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狂吃阿菜
2023-02-28 17:30
浅草美食|浅草寺附近好吃的鳗鱼饭推荐
因为离家很近,所以经常来吃
我们一般都会点590円的うな丼(s),男生可能会吃不饱,但是这个鳗鱼的分量是正好够的,太多的话会腻
中午过来可能需要排队,其他时候还好。
好吃又便宜,感兴趣的小伙伴一定要试试!
东京 · Unatoto (名代 宇奈とと)
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小挞仔仔
2019-02-12 18:09
日本美食——鳗鱼饭
去东京必吃的鳗鱼饭!!!
名代宇奈鳗鱼饭(浅草店)
逛完浅草寺就冲过去吃了
一开始还觉得吃不了一碗😂结果是我太小看自己了!吃的一粒米不剩
店面不大,挺温馨的。在门口还等了一会儿。
点了人气款1000日币的那款,有两块超级厚实的鳗鱼。部位都是比较好的!看看图四那个酱汁~那个色泽!真的垂涎欲滴好嘛!!!入口特别嫩而且非常入味,酱汁配的刚好,完全不会咸和腻!再吃上一个爽滑的温泉蛋!简直不要太完美😍😍😍
东京 · Unatoto (名代 宇奈とと)
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嗨咖少年
2023-05-13 10:34
浅草鳗鱼饭|一鳗三吃,低调的首家烤酱鳗鱼
据说是东京首家烤酱鳗鱼
距离繁华的浅草寺一街之隔,低调蓝色门廉
一进门看到內里大多都是本地人
就觉得应该没有号错地方了
下午14:00去到的,还好没有太多人
我选的是一鳗三吃的推荐套餐
还有很多不同的套餐和做法可以选择
吃法附最後圖片了
烤酱,伴芥末和葱花以及茶泡饭吃饭
三种吃法我还是更爱纯吃伴烤酱的吃法
伴芥末葱花也不错
鳗鱼烤的金黄金黄,还伴一股木香
看起来就超好吃,入口瞬间被好吃到融化
如果刚好经过浅草寺附近
那这家烤鳗鱼真的不要错过!
东京 · Unatoto (名代 宇奈とと)
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夜河_2052
2023-05-23 21:58
位于浅草,到处都是游客,是店面很小的连锁,很日式风格。
味道还可以没有很惊艳,点的套餐反而没有很划算。
店里油烟真的太大了,吃完满身都是油烟味。
东京 · Unatoto (名代 宇奈とと)
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Lee_6378
2022-12-31 11:12
东京探店|来浅草怎么能不知道这家鳗鱼店
这家是日本电视台介绍过的鳗鱼饭店哦~很厉害👍
⭐️宣传的主题就是【一枚硬币就可以吃到的鳗鱼饭】
果然小有名气,不仅外国游客慕名而来,也深受本地人的喜爱💓
早上🔴1、🔴1、点就开始营业了,我们等了大概20分钟才进去🥶门口就能看见烤鳗鱼的大姐忙碌的身影~
日式小店,但是味道还是很不错的!我们点的是现烤的鳗鱼➕热腾腾的豚汁套餐
❣️一定要搭配山椒一起吃,这个味道第一次尝试,但是好好吃啊~
鳗鱼肉质很软嫩,两片还是很有分量的,米饭🍚稍稍偏硬,我喜欢吃软的口感😅
价格实惠,味美价廉,得到我的认可~哈哈
🔔店名:宇奈とと 浅草店
📍店铺地址:東京都台東区花川戸1-5-2
⏰营业时间:11:00-22:00(不定休)
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大侠哇哟
2023-05-14 21:33
果然跟着本地人选店准没错!店里都是本地人,点餐的时候门口已经排起了队!
鳗鱼饭
蒲烧鳗鱼味道超级正!鳗鱼烤的火候甜咸的酱汁拌米饭也太爽了吧
大份鳗鱼饭1100日元,小份鳗鱼饭才590日元!!小胃口女生不到30人民币就能吃饱饱!!
加490日元还配鳗鱼玉子烧、土豆泥和味增汤
鳗鱼玉子烧
玉子烧包裹着鳗鱼,第一次吃!!很惊喜~!
盲点了溏心蛋鳗鱼饭、烤鳗鱼串,都没有踩雷!!而且都很平价!!
提醒:点餐的时候忘了选择不加葱,和我一样不吃葱的朋友,在日本点餐一定要注意!!
💥真诚!爆炸推荐!!!!
下次去东京一定会再去的!! 去浅草寺的朋友一定要试试!!真的是我在东京几天吃到最好吃!性价比最高的店!!
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徐呵呵_7457
2023-05-03 11:03
「烤鳗鱼串」
「烤鳗鱼肝」
「烤鳗鱼盖饭」
「蒲烧鳗鱼」
超级好吃的平价鳗鱼饭,点了一份大份盖饭和一份小份的,一串鳗鱼+一串鳗鱼肝。小份鳗鱼饭只要500多日元,折合人民币不到三十块,大盒的八十来块,又好吃,这价位这出品没得挑的。强烈推荐。
东京 · Unatoto (名代 宇奈とと)
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Hannah_7100
2023-05-16 21:20
【桜の国🌸—东京之旅】
来到东京的第一天住在浅草附近,虽然有点晚了,但也要到处觅食,下载的日本版DP【食べログ】,对于不会日语的我们真的太不友好了,所以只能切换DP,虽然想体验更local的美食,但是好歹不用一边查一边翻译了。
这家算是国内游客高分店铺了,门口的自助点餐可以用suica卡(Tips:iPhone的钱包可以添加电子suica卡,不用再购买实体卡,使用、充值方便,可用国内信用卡充值,无押金,但是余额无法退回,不过对于有多次签的也不影响)。
鳗鱼真的好香浓,远远超过国内日料店或者普通的鳗鱼专门店,不过后面去吃了omakase中的鳗鱼,感觉更加鲜活,不过那就完全不是一个价位了。
点的套餐,各种杯碟堆了一桌,每样都是浅尝一下的分量,跟过家家一样。总体来说还不错。
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东京 · Unatoto (名代 宇奈とと)
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Noe_911
2023-05-12 12:29
“名代宇奈とと”炭烤鳗鱼店推荐🌟🌟🌟🌟
在浅草站附近的一家平价炭烤鳗鱼烧小店,价格非常便宜,味道也很赞,花最少的钱,享受美食[让我看看] 来浅草旅游的小伙伴一定来试试~^_^
东京 · Unatoto (名代 宇奈とと)
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LION王_4837
2021-11-10 13:34
东京探店|浅草寺宝藏鳗鱼饭
店名:宇奈とと
地址:(已选择显示)浅草店
套餐可根据自己选择,入口先买食券。
鳗鱼现烤,自己加鳗鱼蜜汁,搭配米饭大赞👍
人均:500、1000都有,根据套餐大小而定。
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
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Fia_4015
2018-05-08 10:11
日本东京浅草寺必打卡之 【名代宇奈鳗鱼饭】
这家店其实很好找
我们到了浅草寺穿着和服去雷门玩了一圈
照也拍了,御守也买了
午餐时间到点就顺着大马路走过去
(这里要惊叹祖国的科技强大,在国内用习惯了百度和高德地图,真心觉的google差劲太多了,没法好好找路)
还是挺好找的,就在大马路的边上
排队排了半小时才进店里
鳗鱼饭是550yen起
不同价位鳗鱼块头不同
我们点了两份,便宜又大碗
一定要浇上酱汁才会锦上添花
非常好下饭
隔着屏幕口水都流了
现在非常想念它
去浅草寺的宝宝一定要去哦
东京 · Unatoto (名代 宇奈とと)
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Scarlettbaek
2022-12-14 14:43
我心中东京鳗鱼饭天花板‼️‼️超大份吃到爽
一定一定要吃这家鳗鱼饭 真的吃了之后不会后悔💥
🌟环境~店面不算大,生意很好~早点来!要不然排队是必然的!店里面没有花哨的装饰,不算大,配色暖心,布置简单舒服,最重要的是店里干干净净~一进门就可以在机器上自己点餐 很方便
鳗鱼饭🍱 我点的是超大份的那种 价格好像是1100円 真的鳗鱼超级超级多 ‼️绝对巴巴适适!是真的有点吃不完😂
甜咸口的酱汁我很喜欢
鳗鱼一口下去很有油香
但难得的是一点不腻
鳗鱼很鲜很肥美
外皮有一点焦焦脆脆的 刚刚好~
配上米饭一口一口
真的好满足
🌟店名:Unatoto鰻魚 名代 宇奈とと 浅草店鳗鱼
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大脸表妹
2019-05-29 15:10
在浅草寺30元吃到美味的鳗鱼饭‼️
暑假去日本的鳗鱼爱好者🤩千万别错过【名代宇奈とと】虽然已经属于网红级别的餐厅,但口味依旧不差!500円就能吃到鲜嫩的鳗鱼饭🤤烤出来的鳗鱼口感真的绝了!是我吃过的性价比最高的一家店!(500円相当于人名币30左右)
🐟
鳗鱼用着古朴的酱烤做法,表皮干脆肉质软糯,鳗鱼配上浸满店家自制酱汁的米饭,一勺饭上配一小块鳗鱼!一口咬下去!好吃到脑袋再放烟花💥这家店甜味掌握的很好,空口吃鳗鱼也不会让人觉得腻!配上米饭那真的绝了!
🐟
除了鳗鱼还有茶泡饭喔!大家也可以试一下~
📍烤鳗鱼放点辣椒面和胡椒面能提味儿哟!店里还配有鳗鱼汁,觉得饭不够味道还可以加喔!
东京 · Unatoto (名代 宇奈とと)
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西也今天吃了吗
2023-05-13 22:42
去东京 一定要吃这家鳗鱼饭30r吃饱!
果然跟着本地人选店准没错!店里都是本地人,去的时候很幸运,店里正好有位置,吃饱出来发现门口已经排起了长队!
❤️鳗鱼饭
蒲烧鳗鱼味道超级正!鳗鱼烤的火候甜咸的酱汁拌米饭也太爽了吧
大份鳗鱼饭1100日元,小份鳗鱼饭才590日元!!小胃口女生不到30人民币就能吃饱饱!!
加490日元还配鳗鱼玉子烧、土豆泥和味增汤
❤️鳗鱼玉子烧
玉子烧包裹着鳗鱼,第一次吃!!很惊喜~!
❤️盲点了溏心蛋鳗鱼饭、烤鳗鱼串,都没有踩雷!!而且都很平价!!
提醒:点餐的时候忘了选择不加葱,和我一样不吃葱的朋友,在日本点餐一定要注意!!
💥真诚!爆炸推荐!!!!
去东京的朋友一定要试试!!真的是我在东京几天吃到最好吃!性价比最高的店!!我去的是浅草寺的店,他们家好像是连锁的可以在大众xx上查到!
👉🏻名代 宇奈鳗鱼饭 (浅草店)
📍花川户1-5-2
东京 · Unatoto (名代 宇奈とと)
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噗_5426
2022-11-08 00:00
来日本,当然决不能错过香喷喷的烤鳗鱼饭啦!Unatoto 宇奈 toto烤鳗鱼屋果然是性价比超高的老字号,招牌的双层鳗鱼丼和鳗鱼三吃套餐(1100日元/份),都是美味又实惠,让人一直干饭说不出话来的好吃,大满足!
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大红袍不_998
2023-04-12 19:50
以最爱的鳗鱼饭开启我们的东京之行
因为睡醒了的第一站要去浅草寺
所以就找了一家附近评价很高的店
在门外排队的人很多
游客和附近上班的都有
我们差不多排了二十分钟
门店很小 都是在门口自助点餐的
机器上没有中英文
我们通过图片来做选择
价格非常美丽
把小票递给店员小哥即可不用啥服务
出餐很快 分量很足
吃第一口的时候真的惊艳了
真的是超级无敌巨巨巨巨巨好吃
鳗鱼烤的火候简直堪称完美
把鳗鱼剁碎和饭一起吃
真的太满足了
东京 · Unatoto (名代 宇奈とと)
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Sunnyarroner
2023-01-02 16:07
|东京浅草寺美食这几家一定不能错过!
1⃣️名代宇奈鳗鱼饭
机器买⏩️先投现金或者ic卡⏩️再选吃的
❗️午餐时间需要在门口站着排队
❗️入口跟出口不一样
我们点的是最小的590💴
⏰:11:00-22:00
📍 东京都台东区花川戸1-5-2 (浅草站7号出口步行约1-2分)
2⃣️浅草莓座
就在浅草寺附近
草莓酒比冰沙好喝
⏰:10:00~18:00
📍 2-1-3, Asakusa, Taito Ku, Tokyo To, 111-0032, Japan
3⃣️寿喜园 浅草本店
有不同浓度的抹茶雪糕
据说是世界最浓的抹茶
除了抹茶 还有焙茶、玄米茶等其他口味
最浓个人认为略苦
❗️只收现金可以中文点单
⏰:11:00-17:00
📍东京都台东区浅草3丁目4-3
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UncleEva
2023-02-20 10:06
在东京银座里的路易威登(Louis Vuitton)
LV银座并木通店同样是一家集设计、展览、体验和餐饮于一体零售商店,共有7层。
🫧
[atone]1966852[/atone] (Louis Vuitton)在东京银座的“新”旗舰店正式迎来开业,银座并木通店是 LV 在日本有着重要地位的一家大店,算是 LV 在日本最早开出的直营门店之一,已有 40 年的历史。
此前门店也经历过翻新,不论是上次还是现在,建筑外观都由品牌御用建筑师青木淳操刀。
🫧
LV御用建筑师青木淳与LV的合作横跨22年,1998 年,LV 总部找到青木淳为其设计名古屋店外观。
1999 年完成名古屋店之后,青木淳几乎每年都被LV 邀请完成一个项目。
🫧
新建筑的外立面以水、光、影的流动性作为灵感,利用双曲面玻璃铸造出波光粼粼的幕墙,在不同的天气、不同的时间的光线下会呈现不一样的渐变效果,建筑底部散发金属铜亮面的光泽,整栋建筑与银座周边景色相互融汇。
外立面由双层玻璃构成,玻璃还用二向色膜处理,就像一束波光粼粼的水柱。
波浪形的曲线外观会根据光线的不同,反射出不同的效果,在散发出独特魅力的同时,又能与城市融为一体,以全新的自然主义外观成为街角一道超现代的风景线。
东京 · Louis Vuitton
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贾尼斯姐姐
2023-04-19 17:12
必打卡《你的名字》经典场景!须贺神社️
今天在路上看到墙上贴着须贺神社的活动广告,看名字觉得有点眼熟就查了一下,发现原来这个神社就是新海诚电影《你的名字》取景地。
冲到那看到了那个经典的男女主回眸的红色扶手楼梯 大家都在那个楼梯打卡拍照,我们还帮一对情侣拍摄,完美复刻了电影场景😁
神社内还有卖电影里的结绳御守,其他御守也好好看啊,直接买了一大袋😍
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东京 · 须贺神社
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BIUBIU_5152
2023-01-09 20:06
台場遊記
台場是東京的人工島,從池袋過去要一個小時。因為高達變身下午3點和5點,我算好時間,本來想坐可以觀光的海鷗線過去,結果坐了地下的臨海線 ,到地方正好5點,趕上高達變身!高達後面的商場裡面有哆啦A夢和Hello Kitty的店,還買了哆啦A夢的銅鑼燒。然後繞道去看自由女神像,結果發現有點小。之後去昭和風的台場一丁目商店街,在台場海濱公園對面商場的4樓。第一次玩真實的彈珠機,手感也太好了!!氣槍打靶純玄學,各種以前的東西,就像是穿越了,昭和風撲面而來……回來坐海鷗線無人駕駛電車,坐車頭假裝自己在開🤭🤭,外面夜景也還可以,但是手機拍不出來。3點半出發的回來剛好8點半。
东京 · 台场海滨公园
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爱吃西红柿上学版
2022-12-13 16:51
东京酒鬼日记7|渋谷日式烧鸟工房居酒屋
在涩谷逛完街该吃点什么呢!
【博多串焼き・野菜巻き工房 ごりょんさん】
以往提起博多总会想起拉面🍜
没想到还做日式串焼き呢🍻
🍺
店铺在地下,热闹的氛围充满了烟火气,串烧就摆在面前的盘子里可以自己挑选~
·肉食动物在这里一定能得到满足,蔬菜卷也好吃,レタス巻き美味しかった!
・开放式的吧台,可以看到师傅热火朝天的烤串儿
野菜卷6串任选套餐1200円 肉巻き8串任选1700円
比吃中华烧烤划算多了😍😍还有もつ鍋1400円起~除了单品之外也有コース,酒类普遍500円1杯
不过店里太忙了 上菜有点慢😭为了好吃的还是可以忍受一下不想排队的话,一定要提前打电话预约哦!超级火爆
🎫人均:4000
📌東京都渋谷区渋谷1-6-3 ヴィラファースト渋谷B1渋谷駅[宮益坂方面エレベータ]から徒歩約4分
东京 · 博多串焼き・野菜巻き専門店 ごちそうさん
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一条昕仔
2023-02-26 16:19
东京美食百年人气老店天妇罗
大黑家从1887年经营至今已有100年历史
在店里你会发现除了游客也深受本地人的喜爱
这是我每次去浅草必吃的老字号餐厅
好的天妇罗并非只是油炸而是有技术含量的
大黑家天妇罗的特色在于
使用的是100%纯芝麻油炸
炸物起锅后浸泡他家黑色的独门咸香甜酱油
和其他大部分炸得金黄色天妇罗完全不同
这家颜色偏深而且炸得一点也不硬
外酥松内里软绵绵好Q弹又不腻口感简直完美
天妇罗和米饭搭配他家特制调配的浓郁酱料超上头
喜欢重口味的选这家就对了
平时去基本都需要排队20-30分钟
———————————————————————————
大黑家天妇罗盖饭🍤 Daikokuya Tempura
东京都台东区浅草1-38-10
营业时间:11:00-20:00
东京 · Daikokuya Tempura (大黒家天麩羅)
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Bard丶Y
2021-08-03 01:19
日本东京|歌舞伎町拍照
前言:这一块是非常繁华的街道。
⏱时间:选择在晚上七点过去。
🚃交通工具:选择坐电车,近的走路过去。我是坐电车过去然后再走路。
我的日本朋友跟我说,这里大部分的一些特殊服务人员都是宰游客的,而且还有很多女生冒充当地人,所以哪个国家的女生冒充我就不说了,反正这里就逛逛拍拍照好了。
东京 · 歌舞伎町一番街
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Ti_6109
2024-06-13 22:11
來今戶神社抽個戀愛籤吧!!東京貓咪戀愛神社
除了買貓貓御守,一定要來抽個貓巫女戀愛建議籤,抽完打開直接app翻譯下,每個人都不一樣,很有趣也有準哦~
今戶神社每日開放時間:上午9:00-下午4:00
從淺草寺散步就能到,神社人員也非常親切給予祝福,會是愉快的體驗。
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东京
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LareinaFit
2020-01-24 18:49
东京最值得打卡烤肉超好吃海胆和牛卷
这次去东京旅游就吃了这一家烤肉店
店名叫Yakiniku Daichi Roppongi
是Ins上超火的一家烤肉💯
当时看到有海胆和牛卷就决定一定要吃这一家
去到果然没有失望
▫️
🌟生拌牛肉(图2)
肉真的超!级!鲜!
从没吃过这么鲜甜的生牛肉❗️
拌上生鸡蛋口感更佳
吃完还想再加一盘
▫️
🌟海胆和牛卷(图3)
就是生和牛里面卷着海胆
是店里的招牌❗️
太太太太太好吃了😭
生和牛超级嫩
海胆也是超级鲜甜 吃得出是非常新鲜的海胆
▫️
🌟海胆和牛寿司(图4)
也是店里的招牌 必点‼️
和牛上面有满满的海胆
和牛里面卷着米饭
一口下去口感更饱满‼️
▫️
🌟烤和牛(图5)
这是店里最最最贵的一份和牛了
看那肉的纹理 太美了吧‼️
店员会帮忙烤
烤的时间刚刚好 切开后肉的颜色也太美妙了
直接撒点海盐就很好吃了
▫️
🌟牛肩肉和牛舌(图7)
点了稍微便宜一点的和牛
味道也很赞‼️
牛肩肉薄薄的一片 只需要煎几秒就可以吃了
肉也是软软嫩嫩的
也很值得点‼️
▫️
店里有分套餐和单点
套餐有6000/8000/10000日元的
海胆和牛卷不是每个套餐都有
要看清楚每个套餐有什么哦
最贵的那块和牛我也是单点的
▫️
📍地址:東京都港区六本木4-12-11 秀栄ビル1F
地铁坐到六本木站 出来走2-3分钟就到了
店里位置非常少 只有7张桌子
记得记得要提前预订‼️
直接google map店名或者大众点评上就能找到
如果你去东京旅游只吃一顿烤肉
非常非常建议来这一家‼️
一定不会后悔的‼️
东京 · YAKINIKU DAICHI ROPPONGI
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小草莓_1744
2023-01-19 21:00
东京银座没有踩雷的 鳥ぎん
晚上5点到 排队等了大概30分钟进入 味道真的还不错 两个人吃了不到7000日元 吃了一个小时出来 门口还有人一直来 不断的排队 之前看好多姐妹推 抱着试试的心态来 果然没有踩雷 店家服务态度也很好 👍👍👍
东京 · Torigin (鳥ぎん)
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朋克菜鸟
2023-02-21 10:48
新宿|好吃不贵就算了,态度真巨巨巨好!
新宿的人流常年巨大一般店员真的礼貌但是冷漠😭
这家去的时候我还是有点吃惊的,店员小哥人真的特别好!
非常贴心的拿菜单介绍,还会主动告诉你今日的盲盒菜单有什么内容。🥝🍒🍱
整个店特别日剧,温暖、亮敞[doge],座位也很舒适!
我点了第一人气的唐扬鸡块套餐!这个套餐可以变酱汁!有普通和梅酱!😍
非常好!酱汁特别足!!然后很多店炸的不均匀,这家特别均匀! 1000日元💴
🌿:大人食堂
:Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−11−6 3F 303号室 エクレ新宿
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东京 · 大人食堂
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熊老实
2019-11-23 16:48
东京涩谷|拥有和牛海胆生鸡蛋的烤肉店!
朋友来东京玩,经常去的烤肉店预约满了,临时查到这家店,就直接过来吃了。结果!!这家店我又可以了!!(尖叫
·
牛的肉质都非常好!SKIYAKI蘸上特制酱汁和蛋液,再包裹着米饭吃下去,一瞬间体会到了中华小当家里周围满是开满鲜花的幸福感hhh
·
海胆跟和牛的组合也非常好吃,入口即化我的天!然后牛肉拼盘基本上都是牛身上比较rare的部分,每一个真的每一个都很好吃😭
·
自家制的sangría个人也觉得很好喝,酸甜度都把握得将将好👌~两个人尽点肉,吃得很饱了最后结账也没有很贵。
·
去的那天负责我们桌的小姐姐英语特别好,店里也有英文菜单,整体店里的服务也很棒,吃肉的环境(?)很舒服hh~
·
感觉之后还可以再去这家店打卡!
·
🍖うしごろバンビーナ 渋谷店
東京都渋谷区桜丘町16-9 渋谷Xeビル
东京
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津田梅子
2023-03-21 16:50
优衣库这样设计|东京银座爱了
搞的就是艺术
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东京 · UNIQLO (ユニクロ)
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喜喜曾
2023-01-23 10:55
今半系列·东京寿喜烧
人形町半去的是银座店
他家冷盘前菜是唯一可以算好吃的
入口即化 甜度适当
吃完肉之后鸡蛋重新给了一份(对我来说就是高光!
从头专人服务到尾 阿叔还很能唠嗑
11000的set 一人只有两片80g
but配菜很不喜欢
开始是打算追加肉的 结果用餐实在太慢(吃了两小时 已经心不在焉想逛街于是放弃…
🥢
最后两张是浅草今半 19年去的
谁懂啊 我带着很大期待
选的也是2w+的set
结果就是肯定不难吃 却也吃不出价格贵在哪
今半别馆之前发过 完胜
三家今半个人顺位:
今半别馆/人形町今半/浅草今半
东京 · 人形町今半(银座店)
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玛雅行走的杂货
2022-06-25 15:43
东京丰洲市场(原筑地市场)金枪鱼拍卖现场
作为一个终身吃货,去任何一个国家游走有个必去项目,就是各国的农贸市场,看着异域他国花花绿绿的荤素食材,才能感觉自己深度认识了这个国家。不过,像东京丰洲市场这样需要预约交费甚至还要雇个翻译的农贸市场之行还真是罕见——人家把市场当成了文旅项目。
丰洲市场是过去传统的筑地市场搬迁而来的,主要内容就是海产(也有部分蔬果调料),所以采取了全封闭室内设计,只是不知道他们怎么才能做到浓烈的海腥味道不把人熏倒。
丰洲之行的核心部分是观看全世界最大规模最有特色的蓝鳍金枪鱼拍卖,但观光客不能进去现场,只能在楼上隔着玻璃窗抻着脖子眺望,我们可是花了钱的,到市场里居然连腥味儿都不给闻,真想给它个差评!
好在排成整齐队列的巨大无朋的金枪鱼很快吸引了我们的注意力,转移了那点小小不满。拍卖去比篮球场还大一些,每个卖家占几十平米的地块,把自己的鱼整齐排好,每条鱼会切下一块放在鱼身上供买家鉴定品质。买家则会手持一个类似手电筒的东西可能是像购买玉石那样用来照射鱼肉纹理或新鲜度的,电筒居然还有笔记本的功能,买家会用记号笔在电筒壁上做一些简单的信息记录。
在电子科技发达的日本,这里的金枪鱼拍卖还是坚持了古老的竞价方式——用手指头比划价格——很像百年前我国西北牲畜市场里的喊价模式,不过不在袖筒里。
一旦成交,也不知是买家还是卖家会过来三个人,动作利落的将鱼装箱运走,为什么要三个人呢?因为太沉,一两个人根本搞不定。
这里拍卖的品质最好的金枪鱼其实并没有想象中的那么贵,每公斤150人民币左右,不过起步最低要买一整条,一百公斤的样子吧,我默默地把想下场买一块鱼找地方加工的心思收了起来。
据说世界只有两个地方有传统大规模金枪鱼拍卖,除了这里还有澳大利亚某地,虽然我们为了参观半夜就必须起床,在市场二楼隔着玻璃窗站了好几个小时,但还真挺涨见识的。我觉得如果时间往前往后跳跃几百年,这个市场的交易方式都不会有大的区别,日本这个把传统和现代融合得最好的国度有很多方面是值得我们这样处于飞速发展的国家借鉴和思考的。
东京 · 丰洲市场
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