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赖赖儿_9303
2022-11-14 23:33
这家乌冬实在是太太好吃‼️必须再强推一次️
东京人气No1的乌冬 !❣️五代目花山!果然名不虚传。
早上11.30开门,我们提前半个小时到已经开始排队了‼️
不一会儿还不到开门,就已经排长龙了。店里其实也不算小,算了算能容纳40人左右,进去坐下后已经很迫不及待想快点尝尝鲜!
💜我们点了它们这个招牌套餐 花山御膳1280日元,大概60多左右~性价比也超高了
天妇罗渣虾虾🦐配上乌冬!乌冬是属于冷面,非常宽有足足5cm,口感非常有嚼劲,配上两种酱汁,一种是偏咸的,另一种类似芝麻酱!我是先沾了咸的再放入芝麻酱里,真的非常好吃😄每一根乌冬的长度宽度都一致,做的很细致。以至于吃着吃着感觉不够,又单点了一份乌冬,大概950日元!四五十左右😊
☑️另一份点了鬼御膳!里面是乌冬配上窝蛋牛肉🦬🦬
把窝蛋牛肉汁和乌冬搅拌在一起,也非常不错👍🏻乌冬沾上蛋黄真的是绝了价格1490日元!
❗️小吃我们点了一份它们招牌的炸蘑菇🍄炸蘑菇非常的好吃,价格也就是三十多左右,一大朵🍄,可以分2到3个人吃,酥脆可口…
💜
店名:五代目花山 銀座店
地址:東京都中央区銀座3丁日14-13
最近站:有楽町駅/ 銀座駅
•营业时间:11:30~16:00 18:00~22:30
东京 · Godaime Hanayama Udon (五代目 花山うどん)
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以下榜单推荐
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馋酒食
2023-04-26 20:07
雨中银座中午一人,临时有事办完刚好午饭时间,和想的一样,想吃的餐厅没有可能性,走了两个寿司店被奇怪的眼神驱逐,带着随便吃吧走进路边的俺的烧肉,不知道是低预期的因素还是什么,似乎是吃的特别好的一顿烧肉,300克六种黑毛和牛拼盘3900日元应该200人民币左右,330日元不到20人民币可以有米饭蔬菜和汤,背景音乐是爵士,这性价比甩出帝都八十条街了,自己烤,牛肉和酱汁吃出了孤独美食家五郎的感觉,除了全是瘦肉的那个不知道是啥,其他加一大碗米饭全部消灭,所以想起朋友说的,其实米饭是菜,清甜的白米饭和甜香酱汁烤牛肉确实超满足,应该还是牛肉整体品质好吧,所以在银座三越旁边,价格,口感,服务,氛围等综合的来说挺好的一个选择,要了一杯生啤和一杯最贵单杯990日元的葡萄酒,一份泡菜,293人民币,看着左面一位优雅的女士一个人两份拼牛肉,右边一家五口三个小朋友各种牛肉不停的加,在略冷的雨中银座一个人还吃的挺开心,日本餐厅这一点很值得学习,一个人吃种类感受都很好,如果哪位爱吃同道境遇相同分享下感受,今天第一次写这么多,还想起了打卡,防痴呆练习有所进步
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东京 · Ore no Yakiniku (俺の焼肉 銀座4丁目店)
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饭桶_9648
2022-06-20 00:00
日本探店|东京寿喜烧top1 百年历史的老店
·
标配行程基本都是浅草寺祈福求签和这家寿喜锅一条龙安排 步行距离不远 非常有名的一家百年老字号!
·
在一个很安静的小巷子里 不是看到门头几个大字 差点错过 日式气息浓烈典雅 门口是个小庭院 出片一绝啊 随手一拍就知道在日本的那种
·
穿着和服👘的日本大妈全程服务哦 寿喜锅比常规的要更偏甜些 越吃到尾声越明显!牛肉软而韧一点都不腥 和牛薄片蘸生蛋液吃是寿喜锅的灵魂 又香又嫩又滑 当疲惫劳累的时候来一口真的可以瞬间满血复活
·
牛肉饭就更别提了 一个人可以炫一大碗
东京 · 今半别馆
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青藤Aofuj
2023-02-20 20:37
东京去哪吃高马&早稻田附近13家精选美食
作为口味挑剔的中国留学生聚集地、人流巨大的交通中心,高田马场,及附近的早稻田大学一带,可谓是美食云集、神仙打架的美食战场。
👍今天藤藤就为大家整理了13家最值得一吃的美食推荐,各位美食老饕们快快码住探起来吧!
−
【中餐厅篇】
🔴1、成都姑娘酸菜鱼
〒169-0075 東京都新宿区高田馬場1丁目27−6, Ki Bldg., 5階
🔴2、兰州拉面
〒169-0051 東京都新宿区西早稲田1丁目9−10
🔴3、ゆめ庵
〒162-0045 Tokyo, Shinjuku City, Babashitacho, 61番地 KSビル 2’階
🔴4、马记蒙古肉饼
〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2丁目14−7 新東ビル 5F
🔴5、内蒙人家
3 Chome-28-4 Nishiwaseda, Shinjuku City, Tokyo 169-0051
🔴6、香港料理廿四味
〒162-0042 Tokyo, Shinjuku City, Wasedamachi, 12−5 クロステレビ ニュー早稲田ビル 1F
【便当、拉面篇】
🔴7、いねや
〒169-0051 東京都新宿区西早稲田1丁目4−18
🔴8、阴山鸡白汤拉面
〒169-0075 東京都新宿区高田馬場1丁目4−18
🔴9、 巌哲
〒169-0051 東京都新宿区西早稲田1丁目10−4
【肉食天堂、披萨、cafe篇】
🔴1、 red rock
〒171-0033 東京都豊島区高田3丁目11−14
🔴1、🔴1、from hand to mouth cafe
〒169-0051 東京都新宿区西早稲田1丁目4−14 1階
🔴1、🔴2、Pizzeria 高田牧舍
1 Chome-101 Totsukamachi, Shinjuku City, Tokyo 169-0071
🔴1、🔴3、 Trattoria dai paesani
〒169-0051 東京都新宿区西早稲田2丁目18−19
东京 · 东京纽澜教育(高田马场校区3号馆)
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Chun_9980
2023-01-09 11:07
不可能來日本不吃和牛吧!
焼肉うしごろ 銀座並木通り店
📍東京都中央区銀座5-4-9 ニュー銀座5ビル 7F
东京 · Ushigoro (うしごろ)
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maojieee
2021-08-28 00:00
绝了这天妇罗🍤!!
现在回想起来都觉得妙啊!!
但是我能说 我的小鸟味,吃完了天妇罗,底下的饭吃不下了吗
这份量端上来我和我朋友都惊呆了…
好吃是真的好吃!排队是真的排死
店其实不大,都是吧台,就看着师傅在那炸虾,然后递上来给你~
东京 · Kaneko Hannosuke (金子半之助)
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明天会更好_5491
2023-04-05 11:09
东京池袋无敌家拉面
4/4日特意来打卡传说中的无敌拉面、人气依然很旺、排队大概半小时、点的是清淡口味的豚骨拉面、然而汤汁浓郁、之前有看到网友反馈有点腻、确实还好我点了清淡口味、还是略咸鲜、肉质不错、有嚼劲很厚实、900日元的价格也算是值吧、不功不过没有传说中的惊喜、JR池袋站东口出来、走过去三四分钟、地址在图七、目前为止觉得并不算特别出位🤭
东京 · Mutekiya (麺創房 無敵家)
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米粒儿_815
2023-03-31 23:05
来银座不可错过的人气小店
相信好多人都觉得银座都是买奢侈品的店铺较多,如果自己没有购物打算是不是就不用来银座了,今天就给大家分享下银座不可错过的美食!
1.bills相信大家并不陌生,他家早上八点半就开始营业了,早起想吃西式早餐的可以慢悠悠的吃个早饭再开始一天的行程,他家最有名的要数香蕉松饼了,上次去还点了个套餐里面的东西包括饮料都很健康好喝哦,法式吐司以及午餐才有的汉堡也很不错,总体来说不踩雷,整体就餐环境也比较舒服,不过最好打电话订下位子比较稳妥哦👍
2.ginza six里面的中村藤吉,这家可真是抹茶控的福音,各种茶制美食,环境和味道也很好,很适合和好久不见的朋友叙旧,是去了一次还想再去的地方
3.银座瓦罐烤红薯“銀”就在ginza six附近,在银座寸土寸金的地方一家只做烤红薯的店,想想也觉得肯定有其过人之处,平时就酷爱烤红薯的我真的超爱,价格虽然比别的地方贵一些但口感,甜度真的胜出太多了👍
东京 · bills
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tototototo
2023-05-23 21:15
日本|银座附近超好吃的烧烤店
店名:鳥ぎん
人均:2000+日元(我们吃了5000+日元,太好吃了之后又加了几串烤肉)
评价:就是一整个超级好吃,有点被惊到了(也有可能是逛了一天饿了),本来要去吃五代目花山的乌冬面,但到了之后太多人排队了果断放弃,转来这家没想到真的很好吃(也排了一小会队),烤鸡翅超级好吃!!(鸡翅因为是with salt only,看着很清淡没有什么颜色,没有拍照,但吃起来绝了)必点,原滋原味加上还有炭火的香气,我觉得完全没踩雷
东京 · Torigin (鳥ぎん)
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花花花满楼
2023-05-07 18:56
这家是很有名的烤肉,自己烤,缺点就是考完浑身都一股烧鸟毛味儿。
日本人都很极简,不会大点特点,但是我就是库萨一个大点特点,我们三个人点了好多。
这家最有名的是那个考蟹斗,螃蟹壳里不知道放了些啥,不吃的时候看着像黑芝麻糊,开吃的时候觉得非常无敌,好吃极了。
建议大家吃一下子烤虾、烤鱿鱼和鲍鱼刺身,炸货就一般了。
上菜慢慢悠悠,人也多,但是确实是日本的人间烟火气了。来了的话上三楼,到三楼拖鞋,电子点餐,不会局促。
大家勇敢冲,真的很好吃!
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东京 · Isomaru Suisan (磯丸水産)
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我是露露_9792
2021-10-30 21:21
【东京探店】大排长龙的「无敌家」确实好吃
😞他们家在池袋东口,每次经过都是大排长龙! 基本都要等20-30分钟!
而且他家已经红到了国际上,经常可以听到日语外的其他国家的语言^_^
我可以很认真的说,这家拉面确实好吃!
🐖人气No1的拉面上有三块大大的厚厚的叉烧。叉烧经过腌制、炙烤等工序后,香味和口感都相当棒!
🍜汤头是经过长时间熬煮的豚骨风味,相当浓厚。
PS:一定要挤一颗蒜进到汤里,香味翻倍哦!桌上有挤蒜器。
🌶等拉面吃到一半的时候,再放点激辛高菜到汤里,风味又会变得很有层次,而且辣辣的。
😛哎哟! 反正就是很好吃啦!你们都给我去!你们要是来日本旅游,也一定给我去!💦
PS:正宗的无敌家只有这一家哦!
东京 · Mutekiya (麺創房 無敵家)
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哼哼妈在澳洲
2023-04-12 19:22
筑地市场给的快乐
来东京必打卡之地——筑地海鲜市场
🏮攻略是
·半天就够了,建议上午半天,早点来,很多小店中午就关门了
·地方并没有很大,走两圈可能二十分钟就逛完了
·看到人多的就去排队好了,基本不踩雷
🏮山长玉子烧 就在街角,很显眼的黄色棚子还有路尾的一家草莓大福,草莓串、草莓冰淇淋都很好吃
🏮海胆饭选虎杖五色海胆饭或者鮨國(另一篇笔记有介绍)都很不错。
🏮带娃的话就老公推车溜娃,自己去排队
东京 · 筑地市场
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Hiaryous
2022-11-19 23:52
表参道 まい泉 青山本店
表参道旁很有人气的一家炸猪排店,这次是平日下午五点去的,不用排队。听说晚上的话就会像图3一样大排长龙。
进店面右边是一排的カウンター席(图1),再往里走才是テーブル席的西洋馆(图5),完全是两种不同的氛围。
这次点的是かつ重和ミックスフライ膳,炸得外脆里嫩,火候刚刚好,味道也都很不错。而且桌子上有好几种不同的ソース,建议都可以试一下。
吃完饭还可以在门外的小窗口买便当或者猪排三明治啥的,当作第二天早饭也是不错的。
地址 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4丁目8−5
最后附两张菜单,完整版在 https://mai-sen.com/restaurant/2203dinner_aoyama_fix_o_compressed-3M.pdf
东京 · Tonkatsu Maisen (とんかつ まい泉)
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韩塔塔
2020-01-28 17:25
4家日本东京必吃美食|孤独美食家推荐店
有几家每次来东京都会去吃的店,
不多废话,直接分享吧
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1️⃣据说是东京排名第一的炸猪排
⭐️店名:舞泉炸猪排Tonkatsu Maisen Aoyama Honten
⌚️时间:11:00-22:00 午餐通常等位10分钟左右
💰人均:150
📍这家是青山本店,就在表参道附近,环境很棒,很复古,保留传统风格和特色。炸猪排非常香脆,不油腻。传说中的东京第一炸猪排,获过各种推荐和奖项,店门口还有专门的外带窗口。
👍🏻推荐:炸猪排套餐、炸猪排三明治
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2️⃣《孤独美食家》五叔打卡的相扑火锅
⭐️店名:ちゃんこ大内
⌚️时间:17:00-21:00 周日休息 通常不用等位
💰人均:200
📍地址:両国-9-6
跟着五叔吃饭不会错,这家店在地铁站“两国”下车,大众点评上也有这家店。相扑火锅是鸡肉火锅,吃法类似寿喜烧,可以自己点一个生鸡蛋蘸着吃,热腾腾的非常适合冬天吃。
店里挂着店主小时候和许多相扑选手的合影,看起来有些年头了,应该也有蛮多故事的。
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3️⃣明星们都会去吃的烧肉店
⭐️Yakiniku Champion 烧肉冠军
⌚️时间:17:00-22:30
💰人均:600
📍烧肉冠军有好几家分店,我比较喜欢去惠比寿的那一家。它家的和牛入口即化,还有内脏也超好吃,是肉食者的天堂。
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4️⃣可以蘸香油吃的黑芝麻冰激淋
⭐️Gomaya Kuki
⌚️11:00-18:30
💰人均:50
📍就在原宿神宫前地铁站旁边的街道里,可以搜一下地图很好找。我是黑芝麻爱好者,特别喜欢他家的黑芝麻冰激淋,加一点香油和芝麻,超香,推荐!
东京 · Tonkatsu Maisen (とんかつ まい泉)
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日本観光案内
2022-09-10 16:31
百年老店|野田岩
现在依然很怀念野田岩的味道,吃过几次,非常棒💯
他家4-12月都是用的野生鳗鱼,外皮烤得干香酥脆,里面的鱼肉嫩且多汁。从200年前就开始用的秘制酱汁一直翻煮至今,非常推荐!
18年的时候有幸还见过被誉为鳗鱼之神的金本兼次郎先生,不知道现在还经不经常去店里。
⛩️野田岩 麻布飯倉本店
📍〒106-0044 東京都港区東麻布1丁目5−4
📞0335837852
建议提前预约
东京 · Nodaiwa (五代目 野田岩)
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Foodie_8169
2023-01-30 12:28
必吃炸烤牛肉
【 🇯🇵 浅草 牛かつ 】Asakusa, Tokyo
⚀ 牛かつ麦飯セット130g (小鉢3種付)/ ¥ 1600 円
.
✰
這家真的好好吃啊啊啊啊! 也不知道是在寒風中等了1個多小時的關係還是原本就很好吃😂😂。 他們家的炸烤牛肉真的入口即化! 而且超級下飯!雖然是開在觀光區,但是價錢真的超級🉑️! 這家真的必吃!!! 這家還有其他分店!但建議不要用餐時間去😂 不然真的排的有夠久。 這家推❤️!
//
✶ Japan, 〒111-0034 Tokyo, Taito City, Kaminarimon, 2 Chome−17−10 上村ビル B1F
〒111-0034 東京都台東区雷門2丁目17−10 上村ビル B1F
◕ 11:00am-10:00pm
//
东京 · Asakusa Gyukatsu (浅草牛かつ)
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Jamen_6013
2023-05-04 20:23
环境很像个西餐厅,晚上好像还会有竖琴的表演,但中午来的没看到。
两人点了4个牛肉,还有个牛尾泡饭。肉非常赞,随便烤烤便是入口即化,果然是吃烤牛肉的天花板。
东京 · 叙叙苑(新宿中央东口店)
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Chri_9985
2022-09-25 15:00
俺の焼肉 银座店
他家的肉真的好好吃! 酒也好喝,比平价烤肉贵一点,但是肉真的香啊,吃牛肉也不胖,小伙伴们快冲!
在谷歌上直接预定或者打电话预约都可以!
〒104-0061 東京都中央区銀座4丁目10−10 地下1階 銀座山王ビル
东京 · Ore no Yakiniku (俺の焼肉 銀座4丁目店)
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蓝玫瑰_8036
2023-05-06 16:55
东京吃鳗鱼百年老店,点的蒲烧和白烧,没有想象中那么好吃,也不难吃,当地老人家来吃的多。
东京 · 伊豆荣(本店)
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Je牵着Jo的生活
2022-12-30 17:32
东京没事-伊豆荣 (本店)4.8
米其林一星鳗鱼饭,还阔以
东京 · 伊豆荣(本店)
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Leika桑
2023-05-23 21:29
银座和牛烤肉|俺の焼肉
银座4丁目店,晚上7点左右直接去的不用等位,有座位费,每人最少点一杯饮品,人不少服务一般,和牛は美味しいですけど。
东京 · Ore no Yakiniku (俺の焼肉 銀座4丁目店)
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Boyu_5433
2022-12-30 11:37
日本东京美食鳗鱼饭
日本🇯🇵东京必吃项目之一鳗鱼饭,我们在新宿找了一家店名叫做Fukinuki 赤坂ふきぬき 新宿タカシマヤタイムズスクエア店,这家店中午🈶️便宜些的lunch menu,但中午这一天人超级多,我们拿号排队等了大概有两个小时左右才排上,我们每个人点了鳗鱼饭的午餐套餐,每一份大概2500日元左右,如图所示,鳗鱼饭三种吃法可以依次体验,第1⃣️种,盛出一些放到碗里,撒上山椒粉,直接吃。第2⃣️种,盛出一些放到碗里,撒上葱花海苔,拌着吃,第3⃣️种,盛出剩下的放到碗里,加入茶葱花芥末变成茶泡饭,三种吃法下来,口味不一,各有千秋,不管是这家还是任何一家其他的,都值得尝试呢😊
东京 · Akasaka Fukinuki (赤坂ふきぬき)
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已注销用_3475
2022-10-17 00:00
这家炸猪排店在网上评分很高,过去的时候人很多,在外面也等了20分钟。可能期望的有点多,点了特色黑豚猪排饭套餐和一份假日特定猪排饭。味道还可以,但是没有惊艳,以前炸猪排在亚洲国家里日本应该是最出名的,现在的话感觉没有日本拉面赞叹。
东京 · Tonkatsu Maisen (とんかつ まい泉)
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沈吃俭用_9917
2022-11-22 20:59
东京银座【俺的烧肉】强烈推荐
银座四丁目和九丁目都有店,可以在google上面直接预约,6点前人比较少,7点之后就需要等位了
我们去的是九丁目这家,有放题和不放题两种菜单,应该算比较便宜的和牛了,放题分6000,7000,8000三档,我们选了不放题的
一份4人拼盘20000左右,完全吃的饱饱的了,这个价格在温哥华只能买一块和牛。
一定要配烧肉米饭,这真是我吃过最好吃的米饭了。
东京 · Ore no Yakiniku (俺の焼肉 銀座4丁目店)
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岚博日本旅行包
2022-12-09 12:51
一定要去的东京都内13家人气烤肉餐厅|下篇
满足你一冬天的肉食欲望,特别的纪念日子、约会、特别想吃烤肉的时候,有时会想去稍微奢侈一点的烤肉店。
⭐图2-⑧ みすじ / 赤坂
📍東京都港区赤坂3-16-3 伊勢幸ビル2階
🆑赤坂比较有名气的烤肉店,店内不大,座位也少,店内环境简单又不缺失高级感,嫩到用筷子都能切开,虽然切得很厚,但吃起来却出奇的柔软 绝对可以享受到烤得恰到好处的肉质
⭐图3-⑨ 焼肉チャンピオン ペントハウス / 恵比寿
📍東京都渋谷区恵比寿西1-9-3 入船ビル9階
🆑可以品尝到从日本各地严选的A5和牛和精心调配的蘸料。所有房间都是私人房间,可以在私人空间享用烤肉,特别适合情侣在这浪漫的空间内品尝高级烤肉!
⭐图4-⑩ 李苑 / 新宿
📍東京都新宿区新宿5-8
🆑老字号烤肉餐厅,不仅是晚餐,午餐也很受欢迎。相对合理的价格在午餐时吃到宫崎牛,这是东京为数不多的可以吃到宫崎牛、神户牛的地方之一。这是一家时尚而豪华的烤肉店,非常适合约会
⭐图5-⑪ 和牛焼肉 KIM / 白金高輪
📍東京都港区白金2-2-2
🆑在茅场町有第二家分店。干净的入口和无烟室内会让你感觉像是在吃意大利料理而不是烤肉。
⭐图6-⑫ 西麻布けんしろう / 西麻布
📍東京都港区西麻布4-2-2 Barbizon92 1階
🆑东京领先的高端烤肉餐厅之一。可以尽情享用名贵的上等和牛等极品肉的烤肉店。这是一家建议至少想去一次的著名烤肉餐厅。座位都是私人房间。不仅可以享用肉类,还可以享用蔬菜和清酒,度过一段无法抗拒的时光。
⭐图7-⑬ 牛牛 西麻布 総本店 / 六本木
📍東京都港区西麻布1-2-3 アクティブ六本木B1階
🆑店内奢华大气,品味、空间、摆盘都非常讲究!包间设施齐全的烤肉店。是提供生食肉的持牌店铺,所以也可以吃到自制的生鱼片和肉生鱼片。在约会、纪念日、派对场合都可以来这家店
东京 · 牛牛 西麻布 総本店
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Hina_3478
2023-03-07 18:44
20家日本东京宝藏餐厅推荐!好吃到哭!
1️⃣ 俺の割烹(銀座店)
性价比之王,“低价”享用高品质食材,氛围极好,适合边吃边聊~
【时间】:16:00-23:00
【地址】:銀座8-8-17 伊勢萬ビル1階
·
2️⃣ みかわ是山居
非常出名,主厨是江户前料理三神之一早乙女哲哉,号称“天妇罗之神”,建议提早预约~
【时间】:11:30-15:00;17:00-21:00(周三店休)
【地址】:江东区福住1-3-1
·
3️⃣ Yoroniku
价格不菲但绝对超值,店里生意相当火爆,需提前预约~
【时间】:17:00-21:00
【地址】:港区 南青山 6-6-22 ルナロッサ B1F
·
4️⃣ 不二家(数寄屋橋店)
甜品专营店~店内蛋糕和甜品都很精致,价格和国内差不多,总体很不错~
【时间】:11:00-20:00
【地址】:中央区银座4-2-12 银座水晶大厦 1F
·
5️⃣ 寿司大
平价寿司天花板~新鲜美味、入口即化,店里师傅很幽默~
【时间】:6:00-14:00
【地址】:江东区丰洲6-5-1 丰洲中央卸壳市场
·
6️⃣ 大胜轩(南池袋店)
“日式沾面鼻祖”,汤汁浓郁,料非常足!
【时间】:11:00-21:00(周二店休)
【地址】:丰岛区南池袋2−27−16
·
7️⃣ 名代宇奈とと
美味实惠!鳗鱼块配上咸甜酱汁和米饭简直绝了~
【时间】:11:00-21:00
【地址】:花川户1-5-2
·
8️⃣ 木村家
银座最热闹店铺之一,红豆包有百年历史,深受老一辈日本人喜爱,其他面包也不错~
【时间】:10:00-20:00
【地址】:銀座4-5-7
·
9️⃣ 喜代村
上乘品质、价格亲民,筑地市场直供食材~强烈推荐!
【时间】:工作日10:00-23:00;周末9:00-23:00
【地址】:中央区筑地4-10-6
·
🔟 伊豆荣
拥有两百多年历史的老店,鳗鱼yyds!
【时间】:11:00-15:00;17:00-22:00
【地址】:台東区上野2-12-22
11
东京 · Yoroniku (よろにく)
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吃肉的五花肉
2022-12-23 00:00
这家店就在银座旁边。比较好找,人非常多,一直都要排队,一风堂主打的就是拉面跟饺子。拉面做的很有不多的味道,上面的豚骨肉和海苔非常好吃,饺子做的皮非常薄,它这种饺子是里头不带汤汁的。就是他们的咸菜是豆芽,我感觉我不是特别喜欢吃,其他的都没有问题,非常好。
东京 · 一风堂(银座店)
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MISSKAREN
2022-03-24 11:09
日本东京 | 鳗鱼之神五代目野田岩
野田岩始于1800年,至今已是第五代,店主金本兼次郎是关东流派的一代宗师,与寿司之神小野二郎、天妇罗之神早乙女并称江户前料理三大之神。了解这三位背后传奇故事的人都知道,匠人精神在他们身上体现的淋漓尽致...😘
本店位于东京的东麻布,常年被评为米其林一星餐厅,这位传奇之神就在此店工作了近80年,所谓的“杀鳗三年,串鳗八年,烤鳗一生”说的就是他吧。除此之外,在东京还设有三家分店,分别在银座、日本桥高岛屋和下北沢。由于行程的关系,很可惜没到本店拜访,但分店的出品也丝毫不马虎。
高岛屋店位于商场八楼,店内整体深红色的墙面配上纯白桌布像极了八十年代的西餐厅。
影响烤鳗出品的除了每家最宝贵的酱汁配方和烤制火候外,最重要的肯定是鳗鱼本身,现在99%的鳗鱼店使用的都是养殖鳗鱼,野田岩是为数不多还在坚持使用野生鳗鱼的料理店,但在这野生鳗鱼极度缺乏的时代,店内也会不得已加备养殖鳗,并提前告知前来的顾客。
点了两份套餐,一份蒲烧、一份白烧+蒲烧。
🌟招牌前菜,鳗鱼冻,用鳗鱼熬制的汤汁凝固而成,再加入鳗鱼肉,配上柚子醋,这块琥珀色的小玩意好开胃!
🌟野田岩的烤鳗招牌便是别家轻易驾驭不了的白烧,双层套餐,一次体验到白烧+蒲烧两种风味,打开的时候像开宝盒一样快乐。
白烧最能品尝到新鲜鳗鱼本身的味道,所以要不是对自家的食材品质和处理方法有足够的把握,是绝对不敢轻易尝试的。食用方法可以搭配山葵、盐或酱油,第一次尝试白烧的我立马入了这个坑!
🌟蒲烧最关键的莫过于每家的独门酱汁配方,都开玩笑说,如果店内不慎起火,店主第一时间冲进屋内抢救的必定是这比生命都重要的配方!
喷香的米饭淋上一勺灵魂酱汁,再铺上烤至金黄的鳗鱼,好好食!酱汁的甜度拿捏的刚刚好,传统关东的做法,鱼肉肥而不腻,入口即化。店内还提供了山椒粉,可以撒上一点来刺激味蕾,体验不一样的口感。
据说第六代传人已经确定,这块招牌、这份匠人精神也将继续延续...
东京 · Nodaiwa (五代目 野田岩)
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姚小玛
2023-05-10 18:05
东京·美食篇|评价为美食殿堂不过分吧
伊豆出发到达东京是个晚上 从夜宵开始正式测评东京四天三夜的美食店!!以下不踩雷 良心分享😉
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1⃣️ 串焼BISTRO 福みみ 銀座店(图2-4)
9.30pm后好多餐厅已经截止点单 还好遇到了这个深夜烧鸟店!在地下一层但超有人气!串串尤其是炸鸡老有味儿了~
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
人均:150-200
2⃣️ 天ぷら船橋屋 新宿本店(图5-7)
天妇罗好吃但虾不够多哈哈哈 是我的问题😊
so far我最爱的天妇罗店还得是浅草寺的大黑家😉
推荐指数:🌟🌟🌟
人均:200-300
3⃣️ Échiré Pâtisserie Au Beurre 新宿
4⃣️ Noix de beurre 新宿
5⃣️ 一兰拉面 (图8)
尝试了网红吃法➡面吃完后把剩下的汤汁️下白米饭hhh感觉日本人人均一碗米饭 不是没有道理!还不戳🉑️
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
人均:50-100
6⃣️ 今半別館 浅草(图9-11)
寿喜烧真的hin出名 尝试了普通和牛以及近江牛 🐂
入口即化hin鲜美!荣登本次东京行程美食榜Top 1🌟
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
人均:500+
7⃣️ Kaminari-Issa 雷一茶 浅草(图12-13)
五一阳光很好 一口抹茶冰淇淋一口抹茶拿铁 💯
推荐指数:🌟🌟🌟
人均:30
8⃣️ Sushi Iwa 築地寿司岩 総本店(图14-15)
很难不爱上筑底寿司🍣 谁懂啊啊啊啊啊啊
荣登本次东京行程美食榜Top 2 🌟
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
人均:200-300
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东京 · 天ぷら 船橋屋
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Jasmine_3550
2023-04-12 21:25
一蘭拉面|新宿|十倍辣
P1先在外面排队,排了四十分钟左右才进去
P2进来后在楼梯上继续排队,又排了四十分钟左右
P3下了台阶右边卖速食包装的,左边点单
P4菜单 我选了一个五选的セット和抹茶杏仁豆腐
P5点完单有个小姐姐会发这个,按自己的口味圈就行啦(我画完才发现背面就是中文的😞)
P6坐下后把单子递给他,先给了我一颗溏心蛋和小碟子(想吃抹茶杏仁豆腐的时候把碟子放到前面就行)
P7可以追加点单
P8坐下后会给你个杯子,自助接水(凉的!)
P9P10十倍辣的五选セット😍我感觉不咋辣😂肉很多吃到最后有点点腻
P11吃完没法喝汤了,汤里全是辣椒粉😞
P12P13抹茶杏仁豆腐我觉得一般般,浇上汁之后一股止咳糖浆的味道!😭
一共排了一个半点左右,花了2010円,汤确实很浓郁,味道和服务态度都不错,但不会去第二次啦🤭
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东京 · 一兰拉面(新宿中央东口店)
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嗷呜一口_2905
2021-08-23 11:53
東京新宿|鳗鱼饭赛高!赤坂ふきぬき
点了鳗鱼饭三吃竹セット,有中文菜单
鳗鱼质量很好,茶泡饭吃的很爽
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赤坂ふきぬき
〒151-8580 東京都渋谷区千駄ケ谷5丁目24 新宿高島屋 14階
人均5000
东京 · Akasaka Fukinuki (赤坂ふきぬき)
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