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  嘿妞不是软糖 2024-02-14 21:29

  过年期间的淄博非常疯狂，排队，疯狂排队。一点多钟去大众点评排名前几的博山餐馆转了一圈and打了一圈电话，有的干脆不接待了，严重超载，有的排队一小时起步，娃娃们哭哭唧唧的饿坏了，我们来到这家排队有机会能吃上的店，一边排队一边吃kfc垫垫😕😕😕。来到后发现我们已经是七十几桌了，露天吃，菜单也只能是限定菜，但是为了这口特色，必须愿意呀，这博山菜果然和其他地区有一口就能吃出不同的差别，每一道都好吃，每一道都是“特色”，虽然想吃的博山炸肉、风味茄子什么的都没有吃上，但是能吃到的都是满意的，而且价格亲民，不错。

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  气泡嗝儿 2023-04-29 14:13

  这么说吧，我河北的，来等了40分钟，但是，值！
  真不赖啊这菜品环境都很好，坐的102小包间，软沙发带小帘，上菜快，餐具不收费都是高温蒸汽消了毒直接拎着筐子给你放桌上的，干净得很。
  茶香排骨：yyds，真的太好吃了，茶香直接进了排骨里，排骨真的一点也不腻，茶也被炸的脆脆，吃的干干净净太香了。
  黄瓜拌油条：千万别被名字吓退！千万要点！这个搭配真的神仙，你试试，我觉得北方人应该都会很喜欢吧！
  蒸野菜：中规中矩，那个调料太辣了……蒜太多，可能女孩子还是不很能吃蒜吧……但是依旧是我心里的第三名！
  硬炸肉：这个……就小酥肉嘛……味道有点淡我觉得……
  汆丸子：鲅鱼的，肉质很嫩，萝卜很好吃，但是为什么把他排最后一位呢？因为，大厨放了致死量的胡椒粉……我一个爱胡椒人士都接受不了的量……
  哦对了，饮品，山药红枣，好喝！
  厕所有漱口水牙线和棉签哦！
  就一个建议：那啥，厕所能不能放个牌子啊？上着厕所外头总有人拧把，很不安心啊喂……就一个木框门，总觉得会掉

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  sssuan 2024-02-14 21:35

  🍬小土豆进淄补烤啦😜
  🍬大年初五4:20左右到店门口，已经排了老长的队了，不取号、不排号，4:35左右开门的一瞬间极其混乱，你能钻那你就有位置🤐（老实排队的话那就等下波吧）
  虽然有两层楼，但店家担心串烤不过来，6:00左右把一楼的串上齐后才放人上2楼
  因为人实在是太多了，服务员都很疲惫，基本上是毫无服务可言的～ 
  
  🍬所有的串都是半熟的，拿到桌上要自己加热，要勤翻面，不然就像我一样烤糊
  串串没啥特别的，主要吃个气氛，真的是超级热闹，比南京的串便宜～但经不住小串都是五串起点+我乱点，下单的时候发现超过人均就觉得大事不妙，4个人320，果然撑到怀疑人生～～～～
  「麻辣涮牛肚」不好吃，不要点
  
  💪🎉顺路的话可以来感受一下～

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  生打椰椰_472 2024-03-31 17:33

  有烤蚂蚱➕五花香的烧烤店爱爆了好吗
  这家店也是我们老来吃的了 每次人都不少
  他家有炸蚂蚱 ！个人觉得多撒辣椒➕五花一起卷 太香了！！头一次吃炸蚂蚱 ！！
  他家肉都是那种金岭大串儿的 
  板筋黄皮也是大块的 掌中宝我每次bi点
  再就是牛里脊好吃 还有辣味的
  最后我想说来吃他家还有一点 小葱新鲜！对我这种吃烧烤吃葱的人来说💯
  地儿很大也好停车！

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  左右手的约定 2020-08-19 11:16

  口味非常的不错，我们娘三个去的，够吃，很实惠的，分量真的够足，主要是味道不错，肉烤的很入味，豆腐青菜也好吃，环境不错，很干净的，服务态度也好，很热情的，反正，吃的很开心，强烈推荐，强烈推荐，以后还会去的

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  马里奥的_6065 2024-02-17 16:02

  翻到了进淄赶烤的老照片！突然想起来还吃过这家老博山私房菜，博山当地特色！「风味茄子」超级好吃！酥脆酸甜口！「茶香排骨」茶的味道很浓，茶叶炒的也很酥脆，排骨陪着茶叶美味！「博山豆腐箱」必点的特色菜了！不吃会后悔！「炸春卷」也是一绝了！

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  TimbearLand 2024-03-24 17:32

  博山菜真让我震惊…真的太好吃了
  虽然环境服务就那回事，但是这个味道好惊人呀
  1、熘腰花强无敌，没有汤汁，锅气十足，香味浓郁，脏器味道一点没有，一点点醋味解腻，疯狂下饭
  2、这个…春卷还是什么的，蛋液裹豆皮，里面满满的菜，太好吃了，菜的口感不同所以整体口感和香味都非常丰富，配上蘸水根本停不下
  是一个非常让我意外的小店，希望有朝一日能再去

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  oqc_9784 2024-02-28 20:57

  这家店味道超级赞！新鲜美味，不油腻，食材品质非常好，服务态度也很好，让人感到非常舒服，以后会常来！

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  糖糖醉了呢 2023-04-28 07:47

  来淄博吃完烧烤后必须来个博山菜尝尝 嘿 一心想着来山东必吃个葱烧海参 海参很大个 炖的也很入味 葱白都是甜甜的 最近还上了淄博的大葱小葱 九转大肠点小份的刚好 不会腻 韭菜炒蚕蛹和我想象的略有差距 好小一只的蚕蛹 知味斋整体菜系都不踩雷蛮不错的

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  JangJang_9159 2024-02-25 15:22

  当地朋友推荐，看点评不到4分……
  顺着导航一路找到，周围停车不方便
  「鱼肚参汤」好喝，略带酸辣，辣是胡椒的味道
  「爆炒腰花」内容特别丰富的爆炒腰花，有菜花、芹菜、🥒、🍅等等等等，推荐
  「炸排骨」「博山炸肉」虽然都是炸的，各有特色

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  苒冄_7215 2023-05-10 17:26

  进淄赶烤除了必吃的烧烤当然还有博山菜了 11点去的就已经开始排队了 差不多排了50分钟左右
  服务态度很好 排队的时候有小零食 每桌还会送炒锅饼 小菜 南瓜汁
  「博山豆腐箱」必点特色菜 豆腐里面装满了香菇肉 点的小份份量还很多
  「博山硬炸肉」一定要趁热吃 刚炸出来脆脆的很好吃 后来因为吃不完带走 凉了以后很硬
  「炒肉片」性价比很高 9.9一大盘 个人口味觉得一般 有点咸
  「炸春卷」蛋皮包裹着韭菜鸡蛋粉条木耳 搭配蘸的料汁一点都不油
  「风味茄子」甜口的 很酥脆 就是吃多了稍微有点腻
  菜量都很大 而且价格并不贵 两个人点2-3道菜就够了

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  喵酱不吃鱼 2023-04-29 10:17

  老牌鲁菜馆了，多年来一直在改良，每次来吃都不踩雷，这次趁着淄博烧烤的东风令本来就火爆的聚友斋更火了。必须要给外地游客让位的本地人赶在工作日来解解馋。
  爆炒腰花，酸甜口，喜欢腰花的小伙伴肯定超爱，喜欢里面的蒜苗。
  外婆福寿豆腐，这个豆腐真的好嫩，特别适合老人和孩子
  杏鲍菇烧豆角，杏鲍菇和豆角都过油炸过，所以如果口味特别清淡的小伙伴不要点，我还是蛮喜欢的，有点干锅的做法，很香。
  唯一缺点，人有点多，最好一次性下单，再加单的话会有些慢。

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  IGD_1250 2024-02-03 14:24

  1环境：店面看着挺小的但里面很大，跟左手边胶东小渔馆是同一家店(但是左边不开门)。里面装修乍一看很古典，我吃饭的小隔间屏风倾斜好似要掉下来
  2服务：服务员不说冷漠，但是服务也不及时，中途在微信点了米饭想把难吃的饭凑合吃了，结果隔壁桌后来找服务员上的米饭都来了，我米饭还没动静呢。找服务员问了才知道没有米饭了，没有米饭你不告诉我你让我吃西北风啊。服务员直接来一句点水饺或者面条吧，很坦然
  3 饭菜：
  我点的团购双人餐，这家单点的价格至少贵了别家的一倍
  花茶：就是给你的茶水壶拿走，往里塞个茶包，又给你端上来
  那个糕味道甜甜的也可以
  炸肉挺好吃的 麻椒味很足
  豆腐箱子：豆腐外皮又干又硬，里面的料特别咸，整体一口咬下去还是酸的，难吃
  炸春卷：这位更是重量级，春卷里有粉丝虾米最里面塞好几根韭菜，一口下去我直呼韭菜盒子，恶心住了

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  火锅丸子 2023-12-18 10:21

  网友评论，巨难预约的炒鸡店，今天终于来了。
  抱着试试看的态度，没有预约，直接来的，等了几桌，不算太久。
  🌿环境:门面很小，不好停车，二楼还算是比较宽敞明亮。
  「炒鸡」第一次见这种做法，上面洒了满满一层芝麻，芝麻飘香。
  「酱炒排骨」一颗颗的小肋排，有滋有味，骨肉分离相当成功。
  如果是饭量大的，这点饼子是不够吃的，因为菜还是偏咸口的，味道可以。

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  粉红呆呆_7106 2024-03-05 17:25

  带孩子们看完花灯，吃顿烧烤走才算完美收官。点评搜到这家就来了。人真的很多，八点多还需要等位子，但是也没有等太久。门口可以停车很好。
  服务员很少，顾客又多，翻台太慢了，主要是客人吃完走了根本没人收拾。但是还好一旦坐下了点单上菜还是挺快的。
  是电烤的炉子，我更喜欢炭火的。不过这个在室内也能理解。干料自取。小饼小葱蒜蓉辣酱全套都有。小葱还挺新鲜的。干料味道也不错。
  肉串秉承了淄博烧烤的优点，量大便宜，实惠性价比高，三大三小去掉饮料200吃不了，真是济南享受不了的待遇。
  本餐最爱牛胸口，肥肥的油香满口但居然不腻。五花肉也很好吃，青椒五花肉里的青椒辣的灵魂出窍。牛羊肉相对一般，不是很喜欢腌制了的牛羊肉。鸡翅小朋 友特别爱，抢着分了。
  总体还算满意的一餐。除了有点咸没什么大问题。

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  小耽好运 2023-05-02 06:55

  难以想象的好吃and便宜，量贼大，点一桌子，包厢，还各种送南瓜汁，锅饼…合计得600.800的吧，抢着结账的人都傻了，才300。
  「博山硬炸肉」超级好吃！但因为菜太多，小姐姐说打包回去再吃，不应该相信她的，应该都吃完！
  「风味茄子」超级好吃，很特别的，酥酥脆脆
  「糗糕」甜甜黏黏，饭后甜点最佳。
  以上是top3
  「博山豆腐箱」「炒肉片」「水煮肉片」「煎茄盒藕盒」「萝卜丸子汤」好吃量又大
  「特色水煎包」不要相信它，根本不是南方水煎包那么小，一个有沙包大的拳头那么大吧，上来的时候我们都惊呆了

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  你可别吃_5112 2024-01-04 16:47

  怎么说呢，服务也很好，上菜也快，但就是找不到周村的感觉。味道好像也差一点点。
  中午撑的要嘎了，晚上怎么又吃啊，谁提议的呢，也许是我，看了看可能不是我坚持的。总之吃了，可以尝试，但还是推荐去周村感受脾气不好的大姨端上来的香！

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  凯瑞小可爱 2024-02-16 09:27

  六点到店赶上最后一桌！很好吃诶果然淄博随便走进一家烧烤都好吃！串是烤到七八分熟上来的，基本上只需要加热就可以吃了，炉子也是自动转的那种超级方便！各种串都好吃最好吃的是和牛串，特别嫩一口爆汁卷上小饼美滋滋！淄博真好下回还来

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  胡图图_895 2023-11-28 22:43

  位置：离淄博火车站很近啊，而且打车也很方便
  环境：因为冬天了是坐的棚里面，很热乎，是把大衣外套脱了的，整体桌子也不是挨得很近，而且有两个大棚可以坐就隔着一个门，空间也大。吃了差不多一个半小时吧，没一桌跟我们一样的外地人都是本地人来吃的，而且翻了三四张桌子，一直来人，刚开始就一个棚子里有四五桌，后面隔壁棚子也来人了。
  
  整体点的菜品都不踩雷，肉串好像都刷了孜然和花生酱？吃着有点像，图片里的菜单加起来刚好100后面又+了一袋饼，一共消费了104，后面还有五六串没吃完，真的很实惠啊！！而且味道又不差，棚子里又热乎
  「带皮五花」好吃好吃，油香「辣椒肉串」很好吃辣椒香「肥肠」也好吃啊没腥味
  生蚝很新鲜啊！！！（不太吃海鲜的朋友可能觉得有点腥。但本人吃着很鲜）配的酱是蒜蓉辣酱，不是很辣，葱也很实惠一大把，葱有点点辛辣
  
  🛎️服务:
  因为是外地人，大姨们跟我们都说的普通话，一进门就会询问吃火锅还是烧烤（因为店里卖火锅和烧烤看其他桌的本地人基本都点的火锅+烧烤或者火锅），然后会递烧烤单自己写多少然后去柜台结账，饮料也在前台直接单独买，坐下等着上肉串自己再烤。后面老板还每桌送了热乎银耳汤（不甜刚合适解腻），吃到后面朋友觉得腻，我觉得还行，而且越吃越香，最主要是配的茶水好喝也解腻不太清楚是什么（可以无限续热水？因为刚好我们坐在热水器前面直接喝完一壶又续了一壶）
  
  总体感觉淄博当地人比较热情的包括打车来的时候司机师傅会提醒不好打车可以用滴滴打车，或者打车去火车站司机师傅也很自豪热情地给我们介绍当地特色

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  果子冰糕 2024-02-25 15:24

  价格便宜量又足！焦香牛肉太好吃了！所有荤的凉菜没有踩雷。分量十足的辣椒与牛肉干混合在一起，肉干嚼劲满满，汁水可口。炸五香肉，据说肉要提前腌制四天，等炸的时候，挂上“薄溜溜的衣子”，出锅外皮薄且酥脆，不会过厚以致喧宾夺主。夹起带筋的一片，口感丰富，肉质紧实，越吃越上瘾。
  煮锅里肉丸Q弹，牙感十足。豆腐叶子是用西山矿泉水豆腐做的，高汤渗入豆腐叶子，味道极佳。烩州大丸子外皮松软，内馅团结不散，个大且内有乾坤——肉丝、水笋、木耳、还有大颗海米，真材实料，口感非常丰富。配上刚出炉的火烧才好吃！一口火烧一口煮锅，那满足感，不是干饭人真的很难懂😜

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  Sting彦 2024-04-03 13:52

  从天津出发直奔这家店吃的午餐 人超级多 煮锅是按人数算的 
  「段家煮锅」里边有肥肠 豆腐 丸子 也可以加火烧泡着吃 味道很鲜
  「香椒牛肉」超级推荐的呀 感觉都是每桌必点 有点微微辣 嚼起来特别香
  「五香肉」有点像炸过的里脊肉 有咸淡味儿的 
  
  🛎️服务：
  服务员很热情的 门口也可以停车 要早去哦 人很多呦

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  小萌妹籽籽 2023-04-19 12:08

  博山菜真的会给人留下惊喜
  本身鲁菜就非常好吃了
  每个城市又会有每个城市特色
  聚友斋属于商业化的博山菜代表
  博山菜于我而言是
  看似其貌不扬
  但是每一口都是惊喜
  ▪️外婆茶香排骨
  ▪️风味茄子
  ▪️博山硬炸肉
  ▪️外婆裘糕
  菜量很大，两个人是真的吃不完
  每个又都想尝！带走第二天再吃依旧是好吃！
  博山菜真心推荐大家都要尝一尝！

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  BigStrangerBJ 2023-09-14 15:13

  ❤️😜藏在居民楼里的煮锅！
  😜❤️藏在街角拐弯处的味道！
  早就知道在西二路这边有一家煮锅，开在小区的居民楼里！虽然房间不大！也没有什么装修，但就是觉得很温暖，很满满！❤️👍👍👍❤️
  一直没有合适的时间和机会来吃！今天正好赶上我弟来找我，我就果断约在这家店一起午饭！
  ❤️这顿煮锅吃的我是回味无穷！放上满满两勺胡椒的煮锅！是灵魂的契合！味道简直了！👍❤️煮锅里面有：肉丸，炸圆子，炸豆腐、卤大肠，肉块……放上葱花，卤汤一浇，万味觉醒！❤️❤️👍👍太好吃了！（春夏吃煮锅，发汗过瘾！秋冬吃煮锅，胃肠暖暖！）总之煮锅一年四季都可以吃的！推荐来淄博，在张店区的话可以来这家试试（因为周村区可选的煮锅有很多家了）😜😜😜😜❤️！
  ❤️😜这家店因为开在居民楼一楼，从进居民小区开始右转又左转，到走到这家店大概100米左右（2号楼应该是二单元，就在一楼、门口挂着一个朴素的牌子上写“煮锅”二字……）店里面是个两室一厅的格局，厅里和厨房是做饭的地方，客厅和卧室应该是打通了，是吃饭的地方……围炉而坐，一人眼前一个碗口，各吃各的，各自满足！虽然拥挤，但是很有生活的样子，大家就是应该如此，互相依靠着，互相照顾着，纸巾的盒子互相递，葱花的碗互相串着，大家虽然不认识，但接递之间微微一笑，点头致谢！很温暖！很踏实！很熨帖！
  ❤️一家店不论做大还是做小，最重要是踏实，一家这样的店，可以开到今天（确实开了很久了）坐在店里，看着老板和老板娘相互催促提醒，忙里忙外，热情的招呼新来的食客，送走吃完的老客！心里很踏实！吃的很舒服……突然我喊了一声“大爷，添汤……”。引得老板娘和老板微笑打趣……大家也都笑着……
  ❤️❤️👍还会再来！祝老板生意兴隆，身体康健！……

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  啊啊啊金箍棒翻 2024-03-18 08:33

  淄博的博山菜扛把子果然名不虚传
  这年头16:30开餐，在开餐前大厅已经坐满了的情况实属不多见了！而且还惊现热门菜品9.9的价格！太逆天了！性价比极高，服务巨好，且出品菜色都是极高水准，推荐推荐，下次还来！
  
  「爆炒肉片」特色菜品，才9.9，而且量大正经大片里脊肉，还有菜花木耳玉兰片等配菜，出锅的时候怦了一圈醋所以还挺解腻，这个价格还要什么自行车！
  「博山烩菜」特别大一锅，热乎乎的很舒服，有肉丸子，炸硬肉烩在里面，还有豆泡猪皮，放了胡椒粉，整个汤很鲜，去的当天降温喝点胃里暖暖的
  「糗糕」也是很大一盆，甜甜的当个甜品不错，而且说对女生很补气血
  「黄瓜拌油条」是这边特色吧，油条很脆的，不过稍微吃多了会有点腻，配上清爽的黄瓜很不错的凉菜
  「煎包」很大一个，可以单点一个，小鸟胃非常友好，两个女生分一个刚好，酱肉韭菜和粉条，虽然黑乎乎但是不那么咸，很好
  
  因为之前吃了一顿博山菜了，豆腐箱 炸春卷，炸肉和风味茄子已经试过了，相信这家出品也不会让人失望，都推荐试试来
  
  餐厅那天还给送了热乎乎的南瓜汁，也是非常暖心了，所以生意好是有原因的👏🏻

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  jayc_1845 2024-03-12 23:25

  这是被朋友安利的一家宝藏烧烤店，来打卡了一下果然很不错。他家的烤串是抹了酱料生着上桌的，火候全靠自己掌握。
  79元的2-3人餐非常实惠。套餐里的藤椒肉不光色彩好看，还带有彩椒的清香味。五花肉要烤的焦一点更好吃。虽然套餐的分量足够吃了，但是为了尝一下店里的特色还是单点了菠萝肉，真是奇妙的美味组合。「#套餐：❤烧烤2~3人餐」

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  爱饭者也 2023-11-18 15:15

  据说是必吃的博山菜馆!
  南西六路上有很多家博山菜馆，今天有机会来尝一尝。
  「博山豆腐箱」我妈觉得豆腐有点酸味儿，感觉里面的肉馅倒是很饱满，不过有点腥味儿，本人认为没有特别好吃。
  「博山烩菜」各种菜和肉的大杂烩，加上胡椒的增味点缀，冬天来一口特别暖胃，非常好吃。
  「炸广东肉」这个量很大，酥脆的外皮包裹了多汁的肉，卷煎饼加上小葱吃解腻，不过空口吃也好吃，推荐大家点这个!
  「孜然羊肉」这个很香，就是铁板羊肉的味道，香菜是点睛之笔。

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  筱松还是那个筱松 2024-02-28 09:35

  朋友推荐的博山菜老字号 在当地开了好多年了 我们是周中的时候去的大厅好几家办婚礼和订婚的很热闹
  〰️
  他家菜品很丰富 样式很多 价格也公道不是很贵的那种 完全可以接受
  「蒜蓉粉丝虾」用料很足大虾放的也多 价格不到60米真真的良心商家
  「博山烩菜」这个菜就是我理解的“大杂烩”里面的小酥肉还有丸子味道是很可以的 吃了肉还有菜最后再喝点汤 一道菜各种享受真真的👍🏻
  〰️
  他家的服务就是那种酒店式服务 一看就是培训严格且专业👍🏻

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  野生乔小姐 2023-04-30 18:39

  淄博我劝你别太离谱！幸好这里还没火‍️八大局市场火的本地人已经不能去了，好在另一条经常逛的巷子没火😅
  原来我们最喜欢逛的巷子就是八大局和这里（化纤街），同样都是人间烟火气，东西便宜好吃，区别就是八大局规模大很多。话说我人生第一次吃到炒锅饼其实就在化纤街。
  五一期间的淄博太堵，今天来这里逛了逛，也！太！清！静！啦！所以碰巧看到这篇，又不太喜欢拥挤的朋友们可以来这里逛一逛。
  1⃣️首先给大家推荐我们淄博人眼里的网红店——明子家p3。延吉大叔在淄博扎根二十多年了，做的冷面那叫一个地地道道，我愿称之为全世界最好吃的冷面！另外他闺女p2也特别漂亮，我们淄博就是这么卷，不仅要好吃，店里的人颜值也不输！😞
  2⃣️p4的黄师傅炸肉这就都不用排队的！黄师傅炸肉旁边的葱油饼实在太好吃了，我以前每顿都吃！！！
  3⃣️这条街上还有一家出名的山西面馆，以及烤鱼等等，随便吃一般都不会踩雷。

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  王先生_8877 2023-05-06 21:19

  八大局有啥意思啊，一条街都是卖炒锅饼 紫米饼的 一点心意没有 好多卖炸肉的都去干锅饼的生意了 
  好不容易找到一家 炸肉 
  有炸五花 和炸鸡块 
  买了当场吃了一个 感觉还行 带回家已经凉了 又用空气炸锅 加热了一下 有点过了 变得太硬了

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  星星泡饭_1570 2023-12-24 10:23

  原来只去过周村那家鸿运蛤蜊鸡，搜了才知道尚美就有一家，店面挺大的，不会像周村那家晚了就得等座好久。口味感觉是一样的，要的微辣「蛤喇鸡」，是甜辣口的，甜味挺重的，但是这次的蛤蜊都挺牙碜。涮菜的时候就可以多加点汤冲淡一下甜味再涮。

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