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日本小哥哥
2022-08-21 22:44
写真映え間違いなし!【草間彌生美術館】
位于新宿的草间弥生美术馆值得拍照!虽然有五楼,但没有收藏那么多的作品。但还是有一些表示她世界观的作品,很有意思。
门票只要1100日币,附近可以走到新宿早稻田大学,适合一天东京小旅游、小约会。
中国でも人気が高い草間彌生の美術館が新宿にあります。
完全予約制で草間彌生の世界観に浸れる空間がわずか1100円。
写真を撮れるスペースもあるのでSNS映え間違いなしの写真も簡単に撮ることができます。
🔴草間彌生美術館
東京都新宿区弁天町107
东京 · 草间弥生美术馆
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Yuki_497
2020-12-07 09:19
草间弥生美术馆
很美!但是展示的艺术品有点太少了,还好有看几本书籍,可以看到其他展馆的作品。
东京 · 草间弥生美术馆
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妤儿萌萌
2022-10-28 23:41
日本东京旅行|新宿小众景点|草间弥生美术馆
草间弥生是日本当代前卫艺术家🎨
特地到位于新宿的草间弥生美术馆
参观她的艺术作品
这次的展览主题是“EVERY DAY I PRAY FOR LOVE”
草间弥生的作品用色缤纷大胆
我们在参观展览时就强烈体验到了
一进美术馆就看到桃红黑波点球
也太吸引人了~心情瞬间变得雀跃😍
四楼的缤纷的波点房间
会让人感到晕眩
不能待超过一分钟😵💫
五楼是室外装置艺术
这次的主题是“Life”很特别✨
从静态的画作到体验装置
每一层楼都有艺术家的巧思
让参访者可以细细品味艺术作品💕
到不同国家旅行时
我们都会安排参观当地的美术馆
陶冶心性、增加对艺术的喜爱🥰
📍 草间弥生美术馆
🏷 〒162-0851 東京都新宿区弁天町107
🔆都营地下鉄大江戶线「牛込柳町駅」东口
徒步6分钟
东京 · 草间弥生美术馆
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冰糖雪梨_6544
2023-01-14 22:12
东京草间弥生博物馆
座落在早稻田区的草间弥生博物馆,距离新宿20分钟的距离,如果在打算在新宿附近深度探索的话可以考虑把博物馆加入行程中。
在东京期间到处看到草间弥生的LV联名广告,包括在涩谷的pop up,看来mkt真的是砸重本啊。来探馆之前看了一下、攻略,博物馆里的展览定期更新,去年的姐妹们看到的展览都不大一样。每一层楼展示的作品不同,其中包括草间弥生写的文章、雕塑作品、绘画作品(图4)等。
最适合打卡的是这个小小的房间(图5),这是草间弥生在纽约的时候就有个一个构思。这个艺术装置通过UV灯点亮房间里所有的波点。对UV灯比较敏感or密集恐惧症就直接跳过吧。每组访客可以进去参观1分钟,会有工作人员在外面计时。😂
最后到顶楼有个户外展品,也是定期更换的,这次的雕塑命名为Life(图6)。一路逛到顶楼之后可以搭电梯回到一楼,电梯里可以拍照(图7),可以在顶楼等人散去了再进电梯拍照😄。一楼有个小小的纪念品区,每人限购5件,我自己购入了画本(JPY2200)以博物馆的价格来看,买个联名款觉得价格还是ok的。
整个展览下来不难看出草间弥生对于一个充满爱的世界的憧憬,在朝着这个梦想努力的时候受到的阻碍,及在老年生活里对于死亡即将来临的心理状态。(个人见解)
➡️博物馆采取预约制,需要提前在官网购票,现场不售票。
➡️购票: https://www.e-tix.jp/yayoikusamamuseum/en/
💰票价:成人 JPY1,100 儿童(6-18)JPY600
东京 · 草间弥生美术馆
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iamxuxy
2022-11-09 15:20
去草间弥生美术馆咯~
心愿达成✅想去好久咯~预约制滴 想去的朋友记得在官网预约一下哈😍
好多画都不能拍照🥹好可惜~不过我最喜欢这个房间hhh 每组只有60秒的参观时间(门口有工作人员掐秒表)但可以再排队进去啊哈哈哈😄第二次我们后面没人排队 工作人员让多待了一会嘻嘻😜
东京 · 草间弥生美术馆
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1970-01-01 08:00
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蜜酱的日本生活
2021-02-25 19:03
日本旅行|东京新宿柱形“草间弥生美术馆”
草间弥生是当代🇯🇵国宝级艺术家,人称“波点女王”。
她一直拥有无与伦比的创造力、想象力,以及对色彩惊人地驾驭能力,即使已经是90岁高龄的老人。
【草间弥生美术馆】是全球第一家草间弥生私人美术馆,里面的作品都是草间弥生本人的真迹。
美术馆是一座拥有大开窗的纯白色柱形建筑体,坐落在新宿区的安静地带,显得独树一帜,与周围气质有些不同。
美术馆因为占地不大,所以是柱形结构,一共有四层,每一层都并不宽敞,紧凑得出乎意料。
美术馆从外到内都采用的纯白色的建筑基色,也许是为了更好的衬托艺术家色彩的运用吧。
有机会一定要来欣赏一下,陶冶下自己的艺术细胞😂
🌸🌸🌸门票:
一般1100日元
小中高中生600日元
🌸🌸🌸地址:〒162-0851 東京都新宿区弁天町107
🌸🌸🌸交通:
東京地铁東西线「早稲田站」出口1徒歩7分钟
都営地下铁大江戸线「牛込柳町站」東口徒歩6分钟
东京 · 草间弥生美术馆
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HOPE设计灵感
2022-08-28 07:14
東京「草間彌生美術館」 | 477。
地點:東京都新宿区弁天町107
2017年10月剛開幕的「草間彌生美術館」由地下一樓到地上五樓構成,館內設有展覽室、體驗型裝置藝術、戶外展示空間、周邊商品店和資料閱覽空間。館長由多摩美術大學校長建畠哲擔任。預定一年會有兩次的主題展覽,加上演講座談會等活動,將草間彌生作品中的「世界和平」與「人間愛」的訊息廣為流傳,希望不分男女老幼,都能更加接近與愛上現代美術。
二樓、三樓不能拍照,主要展示的是草間彌生的畫作。
二樓展示的作品主要時期是從2005年到2007年之間的創作;
三樓則是集中在2013到2017年的最新作品。
可以拍照的樓層是四樓、五樓(戶外屋頂)。
四樓只展示一件作品,走進在暗房中,在光影中,陳列著草間彌生最愛的南瓜。
作品名稱「無限の彼方へかぼちゃは愛を叫んでゆく」。
到了五樓,會先經過草間彌生的年表簡介,以及一旁書架上陳列著相關著作。
最後走到戶外,就會見到藍天之下一粒閃閃發亮的金南瓜。
請注意,門票必須事先在網路上預約日期和時段,才能進場。一樓的禮品部門,也必須有門票才能入場購買。
如果你沒有門票,其實就不用特地跑一趟了,因為到現場也只能在門外拍拍外觀。
东京 · 草间弥生美术馆
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1970-01-01 08:00
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Ashl_2168
2023-02-09 23:02
东京看展|草间弥生美术馆
半个月前在官网预订了票,可以具体到时间,拿着二维码扫描进场,很方便。不过与四年前不一样,1F大厅的人特别多。大厅的装饰也随着时间变成了粉色泡泡🫧,很梦幻。2-3F和四年前的展陈方式一模一样,不过换了一些老太太的新作品,有马克笔的小作品,粗笔童趣十足。(不能拍照)
4F目前只剩下了一间体验房间,每组人进去只能呆1分钟,门外的工作人员会⌛️记时间,到点会开门提醒。这点挺不好的,太短暂了,拍完几张照片就被喊出来了。4年前,可以呆很久,大概15分钟内都可以,而且会开3个房间左右。楼顶的雕塑一点没变,所以没拍照。
如果是没有来过的话,还蛮推荐来一次的。
如果来过了,其实就偶尔来一次就好。
🏠 〒162-0851 東京都新宿区弁天町107
⏰每周1-3休息。
💰100(rmb)左右。
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ChocoMintGirl
2020-01-21 13:49
〔东京·早稻田·草间弥生美术馆〕
🕰开馆时间:周四-周日以及所有日本法定节假日11:00-17:30
休馆日:周一-周三
🕰每日的开馆时间被分为六个场次,每场次一个半小时,时间到了就必须出来(场馆很小,一般半个小时就足够)。每场次快结束时工作人员都会稍微清场,然后再放下一场次的客人进馆。在网上购票也是要选定好时间段,当日按时间段入馆(可提前10分钟入馆)
🚇交通:
①地铁【东西线】坐到【早稻田站】下车
②地铁【都营大江户线】坐到【牛込柳町站】下车
🎟门票预购
①🍑宝预购:省事儿/价格略贵(比官网贵20rmb左右)/支付方式多样便利/无语言障碍/可向店家咨询
我就是在🍑宝买的,店铺是飞猪旗下的【北京东瀛游旅游专营店】(我个人觉得这家店还是🉑的,之前其他票也在这家店买过)
💰成人票:85rmb一人
🎟出票方式:全部是电子二维码,一个小时内就可以出票,当天直接让美术馆门口让工作人员扫码就可以。
②官网预购:麻烦一些/价格便宜/支付方式有限/官网全英文日文/无咨询
💰成人票:1000日元(大约65rmb左右)
💳支付方式:只有JCB/VISA/Master Card这三种银行卡可以支付
🎟出票方式:可以二维码;也可以自己用A4纸把预定订单打印下来
🔴美术馆一共5层,2层和3层不能拍照❌
📸草间的主要作品都展出在2层和3层,为了弥补不能拍照的小小遗憾,临走时在1层商品铺买了画册【如图7】💰2200日元一本,我的【图5&图6】都是用微单拍的画册,效果居然意外的好😅😅😂
📸电梯很好拍!!对着电梯里的镜子自拍效果很赞!【图4中】
📸如果刚好有Molly盲盒艺术大亨系列里的“怪婆婆”可以带上当道具,拍起来超级可爱₍ᐢ •⌄• ᐢ₎
🏷附近可以一并打卡的:早稻田大学、网红大とろ牛乳杯(D-style Tokyo)
东京 · 草间弥生美术馆
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我就是那个要去
2019-05-28 11:07
日本东京️草间弥生博物馆
首先,感叹一下真的国外看展的价格真的巨~便宜!嘤嘤嘤!但是稍微有点麻烦的就是票要提前上网买好预约。
里面有4楼,个人觉得电梯和厕所都非常精彩!走进去之后就觉得很干净,走进去最顶楼就是拍照巨好的地方,前提呢是要有个会拍照的朋友hhhhh(堪比伯爵旅拍 如果旅游没有一个会拍照的朋友,那旅游简直是灾难hhh
里面的展品都很酷,但是照片实在拍不出来已尽力
纪念品真的很赞!很喜欢!嘻嘻
东京Yayoi Kusama Museum
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爱福喜FC
2023-04-06 22:23
东京旅行|路线推荐
那便老规矩 用我的“总结分享”
路线1️⃣:目黑川 代官山 惠比寿
关键词:赏樱 闲逛 咖啡 办公 阅读
路线2️⃣:麻布十番 六本木
关键词:富人住宅区与美食 文艺 看展
路线3️⃣:银座 筑地
关键词:奢侈品 血拼 旗舰店云集 美食 海鲜
路线4️⃣:皇居 日比谷
关键词:公园 自然生态 跑步运动
路线5️⃣:涩谷 表参道 新宿(需要两天时间)
关键词:购物天堂 美食大赏 美术馆 酒池肉林 你想要的 应有尽有
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东京 · 东京塔
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Mitsui东
2024-06-04 22:51
东京人都想住的信仰街区——吉祥寺
🏙️ 街区名称:吉祥寺
🚊 如何抵达:JR中央线和京王井之头线的「吉祥寺」站
🔖 街区范围:吉祥寺本町、吉祥寺北町、吉祥寺东町、吉祥寺南町及武藏野市部分区域
🧐 街区简介
如果对东京的老百姓进行一次街头采访,问他们zui想住哪个街区,相信很多人口中的答案会是「吉祥寺」(至少前几年会这样)
16年TV Tokyo有部高口碑日剧,名为「只有吉祥寺是想住的街道吗?」,非常好看,不过这部剧算是一种「反向推荐」,很多东京人都把这里当做信仰居所,但两位主人公想告诉大家,东京那么大,吉祥寺虽好,但也并不是仅此一家,还有很多有意思的街区值得探访和体验
相比于上篇介绍的清澄白河,吉祥寺街区的地理范围要大得多,街区元素也更多元,既有品质住宅区,也有都立公园,以及各种杂货小店、甜品店、小剧场等等,对于CItywalk来讲,可逛性非常强
👣推荐路线
从吉祥寺车站出来,先是朝西南方向,穿过井の头区域的高级住宅区,实际的感受是,确实很幽静,有点像福冈的白金药院区域,其中有一户人家的院子里种着一颗巨大的橘子树,跟印象中的日式庭院差异很大。从住宅区穿过,就来到了都立井之头恩赐公园,除了有庭院、水系等标准配置外,西南角还有一个运动场和棒球场,会有高中生来此训练,很有热血的感觉,夹在它们中间的,就是大名鼎鼎的吉卜力三鹰之森美术馆,不过我们去的时候正好遇到闭馆修葺。逛完美术馆,可以兜一个圈回到吉祥寺车站,这里算是东京西部的一个繁华商圈,汇集了数量不少的百货店和商店街,但也确实稍显陈旧,肯定是比不过都心的商业设施,不过有很多有意思的小店值得造访。
🎬吉祥寺相关影视娱乐作品
《火花》(豆 9.2分)
《女神异闻录5》(豆 9.3分)
《流星之绊》(豆 8.3分)
《麻辣教师GTO》(豆8.8分)
《孤独的美食家》(S01E07,9.1分)
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东京
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尼莫_3318
2023-03-25 12:01
《日本旅遊》東京築地市場必吃攻略!
選在第一天虎航紅眼班機4:00抵達羽田後的第一個行程~
6點抵達名店大部分都很早開始營業,這個時間來完全不用排隊,可以逛的很舒服😌
①築地丸豊6:00-13:00
▫️炸溏心蛋飯糰 ¥284
心中築地冠軍🏆
一開門就有很多上班族來買飯糰,種類五花八門,旁邊有籃子鞥可以挑選再拿給老闆結帳就好!
最推招牌的炸溏心蛋飯糰,濃郁的蛋黃香氣配上滲進飯糰中的鹹甜醬汁超~好~吃😍😍
差點忍不住回購回飯店吃!
(可惜拍了限動忘了拍照片只好截圖哈🥲
②狐狸屋牛丼6:30-13:00
▫️牛雜蓋飯+蛋 ¥950
▫️牛丼飯+蛋 ¥850
築地大名店還沒開店就已經開始排隊了,剛好趕上第一波入座👏
招牌牛雜蓋飯燉煮到沒有任何內臟的腥味,軟嫩入味超級下飯
牛丼飯味道就比較一般,正常好吃的牛丼飯,都排隊了就點看看牛雜蓋飯吧🤤
③山長玉子燒6:50-15:30
▫️玉子燒 ¥150
我本身就是甜玉子燒熱愛者,不過這真的太甜了⋯😅
只吃一半就受不了,建議多人分食試試合不合自己口味喔
📍東京築地市場
🚇築地站/築地市場站/東銀座站步行5分鐘
东京 · 筑地市场
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Bailey_4485
2023-05-22 07:16
Tokyo/ Shibuya Sky️
好美的夜景🌃就是这两天上去还是有点冷!
东京 · SHIBUYA SKY
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哼哼妈在澳洲
2023-04-12 19:22
筑地市场给的快乐
来东京必打卡之地——筑地海鲜市场
🏮攻略是
·半天就够了,建议上午半天,早点来,很多小店中午就关门了
·地方并没有很大,走两圈可能二十分钟就逛完了
·看到人多的就去排队好了,基本不踩雷
🏮山长玉子烧 就在街角,很显眼的黄色棚子还有路尾的一家草莓大福,草莓串、草莓冰淇淋都很好吃
🏮海胆饭选虎杖五色海胆饭或者鮨國(另一篇笔记有介绍)都很不错。
🏮带娃的话就老公推车溜娃,自己去排队
东京 · 筑地市场
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平凡的微胖布甸
2023-03-05 23:32
朝聖東京銀座愛馬仕旗艦店
身為愛馬仕的粉絲 來到東京當然要到愛馬仕旗艦店朝聖一下。坐東京Metro在銀座下車,B7出口就是愛馬仕的正下方。連接地鐵站和地面的電梯也用上了愛馬仕的磚
旗艦店樓高10層,1-4層分別是:
10樓是展覽區,雖提前預約
4樓 - 包包及女裝
3樓 - 手錶、珠寶、女裝
2樓 - 傢俬、餐具
1樓 - Fashion Jewellery、絲巾、男裝
包包部全都放有"Display only"的牌子😂
經過銀器部剛好見到Constance、Kelly和Birkin手鏈,於是試了一下,剛巧Constance是我的碼😊(真的那麼多「剛巧」嗎?)於是決定帶走🤭也試了些介指,可惜全都太小 最大只有51碼。所以最後只帶走了Constance Bracelet,還在店內即場退稅👍記得要帶護照啊!
东京 · Ginza Maison Hermès (銀座メゾンエルメス)
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Misty今天
2023-03-11 20:07
东京探店|这家才是筑地市场最好吃的うに丼!
今天拍完日落相机没电了就用手机拍了拍,本来出图不好看不想发探店了,但是这家确实太好吃了!所以还是发啦~大家将就看看粗糙图~
今天去筑地市场吃饭,我的本地人朋友强烈推荐我吃这家-鮨國。我查了以后发现这家确实评价很好,并被日本美食杂志选为东京海鲜丼Top3。他们家可以网上预约哦,也可以现场拿号,晚上也开门(LO8:30)。
现在开始说味道:今日的主角海胆超级鲜甜,没有一点不新鲜的苦涩,每一口都是海胆独有的香味和回甜。而且他们家每片海胆都是完整的,绝对不存在边角料和海胆泥。生津子也非常新鲜,饱满的颗粒在嘴里爆开的感觉简直太好了!我还点了12贯寿司,我觉得他们家的海鲜选材全部都很给力,甚至不输一些omakase,没有一款是雷!最惊艳的是墨斗鱼,又软又糯又甜还不失韧劲!海胆饭和寿司都可以选择少饭~玉子烧也好好吃,我第一次get到甜玉子烧,吃完一份又加了一份。总的来说这家店超级推荐!比某网红虎好吃太多了(主要是某虎近年来容易吃到不新鲜的海胆)价格也比某虎便宜将近一半。而且大将和店员态度都超好!英语放心进,完全无语言障碍!
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东京 · 筑地市场
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Sean_7354
2023-05-01 23:26
购 | 东京银座买买买心得
之前也来过银座,不过那时候还是穷学生,各种大牌都是浮云,没感受到亚洲最大购物区的魅力。发现5年日本签证还有2个月过期,赶紧趁五一又来了一次,一天买买买下来我只能说:真香
🔴1、汇率:现在汇率19.8,接近20了,之前我来我记得16.x,按16计算想想每1万人民币就能省2000,直接相当于以前的8折了,香!关于来日本刷什么卡的问题,我综合对比了一下,首选支付宝/微信支付,覆盖很好,汇率19.8说得就是它们。如果店家用不了这两个,次选银联单标卡吧,汇率还行不会被DCC反薅羊毛,visa/master通道慎用一定注意别被DCC,最后说现金,我羽田机场用美元换了一些,算下来大概19……看看跟支付宝的差距(市内可能有汇率好一些的换汇点,但肯定比不过阿里腾讯)
🔴2、免税:基本上省10%
🔴3、各种打折券:比如松屋直接银联95折等等
以上各种叠加下来,举个例子,今天松屋的LV买的图4经典款纯羊绒围巾,不享受95的前提下,免税后93000日元拿下……我看了看国内的官网7500人民币价格……大概快62折了……
其他今天买的LV,Hermes不同单品折扣不同,但基本上至少都能做到8折左右
来日本往返机票才5000rmb……随便一个周末过来剁手都能轻松省回票价,还能顺便吃吃米其林,或者路边随便一家咖啡厅的小甜品(图5才125rmb)……真是太爽了
只要有每年买1-2个大牌包包需求的,基本就值回票价
东京 · 银座
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你的小徐_4019
2023-05-05 20:32
东京表参道真的太好逛了
我觉得东京表参道就是日本最好买的地方了,高级又集中!
一家家独栋特别美。
东京 · 表参道
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Julie在蒙城
2023-03-12 06:58
日本Day3/10日本科学馆 筑地市场 银座
2月26日 周日
早上出门发现酒店楼下有🟡宫崎骏设计的大钟,每天都有表演,表演时间在图2,表演时长3分钟,建议提前几分钟去站一个比较好的位置。
🟡日本科学未来馆
展品大多有中文解释,太空内容比较多,二楼到三楼的走廊上有所有宇航员的名字照片,还有杨利伟的亲笔签名。如果不是重度爱好者,只看常规展的话安排两个小时足够了,即便是周日,馆里人也不多。我们去的当天还有漫画展,因为孩子无感我们也没去了。大家可以去之前上官网看看有哪些特别展,有想看的可以多安排点时间。
筑地市场午餐
🟡すしざんまい 廻る 築地店 〒104-0045 東京都中央区築地4丁目10-2 すしざんまい 廻る 築地店
见门口很多人排队,就决定吃这一家了,后来发现是一大型连锁,说是回转寿司现在已经不回转了,估计是受前一段时间那个臭名昭著的视频影响。
这家东西不错,就是烤的帝王蟹踩雷了,又贵又柴又没味,其他东西还可以。价格见图。
吃完饭还早,就到银座转了转,去了12层楼的文具店🟡ITOYA,可以看的东西真多,人也是真的多,虽然说12层楼,每层楼都很小,每层楼都有收银台,排队的人也挤在哪里,格局真的很狭窄,建议有兴趣的真是得找个人少的时间去。
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东京 · 宫崎骏设计的日本电视台大钟
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津田梅子
2023-02-21 19:00
FENDI这样设计|东京银座SIX爱了
东京 · G SIX
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Kaky超酷
2023-05-08 09:00
欢迎来到东京不排队也能拥抱东京塔
虽然我也很想拍停车场楼梯的经典机位
但排队的人实在太多了
🚶走俩步
我们去拍不排队的机位吧~
1⃣️
芝公园东南边上花圈前面的草坪,导航🔍“增上寺”就能看到,这里还能拍到绝境机位,上一篇有介绍~
2⃣️
芝公园很多个草坪,往里面走的草坪,可以拍到坐在东京塔楼下的感觉。东京小巴黎?(误
拍累了在这躺一会,吹吹风,不定期还有电影活动,有点chill哟~
即使不拍照,在这个空气中有电影bgm的草坪躺着发呆也很舒服
3⃣️
豆腐店楼梯-隔壁的马路。小路是斜坡,随便走走,视觉效果腿长2m~马路隔壁的斑马线,还能拍出摩登都市feel
👗穿搭建议:
美式复古风or白色纱裙,我觉得都蛮搭的,有成片的小姐姐请踢我mua
btw太喜欢夕阳了🌇
建议3点左右到,拍3个小时日落,附近没有遮掩,做好防晒哟&墨镜
东京 · 东京塔
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PuffAnn
2022-11-28 22:02
东京中古店Allu买到喜欢的黑金外缝Kelly 32
这次来出差,利用周末走访两家Allu, 两家Amore, 一家Ginza Xiaoma, 一家Komehyo 新宿。
总结~虽然日币便宜,但是中古店都不便宜,
便宜的Kelly大部分都卖光了,或是缺个肩带少个锁头。最便宜的Kelly 32约5万人民币起跳,但是得看看包的保存情况。
* 最喜欢Allu 表参道店:装修非常敞亮,并且陈设很好,Allu银座店就是复古风,但店好小啊。
* Ginzaxioma 装修好、服务好,有很多优惠活动,可以去试试运气看看有没有碰到喜欢的包包
* Komehyo新宿:除了包包,还有很多层衣服可以逛,不过不一定免税,东西很多看得逛得很开心
东京 · ALLU(银座店)
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TobeJIN_4347
2020-02-26 11:22
东京美食|野田岩 百年老店的烤鳗鱼饭香
从江户时代末期开始营业的百年老铺「野田岩」,传承至金本兼次郎已经是第五代,曾夺米其林一星,号称鳗鱼饭之神。所用的酱汁是由200年前开始就一直翻煮至今,绝对是超级老店!
🍱
「野田岩」本店在可以看到东京铁塔的东麻布,到访时节刚好是野生鳗鱼的捕获季节,一入店就被历史的厚重感所吸引。在这样的环境下不仅仅只是品尝美味的鳗鱼料理了,也是感受一家拥有200年历史的老店对于饮食文化的解读。
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「鳗重」与「鳗丼」?很多人点餐不知道这两个的差别,外表上看,「鳗重」是把鳗鱼饭盛入精美的漆器饭箱内,感觉比较高级;而「鳗丼」则是把鳗鱼饭放在盖碗内,感觉比较朴实,但同样都是鳗鱼饭,只是因为食器的差别,为什么「鳗重」比较贵?其实一条鳗鱼通常被分成三段,靠近头尾部分的,肉窄薄且小刺也多,中间段则肉宽且厚实,「鳗重」通常使用中段的部位,至于头尾部分,则通常用来做「鳗丼」。
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比起不刷酱汁的白烧,我更偏爱有酱汁的蒲烧,决定点最正常的蒲烧鳗重来试试看。当打开精美的饭箱,两块天然烤蒲鳗几乎把白饭全部盖住,完美的色泽,鳗鱼在嘴中融化,唯有香气萦绕舌尖,仿佛什么东西都没有吃到,但仍感受到了天然鳗鱼强烈的香气。由于江户前鳗鱼的油脂,比日本其他地方的鳗鱼更丰富,所以关东地区的烤鳗鱼,要比关西多了一道“蒸制”的步骤,“蒸”可以去除多余的油脂,同时让鳗鱼变得更松软,相对于关西鳗鱼只有烤制的酥脆焦香,我更喜欢关东这种柔软的口感。
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现在的野田岩只在4~12月是使用天然鰻魚,不过也要看补货量而定,其他时间也必须靠养殖鳗鱼才有办法供应每天慕名而来的客人。不过就算吃的不是天然鳗鱼,也值得造访。
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▫️▫️▫️▫️I N F O▫️▫️▫️▫️
【 五代目 野田岩 麻布飯倉本店 】
📍 ┊东京都港区东麻布1-5-4
🕖 ┊ 11:00~13:30, 17:00~20:00
💴 ┊人均午餐5000日元,晚餐8000日元
东京 · Nodaiwa (五代目 野田岩)
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Helen_390
2023-01-12 17:11
Hermes东京银座旗舰店
第一次逛银座爱马仕
中午12点多进去不用排队
一楼卖丝巾香水人很多
基本都是日本当地人
二楼是家居用品
摆设空间较小没展现出家具的味道
三楼卖衣服首饰
日本爱马仕这个月25号才涨价
想着差不多的款式直接买了结果看好的都没有我的号😊
四楼女士鞋,腰带等等
选了一副手套
在韩国去年等了一年多也没等到这款
因为可以免税所以比韩国便宜了十几万
展示柜各种包包很多
可惜只能看看
今天被花园包金棕色种草
当场给我的sa发图过去预定😂
日本人买东西可真墨迹
图八日本女人选一双乐福鞋试穿了有一个多小时
销售可真有耐心
一直是笑脸跪地服务
看两个人折腾半天我都累得够呛😢
碰到中国语销售聊了几句
估计涨价前基本不放什么包包了
我还是老实回去等包吧😞
东京 · Ginza Maison Hermès (銀座メゾンエルメス)
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周末觅食的小张
2022-07-23 13:57
东京美食爱上米其林拉面店里的叉烧饭?
话说回来这应该是来吃的第三家米其林拉面了,鱼和蛤蜊为基础金色不如归,高品质食材激发出黄金上汤的银座八五,这次轮到了口感多层次,连续五年获得米其林一星的鸣龙担担面👍👍
因为店铺所在的楼外部工事中,所以现在来客都在马路对面排队。和一般的人气店大致相同,开门的时候大约有20多个人排队了。店内没数错的话应该是12个座位,大家可以参考一下选择来点时间🤭🤭
店铺内饰应该是近期装修过,整洁而舒适,全新的点餐机操作起来也是非常容易。坐在カウンター席的话整个料理过程都能尽收眼里,没有过多的交流,步步彰显着熟练和仔细👍👍
浓缩鸡,猪,海带,牡蠣等食材的精华辅以酱油汤底,辅以特制辣油,看起来就很有食欲,嫩绿的葱丝周围布满漂亮的油花并散发着诱人的香气。先尝一口汤,黑醋和苹果醋带来的酸味不断刺激着味蕾,而且由于独家清汤的原因喝起来不会有油腻感。稍硬的细面包裹着香甜的麻酱,当中夹杂着花生碎和吸满汤汁的大块肉馅,丰富的口感不禁让人大口朵颐。叉烧饭上先是淋上特制酱汁,然后是整整三秒中的わさびマヨネーズ,最后加上欧芹碎调味和装饰。不得不说一句应该是我最近在拉面店吃饭的最好吃的叉烧饭了,此时任何华丽的话语都略显苍白,而且端上来之前店员会细心的擦去碗边多余的酱汁,不禁让我与店员相视一笑🤭🤭
网上的评价褒贬不一,其实还是那句话,任何一家店都很难做到让所有人都喜欢,只有亲身尝试之后才能给出属于自己的答案!😁 😁
創作麺工房 鳴龍
地址:豊島区南大塚2丁目34-4SKY南大塚1F
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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玛雅行走的杂货
2022-06-25 15:43
东京丰洲市场(原筑地市场)金枪鱼拍卖现场
作为一个终身吃货,去任何一个国家游走有个必去项目,就是各国的农贸市场,看着异域他国花花绿绿的荤素食材,才能感觉自己深度认识了这个国家。不过,像东京丰洲市场这样需要预约交费甚至还要雇个翻译的农贸市场之行还真是罕见——人家把市场当成了文旅项目。
丰洲市场是过去传统的筑地市场搬迁而来的,主要内容就是海产(也有部分蔬果调料),所以采取了全封闭室内设计,只是不知道他们怎么才能做到浓烈的海腥味道不把人熏倒。
丰洲之行的核心部分是观看全世界最大规模最有特色的蓝鳍金枪鱼拍卖,但观光客不能进去现场,只能在楼上隔着玻璃窗抻着脖子眺望,我们可是花了钱的,到市场里居然连腥味儿都不给闻,真想给它个差评!
好在排成整齐队列的巨大无朋的金枪鱼很快吸引了我们的注意力,转移了那点小小不满。拍卖去比篮球场还大一些,每个卖家占几十平米的地块,把自己的鱼整齐排好,每条鱼会切下一块放在鱼身上供买家鉴定品质。买家则会手持一个类似手电筒的东西可能是像购买玉石那样用来照射鱼肉纹理或新鲜度的,电筒居然还有笔记本的功能,买家会用记号笔在电筒壁上做一些简单的信息记录。
在电子科技发达的日本,这里的金枪鱼拍卖还是坚持了古老的竞价方式——用手指头比划价格——很像百年前我国西北牲畜市场里的喊价模式,不过不在袖筒里。
一旦成交,也不知是买家还是卖家会过来三个人,动作利落的将鱼装箱运走,为什么要三个人呢?因为太沉,一两个人根本搞不定。
这里拍卖的品质最好的金枪鱼其实并没有想象中的那么贵,每公斤150人民币左右,不过起步最低要买一整条,一百公斤的样子吧,我默默地把想下场买一块鱼找地方加工的心思收了起来。
据说世界只有两个地方有传统大规模金枪鱼拍卖,除了这里还有澳大利亚某地,虽然我们为了参观半夜就必须起床,在市场二楼隔着玻璃窗站了好几个小时,但还真挺涨见识的。我觉得如果时间往前往后跳跃几百年,这个市场的交易方式都不会有大的区别,日本这个把传统和现代融合得最好的国度有很多方面是值得我们这样处于飞速发展的国家借鉴和思考的。
东京 · 丰洲市场
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