝麻花生碎提香。
🔟东北锅包肉:
这家主要做香酥童子鸡,他们家的炸鸡皮和鸡翅尖也非常好吃。锅包肉是东北的老式锅包肉,可惜白醋的酸香味不足。
1⃣️1⃣️呼扇哥东坡肉、把子肉快餐:9:30-8:30
他们家只有中午开!!东坡肉是方块状偏甜口,把子肉是片状偏酱香咸口的,小菜3块钱不限量。把子肉汤拌饭是最好吃的。东坡肉香料味重,导致原本甜口的五花肉更甜。
❤️❤️❤️这条街前后都是宝藏小铺,不夸张的说3个肚子都吃不完‼️旁边就是印象汇,吃完可以喝杯咖啡休息一下,等一场电影,过一个安逸的周末。
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U_5560
2023-04-23 10:36
八大局来石村便民市场逛逛吧‼️
八大局堵的嘎嘎的,人超多,大家也可以来石村买点好吃滴,也是本地人下班买菜买熟食好吃的一个大市场,里面人也不少!
中间全是各种各样的时空水果🍉,还有超级新鲜
的蔬菜🥬,其实石村和八大局一样,都是本地人
的小市场,大家去这两个地方真的不要有逛美食街的期望❗️
但是挖掘一些家常食品,熟食这些还是没问题滴
我最爱的还是黄师傅炸肉,更爱炸五花的,刚吃过炒鸡酥脆,一咬爆汁~
但是比起八大局,去买的大多都是我们本地的大妈大爷、还有下班回家买点菜的打工人!这里体验会好一点,至少排队很少
如果刚好碰到五花没有等待着、也就10分钟大家一定注意安全,可以多逛逛,对面就是水晶街👍
可以先来石村逛一圈,然后提留点小吃去对面水晶街继续逛一圈!😊
水晶街旁边就是理工大,真的好多年前活力的大学生 ,氛围也是相当不错滴,最近水晶街也有了很多摆摊琉璃的,大家感兴趣可以去看看
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三桶秋刀鱼
2022-06-30 14:29
周村古商城旅游|盖章|游玩攻略
周村是中国北方丝绸之路 的源头之一,素有‘丝绸之乡,‘天下第一村’等美誉。因为‘不通水路而天下之货聚焉’而被称为‘旱码头’。
🔴盖章|票证博物馆消费(最低5元)即可盖章,有 32枚左右,油墨充足,老板人很好。(p4)
大清邮局(大街入口处),有纪念章1枚,可邮寄明信片。
🔴拍照|推荐杨家大院(p3p5)、票号博物馆(p2p6)、大染房。(其他小景点也不错)
🔴景区还有许多古玩店和饭店,也都可以深入挖掘一下!冰糖醋梨和周村烧饼一定要尝一尝呀!煮锅也很不错!祝大家游玩愉快!
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智选猫
2023-04-26 18:21
大学旅游特种兵如何两天吃遍淄博烧烤美食
每种特产美食的店铺我都整理了很多,既有较网上比较火的也有当地人才知道的店,主要就是考虑到五一人多,为了不让大家浪费时间排队,能随时有备选换地方㊙️,毕竟特种兵旅游主打的就是一个时间规划‼️
1⃣️烧烤:吴氏烧烤(洪沟路店)、牧羊村烧烤(薛之谦同款)、二嫂烧烤(乌啦啦同款)、南定特色烧烤·老火锅(沣水店)、小寒羊烧烤、犇羴鱻馕坑烧烤、赵一家烧烤、老六烧烤、玉米地烧烤、民安烧烤、高丽烧烤,无论去这些当中的那家店,一定记得要点甘蓝、马步鱼、蒜瓣肉、牛肉、羊肉、五花肉、板筋、小葱蘸酱、小饼这些❗
这些烧烤店很多都是从下午开始营业的,淄博市齐文化发源地,所以白天的话大家可以去周村、齐文化博物馆、管仲纪念馆、姜太公祠这些地方去玩一玩,淄博的早点小吃和特色菜也都是不能错过的哦~
2⃣️早点:烧饼、火烧、水煎包、油粉、酸糊涂、韭花豆腐脑、特色牛肉汤,推荐孙记火烧、焦庄烧饼,不过这些早点其实不需要特别去哪一家吃了,因为基本上有名气的过去后都需要排队,去八大局早市摊点冲就完事啦!
3⃣️博山菜:石蛤蟆、大红门、君悦居、博山四四席、又一村、菜根谭、翰林食府、老昃私房菜、潘南印巷,博山菜是淄博除了烧烤外必吃的,因为博山菜可是鲁菜的起源!菜品推荐糗糕、博山炸肉、茶香小排、博山汆丸子、炸春卷、博山酥锅、豆腐箱、鱼肚参汤。
4⃣️特色小吃:淄川肉烧饼、红川肉烧饼、周村烧饼、焦香锅饼、牛肉板面、粉皮肉火烧、紫米饼、得益“优麦”酸奶、香酥牛奶棒、清梅香酥牛肉干,这些都是很多淄博人从小吃到大的小吃,基本上淄博的商场超市或者专卖店里都可以买到。
最后还有一个私心推荐的张店的聚一居炒鸡和排骨,非常绝‼️炒鸡是微辣的,很入味,坠绝的是油炸的饼切成小块,吸满汤汁,无敌了!
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小叶子_6910
2024-03-17 13:18
淄博攻略
听说天气暖和,小伙伴们想二刷淄博🤭🤭
还有去年没来逛吃淄博的小伙伴也跃跃欲试😊😊
那就春暖花开大家一起来撸串吧😯😯
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朵儿呀
2023-04-22 00:32
淄博•陶琉大观园详细攻略来喽~
这个地方在博山区,时间充足可以到红叶柿岩旅游区游玩,两个地方挨着,开车大约13分钟
📍开车的朋友可直接导航陶琉大观园购物街区
从张店区做公交的朋友可做181号公交车直达(票价8元)路程大概1个半小时
📍大观园附近有很多琉璃店和陶瓷店,大家可以多逛逛,想买小东西的可以去购物街(图片有标出)去看下
📍不要进门就一顿买,一定要货比三家,也可以砍价,看看哪家价格合适
📍逛完后可以去附近尝一下博山菜,味道很棒
欢迎大家来到淄博,有不明白的可以随便问
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圆肚皮Claire
2023-04-17 20:24
到淄博推荐打卡吃这些店 真的会香迷糊!
作为一个资深吃货,看到家乡火了实在是太开心了,过年回家吃胖了五斤的我担心慕名而来吃烧烤的家人们吃不对地方,以下全部划重点,本淄博人拍胸膛担保!
【张店+周村区】⬇️
1⃣️八大局早市
先说网红八大局,作为土生土长的本地人说实话并不熟悉,就是靠近生活区的便民市场,行程不满可以去感受下烟火气,选几样喜欢的点心垫垫肚子
2⃣️大红门
淄博的门面鲁菜系饭店,来到淄博午饭就吃它!菜量大且道道好吃,酱香小土豆糖醋里脊炸春卷和孔府煎包,点什么都不踩雷,保证你扶墙进扶墙出
3⃣️小寒羊
鲜肉烧烤,主打一个新鲜,听说开门即排队,有诚意的话下午四点就要冲去排队,by the way 旁边的犇羴鱻馕坑烧烤也hin好吃,他家还有特色烤羊排量超级大,赵一家的烧烤也不错哦,作为本地人并不怎么吃牧羊村,最近人太多爆满大家也不用执着于某一家烧烤,要说淄博烧烤都是万变不离其宗小饼小葱和火炉
4⃣️假一赔十(理工大学店)
淄博人的神仙铜火锅店,羊肉在门口现切论斤卖,店面超简单就是就是实在好吃,依旧是量大实惠,他家的蘸料麻汁浓稠可太香了
5⃣️龙门虾馆
啤酒烧烤小龙虾想要的全都有,剥壳时就能感受到小龙虾新鲜度
6⃣️博味斋
博山菜可是是淄博灵魂菜系,酸是特色,爆炒肉片 豆腐厢子 博山炸排骨 糗糕都必须吃!吃不了酸的不许吃😭
7⃣️铁锅砖家
铁锅排骨炖鸡,真的无敌,汤汁还可以泡玉米饼,好吃到隔三差五就硬要去吃一顿
8⃣️知味斋
来到淄博就不得不到周村古商城大街走一走,感受下聚集着诸多商号的旱码头昔日的辉煌。周村的知味斋就在大街附近,也是周村的地标式饭店了,环境菜品都是一流出品
9⃣️鸿运蛤蜊鸡
周村人从小吃到大的当地美食,认准鸿运这一家,满满一锅汤汁浓郁的鸡肉炖甘蓝,再煮上一包泡面满足到不行!不吃甜的不要尝试,因为汤汁是甜的越煮越收汁,吃多了会腻
🔟水晶街
做为政府主要扶持的小吃夜市,毗邻山东理工大学,一排排小吃车琳琅满目,如果你喜欢吃烤冷面炸鸡叉骨车轮饼麻辣烫鸡蛋汉堡香酥火烧,那就来这里没错了
1️⃣1️⃣西二路野馄炖
皮薄馅小,喝的就是这一口鲜,再点点炸串,美滋滋
最近淄博火了,如果你远道而来发现这座小城有点措手不及,请大家千万谅解!感谢大家来到我的家乡,有问题在评论区尽情提问!
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薛女友
2023-05-02 22:28
淄博一日游:八大局 唐库 海岱楼 水晶街
要想生活没烦恼,就来淄博吃烧烤色
作为山东妹子,咋能不去进淄赶烤啊哈哈
趁着五一之前选了一天来个淄博一日游
总结了一日游攻略给大家看一下,具体攻略在这
买最早的一趟动车票,曲阜~淄博
时间一个半小时,到了早上九点
打车去淄博八大局先去逛吃一趟!
✨第一站,八大局
到这里时间大概 9.30,人已经很多了
紫米糕,炒锅饼,小蛋糕,有很多家都在卖
其实味道都差不多,买了就吃,好吃!
买了2个肥肠包,味道不错
鸭头小哥那家排队太多人了,他吓得不敢出来
这里建议逛1个多小时就可以了
✨第二站,唐库
打车大概15分钟就到了,唐库挺小的大概30分钟就逛完了
但是这里非常适合拍照打卡,还有很多咖啡店和餐厅
有几家拍照很出片啊,而且这里很适合下午茶
悠闲的小酌一杯也 不错,我还打卡了照片墙
✨第三站,海岱楼,钟书阁
打车过去也很近,大概20分钟吧
下车有很多志愿者指引路,这里不要门票直接进
不愧是最美书店,很出片
还有很多小玩意可以买,但是我觉得好贵,不如在琉璃大观园买
✨第四站,水晶街吃烧烤
本来想去牧羊村吃,但是人太多排队困难,所以就近选了-- 家,味道还不错啦,但是也等了大概一个多小时,
建议来这里吃烧烤的姊妹下午4点就来排队,来晚了直接吃不上
第五站,足疗
也在水晶街,因为逛吃一天太累了
就随意找了一家,按的一般,我直接累睡着了
淄博一天逛吃炒鸡开心,没有吃博山菜和炒鸡,准备下次来再去吃
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生腌我自己
2023-04-16 16:43
居民区里的烟火 | 淄博化纤街(早餐篇)
❤️❤️化纤街里最早一批的早餐摊位从1997年前延续至今,文章会分为早餐、午晚餐两篇为大家介绍。
‼️元老级早餐:肉夹馍、煎饼果子、南方馄饨、油条
1⃣️P3肉夹馍:
一锅软烂的炖肉,肥瘦相间,格外的诱人。大家可以根据自己的喜好增减肥瘦。蔬菜只有脆木耳,卤鸡蛋1r/个,可以跟老板说切碎了拌在肉里,一般默认切半夹在上面。最后会淋一些卤汁在肉里。吃一次就念念不忘。
2⃣️P4煎饼果子:
嬢嬢的移动小摊现在在丁字路口正中间,煎饼一烙就是26年。可以选择油条、火腿和辣条,如果想吃点不同的“夹心”可以拿过去让嬢嬢给你包。 如果你第一次来,嬢嬢会问你要不要葱、香菜、韭菜和辣椒。对于熟客,嬢嬢会记住每一个人的口味,我超级佩服!
3⃣️P5油条:
他们家基本承包了附近邻居门的油条,每次去都会排队,但是每次都不超过5分钟。大家都是3块5块的买,每个人拿到手上的油条都是最新出锅的脆油条。
3⃣️P5南方馄饨:
在油条的门口,这两家位置上一前(馄饨)一后(油条),他们家做的是传统的“小馄饨”,筷子头蘸肉馅。我最喜欢搭配肉夹馍吃,多加点紫菜,汤味更鲜。
4⃣️P6烤火烧:铁皮桶里的烙火烧,整面的芝麻,薄脆的面底,柔软的面芯。吃的很惬意。
5⃣️P7安徽麻辣油酥火烧:
肉眼可见满满的馅料,有纯肉和梅干菜两个口味,薄饼是不辣的,除了卖相非常诱人,他们的辣酱是点睛之笔!香、麻、辣,都非常开胃!建议两个味道都尝尝,一个满足不了吃货的味蕾。(写到这都咽口水了。)
6⃣️P8手抓饼、卷饼、里脊饼:
小哥干了也7、8年了,非常的热情。他们家我每次去都要排队,里脊饼的出餐非常快,但是卷饼慢,常常要等几个也想买卷饼人一起做。卷饼里面有蔬菜(卷心菜),鸡蛋,可以加里脊,火腿。减肥可以跟小哥说少放料,不刷酱。 也非常的健康。
9⃣️P11博山火烧:一大块肉馅让我印象深刻。
9⃣️P11乐华灌汤包: 2.5-3r/个
我第一次买了一个,第二次吃了三个。早饭的胃口就是好啊。
1️⃣1️⃣P13豆腐车:每天一车,买完就走。
这里的价格都差不多,豆浆1r/杯,豆腐脑2.5r/碗,过道上有很多小桌子,找个坐,放空一下,踏实的的吃个早饭,迎接新的一天。
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