百年老店春日限定：竹笋寿喜烧人形町今半一直是东京寿喜烧的代名词，春天限定的新筍すき焼更是把美味提升到了新的高度，盛满春天味道的"木の芽 "搭配竹笋和和黑毛和牛的 "里脊 和 "菲力"，真的是春日盛宴了！
新筍すき焼的套餐中，除了本身前菜，造り（生鱼片），寿喜烧特色肉片，葱，豆腐，麸，魔芋，香菇等其他寿喜烧都有的食材外，还特别添加了用酱汁腌制过的和牛菲力牛排和新鲜采摘的笋尖。牛肉煮得适中，与竹笋一起食用，竹笋有让我超级着迷的口感和泥土的香气，一口下去就是春天的味道！！！
最后用寿喜烧剩下来的鸡蛋加上新鲜的木の芽，在锅中轻轻搅拌加热，浇盖在粒粒晶莹的白米饭上，就成了今半特色的鸡蛋饭！太太太太好吃啦！
今半的历史可以追溯到1895年，最初作为牛肉火锅店成立，后经历火灾，地震与搬迁，形成了今天以人形町今半为本店，多家分店与百货公司地下销售网络的模式。
值得一提的是，人形町本店一楼是牛排餐厅喜扇亭，二楼有才是吃寿喜烧和涮肉餐厅人形町今半哦！预约的时候会问是哪个，不要约错啦！

新筍すき焼只从2月13日(月)提供到4月16日(日)，喜欢笋的大家一定要去！

人形町 今半
東京都中央区日本橋人形町2-9-12
営業時間
平日：11:00～15:00/17:00～22:00
土日祝：11:00～22:00
電話番号
(03)3666-7006