鳗鱼三吃，始于𝟙𝟡𝟚𝟛年接近百年的鳗鱼专门店，这家分店位于新宿高岛屋的楼上。

𝟙𝟜𝟘元人民币一份鳗鱼三吃，正宗的日式鳗鱼饭无论关西还是关东风，都不像国内这样的齁甜，吃的是鳗鱼本味。

“三吃”
第一吃是原味，品尝鳗鱼原香。
第二吃是“藥味”，在饭中加芥末、葱花、昆布伴着吃。
第三吃茶泡饭之味，在第二种基础上加入昆布鳗鱼清汤或日式煎茶，变成鳗鱼茶泡饭，汤汁混入多重香气。这家店用的是日式煎茶，茶泡饭吃起来很清爽。

不得不提的，鳗鱼里会有软刺要注意，当时我就被鱼刺卡在了牙缝里，怎么弄都弄不出来。好在高岛屋里就有齿科诊所，又花了𝟙𝟘𝟘𝟘日元去拔刺，感受了一次日本护士的服务。